Kategorija

Popularni Postovi

1 Giardia
Sve o polipima u žučni mjehur: simptomi, uzroci i liječenje
2 Proizvodi
Operacija uklanjanja kamenca: dokazi, ponašanje, rezultat
3 Žutica
Tumori jetre
Glavni // Žutica

Prehrana za heptozu jetrene jetre


Masna hepatoza, također poznata kao masna degeneracija ili steatohepatoza, jedna je od najčešćih bolesti jetre. Pojavljuje se kao posljedica poremećaja prehrane, nekontroliranog unosa nekih medicinskih proizvoda, zlostavljanja alkohola, trovanja, pa čak i prekomjernog tjelesne težine. Bolest prvenstveno utječe na jetrene stanice (hepatocite), u kojima se nakupljaju lipidi. Dystrofična lezija jetrenih stanica dovodi do brojnih komplikacija, uključujući dijabetes, cirozu i rak jetre.

Osnovni principi prehrane

Dijeta za heptozu jetrene jetre je potrebna za ove svrhe:

  • normalizirati glavne funkcije jetre;
  • regulirati proizvodnju i normalni odljev žuči;
  • daju tijelu glikogen, koji će isporučiti glukozu u potrebnoj količini;
  • ukloniti višak masti iz jetre.

Za razliku od mnogih drugih poznatih dijeta, prehrana s jetrenim hepatocitima ne podrazumijeva stroga ograničenja, stroge zabrane i dugotrajne štrajkove glađu.

U ovom slučaju, govorimo samo o ograničavanju uporabe određenih proizvoda, isključujući iz prehrane štetne (masne, začinjene, slane) hrane i poštujući načela zdrave prehrane.

Glavna načela prehrane za bolest jetre jetre su:

  • Dovoljna količina tekućine. Kad su jetra i žučni mjehur hepatologist liječnici snažno preporučujemo da koristite barem 1,5-2 litre tekućine dnevno, dajući prednost negazirana mineralna voda, sokovi i razrijediti voćni napitci, biljni čajevi, juha kukova.
  • Frakcijska snaga. Ovo je glavni uvjet za brzu obnovu osnovnih funkcija jetre. Redovita konzumacija hrane u malim obrocima 5-6 puta dnevno, aktivira metabolizam, sprječava prejedanje i učinkovito se rješava glad.
  • Ograničena upotreba soli. Prekomjerna konzumacija soli usporava tekućinu u tijelu i sprječava odljeva žuči. Stoga, u liječenju masnih hepatocita preporuča se konzumirati najviše 10 g soli po danu.
  • Puno odbijanje alkohola. Sam alkohol je toksični proizvod za ljudsko tijelo. Iako cijepanje svoje otrovne tvari u jetri, masnom degeneracija kod bolesnog organa ili oštećenih stanica jetre ne mogu se nositi sa zadatkom, što je rezultiralo u stanju masna degeneracija pacijenta se pogoršava, a simptomi bolesti se manifestiraju s obnovljenom snagom.
  • Dovoljno unos proteina i masti. Za razliku od mnogih dijeta stvorenih za gubitak težine, prehrana s masnom jetrenom bolesti ne uključuje odbacivanje proteina i masti. Stoga, terapeutska dijeta za pretilost jetre uključuje dnevno unos proteina (ne manje od 100 g dnevno), što je potrebno za aktiviranje metabolizma u tijelu i uklanjanje lipida iz jetre. Što se tiče masti, preporuča se koristiti ne više od 80 g, a preferiraju masti biljnog podrijetla.

Dopušteni proizvodi

Čuvši užasnu dijagnozu „masne jetre”, mnogi pacijenti često postavljaju pitanja o tome što je hrana dopuštena, moguće je jesti na ovu bolest i kako se meni pacijenta.

Odgovarajući na prvo pitanje, liječnici primjećuju da među dopuštenim proizvodima za infiltraciju masnih jetara jesu:

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

  • niske masnoće mesa i peradi;
  • suhe i niske masnoće sorti riba (pollock, hake, šikarka, tuna, bakalar);
  • juhe od žitarica i povrća (krumpir, mrkva, bundeve);
  • low-fat mliječni proizvodi (mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, sir, jogurt);
  • kaša u vodi s mlijekom (krupica, pšenica, zob, heljda, riža);
  • slabi čaj, voće, sokovi od povrća i voćni napici, razrijeđeni vodom, komadići voća i sušenog voća, juha od divlje ruže, poljubac;
  • raženi kruh, kruh od mekinje, krekeri, suhe kekse;
  • povrće i voće (jabuke, banane, mrkve, bundeve, repa, tikvice, šipak, boja i Peking, zelene grašak);
  • naftno rafinirano ulje;
  • maslac (oko 30 grama dnevno);
  • morski plodovi u ograničenim količinama (školjke, škampi, lignje);
  • Neki začini (talijanski bilje, kopar, lišće);
  • tjestenina.

Uz ovu bolest, prednost treba dati kuhanoj hrani i steamed jelima.

Izbornik prehrane bolesnika s distrofijom masne jetre

Izbornik za tjedan pacijenata s distrofijom masnih jetrica nužno mora uključivati ​​prehrambene obroke bogate proteinima, mastima i ugljikohidratima.

Ovisno o načinu života, tablica liječenja bolesnika s masnim hepatocitom mora biti najmanje 1200-1500 kcal i ne više od 3000-3500 kcal.

Približan izbornik pacijenta za taj dan može izgledati ovako:

doručak
Nepotpuni čaj s limunom, bjelančevine od dva kuhana jaja, sirovi sir od niske masti.

Drugo doručak
Jabuka, suhe kekse, kompot.

ručak
Komad kuhane piletine s krumpirom, komad raženog kruha, čašu jogurta ili mlijeka.

Popodnevni snack
Nisko masni jogurt (250 g), voće ili sušeno voće.

večera
Heljika kašuka s povrćem, kuhana riba (100 g), žele.

Druga večera
Banana, jogurt.

Recepti zdravih jela s masnom jetru

Dugogodišnje iskustvo i umjetnost suvremenih kulinarskog stručnjaka dokazuju da čak i kod masnog hepatocita možete jesti ukusno i zdravo. I premda u početku nije lako, jednostavne i pristupačne recepte za zdrava jela, pomoći će svakom bolesniku s masnom distrofijom kako bi se raznovrsili svoj dnevni jelovnik.

Riža s povrćem

Isperite rastrlu rižu u duboki spremnik i napunite vodom u omjeru 1: 3. Dodajte sol i ½ žlice rafiniranog biljnog ulja. Nakon 10-12 minuta, kada je riža gotovo spremna, dodajte ukrašene mrkve, zelene grašak, komadiće cvjetača i kukuruza. Kuhajte posudu na laganoj vatri još 15 minuta.

Sušeno povrće od jaja

Unatoč činjenici da su jaja uključena u popis zabranjene hrane za jetru, hepatolozi dozvoljavaju pacijentima ponekad da se opustite s juhom od jaja-povrća. Za pripremu jela, uzmite svježe povrće (npr. Tikvice, mrkve, cvjetača, zelene grašak), izrežite na sitne komade i kuhajte 10 minuta. Kuhano povrće napuniti whipped bjelanjke, malo pospite i staviti u plastičnu vrećicu. Spakirajte vrećicu i stavite je u kipuću vodu. Nakon 5 minuta, pripremit će se suptilno i ukusno juhe od povrća.

Pečeno meso

Da biste kušali ukusno meso za pacijenta s masnim hepatocitima, uzmite 300 grama telećih masnoća, malo pospite i iscijedite s talijanskim biljem. Ostavite meso u hladnjaku preko noći. Pecite takvo meso može biti u foliji ili u zapečaćenoj posudi s povrćem (na primjer, s krumpirom i mrkvom). Vrijeme kuhanja je 1 sat.

Proizvodi zabranjeni masnim hepatocitima

Unatoč činjenici da je pacijent izbornik steatoza može biti vrlo bogat i raznolik, od prehrane pržene i slane namirnice treba izbjegavati u potpunosti, jela s visokim udjelom životinjskih masti, ugljikohidrata i purine namirnica koje stimuliraju nadutosti.

Zato je popis proizvoda zabranjen za masnu degeneraciju uključuje:

  • masne sorte mesa i peradi (guska, janjetina, svinjetina), kao i nusproizvodi (jetra, jezik, srce);
  • soljenja, pušenih proizvoda i konzervirane hrane;
  • mliječni proizvodi s visokim udjelom masti (masni sir, vrhnje, kiselo vrhnje, pikantni sirevi);
  • svježi kruh i pecivo;
  • masne ribe (pastrve, jegulje, beluga, jeset);
  • mesa i gljiva, juhe od sorrona, špinat i mahunarke;
  • neke povrće i voće (rotkvica, patlidžana, rotkvica, češnjak, luk, grožđe, maline, smokve, trešnje, dinje, trešnje);
  • čokoladni i konditorski proizvodi s proteinima ili krema vrhnja, visoki sadržaj šećera;
  • ocat, majoneza, umak, ketchup, crni i crveni papar, cimet, ostali začini i začinsko začini;
  • kuhana jaja;
  • kava, kakao, sladoled, sok od grožđa.

Posljedice nepridržavanja pravilne prehrane

Dijeta s steatosisom jetre sastavni je dio liječenja bolesti. Pravilna i uravnotežena prehrana omogućuje ne samo brzo liječenje bolesti, već i sprječavanje nastanka opasnih komplikacija, među kojima:

  • dijabetes melitus;
  • formiranje kamenja u žučni mjehur;
  • imuni nedostatak;
  • bolesti probavnog trakta;
  • vaskularna bolest;
  • ciroze i raka jetre.

Prema mnogim liječnicima, usklađenost s terapijskom dijeta gepatoze ne samo da doprinosi uklanjanju viška masnoće iz jetre, ali i normalizira metabolizam, olakšava teret na sve organe probavnog sustava, eliminirajući potrebu za primanje lijekova, i što je najvažnije, dovodi do brzog oporavka.

Pazite na hranu i budite zdravi!

Dijeta za masne hepatoze

Masna hepatoza se odnosi na bolest jetre i karakterizira distrofija masnih stanica jetre (nakupljanje lipida u jetrenim stanicama).

Uzroci bolesti su poremećaji u prehrani, uzimanje lijekova, konzumiranje alkohola, opijenost i prekomjernu težinu. No, često je uzrok bolesti vegetarijanstvo.

Postupak je reverzibilan, pod uvjetom da je otkrivanje i uklanjanje štetnih čimbenika, uključujući i kada se dijeta.

Opća načela prehrane

Ciljevi koji slijede hranu za masnu hepatocitu:

  • prilagodba svih funkcija jetre,
  • normalizacija metabolizma masti i kolesterola,
  • poticanje proizvodnje žuči, koja je uključena u probavni proces
  • stvaranje skladišta glikogena u jetri, koji ima blagotvoran učinak na opskrbu glukoze u tijelu.

Dakle, dijeta s masnim hepatocitima je dizajnirana da izbacuje višak masnoća iz jetre.

Tablica za liječenje Pevznera s masnim hepatocitima odgovara dijeti br. 5 (bolest jetre) i dijetom br. 8 (pretilost).

Opće značajke tablice liječenja (po danu)

  • energetska vrijednost prehrane je 3000-3300 kcal (zbog povećanja sadržaja vlakana i bjelančevina);
  • ugljikohidrati 400 grama, od kojih ne više od 100 grama. lako probavljiv;
  • masti ne više od 80 grama, 30% su povrće;
  • proteini 100-140 grama, od kojih više od 60% životinjskog podrijetla

Osnovni principi prehrane

Način rada napajanja

Broj obroka bi trebao biti česta do 5 do 6 puta dnevno (načelo frakcije). Frakcijska hrana pomaže u borbi protiv gladi, sprječava prejedanje i aktivira metabolizam.

Osim toga, prehrana za masnu hepatocitu treba biti puna, a obroci redoviti.

Potrebno je odreći namjeru bržeg gubljenja težine, gladi, jer to šteti radu jetre.

Tekućine za piće

Svakodnevno je potrebno konzumirati najmanje 1,5 litara slobodne tekućine kroz koju se iz tijela izlučuju škodljivi metabolički proizvodi. To može biti nekarbonirana mineralna voda, biljni čajevi, voćni napici, svježe pripremljeni sokovi.

alkohol

S masnim hepatocitom potrebno je potpuno napustiti uporabu alkohola, osobito od jakih alkoholnih pića. Kao što znate, uništavanje alkohola dolazi u jetri, a unos alkoholnih pića stvara nepotrebno opterećenje bolesnom organu.

sol

To bi trebalo ograničiti unos soli, do 10 g. po danu. Višak soli usporava tekućinu u tijelu, uzrokuje oticanje, što nepovoljno utječe na kvalitetu žuči (postaje debelo i viskozno).

Korištenje proteina

Dnevni unos proteina mora biti najmanje 100 grama, što je neophodno za aktiviranje metaboličkih procesa, nakupljanje glikogena u jetri i normalizaciju metabolizma masti.

Uvjeti temperature

Temperatura hrane za masne hepatoze je 15 - 60 stupnjeva Celzijusa. Unos previše vrućih i hladnih jela je isključen, budući da iritiraju želučanu mukozu i pogoršavaju probavne poremećaje.

težina

Osobe s prekomjernom težinom ili pretilosti trebaju normalizirati njihovu težinu, što će ne samo olakšati rad jetre, već i normalizira metabolizam tvari u tijelu, sprečavajući razvoj drugih kroničnih bolesti.

masti

Dnevni unos masti u prehrani ne smije prelaziti 80 grama. Više od polovice ugovorenog iznosa treba biti biljna mast. Ograničavanje potrošnje životinjskih masti normalizira rad jetre i probavnog trakta u cjelini, pomaže jetri "izgubiti težinu", tj. Riješiti se masti pohranjenih u njemu.

Zabranjeni proizvodi

Popis zabranjenih proizvoda uključuje

  • pržena hrana (poremetiti proces probave),
  • jela s puno životinjskih masti, purina i ugljikohidrata (doprinose razvoju komplikacija bolesti),
  • iritirajući želučanu sluznicu i pojačavaju proizvodnju želučanog soka (aktiviraju rad gastrointestinalnog trakta, izazivaju prekomjerno stvaranje žuči, što povećava opterećenje zahvaćene jetre).

Osim toga, potrebno je napustiti probavljive ugljikohidrate, jer se brzo pretvaraju u masti i nisu pohranjeni u jetru u obliku glikogena.

Također bi trebali biti isključeni i proizvodi koji uzrokuju prekomjerno stvaranje plina i dugotrajno ostaju u crijevima, a time i "prisiljavanje" jetre na rad.

Popis zabranjenih proizvoda

  • od pića je potrebno isključiti kavu, kakao, gazirana i slatka pića (Coca-Cola, Pepsi, limunada), sok od grožđa;
  • juhe: okroška, ​​meso, ribu i gljive, juhe od mahunarki, špinat, sladoled;
  • tjestenina s majonezom, začinjeno ili umakom od rajčice, s maslacem;
  • nusproizvodi (jetra, srce, jezik) masno meso i perad (patka, guska, svinjetina, janjetina), kobasice, dimljeni proizvodi, mesne i riblje konzerve;
  • kavijar ribe, sushi, masne ribe (pastrve, jeset, beluga, som, smeđa, jegulja), slana i dimljena riba;
  • svježi kruh, proizvodi od prženog i kvasnog tijesta, krafne i patiti;
  • sirevi oštrih i slanih sorti, masni sir, vrhnje, vrhnje, masno masno mlijeko;
  • zabranjeno povrće: kupus, prokulice, špinat, rabarbara, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak i luk (povećati izlučivanje želučanog soka), šparoge, paprike, luk, snack od ukiseljeno povrće, ljekovito bilje) peršin, kopar, koromač, bosiljak) u velikim količinama;
  • sirovih plodova i voća (maline, smokve, grožđe, brusnice, jagode, šljive, kruške, dinje, trešnje i trešnje, itd.);
  • Kuhana jaja i posuđe s dodatkom cjelovitih jaja;
  • majoneza, ketchup, adjika, hren, senf, papar, ocat, ostali začini;
  • slastice s kremama i proteinima, šećer je ograničen, čokolada.

Proizvodi odobreni za masni hepatitis

Sva jela koja su prikazana masnim hepatocitima trebaju biti kuhana, pečena ili pari.

Dakle, prije svega, osigurana je maksimalna trese jetre, opterećenje na probavnom traktu se smanjuje. Proces apsorpcije hranjivih tvari u crijevu je brži, što ne čini gušteraču i žučnjak izvan mjera.

Dodatno, popis dopuštenih proizvoda uključuje one koji sadrže veliki broj lipotropnih tvari (masnoće): metionin, inozitol, lipoičnu kiselinu, betain, kolin.

Lipotropne supstance stimuliraju sintezu lecitina u jetri i potiču uklanjanje masti iz njega. Također se preporučuje uporaba vlakana i pektina u velikim količinama (zahtijevaju dugo vrijeme probave, stvaraju osjećaj sitosti, što sprječava prejedanje).

Popis dopuštenih proizvoda

  • slabi čaj limuna s malom količinom šećera ili ksilitol juhe bokovima, voćnih sokova i bobica bez šećera i razrijedi s vodom do polovice, compotes obriše svježim ili sušenog voća, želea, pjenu, čajeva;
  • juhe, povrće (krumpir, tikvice, bundeva, mrkva) i žitarice (krupica, zob, heljda), rezanci juhe, voće i mlijeko, juha vegetarijanac, cikla;
  • gumiran i viskozan kaša od heljde, zobene pahuljice, manga, rižinog kaša na vodi s mlijekom u omjeru od 50/50;
  • sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta s ograničenjem;
  • kuhana tjestenina;
  • mršavih govedina i teletina, piletina, kunića, puretina, mesnih okruglih i pariških mesa, malih količina kupusa, suševa, mesica, pire mesa;
  • mršavih riba: šuga, bakalar, pollock, tuna; steamed meatballs i meatballs od ribe, morskih plodova; kamenice, lignje, škampi i školjke s ograničenjima, teletina, lagano slanom lososu;
  • raženi kruh i mekinje, jučerašnji bijeli kruh, krekeri, keksi, slani keksi, peciva nesdobnye kuhano meso i ribu, sir, jabuke, suhe keksi (kolačiće u ograničenom broju);
  • nije oštar i neposoljen sira, nemasnog kiselog vrhnja ograničen nemasnog sir, jogurt ne više od 2% masti jogurt (i lijene okruglice s skuta, sir kolači, slastice, sufle) u 200 ml mlijeka na dan;
  • pečeni i kuhani krumpir, cvjetača, mrkve, tikvice, bundeve, cikle, zelene grašak, Peking kupus; svježa salata;
  • zrelih i ne-kiselih jabuka (sirovo, pečeno), banane, komadići čistoga voća, šećerne slatke;
  • albumen omlet, 1 - 2 puta tjedno zalogaj kuhano;
  • maslac ne više od 30 grama, rafiniranih ulja od povrća, dodati gotove jela;
  • povrće, mliječni proizvodi, umaci od kiselo vrhnja (brašno nije prženo, ali sušeno), cimet, vanilin, kopar i peršin u malim količinama, soja umak;
  • slatke bobice i voće u pečenih i kuhanih oblika, suho voće, žele, žele, mousse, pekmez ne kiselo i ne previše slatko, slatkiši, med, bijelog sljeza (ograničeno) malo šećera;
  • povrće svježe salate s nerafiniranim biljnim uljem, voće s niskim masnim jogurtom, kavijarom od squash, vinaigrette, kiseli kupus.

Potreba za dijetom

Pridržavanje terapijskim dio masne hepatosis normalizira metaboličke procese u tijelu, posebno masti, što doprinosi uklanjanje viška masnoće iz akumulacije jetre njoj korisna i potrebna glikogena (izvor ugljikohidrata), u većini slučajeva dovodi do oporavka i normalizira težine.

Smanjeno opterećenje jetre pomaže u olakšavanju rada želuca, crijeva i gušterače, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Osim toga, usklađenost s prehranom eliminira potrebu za uzimanjem lijekova, što također ima blagotvoran učinak na jetru.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako se prehrana ne pridržava, masna hepatoza može dovesti do sljedećih posljedica:

  • kronični kolecistitis s formiranjem kamenja u žučni mjehur;
  • ciroza jetre;
  • dijabetes melitus;
  • Vaskularna bolest (arterijska hipertenzija, varikozne vene);
  • ateroskleroza;
  • kronične bolesti probavnog trakta;
  • Nedostatak imuniteta;
  • tumori genitalne sfere (masni sloj sadrži estrogenske receptore).

Masna hepatoza - simptomi i liječenje, prehrana, komplikacije, prevencija jetrenog heptozisa

Masna hepatoza ili pretilost jetre, masna distrofija, naziva se reverzibilni kronični proces jetrene distrofije koji se javlja kao posljedica prekomjerne akumulacije u jetrenim stanicama lipida (masti).

Trenutačno postoji brz porast ove bolesti zbog sustavnih kršenja u prehrani, kao i pogrešnog načina života neke osobe. Moguće je zaustaviti razvoj bolesti otkrivanjem čimbenika koji utječu na pojavu masnih hepatocisa. Promjene na boljoj su promatrane nakon mjesec dana s pravodobnim liječenjem

Masna hepatoza: što je to?

Masna hepatoza je kronična bolest u kojoj se javlja regeneracija funkcionalnih stanica jetre (hepatocita) u masno tkivo.

S masnim hepatocitima, stanice jetre (hepatociti) gube svoje funkcije, postupno nakupljaju jednostavne masti i degeneriraju se u masno tkivo. Sa steatosisom ili masnom infiltracijom masna masa veća je od 5%, male su klastere razbacane, tako je i difuzna hepatocita jetrene jetre. Sa sadržajem većim od 10% ukupne mase jetre, više od polovice hepatocita sadrži masnoću.

Učenje masnog hepatocita u početku praktički nije moguće. Nažalost, simptomi su posebno izraženi u posljednjoj fazi, kada bolest već napreduje. Bolesnik se pojavi:

  • osjećaj težine u jetri;
  • osip na koži i dosadna boja;
  • neslaganje u probavi, učestala mučnina, povraćanje je moguće;
  • pogoršanje vida.

Jedan od simptoma koji karakterizira difuzne promjene jetre po vrsti masnog hepatocita je povećanje njegove veličine - hepatomegalija. Bolesna jetra zauzima ogromno mjesto u unutarnjoj šupljini neke osobe, uzrokujući neugodne osjete. Razlog povećanja veličine su:

  • povećanje broja stanica u borbi protiv otrovnih tvari;
  • povećanje tkiva za vraćanje izgubljenih funkcija;
  • višak masnih stanica.

razlozi

Na temelju kojih uzroka dovodi do hepatosisa, bolest se može podijeliti u dvije skupine: nasljedne i dobivene kao rezultat metaboličkih poremećaja u tijelu.

Glavni uzroci masne hepatoze su:

  • pretilosti;
  • metaboličke bolesti;
  • nedostatak vježbe;
  • prejedanje;
  • vegetarijanstvo s kršenjem metabolizma ugljikohidrata;
  • dijeta za mršavljenje;
  • dugotrajno korištenje određenih lijekova:
  • cordarone, diltiazem, duljeg tetraciklina, tamoksifena;
  • nedostatak u tijelu alfa-antitripsina;
  • antivirusno liječenje za HIV;
  • predoziranje vitaminom A;
  • bolesti organa unutarnjeg izlučivanja;
  • sustavno zlostavljanje alkoholnih pića;
  • izlaganje zračenju;
  • bolesti probavnog sustava.

Progresija degeneracije stanica dovodi do upalnog procesa, a zauzvrat dovodi do smrti i ožiljaka tkiva (ciroza). Istodobno, prateća patologija gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularni sustav, metabolički poremećaji:

  • dijabetes melitus;
  • žučni kamenci;
  • nedostatak probavnih enzima;
  • diskinezija žučnih kanala;
  • upala gušterače;
  • hipertenzivna bolest;
  • ishemija srca.

Uz masnu jetrenu heptozu, pacijenta je teško podnijeti svaku infekciju, traumu i smetnje.

Postoje čimbenici rizika za nastanak masnih hepatocita, među njima:

  • visoki krvni tlak;
  • ženski spol;
  • smanjenje trombocita;
  • povećana alkalna fosfataza i GTG;
  • polimorfizam PNPLA3 / 148M gena.

Polazeći od razloga, može se reći da se razvoj hepatosisa može dobro spriječiti. Promjena načina života ne samo da će spriječiti nastanak bolesti, već i ukloniti je u početnoj fazi.

stupnjeva

S akumulacijom masnoća, hepatocita jetrene jetre podijeljena je u tri faze razvoja:

  1. Prvi stupanj karakterizira mala nakupina jednostavnih masnih stanica. Ako se ove akumulacije bilježe u broju nekoliko žarišta i između njih se dijagnosticira velika udaljenost, onda je to difuzno masno hepatociste.
  2. Drugi stupanj je postavljen u slučaju kada se povećava količina masnoća u jetri, a također u strukturi organa postoje područja vezivnog tkiva.
  3. Najteži treći stupanj bolesti zabilježen je kada su vidljivi vidovi prekomjernog nakupljanja jetrenih stanica vezivnog tkiva i velikih masnih naslaga.

Simptomi masne hepatoze kod odraslih

Hepatosis jetre je miran bolest. Često, prije nego što proces postane zanemaren, ciroza se razvija u osobi, ništa nije vidljivo. Međutim, ovo je samo pojava. Ako pažljivo slušate svoje tijelo, možete primijetiti nešto što prije nije bilo promatrano. Prvi simptomi hepatosisa masnih jetrica uključuju:

  • Bol u desnoj strani.
  • Povećana veličina jetre, obilježena palpacijom.
  • Poremećaji probavnog trakta: povraćanje, proljev, mučnina ili zatvor.
  • Pogoršanje kože i kose.
  • Predispozicija za prehladu, slab imunitet i alergijske reakcije.
  • Kršenja reproduktivne funkcije, nemogućnost začeća.
  • Žene imaju abnormalnosti menstrualnog ciklusa, obilnih ili nepravilnih krvarenja.
  • Umanjenje zgrušavanja krvi.

Obično, simptomi anksioznosti ne pojavljuju se istodobno, ali rastu tijekom vremena. Prvo se pacijenti žale na bol i nelagodu, a onda se manifestiraju simptomi tjelesne depresije, jer se zahvaćeni organ prestaje obavljati svoju funkciju.

Ako se liječenje u početnoj fazi ne provodi, počinju se pojaviti simptomi karakteristični za različite faze zatajenja jetre:

  • karakterizira mučnina i slabost, pospanost,
  • smanjenje učinkovitosti,
  • postoji ogorčenje za hranu,
  • koordinacija se pogoršava;
  • očituje se kao žutica,
  • oticanje,
  • probavne smetnje hrane,
  • dijateza
  • postoji opća slabost,
  • može razviti trbušnu hidropsiju
  • karakterizirane promjenama u unutarnjim organima,
  • metabolički poremećaj.

U teškim slučajevima, moguće je:

Ako se ne liječi hepatocenoza jetre, pojavljuju se simptomi ciroze jetre i zatajenje jetre:

  • promjena ponašanja; žutica;
  • monotonija govora;
  • slabost;
  • averzija prema hrani;
  • ascites;
  • oslabljena koordinacija.

Važno je u ranoj fazi dijagnoze hepatocita jetre jetre - simptomi i liječenje određuju i propisuju samo liječnik. Zatim postoji veća vjerojatnost potpunog oporavka njegovih funkcija. Pacijent može skratiti vrijeme liječenja ako prati sve recepte. Nažalost, u ranoj fazi simptomi masnog hepatocita se ne pojavljuju.

Osobe koje su u opasnosti trebale bi se podvrgnuti periodičkim pregledima kako bi otkrili difuzne promjene i započeli liječenje.

komplikacije

Masna hepatoza dovodi do poremećaja jetre, što je smrtonosno pacijentu. Postupno trošenje tijela negativno utječe na rad srca, bubrega, pa čak i pluća, uzrokujući nepovratne kršenja. Najčešće, hepatoza raste u cirozi, ali ta bolest se uopće ne može liječiti.

Učinci na tijelo:

  • U žučnom mjehuru postoji stagnacija, što dovodi do kolecistitisa, pankreatitisa, formiranja kamenja. Posljedica toga je da se hrana prestane potpuno probaviti, preopterećuje crijeva i izaziva disbiozu.
  • Neadekvatna funkcija jetre dovodi do nedostatka vitalno važnih elemenata u tragovima. Kao rezultat toga, srčana aktivnost i stanje krvnih arterija pogoršavaju se, povišeni krvni tlak, proširene vene i smanjenje vidne oštrine.
  • Pored toga, dolazi do smanjenja imuniteta, što dovodi do čestih prehlada, zaraznih i gljivičnih bolesti.

dijagnostika

Kada ga pregleda i oplodi liječnik, jetra se ne povećava, bez posebnih značajki. Samo kada se mast nakuplja u velikoj količini, jetra se može povećati s mekim, zaobljenim rubovima, bolnim dodirom. U ranim stadijima masne hepatoze, izraženi simptomi se obično ne nalaze. U bolesnika s dijabetesom u vezi s hepatocitima.

Popis potrebnih mjera za uspostavu točne dijagnoze uključuje:

  • Ultrazvuk jetre. Tradicionalno, ultrazvučni pregled jetre pomaže otkriti njegovo povećanje i gotovo uvijek govori o problemima s organom.
  • Tomografski pregled. MRI omogućuje procjenu strukture jetre. Ako je masnoća pohranjena u tijelu, ona će biti vidljiva na MRI.
  • Biokemijski test krvi. Procjenjuju se parametri ALT i AST. Uz njihovo povećanje govorimo o bolesti jetre.
  • Biopsija. Nije tako često. Omogućuje otkrivanje prisutnosti masti u strukturi organa.

Kako liječiti masnu jetrenu hepatocitu?

Glavni tretman za masni hepatocis usmjeren je na uklanjanje čimbenika koji su uzrokovali bolest, poboljšavajući sposobnost oporavka jetre, poboljšanje metabolizma, detoksikacija. S masnim hepatocitom, ne samo da trebate uzimati lijekove, već i prilagoditi svoj način života, prehranu. Lijekovi za lijekove koriste se u kompleksu - učinkovito sredstvo za stabilizaciju membrane i antioksidante.

Terapija lijekovima za masne hepatoze uključuje uzimanje lijekova za poboljšanje funkcije jetre i njenih stanica:

  • Osnovni fosfolipidi (essliver, Essentiale forte, berlition),
  • skupina sulfaminske kiseline (taurin ili metionin),
  • biljni lijekovi - hepatoprotectors (carpel, LIV-52, ekstrakt artičoka),
  • primanje antioksidativnih vitamina - tokoferola ili retinola,
  • prijem selenovih pripravaka,
  • pripravaka skupine B intramuskularno ili u tabletama.

Dobro utemeljena biljna medicina - nanesite droge chagol, gepabene, ekstrakti kurkuma, mlijeko čička, uvijenu čestitku.

  • Berlition propisan u dozi od 300 mg (1 stol) dva puta dnevno do dva mjeseca. U teškim dinamikama, Berlition se primjenjuje intravenozno do 600 mg kroz dva tjedna, nakon čega slijedi prijelaz na 300-600 mg dnevno u tabletama.
  • Essentiale imenuje do 2 kapsule (600 mg) 3 puta dnevno. Trajanje liječenja je do 3 mjeseca. Postupno smanjivanje doze u 1 kapsulu 3 puta dnevno.
  • Učinkovit lijek za stabilizaciju membrane je artičoka - Hofitol. Dodijeliti obroka (3 puta dnevno) za tri tablete tečaj tijekom 3 tjedna.

Prije uporabe posavjetujte se s liječnikom. postoje kontraindikacije.

Preporuke za pacijente

Bolesnik kod kuće mora:

  1. Pratite dijetu koja isključuje masnoću, ali je bogata proteinima;
  2. Voditi aktivan način života koji će vam pomoći da izgubite težinu, ako je potrebno, a također da ubrzate metabolizam;
  3. Uzmite lijekove koje je propisao vaš liječnik, uključujući folnu kiselinu, vitamin B12, itd. Za poboljšanje probave;
  4. Posjet liječniku;
  5. Jedite kuhanu i hranu na pari, ako je moguće sitno sjeckani ili mljeveno u kaši.

dijeta

Za osobu koja ima masne hepatoze, nužno je potpuno revidirati način života i ishranu, u kojem je potrebno eliminirati potrošnju životinjskih masti. U tom slučaju hrana treba sadržavati proizvode koji pomažu u otapanju masti pohranjenih u jetri. Uzmite hranu 5 puta dnevno, u malim obrocima, kako biste smanjili opterećenje jetre.

  • svježe kuhano i kuhano povrće;
  • vegetarijanske juhe i borska (bez mesa);
  • mliječne juhe;
  • lagan i lagan sir;
  • kuhana jaja (1 po danu);
  • omlet na pari;
  • zobene pahuljice, heljde, krupice i rižine;
  • mlijeko;
  • sladoled s malo masnoća ili s niskom masnoćom;
  • kefir, jogurt niskog masnog tkiva.
  • Zamijenite kakao i kavu s nezaslađenim čajem.
  • mesna juha,
  • masno meso i ribu,
  • svježi luk i češnjak,
  • grah i grah,
  • rajčica,
  • gljive,
  • rotkvica,
  • konzervirana hrana,
  • slanih i pušenih proizvoda,
  • masni sir i kiselog vrhnja.

Bolesnici s hepatocitom također trebaju jesti sljedeću hranu u bilo kojim količinama:

  • artičoka za stabilizaciju procesa koji se javljaju u jetri;
  • Cedar orasi, pomažući vraćanju stanica tkiva;
  • sorrel, koji djeluje kao stabilizirajuća komponenta i uklanja masnoće u zahvaćenom organu;
  • cimet, koji također raspada masne naslage;
  • Curcuma, koja neutralizira šećer i slobodne radikale formirane u krvi tijekom hepatosisa i nepovoljno utječu na rad jetre.

Izbornik za dan s hepatocitom

Približan izbornik za dan trebao bi zadovoljiti zahtjeve prehrane i uključiti:

  • Prvi doručak - zobena kaša u vodi s mlijekom, sladoled s malo masnoća, crni čaj.
  • Drugi doručak - sušeno voće, jabuka, šljive.
  • Ručak - juha od povrća s biljnim uljima (kukuruz, maslinovo ulje), kašu od heljde, kompot.
  • Snack - kruh, nezaslađen kolačići, izvarak ružičastih kukova.
  • Večera - pire krumpir s ribom, pari, salata s limunom, kefir s niskim udjelom masti.

Folk lijekovi za hepatos

Prije korištenja narodnih lijekova svakako se posavjetujte s gastroenterologom.

  1. To će olakšati mučninu i težinu čaja s mentom i melisom, koja se pivo i pijan simptomatički, tj. kada su simptomi izravno uznemirujući.
  2. Mlijeko čička (ili mlijeko čička). Nazvan da poboljša odljevi žuči, normalizira rad ne samo jetre nego i žučnog mjehura. Ona također ima funkciju formiranja membrane, potiče oporavak stanica jetre i pomaže u sinteziranju proteina.
  3. Često s hepatocitima pomaže infuzija na bazi paprene metvice. Jednu žlicu ove sušene biljke (u pravilu je slomljena lista metvice) izlivena je s 100 grama kipuće vode i ostavljena preko noći. Ujutro, infuzija se filtrira, nakon čega se mora podijeliti u tri jednaka dijela. Svako posluživanje konzumira se prije jela tijekom dana.
  4. Voće je povećalo bokove. Pomozite ukloniti toksine iz tijela, obogatite ih elementima u tragovima i vitaminima. Oko 50 g ružičastih kukova se infuzijom u 500 ml kipuće vode tijekom 12 sati. Uzmite tri puta dnevno za 150 ml.
  5. Kolekcija jetre dizajnirana je za liječenje kroz 2 mjeseca. U sastavu: sv. Ivanova slada, plantaža, kroasan, moshinitsa (svaka 3 dijela), immortelle, eleutherococcus (2 dijela), kamilica (1 dio). 1 tbsp. l. Prikupite čašu kipuće vode, nakon 30 minuta - odvodite. Pijte prije jela 30 ml, a ne zaslađivanje, tri puta dnevno.

prevencija

Ako želite izbjeći pojavu ove bolesti, vrlo je važno pratiti preventivne mjere. Što će u ovom slučaju biti relevantno?

  • Pravilna prehrana.
  • Održavanje težine je normalno.
  • Morate voditi aktivan način života. Šetnja na otvorenom je vrlo važna, kao i umjerena tjelesna aktivnost na tijelu.
  • Dan bi trebao piti najmanje dvije litre vode.
  • Također moramo napustiti loše navike. Osobito od pijenja alkohola.
  • Važno je pratiti razinu šećera u krvi.

Masna hepatoza je reverzibilna bolest jetre. Ova se patologija može uspješno liječiti u ranim fazama. Određeni tretman ne postoji. Sve se svodi na promjenu načina života, pregled prehrane, isključivanje etioloških (uzročnih) čimbenika.

Dijeta za heptozu jetrene jetre

Opis je aktualan 2017/09/11

  • učinkovitost: terapeutski učinak u 3-6 mjeseci
  • datumi: 3-6 mjeseci
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

Masna hepatoza (Masne jetre, steatogepatoz) je kronična bolest jetre koja je karakterizirana histopatoloških promjena tkiva jetre u obliku akumulacije masti, poželjnije trigliceridi, u hepatocitima, prolazno u brojnim slučajevima upale jetre (steatohepatitisa) i razvoj fibroze (steatofibroz). Trenutno je izolirana masna hepatoza alkoholičke i bezalkoholne geneze.

Vodeća uloga u razvoju masnih hepatocita na pozadini konzumacije alkohola igra otrovni produkt metabolizma etanola - acetaldehid, koja smanjuje aktivnost enzima koji obavljaju transport masnih kiselina u mitohondriju, što rezultira oslabljenom metabolizam masti i zatim akumulaciju triglicerida u stanicama jetre. Glavni etiološki čimbenici bezalkoholne hepatoze su kombinacije raznih metaboličkih čimbenika rizika (abdominalni gojaznost, hiperglikemije, hiperkolesterolemija, arterijska hipertenzija, dijabetes melitus tipa 2) virusni hepatitis, uzimanje određenih lijekova (glukokortikosteroidi, metotreksat, tetraciklin, amiodaron, tamoksifen, estrogeni i drugi), brzo mršavljenje / post.

Zbog visokog rizika od razvoja fibroze i ciroza jetre, bez obzira na ozbiljnost bolesti, svi bolesnici s masnim hepatocitima trebaju liječenje i praćenje. Međutim, ne postoji standardizirani terapeutski pristup upravljanju takvim bolesnicima, niti postoji jasno razumijevanje kako liječiti hepatocenoza jetre jetre.

Snaga tretman (ograničeno prehrane lako probavljivih ugljikohidrata i životinjskih masti) u kombinaciji sa životnom modifikacije (povećana fizička aktivnost, normalizaciju tjelesne težine, izbjegavanje štetnih navike pušenja alkohol / -upotrebleniya) protiv hepatoprotektivnog terapije - termin antioksidansi i hepatoprotectors (vitamin E, ursodeoxycholic kiselina, silibinin, betain, a-liponske kiseline) omogućuje postizanje pozitivnog rezultata. U pravilu, u nekompliciranim slučajevima s normalnim pokazateljima biokemijskih testova i poznatom etiologijom bolesti, promatrana je regresija masne jetre nakon 4-6 mjeseci.

Terapijska prehrana za hepatocenozu jetre u bolesnika s povećanom tjelesnom težinom /gojaznost, prije svega, treba usmjeriti na normalizaciju. U tu se svrhu propisuje hipokalorijska prehrana s individualnim odabirom energetske vrijednosti hrane, ovisno o dobi, tjelesnoj težini, razini tjelesne aktivnosti, spolu. U tu svrhu koriste se posebne formule za izračunavanje kalorija potrebnih za održavanje bazalnog metabolizma, koji se množe s faktorom fizičkog opterećenja, što je kalorijski sadržaj dnevnog obroka. Iz ove izračunate vrijednosti, 500-700 kcal se oduzima kako bi se smanjila tjelesna težina.

Međutim, istodobno minimalni dnevni unos ne smije biti manji od 1500 kcal / za muškarce i 1200 kcal za žene. Pacijenti trebaju biti upozoreni protiv pokušaja bržeg gubljenja težine jer brzo gubitak težine može dovesti do razvoja "akutnih" steatohepatitisa s formiranjem fibroze na pozadini upalnog procesa, uzrokovano povećanjem unosa slobodnih masnih kiselina u jetru na pozadini relativno male periferne lipolize.

Referentna vrijednost za sigurnu / učinkovitu mršavljenja je sljedeća: 1500 g / tjedan za odrasle i 500 g za djecu. Pacijenti s teškom pretilošću (koji prelaze tjelesnu težinu za više od 20% norme) propisani su terapeutski Dijeta №8 na Pevzneru. Povezanost smanjenja tjelesne težine za 5-10% s regresom masnog hepatocisa jetre pouzdano je potvrđena. Dijeta za masni hepatocis pruža:

  • Ograničenje u prehrani masti do 30% ukupnog unosa kalorija.
  • Odnos polinezasićenih / zasićenih masnih kiselina u prehrani treba biti veći od 1, što se postiže isključivanjem iz prehrane, loj, maslac mast meso i povećanje proizvoda koji sadrže polinezasićene LCD (plodovi mora, povrće rafinirana ulja, orasi, more / rijeka ribu, dijetetskog mesa ptice, masline);
  • smanjenje potrošnje proizvoda koji sadrže veliki broj holesterol (ne više od 300 mg / dan). U tu svrhu, isključeni su iz prehrane proizvode (jetre, bubrega), žumanjka, crvena kavijar, masno meso, mliječni proizvodi, dimljeni.
  • Isključenje takvih metoda kuhanja hrane, kao i prženje, duboko prženje.
  • Obogaćivanje prehrane s vitaminima i prebiotičkom hranom (povrće / voće, artičoka, artičoka u Jeruzalemu, poriluk).
  • Za pacijente dijabetes melitus i uz kršenje tolerancije glukoze u prehrani, jednostavni ugljikohidrati su isključeni i složeni su ograničeni, što pomaže u poboljšanju metabolizma.

Liječenje masne hepatoze alkoholičkoga etiologije zahtijeva dodatni sastanak u osnovnoj terapiji topivih u vodi od PP vitamina, B1, B6, C, B2, B12, primijenjena parenteralno u konvencionalnim terapeutskim dozama tijekom 2 tjedna.

Prehrana bolesnika s normalnom tjelesnom težinom trebala bi se temeljiti na liječenju Tablica broj 5 i njegove sorte, koje uključuju iskrcaj metabolizma masti / kolesterola i intestinalne stimulacije. Dijeta sadrži 100 g proteina, 400 g ugljikohidrata, a sadržaj masti je smanjen na 75-80 g (uglavnom refraktorni).

Iznimke su proizvodi koji su bogati purinima, holesterol, dušični ekstrakti, eterična ulja, oksalna kiselina i nusproizvodi oksidacije masnoća tijekom prženja / dubokog prženja.

U prehrani, sadržaj se povećava pektini, lipotropne tvari, vlakna, slobodna tekućina. Načini kuhanja proizvoda - kuhanje, pečenje, gašenje. Izuzete masno meso / riba, meso, konzervirana jela, juhe, grah i povrće, sadrži velike količine eteričnih ulja - Sve vrste rotkvica / rotkvica, češnjak i luk sirovo, vruće začini, marinade, začini i umaci, ocat, masno mlijeko / vrhnje, kolači, kolači, vrećice.

Osim dopuštenih proizvoda, potrebno je uključiti hranu koja poboljšava funkciju jetre u prehrani:

  • Artichoke - snižava kolesterol / normalizira odljeva žuči.
  • Listopada zelenila, povrća i voća. Naročito je korisna bundeva i posuđe na bazi, sok od bundeve. Dobro se probavlja i ispušta jetru.
  • Povrće (mrkve, repe, slatke paprike) bogato je beta-karotenom, od kojeg se sintetizira vitamin A.
  • kupus poboljšava funkciju detoksifikacije jetre.
  • voće (ruža psa, crni ribiz, citrusi) - sadrže velike količine antioksidansa koji zaustavljaju oksidaciju i oštećenja stanica.
  • Žitarice (zobene pahuljice / heljde) sadrže vitamine skupina B i PP, važna za funkciju jetre.
  • Biljna ulja hladnog prešanja, matice. Sadrže u velikim količinama antioksidacijsko- vitamin E i masnoćaomega-3kiseline, koje štite stanične membrane od smrti.
  • Suho voće, osobito suhe marelice, koje sadrže kalij i magnezij.
  • Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (prirodni jogurt, kefir, acidophilus, fermentirano pire mlijeko). Oni normaliziraju biocenozu crijeva, a sir je bogat lipotropnim tvarima.
  • Med - potiče oporavak hepatocita i aktivira proizvodnju žuči.
  • Slobodna tekućina u količini ne manjoj od 1,5-2 l / dan s kojom se izvodi toksini. Poboljšati sposobnost detoksifikacije jetre i proces samopročišćavanja, dodavanje sokova od citrusa u vodu.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za hepatocitozu jetre osigurava uključivanje u prehranu:

  • Povrće juhe i juhe na temelju njih uz dodatak žitarica, vermičela, povrća.
  • Niska masnoća crvenog mesa (govedina / teletina) kunića, piletina, purana. Meso treba prethodno kuhati, a zatim kuhati.
  • Jučerašnji / sušeni kruh pšenice do 500 grama dnevno. Uz dobru podnošljivost - raženi kruh, kolačići s niskim udjelom masti, suhe kekse.
  • Niska masnoća morske / riječne ribe pečene povrćem.
  • Krupina u obliku limenki, žitarica.
  • Fermentirani mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti: jogurt, kefir, bifidum-kefir, acidophilus, a ne masni sir.
  • Mlijeko / kiselo vrhnje samo kao aditiv za gotove jela.
  • Pileća jaja u obliku omleta pare / mekana.
  • Svježe, pečeno i pivo povrće u obliku salata uz dodatak biljnog ulja, kvasca i kvasca domaćeg kavijara. Od začina - zelenog povrća, sjemenki kostiju, lišća lišća.
  • Kiselo mlijeko i umaci od povrća.
  • Neželjeni plodovi / bobice u svježem i prerađenom obliku (žele, kompotice, mousse).
  • Marmelada, med, karamela, marmelade, džemovi, iris. Šećer je djelomično zamijenjen ksilitolom.
  • Maslac / biljno ulje dodano je samo gotovim jelima, isključuje se njihova toplinska obrada.
  • Tablica vode bez plina, infuziju ružičastog kukca, slab čaj, sokovi od povrća, juha pšeničnog mekinje, kava s mlijekom (nije jak).

Dijeta za masne hepatoze

Pogledajmo pitanje zašto je tako važno pratiti prehranu kod liječenja masnog hepatocita? Da biste shvatili koliko je važna dijeta za hepatocenost jetre, morate razumjeti što je sam masni hepatocis. Razmotrimo još takav aspekt - bilo da se općenito oporavimo od masnog hepatocita jetre, ne promatrajući prehranu.

Masna hepatoza je bolest jetre, također se naziva masna distrofija. Stanice jetre pogođene su viškom masnoća, cirkulacija krvi u jetrenom tkivu usporava i dovodi do nekroze. Tkivo jetre zamijenjeno je vezivnim tkivom. Masna hepatoza dovodi do ciroze, pa čak i raka. Liječnici prepoznaju neke uzroke masne hepatoze:

  • Snaga. Česti unos masne teške hrane. Ovo je glavni razlog;
  • Ljubav prema alkoholu;
  • Prijam antibiotika već duže vrijeme, uzimanje lijekova s ​​visokim stupnjem toksičnosti;
  • Razni poremećaji metabolizma, patologija unutarnjih organa, endokrinološki poremećaji u tijelu.

Liječnici kažu da bez strogog pridržavanja prehrane u liječenju masnih hepatocita, uspjeh se ne postiže. Dijeta za hepatocitozu jetre je obvezni, ako ne i temeljni element liječenja.

Liječenje hepatocita jetre jetre s prehranom

U pravilu, svi liječnici, koji se liječe bolesnici s tom dijagnozom, propisuju, pored lijekova, liječenje hepatosis masne jetre s prehranom. Dijeta, koja propisuje liječnika, istodobno vodi nekoliko ciljeva. Ovo je prva, cjelovita obnova jetre, dovodeći do normalnog metabolizma masnoća, snižavajući razinu kolesterola. Drugo, prehrana bi trebala osigurati tijelu razinu glikogena, koja će unositi glukozu u potrebne količine. Treće, izravnavanje razine formiranja žuči. Kao što je poznato, žuč je odgovoran za neutralizaciju toksina u tijelu. Liječenje masne jetre prehrani je bitno ograničenje u pacijentovom dnevni obrok životinjskih masti - ne više od 70 grama dnevno se preporučuje da se 100-120 grama proteina, a ostatak hrane koji se obogatio i lipotropic faktori ne sadrži purine, kolesterol. Jedite male obroke, promatrajući manje pauze između jela. Prosječno pet obroka dnevno. Jedući malo soli i šećera, obogaćen vlaknima i pektinom, dovoljna količina ugljikohidrata. Posebna pažnja posvećuje liječenje hepatitisa masnoće dijeta potrošene količine tekućine - najmanje dvije litre vode dnevno popiti bolesno FH.

Što je dijeta za masne hepatoze?

Dijeta za masni hepatocis je kombinacija tri faktora - korištenje samo dopuštenih proizvoda, način kuhanja i broj obroka. Ako smo shvatili dopuštene proizvode, neka je pažljiviji pogled na njih kako ih pravilno pripremiti. Sada proizvode koje kuhamo, kuhamo za par i peku. Pacijenti s masnim hepatocitima nikada ne smiju jesti prženu i pušenu hranu. Na dan pet obroka, u malim obrocima, po mogućnosti toplo, a ne hladno. I dovoljna količina tekućine. Kombinacija svih ovih čimbenika ključ je za brzo oporavak bolesnika s masnim hepatocitima.

Dijeta № 5 za masne hepatoze

Poznati prehrana broj 5 u masnom gepatoze razvila dobro poznata sovjetska još uvijek nutricionista Manuel Pevzner, koji je posvetio svoj život proučavanju djelovanja dijeta u određenim bolestima. Ukupno je razvio petnaest dijete, ali mi smo zainteresirani u slučaju liječenja masne jetre dijeta je broj 5. Usput, prehrana broj 5 u masne gepatoze to je vrlo učinkovit za mršavljenje.

Ako slijedite broj prehrane 5 neprimjetno "idi" do pet dodatnih kilograma. Prednosti dijete broj pet su neporecive pa je relevantno za liječenje pacijenata od početka prošlog stoljeća. Potrebno je ne jesti hranu u kojoj postoji značajna količina ekstrakcijskih tvari i eteričnih ulja, koja su odgovorna za povećanu lučenje želuca i gušterače. Isključenje pržene hrane s jelovnika je zbog činjenice da sadrže vatrostalne masti i puno kolesterola.

Načela prehrane broj 5 uključuju ravnotežu proizvoda. Pripadajući omjer proteina / masti / ugljikohidrata je - 110 grama / 80 grama / 300 grama. Soli se preporučuju da jedu ne više od 8-10 grama dnevno. I obvezna količina tekućine - ne manje od jedne i pol ili dvije litre dnevno (više pacijentova težina, to je tekućina potrebna). Od pet do sedam obroka dnevno je norma za prehranu broj 5. I već smo raspravljali o načinu kuhanja hrane - parom, kuhanjem ili pecivom. Frakcijska hrana "raspršuje" metabolizam. To olakšava prekomjernu glad - i potom prejedanje i anksioznost. Potrebno je oštro smanjiti količinu konzumiranog šećera i soli. Tko je umoran od pitke vode, može piti biljne čajeve, prirodne voćne napitke, bujle.

Izbornik prehrane za masne hepatoze

Izbornik prehrane za masne hepatoze može se napraviti od juhe, mesa i ribe s laganim ukrasom, jajima i žitaricama za doručak, mliječnim proizvodima za ručak. Razmotrimo detaljno dijetni izbornik za masne hepatoze:

  • Juhe - sve juhe su povrće, moguće uz dodatak žitarica. Mliječne juhe su dopuštene - s rižom i tjesteninom.
  • Meso. Već smo rekli da je meso pretežno mršavo. Uklonimo sve hrskavice, film i tetivu. Od žirija - samo jezik.
  • Ptica. Kada kuhamo piletinu ili puricu, uklonimo kožu i masnoću.
  • Riba. Već smo pisali o dopuštenim vrstama riba. Dodamo da je dopušteno natopiti haringa i crni kavijar.
  • Jaja. Žumanjka u cijelom jaja može biti samo jednom dnevno. Ali ako koristite samo proteine ​​u kuhanju - bez granica.
  • Kruh i kolači. Kruh nije svjež. Jednostavno rečeno, jučer. Poželjno od pšenice ili raži. I riječ "pečenje" za pacijenta s jetrenim hepatocitima su krekeri, suhi keksi i kekse, kao što su kekse.
  • Mliječni proizvodi. Dopušteni su svi mliječni proizvodi niske masnoće, kao i svježi sir i jela od nje.
  • Žitarice. U obliku pudinga, žitarica, ili dodano kao gorivo za juhe. Mogući pudingovi žitarica.
  • Proizvodi od makaronija. U ograničenim količinama samo od durum pšenice.
  • Voće i slastice. Voće bilo. Pečene jabuke s ograničenom količinom cimeta, krušaka. Voćne salate. Ograničena količina meda i šećera, malo marmelade ili pastile.
  • Začini. Mješavina talijanskih bilja, lisnatog lista, peršina i kopra. Cimet, klinčići i vanilija ograničiti.
  • Piće. Čaj i kava su dopušteni, a ne jaki, preporučuju se juhe (ružičasti sokovi), povrće i voćni sokovi (prvi prešani proizvodi). Kompoti, biljni čajevi, karpatski čaj (bilje, suhe šumske bobice).
  • Ulje koje će se koristiti bez tretmana - kao preljev za salatu ili malo kaše, za sendvič. Omelettes su samo pare.

Dijeta recepti za masne hepatoze

Obrisati recepte za masnu hepatocitu - tako da je ukusna i ne štetna. Juhe od povrća, bez prženja. Prihvatljivo je kuhati povrće juhe od smrznutog povrća. Usput, isti smrznuto povrće može se jesti kao ukras. Dijeta recepte s masti gepatoze eliminiramo masnoće jela, a to je važno naučiti kako ispeći ukusan meso, napraviti pare ribu s peršinom i limunom. Tada će uskoro proći početna nelagoda zbog nedostatka poznate hrane. Jednostavnost trbuha i jasnoća misli, kao i život bez boli bit će vaša nagrada.

Također povrća juhe (juha, juha, juhe s žitaricama, juhe s croutons) ostavljena mliječna juha (mala količina riže ili tjestenina se kuha durum. Izlije nemasnog mlijeka se dovede do refluksa uz dodatak minimalne količine šećera i soli).

Da bi se prvo jelo dala okusu, koriste se mješavine suhog bilja. Što mogu koristiti kao ukras? Pire krumpir (možete uz dodatak zelenih grašaka, kao i Jamie Oliver ili cvjetača) s malom količinom maslaca. Kuhano križić, kuhano u malo slanoj vodi. Kuhani kupus (Bruxelles, brokula ili obojena) može zatim ispeći, popuniti malim udjelom kiselog vrhnja i protrljati malom količinom sira. Različite žitarice, riža s povrćem također su izvrsna bočna jela. Oni koji su spremni napustiti uobičajene kombinacije mesa - ukrasiti, možete ponuditi novu, dijetalnu kombinaciju: salatu od mesa. Bez ukrasa. Za doručak: žitarice, omotnice s parom (mogu se poslužiti sa povrćem), jogurt niskog sadržaja, voće, čaj i kava.

Nemojte kupovati poluproizvode i trgovinu, otkrijte radost svježe pripremljene hrane. Isprva nije lako - ali ovo je kako izgledati. Proces kuhanja i pronalaženje pravog receptora je kreativnost. A sada, specifične prehrambene recepte za masne hepatoze:

  • Riža s povrćem. U wok ili tavu s visokim dnom staviti ispere riža, napuniti s vodom u omjeru 1/3, malo soli i doda pola žlicu biljnog ulja. Kad je riža napola spremna stavite pola pakiranja smrznutog povrća (kukuruz, zeleni grašak, paprika, mrkva, zeleni grah). Riža se upotrebljava u obliku mrvica ili divljih.
  • Omlet s povrćem. U ljeto-jesen, kada ima puno povrća - jednostavno se pripremite za mješavinu svježeg povrća. Na primjer, komadiće srži, cvjetača, paprike i zelenih grašena kuhaju 10 minuta. Napunite jedno jaje, dodajte još nekoliko proteina, bez žumance. Napunite, malo soli. Dobivena masa se izlije. u paketu. Povezujemo paket i šaljemo ga u posudu s kipućom vodom. Za pet minuta, za doručak ćete imati ukusno juhe od povrća.
  • Pečeno meso. Niska masnoća svinjskog mesa ili govedina protrlja mješavinom talijanskih bilja - origano, bosiljak, ružmarin. Napuštamo se u hladnjaku na jedan dan. Solim, zamotan u foliju, unutra možete staviti malo leptira, komadi mrkve. Pecite meso u pećnici 1 sat po kilogramu. Meso se može peći u zapečaćenoj posudi, odrezani u komadiće povrća - krumpir, patlidžan, tikvice, mrkve. Moguće je u umaku od kiselo kiselo kiselo kiselo vrhnje i začina (kopar, peršin, origano, ružmarin).
  • Parne ribe. Stavite kriške ribe u parobrod, malo pospite, ulijte limun i dodajte peršin. Jednostavno i vrlo ukusno jelo.

Glavna stvar je slijediti sve upute liječnika i ne odustati. Ispraznite svoju prehranu masnim hepatocitima bit će ukusna, pomoći vam, poboljšati izgled, dopustiti da sudjelujete s parom - tri dodatne funte. Brzo oporavak!

Što možete jesti s masnim hepatocitom?

Navest ćemo proizvode koji se preporučuju tijekom liječenja masnih hepatocita. Dakle, ako možete jesti masnoće gepatoze - proteinskih produkata je nemasno meso: puretina, kunić, govedina, nemasno svinjetina dijelove. Nutricionisti ne preporučuju jesti piletinu s peradi. Niska masnoća riba - meduza, bakalar, bass, dorada, hake, pollock. Kruh je grub, uz dodatak mekinje.

s masnim hepatocitima ne može se izuzeti od povrća, možete jesti bilo koje povrće. Voće - bilo koji. Žitarice su zobena kaša, heljda. Mliječni proizvodi niske masnoće. Zeleni, lišća salate, rabarbara. Jaja i plodovi mora također su dopušteni. Mala količina sušenog voća je dopuštena. Povrće i maslac, koji ne podliježu toplinskoj obradi do 45 grama dnevno.

Što se ne može jesti s masnim hepatocitom?

U liječenju hepatocita jetrene jetre prehrana je usmjerena prvenstveno na obnavljanje stanica, funkcije jetre. Zato je dijeta izuzetno lagana i štedljiva. Pažljivo upoznajte popis onoga što se ne može jesti u liječenju jetrenih hepatocita u svakom slučaju. Odmah i bez žaljenja isključujemo alkohol. Uništava jetru i nerazmjernu upotrebu alkoholnih pića, kao što je već naznačeno, te je uzrok masnog jetrenog heptozisa. Nažalost, morat ćemo se odreći jake kave i kakao. I križaju se i jaki mesojedini.

Za bolesnika s masnom jetrenom hepatocitom, najbolji prijatelj je lagana juha od povrća. Ne možete koristiti masni masni masni hepatitis - masni goved, svinjetina i ovčetina za kupnju i pripremu uobičajenih jela ne mogu. Masne vrste riba također su isključene iz prehrane pacijenta s masnim hepatocidom - jesetom, somom, belugom, lososom. Pacijent s masnim hepatocitom treba odbiti bijeli kruh, slatke peciva, sve kolače, palačinke, frittere i pite. Isto tako iz prehrane pacijenta FH masnoća sigurno će morati nestati, jestivim uljima (koji su, na primjer, u sladoled) i margarin. Majoneza i masne umake ne preporučuju se svima, a ne samo kod bolesnika s masnim hepatocitima. Ova dva proizvoda navedena su kao "ne smiju jesti". S kobasicama bez nesretnih zbogom - Moskva kobasica, dimljenog kobasice i kobasice i kobasice doktorskih čak i kada su svi očito neškodljivost, imaju visok sadržaj masnoća. Konzervirana hrana je također isključena iz uporabe. A sada PAŽNJA - luk, češnjak, vruće začini su zabranjeni, kao i pojačivača okusa, juha kocke, začin «Vegete». Ne možete jesti bolesnu masnokrvnu hepatocitu i sladoled, kao ni bilo kakve masne slastice.

Ovo je iscrpan popis, a zatim ćemo razmotriti kako zamijeniti s ukusnim i zdrave jela više uobičajene nego dimljeni meso i slastice.

Top