Kategorija

Popularni Postovi

1 Žutica
Hipomotorna diskinezija žučnog mjehura
2 Recepti
Što učiniti ako se povećava jetra, kako se liječi i koji su simptomi
3 Recepti
Može li se hepatitis C izliječiti jednom zauvijek?
Glavni // Ciroza

Dijeta za masne hepatoze


Masna hepatoza se odnosi na bolest jetre i karakterizira distrofija masnih stanica jetre (nakupljanje lipida u jetrenim stanicama).

Uzroci bolesti su poremećaji u prehrani, uzimanje lijekova, konzumiranje alkohola, opijenost i prekomjernu težinu. No, često je uzrok bolesti vegetarijanstvo.

Postupak je reverzibilan, pod uvjetom da je otkrivanje i uklanjanje štetnih čimbenika, uključujući i kada se dijeta.

Opća načela prehrane

Ciljevi koji slijede hranu za masnu hepatocitu:

  • prilagodba svih funkcija jetre,
  • normalizacija metabolizma masti i kolesterola,
  • poticanje proizvodnje žuči, koja je uključena u probavni proces
  • stvaranje skladišta glikogena u jetri, koji ima blagotvoran učinak na opskrbu glukoze u tijelu.

Dakle, dijeta s masnim hepatocitima je dizajnirana da izbacuje višak masnoća iz jetre.

Tablica za liječenje Pevznera s masnim hepatocitima odgovara dijeti br. 5 (bolest jetre) i dijetom br. 8 (pretilost).

Opće značajke tablice liječenja (po danu)

  • energetska vrijednost prehrane je 3000-3300 kcal (zbog povećanja sadržaja vlakana i bjelančevina);
  • ugljikohidrati 400 grama, od kojih ne više od 100 grama. lako probavljiv;
  • masti ne više od 80 grama, 30% su povrće;
  • proteini 100-140 grama, od kojih više od 60% životinjskog podrijetla

Osnovni principi prehrane

Način rada napajanja

Broj obroka bi trebao biti česta do 5 do 6 puta dnevno (načelo frakcije). Frakcijska hrana pomaže u borbi protiv gladi, sprječava prejedanje i aktivira metabolizam.

Osim toga, prehrana za masnu hepatocitu treba biti puna, a obroci redoviti.

Potrebno je odreći namjeru bržeg gubljenja težine, gladi, jer to šteti radu jetre.

Tekućine za piće

Svakodnevno je potrebno konzumirati najmanje 1,5 litara slobodne tekućine kroz koju se iz tijela izlučuju škodljivi metabolički proizvodi. To može biti nekarbonirana mineralna voda, biljni čajevi, voćni napici, svježe pripremljeni sokovi.

alkohol

S masnim hepatocitom potrebno je potpuno napustiti uporabu alkohola, osobito od jakih alkoholnih pića. Kao što znate, uništavanje alkohola dolazi u jetri, a unos alkoholnih pića stvara nepotrebno opterećenje bolesnom organu.

sol

To bi trebalo ograničiti unos soli, do 10 g. po danu. Višak soli usporava tekućinu u tijelu, uzrokuje oticanje, što nepovoljno utječe na kvalitetu žuči (postaje debelo i viskozno).

Korištenje proteina

Dnevni unos proteina mora biti najmanje 100 grama, što je neophodno za aktiviranje metaboličkih procesa, nakupljanje glikogena u jetri i normalizaciju metabolizma masti.

Uvjeti temperature

Temperatura hrane za masne hepatoze je 15 - 60 stupnjeva Celzijusa. Unos previše vrućih i hladnih jela je isključen, budući da iritiraju želučanu mukozu i pogoršavaju probavne poremećaje.

težina

Osobe s prekomjernom težinom ili pretilosti trebaju normalizirati njihovu težinu, što će ne samo olakšati rad jetre, već i normalizira metabolizam tvari u tijelu, sprečavajući razvoj drugih kroničnih bolesti.

masti

Dnevni unos masti u prehrani ne smije prelaziti 80 grama. Više od polovice ugovorenog iznosa treba biti biljna mast. Ograničavanje potrošnje životinjskih masti normalizira rad jetre i probavnog trakta u cjelini, pomaže jetri "izgubiti težinu", tj. Riješiti se masti pohranjenih u njemu.

Zabranjeni proizvodi

Popis zabranjenih proizvoda uključuje

  • pržena hrana (poremetiti proces probave),
  • jela s puno životinjskih masti, purina i ugljikohidrata (doprinose razvoju komplikacija bolesti),
  • iritirajući želučanu sluznicu i pojačavaju proizvodnju želučanog soka (aktiviraju rad gastrointestinalnog trakta, izazivaju prekomjerno stvaranje žuči, što povećava opterećenje zahvaćene jetre).

Osim toga, potrebno je napustiti probavljive ugljikohidrate, jer se brzo pretvaraju u masti i nisu pohranjeni u jetru u obliku glikogena.

Također bi trebali biti isključeni i proizvodi koji uzrokuju prekomjerno stvaranje plina i dugotrajno ostaju u crijevima, a time i "prisiljavanje" jetre na rad.

Popis zabranjenih proizvoda

  • od pića je potrebno isključiti kavu, kakao, gazirana i slatka pića (Coca-Cola, Pepsi, limunada), sok od grožđa;
  • juhe: okroška, ​​meso, ribu i gljive, juhe od mahunarki, špinat, sladoled;
  • tjestenina s majonezom, začinjeno ili umakom od rajčice, s maslacem;
  • nusproizvodi (jetra, srce, jezik) masno meso i perad (patka, guska, svinjetina, janjetina), kobasice, dimljeni proizvodi, mesne i riblje konzerve;
  • kavijar ribe, sushi, masne ribe (pastrve, jeset, beluga, som, smeđa, jegulja), slana i dimljena riba;
  • svježi kruh, proizvodi od prženog i kvasnog tijesta, krafne i patiti;
  • sirevi oštrih i slanih sorti, masni sir, vrhnje, vrhnje, masno masno mlijeko;
  • zabranjeno povrće: kupus, prokulice, špinat, rabarbara, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak i luk (povećati izlučivanje želučanog soka), šparoge, paprike, luk, snack od ukiseljeno povrće, ljekovito bilje) peršin, kopar, koromač, bosiljak) u velikim količinama;
  • sirovih plodova i voća (maline, smokve, grožđe, brusnice, jagode, šljive, kruške, dinje, trešnje i trešnje, itd.);
  • Kuhana jaja i posuđe s dodatkom cjelovitih jaja;
  • majoneza, ketchup, adjika, hren, senf, papar, ocat, ostali začini;
  • slastice s kremama i proteinima, šećer je ograničen, čokolada.

Proizvodi odobreni za masni hepatitis

Sva jela koja su prikazana masnim hepatocitima trebaju biti kuhana, pečena ili pari.

Dakle, prije svega, osigurana je maksimalna trese jetre, opterećenje na probavnom traktu se smanjuje. Proces apsorpcije hranjivih tvari u crijevu je brži, što ne čini gušteraču i žučnjak izvan mjera.

Dodatno, popis dopuštenih proizvoda uključuje one koji sadrže veliki broj lipotropnih tvari (masnoće): metionin, inozitol, lipoičnu kiselinu, betain, kolin.

Lipotropne supstance stimuliraju sintezu lecitina u jetri i potiču uklanjanje masti iz njega. Također se preporučuje uporaba vlakana i pektina u velikim količinama (zahtijevaju dugo vrijeme probave, stvaraju osjećaj sitosti, što sprječava prejedanje).

Popis dopuštenih proizvoda

  • slabi čaj limuna s malom količinom šećera ili ksilitol juhe bokovima, voćnih sokova i bobica bez šećera i razrijedi s vodom do polovice, compotes obriše svježim ili sušenog voća, želea, pjenu, čajeva;
  • juhe, povrće (krumpir, tikvice, bundeva, mrkva) i žitarice (krupica, zob, heljda), rezanci juhe, voće i mlijeko, juha vegetarijanac, cikla;
  • gumiran i viskozan kaša od heljde, zobene pahuljice, manga, rižinog kaša na vodi s mlijekom u omjeru od 50/50;
  • sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta s ograničenjem;
  • kuhana tjestenina;
  • mršavih govedina i teletina, piletina, kunića, puretina, mesnih okruglih i pariških mesa, malih količina kupusa, suševa, mesica, pire mesa;
  • mršavih riba: šuga, bakalar, pollock, tuna; steamed meatballs i meatballs od ribe, morskih plodova; kamenice, lignje, škampi i školjke s ograničenjima, teletina, lagano slanom lososu;
  • raženi kruh i mekinje, jučerašnji bijeli kruh, krekeri, keksi, slani keksi, peciva nesdobnye kuhano meso i ribu, sir, jabuke, suhe keksi (kolačiće u ograničenom broju);
  • nije oštar i neposoljen sira, nemasnog kiselog vrhnja ograničen nemasnog sir, jogurt ne više od 2% masti jogurt (i lijene okruglice s skuta, sir kolači, slastice, sufle) u 200 ml mlijeka na dan;
  • pečeni i kuhani krumpir, cvjetača, mrkve, tikvice, bundeve, cikle, zelene grašak, Peking kupus; svježa salata;
  • zrelih i ne-kiselih jabuka (sirovo, pečeno), banane, komadići čistoga voća, šećerne slatke;
  • albumen omlet, 1 - 2 puta tjedno zalogaj kuhano;
  • maslac ne više od 30 grama, rafiniranih ulja od povrća, dodati gotove jela;
  • povrće, mliječni proizvodi, umaci od kiselo vrhnja (brašno nije prženo, ali sušeno), cimet, vanilin, kopar i peršin u malim količinama, soja umak;
  • slatke bobice i voće u pečenih i kuhanih oblika, suho voće, žele, žele, mousse, pekmez ne kiselo i ne previše slatko, slatkiši, med, bijelog sljeza (ograničeno) malo šećera;
  • povrće svježe salate s nerafiniranim biljnim uljem, voće s niskim masnim jogurtom, kavijarom od squash, vinaigrette, kiseli kupus.

Potreba za dijetom

Pridržavanje terapijskim dio masne hepatosis normalizira metaboličke procese u tijelu, posebno masti, što doprinosi uklanjanje viška masnoće iz akumulacije jetre njoj korisna i potrebna glikogena (izvor ugljikohidrata), u većini slučajeva dovodi do oporavka i normalizira težine.

Smanjeno opterećenje jetre pomaže u olakšavanju rada želuca, crijeva i gušterače, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Osim toga, usklađenost s prehranom eliminira potrebu za uzimanjem lijekova, što također ima blagotvoran učinak na jetru.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako se prehrana ne pridržava, masna hepatoza može dovesti do sljedećih posljedica:

  • kronični kolecistitis s formiranjem kamenja u žučni mjehur;
  • ciroza jetre;
  • dijabetes melitus;
  • Vaskularna bolest (arterijska hipertenzija, varikozne vene);
  • ateroskleroza;
  • kronične bolesti probavnog trakta;
  • Nedostatak imuniteta;
  • tumori genitalne sfere (masni sloj sadrži estrogenske receptore).

Prehrana za heptozu jetrene jetre

Masna hepatoza, također poznata kao masna degeneracija ili steatohepatoza, jedna je od najčešćih bolesti jetre. Pojavljuje se kao posljedica poremećaja prehrane, nekontroliranog unosa nekih medicinskih proizvoda, zlostavljanja alkohola, trovanja, pa čak i prekomjernog tjelesne težine. Bolest prvenstveno utječe na jetrene stanice (hepatocite), u kojima se nakupljaju lipidi. Dystrofična lezija jetrenih stanica dovodi do brojnih komplikacija, uključujući dijabetes, cirozu i rak jetre.

Osnovni principi prehrane

Dijeta za heptozu jetrene jetre je potrebna za ove svrhe:

  • normalizirati glavne funkcije jetre;
  • regulirati proizvodnju i normalni odljev žuči;
  • daju tijelu glikogen, koji će isporučiti glukozu u potrebnoj količini;
  • ukloniti višak masti iz jetre.

Za razliku od mnogih drugih poznatih dijeta, prehrana s jetrenim hepatocitima ne podrazumijeva stroga ograničenja, stroge zabrane i dugotrajne štrajkove glađu.

U ovom slučaju, govorimo samo o ograničavanju uporabe određenih proizvoda, isključujući iz prehrane štetne (masne, začinjene, slane) hrane i poštujući načela zdrave prehrane.

Glavna načela prehrane za bolest jetre jetre su:

  • Dovoljna količina tekućine. Kad su jetra i žučni mjehur hepatologist liječnici snažno preporučujemo da koristite barem 1,5-2 litre tekućine dnevno, dajući prednost negazirana mineralna voda, sokovi i razrijediti voćni napitci, biljni čajevi, juha kukova.
  • Frakcijska snaga. Ovo je glavni uvjet za brzu obnovu osnovnih funkcija jetre. Redovita konzumacija hrane u malim obrocima 5-6 puta dnevno, aktivira metabolizam, sprječava prejedanje i učinkovito se rješava glad.
  • Ograničena upotreba soli. Prekomjerna konzumacija soli usporava tekućinu u tijelu i sprječava odljeva žuči. Stoga, u liječenju masnih hepatocita preporuča se konzumirati najviše 10 g soli po danu.
  • Puno odbijanje alkohola. Sam alkohol je toksični proizvod za ljudsko tijelo. Iako cijepanje svoje otrovne tvari u jetri, masnom degeneracija kod bolesnog organa ili oštećenih stanica jetre ne mogu se nositi sa zadatkom, što je rezultiralo u stanju masna degeneracija pacijenta se pogoršava, a simptomi bolesti se manifestiraju s obnovljenom snagom.
  • Dovoljno unos proteina i masti. Za razliku od mnogih dijeta stvorenih za gubitak težine, prehrana s masnom jetrenom bolesti ne uključuje odbacivanje proteina i masti. Stoga, terapeutska dijeta za pretilost jetre uključuje dnevno unos proteina (ne manje od 100 g dnevno), što je potrebno za aktiviranje metabolizma u tijelu i uklanjanje lipida iz jetre. Što se tiče masti, preporuča se koristiti ne više od 80 g, a preferiraju masti biljnog podrijetla.

Dopušteni proizvodi

Čuvši užasnu dijagnozu „masne jetre”, mnogi pacijenti često postavljaju pitanja o tome što je hrana dopuštena, moguće je jesti na ovu bolest i kako se meni pacijenta.

Odgovarajući na prvo pitanje, liječnici primjećuju da među dopuštenim proizvodima za infiltraciju masnih jetara jesu:

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

  • niske masnoće mesa i peradi;
  • suhe i niske masnoće sorti riba (pollock, hake, šikarka, tuna, bakalar);
  • juhe od žitarica i povrća (krumpir, mrkva, bundeve);
  • low-fat mliječni proizvodi (mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, sir, jogurt);
  • kaša u vodi s mlijekom (krupica, pšenica, zob, heljda, riža);
  • slabi čaj, voće, sokovi od povrća i voćni napici, razrijeđeni vodom, komadići voća i sušenog voća, juha od divlje ruže, poljubac;
  • raženi kruh, kruh od mekinje, krekeri, suhe kekse;
  • povrće i voće (jabuke, banane, mrkve, bundeve, repa, tikvice, šipak, boja i Peking, zelene grašak);
  • naftno rafinirano ulje;
  • maslac (oko 30 grama dnevno);
  • morski plodovi u ograničenim količinama (školjke, škampi, lignje);
  • Neki začini (talijanski bilje, kopar, lišće);
  • tjestenina.

Uz ovu bolest, prednost treba dati kuhanoj hrani i steamed jelima.

Izbornik prehrane bolesnika s distrofijom masne jetre

Izbornik za tjedan pacijenata s distrofijom masnih jetrica nužno mora uključivati ​​prehrambene obroke bogate proteinima, mastima i ugljikohidratima.

Ovisno o načinu života, tablica liječenja bolesnika s masnim hepatocitom mora biti najmanje 1200-1500 kcal i ne više od 3000-3500 kcal.

Približan izbornik pacijenta za taj dan može izgledati ovako:

doručak
Nepotpuni čaj s limunom, bjelančevine od dva kuhana jaja, sirovi sir od niske masti.

Drugo doručak
Jabuka, suhe kekse, kompot.

ručak
Komad kuhane piletine s krumpirom, komad raženog kruha, čašu jogurta ili mlijeka.

Popodnevni snack
Nisko masni jogurt (250 g), voće ili sušeno voće.

večera
Heljika kašuka s povrćem, kuhana riba (100 g), žele.

Druga večera
Banana, jogurt.

Recepti zdravih jela s masnom jetru

Dugogodišnje iskustvo i umjetnost suvremenih kulinarskog stručnjaka dokazuju da čak i kod masnog hepatocita možete jesti ukusno i zdravo. I premda u početku nije lako, jednostavne i pristupačne recepte za zdrava jela, pomoći će svakom bolesniku s masnom distrofijom kako bi se raznovrsili svoj dnevni jelovnik.

Riža s povrćem

Isperite rastrlu rižu u duboki spremnik i napunite vodom u omjeru 1: 3. Dodajte sol i ½ žlice rafiniranog biljnog ulja. Nakon 10-12 minuta, kada je riža gotovo spremna, dodajte ukrašene mrkve, zelene grašak, komadiće cvjetača i kukuruza. Kuhajte posudu na laganoj vatri još 15 minuta.

Sušeno povrće od jaja

Unatoč činjenici da su jaja uključena u popis zabranjene hrane za jetru, hepatolozi dozvoljavaju pacijentima ponekad da se opustite s juhom od jaja-povrća. Za pripremu jela, uzmite svježe povrće (npr. Tikvice, mrkve, cvjetača, zelene grašak), izrežite na sitne komade i kuhajte 10 minuta. Kuhano povrće napuniti whipped bjelanjke, malo pospite i staviti u plastičnu vrećicu. Spakirajte vrećicu i stavite je u kipuću vodu. Nakon 5 minuta, pripremit će se suptilno i ukusno juhe od povrća.

Pečeno meso

Da biste kušali ukusno meso za pacijenta s masnim hepatocitima, uzmite 300 grama telećih masnoća, malo pospite i iscijedite s talijanskim biljem. Ostavite meso u hladnjaku preko noći. Pecite takvo meso može biti u foliji ili u zapečaćenoj posudi s povrćem (na primjer, s krumpirom i mrkvom). Vrijeme kuhanja je 1 sat.

Proizvodi zabranjeni masnim hepatocitima

Unatoč činjenici da je pacijent izbornik steatoza može biti vrlo bogat i raznolik, od prehrane pržene i slane namirnice treba izbjegavati u potpunosti, jela s visokim udjelom životinjskih masti, ugljikohidrata i purine namirnica koje stimuliraju nadutosti.

Zato je popis proizvoda zabranjen za masnu degeneraciju uključuje:

  • masne sorte mesa i peradi (guska, janjetina, svinjetina), kao i nusproizvodi (jetra, jezik, srce);
  • soljenja, pušenih proizvoda i konzervirane hrane;
  • mliječni proizvodi s visokim udjelom masti (masni sir, vrhnje, kiselo vrhnje, pikantni sirevi);
  • svježi kruh i pecivo;
  • masne ribe (pastrve, jegulje, beluga, jeset);
  • mesa i gljiva, juhe od sorrona, špinat i mahunarke;
  • neke povrće i voće (rotkvica, patlidžana, rotkvica, češnjak, luk, grožđe, maline, smokve, trešnje, dinje, trešnje);
  • čokoladni i konditorski proizvodi s proteinima ili krema vrhnja, visoki sadržaj šećera;
  • ocat, majoneza, umak, ketchup, crni i crveni papar, cimet, ostali začini i začinsko začini;
  • kuhana jaja;
  • kava, kakao, sladoled, sok od grožđa.

Posljedice nepridržavanja pravilne prehrane

Dijeta s steatosisom jetre sastavni je dio liječenja bolesti. Pravilna i uravnotežena prehrana omogućuje ne samo brzo liječenje bolesti, već i sprječavanje nastanka opasnih komplikacija, među kojima:

  • dijabetes melitus;
  • formiranje kamenja u žučni mjehur;
  • imuni nedostatak;
  • bolesti probavnog trakta;
  • vaskularna bolest;
  • ciroze i raka jetre.

Prema mnogim liječnicima, usklađenost s terapijskom dijeta gepatoze ne samo da doprinosi uklanjanju viška masnoće iz jetre, ali i normalizira metabolizam, olakšava teret na sve organe probavnog sustava, eliminirajući potrebu za primanje lijekova, i što je najvažnije, dovodi do brzog oporavka.

Pazite na hranu i budite zdravi!

Dijeta za heptozu jetrene jetre

Opis je aktualan 2017/09/11

  • učinkovitost: terapeutski učinak u 3-6 mjeseci
  • datumi: 3-6 mjeseci
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

Masna hepatoza (Masne jetre, steatogepatoz) je kronična bolest jetre koja je karakterizirana histopatoloških promjena tkiva jetre u obliku akumulacije masti, poželjnije trigliceridi, u hepatocitima, prolazno u brojnim slučajevima upale jetre (steatohepatitisa) i razvoj fibroze (steatofibroz). Trenutno je izolirana masna hepatoza alkoholičke i bezalkoholne geneze.

Vodeća uloga u razvoju masnih hepatocita na pozadini konzumacije alkohola igra otrovni produkt metabolizma etanola - acetaldehid, koja smanjuje aktivnost enzima koji obavljaju transport masnih kiselina u mitohondriju, što rezultira oslabljenom metabolizam masti i zatim akumulaciju triglicerida u stanicama jetre. Glavni etiološki čimbenici bezalkoholne hepatoze su kombinacije raznih metaboličkih čimbenika rizika (abdominalni gojaznost, hiperglikemije, hiperkolesterolemija, arterijska hipertenzija, dijabetes melitus tipa 2) virusni hepatitis, uzimanje određenih lijekova (glukokortikosteroidi, metotreksat, tetraciklin, amiodaron, tamoksifen, estrogeni i drugi), brzo mršavljenje / post.

Zbog visokog rizika od razvoja fibroze i ciroza jetre, bez obzira na ozbiljnost bolesti, svi bolesnici s masnim hepatocitima trebaju liječenje i praćenje. Međutim, ne postoji standardizirani terapeutski pristup upravljanju takvim bolesnicima, niti postoji jasno razumijevanje kako liječiti hepatocenoza jetre jetre.

Snaga tretman (ograničeno prehrane lako probavljivih ugljikohidrata i životinjskih masti) u kombinaciji sa životnom modifikacije (povećana fizička aktivnost, normalizaciju tjelesne težine, izbjegavanje štetnih navike pušenja alkohol / -upotrebleniya) protiv hepatoprotektivnog terapije - termin antioksidansi i hepatoprotectors (vitamin E, ursodeoxycholic kiselina, silibinin, betain, a-liponske kiseline) omogućuje postizanje pozitivnog rezultata. U pravilu, u nekompliciranim slučajevima s normalnim pokazateljima biokemijskih testova i poznatom etiologijom bolesti, promatrana je regresija masne jetre nakon 4-6 mjeseci.

Terapijska prehrana za hepatocenozu jetre u bolesnika s povećanom tjelesnom težinom /gojaznost, prije svega, treba usmjeriti na normalizaciju. U tu se svrhu propisuje hipokalorijska prehrana s individualnim odabirom energetske vrijednosti hrane, ovisno o dobi, tjelesnoj težini, razini tjelesne aktivnosti, spolu. U tu svrhu koriste se posebne formule za izračunavanje kalorija potrebnih za održavanje bazalnog metabolizma, koji se množe s faktorom fizičkog opterećenja, što je kalorijski sadržaj dnevnog obroka. Iz ove izračunate vrijednosti, 500-700 kcal se oduzima kako bi se smanjila tjelesna težina.

Međutim, istodobno minimalni dnevni unos ne smije biti manji od 1500 kcal / za muškarce i 1200 kcal za žene. Pacijenti trebaju biti upozoreni protiv pokušaja bržeg gubljenja težine jer brzo gubitak težine može dovesti do razvoja "akutnih" steatohepatitisa s formiranjem fibroze na pozadini upalnog procesa, uzrokovano povećanjem unosa slobodnih masnih kiselina u jetru na pozadini relativno male periferne lipolize.

Referentna vrijednost za sigurnu / učinkovitu mršavljenja je sljedeća: 1500 g / tjedan za odrasle i 500 g za djecu. Pacijenti s teškom pretilošću (koji prelaze tjelesnu težinu za više od 20% norme) propisani su terapeutski Dijeta №8 na Pevzneru. Povezanost smanjenja tjelesne težine za 5-10% s regresom masnog hepatocisa jetre pouzdano je potvrđena. Dijeta za masni hepatocis pruža:

  • Ograničenje u prehrani masti do 30% ukupnog unosa kalorija.
  • Odnos polinezasićenih / zasićenih masnih kiselina u prehrani treba biti veći od 1, što se postiže isključivanjem iz prehrane, loj, maslac mast meso i povećanje proizvoda koji sadrže polinezasićene LCD (plodovi mora, povrće rafinirana ulja, orasi, more / rijeka ribu, dijetetskog mesa ptice, masline);
  • smanjenje potrošnje proizvoda koji sadrže veliki broj holesterol (ne više od 300 mg / dan). U tu svrhu, isključeni su iz prehrane proizvode (jetre, bubrega), žumanjka, crvena kavijar, masno meso, mliječni proizvodi, dimljeni.
  • Isključenje takvih metoda kuhanja hrane, kao i prženje, duboko prženje.
  • Obogaćivanje prehrane s vitaminima i prebiotičkom hranom (povrće / voće, artičoka, artičoka u Jeruzalemu, poriluk).
  • Za pacijente dijabetes melitus i uz kršenje tolerancije glukoze u prehrani, jednostavni ugljikohidrati su isključeni i složeni su ograničeni, što pomaže u poboljšanju metabolizma.

Liječenje masne hepatoze alkoholičkoga etiologije zahtijeva dodatni sastanak u osnovnoj terapiji topivih u vodi od PP vitamina, B1, B6, C, B2, B12, primijenjena parenteralno u konvencionalnim terapeutskim dozama tijekom 2 tjedna.

Prehrana bolesnika s normalnom tjelesnom težinom trebala bi se temeljiti na liječenju Tablica broj 5 i njegove sorte, koje uključuju iskrcaj metabolizma masti / kolesterola i intestinalne stimulacije. Dijeta sadrži 100 g proteina, 400 g ugljikohidrata, a sadržaj masti je smanjen na 75-80 g (uglavnom refraktorni).

Iznimke su proizvodi koji su bogati purinima, holesterol, dušični ekstrakti, eterična ulja, oksalna kiselina i nusproizvodi oksidacije masnoća tijekom prženja / dubokog prženja.

U prehrani, sadržaj se povećava pektini, lipotropne tvari, vlakna, slobodna tekućina. Načini kuhanja proizvoda - kuhanje, pečenje, gašenje. Izuzete masno meso / riba, meso, konzervirana jela, juhe, grah i povrće, sadrži velike količine eteričnih ulja - Sve vrste rotkvica / rotkvica, češnjak i luk sirovo, vruće začini, marinade, začini i umaci, ocat, masno mlijeko / vrhnje, kolači, kolači, vrećice.

Osim dopuštenih proizvoda, potrebno je uključiti hranu koja poboljšava funkciju jetre u prehrani:

  • Artichoke - snižava kolesterol / normalizira odljeva žuči.
  • Listopada zelenila, povrća i voća. Naročito je korisna bundeva i posuđe na bazi, sok od bundeve. Dobro se probavlja i ispušta jetru.
  • Povrće (mrkve, repe, slatke paprike) bogato je beta-karotenom, od kojeg se sintetizira vitamin A.
  • kupus poboljšava funkciju detoksifikacije jetre.
  • voće (ruža psa, crni ribiz, citrusi) - sadrže velike količine antioksidansa koji zaustavljaju oksidaciju i oštećenja stanica.
  • Žitarice (zobene pahuljice / heljde) sadrže vitamine skupina B i PP, važna za funkciju jetre.
  • Biljna ulja hladnog prešanja, matice. Sadrže u velikim količinama antioksidacijsko- vitamin E i masnoćaomega-3kiseline, koje štite stanične membrane od smrti.
  • Suho voće, osobito suhe marelice, koje sadrže kalij i magnezij.
  • Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (prirodni jogurt, kefir, acidophilus, fermentirano pire mlijeko). Oni normaliziraju biocenozu crijeva, a sir je bogat lipotropnim tvarima.
  • Med - potiče oporavak hepatocita i aktivira proizvodnju žuči.
  • Slobodna tekućina u količini ne manjoj od 1,5-2 l / dan s kojom se izvodi toksini. Poboljšati sposobnost detoksifikacije jetre i proces samopročišćavanja, dodavanje sokova od citrusa u vodu.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za hepatocitozu jetre osigurava uključivanje u prehranu:

  • Povrće juhe i juhe na temelju njih uz dodatak žitarica, vermičela, povrća.
  • Niska masnoća crvenog mesa (govedina / teletina) kunića, piletina, purana. Meso treba prethodno kuhati, a zatim kuhati.
  • Jučerašnji / sušeni kruh pšenice do 500 grama dnevno. Uz dobru podnošljivost - raženi kruh, kolačići s niskim udjelom masti, suhe kekse.
  • Niska masnoća morske / riječne ribe pečene povrćem.
  • Krupina u obliku limenki, žitarica.
  • Fermentirani mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti: jogurt, kefir, bifidum-kefir, acidophilus, a ne masni sir.
  • Mlijeko / kiselo vrhnje samo kao aditiv za gotove jela.
  • Pileća jaja u obliku omleta pare / mekana.
  • Svježe, pečeno i pivo povrće u obliku salata uz dodatak biljnog ulja, kvasca i kvasca domaćeg kavijara. Od začina - zelenog povrća, sjemenki kostiju, lišća lišća.
  • Kiselo mlijeko i umaci od povrća.
  • Neželjeni plodovi / bobice u svježem i prerađenom obliku (žele, kompotice, mousse).
  • Marmelada, med, karamela, marmelade, džemovi, iris. Šećer je djelomično zamijenjen ksilitolom.
  • Maslac / biljno ulje dodano je samo gotovim jelima, isključuje se njihova toplinska obrada.
  • Tablica vode bez plina, infuziju ružičastog kukca, slab čaj, sokovi od povrća, juha pšeničnog mekinje, kava s mlijekom (nije jak).

Značajke prehrane za masne hepatoze

Masna hepatoza je bolest jetre koja se razvija na pozadini metaboličkih poremećaja, naime, poremećaja metabolizma lipida. Među uzrocima bolesti treba dodijeliti endokrinsku patologiju (diabetes mellitus), pretilost, malnutricija, trudnoću, enzimopatiju i dugotrajnu uporabu određenih lijekova, na primjer, hormonskih lijekova.

Degeneracija organa uzrokovana je akumulacijom kapljica masnoća u hepatocitima (stanice jetre), zbog čega su uništene, postupno zamijenjene ožilnim tkivom i time ometaju funkcioniranje organa. Tijekom vremena, patološki proces stječe nepovratni tečaj i praćen je razvojem ciroze. Da biste to spriječili, potrebno je redovito podvrgavati medicinskim pregledima.

Imajte na umu da je izraz "masna jetrena hepatoza" u početku netočna, jer naziv bolesti već pokazuje lokalizaciju patološkog fokusa u tijelu. Inače, bolest se može reći - pretilost jetre ili degeneracija masnih kiselina.

Dijeta za masne hepatoze

Klinički, hepatoza se ne očituje specifičnim simptomima, čime se može razlikovati od drugih oblika oštećenja jetre. Pacijentica je zabrinuta zbog težine želuca, osipa, nelagode u hipohondriju i dispeptičkim poremećajima (gorčina usta, mučnina, disfunkcija crijeva). Uz izraženu stagnaciju žuči, razvija se žutica, koja je popraćena svrbežom i obezbojenjem kože i sluznice.

Liječenje ima nekoliko glavnih područja:

  • terapija lijekovima;
  • dijetalna terapija;
  • promjena načina života.

U ovom članku ćemo detaljnije prebivati ​​o značajkama prehrane. Tablica broj 5 često propisuje gastroenterologa u porazu hepatobilitarnog trakta, naime jetre, žučnog kanala i mokraćnog mjehura. Glavni zadaci prehrane su:

  • normalizacija funkcioniranja jednog od najvažnijih organa;
  • regulacija metabolizma (lipidni metabolizam);
  • poticanje proizvodnje žuči i sprječavanje njezine stagnacije. To olakšava probavu hrane i asimilaciju;
  • korekciju glikemije, tj. razine glukoze.

Drugim riječima, tablični broj 5 potreban je za smanjenje opterećenja jetre i smanjenje unosa masti u tijelu.

Osnovni principi

Da biste poboljšali stanje bolesnika i pomogli jetri da prevlada bolest, potrebno je uzeti u obzir neka pravila:

  1. unos hrane treba provesti u malim količinama. Interval između jela ne prelazi 2 sata. Dakle, apetit pacijenta normalizira, prejedanje je spriječeno, a žuč redovito ulazi u crijeva, što zauzvrat ne dopušta da se mokraćni mjehur i kanali protežu;
  2. Dnevni volumen pića iznosi najmanje 2 litre. To je potrebno za čišćenje tijela toksina i normalizaciju ravnoteže vode i elektrolita. Osim mineralne vode koja nije gazirana, možete popiti zeleni čaj, kompote, poljupce, kefir s malim udjelom masti ili bujon ružnih bokova;
  3. puni odbijanje alkohola. Alkohol nakon gutanja razgrađuje se u jetri u otrovne tvari. Oni, pak, uništavaju hepatocite i predisponiraju na akumulaciju masti;
  4. ograničenja vrijede za sol. Njezin dnevni volumen ne smije prijeći 8 g. Uz zlouporabu slane hrane povećava se rizik od razvoja edema;
  5. hranjiva dijeta mora biti obogaćena proteinima. Preporučuje se dan od najmanje 100 g;
  6. uporaba hladnih ili toplih jela je ispunjena kršenjem cholijevog odliva, u vezi s kojim je potrebno davati prednost toploj hrani;
  7. maksimalni volumen lipida dnevno iznosi 80 g. Ako pacijent ima istodobnu pretilost, nutricionist može privremeno stegnuti prehranu i smanjiti dozvoljenu količinu na 50 g. Potpuno odbacivanje masti također nije poželjno;
  8. pacijent treba pripremiti obroke za par. Osim toga, dopušteno je kuhati, pirjati i peći. O pržene hrane morate zaboraviti.

Zabranjeni proizvodi

Prvi korak je da se eliminiraju oštar začina, majoneza, senf, hren, krastavce, dimljeni meso, čuvanje, krastavce, poluproizvoda i nusproizvoda.

Osim toga, popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  1. masni mesni proizvodi, na primjer, svinjetina;
  2. svježi brašno proizvodi;
  3. vrhnje;
  4. trans masti (margarin);
  5. masti, smalets;
  6. masni riblji proizvodi (losos);
  7. kave;
  8. oštar sir;
  9. masna juha, bogata juha;
  10. čokolada, kakao;
  11. kolači, kolači;
  12. kobasica;
  13. češnjak, luk;
  14. matice;
  15. kiselo voće;
  16. pojačivače okusa, boje hrane i okusa.

Tablica broj 5 treba uzeti u obzir energetske potrebe pacijenta (njegov rad, spol, dob), kao i spriječiti pogoršanje popratnih bolesti. Ova dijeta je razvijena uzimajući u obzir posebnosti tijeka hepatosisa i mehanizma njegovog razvoja.

Dopušteni proizvodi

Dijeta vam omogućuje da konzumirate prirodnu hranu koja se lako probavlja i koristi ne samo jetru nego i cijeli probavni trakt. Izbornik može sadržavati:

  • krekeri (bez začina);
  • zobena kaša, heljda, riža;
  • jaja. Jedan protein je dozvoljen dnevno;
  • pire krumpir;
  • salate od svježeg povrća, odjevene biljnim uljem (maslinama, kukuruzom);
  • krumpir s juhama, uključujući vegetarijance, s vermikelima, krupom ili mlijekom;
  • curd, bundeva tavi;
  • kiselo kiselo kiselo vrhnje za gorivo;
  • maslac (ograničen);
  • mesni proizvodi s malim udjelom masti (teletina, piletina, govedina). To mogu biti pržene kuglice, mesne kugle, kugle ili suhe;
  • med, džem, žižule;
  • riblji proizvodi s niskim udjelom masti (bakalar, šljuka ili navaga);
  • zrelog voća, uključujući suhe marelice, grožđice;
  • tijesto s malo masnoće, kefir ili mlijeko;
  • povrće (mrkva, krastavci, repa, krumpir, tikvice).

Izbornik tjedna s masnom hepatocitom

Dijeta br.5 za jetru propisuje se najmanje tri mjeseca. Bit prehrambene prehrane je ograničavanje tvari koje opterećuju organ i potiču napredovanje hepatocita.

Pravila pripreme izbornika

Dietna dijeta je neophodna za uspostavljanje ravnoteže između različitih tipova kolesterola. Zbog porasta proizvoda s nezasićenim masnim kiselinama u stanicama jetre, nema akumulacije lipida i njihove distrofije. Pored toga, spriječeno je formiranje aterosklerotskih plakova na zidovima krvnih žila, zbog čega mogu suziti i poremetiti opskrbu krvlju unutarnjih organa.

Tablica br. 5 namijenjena je normalizaciji razine glikemije. Drugim riječima, dijeta pomaže u kontroli glukoze u krvi ograničavanjem unosa "brzih" ugljikohidrata.

Sastavljanje izbornici bi trebali biti uključeni stručnjaka, budući da je potrebno uzeti u obzir ne samo za gepatoza, ali i obratiti pažnju na kronične bolesti kod pacijenta, tako da ne izazivaju njihovo pogoršanje.

Tjedni izbornik

Za drugi doručak, snack i kasnu večeru, preporučljivo je jesti lagane obroke. To može biti slatki keksa, juha od divlje ruže, kefir s niskim udjelom masnoća, mlijeko, zeleni čaj, pečena jabuka ili voće. Zadnji obrok je najkasnije do 19.00. Prvi dan u tjednu možete pripremiti sljedeća jela:

  1. za doručak preporučuje se pilaf;
  2. večera - juha s mesnim okruglicama i salatom od povrća;
  3. curry puding - za večeru.

U utorak ujutro možete jesti povrtnu gulaš i pečenu ribu. Vegetarijanska juha i heljda s piletinom dopušteni su za ručak. Prije odlaska u krevet, preporučuje se taverna bundeva.

Srijeda ćemo početi s zobenom kašom, za ručak ćemo kuhati ribu i juhu s rezancima. Za večeru pripremit ćemo kolače od mrkve.

Doručak u četvrtak može se prikazati s kašom od heljde od mlijeka. Za večeru - juhu i squash kavijar s tjesteninom, a za večeru - curd tavu.

U petak ujutro pripremamo omot i omotnicu od povrća. Za ručak, juhu, pilaf s piletinom je dopušteno, a za večeru - bundeva puding.

U subotu možete kuhati lijen vareniki za doručak. Usred dana ćemo se pamtiti juhu i kupusom, a navečer - kuhani krumpir s haringom.

Nedjelja ćemo početi s zobenom kašom i grožđicama. Za ručak ćemo pripremiti juhu od rižinog mlijeka i parne kuglice, a za večeru - kolače od slada s medom.

Recepti jela s hepatocitima

Na dnevni je izbornik bio raznovrstan i ukusan, možete samostalno izmisliti razne recepte uzimajući u obzir dopuštene proizvode i ograničenja prehrane. Ne zaboravite na medicinske preporuke za formuliranje dnevne prehrane.

Juha od povrća

Za kuhanje krumpira 300 g, tikvice 150 g, mrkve 100 g i biljno ulje 40 ml. Počnimo s pripremom povrća. Dakle, tikvicu treba prati, sjeckati na komade i fumigirati u ulju dok se ne omekša. Na njega dodamo isprati, izbrisati i rezati mrkve. Moj krumpir, čist, izrezati u kocke i kuhati zasebno, nakon čega se kombinira s ostatkom povrća.

Sada malo soli i ne vadite iz vatre 5 minuta. Kao što je dogovoreno s liječnikom prije posluživanja, možete dodati kiselo kiselo kiselo vrhnje.

Osim toga, dopušteno je dodati pileće mesne okrugle juhe. Za njihovu pripremu dovoljno je samljeti mljeveno meso, soliti i oblikovati kuglice.

Svici za kupus

Recept uključuje mljeveno meso 100 grama, kupus od 130 grama i rižu 150 g. Prvo morate pripremiti umak. Da biste to učinili, trebate obratiti piletinu kroz meso mljevenje i sol. Za jednostavno odjeljivanje lišća, trebali biste spuštati glavu u kipuću vodu par minuta, a zatim sloj po sloju kako biste "uklonili" kupus.

Stavite rogovima kipućom vodom i ostavite na četvrt sata. Na kraju vremena zaspavamo u mesu, nakon isušivanja vode. Dodajte maslac i omotajte punjenje u svaki list s "omotnicom". Kupus se kotrlja u tavi, potpuno pokrije vodom i kuha do kraja. Za punjenje, koristiti kiselo kiselo kiselo vrhnje i malo zelenila.

složenci

Predstavljamo nekoliko recepata za kasete:

  • Za pripremu je potrebna govedina 80 g, vermiceli 80 g, proteina i maslac. Najprije morate pripremiti meso. Da biste to učinili, kuhajte ga, ohladite i nasjeckajte mesnim mesom. Jaja mljeti maslac i pomiješati s mljevenim mesom, a zatim kombinirati s kuhanim vermieletima. Zatim zadržite par dok ne budete spremni;
  • recept uključuje kupus svježi 150 g, biljno ulje, mango - 35 g, protein i mlijeko 35 ml. Pomiješajte posljednje tri sastojke i pričekajte da se žitarice napuhuju (oko četvrt sata). Sada kupus treba sitno sjeckati i kombinirati s dobivenom smjesom. Podmažite oblik za pečenje maslacem i zajedno s pripremljenom masom koju šaljemo u pećnicu;
  • Trebamo par velikih tikvica, 3 jaja, kiselo vrhnje, 60 grama sira, 100 grama pilećeg mesa. Najprije uvijimo meso u mlinu za meso i salivamo. Sada, moje, čistimo i izrezujemo povrće s prstenima, napunimo jaja i nasjepi sir. U obliku za pečenje položiti slojevite tikvice, kriške rajčice i malo zelenila. Zatim slijedi pire i sir. Vratimo povrće na vrh. Napunite kiselo vrhnje i jaje. U pećnici jelo traje 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Lagane obroke

Ovo jelo će privući ljubitelje mliječnih proizvoda. Zove se "puding kursa". Da biste to napravili trebate glavni sastojak 120 g, mlijeko 60 ml, maslac, 10 grama manga, proteina i šećera 10 g.

Priprema započinje mljevenjem sirenog sira kroz sito. Također možete ga pobijediti s miješalicom. Potom se pomiješaju s mlijekom, krupom i proteinima. Podmažite oblik za pečenje uljem i primljenom masom koju šaljemo u pećnici. Ako želite, možete dodati grožđice ili suhe marelice u posudu.

Još jedna ukusna jela je omlet s povrćem. Recept uključuje 40 grama kupusa, tikvica, mrkve, kao i 2 proteina, malo peršina i 60 ml mlijeka. Tehnološki proces započinje pripremom povrća. Moraju biti sitno sjeckani i prženi.

Sada dodajte mlijeko šlagom i pomiješajte s povrćem. Zaspati smo s biljkama i ukrasiti žlicom kiselog vrhnja. U pećnici ispeći 10 minuta.

Dijetarna prehrana je jedan od najvažnijih dijelova liječenja hepatosisa. Čovjek je nastavio zlostavljati masne hrane neće biti u mogućnosti da biste dobili osloboditi od bolesti samo lijekove. On treba radikalno promijeniti način života, naime, da se odrekne alkohola, ne uzimajući hepatotoksične lijekove, kako bi se smanjila tešku tjelesnu aktivnost i kontrolu njihove psiho-emocionalnog stanja, na svaki mogući način da se izbjegne stres.

Dijeta za masnu hepatocirus (steatosis) jetre

Sve više i više bolesnika nakon pregleda saznaju od liječnika da su otkrili masni hepatocis. Ova bolest jetre razlikuje se od ostalih bolesti jetre s povoljnim strujom, no za to je nužno preuzeti odgovornost za prehranu.

Tradicionalni način života mnogih naših suvremenika jest taj da hobi za brze hrane, zanemarivanje fizičkog opterećenja u vezi s previđenom nasljednošću pretvara u probleme s razmjenom masti. Oni zauzvrat dovode do pojave neugodnih bolesti: pretilosti, dijabetesa, hipertenzije, bezalkoholne bolesti masne jetre. Potonji ima nekoliko faza razvoja, od kojih je jedan masni hepatitis. Njegova se osnova nalazi u povećanom taloženju triglicerida (masti) u hepatocitima - hepatocitima, koji nema nikakve veze s pretjeranom ovisnošću o alkoholu.

Jedna od najvažnijih medicinskih mjera u ovoj bolesti je terapija dijetama. Svaki klinički slučaj je individualan pa je bolje da se dijeta izračunava i podudara s dijetetičarom, uzimajući u obzir težinu, dob, spol, druge postojeće bolesti, navike ukusa. Međutim, postoje opće preporuke za sve pacijente s masnim hepatocitima.

Glavne karakteristike terapeutske prehrane

Pacijenti ponekad neovisno, nakon čitanja upitnih izvora, dramatično smanjuju masnu ili ugljikohidratnu komponentu prehrane. Takve promjene u prehrani mogu dodatno pogoršati postojeće poremećaje u tijelu ili izazvati nove bolesti. Dakle, brz gubitak težine prati oslobađanje masnih kiselina, što narušava funkciju i strukturu tkiva jetre. Razmislite o potrebnim promjenama.

proteini

S masnim hepatocitima, dnevna količina proteina dobivena iz hrane treba ostati unutar fiziološke norme pacijenta (oko 1 g / kg mase). Njih polovica se dobiva iz biljnih proizvoda, a preostalih 50% - od hrane životinjskog podrijetla. I oni proteini koji se sastoje od esencijalnih aminokiselina i lipotropnih čimbenika (metionin, kolin, itd.) Su potrebni. Te tvari mogu zaustaviti daljnji razvoj masnih hepatocisa. Pronađeni su u:

  • perad (piletina, kokoš, purica bez kože);
  • meso životinja (dopuštena teletina, govedina, kunić);
  • riba;
  • mliječni proizvodi (niske masnoće, sir, obrano jogurt, itd.);
  • jaja;
  • heljda;
  • brašna od soje;
  • zobena kaša.

Ako počnete ograničavati proteine, njihov nedostatak može samo ojačati masnu distrofiju jetre. Ponekad se nalazi u potpunosti iscrpljenim pacijentima.

Pacijenti s dijagnozom FH općenito smanjena u prehrani dnevne kvote masti na 70 g Veto superponira na proizvode s visokim stupnjem masnoće, vatrostalnih životinja visokog kolesterola i zasićenih masnih kiselina (palmitinska, miristinska, laurinska).:

  • masti;
  • janjetina i masnoća svinjetine;
  • dimljeni proizvodi;
  • masna svinjetina i janjetina;
  • guska;
  • meso patka;
  • žumanjak jajeta;
  • nusproizvodi od mesa (bubrezi, mozak, jetra);
  • kavijara;
  • kruti margarin;
  • masnih mliječnih proizvoda.

Međutim, oko dvije trećine masti bi trebalo biti životinjske prirode. Poželjni hrane bogate korisni polinezasićene masne kiseline (linolenska, dokozogeksaenovaya, ikozapentaenske) normalizaciju promijenjen metabolizam masti. Nalaze se u:

  • masti morske ribe (sardine, herrings, sladokus, itd.), dobivene iz njihovih trupova (tradicionalno riblje ulje se izvaja iz jetre bakalara);
  • ptica;
  • plodovi mora (rakovi, lignje, škampi, itd.).

Trećina masnoća trebala bi doći biljnom hranom. Pacijenti koji pokazuju različite biljna ulja (kukuruz, laneno, suncokretovo, maslinovo, kikiriki, itd) i masline bogat je već spomenuti polinezasićenih masnih kiselina. Ova ulja mogu zamijeniti kiselo vrhnje, tvrdi margarin, maslac.

Istodobno, ne smije se zaboraviti zabrana prženja i kuhanja u dubokoj masti, u kojoj su sve korisne polinezasićene masne kiseline oštećene. Može se kuhati, peći, ugasiti.

Neumjereno ograničenje masne komponente prehrane može uzrokovati hormonske promjene (uključujući hormone koji reguliraju reproduktivni sustav), nedostatnost vitamina topljivih u mastima, promjene kože.

ugljikohidrati

Smanjenje ugljikohidrata potrebnih za masne hepatoze postiže se ograničavanjem jednostavnih rafiniranih šećera, koji poboljšavaju formiranje masti, djelujući kao preteča triglicerida. Pronađeni su u:

  • griz;
  • pečena peciva;
  • pekarski proizvodi od brašna najviše ili I. razreda;
  • riže;
  • sladoled;
  • slastice (samo do 30 grama šećera dnevno), itd.

Dijeta je obogaćena hranom s složenim (neprobavljivim) ugljikohidratima. Oni su pektini, celuloza, hemiceluloza, gluten. Ta dijetalna vlakna smanjuju apsorpciju masti iz crijeva i poboljšavaju metabolizam kolesterola. Oni su bogati:

  • grah;
  • matice;
  • povrće (mrkva, repa, repa, kupus, pastrve, itd.);
  • bobice (crni ribizli, maline, itd.);
  • voće (šljive, jabuke, naranče, kruške, itd.);
  • morski kelj;
  • mekinje (raž, soja, pšenica);
  • ne-zdrobljeni zrno.

kalorazh

Energija prehrane određena je stvarnom težinom pacijenta. Ako je u rasponu od normalne, onda kalorija mora odgovarati fiziološkim potrebama i stvarnim troškovima energije pojedinog organizma.

Drugi je pristup neophodan u slučaju otkrivanja prekomjernog utega u pacijenta. Uostalom, njegova normalizacija je jedan od ciljeva liječenja formiranog masnog hepatocita. Postoje posebne matematičke formule koje omogućuju utvrđivanje potrebne razine energetske vrijednosti dnevnog obroka. Oni uzimaju u obzir i spol, dob i tjelesnu aktivnost i popratne bolesti. Obično nutricionisti pokušavaju napraviti takvu prehranu u kojoj se kilokalije smanjuju za 500-700 jedinica u usporedbi s izračunatom vrijednošću. U ovom slučaju, liječnici vjeruju da je ograničenje dnevnog kalorijskog sadržaja manjeg od 1200 kcal (za žene) i 1500 kcal (za muškarce) već opasno.

Usklađivanje s hipokalorijskom dijetom najbolje se provodi pod bliskim medicinskim nadzorom. Najučinkovitiji i bezopasni je gubitak težine 1-1,6 kg tjedno. Pri ubrzanim stopama gubitka tjelesne težine, rizik kamenca u bilijarnom sustavu značajno se povećava.

Dodatne preporuke

Pacijenti s masnim hepatocitima trebaju se pažljivo sjetiti da takva hrana ne bi trebala biti trenutni impuls, nego cjeloživotna i svjesna modifikacija prehrane. Tek tada će to biti uistinu djelotvorno.

Učinkovitost prehrambene terapije može se značajno ojačati redovitom tjelesnom aktivnošću.

Mišljenje znanstvenika o preporuci uporabe droga je nejasno. Ali mnogi praktičari shvaćaju da svi bolesnici ne mogu obavljati biopsiju jetre, što omogućuje razlikovanje masnih hepatocisa od steatohepatitisa. Stoga, ovi liječnici preporučuju svoje pacijente različite lijekove (Metformin, Heptral, Silymarin, Tiogamma, ursodeoxycholic acid, itd.). Izbor lijeka često ovisi o drugim manifestacijama metaboličkih poremećaja ili drugih povezanih bolesti.

U najstrašnijim slučajevima (na primjer, istodobna pretilost četvrtog stupnja) ponekad se primjenjuju na kirurške metode smanjenja težine.

Kome se liječnik primjenjuje

Da biste sastavili prehranu za masni hepatocis, trebate kontaktirati nutricionista. Osim toga, liječenje ovog stanja čini gastroenterolog, hepatologist.

Top