Kategorija

Popularni Postovi

1 Steatoza
Kako jetra boluje od hepatitisa?
2 Recepti
Recepti jela za one koji imaju bolesnu jetru
3 Recepti
Hepatitis B virus: što je to, uzroci pojave, simptomi i znakovi, liječenje i prevencija
Glavni // Recepti

Dijeta № 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura


Rehabilitacija nakon bilo koje operacije podrazumijeva prilično ozbiljnu korekciju pacijentove prehrane. Dijeta № 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura je posebno dizajniran za reguliranje probavnih procesa, uključujući i postoperativnom periodu kako bi se spriječilo komplikacija jetre, gušterače, želuca i duodenuma.

Uklanjanje žučnog mjehura

Laparoskopsko holtičko-stcctomija se naširoko koristi za liječenje kroničnog i akutnog kolecistitisa. Njegova je prednost u činjenici da se operacija provodi kroz probijanje trbušne stijenke, zbog čega je potonji minimalno traumatiziran. Sindrom boli praktički je odsutan, a oporavak je mnogo brži nego nakon otvorene operacije. Pacijentica ostaje u bolnici oko 1-2 dana, nakon čega se vraća na normalne dnevne poslove i posao.

Laparoskopija se obavlja u 95 - 99% slučajeva. U situaciji u kojoj postoje komplikacije (upalni, adhezivni procesi) ili anatomske značajke žučnog trakta, provodi se otvorena intervencija u trbušnoj šupljini. Najčešće je to minimalno invazivna operacija, rjeđe - tradicionalna.

Zašto trebate prehranu

Nažalost, gubitak žučnog mjehura zbog kolecistitisa, osoba se ne oslobađa kolelitijaze. Jetra i dalje rade, a žuč, čija se mješavina promijenila mnogo prije uklanjanja, nema nigdje podmiriti. Postoji značajan porast rizika da će se intenzivno izlučiti, akumulirati u kanalima i predstavljati prijetnju funkcioniranju crijeva. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, pacijent treba naučiti jesti frakcije - to je prvi i glavno pravilo. U takvim uvjetima, žuč će biti pušten na vrijeme, što će izbjeći stvaranje opasnog pritiska u kanalima i formiranje kamenja u njima, a crijeva će biti osigurana od velikih injekcija žuči.

Tijekom vremena funkcija organa koji nedostaje preuzima kanale. Ali to se događa postupno i samo ako se promatra određeni algoritam napajanja. U pravilu, prolazi oko godinu dana prije nego se vrati u uobičajenu prehranu s malim ograničenjima.

Razmotriti koja se pravila moraju promatrati u prvim danima, tjednima i mjesecima nakon gubitka tijela žučnog mjehura, a što je posebna dijeta broj 5.

Značajke prehrane tijekom perioda oporavka

Za početak, važno je shvatiti da nadolazeće promjene prehrane nisu samo prehrana. To je praktički način života, koji će se od sada morati slijediti, tako da nema novih ozbiljnih problema u radu organa gastrointestinalnog trakta.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Ispravak proporcija hranjivih tvari

Dijeta treba biti raspoređena na takav način da grupe proizvoda imaju sljedeće odnose:

  • 25% proteina. Visokokvalitetni proteini doprinose normalizaciji jetre i obnovi stanica. Optimalni izvor lako dostupnih i dobro probavljivih proteina su mliječni proizvodi, perad i riba.
  • 25% masti. Kako kamen (kamenje u žučni mjehur i njegovi kanali) sastoje se od kolesterola, potrebno je smanjiti količinu konzumiranog proizvoda koji sadrži kolesterol, ali istovremeno zadržati nezasićene masti u prehrani. Potonji uključuju biljna ulja. Oni pridonose ukapljavanju žuči i smanjuju rizik nastanka kamena.
  • 50% ugljikohidrata. Unatoč činjenici da njihov broj u prehrani prevladava, treba odabrati izbor ugljikohidrata s posebnom pažnjom. Problem je u tome što proizvodi poput pečenja ili žitarica izazivaju zakiseljavanje žuči, što zauzvrat uzrokuje stvaranje konkretnih oblika. Istodobno, "lagani" ugljikohidrati iz šećera i proizvodi koji ih sadrže, iako nemaju takav učinak, uzrokuju visoku unos kalorija u skupinu dodatnih kilograma i kršenje metaboličkih procesa. Stoga je potrebno tražiti ravnotežu između prve i druge skupine proizvoda koji sadrže ugljikovodike.

Prvih dana nakon operacije

Nakon operacije izvedene pod općom anestezijom, hrana i unos tekućine tijekom prvih 12 sati nisu dopušteni. Pacijent je pod bliskim nadzorom medicinskog osoblja. Kako biste smanjili žeđ, obrišite usnice vlažnom spužvom u vodi ili isperite usta. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno uzeti malo juhe ili žele u malom volumenu.

Kako bi se osiguralo da žuč ne stagnira u kanalu, vrlo je važno da pacijent prilagodi unos hrane u malim količinama 6-7 puta dnevno, kao i uspostavlja režim pića, unutar zidova medicinskog objekta. Tekući unos također treba biti djelomičan, ali u izobilju - najmanje 1,5 litara dnevno.

Slijedeći dan nakon operacije, možete jesti hranu u tekućem i želatinastom obliku: dijetalna mesna juha, juha od perlovke, žličica od žitarica.

U danima od trećeg do pete izbornik se nadopunjuje tekućim prasama, omletom za parenje, sluznim juhama od žitarica na juhu od povrća, pire krumpira. Liječnik vam može dopustiti da ne koristite slatke i ne kisele sokove (na primjer, cikle), malo zaslađenu čaj.

Na kraju prvog tjedna prehrana uključuje svježi sirovi sir, kiselo mlijeko, prehrambeno meso i ribu. Za juhu od povrća možete dodati kruh, ali ne više od 100 grama dnevno. Moraju se nužno osušiti.

Od pića možete upotrijebiti malo zaslađenu čaj, prirodne sokove od povrća i voća, mliječne masti, bujicu divlje ruže i mineralnu vodu koja ne prozračuje (treba ga odobriti liječnik). Količina tekućeg pijanka može doći do 2 litre dnevno.

Ako oporavak ide kako treba, pacijent je prebačen na dijetni broj 5.

Nakon laparoskopije prehrana nije toliko jaka jer je ova vrsta operacije mnogo manje trauma. Razlike u prehrani u prvim danima nakon postupka su kako slijedi:

  • pacijent može gotovo odmah koristiti tekućine;
  • u prvih 12 sati dopušteno je korištenje malih dijelova žele ili juhe;
  • drugi dan možete piti bez ograničenja i jesti lagane obroke u malim obrocima. Dopušteno kuhano prehrambeno meso, riba, kajgana, malo masnoće, malo voća i svježeg sira.
  • prijelaz na 5. dijetu već je treći dan.

Prvi tjedan nakon izbijanja

Ako je tijekom boravka u bolnici s prehranom sve jasno, jer praćenje obavlja medicinsko osoblje, a zatim se vraćaju kući, mnogi od operiranih izgube: kako mogu jesti dalje?

Kako ne bi srušili tijelo od režima uspostavljenog u bolnici, pacijent bi također trebao nastaviti uzimati male obroke otprilike 6-7 puta dnevno. Glavna stvar je da se to uvijek događa u isto vrijeme. Tako će žuč biti dodijeljen samo za preradu dočasne hrane, umjesto da se stagnira u izlučivanju žuči ili da se uđe u praznu želuca. Posljednji prijem trebao bi biti donesen najkasnije 2 sata prije spavanja.

Tijekom prvog tjedna rehabilitacije izvan bolnice, i proizvodi iz "crne liste" i svježe povrće i voće ostaju zabranjeni. To uključuje raženi kruh. U glavnom izborniku "Tablice br. 5" nakon uklanjanja žučnog mjehura izrađuju se kuhana, pari i ukradena hrana:

  • nemasno meso (kriške, mesne kuglice, mesne kuglice) i ribu s povrćem;
  • piletina (jela za jelo pečena u pećnici);
  • mlijeko i juhe od povrća;
  • žitarice od cjelovitih žitarica i tjestenine iz durum pšenice;
  • kajgane bjelanjke.

Vrlo dobra pomoć je dom "živi" jogurti i Adyghe sira.

Pacijentica već može priuštiti simbolične slastice: marshmallows ili pastilles.

Najbolja pića i dalje se smatraju nezaslađenim čajem i bujonom divlje ruže, a preporučljivo je zamijeniti pitku vodu mineralnom vodom, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Mjesec dana kasnije

Specifičnost prehrane u ovom trenutku rehabilitacije sastoji se u postupnom povratku na više uobičajenu prehranu. Njegova je osnova 5. dijeta. Izbornik se širi, ali, naravno, sastoji se samo od dopuštenih proizvoda. Zapravo, pacijent će morati slijediti ovu prehranu za šest mjeseci i godinu dana kasnije. Stoga je u ovom trenutku bolje da se konačno slažete s činjenicom da odsada ne bi trebalo biti na stolu:

  • masno svinjetina i govedina, janjetina, masnoća. Zabrana također uključuje meso patka;
  • masne juhe i bujice - dopušteni su samo dodatak prehrani;
  • ništa prženo. Takva hrana, kako bi se probavila, mora se liječiti žučom visoke koncentracije. Nažalost, nakon operacije postaje nemoguće;
  • bez začina i vrućih umaka izazivajući povećanu proizvodnju žuči;
  • hladna pića i sladoled, jer hladno može uzrokovati žučne kanale i bolove;
  • jela koja uključuju maslac ili margarin, tj. kolači, kolači i slični masni deserti;
  • Kiseli proizvodi: marinade, jela za pripremu koje se koriste za ocat, kiselo voće (kivi, citrusi). Suho vino je također na ovom popisu;
  • gaziranih pića. To znači da mineralna voda također mora biti bez plina.

Dva mjeseca nakon laparoskopije

U ovoj fazi bolesnik se suočava sa zadatkom da ne iritira probavni sustav i obratite pažnju na proteinske namirnice koje pomažu u ukapljavanju žuči. Ako dva mjeseca nakon operacije nema boli i neugodnih osjeta, možete postupno preinačiti "tablični broj 5" kako slijedi:

  • kuhajte juhe na mršavom pileću mesu, ali izbjegavajte prženje povrća za punjenje gorivom. Da bi se povećale prehrambene i okusne kvalitete takvih jela, dodaje se malo maslinovog ulja ili vrhnja (rastopljenog) ulja;
  • na drugom možete jesti slabo kuhano meso i ukras od raznih povrća: cvjetača, tikvice i tikvice, repa, bundeve, mrkve. Naravno, ne možete pržiti povrće, ali su također vrlo ukusni u pečenom obliku. U gotovim posudama dopušteno je dodavanje malo zelenila;
  • Ribu se ne može samo kuhati ili kuhati - izvrsna će opcija biti zrnata. Bolje je da juha bude manje koncentrirana. Da biste ga razrijedili, možete upotrijebiti biljnu dekociju uz dodatak želatine;
  • izvrsna lako probavljiva proteinska hrana i stavke izbornika koji mogu značajno osvijetliti strogu prehranu, bit će lignje, školjke i škampi, koje treba kuhati;
  • čak i više proteina tijelo će dobiti s kravlji sir, bolje snižen sadržaj masti. Kao alternativa, pa čak i korisnija opcija za njegovu uporabu, to će učiniti curd casserole;
  • Da bi žućkasta tekućina također može pomoći slastica: pečene jabuke, pastile jabuke ili marmelade.

Tri mjeseca kasnije

U četvrt godinama, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura uključuje cijeli popis odobrene hrane. Do tog vremena, ograničenja koja su se u početku teško pridržavati postaju određeni način života. Dijetna prehrana pomaže ne samo da se prilagodi životu bez jednog od unutarnjih organa, ali, kako je praksa pokazala, značajno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Sve krvi se vraćaju u normalu, prekomjerna težina ide dalje.

Dakle, u dozvoljene proizvode prehrane broj 5 u ovoj fazi i dalje uključuju:

  • juhe, povrće i mliječni proizvodi uz dodatak žitarica od cjelovitog zrna;
  • mrvica mrvica;
  • prehrambene sorte ribe i mesa (puretina, piletina, mršavih goveda), kuhane ili parne;
  • jaja od piletine (svaki dan možete jesti jedan komad);
  • mlijeka i mliječnih proizvoda. Potonji bi trebali biti svježi i obogaćeni bifidobakterijama;
  • povrće kuhano ili pirjeno;
  • makaroni iz durum pšenice, žitarice;
  • umjerena količina biljnog ulja;
  • slatkiši u obliku pastille, marmelade, žele, pudinga, pekmeza, domaćeg pekmeza i meda;
  • suho voće: suhe marelice i šljive u malim količinama;
  • svježe voće i bobice: jagoda, malina, marelica, pasa. Bolje je davati prednost slatkim plodovima, izbjegavajući kisele. Za one koji trebaju razrijediti žuči, lubenice su idealne pa se ljeti mogu sigurno postaviti. Iz dinje, naprotiv, potrebno je odbiti;
  • piti čaj, kavu s mlijekom, decocije kukova ruže i pšenične mekinje, svježi sokovi.

Obrok tijekom godine

U prvim mjesecima nakon operacije, pacijenti se s teškoćama naviknu na mnoge prehrambene proizvode, stoga se puni prijelaz na određenu prehranu daje oko godinu dana. U tom razdoblju osoba treba konsolidirati uspjehe u formiranju navike jesti fraktalno i često. Isto se događa i kod zabranjenih proizvoda. Iako je glava pacijent razumije da kvarovi su pun s ozbiljnim posljedicama, ali se pomiriti s idejom da je kokoš ili knedle sa žara sa svinjetinom i dvije vrste umaka više ne nađu u blagovaonici ploče, mnogo vrlo teško.

Ipak, prehrana "5. stol" podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • masnih razreda mesa, ribe i peradi, masti, kavijara;
  • kobasice, dimljeni proizvodi, poluproizvodi;
  • pržena hrana;
  • bogate juhe i masne naslage;
  • kiseli krastavci, konzervirane i ukiseljene proizvode;
  • gljiva;
  • grubo vlakno, mahunarke;
  • sve kiselo i oštro;
  • proizvodi s visokim postotkom eteričnih ulja: češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice, slatkiši;
  • svježi kruh;
  • hladna i vruća hrana i pića;
  • jaka crna kava, kakao;
  • alkohol.

Naravno, odbijanje takvog broja običnih obroka često se daje jako teško, pa se ponekad možete pamtiti s nečim najopasnijim s popisa. Na primjer, priuštite si mali komad keks (najjednostavniji, bez vrhnja) ili kiselo vrhnje, kuhani na kiseli kiseli vrhnje.

Na blagdane, kada stolovi obiluju zabranjenim jelima i hranom, vrijedi ne biti lijen i pripremiti alternativne opcije koje su sigurne za osobu koja nema žučnjak. Što se tiče alkohola, osobito jakih pića ili šampanjca, nema alternative. Ako je rehabilitacija dobra, onda se u nekim slučajevima dopušteno gutati suho vino.

Primjer rada napajanja po satima

Vremenski interval između obroka je najviše 3 sata.

  • Prvi doručak: nezaslađeno kašu, bjelanjke, pari, čaj.
  • Drugi doručak: mekinje, prehrambeni kolačići ili krekeri (koje možete izabrati), sok.
  • Ručak: juha od povrća, pržionica ili kuhana pileća prsa, kuhana mrkva, kompozicija sušenog voća ili žele.
  • Poslijepodnevni snack: svježe voće.
  • Večera: kuhana riba, pire krumpir ili pecivo povrće, čaj s mlijekom.
  • Druga večera: fermentirano pecivo mlijeko ili jogurt 1-2 sata prije spavanja.

Recepti jela

Peti broj prehrane podrazumijeva odbacivanje uporabe mnogih proizvoda. Ipak, stavljajući malo vremena i mašte, čak i bez žučnog mjehura, možete jesti ukusna i zadovoljavajuća.

Tjestenina za tjesteninu za doručak

  • sir sa sadržajem masti od 9% do 100 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Priprema:
Temeljito pomiješajte sastojke. Idealno, masa se mora proći kroz sito.
Druga verzija paste - bez šećera, ali sa svježim biljem i prstohvatom soli. Može se koristiti za brzo i zdravo zalogaj sa suhim kruhom od mekinja. Smjesu se položi na podlogu, a na vrhu stavite tanki komad pari ili kuhanog govedine (piletina).

Juha s povrćem

  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • biljna juha ili razrijeđena piletina;
  • mrkva - 1 komad;
  • korijen celera;
  • sol;
  • maslac od povrća ili vrhnja - 5 g.

Priprema:
Mrljajte povrće i kuhajte ih u bujonu. Zatim dodajte nasjeckani meso, sol i maslac. Donijeti kuhati, dopustiti da lagano ohladiti i tresti u miješalica. Umjesto mrkve i celera, možete koristiti bilo koje sezonsko povrće.

Spremna juha može biti ukrašena zelenim, poslužena s kiselim vrhnjem ili malom količinom krekera.

Slatke ribe

  • fileti od ribe - 200 g;
  • krem ili mlijeko - 2 žlice;
  • jaje - 1 komad;
  • suhi kruh - 1 komad;
  • sol.

Priprema:
Dok je kruh natopljen mlijekom (vrhnja), ribu se približava konzistenciji masti, dodavajući mu ukusan kruh, bjelanjak i sol. Pomiješajte mljeveno meso, formirajte male rezove i stavite ih na vodenu kupelj ili u predgrijanu pećnicu. Spremni su za oko 20 minuta.

Jabuke pečene grožđicama, orasima i medom

  • jabuke (kiselo sortiranje) - željeni iznos;
  • grožđice;
  • matice;
  • med;
  • cimet.

Priprema:
Voće se dobro peru i uklanja iz njih stabljika. U utor stavite ostatak sastojaka, pospite cimetom. Jabuke se peče u zagrijanoj peći oko 40 minuta.

Glavna stvar je da ne uzimam dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura kao tereta. To bi trebalo postati običan način života, koji će pomoći da se rehabilitirati nakon operacije, spriječiti komplikacije i samo živjeti.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) provodi se iz više razloga, ali glavni razlog je najčešće - prisutnost konkretnih u žučnjaku. Nakon operacije, problem je riješen: nema žučnog mjehura i nema kamenja u njoj, ali dijeta takvih bolesnika mora se promatrati tijekom života.

Osnovna prehrambena pravila nakon kolecistektomije

Ciljevi kojima se terapijska prehrana izvodi nakon uklanjanja žučnog mjehura su:

  • stvaranje maksimalnog kemijskog tresti jetre;
  • poboljšanje odvajanja žuči;
  • održavanje normalnog rada jetre, bolnih načina i svih gastrointestinalnih trakta.

Prema redoslijedu Ministarstva zdravstva Ruske Federacije br.330 prehrambena hrana nakon kolecistektomije u liječenju i profilaktičkim ustanovama odgovara osnovnoj varijanti standardne prehrane (ATS). Prema Pevsnerovoj klasifikaciji, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura je tablični broj tablice 5.

Unatoč nekim ograničenjima u tablici tretmana broj 5, prehrana treba biti fiziološki uravnotežena, tj. Sadržavati potrebnu količinu vitamina i minerala.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari:

  • proteini - 85-90 g, od kojih su 45-50g proteini životinjskog podrijetla;
  • masti - 70-80g, od čega do 25-30% masti biljnog podrijetla;
  • ugljikohidrati - 300-330g, i jednostavni šećeri - ne više od 30-40g.

Dnevni sadržaj kalorija u tablici za liječenje nakon uklanjanja žučnog mjehura je 2170-2400 kilokalorija.

Osnovni principi prehrane

  • režim prehrane;
    Hrana treba podijeliti: do 4-6 puta na dan, u malim obrocima. Iako nema žučnog mjehura, žučni kanali su sačuvani i stoga ih treba isprazniti na vrijeme, tako da žuč u njima ne stagnira. Pored toga, mali dijelovi hrane ne opterećuju jetru i druge probavne organe, koji izbjegavaju upalu. Posebno je važno jesti istovremeno: time normalizirati rad jetre i žučnog trakta. Mali dijelovi hrane sprečavaju razvoj pretilosti, što je od velike važnosti.
  • prerada hrane;
    Hrana se može kuhati za par, pečena ili kuhana. Trebali biste izbjegavati kuhanje u mikrovalnoj pećnici, multivarije i parobrodi nisu zabranjeni. Povremeno je dopušteno ugasiti proizvode. U prvih 45 dana nakon operacije, prilikom rezanja, proizvodi se drobljuju i brišu. Ova vrsta kulinarske obrade hrane osigurava maksimalno mehaničko potresanje jetre i želuca, a također ima blagotvoran učinak na cijeli probavni trakt.
  • temperatura hrane;
    Jela se poslužuju samo u toplom obliku (15-60 stupnjeva Celzija). Nepotrebna vruća i hladna hrana uzrokuje grčenje žučnog trakta, nadražuje želudac i duodenum.
  • sol i tekućina;
    Korištenje natrijevog klorida odgovara fiziološkoj normi (8-10 grama dnevno). Slana jela koja iritiraju gastrointestinalni trakt i uzrokuju stagnaciju tekućine, a time i žuči u tijelu su isključeni. Tekućine treba konzumirati do 2 litre dnevno. 30 minuta prije obroka preporuča se piti 1 šalicu alkalne mineralne vode bez plina, što potiče izlijevanje žuči.
  • alkohol;
    Od upotrebe alkoholnih pića morat će se napustiti (uz rijetke iznimke). Etil alkohol uzrokuje grčeve glatkih mišića, povećava ton žučnih kanala. Osim toga, u odsutnosti žučnog mjehura, jetra dijeli samo alkohol, opterećenje se povećava. Sustavna uporaba alkoholnih pića je opasna ne samo povratak prethodnih problema s žučnjaku, već i razvoj ciroze.
  • jesti ukusno.
    Bilo bi dobro organizirati svaki obrok: stol prekriven stolnjom, s cvijećem, u mirnoj atmosferi. Postoji potreba, ne žurbi, temeljito žvakanje svakog komada. To će zasititi s vrlo umjerenim dijelovima, koji će imati blagotvoran učinak na težinu i pružit će minimalno opterećenje na gastrointestinalni trakt.

Zabranjeni proizvodi

Prije svega, potrebno je isključiti hranu s visokim sadržajem kolesterola iz prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura. To uzrokuje kondenzaciju i stagnaciju žuči i potiče stvaranje kamena.

Drugo, budući da u sastavu žuči nakon uklanjanja mokraćnog mjehura nedostaje većina enzima koji razgrađuju masti, potrošnja životinja (vatrostalnih) masti bi trebala biti ograničena.

Također je potrebno izbjegavati proizvode koji povećavaju formiranje žuči i izlučivanje sokova želuca i duodenuma (ekstrakti, začinjeni jela, marinade i drugi). Protivi se tome da jede hranu koja ostaje u crijevima dugo vremena, uzrokujući truljenje i fermentaciju, potičući formiranje plina.

Potrošnja jednostavnih ugljikohidrata također bi trebala biti ograničena: oni se lako razgrađuju, podižu razinu "lošeg" kolesterola i pohranjuju u obliku masnih međuslojnih materijala.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • kruh od najvišeg razreda brašna, sve tijesto i prženi proizvodi od tijesta (palačinke, fritters, pies, kao i kolači i kolači);
  • kulinarski masno tkivo, margarin, lardo bilo:
  • bogate juhe i juhe od njih (meso, riba, perad);
  • masne sorte mesa i peradi (guska, patka, svinjetina, janjetina), čvrsta mesa;
  • riba masnih sorti (skuša, jantar, soma, smeđi, losos);
  • konzervirano meso i ribu;
  • svi kobasice;
  • jetra (bubreg, jetra, mozak);
  • riblji kavijar;
  • kiselo i gorko povrće (rotkvica, rotkvica, zeleni luk, špinat, čorba, daikon);
  • pržena jaja, žumanjci;
  • marinada i kiseli krastavci;
  • dimljeni proizvodi;
  • začini: papar, senf, hren, ocat, korijander i drugi;
  • kiselo bobice i voće;
  • sladoled, čokolada, proizvodi od vrhnja;
  • jaki čaj, kava, kakao, slatki gazirani napici, mineralne vodene tekućine;
  • grah;
  • jela iz javnih blagovaona (pizza, hamburgeri).

Dopušteni proizvodi

Posude koje preporučuje osoba koju je provela kolecistektomija ne smiju djelovati razdraženo i nepotrebno stimuliraju rad gastrointestinalnog trakta.

Potrebno je koristiti hranu koja je bogata pektinima i lipotropnim tvarima pri pripremi hrane. Lipotropics cijepati kolesterola, spriječiti njegovo odlaganje na stijenkama krvnih žila (ateroskleroza) i akumulira u žuči, što uzrokuje njegovu koncentraciju. Pektini su, pak, nježno umotati u sluznicu probavnog trakta spriječiti apsorpciju štetnih tvari, stimulira pokretačku funkciju crijeva i imaju ljekovito djelovanje.

Osim toga, u terapijskoj prehrani bolesnika nakon uklanjanja žučnog mjehura moraju ulaze u velike količine biljnog tkiva. Ne samo da sadrži vitamine, nego također potiče crijevnu peristaltiku, sprečava nadutost, zatvor i zadržavanje mase hrane u njemu.

Ne smijemo zaboraviti na mliječne proizvode, jer oni su izvor vrijednih životinjskih bjelančevina i kalcija, sadrže žive bakterije koje su korisne za crijevne flore.

Popis dopuštenih proizvoda uključuje:

  • kruh jučer ili osušen, krekeri, kekse, krekeri;
  • juhe od sekundarnih juha, juhe od povrća;
  • niske masnoće mesa i peradi (puretina, piletina, teletina, kunića, govedina);
  • šunka slanih i niskih masnoća;
  • kaša, poput mrvice, tako polu-viskozna (heljda, zobena kaša);
  • svi morski plodovi, kao izvor joda, neutralizirajući kolesterol;
  • riba s niskim udjelom masti (štuka, pastrva, losos) kao izvor polinezasićenih masnih kiselina;
  • omlet;
  • biljna ulja, maslac u posudama;
  • kravlji sir, kefir, jogurt, "živi" jogurt, sira i niske masnoće;
  • voće i bobice (vrlo slatko i kiselo u prerađenom obliku: žele, mousse, žele, kompote);
  • džem, jujube, kredom;
  • svježe zelje, rajčice, krastavci, paprika, bundeva, repa, tikvice, krumpir, mrkve;
  • čaj s mlijekom ili limunom, ne jaka kava, mineralne alkalne vode, sokove i voćne napitke;
  • slani losos, ulijevanje ribe, vinaigrette, namočenu haringu, salate od svježeg povrća.

Potreba za dijetom

Dijeta nakon kolecistektomija omogućuje da zadrži stanje toka jetre i žuči u optimalnom načinu rada, normalizira cijeli probavni trakt, sprečava pojavu takvih neugodnih trenutaka čestim nakon uklanjanja žučnog mjehura što su nadutost, zatvor i gorčine u ustima.

Također, terapeutska prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura sprečava razvoj ateroskleroze, poboljšava izgled pacijenata i stabilizira njihovu težinu.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Kad ne-dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura neće potrajati dugo postcholecystectomical sindrom, što je zajednički naziv i uključuje pogoršanje stare bolesti probavnog trakta i pojavu novih.

Pored toga, osobe koje zanemaruju dijetu nakon operacije rizik ne samo da su prisutne (pretilost, hipovitaminoza), već i zdravlje drugih tjelesnih sustava.

LiveInternetLiveInternet

-glazba

-Uvijek pri ruci

-kategorije

  • SEWING (144)
  • ENGLESKI JEZIK (18)
  • ODGOVORNOST ZA ONA KOJI SU TRETIRANI (16)
  • UMJETNICI I SLIKE (15)
  • HUMOR (13)
  • ZAKONA I PRAVA (8)
  • DRŽAVA / MORA / PUTOVANJE (6)
  • MOSKVA I MOSKVICHES (5)
  • ANTIQI (4)
  • POVIJEST (2)
  • ProShow Producent (1)
  • dobro, tako, s, (12)
  • ROST (5)
  • AUTO (12)
  • -savjeti, korisnost (5)
  • -pokrovi su šivan i pleteni (7)
  • AROMATERAPIJA (57)
  • BRODOMETRI (51)
  • Mi ćemo biti zdrav. (760)
  • -čari, čari (40)
  • - hormoni, štitnjače (23)
  • -gimnastika, vježbe (17)
  • - pritisak, srce, plovila (11)
  • - živci (10)
  • -menopauza (7)
  • - Yoga (3)
  • -gastrointestinalni trakt (3)
  • - kralježnice, zglobovi (2)
  • - prehlade, upale grla (1)
  • -inhalacija, nebulizator (3)
  • -ljepota je strašna snaga)) (194)
  • -terapeutska prehrana, gubitak težine, zdrava prehrana (82)
  • -korištenje biljaka, med (199)
  • -stari iscjelitelj (259)
  • SVE POVEĆANJE JEDNOSTAVNOSTI (345)
  • -stihovi (39)
  • -misli se glasno (38)
  • -psihologija (271)
  • CRUSHING (8005)
  • -djeci i djeci (169)
  • -časopisi (129)
  • -Irska (62)
  • *** Zagrijavanje *** (36)
  • -Bruges (11)
  • -Tunis (5)
  • -slobodni oblik (3)
  • -doba viskoznog stoljeća (255)
  • -pullover, puloverija s dugim rukavima (779)
  • -jacquard, tapiserija (23)
  • -prsluci, bez rukava, majice (405)
  • -ideje za inspiraciju (30)
  • -džemperi, jakni, kaputi (824)
  • -sweatshirts, sweaters kratkih rukava (486)
  • -kuke i pređe (33)
  • -Motivi (862)
  • -za muškarce (21)
  • -haljine, odijela, suknje (774)
  • -darovi, suveniri, igračke (149)
  • -jastuke, pokrivači, pokrivači, sagovi, stolnjaci, salvete (260)
  • -rukavci, vrat, rubovi, rubovi, raglan (170)
  • -vreće, pojasevi, pojasevi, užad, ovratnici (132)
  • -vrhovi, tunike, bluze, jakne, boleros (2607)
  • -ukrasi (336)
  • -lisica (552)
  • -cvjetovi, letci, ukrasi i ostalo (85)
  • -Šalovi, šalovi, grickalice, stole, bakterije (620)
  • -Kapice, rukavice, čarape, papuče, čizme (460)
  • -suknje, hlače, kratke hlače (164)
  • POZADAK ZA ZAGAJE (1261)
  • -djevojke i dječaci (82)
  • -za žene (499)
  • -za muškarce (54)
  • -savjeti za pletenje (340)
  • -papuče, čarape (76)
  • -Šalovi, šalovi, šalovi, rukavice (301)
  • POVIJEST ODMORA (673)
  • - cvijeće u vrtu (99)
  • -dizajn, ideje za vrt (71)
  • -kuće fontane (3)
  • -zatvorene biljke (190)
  • -grmlje (89)
  • -bližnje, itd. (14)
  • -ruže (42)
  • -popusti za krevete (247)
  • Dnevnik LiRu (92)
  • HOME ENCIKLOPEDIJA (182)
  • LiveJournal (3)
  • LEKCIJE S DJECOM, ŠKOLA (54)
  • PLAĆE U INTERNETU (6)
  • Igre, flash diskovi (22)
  • IZRADA INTERIJERA (92)
  • KINEMA (119)
  • -audio knjige (42)
  • -idoli (19)
  • -TV emisija (1)
  • -crtići (9)
  • -filmovi, serije (50)
  • Računalni softver (40)
  • LJETO U BANCI. (206)
  • -džem, džem (80)
  • -gljive (21)
  • -povrće (108)
  • GLAZBA (10)
  • MULTIVARKA, MIKROVALA, STEAM, POTTER (272)
  • Korisne web stranice (16)
  • PITAJ U STOLU (2787)
  • -palačinke, kolači, palačinke, omlet (216)
  • -post (19)
  • - Tatarski i uzbekistička kuhinja (9)
  • -USKRS (7)
  • - pita za punjenje (5)
  • - lavash (3)
  • -šiške kebabs (2)
  • -pripremite se svježim sirom, sirom, jogurtom (52)
  • -kaša, pilaf, žitarice (104)
  • -gurman (457)
  • -manti, knedle, vareniki, keksi, bijelci (105)
  • -mesa, peradi (447)
  • -pića (alkohol i bez))) (99)
  • -nezaslađene kolače (298)
  • -povrće, gljive (209)
  • -dan riba (357)
  • -salate, zalogaje, pite, kobasice (433)
  • -slatki kolači (305)
  • -umaci (66)
  • -ne želite juhu? (105)
  • -dobra korisnost i savjeti (50)
  • Opuštanje (4)
  • Religija i vjera (94)
  • SE-LA-VI (11)
  • -ovo je život, baby. (11)
  • TAJNE I ZANIMANJE (195)
  • -zavjera, magija, rituala, obreda (154)
  • -horoskopi, testovi (22)
  • -rune (17)
  • KREATIVNOST (224)
  • -vez, kuglice (106)
  • - razni rukavice (48)
  • -novine (18)
  • -izrezivanje (16)
  • -naučiti crtati (6)
  • - slano tijesto (5)
  • - tapeciranje (3)
  • -decoupage (14)
  • -maketa (13)
  • TV emisija (2)
  • FOTO ART (7)
  • PHOTOSHOP (23)
  • Esoterika (74)

-Pretraživanje dnevnikom

-Pretplatite se putem e-maila

-statistika

DIET + PRIMJERI IZBORNIK - PREMA REMOTE BLUE BUBBLE.

Uklonjena žučna mjehura

Nema ozbiljnih i vrlo dugotrajno ograničenja nakon uklanjanja žučnog mjehura nije, osim za post-operativnu razdoblju. Prvih nekoliko sati, možete se samo tekući Prvi je voda i čajevi, zatim juhe i svjetlo juhe, nekoliko dana (3-4 dana) se može uvesti u prehranu pire od kuhanog povrća, kuhano i pire kaša, pire krumpir, kuhana s mesom ili ribom, odrezak na pari. Meso na sjeckalima sjecka mesni mesar 2-3 puta. Postupno, uz uvjet blagostanja, te povratak na normalnu prehranu. Godinu dana kasnije, možete početi jesti, kako jesti prije, naravno, ako niste gurman-Extreme.

Osnovna pravila prehrane i ono što biste trebali obratiti pozornost na udaljeni žučni mjehur:

  • ograničiti unos soli. Potrebno je razviti naviku jesti lagano slanu hranu, budući da se ovo ograničenje proteže na životni vijek.
  • Ograničiti korištenje masti životinjskog podrijetla, koje je teško probaviti u želucu. Pronađene su slične masti - u pršut, pržena ovčetina, svinjska masnoća.
  • Glavna tekućina koju pijete trebala bi biti voda. Možete koristiti biljne čajeve, svježe iscijeđene povrće i voćne sokove - mrkva-jabuka, mrkvu-celer. Sok od šipka najbolje se razrjeđuje s vodom, sokom od jabuka ili sok od ananasa. Sokovi od kupusa, bundeve su vrlo dobri. Sok od repe nije najbolje piti. Od sok industrijske proizvodnje mora biti potpuno napušten. Potopljena voda je bolje ne piti.
  • Korištenje mineralne vode ili biljnih čajeva iz ljekovitog bilja za liječenje, kao i kod kroničnog kolekistitisa, može početi šest mjeseci nakon operacije, ali mora biti dogovoreno s liječnikom.
  • Potrebno je koristiti Omega 3 polinezasićene masne kiseline. Velika količina Omega 3 se nalazi u ribljom ulju. Ako postoji stalno odbijanje okusa, onda je bolje konzumirati riblje ulje u kapsulama.
  • kao što razumijete, alkohol (čak i pivo) mora biti uklonjen u potpunosti i trajno.
  • da se ograniči korištenje jela koja sadrže veliki broj "lošeg" kolesterola. Za takve proizvode, nutricionisti uključuju masnoće, mozak, bogate, bogate juhe, žumanjke jaja.
  • nemojte jesti duhovnu i pušenu hranu, odustati od začina kao što je ocat, papar.
  • način kuhanja - kuhanje, pečenje, posuđe. Potrebno je odbiti od proizvoda za prženje i od začinskog začina. Ovo će vas spasiti od ponovnog formiranja kamenja, ali sada u žučnim kanalima.
  • preporučeni broj obroka dnevno od 4 do 6 puta. Jedite često, ali jednom jedu malo hrane. Hranu treba redovito graditi. Posljednji obrok trebao bi biti najmanje tri sata prije spavanja. Rijetke i velike količine obroka su kontraindicirane u udaljenom žučnjaku. Prihvaćena hrana treba biti topla, hladna hrana i tekućina potiče grč iz žučnog kanala.
  • pri visokoj tjelesne težine, unos hrane treba ograničiti na koji sadrži velike količine ugljikohidrata, na primjer, šećere, krumpir, kruh, tjestenina ne tvrde pšenice, peciva, tjestenine, itd Mnogi liječnici preporučuju smanjenje unosa šećera i osoba s normalnom tjelesnom težinom.
  • prehrana treba biti uravnotežena, s dovoljno vitamina, bjelančevine su poželjni da bi dobili od mliječnih proizvoda. U hrani je bolje jesti mršavo meso i ribu. Poželjno je ograničiti masti. Kao masti - u hrani koristiti maslac, biljna ulja, osobito suncokret i maslina, vrhnje. Također, s udaljenim žučnjakom, povrće je bolje kuhano, pečeno ili pari.

Približna ishrana s udaljenim žučnjakom:

Popis nekih jela koje možete jesti, a kombinacija za dan ili tjedan sastavit će vas.

1. doručak:

  1. omlet parna od 2 jaja, jaje, kuhano meko kuhano ili tvrdo kuhano.
  2. kaša (bilo koji) na vodi uz dodatak mlijeka bez šećera,
  3. sir,
  4. kuhinjske sir: sir palačinke, s pari okruglice mladog sira, za duže okruglice, lonac (u lonac može dodati bundeve, jabuke, grožđa, marelice, šljive osuši it.d.)

2. doručak:

  1. svježi sirovi sir + pečena jabuka bez šećera;
  2. jogurt + kruška ili kivi;
  3. suhe tost s pekmezom + grožđa

Za doručak možete popiti lagani čaj s mlijekom, bez šećera. Biljni čajevi. Prirodni sokovi.

Prvi tečajeviJuha od riže s povrćem, juha od povrća na laganoj mesa juha, riblja juha, juha, pire od bundeve, tikvice, cvjetača, brokula, itd, juha od povrća s dodatkom mlijeka ili vrhnja.

Drugi tečajevi: Kuhano meso, pari, gulaš s povrćem, meso, pečena u pećnici, mesne okruglice, meso pare, burgeri riba pare, kuhana riba s bijelim umakom (umak s vrhnjem), ribe pečeni u pećnici s povrćem (bundeve, tikvice, kupus, cvjetača, itd.)

Za ukrašavanje pire od raznih povrća, tjestenine, riže, heljde, salate od raznih sirovih povrća, voća i bobičastog voća (osim kiselih). U salatama možete dodati zelje - kopra, peršin. Salate su idealno začinjene biljnim uljem.

Snack između ručka i večere

Jogurt, orašasti plodovi, curd jela, voće, sušeni kruh ili kruh + jamac (džem), voćne salate od jogurta, suhe kekse itd.

večera: lean kuhana riba, kuhana piletina ili puretina, ukrasi - ribani voća i povrća kaše ili salatu (npr, mrkva, jabuka), povrće pečena u pećnici. Posebno je korisna pečena bundeva.

Noću: kefir - 1 staklo.

Treba izbjegavati, osobito nakon nedavne operacije, mahunarke, gljive, češnjak, luk, repa, rotkvica.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - što se ne može i može jesti?

Žučni mjehur je spremište za nakupljanje žuči koja po potrebi ulazi u duodenum i sudjeluje u procesu razdvajanja hrane.

Uklanjanjem žučnog mjehura, nema akumulacije žuči, što dovodi do stalnog lijevanja u probavni trakt. U takvoj situaciji, koncentracija žuči i broj enzima se smanjuju, a sposobnost tijela da digesti tešku, grubu, masnu hranu značajno se smanjuje.

Zato je nakon operativnog uklanjanja ovog organa - kolecistektomije - nužno radikalno poboljšati prehranu, dopuštajući probavni trakt prilagodbe i prilagodbe novim uvjetima funkcioniranja.

Isključivanje s izbornika teške zabranjene hrane pomoći će da se riješi upalnih pojava i pomaže u potpunom oporavku procesa probave. Termički obrađena i zemlja hrana će osigurati štednju probavnog trakta i omogućit će drugim organima da se naviknu na novi režim. Uključivanje istih korisnih, vitamina bogatih proizvoda će osigurati ubrzanje procesa prilagodbe.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije

Osnovni položaj moći - isključivanje vatrostalnih životinjskim mastima, naročito peretoplennogo ulje, kuhanje, patka, janjetina, svinjetina, govedina, guska mast, mast, margarin, namirnice koje sadrže trans masti, prekuhano, teška, izložena pušenju, slano, začinjeno, konzervirana hrana u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Tijekom prvih dana nakon operacije primjenjuje terapijskog stola №5a s nježnim dijeta, pomažući da se oživi rad jetre i smanjuje upalne procese u gušterači i žučnog sustava. No, masnoće mlijeka i biljaka naprotiv, uspostaviti Budi iscjedak žuči, tako da je njihova prisutnost u prehrani bolesnika nakon kolecistektomije je obavezno.

Sva hrana je kuhana u parobrod-multivar, kuhana i strugala / uklonjena u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura. Izbornik se sastoji od popisa dopuštenih proizvoda. Broj obroka - 5-6, mali dijelovi, ukupni volumen jednog obroka ne smije prijeći 240-290 gr. Temperaturni režim jela mora biti unutar 30-40 ° C.

Zabranjeno je uzimati vruću i hladnu hranu, nadražujući želučanu mukozu, grčeve žučne kanale i otežavajući stanje probavnog sustava.

Energija dnevne prehrane nakon kolecistektomije je oko 2330 kcal. Ukupna količina proteinskih spojeva je 100 g, masnoća 50 g, ugljikohidrati 260-280 g, sol - oko 8 g. Regulacija pića - do 1,4-1,6 l / dan.

Gastroenterologi i nutricionisti preporučuju da pacijenti po satu pridržavaju strogi režim prehrane. Ovaj raspored vodi do stabilizacije funkcioniranja probavnog sustava, što je nužno na pozadini nedostatka kolelitskog organa.

Neprihvatljivo je koristiti tekućine koje sadrže alkohol, uključujući pivo. Svježe voće koje dovodi do aktivacije probavnih procesa, što je iznimno nepoželjno nakon uklanjanja žučnog mjehura, nisu uključene u prvih šest mjeseci nakon operacije.

Jesti nakon uklanjanja žučnjaka - što možete jesti?

Od toplih jela dopuštenih kašaste juhe, krem ​​juhe, sluzav juhe dozvoljeno povrće, ljekovito žitarice sadrže lipotropic (pomoć u probavu hrane) spoja tjestenine i vode ili biljnog juha su slabo. Pšenica Kruh na izborniku samo treba osušeni ili dnevno, u obliku tosta, krekera može konzumirati od bijelih sorti ukusan i nesdobnoe pečenje.

Meso i riblja jela. Dijeta koristiti nemasno meso i perad (govedina, teletina, kare piletina i puretina, kunić) i ribe (oslić, Pollack, Hawkey, bakalar, smuđ, ledeni, Korop) kao proizvoda od mljevenog mesa, nabujkom, parne kotletima, peciva, složenci dodajući rezance i žitarice. Skinica peradi treba ukloniti.

Povrće. Dopušteno koristiti krumpir, tikvice, bundeve, artičoke, celer, cvjetača, brokula, repa, mrkva i drugo voće nije zabranjeno, to je obvezno nakon toplinske obrade.

Voće i bobice. Sladokusni plodovi se poslužuju nakon kuhanja u obliku kompotina, pire krumpira, čvorova, žele, žele, souffela, pudinga, te također u pečenom obliku.

Masti. Biljna ulja (kukuruz, laneno sjeme, orah, suncokret, maslina, grožđa sjeme, bučino, sezamovo, sojino, itd) i neslan maslac se doda na ploču nakon jelo kuhano kuhanjem.

Žitarice. Korisno heljde, biser ječam, riža (posebno smeđa), zob, griz.

Deserti. Med, marmelada, pastila, marshmallows, jam, jujube u izuzetno ograničenim količinama.

Mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka, jogurt, acidophilus, sir s malim udjelom masti. Kiselo masno vrhnje je ograničeno.

Jaja. Dnevna doza ne smije premašiti 1 komad. Preporučljivo je pripremiti parni protein i obične omlete. Dopušteno je dodati jaje tijekom kuhanja.

Piće. Korisno infuzija i Uvarak od šipka, slaba bijela, zelena ili crni čaj, surogat kave s malo masnoća punomasno mlijeko, cikorije, soje pića, voćnih napitaka od svježih, slatkog i suhog voća, želea, rastavljeni na pola s čistom vodom svježih sokova od dozvoljenih povrća, slatko voće i bobice.

Što ne možete jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pod strogim tabu su sljedeće hrane:

  • gljiva;
  • začini i začina: senfa, ocat, hren, paprika pikantno i crno;
  • Povrće: luk, češnjak, korijander, bosiljak, rotkva, hren korijena, rotkvica, špinat, grah voće (kikiriki, grah, leća, grašak i grašak), kupus;
  • masno mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir;
  • voće: agrumi, grožđe, brusnice, viburnum;
  • bujon: gljiva, meso, riba;
  • masnu ribu, perad, meso: skuša, haringa, lososa, guska, patka, janjetina, svinjetina, govedina;
  • crni, raženi i grubi kruh, mekinje;
  • sladoled, kakao, čokolada;
  • kolači, kolači, slatkiši, vrećice;
  • marinade, umaci, majoneze, margarin;
  • alkoholna i gazirana pića.

Izbornik prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura tjedan dana (približan)

Dnevni menu pacijenata s udaljenim žučnjakom temelji se na općim preporukama, po mogućnosti nakon savjetovanja s iskusnim nutricionista. Kako bi tijelo dali vitaminima i mikroelementima, dijeta mora biti što raznovrsnija, naravno, uzimajući u obzir proizvode dopuštene za upotrebu.

Dijeta za tjedan temelji se na sljedećem primjeru:

  • Doručak. Pura kuhana s žličicu domaćeg maslaca, kajgana (jaje + žlica mlijeka), na pari, piti od cikorije sa obranim mlijekom.
  • Predgriz. Pudin od riže, biljni čaj.
  • Ručak. Rižastom juhu s povrćem, mrkvom i piregom krumpirom, parom od puretine, žele od krušaka.
  • Popodnevni čaj. Kolačići ležernog kolača (2 kom.), Čaša ryazhenke (niske masnoće).
  • Večera. Kravata lonac, kuhani ornamentski filet, infuziju / bujon dogrose s čajnom žlicom prirodnog meda.
  • Kasno večeru. Čaša komote ili kefir.

Preporuke za prehranu

Dijeta u prvim danima nakon operacije, obilježja prehrane dnevno, učestalost obroka, volumen dijelova i kvalitativni sastav hrane imenuje liječnik. Prvi dan nakon kolecistektomije, preporučuje se tekuća dijeta koja se sastoji od jake čajeve, kompozicija njihovog sušenog voća, razrijeđenih prirodnih sokova od ne-kiselog voća i bobica. Količina tekućine treba konzumirati u malim količinama (do 200 ml).

Drugog dana izbornik daje pire i kuha sluznice juhe i žitarica griza i riže krupica, pahuljice Hercules, kao žele, esencije i infuzijske kukova i razrijedi (1: 1) u vodi sokovi.

Počevši od 3-4 dana, pacijent može jesti krušne mrvice od bijelih sorata, pyurirovannoe pare riblji fileti, pire kuhano prehrani meso, niske masnoće sir, kuhana kaša.

Stroga štednja prehrambene tablice 5a treba se pridržavati od jedne i pol do dva mjeseca nakon operacije. Dalje, idi na dijetnu tablicu 5.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura omogućuje vam vraćanje probavnog procesa i pomaže tijelu da se nosi s pojavom nedostatka kvarova tijela.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Kirurgija za uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) u abdominalnu kirurgiju zauzima drugo mjesto u učestalosti nakon slijepog crijeva. Uklanjanje žučnog mjehura izgleda užasno. Zapravo, nakon cholecystectomy, moguće je živjeti puni život, ali istodobno je potrebno pratiti prehranu.

Značajke prehrane nakon kolecistektomije

Poznato je da se bile proizvodi stanice jetre. Iz jetre se kreće duž jetrenih kanala. Dio žuči iz zajedničkog jetrenog kanala ulazi u žučni mjehur. Preostali dio se pomiče dalje prema zajedničkom žučnom kanalu i odatle ulazi u 12-kolon.

Bile proizvodi hepatociti gotovo stalno. Ali ta tekućina zapravo je potrebna samo u procesu probave. Ali naše tijelo je tako razumno uređeno da proizvedena "višak" žuči akumulira u žučni mjehur. A kad osoba počne jesti - žuč izlazi iz mjehura i dopire do crijeva, gdje sudjeluje u probavnom procesu.

Uz neke bolesti žučnog mjehura, kolecistektomija se ponekad može izbjeći. U tom slučaju žuč se također proizvodi u jetri, ali se jednostavno spušta niz žučne kanale i ne akumulira se nigdje, jer spremnik više nije tamo. Bile se barem proizvodi i stalno, ali u malim obrocima. Stoga, s obilnim unosom hrane, ta količina žuči neće biti dovoljna kako bi se osiguralo potpunu probavu hrane. Zapravo, ovaj aspekt uzima se u obzir prilikom izrade terapeutske prehrane.

Dijeta nakon kolecistektomije podrazumijeva postupno širenje prehrane. Dakle, prvi dan nakon operacije, pacijent je propisana glad na 2-4e dan - medicinska dijeta №0a na 5-7e dana - dijeta №1 operacije. Od drugog tjedna u postoperativnom razdoblju i tijekom 1,5-2 mjeseca pacijent bi se trebao pridržavati dijete 5. A tek nakon nekoliko mjeseci nakon operacije možete pokušati otići na zajednički broj prehrambene tablice 15, dok naravno morate promatrati osobitosti prehrane u dalekoj žučni mjehur.

Dijeta u ranim danima nakon uklanjanja žučnog mjehura

Prvi dan nakon operacije znači apsolutna glad. Bolesnik ne može ni piti, samo vlažiti usne vodom s jakom žeđom. Drugog-četvrtog dana liječnik imenuje tablicu za prehranu №0a. To znači da pacijent može već piti vodu. I općenito, prehrana je zastupljena uglavnom tekućim i polu-tekućim jela. Dopušteni obroci u dijetnoj tablici br. 0a:

  • Voda koja nije gazirana;
  • Brod dogrose;
  • Kisel iz slatkih plodova, suhog voća;
  • Crni, zeleni čaj (glavni nije jak);
  • Kefir 1%;
  • Razrijeđeni prirodni sok (jabuke, bundeva, repe);
  • Voćna žele.

Obratite pažnju! Glavno stanje prehrane nakon kolecistektomije je frakcijska i, najvažnije, redovita prehrana. Postoji potreba šest puta dnevno, interval između obroka treba biti tri sata. Takva se pravila izmiču iz razloga, jer često jedenje sprječava stagnaciju žuči. Volumen dijela hrane za jedan obrok iznosi 150-200 ml. Hrana mora biti topla. Korištenje hladne hrane može dovesti do dispepsije i bolova u trbuhu.

Nakon cholecystectomy, pacijent bi trebao pokušati jesti svaki dan u isto vrijeme. Ovaj isti postulat treba slijediti u budućnosti, čak i ako postane navika. Smetnja hrane na rasporedu prilagoditi će proces sinteze žuči i njegovu pohranu u žučne kanale. To će imati najbolji učinak na proces probave.

Jesti na petu do sedmog dana nakon kolecistektomije

Petog do sedmog dana nakon operacije, liječnici preporučuju da idu na pacijenta na tablici prehrane broj 1. Osim prethodno korištenih jela u prehrani dodaju sušeno kruha, krekera i galetnoe cookies tipa „Maria”, tekući pire kaša od žitarica, pire zabranjeno povrća nabujkom nemasnog mesa i ribe, ukusan sir i drugi mliječni proizvodi, pureed kroz sito juhe, kuhani na vodi (možete dodati malo maslaca), proteinski omlet.

Izbornik uzorka za taj dan:

  • 8.00 - tekući pire od zobene pahuljice, parne omlet, čaj;
  • 11.00 - curd 0 posto, juha od dogrose;
  • 14.00 - sluznica s mangom, juhe od piletine, kompot;
  • 17.00 - goveđa kaša, izvarak ružičastih kukova;
  • 20.00 - juhe od bijele ribe, kao i tekuća kaša od riže;
  • 22.00 - juha od dogrose.

Važno je napiti oko jedan dan i pol ili dvije litre tekućine dnevno, uključujući i vodu.

Sjedi od osmog dana nakon operacije

Ako je pacijent već prošao tjedan postoperativnog razdoblja iza leđa, onda je vrijeme da prijeđemo na terapeutsku prehranu broj 5. Da biste se pridržavali takvih prehrana, liječnici preporučuju najmanje 1,5 do 2 mjeseca. Hrana se priprema kipućom ili parnom. Potrebno je šest puta dnevno i pokušati se pridržavati dnevnog rasporeda jela. U tom slučaju, trebate piti oko jedan i pol litara tekućine dnevno.

Dopušteni obroci s terapeutskom dijetom broj 5:

  • Mala masnoća i riba u obliku mekog souffela, kuhane komadiće, pržene kave, mesnih okruglica;
  • Parni omlet (pazite ukloniti žumanjak prije kuhanja);
  • Povrće, žitarice, kao i mliječni lakši juhe;
  • Groats su temeljito pire kaša, koji se mogu kuhati isključivo na vodi ili mlijeku;
  • Povrće (uključujući krumpir);
  • Parne hrane;
  • Razrijeđena voćna jela, sokovi;
  • Zagađeno povrće;
  • Pečene jabuke;
  • Osušeni kruh, krutoni, kolačići tipa "Maria";
  • Makaroni čvrste kvalitete.

Za dijetu broj 5 karakterizira smanjen sadržaj masti (uz apsolutni izuzetak vatrostalnih masti) i ograničavanje ugljikohidrata. Istodobno, količina proteina u hrani ostaje normalna.

Izbornik uzorka za dan sa brojem prehrane 5:

  • 8.00 - omlet od šparoga, kaša od heljde, čaj;
  • 11.00 - krastavaca 5%, juha divlje ruže;
  • 14.00 - zobena juha s dopuštenim povrćem, sušom od svježe kuhane govedine;
  • 17.00 - pečena jabuka;
  • 20.00 - kuhana bijela riba s komadom, bundeva kola;
  • 22.00 - bobica.

Duljinu boravka na dijeti broj 5 određuje liječnik, uzimajući u obzir podnošljivost takve terapeutske prehrane i zdravstvenog statusa. U jednom pacijentu liječnici preporučuju prehranu na tablici prehrane broj 5 za 1,5-2 mjeseca, za ostale pacijente - cijelu godinu. Nakon toga, ako nema kontraindikacija, možete postupno proširiti izbornik. No istodobno je potrebno pridržavati se osnovnih načela prehrambene hrane # 5, kao i izbjegavati zabranjene proizvode.

Nakon prelaska na običnog čovjeka tako već možete jesti niske masnoće juha, cikle i rassolnik, nenavaristye juha, kuhana piletina, parne mesne okruglice i hamburgere. Postoji mnogo recepata za zanimljiva jela iz dopuštenih proizvoda. Vrijedi malo truda i dijeta će biti raznovrsna i ukusna!

Koje plodove može jesti nakon kolecistektomije?

Odsutnost žučnjaka nije prepreka za jesti plodove i bobice, koje vole mnogi ljudi. No, valja istaknuti da su neki plodovi još uvijek zabranjeni. To, prije svega, plodovi i bobičasto voće kiselinskih sorti, kao i intenziviranje fermentacije u crijevima (grožđe). Ali čak i nakon uklanjanja žučnog mjehura, još uvijek možete i dalje jesti voće kao što su:

U prvim tjednima nakon kolecistektomije gore navedeni plodovi i bobice mogu se sigurno konzumirati u obliku žele, ljubljenja i kompotina. Posebno dobro podnošeni tijekom ovog razdoblja jesu pečene jabuke. Približno mjesec dana kasnije, ove se plodove mogu jesti bez kuhanja, u sirovom obliku.

Proizvodi koji su zabranjeni

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, tijelo se mora prilagoditi promijenjenim uvjetima, tako da proces probave također prolazi kroz promjene. Ove nijanse moraju se uzeti u obzir, neke hrane pogoršavaju probavni proces i mogu uzrokovati dispepsiju i bolove u trbuhu. Nakon cholecystectomy, te bi trebao izbjeći ove proizvode:

  • Pržena hrana;
  • Masne grade mesa, peradi i ribe;
  • Dimljeni meso, konzervirana hrana;
  • Meso mesa;
  • Vatrostalne masti (masti životinjskog podrijetla, uključujući mast);
  • Začini, začini (preporučeno ograničenje soli u hrani);
  • krastavci;
  • Sladoled i svaka druga hladna hrana (uzrokuje jaku bol u trbuhu zbog grčeva sfingera Oddija);
  • Piće gazirane i alkoholne;
  • iznutrice;
  • gljiva;
  • grah;
  • Kiselo voće, bobičasto voće;
  • Svježi kolači;
  • Orasi, sjemenke;
  • Žumanjci od jajeta;
  • Kava, kakao i proizvodi od kakaa.

Grigorova Valeriya, liječnik, liječnik recenzent

Ukupno 9.303 puta, 1 pregleda danas

Top