Kategorija

Popularni Postovi

1 Ciroza
Masna hepatoza
2 Žutica
Koji je raspored i raspored cijepljenja hepatitisa B u odraslih osoba?
3 Recepti
Hepatitis c čovjek izgleda kao fotografija
Glavni // Ciroza

Najbolja prehrana za jetru - pravila, izbornici


Dijeta za jetru prvenstveno je namijenjena osobama koje imaju probleme povezane s jetrom i gušteračom. Dijeta za jetru može se nazvati dijetom bez masti (tablica tretmana broj 5). Hrana treba lako asimilirati, korisno, neostroyka i mršav. Dijeta za jetru pomaže u rješavanju raznih problema povezanih s zdravljem ove žlijezde. Osim toga, ona služi kao preventivno protiv razvoja bolesti kao što su kronični hepatitis, ciroza, zatajenje jetre.

Također, dijeta može pomoći u uklanjanju takvih simptoma: slabost, kronični umor, nelagodu, nadutost, zatvor.

Dijeta za jetru na drugi način može se nazvati dijetom s niskim sadržajem masti i ekstrakata dušika. Prehrana za bolesti jetre ovisi o performansama tijela, a liječnik u pravilu propisuje dijetu, uzimajući u obzir stanje pacijenata i popratne bolesti.

Općenito, s bolestima jetre, liječnici propisuju dijetu koja će ubrzati regeneraciju oboljelog organa, kao i sačuvati svoje funkcije.

Kada jetra odbija ispravno raditi, jedino rješenje je slijediti prehranu. Trebao bi biti bogat proteinima, ugljikohidratima, vlaknima. Proteinski proizvodi trebaju sadržavati veliki broj lipotropnih tvari, poput metionina, kolina, vitamina B2 i C. Količina masti ne smije prelaziti 40 grama dnevno. Važno je koristiti masnoće s visokom biološkom vrijednošću (na primjer, suncokretovo ulje, sojino ulje).

Tijekom prehrane trebate jesti male dijelove, ali češće nego obično (5 puta dnevno). Hrana ne smije biti vruća. U pravilu, korisna su jela za jetru pripremljena za par, ili zauzeta. Dijeta uključuje veliku količinu obrano mlijeko, sir, tk. oni sadrže metionin.

Osnovna pravila:
  • Tijekom dana trebate jesti pet malih dijelova zdrave hrane, a ne tri velika dijela;
  • hranu treba uzimati dnevno u isto vrijeme;
  • večera bi trebala biti najkasnije 2 sata prije spavanja;
  • dan bi trebao piti najmanje 2 do 2,5 litre tekućine;
  • u potpunosti ukloniti prženu hranu;
  • Dijeta bi trebala biti osobito bogata vitaminima C i E;
  • hranu treba kuhati, pirjati ili kuhati;
  • Dnevni unos treba sadržavati 65 do 90 g proteina, 40 do 50 g masti i 345 g ugljikohidrata (glavni sastojci).

Dijeta za jetru trebala bi osigurati tijelu odgovarajuće hranjive tvari koje će poduprijeti ispravno funkcioniranje žlijezde, a također će joj pomoći da se očisti od toksina.

Tijekom prvih nekoliko dana preporučljivo je piti više vode bez plina, ima sirovo povrće, voće. To će usporiti probavu, pa će jetra imati vremena ukloniti toksine.

U budućnosti, trebali uključiti u izborniku kuhani hrane, ali isključuje zabranjene hrane, kao što su crveno meso, alkohol, kiseli krastavci, bezalkoholna pića, pržene i procesirana hrana, kofein, majoneza, senf, slanine i jaja, čips, vruće začini, umaci, žvakaći, slatkiši, čokolada.

Tijekom dijeta dopušteno unos proteina, koja je dio obrano mlijeko, svježi sir, bjelanjke, nemasno meso, perad i riješenih: soja, leća, sjemenke bundeve, bademi.

Osim toga, trebali biste voljeti povrće koje sadrži više antioksidansa (pročitajte ovdje): repa, mrkve, brokule. Voće se može konzumirati u sirovom obliku iu obliku sokova. Voće i povrće će tijelu omogućiti potrebne enzime, koji će pomoći jetri u svom radu. Dvaput tjedno, jelovnik bi trebao sadržavati ribu niske masti (kuhana, kuhana, kuhana na paru).

Što možete jesti tijekom prehrane?

Tijekom prehrane za jetru preporučljivo je koristiti takve proizvode: pšenično ili raženo kruh; maslac, sir, sir, mekano kuhano jaje; lean pršut, govedina, perad, riba, mesne kuglice; žitarice, žitarice, tjestenine; maslinovo ulje, soja, suncokretovo i kukuruzno ulje; komadići, med, mousses, jellies, kokteli mliječni voće, voćni purei, kolačići.

Doručak: kruh s maslacem i medom + čaša obrano mlijeko.

Drugi doručak: zobena kaša, narančasta.

Ručak: juha od povrća, kuhana šljuka s povrćem i salatom, slaba zeleni čaj.

Snack: povrće ili voćni sok; mlijeko s pecivima.

Večera: salata, sendvič s maslacem, sirom, rajčicom, čajem.

Također možete sastaviti svoj vlastiti korisni izbornik pomoću tablice.

Dijeta s jetrenom bolešću

Ostavite komentar 7,634

Kompleksna terapija bolesti jetre ne može bez imenovanja odgovarajuće prehrane. Stoga je prehrana s jetrenom bolesti preduvjet za oporavak bolesnika. Zdravstvena hrana podrazumijeva ne samo odabir hrane korisne za bolesne, ali i metode kuhanja, temperatura jela i vrijeme obroka. Praksa je pokazala: pridržavanje načela prehrane tijekom liječenja daje izvrsne rezultate u vraćanju funkcije jetre.

Pravilna ishrana je preduvjet za oporavak bilo koje bolesti.

Opće preporuke, načela prehrane

Sovjetski liječnik M. Pevzner počeo je istraživati ​​i razviti sustav ishrane za zdravstvene probleme. On je napravio štedljive dijete koje učinkovito vraćaju rad organa i sustava. Desetljećima ove vrste prehrane propisane su pacijentima. Rezultati takvog liječenja neće dugo dolaziti ako bolesnik udovoljava svim preporukama liječnika o prehrani. Jetrene dijete uključuje odabir određenih proizvoda. To, zauzvrat, određuje se ovisno o načinu na koji jetra radi. Snaga za jetru mora biti liječnik, pa čim to može pomoći uključiti u prehranu one proizvode koji poboljšavaju stanje osobe, kao što je pogoršanje bolesti jetre, bubrega, žuči, žučnog sustava borila funkcije.

Pravilna prehrana može pomoći da se izbjegne problem neuravnotežena prehrana, uspostaviti mehanizam organa.

Kemijski sastav

  • proteini - do 120 grama (polovina mora imati životinjsko podrijetlo);
  • ugljikohidrati - ne više od 450 grama, uključujući šećer (maksimalno 70 grama);
  • masti - do 90 posto, od čega 40 posto su povrće (s refrakterom nije dopušteno);
  • soli - do 10 grama, u prisutnosti edema, količina se smanjuje na 5 grama ili se isključi.

Dijetetski broj tablice 5

  1. Indikacije. Prehrana za bolest jetre, u pravilu, propisuje se tijekom rehabilitacije nakon ciroze, u nedostatku insuficijencije. Osim toga, prehrana s jetrenom bolešću iz Pevsnera prikazana je tijekom oporavka nakon pogoršanja kolecistitisa, hepatitisa (osobito u prvom tjednu). Nakon savjetovanja s liječnikom, možete otići na takvu ishranu u patologijama bubrega, žuči, žučnog trakta.
  2. Opće karakteristike. Dijeta za jetru u broju 5 ima svoj sastav, koji uzima u obzir tvari sadržane u proizvodima. Dnevna prehrambena prehrana uključuje mnoge korisne tvari. Stopa potrošnje tekućine dnevno iznosi od 1,5 do 2 litre.
  3. Način. Dijeta za bol u jetri je frakcijska - treba ga pojesti 5-6 puta tijekom dana.
  4. Obrada hrane. Posuđe treba kuhati, pečene, ponekad pirjane.
Povratak na sadržaj

Što možete jesti?

Liječnici dopuštaju da se kuhana (ili pečena) mala govedina, teletina, kunić, janjetina, piletina i purica bez kože. Za kuhanje kriške savjetovano je koristiti najviše 2 bjelanjka. Pacijenti su bolje jesti morsku ili morsku ribu u kuhanom, parom, ponekad pirjenom ili pečenom obliku (nakon dopuštenja iskusnog nutricionista ili gastroenterologa). Tijekom dana, bolesni mogu pojesti 1 žumanjak, poželjno je napraviti omlet od bjelančevina, možete jesti jaja kuhana mekano kuhana. Liječnici preporučuju da podnesu korisne i regeneraciju povrće, vegetarijanska, mliječni proizvodi, žitarice juhe, juhe, salate, voće, svježe, kuhano povrće (npr cikle), plodovi mora, riba, odjeven u suncokretovom ulju.

Ako jetra boli, prikazani su usrani kruh, krekeri. Iz rožnjaka u prehrani možete dodati zob, heljda, smeđu rižu. Možete jesti čvrstu tjesteninu, mliječne proizvode s niskim udjelom masnoća (od potonjih kuhara i ostalih jela), sireve sireve. Preporučljivo je ograničiti količinu konzumnog meda, a šećer treba zamijeniti kvalitetnim zaslađivačem. Pripremite desert od svježeg sira i voća, želei, compotes, sokovi, sirovo, kuhano, pečeno povrće, voće, koromač, peršin, kiselo suho voće.

Što se ne može jesti?

Prilikom kuhanja ne trebate koristiti masno meso, pogodnu hranu, pušenje, soljenje. Nemojte kupiti masnu ribu, konzerviranu hranu, kavijar. Liječnici preporučuju ne kuhati kajganu, tvrdo kuhana jaja, meso, riba, gljive juha, papazjanija, duhovit i duhovit salate, peciva, lisnatog tijesta, pite pržene kora. Nije potrebno jesti kašu, kuhani u životinjske masti, s zazharki, mliječni proizvodi s visokim postotkom masti (više od 6 posto), loboda, rotkvica, rotkvica, mahunarke, zeleno, luk, češnja češnjaka, gljive, špinat, ukiseljeno povrće i voće, čokolada, deserti s masnim kremom, sladoled, palačinke, pite. Osim toga, ne vraća funkciju jetre hren, smalets, senf, rastopljeni maslac, gazirana pića, kakao, kava.

Tablica prehrane 5 i bolesti jetre

  1. Indikacije. Terapijska prehrana je indicirana za bilo koji oblik hepatitisa, akutni upalni proces u žučnim kanalima. Tablica je korisna u kroničnim bolestima, ali ne tijekom akutnih manifestacija bolesti. Uz pomoć terapije dijetama, moguće je liječiti dijete i odraslu osobu s oštećenjem jetre kao što je ciroza, ali bez znakova insuficijencije. Liječnici preporučuju recepte koji pomažu kod bolesti probavnog trakta, bubrega. Uravnotežena prehrana je najučinkovitiji način čišćenja tijela.
  2. Karakteristike. Nježna dijeta broj 5a podrazumijeva uključivanje u prehranu tvari potrebnih za oporavak pacijenata (proteini, ugljikohidrati i hrana koja ograničava unos masti koji ometaju normalan rad jetre). Tablica br. 5a sastoji se od hrane koja sadrži biljno vlakno, pektin. Ljudi trebaju piti puno tekućine (voda, dopušteni sokovi, kompoti, itd.).
  3. Način prehrane. Dijeta u slučaju bolesti jetre podrazumijeva strogu prehranu - trebalo bi biti 5 puta dnevno. Dijelovi bi trebali biti mali i jednaki u volumenu. Postoji potreba za istom vremenskom trajanju (2 sata).
  4. Obrada. Važno je za dijete i odraslu osobu jesti hranu toplo. Ti proizvodi koji sadrže vene, vlakna, vrijedi brušenje, mljevenje. Ne možete jesti pržene. Liječnici vam omogućuju dodavanje svakodnevnog jelovnika stepe hrane, pari, pečene, pečene, kuhane hrane. Brašno, povrće ne smije biti prženo. Preporučljivo je mljeti meso s vena, proizvoditi vlaknima.

Preporučena hrana

Ako dijete ili odrasla osoba ima bol u jetri, ne možete jesti crveni kupus, krastavaca, repa, krumpir, mrkve. Preporučuje se jesti heljde i zobene pahuljice. Osim žitarica, možete koristiti zrele banane, ne-kisele sušene voće, jagode. Ako postoji problem s jetrom, savjetuje se jesti povrće, mliječne juhe s tjesteninom. Borsch je dozvoljen vegetarijanac. Na taj način, kad kuhate, ne možete peći korijenje i brašno dok ne budu postavljeni. Nježan tretman, koji pomaže pacijentima, uključuje upotrebu svinjetine bez vena i govedine bez fascija.

Dopušteno je kuhati po receptima i posluživati ​​filete puretine, piletine, zeca bez kože, pilaf, pečenog i nasjeckanog mesa. U malim količinama smije jesti mliječne kvalitetne kobasice, pečena, pirjana mršav ribe, lignje, plodove mora, jogurt, sir, sir korisno, sadrže nizak postotak masti, mliječnih proizvoda. Čišćenje tijela uključuje dodavanje prehrani jučerašnjeg kruha, marmelade, marmelade, karamela, marmelade, prirodnog kandiranog meda. Dopušteno je koristiti meke vrste margarina, biljno ulje, malu količinu kremastog. kopra, možete uključiti cimet i peršin, vanilin u prehrani.

Hrana koja je isključena

Da jedan od najučinkovitijih načina za očistiti probavni trakt kako bi bila učinkovita, potrebno je odustati kupus, rotkvica, zeleno luk, češnjak češnjaka, peršin, kiseli krastavci, rotkvice, gljive. Zabranjeni su svježi muffini i kruh, puffovi, kolačići, ječam, biserno ječam, kukuruzne žitarice i mahunarke. Nuspojave mesa, gljiva, piletina, riblje juhe, okroshka, mesna hrana, masni mliječni proizvodi, ribe (masne vrste). Nutricionisti zabranjuju senf, sve vrste papra, hren, konzerviranu hranu, pušenje, jajetni kavijar. Od slatkog sladoleda, krema i vrhnja masti, čokolada.

Dijeta nakon operacije

Prvih tjedana nakon operacije, pacijenti s problemom jetre trebali bi prestati jesti sol, začine, začine i šećer. Liječnici nameću zabranu masnog, pretjeranom, kiselom hranom, pušenjem. Pacijenti koji su podvrgnuti operaciji ne bi trebali piti svježe stisnutu sok, jer su koncentrirani i mogu uzrokovati iritacije sluznice. Količina konzumirane hrane mora biti podijeljena na više dijelova, a vrijeme određuje liječnik.

Poželjno je dodati hranu koja sadrži bjelančevine, različite supstance, vitamine, biljne masti, vlakna. Gastroenterolozi savjetuju nastavak funkcionalnosti jetre zbog dnevne konzumacije povrća koja nije obrađena. Kako bi razdoblje nakon operacije prolazilo bez komplikacija, potrebno je pridržavati se strogih prehrambenih preporuka. Dopušteni prehrambeni liječnici savjetuju kuhati na ovaj način: kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu, ispeći, jesti sirovo. Možete koristiti:

  • mekinje (s njima rade različita jela);
  • žitarice (osim kukuruza i riže);
  • suhariki (bijeli kruh od pšeničnog brašna se suši u pećnici);
  • mliječni proizvodi niske masti, svježi sir (od proizvoda od kiselog mlijeka valja napomenuti);
  • low-fat riba, meso (kuhana piletina i teletina);
  • tekućina u velikim količinama (pročišćena voda, soda, biljni dekocije);
  • svježe povrće.
Povratak na sadržaj

Izbornik za svaki dan

Takva prehrana dnevne prehrane znatno poboljšava zdravlje pacijenta tek nakon dugog vremenskog razdoblja. Stoga je bolje da oboljelog pacijenta ima strpljenja i pravilno jesti svaki dan godinu ili dvije godine. Posebna dijeta za jetru može se otkazati samo nakon savjetovanja s kvalificiranim nutricionistom ili gastroenterologom.

Dijeta u slučaju bolesti jetre: uvjeti, popis štetnih i zdravih namirnica, kao i tjedna prehrana

Pacijenti različitih dobi imaju patologije jetre i žučnog trakta. Kompleksna terapija uključuje lijekove, promjene načina života, narodne recepte.

Jednako je važna nježna dijeta za jetru, a izbornik za svaki dan je koristan za pacijente koji pate od hepatitisa, kolecistitisa, pankreatitisa.

Koja je dijeta propisana za bolest jetre, kako napraviti dijetu za liječenje i poboljšanje stanja koje možete jesti s problemima i bolovima u ovom tijelu, a što ne može biti.

Bit i svrha

Mnogi pacijenti na početku liječenja ne vjeruju da pravilna prehrana za jetru može značajno smanjiti negativne simptome u bilo kojoj bolesti. Ali za nekoliko tjedana kada slijedi preporuke, pacijenti s iznenadnim bilješkama poboljšanje u stanju.

Korištenje moćnih lijekova slabi jetru. Masna, "teška" hrana jača opterećenje oslabljenog organa.

Dugotrajna upotreba lijekova i nepravilna ishrana iscrpljuju oboljele jetre, uzrokovati komplikacije, pogoršati opće stanje.

Tablica 5: Osnovni principi

Tijekom recepcije, endokrinolog mora dati pacijentu podsjetnik na ugostiteljstvo prema normama za patološke jetre.

Što se bolesnik preciznije pridržava pravila, to je niži teret na zahvaćenom organu, manji rizik od egzacerbacija u kroničnim bolestima.

U akutnom obliku bolesti, kada pacijent ima bol u jetri, dijeta i pravilno odabrani izbornik smanjuju učinak na organ, sprečavaju negativne promjene u stanicama. Uz pravilnu prehranu, pacijent uskoro oporavi, bolest ne ide u kronični oblik.

Glavna načela prehrane u jetrenim bolestima:

  • frakcijska jela (mali obroci, obroci 5 ili 6 puta dnevno);

  • odbijanje od pržene, masne, dimljene;

  • hrana treba biti topla. Topla i hladna jela pogoršavaju stanje bolesne jetre;

  • minimalna sol i šećer;

  • proizvodi su obavezni, sadržaj puno vlakana: ne kiselo voće, povrće, mekinje;

  • preporučeno kuhanje i kuhanje, pečenje, pecivo jelo;

  • Obvezno odbacivanje velikih komada, grube, slabo probavljive hrane;

  • dovoljna količina proteina održava zdravlje jetre. Najbolja opcija su mliječni proizvodi niske masnoće, meso purice;

  • kisela hrana se ne preporučuje. Zabrana se odnosi na povrće, voće, lisnato zelje, agrum, prirodne sokove, gazirana pića;

  • biljne masti su korisne u umjeravanju, masti, lardo, ovčetina, govedina masnoća - pod zabranom;

  • dovoljna količina tekućine - obvezna dijeta broj 5 za patološke jetre. Preporučena žele, nezaslađeni zeleni čaj, mineralna voda bez plina. Potrebna je čista voda tijekom dana - do jedne i pol litara.
  • U članku se govori o prednostima i ozljedi jezgri marelica.

    Korisna svojstva lišća trešnje detaljno su opisana u našem pregledu.

    Dopušteni proizvodi

    Nutricionisti su razvili popis namirnica koje treba uzeti u obzir pri sastavljanju dnevnog izbornika s bolesnom jetrom.

    Popis je dovoljno dug, da nije tako teško kombinirati proizvode za kuhanje korisnih, ukusnih jela.

    Iscrpno poštivanje pravila pripreme jela, uporaba korisnih proizvoda podiže kvalitetu liječenja.

    Što možete jesti dok slijedite dijetu sa bolesnom jetrom - zdrava hrana za oporavak:

    • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;

  • med, jam, marmelada;

  • meso s malo masnoća (puretina, govedina, piletina, meso kunića);

  • makaroni iz tvrdih sorata pšenice, raznih žitarica;

  • kuhana jaja (dopuštena količina - 1 komad dnevno);

  • jučer sušeni kruh (bijeli i raži), nezaslađeni suhi keksi poput "Maria";

  • povrće i maslac za punjenje jela;

  • slatko voće, bobice, žele, kompote. Svježe iscijeđen sokovi zabranjeni su. Ne preporučuje se dragun, morate učiniti bez grožđa;

  • raspon začina je ograničen: kopar, lišće, peršin, vanilin;

  • kuhano, pečeno i pecivo povrće. Kada su bolesti jetre korisne tikvice, bundeve, krumpir, repa, mrkve, cvjetača;

  • mršavih riba (plavi val, pollock, bakalar).
  • Što ne možete jesti

    Neka jela povećavaju opterećenje oboljele jetre, iritiraju stanice, ometaju proces izlučivanja žuči.

    Vatrostalne životinjske masti, začini, dimljeni proizvodi, gazirana pića oštećuju tijelo pacijenta u patologijama jetrenih i žučnih kanala.

    U početku nije tako lako napustiti mnoge proizvode, ali postupno razvio određeni stereotip prehrane, tijelo se navikne na novi izbornik.

    Štetna hrana za jetru:

    • masne ribe i mesa;

  • bobice i voće u kojima se otkriva visoki sadržaj kiselina;

  • pečena peciva, svježi kruh (naročito štetan bijeli);

  • kolači, svi kolači;

  • začini, začin, iritantna jetra;

  • slatka soda (postoje konzervansi, sintetički aditivi, boje);

  • alkohol, gazirana energetska pića;

  • čokolada u bilo kojem obliku, jela, pića s kakaom;

  • Mliječna mast, mliječni proizvodi visoke masnoće;

  • sve vrste žvaka;

  • sokovi iz paketa i vlastita priprema (svježe stisnute).
  • O tome što je korist od ulja od lanenog ulja na prazan želudac, naš će članak detaljno opisati.

    Prednosti i štete ulja bundeve mogu se naći u drugoj publikaciji.

    Kakva je korist i šteta zdravlju bugarskog papra? Mnogo korisnih i zanimljivih informacija nalazi se u ovom članku.

    Izbornik uzorka za svaki dan

    Kuhanje ukusne hrane za prehranu u početku će trebati puno vremena.

    Postupno pokupiti jela s jetrenim bolestima za svaki dan će biti lakše. Od dopuštenih proizvoda, dobivamo mnogo zanimljivih jela.

    Svoju pažnju obratimo pažljivoj prehrani za bolesti i oštećenja jetre, izbornik je sastavljen kao dodatak u liječenju bolesti i za obnavljanje normalnog stanja.

    legenda:

    • Z. - doručak;

  • Z. №2 - drugi doručak;

  • O. - ručak;

  • AP - srednji poslijepodnevni snack;

  • W. - Večera;

  • S. - 40 minuta prije spavanja.
  • utorak:

    • Z. - riža riža na mlijeku, 1 tsp. maslac, nezaslađeni čaj;

  • Z. №2 - curd lonac plus komada breskve;

  • O. - vrhnje juhe od povrća, kolači od piletine, pirjane mrkve, komot sušenog voća;

  • AP - nezaslađeni čaj i suhe kekse;

  • W. - kuhana tjestenina s maslacem, malo sira sira, nezaslađen zeleni čaj;

  • S. - kefir ili fermentirano mlijeko - 100 ml.
  • četvrtak:

    • Z. - viskozna heljda žitarica + kolači od purana + zeleni čaj;

  • Z. №2 - pečene jabuke i pire od mrkve;

  • O. - Mliječna juha s tjesteninom + puding od sira + kriške slatkih bresaka + vrhnja (2 žlice) + komad jabuka i šljiva;

  • AP - Kisel iz malina i jagoda;

  • W. - janjetina, malo maslaca, mineralne vode;

  • S. - fermentirani ili jogurt - 150 ml.
  • četvrtak:

    • Z. - souffle od kuhane govedine s tjesteninom i maslacem, mekanim čajem s mlijekom;

  • Z. №2 - lijen vareniki + kiselo masno vrhnje;

  • O. - juha od povrća s tikvicama, krumpirom i mrkvom, valjcima, 250 ml žele;

  • AP - dvije breskve ili pečene jabuke;

  • W. - riža rižine od mlijeka, 2 kriška tvrdog sira, zeleni čaj, 2-3 komada kolačića "Maria";

  • S. - jogurt, ryazhenka ili kefir s malo masnoće s medom - 100 ml.
  • utorak:

    • Z. - zobena kaša + voće + komad tvrdog sira + nezaslađeni čaj;

  • Z. №2 - dvije pečene jabuke (ne-kisele), možete dodati punjenje riže i svježeg sira;

  • O. - juha od povrća (krumpir se mora obrisati), kuhana piletina i riža, kompozicija svježeg ili sušenog voća;

  • AP - poljubac;

  • W. - kolači od parne ribice, pire krumpir, infuziju ružičastih kukaca, čajnu žličicu meda;

  • S. - fermentirano mlijeko ili prirodni jogurt - 100 ili 150 ml.
  • petak:

    • Z. - kuhana riža s maslacem + kriška lagano slanih herrings, natopljenih 40 minuta u mlijeku + unsweetened galeba;

  • Z. №2 - pečene jabuke;

  • O. - juha od žitarica na juhu od povrća + meso za par + tjestenina s mliječnim umakom + ne slatki kompot;

  • AP - Galette keksi + bujon divlje ruže;

  • W. - curds s 1 žlica. l. kiselo vrhnje 15% masnoće, omlet od parnog proteina, mineralna voda;

  • S. - 100 ml fermentiranog mlijeka s medom.
  • subota:

    • Z. - Vitaminska salata (ribana jabuka, mrkva, malo kopra i biljno ulje), sladoled s mliječnim umakom, slab čaj;

  • Z. №2 - dvije svježe ili pečene jabuke;

  • O. - Vinaigrette (krumpir + repa + mrkve), krem ​​juha od krumpira i pileća prsa, kuhana riba, ljubav iz bobica;

  • AP - infuzija pasa ruže + 3-4 komada nezaslađenih kolačića;

  • W. - krupeniki od heljde i kravljeg sira, a ne jaka čokolada;

  • S. - 100 ml prirodnog jogurta s 1 žličicom. med.
  • nedjelja:

    • Z. - kašuti od heljde s parnim kruškama, napitak cikorije i ječma s mlijekom;

  • Z. №2 - pečene jabuke;

  • O. - borš na juhu od povrća, kuhana tjestenina s maslacem, odrezak od govedine do pari, bobica;

  • AP - čaj s pecivima "Maria";

  • W. - pire krumpir s komadom parne ribe, salatom svježeg povrća, mineralnom vodom bez plina;

  • S. - Niske masnoće kefir s medom - 150 ml.
  • Ako ste zainteresirani za ono što je dobro i šteta od morske buckthorn za tijelo, pročitajte naš članak.

    Koja je upotreba crvenog viburnuma? Odgovorite na pitanje u našoj publikaciji.

    I ovdje ćete saznati koja je upotreba i ima li kakvih šteta u takvim bobicama poput trešnje.

    Preporuke za pacijente

    Nepažnja pacijentovom zdravlju, nespremnost da se pripremaju jela na pravi način često se pretvara u katastrofu za jetru i cijelo tijelo. Usklađenost s jednostavnim pravilima poboljšava predviđanje u hepatičnim patologijama.

    Liječnici nude pacijentima dijagnozu "hepatitisa", "pankreatitisa", "kolecistitisa" zapamtite pet važnih pravila.

    Dijeta № 5 nije sklon liječnika, ali jednostavan način za poboljšanje stanja jetrenih stanica.

    Sukladnost s prehranom zahtijeva pozornost na prehranu. Planirajte izbornik tjedan dana, bez žurbe, kako ne biste propustili važne detalje.

    U prehrani mora biti prisutna bolesna jetra proteina, masti, vitamina, ugljikohidrata, mikro i makro elemenata. Količina svake vrste hranjivih tvari bit će potaknuta od nutricionista i endokrinologa.

    Usklađenost s prehranom za patološke jetre bi trebala biti potpuna. Ne možete ograničiti sol, dimljenu hranu i masnu hranu, ali istodobno jesti brzu hranu i jaku kavu, ima jela s začinima.

    Nemojte stavljati "jednak znak" između prehrambene prehrane u bolesti jetre i svježih jela. Dobro osmišljena dijeta neće samo imati koristi za bolesno tijelo, ali i ugodne trenutke za vrijeme obroka.

    Približan izbornik za tjedan dana pomoći će pacijentima koji ne žele puno vremena provoditi na izbor ukusnih jela.

    Dijeta s jetrenom bolešću

    Opis je aktualan 2017/06/18

    • učinkovitost: učinak liječenja u dva tjedna
    • datumi: 6 mjeseci ili više
    • Trošak proizvoda: 1400-1450 rubalja tjedno

    Opća pravila

    Bolesti jetre danas su rasprostranjene, što je uzrokovano rastom ljekovitih, virusnih ili toksičnih učinaka na organ. kroničan hepatitis najčešći su kod bolesti jetre. U 60-70% pacijenata s hepatitisom ne može biti pritužbi, a patologija se otkriva slučajno nakon detekcije hepatomegaly (povećanje jetre) i promjene u uzorku jetre. U nekim slučajevima, debi je bolest dekompenzirano ciroza jetre (manifestira ascitni sindrom, krvarenje iz proširenih vene jednjaka).

    Jetra sudjeluje u probavnim procesima, proizvodi žuč i nadopunjuje energetske rezerve tijela (depoziti glikogen), pa su uključeni u regulaciju ugljikohidratnog metabolizma. Važnost problema leži u činjenici da se pojavljuje kronična i akutna oštećenja jetre s pojavama zatajenja jetre, pri čemu su sve funkcije jetre inhibirane, a najozbiljnije je kršenje funkcije detoksikacije. Jetrena detoksifikuje toksini i otrovi, pokazuje višak toksičnih međuprodukata (fenol, etanol, aceton, amonijak, ketonske kiseline), višak hormoni i vitamini.

    Akutno zatajenje jetre može biti rezultat teških virusni hepatitis, otrovanja (industrijski otrovi, lijekovi) ili transfuzije krvi druge skupine. Ona napreduje brzo (nekoliko sati ili dana), te je reverzibilno s pravodobnim liječenjem. Kronično zatajenje jetre prati cirozu ili maligne tumore. Razvija se postupno (tjedni ili mjeseci), ali uzimanje alkohola, krvarenje želuca, fizički umor može ubrzati proces.

    Budući da jetra igra važnu ulogu u metabolizmu amonijaka, bolesnika s kroničnim bolestima ammoniemia (povećanje razine amonijaka u krvi). Brzo povećanje povećanja toksičnih metabolita dovodi do razvoja hepatičnu encefalopatiju. Ovaj poremećaj mentalne i živčane aktivnosti može se pojaviti u bilo kojoj bolestima jetre koja se javlja s nedostatkom u njegovoj funkciji i predstavlja veliku komplikaciju. Pacijent razvija promjenu osobnosti, poremećaj svijesti i intelektualni poremećaj. Postoji povećanje apetita, nerazgovjetnog govora, poremećaja spavanja, zbunjenost i mamurluk. Češće je ovo stanje manifestacija terminalne faze kroničnih difuznih bolesti (ciroza), što dovodi do razvoja koma i uzrokuje smrt.

    Prognoza ovisi o ozbiljnosti zatajenja jetre, a možete ga poboljšati ako uzimate lijek na vrijeme. Nanesite intenzivnu infuzijsku terapiju, prisilnu diurezu, plazmoferezu, kelatori, vezanje i uklanjanje toksina (Polyphepan, enterosgel, laktofiltrum, Duphalac) probiotici.

    Sve ove bolesti i stanja su vrlo ozbiljno, tako da je važno kad nemir ili bol u jetri, smanjeni apetit, mučnina, gorak okus u ustima ili izraziti nemotivirani slabost pravodobno savjetovati se s liječnikom, ispituje, početak liječenja i pridržavati pravilnu prehranu.

    Kakvu vrstu prehrane treba promatrati u tim bolestima? Glavna tablica za bolesti jetre i žučnog mjehura (kolecistitis), žučni kanali (kolangitis) je ljekovito Tablica broj 5, koja ima nekoliko sorti, preporučuje se za drugačiji tijek bolesti. Dijeta s jetrenom bolešću u akutnom razdoblju mora biti što je moguće blaža - to Tablica № 5A. Svrha ove prehrane je potresanje svih probavnih organa - ne samo jetra, već i želudac i gušterača. To se postiže korištenjem samo kuhane (parne), obrisane posude: meso, piletina, riba, kuhano povrće, kuhano polu-tekući kašu. Odstranjivanje, pečenje i prženje, isključeno je povrće u sirovom obliku.

    Jesti u akutnom razdoblju sadrži:

    • Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
    • Povećana količina lipotropnih proizvoda (sir, heljda, sirutka, mlaćenica).
    • Juhe, kuhane na povrće sa žitaricama i prženim povrćem. Za spremanje juhe, povrće se ne može pržiti. Dopuštene juhe, pire krumpir. Sezonske juhe s maslacem, vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem.
    • Kruh od pšeničnog kruha (I. i II. Razreda) i neželjene kekse.
    • Mala masnoća i riba u kuhanom i parnom obliku, a samo sjeckani proizvodi od mesa, riba se može jesti s komadom.
    • Parenje, heljde, riža, zobene pahuljice i zobene pahuljice, od kojih se kikiriki na vodi (možete dodati mlijeko). Prašina se utrlja do polu-tekuće konzistencije. Dopušteno tanko kuhano vermikele i mala tjestenina.
    • Mliječni proizvodi s niskim sadržajem masnoće, podebljani sir (prirodni i jela od nje). Mlijeko i maslac - samo u posudama. Kiselo vrhnje koristi se kao začin za jela.
    • Protein Omelettes.
    • Biljno ulje (u gotovom jelu i samo uz dobru podnošljivost).
    • Povrće (krumpir, cvjetača, bundeva, mrkve i repa) kuhamo i tlo.
    • Zrelo, slatko voće u sirovom obliku konzumira samo pire, pečeno i kuhano.
    • Čaj s limunom, čaj s mlijekom, ružna kuka, voda bez plina.
    • bouillons;
    • vatrostalne masti, začini, začini, marinade i kiseli krastavci, konzervirana hrana;
    • Sirova vlakna (grah, repa, orasi, sjemenke, gljive, kupus), eterična ulja povrća (rotkvica, luk, češnjak, luk, zelena rotkvica);
    • masno meso, iznutrice i masne ribe;
    • konditorski proizvodi s vrhnjem, crnim kruhom, pecivo, proso;
    • kava, sladoled, čokolada, kakao;
    • žumanjci jaja;
    • kiselo voće i bobice, povrće i voće u sirovom obliku;
    • alkohola i pića s plinom.

    Istu prehranu treba slijediti i hepatičnog kolike nakon uhićenja napada. Bile (hepatički) kolik je manifestacija kolelitijaze, kada iz nekog razloga dolazi do kretanja kamenja, kontrakcije žučnog mjehura, praćeno oštrim udovima u desnom gornjem kvadrantu. Prouzrokuju koliku mogu prženu, masnu ili začinjenu hranu, prejedanje, stres, vježbanje ili tresti.

    U budućnosti, s hepatičnim kolikom za sprječavanje, potrebno je:

    • Isključite iz prehrambenih proizvoda koji poboljšavaju izlučivanje žuči ili ih teško ograniče (sirovi žumanjak, biljna ulja).
    • Nemojte jesti masnu prženu hranu i alkohol.
    • Začinjeni začini i jela, marinade.
    • Unesite u prehranu više vlakana (povrće, mekinje, voće).
    • Upotrebljavajte proizvode od kiselog mlijeka koji, poput povrtne hrane, doprinose alkalnoj reakciji žuči, što sprječava daljnje povećanje kamenja.
    • Pijte 1,5 do 2 litre vode da razrijedite žuči i spriječite njezinu stagnaciju.

    Nakon operacije jetre (trauma, uklanjanje tumora i sl.), U dijetu se u drugi dan unose samo kefir s malo masnoće, čaj i poljubac, u malim obrocima (do 0,5 čaša) svakih 3 sata.

    Trećeg dana, obroci su dozvoljeni u podijeljenim obrocima (100-150 g) do 8 puta dnevno. Može se pire krumpir, pire juhe i pire od kuhane ribe, razrijeđene sokove (jabuka, bundeve) i čaj. Nakon tjedan dana uključite pire od kaše (heljda, zobene pahuljice), kuhano meso (pomicanje ili umotati u mješalicu, sir, kefir, jogurt i povrće). Zatim se pacijentu dodjeljuje Dijeta № 5A za 2 mjeseca s prijelazom na petu tablicu.

    Nakon toga, za oporavak jetre za duži period (do šest mjeseci ili trajno, ovisno o stanju) preporuča Tablica №5, primjenjuje se nakon virusnih hepatitisa, to je glavna snaga u kroničnim hepatitisom i cirozom je akutna. Unatoč činjenici da je stanje pacijenta je zadovoljavajuća, a često ne postoje pritužbe, medicinski stol također predviđa umjeren jetru, ali umjereno. Omogućuje istovar metabolizma masti i kolesterola i stimulacije crijeva.

    Dijeta za jetru, koja se ne može jesti

    U glavnoj tablici, u usporedbi s brojem 5A, proširen je popis dopuštenih proizvoda i metoda njihove pripreme (dopušteno je pečenje), ali ipak postoje proizvodi i jela koja se ne mogu jesti:

    • masne ribe i mesa;
    • bouillons;
    • konzervirana hrana, dimljeni proizvodi, kobasice;
    • Začinjeni začini i umaci, marinade na octu;
    • grah povrća i povrća s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, sve vrste rotkvica, češnjak i luk u sirovom obliku);
    • kolači, kolači, masno mlijeko i vrhnje, pržene pite, pecivo;
    • jela kuhana prženjem.

    Pored glavnih proizvoda koje nudi ova prehrambena tablica, koja će biti obrađena u nastavku, trebate uključiti dnevne prehrambene proizvode korisne za jetru:

    • Povrće i voće, lisnatog zelenila. Među povrćem se može razlikovati bundeva, sok od bundeve i jela od nje. To je lako probavljivo povrće i zbog visokog sadržaja vitamin E, koji potiče probavu i probavu hrane, ispušta jetru.
    • Karfiol, Bruxelles i brokula sadrže sumpor, što pridonosi poboljšanju detoksifikacijske funkcije jetre. Oni su također bogati vitamin K, što je neophodno za njegovo normalno djelovanje.
    • Repu i mrkva su bogati Beta-karoten, od kojih tijelo sintetizira vitamin A, poboljšavajući izlučivanje slobodnih radikala. Ostale tvari repa i mrkve razrijeđuju žuči, poboljšavajući izlučivanje toksini.
    • Svi voće sadrže antioksidante koji sprječavaju oksidaciju i oštećuju stanice. Maksimalna količina antioksidansa sadrži crni ribiz, slatki papar, psa i citrusa.
    • Morski kelj, koji sadrži veliku količinu joda i soli alginska kiselina. Alginati vezuju kemijske spojeve i soli teških metala.
    • Artichoke - normalizira odljeva žuči i smanjuje razinu holesterol.
    • Mliječni proizvodi niske masnoće (kefir, fermentirano mljeveno mlijeko, acidophilus, prirodni jogurt). Oni liječe mikroflora crijeva i u određenoj mjeri uklanjaju štetne tvari iz tijela. Curd sadrži lipotropne tvari, tako da je vrlo korisno za ove bolesti.
    • Žitarice (heljde i zobene pahuljice) karakteriziraju visoki udio vitamina skupine B i PP, potrebnih za jetru.
    • Hladno prešana ulja (masline, konoplje, laneno ulje) - njihova korisnost leži u visokom sadržaju antioksidansa vitamin E i omega-3 masnih kiselina. Vitamin E potiče očuvanje staničnih membrana i štiti stanice od smrti. Osim biljnih ulja, njegov visok sadržaj u orasima, aroniji, moru i kupini.
    • Osušeni marelici koji sadrže kalij i magnezij, smanjuju rizik od raka jetre.
    • Med - aktivira proizvodnju žuči i pomaže vratiti stanice jetre.
    • Orahe koje sadrže aminokiseline arginin, smanjiti broj toksini, također bogate masnim kiselinama omega-3, nužno za održavanje funkcije ovog tijela.
    • Sukladnost s režimom za piće jednako je važna za poboljšanje funkcije jetre - toksini se oslobađaju vodom.

    Dodavanje sokova limuna, sok od grejpa u vodu poboljšava sposobnost detoksifikacije tijela i poboljšava procese samooblikovanja. Sok od limuna stimulira proizvodnju žuči, iz kojeg se otrovi otpuštaju u crijevima.

    U prehrani se prilagoditi ako postoje znakovi stagnacije žuči: ograničiti šećer i ubrizgati više povrća, voća, povrća i voćnih sokova, kao i biljnih ulja. Ukupna količina masti u ovom stanju lagano se povećava, ali zbog povrća.

    u ciroza, s dobroćudnim tečajem, preporuča se stalna prehrana na ovoj tablici ishrane. S dispepsijom se pacijent prenosi na Dijeta br. 5A, a kad proljev i steatorrhoea (Smanjena apsorpcija masti), masti smanjena je na 50 g mlijeko i isključiti sve laksativ proizvoda (repa, rabarbara, repa sok, marelice, šljive).

    Kada se pojavi ciroza ascites, preporučuje se dijeta smanjene energetske vrijednosti (do 2000 kcal) koja sadrži 70 g proteina i najviše 0,5 g soli. Sva jela se pripremaju bez soli. Dopuštena je upotreba kruha i maslaca bez soli. Smanjite i količinu tekućine i uvesti proizvode koji sadrže kalij (suhe marelice, šljive). Hrana bi trebala biti pretežno vegetarijanac. Preporuča se nekoliko dana (do 10) da se pacijent prenese na sol bez soli Tablica br. 7.

    Otrovni hepatitis uzrokuje primanje hepatotoksičnih lijekova, zlouporabu alkohola i njegovih surogata. Proizvodi dekompozicije etanola (acetata i acetaldehida) imaju hepatotoksični učinak, ometaju funkciju staničnih membrana. Neki industrijski otrovi imaju afinitet za tkivo jetre i imaju učinak čak iu malim dozama. U slučaju toksikološke oštećenja provodi se detoksikacijska terapija, imenovani enterosorbenti, hepatoprotectors, preparati cholagoga. Preporuke za terapeutsku prehranu ne razlikuju se od gore opisanih: u teškim uvjetima Dijeta №5A, s poboljšanjem - glavnom tablicom.

    Dopušteni proizvodi

    Prehrana za bolesnu jetru uključuje:

    • Juhe na povrće (žitarice, povrće, vermikeli, borsch, juha, mliječni proizvodi). Povrće za juhe ne prolaze, već su položene u naravi.
    • Pšenični kruh (ustajali) do 500 grama dnevno. Kruh od raži je dopušteno (ako je pacijent to dobro podnosi), suhe kekse, nežive i niske masnoće kolačići.
    • Mesna govedina, kunić, kokoš i teletina. Prvo su kuhani, a onda možete ispeći. Treba imati na umu da se jela iz uvrnutog mljevenog mesa lakše probavljaju i smanjuju teret na trbuhu.
    • Niska masnoća i riba pečena povrćem.
    • Žitarice se razlikuju u obliku žitarica i limenki sa svježim sirom i povrćem.
    • Mliječni proizvodi niske masnoće: kefir, acidophilus, bifilife, jogurt, bifid, bifidum-kefir. kada nadutost, ograničava ih uporaba tekućeg stolica.
    • Preporuča se svakodnevno korištenje nedovoljno debelog svježeg sira (po mogućnosti prirodnog) i posuđa.
    • Mlijeko i kiselo vrhnje trebaju se koristiti kao dodatak jelima.
    • Jaja - do 3 komada tjedno, omelets ili mekano kuhana jaja. Količina žumanjaka ograničena je samo za zhkb.
    • Povrće u pečenom i pečenom i svježom stanju. Rajčice se konzumiraju u ograničenim količinama zbog mogućnosti žgaravice, nije dopuštena tjestenina.
    • Salate od svježeg povrća, koje pacijent dobro podnosi, uz dodatak biljnog ulja, domaćeg salata kavira, grašak kvasca. Od začina - kumin, lisnati list, kopar i peršin.
    • Meso, ribu i povrće mogu se poslužiti sa umacima (kiselo vrhnje, povrće i mliječni proizvodi), isključujući gljive i kuhane na bujonu.
    • Voće i bobice su dopušteni samo ne-kiseli, oni se konzumira svježe i obrađuju (kompote, mousses i kissels).
    • Šećer, marmelada, karamel, iris, marshmallow, med, (1-2 tsp), džemovi. Šećer se zamjenjuje s ksilitolom (djelomično).
    • Mala količina orašastih plodova (kikirikije su isključene).
    • Maslac i biljno ulje dopušteno je koristiti u gotovom jelu, isključujući toplinsku obradu.
    • Čaj (ne jak), sokovi od povrća, kava s mlijekom (nije jaka), infuziju dogrose, stolnu vodu bez plina, bujon pšeničnog mekinje.

    Kako jesti s jetrenom bolesti - načelo prehrane i jelovnika tjedan dana

    Svake godine povećava se broj pacijenata koji pate od bolesti jetre.

    Uzroci akutnog stanja u jetrenim bolestima mogu biti:

    • Poremećaji u prehrani;
    • Razvoj infekcija u peritoneumu;
    • Nasljedni genom;
    • Posljedice liječenja lijekova, itd.

    U tom slučaju potreban je trenutačni paket za liječenje, koji nužno uključuje prehranu koja olakšava brzo oporavak, ublažavanje stanja i uklanjanje sindroma boli.

    Kada je propisana dijeta?

    Glavna je svrha pečenja proces čišćenja tijela i uklanjanja toksina, soli, teških metala.

    Nakon dugotrajne uporabe antibiotika u liječenju, prekomjerna konzumacija alkoholnih pića ili masnu, teška jela funkcije Zaštitna jetre značajno su smanjeni i to jednostavno ne može očistiti i filtrirati hranu.

    Nakon stresa, ozbiljnog narcizma, hipotermije ili razvoja virusa, akutna bol može se izazvati u svijetlom obliku simptomima pogoršanja hepatičnog kolike.

    Indikacije za imenovanje prehrambene prehrane mogu poslužiti kao sljedeće bolesti jetre i ljudskog stanja:

    • Patologije crijeva i jetre;
    • Bolest kamnika;
    • Kronični hepatitis;
    • kolecistitis;
    • Razdoblje pogoršanja steatosisa;
    • Akutni oblici bolesti;
    • Ciroza jetre.

    Dijetna prehrana i ograničenja u potrošnji različitih proizvoda bit će relevantni ako se sindrom boli razvije u pravom hipohondrijumu, jetre, slabo varenje.

    Načela pridržavanja terapijske prehrane

    Dijeta i ograničena prehrana u bolestima koji napadaju jetru, usredotočiti se na davanje jetre, razdoblje za oporavak, normalizaciju funkcije bilijarnog sustava.

    Takav način izbora dijeteta u bolestima koji utječu na jetru, uključuje normalnu razinu konzumiranja masti i ugljikohidrata, potrebnih za podupiranje tjelesnih funkcija, ali nije dovoljno za štetu:

    1. Bez uspjeha, stručnjaci preporučujemo da smanjite razinu potrošnje masti u prehrani.
    2. Recepti izbornika prehrane trebaju biti pripremljeni kuhani ili pečeni u pećnici. No, dok ne pržiti s suncokretovim uljem, potrebno je isključiti roštilj i gašenje iz hrane.
    3. Poželjno je koristiti meke proizvode ili mljeveno sve sastojke na malom reznom, tako da čvrsta hrana ne ošteti upaljene crijevne zidove. Ako recept koristi meso, odaberite prehrambene vrste s niskim udjelom masti, bez masti i vena.
    4. Jela prehrane s jetrenim bolestima bi trebala biti zagrijana na sobnu temperaturu, hladna i vruća hrana može izazvati novi napad ili razvoj sindroma boli.
    5. Ni u kojem slučaju u slučajevima bolesti jetre nije poželjno koristiti hranu za kuhanje, s visokim sadržajem oksalne kiseline, purina, vlakana. Inače, postoji svibanj biti nadutost, akutna bol u hipohondrija, nadutost. Prisutnost gruba vlakna u izborniku dijeta može uzrokovati prekomjerno lučenje sekrecije probavnih sokova.
    6. Ukupna količina potrošene hrane dnevno mora biti podijeljena za 5-6 obroka, u malim obrocima.
    7. Ujutro na prazan želudac potrebno je popiti čašu tekućine: čiste vode ili ljekovitog bilja za poticanje crijeva i uklanjanje upale.

    Kao rezultat svih prehrambenih mjera, pacijent bi trebao imati sljedeće dijete:

    • Brojčani indeks proteina ne smije biti veći od 80 g, a polovica proizvoda životinjskog podrijetla.
    • Razina masti je dopuštena do 80-90 gr.
    • Stručnjaci savjetuju povećanje ugljikohidrata na 500 grama. po danu.
    • Minimalno za konzumiranje najmanje 2 litre tekućine dnevno.
    • Potrebno je svesti na najmanju moguću mjeru potrošnju soli, što znači da je dan dozvoljen ne više od 10 g.

    Dopuštena hrana za dijetu s jetrenom bolešću

    Da biste kompetentno oblikovali tablicu prehrane u bolestima koje utječu na jetru, preporučljivo je slušati preporuke stručnjaka.

    Iskusni stručnjaci gastroenterologi omogućuju uključivanje sljedećih proizvoda u izbornik:

    • krumpira;
    • bundeve;
    • jabuke;
    • banane;
    • šljive;
    • jagoda;
    • riže;
    • zobeno brašno;
    • ječam;
    • Krupica 1%;
    • med;
    • Jaja piletina;
    • kunić;
    • turska;
    • Piletina;
    • Alaska pollock;
    • pakao;
    • bakalar;
    • Mineralna voda;
    • Sok od mrkve;
    • Sok od ruža.

    Zabranjena hrana za dijete s jetrenim bolestima

    Također u prehrani s jetrenim oboljenjima postoje brojna stroga ograničenja u prehrani.

    Ovo je popis prehrambenih proizvoda koji mogu potaknuti pogoršanje, novi napad ili nuspojave:

    • Konzervirano povrće;
    • luk;
    • grašak;
    • hrena;
    • grah;
    • matice;
    • gljiva;
    • grožđe;
    • okruglice;
    • pasta;
    • pečenje;
    • slastice;
    • Sladoled;
    • čokolada;
    • majoneze;
    • mustard;
    • Kobasice s / pušene;
    • Dimljeno meso;
    • Krema, masnoća vrhnja;
    • Salo;
    • svinjski;
    • losos;
    • Konzervirana riba;
    • patka;
    • guska;
    • Alkoholna pića;
    • Soda voda;
    • kave;
    • Cola.

    Što je dijeta za jetrenu bolest?

    Dijeta je ogromna, potrebno je odabrati najučinkovitije ovisno o individualnim karakteristikama tijeka bolesti jetre.

    Stroga dijeta

    Da biste smanjili popratne simptome bolesti jetre i olakšali stanje, savjetujte da uključite proizvode kao što su:

    1. Probiotici izraženi u prirodi prirodni kiselinski mliječni proizvodi pomoći će dobro funkcioniranju jetre i želuca.
    2. Jedite više vlakana, i da to učinite, uđite u izbornik dopuštenog povrća, voća. Dobro sjemenke od lana koje se mogu jesti između osnovnih obroka imaju dobar učinak kao lagani zalogaj.
    3. Izraditi optimalnu mikroflora, artičoke, korijenje cikorije, soje, zeleno maslačak, šparoge, koji pomažu da se što brže oporavi.
    4. Obvezni su za nježnu prehranu jetre cjelovite hrane poput riže, zobene pahuljice i heljde, koji doprinose probavi hrane, isključuju nadimanje, nadutost, epigastrična bol.
    5. Kao piće preporučuje se korištenje soka klijavog pšenice, svježi koktel s špinom, zelena salata. To će zasititi tijelo s potrebnim vitaminima i mineralima.
    6. Do vremena jetra ne može u potpunosti obavljaju svoje funkcije, poboljšavaju fermentaciju i probavu hrane, potreban je vitamin "B".
    7. Isključite pečenje, slatkiše, masnu i tešku hranu. Naravno, ne možete koristiti cijelo razdoblje snažnog tretmana alkoholom, poželjno je da kategorički ne koristite duhanske proizvode.

    Općenito, dijeta se preporuča da se pridržava tijekom cijelog razdoblja terapije i popraviti učinak dobiven mjesec dana nakon oporavka.

    Nježna dijeta

    Dijetornu prehranu, u kojoj ne-striktna ograničenja na izbor proizvoda i recepata za kuhanje imaju za cilj stvaranje dovoljne (zanemarive) aktivnosti sekretorske funkcije organa.

    Zbog toga se preporučuje da u dnevni izbornik hrane unesete recepte, ljekovito bilje, jela:

    1. Vruće recepte izrađene samostalno na temelju prehrambenog mesa, morske ribe. Dobro ju je zamijetila kiselom kiselom kiselom povrćem.
    2. Žitarice kuhane na vlaknima s malo masnoća iz prehrambenog mesa, osim pišenki i bisernog ječma.
    3. Kuhano povrće.
    4. Dopušteno je jesti salate s rajčicama, kuhanim i sjeckanim lukom, kiselim kiselim kupusom.
    5. Za pomoć crijevima važno je piti kiselih mliječnih proizvoda, tu je ribani sir, jogurt, jogurt.
    6. Jaki crni čaj s limunom, kakao, piti samo s vodom.

    Potrebno je isključiti:

    • svježe pečena roba;
    • bilo koji pekarski proizvodi;
    • grah;
    • dimljeni proizvodi;
    • ukiseljeno povrće;
    • krastavci;
    • paprika;
    • mustard;
    • hren.

    Postupno možete unijeti proizvode samo kada dođe do poboljšanja. Preporuča se da u slučaju bolesti jetre uvede i proizvode koji imaju koleretički učinak. To su biljna ulja, lubenica, cikla, kurkuma, avokado.

    Atkins dijeta

    Prednost atkins dijeta s disfunkcija jetre je činjenica da je prilično uravnotežen i zadovoljavajući.

    Atkinsova dijeta za bolesnike koji boluju od bolesti jetre razvijena je 14 dana:

    Top