Kategorija

Popularni Postovi

1 Steatoza
Povećana aktivnost simptoma jetrenih enzima
2 Recepti
Koji su lijekovi za čišćenje i profilaksu jetre
3 Steatoza
Obustavljen u žučnjaku
Glavni // Žutica

Zabranjena hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura


Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura
Kategorija: Dijeta

autor: Masha | | 25-02-, 16:19 | Pregled profila 3889

Uklanjanje žučnog mjehura je neophodan postupak u slučaju da je funkcioniranje ovog organa poremećen. Kirurška intervencija provodi se u vezi s otkrićem kolelitijaze i akutnog kolecistitisa. Intervencija liječnika u ljudskom tijelu ne može proći bez traga. Operacija je popraćena nizom aktivnosti, uključujući strogu prehranu. Važnost dijeta je razumljiva bez posebnih objašnjenja, jer je osoba lišena važnog organa sustava izlučivanja žuči. Sada je dužan pomoći tijelu redistribuirati funkcije i voditi brigu o njihovoj zaštiti i sigurnosti.

Ova dijeta temelji se na dva osnovna načela: česti obroci i male dijelove. Morate napraviti dnevnu rutinu kako biste imali dovoljno vremena za jesti svaka 4 sata.

Trifazna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Prva faza - gladi. Tijekom prvih sati postoperativnog razdoblja, zabranjeno je uzimanje hrane ili tekućina. Nakon nekog vremena možete piti čaj ili vodu.

Druga faza - juhe i pire krumpir. Sljedećeg dana pacijentu je propisana uporaba maslinovih juha s malo masnoća i vegetarijanskih juha, što podsjeća na konzistenciju pire krumpira.

Treća faza - pire od mesa i ribe. Nakon 4 dana nakon operacije, pacijentova prehrana može se razrijediti mesom ili piletinom. Potrošnja žitarica u ovom trenutku je također moguća samo u obliku pire krumpira, tj. Moraju se temeljito utrljati.

Ključne preporuke:

Važno je shvatiti činjenicu da je ova prehrana dužna postati način života za vas. Što ranije pomirite s njegovim postojanjem, brže ćete ući u rutu i prestat će doživjeti nelagodu. Postoji nekoliko osnovnih pravila koja se moraju pridržavati ne samo u prvim danima nakon izbijanja iz bolnice, već i dugih mjeseci.

  • Potrošnja hrane javlja se najmanje 4 puta dnevno (po mogućnosti 5-6). Hranu treba temeljito žvakati.
  • Masno meso i riba mogu se konzumirati samo u kuhanom obliku. No kobasice će morati biti napuštene. One sadrže povećanu količinu štetnih tvari, što usporava cirkulaciju žuči.
  • Juhe bi trebale biti povrće i bez mesa.
  • Proizvodi s niskim udjelom masti i krme uvijek će pomoći u zadovoljavanju gladi. Jedenje dijetalne prehrane ne zabranjuje, ali način kuhanja je parna omlet.
  • Upotreba slatkog mora biti ograničena.
  • Kruh je ustajao.
  • Kuhanje je gotovo bez začina. Priuštite se dodati hranu zelenila i lišća lišća.
  • Svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi.
  • Nema alkohola!
  • Biti vrlo aktivan i ne ostati dugo na jednom mjestu. Prijavite se na bazen i priviknite se na šetnju prije odlaska u krevet.

Uzorak izbornika u prvim danima prehrane (blagi tečaj)

2 tjedna nakon operacije morat ćete održavati štedljivu prehranu. Omogućuje minimalno opterećenje u bilijarnom sustavu i drugim probavnim organima. Ovih dana, hrana je više poput dječje hrane nego jelo za odraslu osobu. Sadržaj masti u hrani svodi se na minimum (40-50 grama). Meso i riba moraju kuhati, a kruh mora biti lagano osušen. Neograničeno korištenje svježeg povrća i voća pacijentu također je kontraindicirano. Sada se povrće može jesti u kaši i plodovima - u obliku poljubaca. Još je moguće peći jabuka - ovo je vrlo koristan proizvod.

  • Doručak: omlet od bjelančevina, 110 g, krupna kaša na mlijeku, čaj.
  • Drugi doručak: svježi sir (100 g), juha iz dogrose.
  • Ručak: zobena kaša juha koja se može razlikovati kuhano povrće, meso sufle, pari (100 g), mrkva pire (100 g), i jesti desert dijeta dopušta žele.
  • Popodnevni snack: pečene jabuke (1-2 komada)
  • Večera: kuhana riba i pire krumpir s čajem.
  • Kasna večera: kefir ili žele u iznosu od jedne čaše.
  • Za cijeli dan dozvoljeno je konzumirati 200 grama sušenog kruha i 50 grama šećera.

Zabranjena hrana s prehranom nakon uklanjanja žučnog mjehura

Ako ste pretrpjeli cholecystectomy, ograničenja jedenja su neophodna. Potrebno je potpuno napustiti brojne ukusne, ali izuzetno neprofitne proizvode.

  • senfa, hren, luk, češnjak, čorba, rotkvica, gljive, dimljeni proizvodi, slane proizvode
  • koncentrirane masti: janjetina, svinjetina, govedina, guska;
  • lako asimilirani ugljikohidrati, koji su prisutni u slatkišima i tijestu.
  • proizvodi bogati celulozom: grašak, grah, raženi kruh;
  • hladno jelo i piće (sladoled, voda s plinovima). Takva hrana može izazvati grč u žučnom traktu i kao posljedicu stagnaciju žuči u njima.

Uvjeti za kuhanje s prehranom nakon uklanjanja žučnog mjehura

Temeljni faktor u dijetama je temperatura kuhanja. Hrana ne smije biti previše hladna ili previše vruća. Prosječna temperatura zdjelice za osobu koja podvrgava operaciji mora biti oko 36 stupnjeva.

Količina potrošene tekućine također je važna za kontrolu. Ako se zdravoj osobi preporuča konzumirati najmanje dvije litre vode dnevno, organizam koji se oporavlja nakon operacije dopušteno je ne više od 1,5 litara dnevno.

Važno je shvatiti činjenicu da nećete morati jesti na taj način 2-3 mjeseca, ali praktički cijeli život. Da, 1-2 godina nakon operacije, možete malo varirati prehranu, na primjer, svježe povrće i voće, ali osnovna načela unosa hrane ostat će nepromijenjena.

Pazite na svoje zdravlje i nemojte ga pokretati. Ako osjećate mučninu, bol ili nelagodu odmah se obratite stručnjaku. Pravovremeno otkrivanje bolesti može vas spasiti od sljedećih životnih ograničenja u prehrani. Ali ako se problem dogodi, nemojte očajavati, uklanjanje žučnog mjehura nije kobno i može biti korak prema prijelazu na pravilnu prehranu.

Ostale vijesti:

Uklonjen je žučni mjehur

Alishka Master (1297), zatvoren prije 3 mjeseca

Laparoskopijom. Počnimo s činjenicom da sam bio uplašen u bolnici zbog činjenice da, ako jedem masnoću zabranjen proizvod, ja ću bug tri dana s žuči. Razumijem da nema kamo, osim ući u jetru, a jetra s njom ne može se nositi s rezultatom - kroz grlo. Je li stvarno zastrašujuće. Samo jednom zazvoni žuč, a ne iz udobnosti naravno. Sada se bojim, naposljetku, u komadu papira koju je liječnik dao, piše se dijeta, a ne sve to posebno. Mogu li još jesti sushi?)

Margarita Filatova Vrhovni um (135305) prije 3 godine

U zdravih osoba iz jetre, žuč ulazi u žučni mjehur, gdje se nakuplja, dosežući određenu koncentraciju. U mjeri u kojoj koncentrirani hrana žučna kesica je pušten iz duodenuma i sudjeluje u probavi i apsorpciji masti: maslac i biljno ulje, meso, masti, riba, kiselo vrhnje, mlijeko i druge proizvode.
Nakon uklanjanja žučnog mjehura, žuč izlazi iz duodenuma izravno iz jetre kroz hepatij i zajednički žučni kanal. Stoga je manje koncentriran i može izvesti. uloga probavnog soka samo u odnosu na male dijelove hrane.
Ako osoba ne promatra ispravnu prehranu, zagušenje žuči se javlja u jetri. I tada postoji opasnost od razvoja upalnog procesa u intrahepatičnim prolazima (kolangitis), pa čak i rijetko nastanak kamenja u njima.

Terapijska dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura bi trebala poticati stimulaciju funkcije bilijarne ekskretije i normalizaciju poremećenog metabolizma.
Kod kuće, nakon izbijanja iz bolnice, pacijent mora biti u skladu s brojem dijete 5 u roku od 3-6 mjeseci.

Zabranjena hrana s prehranom nakon uklanjanja žučnog mjehura

svi proizvodi koji sadrže ekstraktivnih materija i eterična ulja: papar, senf, hren, luk, češnjak, Sorrel rotkvice, rotkvica, gljive, pušili, slani hrana, koncentrirana meso, riba, gljive juha, ljuti umak;
vatrostalne masti: janjetina, svinjetina, govedina, guska;
lako probavljiv ugljikohidrati: slatko, mastan;
proizvodi bogati grubim vlaknima: grašak, grah, raženi kruh;
vrlo hladna jela (sladoled) i pića (soda). što može uzrokovati grč u žučnom traktu i stagnaciju žuči u njima.
Dopuštena hrana u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura

slabe biljne juhe uz dodatak žitarica;
niske masnoće sorti govedine ili piletine;
low-fat fish (osobito korisna morska riba - potiče apsorpciju masti);
fermentirani mliječni proizvodi, jela od kravljeg sira (puding, kasete). kiselo vrhnje s niskim sadržajem masti;
omlet, mekano kuhana jaja (tvrdo kuhana!);
biljne masti i maslac (mala količina);
kaša (heljda, riža, zob);
povrće kuhano na pari ili pečeno;
slatki plodovi (kiselo bobice i voće su isključeni);
kao desert možete koristiti džem, džem, marshmallow, jujube, malo meda.
+ koleretska kolekcija!

Stara mačka Muž (12300) prije 3 godine

Uklonjena žuč u 2007. Sada se gotovo ne sjećam toga.

stranac Profi (520) prije 3 godine

Bile je potrebno za emulzifikaciju (cijepanje) masti, formira se u jetri i zatim ulazi u duodenum. Što se tiče prehrane, isključite masnoću, prženu, snažno slanu, začinjenu. Ja obično ne uzeti u obzir sushi najbolji proizvod, ali u načelu to je moguće. U umjerenim količinama, ali ako smatrate da nešto nije u redu - prestanite prestati, a ipak ne mali.

Načela prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Uravnotežena prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura sastavni je dio liječenja.

U postoperativnom razdoblju pacijent treba koristiti samo ona jela koja neće preopteretiti organe gastrointestinalnog trakta. Liječnici tvrde da bi tijekom cijelog životnog ciklusa trebalo slijediti temeljna pravila uravnotežene prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura. Važno je napomenuti da je dijeta za upalu žuči identična prehrani nakon holicystectomy.

Načela prehrane

Prvi dan nakon operacije, zabranjeno je jesti. Bolesnik treba piti izvarak ružičastih kukova ili pročišćenu vodu. Drugi dan je dopušteno uključiti low-fat kefir u prehrani. Tijekom sljedećih 5-6 dana možete piti sokove i jesti pire krumpir.

Nakon razdoblja rehabilitacije, načela prehrane trebalo bi nešto promijeniti. Prije svega, često morate jesti hranu, ali u malim količinama. To će pomoći smanjiti opterećenje probavnog sustava i ubrzati metabolizam. Kuhanje treba kuhati ili u pećnici. Jesti vrlo vruću ili hladnu hranu strogo je zabranjeno. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, posebnu pozornost treba posvetiti režimu pijenja. Liječnici preporučuju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno. Ipak je ovlašten piti zeleni čaj, kakao na vodi ili juhu pizze.

Izbornik bi trebao sastojati prvenstveno od ugljikohidrata. Ovo hranjivo bogato je kašikom. Na prehranu je dopušteno jesti zobene pahuljice, heljde i krupice. Kashi se može kuhati s obranim mlijekom. Diversifikacija izbornika može biti masnoća s malo masti. Na primjer, možete koristiti juhu od povrća. Može se dodati mrkva, krumpir, žitarice ili cvjetača. Voće je također dobar izvor ugljikohidrata. Liječnici preporučuju davanje prednosti zrelim jabukama, kruškama, bananama i kivi. Sastavni dio prehrane trebao bi biti povrće jer su bogati vlaknima i drugim korisnim elementima u tragovima. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, trebate jesti repe, squash i bundu.

U izborniku morate uključiti bjelančevine. Najbolji izvor ovog elementa je meso. Preporuča se dati prednost teletini, puretini i piletini. U prehranu također možete uključiti ribu bez zametka. Izvrsna krmača, grmlje i šljunak. Puno proteina se nalazi u fermentiranim mliječnim proizvodima. Na dijeti možete i trebate jesti svježi sir, mliječno mlijeko, kefir, napitak mlijeka i prirodni jogurt. U malim dozama možete koristiti ovčji sir.

Osim proteina i ugljikohidrata, morate konzumirati dovoljno masnoća. Najbolji izvor hranjivih tvari je maslinovo ulje, vrhnje ili laneno ulje. Preporuča se dnevno konzumirati najviše 5-15 grama maslaca.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura uključuje odbacivanje određene hrane. Na primjer, to bi trebao biti potpuno isključeni iz izbornika hrane visoke u nezdrave masti, šećera i soli, kao što su iritirati sluznicu želuca.

Dijeta će u potpunosti napustiti začini i povrće. Strogo je zabranjeno jesti luk, češnjak, rotkvica, gljive, grašak. Popis zabranjenih proizvoda uključuje mahunarke, gazirana pića, alkohol i pekarski proizvodi. Slatkiši i čokolada također bi trebali biti odbačeni. Umjesto toga, možete jesti malo meda, žele ili pastille. Prehrambene namirnice visoke su soli, ketchup, majoneze, masne umake, konzervirane kobasice i dimljeni proizvodi također su kontraindicirani.

Ne možete konzumirati hladno meso ili drugu hladnu hranu, jer to može dovesti do grčenja žučnih kanala. Važno je napomenuti da nakon operacije ne možete jesti životinjske masti. Preporučljivo je potpuno isključiti masnoću, svinjetinu, janjetinu i govedinu. U popis zabranjenih namirnica uključeni su i losos, jeset i druga masna riba. Kiseli mliječni proizvodi s visokim postotkom potrošnje masti strogo su zabranjeni. Poželjno je potpuno napustiti kiselo vrhnje, ryazhenku, cjelovito mlijeko, vrhnje, masni sir i domaći sir.

Kiseli mliječni proizvodi s visokim postotkom konzumirane masti strogo su zabranjeni

Recepti prehrambenih jela

Dijeta je složen test, jer monotonija dijeta smeta vremenom. U tom će slučaju pomoći različitim receptima korisnih jela.

Na primjer, možete kuhati lean meatballs. Da biste to pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  1. 300 grama piletina.
  2. 200 grama kuhane riže.
  3. 3 bjelanjka.
  4. Korijen celera.
  5. 1 mrkva.

Prvo trebate skužiti piletinu preko mesnatog mlina. Zatim dodajte kuhanu rižu i bjelanjake na punjenje. Iz dobivene smjese, formirajte mesne okruglice i stavite ih na grijanu tavu. Kuhajte posudu na laganoj vatri 10-15 minuta. Nakon toga, dodajte u mesne okrugle mrkve mrkve i celer. Zatim stavite jelo još 20-25 minuta dok nije spremna.

Kao desert je savršen lonac bundeve i jabuka. Za pripremu je potrebno 200 grama bundeve, 100 grama jabuka, 1 bjelanjak, 5 grama maslaca, 1 žlica. obrano mlijeko, 3 žlice. griz. Za početak, odrezati bundeve i jabuke, i samljeti ih u miješalicu. Zatim dodajte bjelanjak i mlijeko u smjesu. Zatim stavite kaša na zagrijanom pleh, podmazan, i peći jelo za 25-35 minuta na 170 stupnjeva.

Raznovrsni izbornik pomoći će souphletu od cvjetača. Da biste pripremili ovaj jelo, uzmite 150 grama cvjetača, 2 žlice. nisko masno mlijeko, 2 žličice. brašno, 1 bjelanjak, 5 grama maslaca. Prvo sipajte krupicu s mlijekom i kuhajte ga 10-15 minuta. Zatim nasjeckajte kupus u mješalici, dodajte mu mango, bjelanjak i 2 grama maslaca. Stavite dobivenu smjesu na masiranu ploču za pečenje i ispeći suhom 10 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Opis je aktualan 2017/05/03

  • učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • datumi: od 1,5 mjeseci do 1 godine
  • Trošak proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira na vrstu tehnike izvršenja kolecistektomija koristi se - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju važna je komponenta razdoblja liječenja i oporavka, a posebno su važni prvih dana nakon operacije.

Nakon 4-6 sati rada, strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je samo vlaženje pacijentovih usana vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugog dana u prehrani uvode se low-fat kefir, nezaslađeni čaj, poljubac (do 1,5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema je 1 sat / 3 sata.

Na treći / četvrti dan pacijent je dopušteno obrok: Polutekući pire krumpir, pire od povrća juha juhe, kodirani bjelanjaka, ostrugana kuhana riba, voće žele i 1 žličicu nemasnog kiselog vrhnja. Sastoji se do 8 puta dnevno, u obrocima od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana u prehrani unesite keksa od keksa, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

U 6 - 7 sati uvedene pire žitarice (heljda, zob), kuhana riba i usitni meso, nemasno ribani sir, pire povrće, mliječni proizvodi.

Osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevalenciji simptoma bolesti koja je ispod nje, istodobne ili složene bolesti, Dijeta № 5A, 5, 5P (1 ili 4 grupe). Kao opcija, imenuje se Dijeta № 5Щ (opisano u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U ekspresiranom upalnom procesu 3-4 dana može se imenovati ili imenovati protuupalna varijanta od 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je osobitost ograničiti količinu uzete hrane. Kalorični sadržaj prehrane na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Svi obroci su isključivo obriše bez juhe i dodajući maslac: razne vrste sluznica juhe od žitarica, polu pire žitarice s uključivanjem male količine nemasnog mlijeka, gelovi, pire od voća pića, sokove od povrća. Daljnje uključen u prehrani malih količina pare temeljito pire od mesa, pari, kuhana riba, niske masnoće sir, krekeri ili sušenog krušne pšenice.

Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Zatim, 8. do 10. dana pacijenta je dodijeljena Dijeta 5A i onda Dijeta №5.

Dijeta br. 5 odnosi se na fiziološki hranjivu prehranu i namijenjena je normalizaciji izlučivanja žuči i smanjenju razine holesterol u krvi. Preporuča se frakcijsko i česte (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se povećala oslobađanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata odjevenih biljnim nerafiniranim uljima.

Dijeta strogo ograničena gotovo sve probavljivih ugljikohidrata, jer je njihov unos doprinosi stagnacije žuči (slatkiši, pekmez, šećer, med) i povrća, u sklopu koje sadrži oksalnu kiselinu i esencijalna ulja u velikim količinama (kiseljak, špinat, agrumi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Kalorični sadržaj prehrane na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Potrošnja soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 litara.

U kolelitijazi, često prateće bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenalni ulkus, gušterača, žučni kanali: duodcnitisa, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često protiv ove pozadine poslije kolecistektomija razvija sindrom postkolekystektomije (disfunkcija sfinktera Oddija), Koja je popraćena stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se prilagođavaju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune isključenosti iz prehrane bilo koje tvrdo topljive životinjske masti i biljnih ulja. Iz prehrane je potpuno isključeno sirovo voće i povrće, masno meso / ribu, dimljeni proizvodi i začinjeno jelo luk, rotkvica, češnjak, rotkvica, snažne juhe na bazi mesa / ribe / gljiva. Također se smanjuje konzumacija ekstrakcijskih tvari, lako asimiliranih ugljikohidrata, grubog vlakna, soli soli i tekućine do 1,5 litara dnevno.

Uz upalu gušterače nakon imenovanja kolecistomije Tablica 5P. U ovoj prehrani sadržaj proteina povećava se na 120 grama, a masnoće i ugljikohidratne hrane ograničene su. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i jako masna jela koja uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstrakcija.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomotorna diskinezija žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitis, duodcnitisa propisana je štedljiva dijeta (br. 5CH). Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptički fenomeni. Zatim se pacijent prenosi na Dijeta br. 5.

Opće karakteristike su smanjeni sadržaj kalorija do 2000-2,200 kcal zbog ograničenja potrošnje masti (biljno ulje i namirnice bogate holesterol). Smanjena je u prehrani i upotreba lako apsorbiranih ugljikohidrata.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, esteri dušika, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Regulacija pića - do 2 litre tekućine dnevno. Petodnevna prehrana, dijelovi od ne više od 200 grama s jednim danom od tjedan dana. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Ako postoji pozadina žuči nakon laparoskopske kolecistektomije u pozadini hipomotorna diskinezija pacijent za jačanje motoričke funkcije crijeva i poticanje izlučivanja žuči, imenovanje lipotropna mast dijeta (№ 5 L / W). Ukupni kalorijski sadržaj prehrane je oko 2600 kcal.

Posebnost prehrane ove prehrane je visok sadržaj masti (od kojih 50% mora biti biljna ulja) i smanjeni sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehrani se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjak, riba, sir), pšenično mekinje, rafinirana ulja od povrća, povrće.

Potpuno eliminirati tijesto tijesta, punomasno mlijeko, životinjske vatrostalne masti, začini. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo na gotove jela, brušenje nije potrebno.

svjedočenje

  • dijeta № 5 s teškim upalom poslije kolecistektomija;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka nakon dijeta 5A;
  • dijeta № 5Щ nakon cholecystectomy with hiperkomotorna diskinezija žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitis, duodcnitisa;
  • dijeta broj 5L / F - nakon cholecystectomy u pozadini hipomotorna diskinezija za jačanje motoričke funkcije crijeva i poticanje sekrecije žuči;
  • dijeta broj 5P nakon cholecystectomy with akutni pankreatitis.

Dopušteni proizvodi

Hrana i jela dopuštene nakon operacije su: žitarice / juhe od povrća, pšenica jučerašnji kruh, krekeri od bijelog kruha, suhe kekse, kolače, riba, nemasno meso (zec, govedina, nemasno janjetina), pari piletina kuhana sa komadom, fermentirani pečena mlijeko, jogurt, punomasno mlijeko nemasnog, jogurt, sir, malo masnoća i jela na temelju njega (lijen knedle, složenci), sir, blagog niske masnoće, jaja ili proteina pare kajgana (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zob i heljde ), squash kavijar a, povrće salata s uljem, začinskim biljem, vinaigrette, lean šunka, kobasice doktorskih bobica sokovi, voće, sušeno voće, kiselo voće i bobice, paste, gelovi, crno / zeleni čaj, juhe kukova, gazirane mineralne vode.

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - što se ne može i može jesti?

Žučni mjehur je spremište za nakupljanje žuči koja po potrebi ulazi u duodenum i sudjeluje u procesu razdvajanja hrane.

Uklanjanjem žučnog mjehura, nema akumulacije žuči, što dovodi do stalnog lijevanja u probavni trakt. U takvoj situaciji, koncentracija žuči i broj enzima se smanjuju, a sposobnost tijela da digesti tešku, grubu, masnu hranu značajno se smanjuje.

Zato je nakon operativnog uklanjanja ovog organa - kolecistektomije - nužno radikalno poboljšati prehranu, dopuštajući probavni trakt prilagodbe i prilagodbe novim uvjetima funkcioniranja.

Isključivanje s izbornika teške zabranjene hrane pomoći će da se riješi upalnih pojava i pomaže u potpunom oporavku procesa probave. Termički obrađena i zemlja hrana će osigurati štednju probavnog trakta i omogućit će drugim organima da se naviknu na novi režim. Uključivanje istih korisnih, vitamina bogatih proizvoda će osigurati ubrzanje procesa prilagodbe.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije

Osnovni položaj moći - isključivanje vatrostalnih životinjskim mastima, naročito peretoplennogo ulje, kuhanje, patka, janjetina, svinjetina, govedina, guska mast, mast, margarin, namirnice koje sadrže trans masti, prekuhano, teška, izložena pušenju, slano, začinjeno, konzervirana hrana u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Tijekom prvih dana nakon operacije primjenjuje terapijskog stola №5a s nježnim dijeta, pomažući da se oživi rad jetre i smanjuje upalne procese u gušterači i žučnog sustava. No, masnoće mlijeka i biljaka naprotiv, uspostaviti Budi iscjedak žuči, tako da je njihova prisutnost u prehrani bolesnika nakon kolecistektomije je obavezno.

Sva hrana je kuhana u parobrod-multivar, kuhana i strugala / uklonjena u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura. Izbornik se sastoji od popisa dopuštenih proizvoda. Broj obroka - 5-6, mali dijelovi, ukupni volumen jednog obroka ne smije prijeći 240-290 gr. Temperaturni režim jela mora biti unutar 30-40 ° C.

Zabranjeno je uzimati vruću i hladnu hranu, nadražujući želučanu mukozu, grčeve žučne kanale i otežavajući stanje probavnog sustava.

Energija dnevne prehrane nakon kolecistektomije je oko 2330 kcal. Ukupna količina proteinskih spojeva je 100 g, masnoća 50 g, ugljikohidrati 260-280 g, sol - oko 8 g. Regulacija pića - do 1,4-1,6 l / dan.

Gastroenterologi i nutricionisti preporučuju da pacijenti po satu pridržavaju strogi režim prehrane. Ovaj raspored vodi do stabilizacije funkcioniranja probavnog sustava, što je nužno na pozadini nedostatka kolelitskog organa.

Neprihvatljivo je koristiti tekućine koje sadrže alkohol, uključujući pivo. Svježe voće koje dovodi do aktivacije probavnih procesa, što je iznimno nepoželjno nakon uklanjanja žučnog mjehura, nisu uključene u prvih šest mjeseci nakon operacije.

Jesti nakon uklanjanja žučnjaka - što možete jesti?

Od toplih jela dopuštenih kašaste juhe, krem ​​juhe, sluzav juhe dozvoljeno povrće, ljekovito žitarice sadrže lipotropic (pomoć u probavu hrane) spoja tjestenine i vode ili biljnog juha su slabo. Pšenica Kruh na izborniku samo treba osušeni ili dnevno, u obliku tosta, krekera može konzumirati od bijelih sorti ukusan i nesdobnoe pečenje.

Meso i riblja jela. Dijeta koristiti nemasno meso i perad (govedina, teletina, kare piletina i puretina, kunić) i ribe (oslić, Pollack, Hawkey, bakalar, smuđ, ledeni, Korop) kao proizvoda od mljevenog mesa, nabujkom, parne kotletima, peciva, složenci dodajući rezance i žitarice. Skinica peradi treba ukloniti.

Povrće. Dopušteno koristiti krumpir, tikvice, bundeve, artičoke, celer, cvjetača, brokula, repa, mrkva i drugo voće nije zabranjeno, to je obvezno nakon toplinske obrade.

Voće i bobice. Sladokusni plodovi se poslužuju nakon kuhanja u obliku kompotina, pire krumpira, čvorova, žele, žele, souffela, pudinga, te također u pečenom obliku.

Masti. Biljna ulja (kukuruz, laneno sjeme, orah, suncokret, maslina, grožđa sjeme, bučino, sezamovo, sojino, itd) i neslan maslac se doda na ploču nakon jelo kuhano kuhanjem.

Žitarice. Korisno heljde, biser ječam, riža (posebno smeđa), zob, griz.

Deserti. Med, marmelada, pastila, marshmallows, jam, jujube u izuzetno ograničenim količinama.

Mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka, jogurt, acidophilus, sir s malim udjelom masti. Kiselo masno vrhnje je ograničeno.

Jaja. Dnevna doza ne smije premašiti 1 komad. Preporučljivo je pripremiti parni protein i obične omlete. Dopušteno je dodati jaje tijekom kuhanja.

Piće. Korisno infuzija i Uvarak od šipka, slaba bijela, zelena ili crni čaj, surogat kave s malo masnoća punomasno mlijeko, cikorije, soje pića, voćnih napitaka od svježih, slatkog i suhog voća, želea, rastavljeni na pola s čistom vodom svježih sokova od dozvoljenih povrća, slatko voće i bobice.

Što ne možete jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pod strogim tabu su sljedeće hrane:

  • gljiva;
  • začini i začina: senfa, ocat, hren, paprika pikantno i crno;
  • Povrće: luk, češnjak, korijander, bosiljak, rotkva, hren korijena, rotkvica, špinat, grah voće (kikiriki, grah, leća, grašak i grašak), kupus;
  • masno mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir;
  • voće: agrumi, grožđe, brusnice, viburnum;
  • bujon: gljiva, meso, riba;
  • masnu ribu, perad, meso: skuša, haringa, lososa, guska, patka, janjetina, svinjetina, govedina;
  • crni, raženi i grubi kruh, mekinje;
  • sladoled, kakao, čokolada;
  • kolači, kolači, slatkiši, vrećice;
  • marinade, umaci, majoneze, margarin;
  • alkoholna i gazirana pića.

Izbornik prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura tjedan dana (približan)

Dnevni menu pacijenata s udaljenim žučnjakom temelji se na općim preporukama, po mogućnosti nakon savjetovanja s iskusnim nutricionista. Kako bi tijelo dali vitaminima i mikroelementima, dijeta mora biti što raznovrsnija, naravno, uzimajući u obzir proizvode dopuštene za upotrebu.

Dijeta za tjedan temelji se na sljedećem primjeru:

  • Doručak. Pura kuhana s žličicu domaćeg maslaca, kajgana (jaje + žlica mlijeka), na pari, piti od cikorije sa obranim mlijekom.
  • Predgriz. Pudin od riže, biljni čaj.
  • Ručak. Rižastom juhu s povrćem, mrkvom i piregom krumpirom, parom od puretine, žele od krušaka.
  • Popodnevni čaj. Kolačići ležernog kolača (2 kom.), Čaša ryazhenke (niske masnoće).
  • Večera. Kravata lonac, kuhani ornamentski filet, infuziju / bujon dogrose s čajnom žlicom prirodnog meda.
  • Kasno večeru. Čaša komote ili kefir.

Preporuke za prehranu

Dijeta u prvim danima nakon operacije, obilježja prehrane dnevno, učestalost obroka, volumen dijelova i kvalitativni sastav hrane imenuje liječnik. Prvi dan nakon kolecistektomije, preporučuje se tekuća dijeta koja se sastoji od jake čajeve, kompozicija njihovog sušenog voća, razrijeđenih prirodnih sokova od ne-kiselog voća i bobica. Količina tekućine treba konzumirati u malim količinama (do 200 ml).

Drugog dana izbornik daje pire i kuha sluznice juhe i žitarica griza i riže krupica, pahuljice Hercules, kao žele, esencije i infuzijske kukova i razrijedi (1: 1) u vodi sokovi.

Počevši od 3-4 dana, pacijent može jesti krušne mrvice od bijelih sorata, pyurirovannoe pare riblji fileti, pire kuhano prehrani meso, niske masnoće sir, kuhana kaša.

Stroga štednja prehrambene tablice 5a treba se pridržavati od jedne i pol do dva mjeseca nakon operacije. Dalje, idi na dijetnu tablicu 5.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura omogućuje vam vraćanje probavnog procesa i pomaže tijelu da se nosi s pojavom nedostatka kvarova tijela.

Jedući nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomija - operacija koja značajno utječe na karakteristike probave i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. Zgušnjava ili koncentrira žuči. Prilikom uzimanja hrane, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intra- i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč drugog sastava ulazi u lumen crijeva. To negativno utječe na peristaltiku i dovodi do neispravnosti u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama do odgovarajuće mjere, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavni cilj ispravne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja žuči i probave hrane. Da biste izbjegli štetne učinke operacije, trebate prilagoditi prehranu i samu prehranu.

  • Češće jela (4-5 puta na dan) smanjuje opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrana Nakon kolecistektomija je namijenjena za sprječavanje spazam i pilorusa sfinkter od Oddi i razvoj simptoma: gorak okus u ustima, mučnina, nelagoda u desnom gornjem boli kvadranta u hipohondrije.
  • Osobe s udaljenim žučnjakom trebaju jesti uglavnom ne-masnu hranu, kuhane bez prženja. Protein i povrće hrane, steamed i uz pomoć ključanja ili pečenja, je osnova prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Ta načela terapeutske prehrane temelje se na rehabilitaciji bolesnika nakon kolecistektomije. Nemojte se bojati: ovo je zdrava prehrana, koju bi svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura luči žuč dovoljno probaviti mnogo manju količinu hrane, pa prejedanje može obiti o glavu. Nepoštivanje prehrane propisan od strane liječnika nakon kolecistektomije je ispunjen s dodatkom drugih problema probavnog trakta (oslabljene funkcije crijeva, želuca, jednjaka, gušterače, itd..), razne komplikacije: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i drugih bolesti. Terapijska dijeta je osobito važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkulatorom kolecistitisa.

Nepravilna prehrana, značajan unos hrane s prženim i životinjskim hranom može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca već u kanalu.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije je korisna za smanjenje trauma i skraćivanje boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenta je relativno brz i bezbolan, i Dijeta u bolnici i sljedećih tjedana manje je konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija ne mora uvijek biti provedena zbog prirode bolesti i pojedinih obilježja anatomske strukture žuč i kanalima. Zbog toga se liječnik mora posvetiti otvorena (laparotomna) kolecistektomija. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). To dovodi do povećane invazivnosti ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura značajnija prehrambena ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se obavlja odgovarajuća postoperativna terapija. Pacijentu je zabranjeno ustajanje iz kreveta prvih 5 sati i piti. Počevši od sljedećeg jutra, dopušteno je piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete izaći oko 5 sati nakon operacije. Dopušteno je to učiniti samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana, pacijent se može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je koristiti tekuću hranu (zobeno brašno, kefir, dijetna juha). Postupno se pacijent vraća na uobičajeni način unosa tekućine - to je važno za razrjeđivanje žuči. Prvi tjedan nakon operacije važan je potpuno eliminirati uporabu sljedećih namirnica i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena hrana
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, ukiseljeno.

Pacijenta prehrane u bolnici postoje razne low-fat mliječnih proizvoda: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također u prehrani postupno uvode heljde i zobi na vodi, pire krumpir, ostrugana kuhano nemasno meso, isjeckan bijelo meso piletine, mrkve Souffle jela od repe, posna juha, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, bolesnik se ispušta već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Poželjno je izgraditi obroke u određenom rasporedu, što će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine je 1,5 litre). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s pulpom, bujon divlje ruže i mineralne vode, brand koji je bolje usklađen s liječnikom.

U prvom tjednu nakon otpuštanja iz bolnice moraju biti u skladu s medicinskom dijeta „Table №1” i izbjeći svježe voće i bobice, raženi kruh, kao što su ovi proizvodi povećavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak na prehrani se obavlja na maslinovim mesom, ribljim i povrtnim jelima kuhanim na pari. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileći rulet, steamed
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé
  • kolač sir
  • proteinski parni omlet
  • jogurta ili jogurta s niskim udjelom masti
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon operacije uklanjanja prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Dana 5.-7. Dana - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0b). U nastavku je dan približan jednodnevni izbornik za kirurške prehrane 1a i 1b.

Uzorak jednodnevnog izbornika za kiruršku prehranu 1a

  • 1. Doručak: protein 2 jaja kodirani na pari, 200 g mljevene zobene vodenog s mlijekom i 5 grama maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: sir sa sadržajem bez masnoće i 100 g pilića.
  • Ručak: 50 g sufle od kuhano meso za parenje, 200 g slimy juhe na mango, 100 g svinja i 150 g mlijeka krema.
  • Večera: 200 grama zdrobljene tekućine heljde kašu sa 5 grama maslaca, steamed souffle od kuhane ribe i čaj s limunovim sokom.
  • Završna hrana: 100 g boem bujona i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 grama mlijeka kašu od riže s 5 grama maslaca, parnu omlet od bjelanjaka, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g zdrobljenih jabuka, 120 g smrvljenog kravljeg sira s vrhnjem, 180 g kuhane juhe.
  • Ručak: 100 g rižinog mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 grama žitarica.
  • Snack: 180 g sok od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 grama krupne mrvice s 5 grama maslaca, 100 g sufeta za kuhanje iz kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Završna hrana: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih mrvica.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije posebno je važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo je vremenski interval ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga je nužno pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za prehranu, nego i skup mjera kojima se osigurava odgovarajuća tjelesna aktivnost, terapija lijekovima i skrb za rane.

Nakon obavljanja laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom jednog mjeseca. Zatim, u dogovoru s gastroenterologom, mogu se unijeti prehrambene dodatke, raspon proizvoda koji se konzumira, ukloniti ograničenja hrane.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom ovog perioda preporuča se potpuno prestati pušiti, jer usporava postoperativni oporavak tijela. Posuđe treba biti malo toplo, morate izbjegavati hladnu ili vruću hranu. Zahtijeva redovite obroke 4-6 puta dnevno, poželjno je uzimati hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ova vrsta prehrane 5, karakterizira smanjena kemijske i mehaničke učinke na probavni trakt, što ga čini poželjno nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo nježna - svi proizvodi su kuhani ili steamed. 5a izbornik dijeta se temelji na ribi i kuhano meso, mesne okruglice na pari, proteina omlet, juhe od povrća, kuhano pudinge sa krem ​​sirom, pire krumpir, voćni žele, mlijeko u prahu kaša, kuhano povrće.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (abdominalna distenzija, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati prehrana grijeha, koju karakterizira još veća delikatnost u odnosu na probavni sustav.

  • Prvi doručak: polovina kaše od krupice u mlijeku, čaj, 110 grama jaje omletne pare.
  • Drugi doručak: uzgajivač pasa, 100 g svježeg svježeg svježeg sira.
  • Ručak: 100 g steamed souffle od kuhano meso, pola posluživanja suhe juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g žele od voća, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 grama pečenih jabuka.
  • Večera: pola školjka krumpira, kuhana riba, čaj.
  • Završavanje hrane: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

U prehrani ne smiju biti prisutni začinjeni začini, bilo koja pušača i oštra hrana su zabranjene. Hrana se uzima u toplom obliku, potrebno je izbjegavati hladno i toplo jelo.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su prošli kolecistektomiju preporučuju se da slijede osnovnu varijantu prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opustiti, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, ali to zahtijeva individualni pristup i konzultacije gastroenterologa. Pod posebnom kontrolom potrebno je koristiti slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju kvara u probavnom sustavu potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim slučajevima moguće je vratiti se na dijetu od 5, 5a ili 5ch. Kako bi se poboljšali probavni procesi, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, na primjer mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja se trebaju pratiti tijekom života ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajući velike pauze između jela. Preporučljivo je da se prilagodite jedenju istovremeno.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali, tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno isključiti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja trebale bi biti kuhanje, pečenje i parenje.
  5. Prikazuju se obilni napitci od 1,5 do 2 litre dnevno.
  6. Kako bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito upotrebljavati fermentirane probiotike. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se borite s dysbacteriosis.
  7. Uz intenziviranje proljeva pomaže se isključiti kavu, čaj i druge kofeinizirane napitke.

Ispod su popisi proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • ukiseljenog povrća i povrća
  • kolači i mesne kuglice za par
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • juha nemasnog
  • salate od povrća i voća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • fermentirani mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • Masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađena bezalkoholna pića.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu konzumirati nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Rešetkom pročišćenog 100 g svježe, rešetke, dodati 10 g ispere grožđice smještenih u zdjelu salate, sipati 15 g meda, limun ukrasiti kriške.
  2. Voćna salata. Oprati i ukloniti voće (30 g kivija, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagoda, 30 g mandarina). Izrezati voće, staviti u zdjelu salata, napuniti s 20 grama 10% kiselog vrhnja.
  3. Juha heljde na mlijeku. Isperite 30 g heljde, sipajte 300 ml vruće vode, kuhajte, dodajte sol, dodajte 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i pustite na spremnost. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama šišanja čistite, operite, izrezajte u male komadiće i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 grama sjeckanog mrkve.
  5. Parna kolja s maslacem. Približno 100 grama liška je čišćenje, ispiranje i pari. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malo masnoće s brusnicom i vrhnjem. Oko 100 g sirove sirne masnoće, sipajte 20 g 10% kiselog vrhnja i pospite 30 g breskve sa šećerom.
  7. Kuhani prokulice u Bruxellesu. Otprilike 250 g kruha od lisnatog kruha ispiru i kuhaju u malo slanoj vodi. Prije pijenja ulijte 10 g maslaca.
Top