Kategorija

Popularni Postovi

1 Žutica
Laparoskopija (uklanjanje) žučnih kamenaca
2 Ciroza
Pulsiranje u jetri
3 Žutica
Što bilje piti s jetrenom bolesti
Glavni // Steatoza

Značajke odgovarajuće prehrane u hepatitisu B


Dijeta za hepatitis B treba biti blagi i uravnotežen. Glavni zadatak - olakšati rad jetre, uključujući izbornik samo jednostavne i lagane obroke, odricanje od štetnih navika i normaliziranje režima alkohola. U akutnim i kroničnim fazama treba slijediti razne dijete, pažljivo pratiti stanje zdravlja.

Dijeta tijekom pogoršanja

Hepatitis B je zarazna bolest koja utječe na jetru. Budući da ovo tijelo aktivno sudjeluje u procesu probave, potrebno je obratiti posebnu pozornost na izbor jela kako bi se smanjila količina i smanjila količina štetnih tvari koje ulaze u tijelo. Posebno je važno pratiti prehranu tijekom razdoblja pogoršanja. Iz izbornika potrebno je isključiti:

  • teška i masna hrana;
  • alkohol;
  • slatkiši;
  • krastavci;
  • dimljene delicije.

Važno je jesti često, ali u malim količinama. Hrana je poželjno kuhana ili ukrašena, kako bi se olakšala probava. U tom razdoblju preporučuju se krumpiri od juhe od povrća, polu-tekuće prhice na vodi, pečeni voće i povrće, koji se šalju u miješalici. Potrebno je ograničiti količinu soli i šećera, idealno su potpuno isključeni.

Režim pića je vrlo važan. Tijekom egzacerbacija, gaziranih pića i pakiranog sokova, jak čaj i kava su zabranjeni. Umjesto toga, trebaju piti puno čiste ne-karbonirane vode, biljni čaj, domaći sok od bobičastog voća, bezuljni kompot sušenog voća. Tijekom napada, liječnici preporučuju da se odreknu hrane za 1-2 dana, pokušavajući piti puno tekućine i odmarati.

Što je tu za kronični hepatitis

Dijeta za hepatitis B, koja je prošla u kroničnoj fazi, može biti raznovrsnija. Liječnik može objasniti što se može jesti u vrijeme remisije. Glavni zadatak nije izazvati egzacerbacije, stabilizirati stanje i uspješno se oduprijeti bolesti. Popis dopuštenih proizvoda širi se, hrana postaje raznovrsnija i zanimljiva. Liječnici, nutricionisti preporučuju pripremu hrane kod kuće, ne posjećivanje restorana i brze hrane, gdje je nemoguće precizno kontrolirati sastav i kvalitetu hrane.

Popis preporučenih proizvoda za kronični oblik hepatitisa uključuje:

  1. Razne žitarice. Poželjni su heljde i zobene pahuljice, od kojih možete kuhati lučice, pilaf, limenke, pudinge. Žitarice su korisne za kombiniranje s voćem i povrćem, moguće je dodati mlijeko s niskim udjelom masti.
  2. Voće. Slatki plodovi se najbolje apsorbiraju: jabuke, kruške, breskve, šljive, marelice, grožđe. Posebno su korisni suhi voće, osobito suhe marelice i šljive. Od voća pripremite mousses, pire krumpir, nadjev za pite, kompote, voćnih napitaka i još mnogo toga.
  3. Povrće je osnova prehrambene prehrane koja tijelo daje vitaminom i vlaknima. Posebno korisne su sve vrste kupusa, zelenih graha, grašaka, mrkve, salata od listova, rajčice i krastavaca. Povrće s jakim okusom poput rotkvice se konzumira oprezno, dodajući ih salatama ili smjesama. Povrće treba kuhati za par, kuhati ili peći, isključene su pržene posude.
  4. Jaja su piletina ili prepelica. 2-3 puta tjedno, izbornik treba sadržavati omelette s povrćem. Jaja će kuhana mekano kuhana ili u vrećici.
  5. Slatkiši. Uključene su u izbornik u ograničenim količinama. Preferirani su deserti bez šećera, s ksilitolom ili drugim supstituentima. Od industrijskih proizvoda prikladni su marmelada, marshmallow i pastile od prirodne pire od jabuka, džem, med, svježe tijesto, suhe kekse i kekse. Kod kuće možete kuhati razne sufete, žele, poljupce. Također je moguće ispeći s malom količinom šećera, bez glazure i masti.
  6. Mliječni proizvodi. Posebno korisne su niske masnoće vrste kefir, jogurt, ryazhenka, vareneti bez konzervansa, zaslađivača i drugih aditiva. Dobro se asimilira svjež svježi sir, koji se jede svježe, koji se koristi za izradu kolača od sira, taverola i drugih ukusnih jela. Proizvodi od kiselog mlijeka dobro se kombiniraju sa suhim voćem, biljem, bobičastim sirevima.
  7. Meso. Naslijedite na mršavo puretine, piletinu, zečje meso.

Zaustavi popis: zabranjeni proizvodi

Da bi objasnio, da je nemoguće jesti u hepatitisu, liječnik trebao bi. Uzima u obzir pojedinačno stanje pacijenta, prisutnost ili odsutnost drugih kroničnih bolesti.

Međutim, postoje proizvodi koji se ne preporučuju u bilo kojoj fazi bolesti. Iz prehrane će morati biti izbrisana:

  • dimljeni proizvodi;
  • kobasica;
  • životinje i čvrste biljne masti;
  • konzervirana hrana za ribu, meso i povrće;
  • češnjak, luk, rotkvica;
  • gljiva;
  • pakirani sokovi;
  • slastice industrijske proizvodnje;
  • gazirana pića;
  • brza hrana;
  • jak crni čaj;
  • kave;
  • čokolada.

U razdoblju pogoršanja, svježi kruh i pečenje su zabranjeni, meso, riba i gljive, masne ribe i meso, vrhnje, rustikalno mlijeko, masni sir. Iz potpuno isključene prehrane pržena su, pušena i kuhana na otvorenim posudama.

U kroničnoj fazi, popis dopuštenih hrane se širi, ali mnoge zabrane ostaju na snazi. Ne preporučuje se korištenje kiselih voća: citrusa, kivija, jabuke bez jagoda. Pod zabranom, sve vrste čokolade, sladoled, tijesto od masnog tijesta (pušenje ili pijesak). Potrebno je ograničiti količinu šećera, soli i začinskog začina. Nutricionisti ne preporučuju prehranu previše hladno ili topla jela koja mogu izazvati pogoršanje.

Odlučite da ne možete jesti s hepatitisom, ako liječnik. Ako proizvod uzrokuje pogoršanje stanja pacijenta, uklanja se iz prehrane zauvijek ili privremeno. Dijetornu hranu može se razrijediti ukusnim, ali ne previše korisnim jelima u minimalnim količinama. Na primjer, pekare mogu povremeno maziti sa svježom voćnom tortom, suhim keksa ili bezdrozhzhevymi bunovima. Oni koji ne mogu odbiti kobasice, 1-2 puta tjedno postoje kvalitetne kobasice od mliječnih proizvoda, nadopunjavajući ih biljnim ukrasima.

Izbornik uzorka

Bolesnik s hepatitisom B, dijetom koja je dovoljno uravnotežena, može jesti ukusno i raznoliko. Stručnjaci-nutricionisti preporučuju planiranje izbornika tjedan dana, uključujući razna jela. Prije odlaska u krevet možete popiti čašu jogurta ili domaćeg jogurta, jesti jabuku ili drugo voće.

Sve o prehrani u hepatitisu

Hepatitis je upalni proces u tkivu jetre. Liječenje ove bolesti je složeno. Važnu ulogu u liječenju hepatitisa je dijeta. Svrha ovog članka je detaljno opisati kako osoba treba jesti ako mu je dijagnoza hepatitisa.

Zašto je prehrana važna za hepatitis?

Jetra je glavna žlijezda vanjske sekrecije, koja proizvodi enzime za probavu hrane. Njegova druga funkcija je detoksikacija štetnih tvari. Kada hepatitis dio stanica ovog organa prestane obavljati svoje funkcije. Opterećenje preostalih zdravih hepatocita povećava se. Da bi "pomogla" stanicama jetre da obavljaju svoj posao u hitnim slučajevima, osoba bi trebala smanjiti opterećenje organa. Najbolji način za to je dijeta.

Dijeta u hepatitisu može znatno usporiti širenje patološkog procesa u kroničnoj upali. Promatrajući terapeutsku prehranu, osoba može značajno skratiti razdoblje oporavka kod akutnog hepatitisa i smanjiti rizik od komplikacija.

Dijeta u kroničnom procesu

Upala jetre rijetko se javlja u izolaciji. Stoga, s kroničnim hepatitisom, propisana je dijeta, koja štedi sve dijelove probavnog trakta. Slijedi glavna načela:

  • Proizvodi moraju biti fino usitnjeni.
  • Temperatura jela je prosječna (ne ohlađena ili vruća hrana).
  • Zabrana alkohola.
  • Uravnotežena je na glavnim sastojcima.
  • Isključenje bogatih juha.
  • Minimalni sadržaj kolesterola (jaja, žira), oksalna kiselina (kakao grah), eterična ulja (češnjak, luk).
  • Prednost biljnih vlakana.
  • Pet obroka dnevno.
  • Ograničite sol na 4 grama dnevno.
  • Piti trebaju biti 2-2,5 litara vode.

Prehrana za akutnu upalu

Virusni hepatitis A je akutni proces. Uz pravilno liječenje moguće je potpuno liječenje. Zato je od najveće važnosti pridržavanje stroge prehrane. Pristupi prehrani ne razlikuju se od prehrane u kroničnom procesu. Potrebno je strogo ograničiti zabranjene proizvode, o kojima ćemo pričati samo ispod. Sadržaj masti trebao bi biti manji nego u kroničnom procesu.

Druga vrsta akutne upale u jetri je toksični hepatitis. Ovo je teško stanje, koje se tretira samo u bolnici. Strogo je zabranjeno ne samo alkohol, nego i pušenje.

S hepatitisom B, C, D

Većina virusnih oštećenja jetre imaju produljeni kronični tijek. Virusni hepatitis B - ozbiljna bolest koja se pojavljuje kada je zaražena krvlju, ima ozbiljnu simptomatologiju i traje skoro cijeli život.

Hepatitis C je tajnovitiji, već dugo se ne manifestira. No, s obzirom na učestalost nepovratnih komplikacija, ta je patologija na prvom mjestu.

Virusa hepatitisa D ovisi o „donor”, ​​koji se koristi kao hepatitisa B. Ova infekcija pojavljuje samo u kombinaciji i uzrokuje nepovratno organa patologije.

Razdoblja pogoršanja navedenih bolesti zamjenjuju se dugoročno stabilnom remisijom. Iznad smo opisali dijetu za kronični hepatitis. To u potpunosti odgovara svim virusnim hepatitisima u razdoblju mira. Ako postoji pogoršanje upalnog procesa, prehrambeni zahtjevi postaju stroži. Masti su ograničene, uporaba određene hrane strogo je zabranjena.

Što je tablični broj 5

U medicini se upotreba određenih proizvoda za različite bolesti ujedinjuje s konceptom "tablice". U kroničnom hepatitisu pacijenti imaju tablicu broj 5. Akutni proces ili pogoršanje kronične bolesti zahtijeva imenovanje tablice №5a, što se razlikuje po većoj težini i ograničenju potrošnje masti i soli.

Koji su proizvodi pogodni

Pravilna prehrana s hepatitisom bilo koje etiologije može biti ukusna i raznovrsna. Možete jesti:

  1. Crni i bijeli kruh. Svježe pite.
  2. Brodovi na povrću.
  3. Kuhano pileće, teletina, kunić, purica.
  4. Kuhana i pečena mršavita riba.
  5. Mlijeko i njegovi proizvodi ograničeni su samo njihovim sadržajem masti.
  6. Omlet od jednog jaja.
  7. Žitarice (osim graha).
  8. Od povrća - kupus, rajčica, krastavci, repa, mrkva, tikvice, patlidžan, luk.
  9. Šećer je umjereno, dio zamijenjen ksilitolom.
  10. Nepotpuni čajevi, sokovi.
  11. Maslac i biljna ulja.

Koji proizvodi bi trebali biti isključeni

Popis proizvoda koje bi osoba trebala zaboraviti:

  1. Pečenje.
  2. Punjena juha od mesa i ribe.
  3. Jaganjca, svinjetina, mliječne govedine, dimljeni i konzervirani proizvodi od mesa.
  4. Cod, pastrva, skuša i druge vrste masne ribe.
  5. Mlijeko s visokim postotkom masti.
  6. Jaja pečena ili tvrdo kuhana.
  7. Mahunarke.
  8. Češnjak, zeleni luk, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, gljive.
  9. Sladoled, čokolada, svi proizvodi s vrhnjem.
  10. Hren, senf, papar.
  11. Kava.
  12. Životinjske masti, palmino ulje, margarin.

Prehrana djece s jetrenim bolestima slična je prehrani kod odraslih osoba.

Primjer prehrane tjedan dana

Evo približnog izbornika za tjedan:

  1. bilo koji kaša, čaj;
  2. vinaigrette, čaj;
  3. kokošje jaje u omletu, čaj;
  4. kaša, čaj;
  5. puding od svježeg sira, čaj;
  6. heljde i rižine palačinke, kompot;
  7. cvjetača u tijestu, sok od jabuka.
  1. kuhana piletina s heljda, sok;
  2. syrniki, čaj;
  3. zobena kaša, ljubav;
  4. kuhana tikvica, sok;
  5. Bundeva kaša, čaj;
  6. sir s grožđicama, čaj;
  7. kaša, žele.
  1. juha od povrća, kuhani krumpir, krišku goveđe ribe, komot;
  2. juha s bundevom, pirjana pileća prsa, salata od svježeg povrća, jela od voća;
  3. juha od krumpira, govedine, kuhana riža, čaj;
  4. juha od riže, odresirana riba, salata, poljubac;
  5. juha na juhu od povrća, pečeni kunić, čaj;
  6. juha od bundeve, pire od govedine, salate, čaj;
  7. Mliječna juha, kuhana piletina, salata, čaj.
  1. kefir, keks keksa;
  2. syrniki, čaj;
  3. heljde i rižinke, sok;
  4. kefir, keksi sa zobi;
  5. puding mrkve, kissel;
  6. protein biscuit, čaj;
  7. zagaseno povrće, kompot.
  1. curd taver, ne jaki čaj;
  2. pileća prsa sa suhim šljama, salata, poljubac;
  3. kuhano piletina s povrćem, čajem;
  4. riblji kolači s povrćem, čajem;
  5. pilaf s govedinom, žele;
  6. riba pečena, salata, čaj;
  7. zobena kaša, kefir.

Top 3 recepti prehrane № 5

Da bismo osigurali da vaša prehrana nije samo korisna, ali i ukusna, predstavljamo popularne recepte koji udovoljavaju svim zahtjevima prehrane broj 5.

  1. Puding sir. Ulijte tri žlice maslina s mlijekom (0,5 šalica) i inzistirajte 15 minuta. Rezanac (0,5 kg) pobijedio je u mješalici. U međuvremenu, bičajte 3 žlice maslaca i dva jaja. Pomiješajte sve sastojke, šećer po ukusu, grožđice, limun. Prosijite tijesto u plijesni i pecite 20 ° C 20 minuta.
  2. Zobena juha s bundom. Kuhajte prije polirane i narezane bundeve bez pečenja (100 g) dok ne napola kuhate. Zatim stavite bundu u tavu (ne izlijevajte izvarak), dodajte pola žličice ulja i malo ispustite. Izlijte dvije žlice zobene pahuljice, malo ostataka. Kuhajte poput zobene kaše. Pomiješajte smjesu u mješalici dok ne postane homogena, dodajte još malo maslaca.
  3. Goveđi govedine. Meso nekoliko puta gulp dolje u meso brusilicu. Dodajte ribani krumpir, natopili jučerašnji kruh, sol. Obrađeni neravni lukovi raširi se na posudu za pečenje, ulije pola vode i šalju u pećnicu. Pecite dok ne kuhamo.

Autor: Semenova Elena

Kako ga koristiti i recepte za zavarivanje.

U ovom članku ćemo otkriti je li mlijeko dobro za zdravlje ovog tijela.

Kakav je učinak ovog povrća na organ?

Kako zaštititi tijelo i eliminirati učinke uzimanja antibiotika.

Komentari i rasprave

Uz ovo također pročitajte

Popis centara hepatologije.

Hepatolozi s najboljim pregledima i ocjenama liječenih.

Najbolji lijekovi na temelju stručnog mišljenja liječnika i povratne informacije od posjetitelja naše stranice.

Za vraćanje jetre

Za čišćenje jetre

Najbolji hepatoprotector

Zabrinuta zbog zdravlja jetre?

Provjerite njezin status pomoću besplatnog online testiranja.

© 2015-2018, Stadi Group LLC

Sva prava pridržana. Kopiranje materijala i tekstova web mjesta dopušteno je samo uz suglasnost izdanja i upute za aktivnu referencu na primarni izvor.

Dijeta za hepatitis A

Hepatitis A je zarazna bolest koja se prenosi fekalno-oralnim putem i karakterizira oštećenje jetre.

Kada hepatitis A, kao i kod drugih hepatitisa, jetra pati, to jest, ne može se nositi sa svojim funkcijama.

Dijeta za hepatitis A jedna je od terapeutskih mjera, koja ima važnu ulogu u terapiji bolesti.

Osnovni principi prehrane

Dijeta hepatitis A treba osigurati povoljne uvjete za jetru, normalizira zahvaćeni organ i bilijarnog trakta, žučnih pružiti dobar, ali i kako bi se olakšalo i stabilizirati rad drugih organa probavnog trakta, koji su uključeni u infekcijom hepatitisa A.

Osim toga, dijeta je dizajnirana da regulira metabolizam masti i razmjenu kolesterola, kao i funkciju nakupljanja glikogena u jetri.

Prema tablici tablica za liječenje Pevznera, prehrana za hepatitis A odgovara tablici broj 5. Opće značajke tablice po danu:

  • proteini 90-100 g;
  • masti 80-100 g;
  • ugljikohidrati 350-400 gr.

Energetska vrijednost tablice odgovara 2800-3000 kcal.

Treba napomenuti da ako se opaža dijeta, treba smanjiti broj životinjskih masti, jer povećavaju opterećenje na jetri i žučnom traktu za 2 puta.

Način rada napajanja

Prehrana za hepatitis A bi trebala biti frakcijska, do 5-6 puta dnevno u malim količinama.

Prvo, načelo fragmentacije povezana s nedostatkom ili smanjenje apetita kod pacijenta te je dizajniran da stimulira apetit, i, drugo, mali ali česti obroci hrane ne stvara veliko opterećenje jetre, čime se osigurava njen normalan rad i sposobnost za borbu protiv infekcije.

Ograničenje soli

Količina soli koja se konzumira s hepatitisom A treba biti ograničena na 4 g. po danu. Prije svega, to je zbog činjenice da natrij klorid uzrokuje zadržavanje tekućine u tijelu, a time i oticanje. I drugo, tekućina koja ostaje u tijelu, prolazi mokraćni sustav, čime se smanjuje proces detoksikacije (uklanjanje toksina iz tijela i proizvodi propadanja patogena).

Uvjeti temperature

Optimalni temperaturni režim prehrane za hepatitis A odgovara ostalim tablicama za liječenje, tj. Temperatura hrane treba biti unutar 15-60 ° C (nije hladna, a ne vruća). Ovo je najblaža jetra, ne iritira želudac i stabilizira gušteraču.

tekućina

Kada se hepatitis A treba koristiti slobodna tekućina od 2 do 2,5 litre u obliku bujona divlje ruže i bilja, konja, slabog čaja. Takva količina tekućine s jedne strane osigurava detoksikaciju tijela, as druge strane stimulira apetit bolesnika.

alkohol

Uz opisanu bolest, konzumacija alkohola je isključena najmanje 6 mjeseci. Jetra još uvijek nije u stanju normalno funkcionirati, sve su njegove moći usmjerene na obnovu oštećenih hepatocita, pa će alkohol samo pogoršati tijek hepatitisa A.

Zabranjeni proizvodi

U prehrani s hepatitisom A, proizvodi koji uzrokuju jetru da rade u jačem načinu rada zabranjeni su, uzrokuju povećanu formiranje žuči i značajnu lučenje gušterače.

Također, proizvodi koji iritiraju želudac, potiču povećanu proizvodnju plina i fermentaciju u crijevima nisu dobrodošli. Svi ti proizvodi (ekstrakti, purini, vatrostalne masti, pržena hrana) stvaraju dodatni pritisak na zahvaćeni organ i trebaju biti isključeni.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • svježi kruh, kolači, osobito pečenje, masne i pržene kolače, palačinke, fritters;
  • jake i bogate juhe mesa, riba, perad, gljive i juhe od njih, kao i okroshka;
  • masne i čvrste vrste mesa: svinjetina, stari govedina, janjetina, perad, piletina s kožom;
  • Masne vrste riba: losos, tuna, baldahin, skuša, bakalar, sardine.
  • svu ribu i mesnu konzerviranu hranu, sve vrste kobasica, meso i riblji zalogaj;
  • Dimljeni meso i salinitet (pršut, haring, itd.);
  • Svinjetina, ovčetina od mesa, margarin, majoneza, širi se;
  • sve vrste peradi osim piletine, nusproizvoda;
  • jaja, tvrdo kuhana ili pržena;
  • začina: papar, hren, senf, ocat;
  • povrće: zeleno luk, češnjak, sladoled, rotkvica, rotkvica, špinat, mahunarke, kiselo brašno i ukiseljeno povrće;
  • kavijar, gljive u bilo kojem obliku, osobito u slanoj i mariniranoj;
  • jaki čaj, kava, kakao, slatko gazirana pića, osobito hladna pića;
  • sladoled, slastice, kolači, kolači, čokolada;
  • mlijeko s visokim udjelom masti, vrhnja, pikantnih i slanih sireva;
  • sva jela pripremljena prženjem.

Dopušteni proizvodi

Hrana koja se može konzumirati tijekom prehrane za hepatitis A trebala bi imati dvije kvalitete.

Prvo, hrana treba biti lako probavljiva, a drugo nježno utječe na jetru i probavni trakt, tj. Ne previše ih opterećuje radom.

Osim toga, hrana bi trebala sadržavati veliki broj lipotropnih tvari (masti otapanja), pektina i vitamina. Hrana ne smije uzrokovati osjećaj prelijevanja želuca i težine u želucu, umjereno stimulira izlučivanje žuči i stvaranje gušterače i želučanih sokova.

Lecitin, nastao zbog upotrebe lipotropnih tvari, potiče izlučivanje masti iz jetre. Hranu treba kuhati, kuhati na odrezak ili pečeni.

Popis dopuštenih proizvoda uključuje:

  • jučerašnji ili sušeni kruh, suhe kekse (kekse, krekeri):
  • Juhe kuhane na juhu od povrća, uz dodatak žitarica i vermičela, kao i mliječne juhe, vegetarijanska borska i juha, cikla;
  • meso je mršav sorti: govedina, janjetina, bez tetiva i filmova, bijelo meso piletine bez kože, meso kunića i kuhani tih mesne okruglice, knedle, parne kotleta;
  • u maloj količini dopušteno je kobasice od mlijeka;
  • Vegetarijanski pilaf bez prženja povrća;
  • mrvica kaša od heljde, zobene pahuljice, manga, proso;
  • kuhana tjestenina, vermicelli;
  • riba s niskim udjelom masti: šuga, oslić, koplje, navaga u kuhanom ili pečenom obliku;
  • proteinski omelets, dopušteno je jajno mekano kuhano ne češće 2 puta tjedno;
  • pudinga, kolača, souffela od svježeg sira, tjestenine, riže, peciva, valjaka, raguta;
  • povrće: repa, mrkva, kupus, krastavci, tikvice, bundeva;
  • svježe i kuhano u obliku pire i kompote, slatkog i zrelog voća i bobica (jagode, jabuke, banane, dinje, jagode, breskve);
  • Mlijeko i umaci od povrća, umak od vrhnjača, umak od voća;
  • iz zalogaje dopušteno kopno i peršin;
  • slatko: pastille, med, jam, meringue;
  • plodovi mora u kuhanom obliku;
  • zalogaje: squash kavijar, jellied riba, natopljenog haringa u mlijeku;
  • mlijeko s niskim udjelom masnoća i mliječnim proizvodima, sir, sirevi s blagim i neslanim sortama;
  • Rafinirano ulje, salate od povrća obložene biljnim uljem;
  • slabi čaj s mlijekom ili limunom, biljni čajevi, juhe kukova, mekinje, svježe pripremljeni sokovi od povrća i ne-kiselim voćem i bobicama.

Potreba za dijetom

Dijeta za hepatitis A gotovo je jedini tretman za ovu bolest.

Poštivanje tablice liječenja smanjuje ozbiljnost simptoma bolesti, ubrzava proces oporavka. Osim toga, prehrana s hepatitisom A potiče pacijentov apetit, koji je često prisutan u ovoj infekciji.

Isto tako, dijeta stabilizira i normalizira rad ne samo jetre nego i cijelog gastrointestinalnog trakta. Visoki sadržaj vitamina u hrani poboljšava raspoloženje, povećava vitalnost i stimulira imunitet.

Posljedice nepridržavanja prehrane

U slučaju nepridržavanja prehrane mogu se razviti sljedeće komplikacije:

  • hepatomegalija (povećana jetra);
  • prijelaz bolesti u obliku munje, što je opasno za smrtonosni ishod;
  • hepatička insuficijencija.

Izbornik s hepatitisom C: dopuštena i zabranjena hrana u prehrani

Svaki od nas barem jednom u životu bio je na dijeti. Dijeta može biti različita, ovisno o cilju postavljenom prije osobe. No, postoji kategorija prehrambene restrikcije koja je povezana s bolesti u tijelu. U većini slučajeva potreban je poseban izbornik ako osoba ima problema s probavnim sustavom.

Jedan od takvih ozbiljnih problema u tijelu je razvoj hepatitisa C. Uz ovu dijagnozu, bolesnicima se dodjeljuje poseban izbornik koji pomaže u oslobađanju tijela ove bolesti. To je poštivanje posebne prehrane i isključivanje određenih vrsta hrane iz pacijentove prehrane koja je kamen temeljac u liječenju bolesti. U ovom članku ćemo razmotriti značajke razvoja tijela hepatitisa C, a također će sastaviti približnu prehranu hrane koja pridonosi poboljšanju stanja pacijenta i ubrzavanju njegovog oporavka.

Hepatitis C: značajka bolesti

Hepatitis C je prilično složena bolest koja se razvija na području ljudske jetre. Ova bolest može se pojaviti iu akutnom obliku lezije, iu kroničnom.

Priroda razvoja bolesti izravno ovisi o individualnim karakteristikama osobe i čimbenicima koji djeluju na njega. Bolest se razvija kao posljedica prodiranja kroz krv u tijelo virusa koji uzrokuje oštećenje jetrenih stanica.

Ovaj virus može ući u tijelo i seksualno s čestim promjenama u partnerima. Ulazak u ljudsko tijelo, a zatim u krv u tijelu dolazi razdoblje inkubacije, koje se nastavlja na različitim ljudima na različite načine. Obično traje od pet do deset godina. Hepatitis C se nalazi u tijelu samo ispitivanjem uzorka ljudske krvi.

Često hepatitis C otkriva sljedeće znakove:

  • Žuta koža na licu.
  • Napadi umora.
  • Žulja očnjaka.
  • Česta depresija.
  • Neumjerene promjene temperature.
  • Oslabljeni imunitet.

Hepatitis C je prilično lukav. Njegova prijetnja tijelu leži u sposobnosti prijelaza na cirozu i kasniji rak tog tijela. Drugim riječima, oštećenje jetre na hepatitis C u tijelu je njeno nepovratno uništavanje. Za razliku od drugih oblika hepatitisa, hepatitis C je teško liječiti, čak i ako pacijent bez sumnje ispunjava sve preporuke liječnika.

Pacijent mora dugo sjediti na posebnoj prehrani i staviti se na njegov izbornik, samo u ovom slučaju lakše će mu se nositi s tom bolešću.

Znanstvenici iz cijelog svijeta i brojne studije u području medicine su otvorene razne lijekove koji mogu spriječiti razvoj hepatitisa C u tijelu, ali mnogi od njih su prilično skupi i nisu u stanju izvršiti na tijelo nuspojave. Stoga, nije potrebno odreći se uzimanja lijekova za hepatitis C.

Nakon otkrivanja hepatitisa u organizmu, liječnici pokušavaju izgraditi liječenje tako da je prvo mjesto porasta imunološkog sustava organizma. Jedan od načina da ga ojača je prilagoditi dijetu pacijenta. Osobe s hepatitisom C propisane su posebne prehrane i izbornike, u kojima nema proizvoda štetnih za funkcioniranje jetre. Promatrajući izbornik ove bolesti, osoba ima značajno poboljšanje u blagostanju i smanjenje opterećenja jetre.

Značajke nutricionističkog izbornika pacijenta

Kao što je već spomenuto, učinkovitost uklanjanja hepatitisa C ovisi o pravilno odabranom izborniku pacijenta. Tijekom izrade izbornika za osobe s hepatitisom, stručnjaci i nutricionisti rade već nekoliko godina.

Rezultati njihovih aktivnosti već su predstavljeni na raznim seminarima i forumima, gdje su pronašli mnogo pozitivnih povratnih informacija i priznanja.

Temelj izbornika za pacijente s hepatitisom C je:

  • Jednostavna dijeta, koja može isprazniti aktivnost jetrenih stanica. No, ovaj izbornik, unatoč svojoj jednostavnosti, treba u potpunosti osigurati tijelo s potrebnim elementima u tragovima i vitaminima, jer je vrlo slab i treba podršku. U ovom slučaju, pacijentova prehrana ne bi smjela sadržavati posuđe koja je teško obradila stanice oboljele jetre.
  • Iz prehrane se postupno uklanjaju masne hrane.
  • Ljudi, u čijem tijelu razvija hepatitis C se ne isplati radi previše na „snack” ili ručak u ugostiteljskim objektima, kao tehnologija kuhanja u tim objektima ne daje za poštivanje hepatitis C. To je najbolje imati večeru kod kuće, imajući izbornika i pripreme tehnologiju, a također i spašavanje obiteljskog proračuna.

Za muškarce s hepatitisom C, važno je konzumirati preporučenu hranu i potpuno odbiti zabranjene proizvode. U tom slučaju, mnogi ljudi prestanu imati bol u zoni jetre, brzo umor i osjećaj gorčine u ustima nestaju. Pacijenti se prestanu žaliti na osjećaje slabosti u tijelu, normalizirali su stanje pozadinske temperature.

Osobe s hepatitisom C trebaju povećati učestalost unošenja hrane do šest puta dnevno, smanjujući količinu konzumirane hrane.

Na taj način, ne samo da možete smanjiti opterećenje oslabljene jetre, već i zadržati svoju težinu u normi. Ovaj izbornik promiče temeljitu apsorpciju hranjivih tvari u tijelu i potiče pokretljivost crijeva. Osim toga, povećanje učestalosti unosa hrane osigurava normalizaciju koleretskog djelovanja u tijelu.

Što nije moguće s hepatitisom C?

Zabranjena hrana s hepatitisom C

Preporučeni izbornik za bolesnike s hepatitisom C osigurava potpunu isključenost određenih jela iz prehrane. To uključuje sve moguće dimljene proizvode, prženu hranu, kao i sve vrste konzervirane hrane. To je ono što povećava opterećenje jetre, oslabljeno je razvojem bolesti i dovodi do pogoršanja općeg stanja tijela.

Kod hepatitisa C, pacijentov izbornik ne bi smio sadržavati pikantnu hranu koja je pomiješana s raznim aditivima, kao i one proizvode čiji sastav sadrži dodatke hrane sintetičkog podrijetla. Sadržani spojevi u tim proizvodima također imaju negativan učinak na oboljele jetre. Njihov izbornik isključuje sokove proizvedene od umjetnih boja. One također dovode do pogoršanja dobrobiti osobe.

Patnja Hepatitis C ne može jesti hranu zasićenu lipidima i mastima.

Vrlo slanu hranu također nepovoljno utječu na jetru, stoga izbjegavajte jesti hranu s puno soli. Različiti kiseli krastavci i marinade ne bi trebali ući u prehranu bolesnika s hepatitisom C, jer ova kategorija hrane može dovesti do pojave akutne boli u području jetre.

Više informacija o pravilnoj prehrani s hepatitisom C može se naći u videu.

Iz izbornika pacijenata potrebno je ukloniti slatku hranu koja doprinosi dodatnom opterećenju jetre. Višak šećera u tijelu može uzrokovati kršenje kemijske ravnoteže u ljudskom tijelu, au najgorem slučaju može dovesti do razvoja dijabetesa.

Istodobno, zanemarivanje pravila ispravne prehrane za hepatitis C znatno smanjuje učinkovitost lijekova koji se uzimaju pacijentima. Ne pridonosi oporavku osobe koja prima veliki broj alkoholnih pića i kave, jer negativno utječu na jetru.

Također, u kategoriji zabranjenih proizvoda s hepatitisom C, đumbir ulazi.

Ovaj začin pridonosi poremećaju koordinirane aktivnosti jetrenih stanica i izvor je boli u njima. Pacijenti s ovom bolešću trebali bi se suzdržati od jela s okusom đumbira.

Dopušteni proizvodi za hepatitis C

Pacijenti s dijagnozom hepatitisa C preporučuju se posebni jelovnik koji se temelji na kuhanim, pirjanim ili u rijetkim slučajevima pečenim proizvodima. Izbornik pacijenata treba zasićiti proizvodima biljnog podrijetla, odnosno kako oni sadrže veliku količinu vlakana koja tijelo treba poboljšati holetski učinak. Uz to, povrtna hrana učinkovita je u uklanjanju kolesterola i njegovih derivata iz tijela.

Posude za pacijente s hepatitisom C trebaju biti zasićene sa svim vrstama vitamina. To su vitamini koji doprinose obogaćivanju tijela sve što je potrebno za suzbijanje bolesti i povećanje aktivnosti imuniteta.

Za pacijente s hepatitisom C dodatno uključiti u dijetu uporabe posebnih vitamina multi-kompleksa, koji su "Vitrum" ili "Centrum".

Izbornik pacijenta s ovom bolešću mora sadržavati:

  • Žitarice i mahunarke.
  • Sve vrste mlijeka kaša.
  • Povrće i voće rezani svježe.
  • Bobice.
  • Mliječni proizvodi.
  • Kuhano meso i ribu s niskim udjelom masti.
  • Sjemenke.
  • Orašasti plodovi.

Kada jedete jela ove prehrane, kod pacijenata postoji obnova radne sposobnosti i poboljšanje zdravlja tijela. S razvojem hepatitisa C bolesnici bi trebali konzumirati što je moguće više tekućina: juhe, čajevi, prirodni sokovi i ne-karbonirana voda. Sve te vrste tekućina pridonose eliminaciji formiranih toksičnih spojeva iz tijela i doprinose poboljšanju općeg stanja osobe.

Preporučeni izbornik

Preporučeni izbornik za one koji pate od manifestacija hepatitisa C zasićeni su esencijalnim vitaminima i elementima u tragovima. Hrana mora biti dobro odrezana i imati optimalnu temperaturu za ljudsko tijelo.

Dnevna prehrana bolesnika:

  1. Doručak pacijenata s hepatitisom C može se sastojati od svake mlijeka kaša ili maske krme. Takvi lagani obroci pomažu probuditi jetru nakon spavanja i uključiti ga u rad. U ulozi jutarnjeg napitka može djelovati bilo čaj, ali najbolje je zeleno, a ne posve zasićeno šećerom.
  2. Drugi meni s doručkom s hepatitisom C trebao bi se sastojati od voća, koje se uzimaju u malim količinama. Može biti jedna jabuka ili kruška. Korištenje voća pridonosi nekom zasićenju tijela prije večere i ne dovodi do dodatnog naprezanja na jetru.
  3. Ručak za ručak uključuje upotrebu bilo koje vrste juha od niske masnoće. Idealno u ovom slučaju je juha od povrća. Na drugom mjestu možete kuhati malu količinu kuhanog mesa ili mršave ribe. Omiljeno piće može biti piće za večeru. Prema meni, večera je prilično syten i lako za probavu od strane tijela.
  4. Večera s hepatitisom C može biti jelo od bilo koje vrste niske masnoće kuhane ribe s laganim popratnim jelom, u ulozi koju može kuhati pire krumpir. Ukras ne treba pržiti, kao i riba. Kao piće, čaj će učiniti.
  5. Nedugo prije spavanja, možete popiti čašu svjetla kefir s keksom. Ova vrsta hrane brzo se probavlja bez stvaranja noćnog opterećenja na oslabljenu jetru.

Kuhanje jela preporučeno za hepatitis C je vrlo jednostavno. Glavna stvar koja ih ujedinjuje jest tehnologija kuhanja. Hranu treba kuhati, pripremiti za parenje ili gulaš. Istovremeno, prehrana bolesne osobe treba biti zasićena različitim proizvodima od kiselog mlijeka i svježim voćem s povrćem. S takvom prehranom, virus koji je ušao u tijelo bit će teško zaraziti nove stanice jetre, a njegova aktivnost postupno će biti potlačena.

Mnogi bolesnici s ovim oblikom virusa jako vole kuhane makarone male veličine ili omlet proteina. Ova su jela vrlo korisna i ukusna. Ponekad pacijenti mogu biti zadovoljni pripremanjem lonaca, pudinga ili varenikija.

Izbornik s hepatitisom mora biti zasićen zaslađivačima, u obliku slatkog okusa.

Puree će postati nezaobilazna vrsta hrane, dijete ljudi s hepatitisom. Temelj pire trebao bi biti povrće. Ovaj će izbornik pomoći pacijentima s hepatitisom C da ponešto normaliziraju funkcioniranje stanica jetre i poboljšaju cjelokupno zdravlje tijela.

Pronašli ste pogrešku? Odaberite i pritisnite Ctrl + Enter, da nas obavijestite.

Dijeta za hepatitis B

Dijeta za hepatitis B je dokazana metoda liječenja koja nema kontraindikacije. Razmotrite osnovne nijanse prehrane, pravila za izradu jelovnika i korisnih recepata.

Diffusivne upalne bolesti koje utječu na jetru zahtijevaju poseban tretman. Dijeta je propisana za pacijente svih uzrasta s bilo kojom ozbiljnošću i oblikom bolesti. Dakle, akutna upala zahtijeva strogo pridržavanje medicinskih recepata za prehranu. No, za liječenje kroničnog oblika, potrebno je pridržavati se određenih preporuka tijekom dugog vremenskog razdoblja, pa čak i cijelog života.

  • Dijetetarska terapija ima za cilj smanjenje opterećenja jetre i probavnih organa. Na dan bi trebao biti 4-6 obroka svaka 3-4 sata. Frakcijski način ubrzat će proces oporavka pogođenog organa. Kontraindicirano je proći tijekom dana i pojesti prije odlaska u krevet.
  • Dnevni kalorijski sadržaj prehrane ne bi smio premašiti 3000 kcal. Stoga je neophodno promatrati dnevni udio proteina, masti i ugljikohidrata (90-350-100 g).
  • Iz prehrane bi trebalo nestati sva alkoholna pića, dimljena i začinjena jela, začinjena začina i začini. Nije preporučljivo jesti povrće koje sadrži esencijalna ulja (rotkvica, češnjak, luk).
  • Hrana treba biti topla, hladna i previše vruća jela bolje da ne jedu. Morat ćemo odustati od hrane bogate kolesterolom jer negativno utječu na funkcioniranje cijelog organizma.

Ako hepatitis B ima akutnu virusnu prirodu, tada je propisana tvrda dijeta za liječenje. Posebna se pozornost mora posvetiti načinu kuhanja i odabiru hrane.

Liječenje hepatitisa B dijeta

Dijagnoza kao što je upala jetre infektivne prirode zahtijeva posebnu medicinsku pomoć. Liječenje hepatitisa B je prikazano od prvog dana bolesti. Pacijentu je dodijeljen broj prehrambene tablice 5, koji omogućuje vraćanje zdravlja. Terapijska dijeta ublažava opterećenje od bolesne jetre koja se ne može nositi sa svojim radom, tj. Da filtrira i širi krv kroz tijelo u dovoljnim količinama. Bez odgovarajuće terapije, disfunkcija organa dovodi do opijenosti tijela i razvoja ozbiljnih komplikacija.

Liječenje hepatitisa B temelji se na poštivanju takvih pravila:

  • Morate jesti često, ali u malim količinama. Na dan bi trebao biti tri puna jela i dva ili tri zalogaja.
  • Trebate odustati od alkohola i pušenja. U prehrani ne smije biti masna, pržena, slana, paprena i slatka. Korištenje kulinarske masti pogoršava rad jetre, može dovesti do pogoršanja hepatitisa. Sol razbija proces izmjene vode, uzrokujući degradaciju i disfunkciju vitalnih sustava i organa.
  • Posebnu pozornost treba posvetiti režimu pića. Dan mora piti najmanje 2 litre pročišćene vode. Možete piti svježe stisnutu voće, sok od bobičastog voća i povrća, voćne napitke, kompoti, razne biljne infuzije i zeleni čaj. Od jakog crnog čaja i kave morat će se odreći. Pod zabranom dolaze gazirana pića, ambalažni sok i slatki kokteli.

Ispunjavanje gore navedenih preporuka olakšava rad bolesnog tijela i ubrzava proces oporavka. Osim toga, pravilna prehrana pomaže normaliziranju težine i funkcioniranja tijela kao cjeline.

Bit dijeta za hepatitis B

Uz terapiju lijekovima za liječenje bolesti unutarnjih organa, koristite dijetalnu terapiju. Bit dijeta za hepatitis B temelji se na smanjenju opterećenja jetre i poboljšanju cijelog tijela. Ovisno o obliku bolesti i njegovoj težini, pacijent može propisati jednu od ovih dijeta:

Dijetetski stol №5

  • Dodjeljivanje za kronični i akutni hepatitis, kolecistitis, cirozu, upalu žučnog trakta, kršenja žuči i funkciju jetre.
  • Glavna suština moći - za normalizaciju oslabljene funkcije zahvaćenog organa, regulira masnoće i kolesterol metabolizam, nakupljanje glikogena u jetri, stimuliraju motoričku aktivnost crijeva i žuči sekreta.
  • Dijetetna prehrana puna je, sadrži dovoljan broj proteina, masti i ugljikohidrata. Liječenje uključuje isključivanje hrane bogate kolesterolom, eteričnim uljima, purinima, dušičnim ekstraktima. Istodobno se povećava količina vlakana, tekućih i lipotropnih tvari. Energetska vrijednost prehrane je do 3000 kcal. Hranu nije dopušteno pržiti, bolje je kuhati, kuhati na pari, peći ili pirjati.

Dijetetski stol №5a

  • Glavne indikacije za primjenu: pogoršanja kroničnog i akutnog hepatitisa, kolecistitis u početnoj fazi, stanje nakon operacija na žučnog trakta, upalna bolest crijeva izraženi i želuca, čir na dvanaestercu i želuca.
  • Svrha prehrane - obnavljanje oštećenih funkcija žučnog trakta i jetre, nakupljanje glikogena u jetri, poticanje izlučivanja žuči uz upotrebu mehaničkog i kemijskog štednje želučane hrane.
  • Dijeta je puna, promatra se ravnoteža nutritivnih i energetskih vrijednosti. Podrazumijevano ograničenje upotrebe vatrostalnih masti, soli, proizvoda s purinima, oksalnom kiselinom, celulozom, kolesterolom. Preporučena dnevna kalorijska vrijednost mora biti u rasponu od 2700 kcal. Hrana se koristi samo u zgnječenom, rešetkastom ili tekućem obliku.

Dijeta u kroničnom hepatitisu U jetri

Produljeni tijek bilo koje bolesti, negativno utječe na funkcioniranje cijelog organizma. Dijeta za kronični hepatitis B jetre ima za cilj ublažavanje bolnih simptoma. Terapeutska dijeta konstruirana je tako da oslobađa opterećenje od upaljenog organa i postupno vraća normalno funkcioniranje.

  • Terapija podrazumijeva djelomični način prehrane, održavanje ravnoteže vode i jedenje samo dopuštenih proizvoda. Posebna pozornost treba posvetiti načinu pripreme, proizvodima se može kuhati, peći, kuhati, kuhati. Zabranjeno je pržiti uz dodatak biljnih i životinjskih masti.
  • Ako se bolest javlja kod trudnica ili osobe s dodatnim problemima probavnog sustava, prehrana treba sadržavati namirnice koje sprečavaju zatvor: kuhana repa, mliječni proizvodi, salate s biljnim uljem.
  • Najveći dio dnevnog obroka trebao bi biti povrće, voće i žitarice. Povrće se može konzumirati svježe, ali bolje je peći ili kuhati za par. Dopušteno je jesti kruh od integralnog brašna ili raženog brašna. Mliječni proizvodi, meso i riba trebaju biti prisutni.
  • U rijetkim slučajevima, možete se pamtiti sa neinspiriranim, svježim kolačima. Iz trgovinskih slastica s uljnim uljnim kremama bolje je odbiti, jer mogu postati razlogom pogoršanja bolesti.

Prehrana u kroničnom obliku hepatitisa treba biti racionalna, bez stroga ograničenja. No, potrebno je pridržavati se prehrambenih pravila. Jedina kontraindikacija je uporaba alkohola, budući da ima hepatotoksični učinak.

Dijeta za hepatitis kod odraslih osoba

Liječenje bolesti jetre kod odraslih bolesnika, u pravilu, prilično je teško. To je zbog poteškoća u obnovi prehrane i prelaska na zdravu prehranu. Dijeta za hepatitis B u odraslih je brojna ograničenja koja omogućuju usklađivanje rada bolesnog tijela. Jetra je važan dio probavnog sustava koji sudjeluje u procesima hematopoeze i metabolizma, proizvodnji enzima, hormona, inzulina i drugih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje tijela.

Terapeutska dijeta znači korištenje lako probavljivih proizvoda koji ne opterećuju zahvaćeni organ. Izbornik bi trebao biti bogat vitaminima i mineralima. Zabranjeno je koristiti proizvode s nadražujućim učinkom i stimuliraju izlučivanje probavnih organa. Pod zabranom je hrana bogata kolesterolom i ima destruktivan učinak na jetrene stanice. Za pacijente svih dobnih skupina propisajte broj terapeutske dijete 5. Ova prehrana bi trebala postati navika, koja će izbjeći pogoršanje bolesti i daljnje napredovanje.

Dijeta s zdravim nosačem hepatitisa B

U ljudskom tijelu u stanju spavanja može se pojaviti mnogo virusa i infekcija koje se pod utjecajem određenih čimbenika osjećaju. Dijeta s zdravim nosačem hepatitisa B je indicirana za pacijente čija krv je pokazala virus bolesti.

Razmotrimo osnovne podatke o hrani za održavanje zdravog stanja organizma:

  • Kako bi se spriječilo poznavanje hepatitisa, potrebno je smanjiti uporabu hrane koja ima kemijski i mehanički nadražujući učinak na jetru. Pažljivo je potrebno brinuti se za začine, začine i druge dodatke hrani.
  • Nije preporučljivo zlorabiti alkoholna pića, ali je bolje da ih uopće ne koristite. Nikotinska ovisnost je također nesigurna za jetru i zdravlje tijela kao cjeline.
  • Preporuča se smanjiti potrošnju masti životinjskog i biljnog podrijetla, raznih dimljenih proizvoda, masnih sorti mesa, peradi i ribe, kobasica, konzervirane hrane. Neželjeno je zloupotrebljavati takvo povrće kao: špinat, gljive, rotkvica, češnjak, češnjak. Prilikom odabira napitaka, ne smijete jesti puno jakog crnog čaja, kave, slatkih gaziranih pića, pohranjivati ​​sokove s konzervansima.
  • Posebna se pozornost posvećuje prehrani. Morate jesti često, ali u malim količinama. Dosta 4-6 obroka dnevno za normalan rad gastrointestinalnog trakta i jetre. Prejedanje i noćni zalogaji mogu dovesti do pretilosti i aktivacije bolesti.
  • Hranu treba kuhati, kuhati, peciti ili pirjati. Korištenje prženog uz dodatak raznih ulja i masti treba smanjiti. Budući da je hrana pripremljena na ovaj način bogata kolesterolom, što negativno utječe na zdravlje jetre.

Promatrajući sve gore navedene preporuke, bolesnici koji su pronašli zdravog nosača hepatitisa B zaštitili su se od pojave bolesti.

Izbornik prehrane za hepatitis B

Kod liječenja bolesti jetre, pacijenti moraju slijediti niz medicinskih preporuka. Glavne odredbe odnose se na prehranu. Razmislite o približnom izborniku prehrane za hepatitis B koji vam omogućuje da bolest prebacite puno lakše.

  • Doručak: zobena kaša u mlijeku, zeleni čaj.
  • Snack: jabuka ili banana.
  • Ručak: pire krumpir s parom i pečenim povrćem.
  • Snack: salata od povrća, čaj ili sok.
  • Večera: janjetina od heljde s parnom piletinom.
  • Druga večera: čašica jogurta, keksa s keksima.
  • Doručak: sir s suhim voćem, kefir.
  • Snack: šačica krekera s čajem.
  • Ručak: juha od povrća, tjestenina s kuhanim pilećim dojkama.
  • Snack: salata s povrćem i preljev iz biljnog ulja i lanenog sjemena.
  • Večera: taver od tjestenine i bjelanjaka, čaj.
  • Druga večera: čaša kefira.
  • Doručak: zobena kaša, zeleni čaj.
  • Snack: jabuka, banana ili bilo koji drugi plod.
  • Ručak: mliječna juha s rezancima, mesne kuglice s piregom krumpirom.
  • Snack: kolačići zobene pahuljice, voćni sok.
  • Večera: pečeni pileći meso s jabukama i povrćem.
  • Druga večera: zeleni čaj s medom.
  • Doručak: mlijeko kašu s voćem, zeleni čaj.
  • Snack: sir s suhim plodovima.
  • Ručak: borš na juhu od povrća, riža s mesnicama i kuhane repe.
  • Snack: zeleni čaj, pečena jabuka.
  • Večera: salata od povrća s orasima, kuhanim mesom.
  • Druga večera: jogurt, beskvasni keksa.
  • Doručak: kolač, zeleni čaj.
  • Snack: bilo koji plod.
  • Ručak: juha heljde, kašuti od heljde s parom, salata od povrća.
  • Snack: voćna salata s preljevom od meda i soka od naranče.
  • Večera: pečena riba s povrćem.
  • Druga večera: jogurt, keks kekse.
  • Doručak: sir s medom, zeleni čaj.
  • Snack: salata od povrća i nekoliko kriški raženog kruha.
  • Ručak: svaka kaša s mesom, povrće sa juhu s krušnim mrvicama.
  • Snack: bilo koji plod.
  • Večera: Pečena bundeva, zeleni čaj.
  • Druga večera: čaša kefira.
  • Doručak: zobena kaša na vodi s voćem.
  • Snack: salata od kuhane repe i oraha s biljnim uljem.
  • Ručak: domaći rezanci s umakom od vrhnjem i piletinom.
  • Snack: sok od voća ili povrća s krušnim mrvicama.
  • Večera: riža lonac, kefir.
  • Druga večera: jogurt.

Dijeta recepti

Kako bi se osiguralo da dijeta nije dosadna i da je proces oporavka brzo prošao, postoje ukusne recepte za prehranu. Razmislite o jednostavnim i korisnim receptima koji se mogu pripremiti za hepatitis B:

1. Valjci za dijetetski kupus

  • Pekarski kupus ili bijeli kupus ostavljaju 200g
  • Mrkva 1 kom.
  • Luk 1 kom.
  • Riža 50 g
  • Pileća ili puretina mljevena 200 g
  • Povrće juhe 200 ml
  • Kiselo vrhnje 50 g
  • Maslac 10-15 g
  • Začini i začini

Ako koristite Peking kupus, mora se rastaviti na lišću, rezati zadebljanje i zasebno pripremiti juhu od povrća. Ako se jelo priprema od bijelog kupusa, onda se mora kuhati u slanoj vodi, oguliti u lišće i rezati zgušnjavanje. U međuvremenu, ulijte malu juhu od povrća. Mrkva i luk narežite i pržite u tavi s dodatkom maslaca. Rice kuhati, miješati s mljevenim mesom i ½ kuhano povrće. Izbušite lišće kupusa, kotrljajte punjeni kupus i stavite ga u tavu s povrćem. Pomiješajte kiselo vrhnje s preostalim juhu od povrća, dodajte povrće, začini ili začinsko bilje, pomiješajte. Sipajte punjeni kupus i pošaljite ga u pećnicu ili na polaganom vatri 30-40 minuta.

2. Spicy Baked Pumpkin

  • Bundeve 500 g
  • Med 20g
  • Apple 1-2 kom.
  • cimet
  • Osušeni đumbir
  • Vanilin šećer

Bundeve koje treba oguliti, izrezati u male dijelove, širiti se na ploču za pečenje s papirom za pečenje. Izrežite jabuku i pomiješajte ga s medom i začinima. Rezultirajuća smjesa lagano staviti na komade bundeve i poslati pečene u pećnici za 40-50 minuta na temperaturi od 150-160 stupnjeva.

3. Torta od zobenih pahuljica sa suhim plodovima

  • Zobena pahuljica 1-2 čaša
  • Kefir 1 staklo
  • Jaja 1 kom.
  • Bilo kakvo sušeno voće
  • Maslac za podmazivanje kalupa

Sipajte kefir zobene kaše 30 minuta. Čim se pahuljice nabubre kako bi dodale jaje i sušeno voće, pomiješajte ih temeljito. Oblikujte list za pečenje s pergamentom i masnoćom maslacem. Ulijte cupcake u kalup, pošaljite ga u pećnicu 40 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.

4. Proteinski lonac od jučerašnje tjestenine

  • tjestenina
  • Bijela jaja 4 kom.
  • Kiselo vrhnje 50 g
  • Tvrdi sir 100 g

Bjelanjke jaja bičaju u pjeni, dodaju im kiselo vrhnje i dio ribanog sira na finom grater. Pomiješajte tjesteninu s mješavinom bjelančevina, stavite je u posudu za pečenje, na vrhu s preostalim sirom i pošaljite je u pećnicu 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

5. Salata s patlidžanima i sirom

  • Patlidžana 1-2 kom.
  • Biljno ulje 5 g
  • Brynza 100 g
  • Začin
  • Morska sol

Patlidžica izrezati u tanke trake, dodati sol i pustiti stajati 10 minuta. Čim se javorove dopusti sok, dobro isperite pod vodom i osušite na papirnatim ručnicima. Sol vam omogućuje uklanjanje gorčine iz povrća. Svaki sloj treba namazati biljnim uljem, raspršenim na ploči za pečenje ili tanjur, posipati oreganom i poslati pečene u mikrovalnoj pećnici 5-7 minuta na maksimalnoj temperaturi ili u pećnici 15-20 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva. Jednom kada su povrće spremni, prenesite ih na poslužavnike ploče i nasjeckajte sir na vrhu.

Što možete jesti s hepatitisom B?

Kako bi brzo i učinkovito liječili upalne i zarazne bolesti, potrebno je pridržavati se svih medicinskih preporuka. Vrlo često, bolesnici su propisani dijetom, a mnogi od njih zanima ono što se može jesti s hepatitisom B.

  • Niska masnoća ribe i mesa.
  • Razne žitarice i žitarice.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
  • Jaja (samo bjelančevine).
  • Jučerašnji kruh, krekeri, odbačeni proizvodi od brašna, dugi kekse.
  • Povrće (kuhano, kuhano), voće, zelje.
  • Prirodni sokovi, voćni napici, biljni čaj, zeleni čaj.

Hrana mora biti visoka. Prema kemijskom sastavu potrebno je pridržavati se takvih omjera: ugljikohidrati do 400 g dnevno, proteini 100 g dnevno (60% životinja), masti 90 g (30% povrća). Dnevna energetska vrijednost prehrane ne smije prelaziti 3000 kcal. U jednom danu možete konzumirati najviše 4 g soli i do 2 litre tekućine.

Morate jesti često, ali u malim dijelovima, tj. Pridržavati se djelomičnog režima. Hranu treba kuhati, kuhati ili peći. Prije konzumacije, poželjno je mljevenje proizvoda, osobito ako je bolest u fazama pogoršanja. Spremni obroci trebaju biti na sobnoj temperaturi, nemojte koristiti vruću ili hladnu hranu.

Što se ne može jesti s hepatitisom B?

Terapija bilo koje bolesti je složen proces, tijekom kojeg se pacijent mora suočiti s mnogim ograničenjima. Prva stvar koju pacijent mora učiniti je promijeniti uobičajenu prehranu. Razmotrite osnovna pravila prehrane i ono što se ne može jesti s hepatitisom B:

  • Potrebno je potpuno isključiti uporabu zasićenih, jakih gljiva, ribe ili mesnih bujona, one sadrže ekstrakcijske tvari. Te tvari povećavaju opterećenje na jetri, budući da postoji povećana proizvodnja sokova.
  • Morate odustati od hrane bogate kolesterolom (žumanjka, ostatke). Kolesterol uzrokuje kontrakciju žučnog mjehura i stimulira stanice oštećenog organa.
  • Pod zabranom dolaze proizvodi s oksalnom kiselinom (sorrel, špinat, čokolada, jak crni čaj, rajčice). Ova tvar poboljšava crijevnu peristaltiku i potiče proces digestije, ali prehrambena prehrana je usmjerena na potresanje probavnog trakta.
  • Potrebno je odbiti uporabu proizvoda s eteričnim uljima ili smanjiti njihovu uporabu na minimum. Ovo je češnjak, senf, luk, rotkvica. Ova eterična ulja su iritantna i potiču proces probave.
  • Ne možete piti alkohol i gazirana pića. Alkohol sadrži etanol, koji oštećuje stanice jetre. Soda ga preopterećuje, jer potiče izlučivanje probavnog sustava.

Ispunjavanje prehrane smanjuje opterećenje probavnog sustava. To pomaže eliminirati upalni proces i poboljšati tijelo.

Recenzije o prehrani

Dijeta za hepatitis B je popularna u bolesnika svih dobnih skupina s dijagnozom bolesti jetre. Brojne recenzije o prehrani potvrdjuju ljekovita svojstva. I to ne čudi, jer je hrana izgrađena na takav način da tijelo prima sve potrebne vitamine i minerale za normalno funkcioniranje. Terapijska dijeta ubrzava proces ozdravljenja i smanjuje teret ozlijeđenog organa.

Medicinski stručni urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Obrazovanje: Nacionalno medicinsko sveučilište Kyiv. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicinski posao"

Top