Kategorija

Popularni Postovi

1 Ciroza
Jetra nekroze
2 Recepti
Hepatitis B virus: što je to, uzroci pojave, simptomi i znakovi, liječenje i prevencija
3 Steatoza
Hematoma jetre - liječenje i uzroci
Glavni // Žutica

Dijeta za heptozu jetre


Ostavite komentar 4,044

Steatoza je bolest u kojoj su procesa zdravim stanicama jetre zamijeniti u masti. Dijeta za mast gepatoze jetre - temeljni element terapije, jer pacijent je dijeta je konstruiran na takav način da se smanji utjecaj na već utjecala na tijelo filtra.

Uravnotežena prehrana s masnim hepatocitima je preduvjet za oporavak.

Zašto trebam prehranu?

Liječenje hepatosis masne jetre uključuje kompleksnu terapiju, u kojoj je prehrambena prehrana glavni element iscjeljivanja. Osim toga, liječnik propisuje liječenje lijekovima, uzimanje vitamina kompleksa i korištenje tradicionalne medicine za smirivanje simptoma bolesti. Dijeta omogućuje stabilizaciju metabolizma masti u tijelu, čime se smanjuje koncentracija kolesterola u krvi i regulira funkcioniranje jetre. Osim toga, s pretilosti jetre, dijeta pomaže normalizaciji proizvodnje žuči koja obavlja funkcije neutralizacije štetnih tvari u tijelu.

Dijetetski principi i preporuke za heptozu jetrene jetre

Prehrana za pretilost jetre i steatohepatitis uključuje pacijentovo pridržavanje takvih pravila:

  • Uzmi hranu je važno najmanje 5 puta dnevno.
  • Dijelovi bi trebali biti mali.
  • Preporuča se jesti istovremeno.
  • Nemojte dopustiti post, što nepovoljno utječe na rad jetre.
  • Jedite najmanje 1,5 litara tekućine dnevno. Uzima se u obzir ne samo vodu, već i svu tekućinu koja ulazi u tijelo, uključujući juhe, žele i tako dalje.
  • Potpuno eliminirati uporabu alkoholnih pića (zabranjeno je piti i vino u umjerenim količinama).
  • Smanjite dnevni unos soli na 10 grama.
  • Pratite temperaturu posuđa, oni bi trebali biti na sobnoj temperaturi.
  • Nemojte pržiti hranu. Umjesto toga, posuđe je dopušteno kuhati na parenje, na ugljevlju, peći u pećnici, dati da ugasiti i kuhati.

Što se ne može jesti s hepatocitom?

Dijeta za pretilost jetre uključuje uklanjanje slijedeće hrane iz prehrane:

  • jaki mesoni od mesa i ribe;
  • masne ribe i mesa;
  • pečena peciva;
  • slatkiši;
  • majoneze i ostale umake;
  • kobasica;
  • svježi kruh;
  • zaštita;
  • akutni;
  • masti;
  • pržena;
  • duhovit.
Povratak na sadržaj

Što možete jesti?

Dijeta sa steatosisom infiltracije jetre ili masti omogućuje korištenje takvih proizvoda:

  • mršavih riba i mesa;
  • biljna ulja u umjerenim količinama;
  • jučerašnji kruh;
  • povrće;
  • zeleno;
  • bobice;
  • voće;
  • prirodni sokovi;
  • Mori, kissels, kompote;
  • žitarice;
  • riblji;
  • kiselo masno kiselo mlijeko;
  • jaja;
  • suho voće.

Načela tablice 5

Uz pretilost jetre i gušterače propisana je dijeta 5. Prehrana omogućuje tijelu da zasićuje potrebnu količinu hranjivih tvari potrebnih za oštećenu masnu jetru. Osim toga, tablica 5 daje bolesnicima naplatu energije i snage. S steatohepatosisom i hepatocitom važno je da pacijenti promatraju takva načela:

  • U jednom danu ćete morati piti najmanje 1,5 litara tekućine.
  • Ugljikohidrati u izborniku trebaju sadržavati najmanje 300 grama. Masa brzih ugljikohidrata ne smije prelaziti 40 grama.
  • Masti su dopuštene u količinama od 70 do 75 grama, od kojih 25 mora biti biljka.
  • Količina proteina ne bi trebala prelaziti 90 grama, od kojih je polovica biljna, a polovica od njih je životinja.
  • Dnevni sadržaj kalorija u izborniku je od 2100 do 2500 kilocalorija.
Povratak na sadržaj

Izbornik uzorka za tjedan

Ljudi su uvjereni da je pretilost jetre izbornik za svaki dan monoton i neukusan, no to nije tako. Dijeta u jetrenom hepatocitu nije samo korisna, već može biti ukusna. Prehrana uključuje 5 obroka: doručak, ručak, ručak, popodnevni snack i večeru. Izbornik uzorka za tjedan:

Predinstalirani izbornik za tjedan dana pomoći će vam da se što udobnije zapamtite tijekom oporavka od hepatosisa.

  • utorak:
    • lijen vareniki, jogurt, ne čvrsti čaj;
    • pečena jabuka;
    • juha od povrća, kuhana piletina, pirjani kupus, ljubav;
    • keksa s keksima, jogurt;
    • vermičele s mlijekom, biljni čaj.

    Ukusni recepti za liječenje

    Riža s povrćem

    Za kuhanje trebate 500 grama riže, mješavine smrznutog povrća, malo biljnog ulja. Morat ćete isprati rižu prije nego što voda nema maglovitu boju. Zatim se riža stavlja u tavu s visokim rubovima i napuni pitkom vodom. Voda bi trebala biti 3 puta veća od riže. Zatim se voda malo slana i dodati nekoliko žlica biljnog ulja. Nakon 10 minuta, kada je riža pola kuhana, dodaje se pola pakiranja smrznutog povrća. Posuda se ostavlja na laganoj vatri 10-15 minuta.

    Omlet povrća

    Da biste napravili omlet, trebate 2 jaja, nekoliko cvjetnih cvjetova, pola male tikvice i slatki papar. Povrće treba prethodno kuhati, a zatim izvući iz posude, poslati u posudu za prženje i staviti jaja u nju. Mješavina je pretučena s vilicom, dodan je prstohvat soli. Posudu za prženje pokriveno je poklopcem i ostavljeno na laganoj vatri 7-10 minuta. Poslužite omlet s finim nasjeckanim biljem.

    Meso u pećnici

    Morat ćete izrezati govedinu ili mliječnu masu, mješavinu talijanskih bilja. Komad od mesa utrljao s začinima, malo podsalivaetsya i lijevo marinirati na hladnom mjestu ili u hladnjak za 24 sata. Nakon nekog vremena, govedina se stavlja u ruke za pečenje i šalje u pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Proces kuhanja traje od 1 sata, ovisno o veličini komada. Poslužite pečeno meso umakom od vrhnja, pripremljenu od kisele mliječne masti.

    Što se događa ako ne slijedite prehranu?

    Pacijenti koji imaju steatosis jetre i hepatosis jetre, a ne planiraju održavati prehranu, prijete razvoju mnogih neugodnih posljedica. Bolest često uzrokuje kronični kolecistitisa, pri čemu nastaje calculi u žuči, ciroze i dijabetesa. Osim toga, ponekad steatoza komplicirano vaskularne bolesti, kao što su bolesti ili proširenih vena visokog krvnog tlaka.

    Često na pozadini masnom očigledne ateroskleroze, kronične bolesti gastrointestinalnog trakta i raka u reproduktivnom sustavu. Osim toga, masne jetre uzrokuje trajno smanjenje imuniteta, koji je ispunjen s povećanim rizikom od infektivnih bolesti.

    Dijeta za heptozu jetrene jetre

    Jetra u našem tijelu služe kao vrsta filtera. Obradi otpad metabolizma, toksičnih i toksičnih spojeva, proizvodi žuč za probavljanje hrane, proizvodi i osigurava pohranu vitamina, hormona, kolesterola. Kad se metabolizam lipida smanji u jetri, razvija se masni hepatocis. Jetrene stanice gube svoju strukturu i pune su masnoća. Dijeta za hepatosis masne jetre pomaže vratiti izgubljene funkcije.

    Što uzrokuje razvoj jetrenog hepatocita

    Masna hepatoza (steatosis) često napreduje s alkoholnim uništenjem jetre. Rjeđe, hepatoza je uzrokovana trovanjem otrovnih tvari, bakterijskih infekcija, metaboličkih poremećaja - pretilosti, dijabetesa, poremećaja štitnjače. Potaknuti masnu transformaciju grešaka u jetrenom tkivu u prehrani - masne, pržene hrane s konzervansima i bojama, oštrim setom ili gubitkom težine. Neuspjeh hormonske regulacije (višak estrogena) tijekom trudnoće može uzrokovati razvoj masnih hepatocita i odnosi se na opasnu toksičnost s razvojem insuficijencije jetre. Dijeta s hepatocitom trudnica čuva zdravlje majke i djeteta.

    Bol u području jetre pojavljuje se s progresijom steatoze (foto: www.1popecheni.ru)

    U početnoj fazi simptomi su minimalni - opća slabost, mučnina, neugodan okus u ustima. Znak razvoja oštećenja jetre je dosadna bol u desnom gornjem kvadrantu. Povraćanje, svrbež kože i žutica mogu biti uznemirujuće. Liječnik, uz propisivanje lijekova, preporučuje pridržavanje prehrane za hepatocelozu jetre - tablica broj 5 prema Pevzneru. Prognoza za sve recepte je obično povoljna, hepatosis masnih jetrica se izliječi, simptomi nestaju i liječenje brzo djeluje. Ako postoji kršenje terapije i prehrane, normalne stanice jetre zamjenjuju se vezivnim tkivom, razvija se masna i bjelančevina degeneracije tkiva.

    Dijeta za masne hepatoze

    Prehrana za heptozu masne jetre može se preporučiti kao glavni medicinski faktor, bez obzira na uzrok. Oni čine terapeutsku prehranu s ograničavanjem kolesterola, životinjskih masti, obogaćenih vlaknima, vitaminima. Sve te norme odgovaraju tablici broj pet. Potrebno je poštivati ​​normu pitke vode - više od 2 litre dnevno. Slijedite redovito čišćenje debelog crijeva. Jedite male obroke često - šest puta dnevno. To stimulira ukupni metabolizam i uklanjanje višak masnoća iz tijela. Kalorični sadržaj iznosi 2500 kcal. Uz masti, prehrana s jetrenom steatozom ograničava unos jednostavnih ugljikohidrata, šećera i soli. Prilikom kuhanja ne možete pržiti i pirjati maslacem. Preporučljivo pečenje u pećnici, ključanje u vodi i pare.

    Što ne možete jesti s hepatocitom

    Proizvodi koji iritiraju jetreno tkivo i doprinose nakupljanju masnoća trebaju biti izuzeti dulje vrijeme. Bolest jetre:

    • Alkoholna pića bilo koje snage (stroga zabrana).
    • Meso masnih sorti (janjetina, govedina s masnoćom, svinjetina, lardo).
    • Bubrezi, mozak i jetra.
    • Riba s visokim udjelom masnoća (grmljavina, skuša, šupljina, šaran, sushi).
    • Sushi, peciva, štapići od rakova.
    • Snažno meso i riblja juha.
    • Granica je ograničena na 30 g, sadržaj masnoće kiselo vrhnje ne prelazi 15%, gulaš 5%, tvrdi sir 45% ne više od 75 g dnevno.
    • Jaja su tvrdoglava i pržena.
    • Dimljeni meso, marinade, konzervirana hrana.
    • Punjene knedle, kobasice, kobasice i kobasice.
    • Svi grah.
    • Ograničite biser, žitarice kukuruza.
    • Rotkvica, rotkvica, daikon, špinat, rucula, sorrel.
    • Svježi kupus, rajčica i patlidžana ograničena.
    • Pečenje i kolači s vrhnjem, svježim kruhom.
    • Majoneza, umak od soje, ketchup, senf, hren, papar, ocat.
    • Zagrijani sokovi i pića, čokolada, kakao, kava.

    Dopušteni proizvodi

    Ciljevi prehrambene terapije masnog jetrenog heptozisa su kako bi se osiguralo glatko smanjenje viška težine, poticanje izlučivanja žuči, pročišćavanje žučnih kanala i crijeva. Stoga hrana treba lako probaviti i štedjeti se za želudac i jetru. Dijeta osigurava kuhanje mesa i ribe prije pečenja, možete kuhati bitove, kolače i mesne okruglice. Povrće je najbolje ukopano u vodi ili steamed. Budite sigurni da jedete prvo jelo na ručku. Vegetarijanska juha ili uz prethodno kuhano meso ili ribu. Kiseli vrhnje i maslac u ograničenim količinama mogu se dodati u gotove jela. Omogućeno za uključivanje u izbornik za tjedan:

    • Pileći, puretina, kunić, teletina i govedina bez masti.
    • Školjkaši, hake, kelj, bakalar (bakalarna jetra ne može).
    • Repice, krumpir, tikvice i tikvice, bundeva, mrkve. A također i vrste kupusa (brokula, karabela, boja, Bruxelles, bijela).
    • Heljda, zobena kaša, riža, kašica pšenice. Uz dobru toleranciju, možete dodati čajnu žličicu kuhanog mekinje ili vlakana.
    • Jaje mekano kuhano ili u obliku omleta.
    • Maline, šljive, jagode, marelice, ribizle, jabuke i kruške.
    • Osušeni kruh, domaći kruh, kekse s keksima.
    • Kompozicija, žele, svjetlosni čaj, cikorija. Možete svježe stisnuti ne-kiselog sokova.

    Primjer izradu jelovnika s steatozom i receptima

    Dijeta za hepatosis jetre pruža niz zdravih i ukusnih jela. Izbornik uzorka za pojedinačne dijete:

    1. Doručak u 8 sati: kašica od heljde, mrvica s mlijekom, cikorija.
    2. Snack u 10 sati: tavu od bundeve, kruške i grožđice, zeleni čaj.
    3. Ručak u 13 sati: juha od mješavine povrća s vermičelima, ribljim mesnim okruglicama s laganim umakom, pire krumpir, kompot.
    4. Snack u 15 sati: sir s čajnom žličicom kiselog vrhnja i pirjanog sušenog marelica, žele.
    5. Večera u 18:00: kuhana piletina i povrće gulaš mrkve i cvjetače s biljem, čajem.
    6. Prije odlaska u krevet u 21:00: keksi biskvita i čašica skuhanog mlijeka.

    Recept za kuhanje bundeve kruške s grožđicama.

    • Bundeva 300 g;
    • kruška 1 kom.;
    • jaje 1 komad;
    • riža 50 g;
    • šećer 1 tbsp. žlica;
    • grožđice od 20 g;
    • biljno ulje za podmazivanje kalupa.
    1. Maslače kipuću vodu 15 minuta.
    2. Kuhajte rižu do pola kuhane.
    3. Bundeve i kruške čiste i trljaju.
    4. Hladi ohlađena riža s bundom i kruškom, dodajte šećer, grožđice i jaje.
    5. Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem i stavite sve u pećnicu 30 minuta.

    Meatballs s laganim umakom.

    • Šljunčani filet 300 g;
    • 2 žlice manga;
    • jedno jaje;
    • luk - pola malo luka;
    • peršin 20 g;
    • sol 5 g;
    • kiselo vrhnje 10% sadržaja masti 50 g.
    1. Finje isjeckajte luk i stavite ih na vodu.
    2. Izrežite filete riba i luk kroz mljevenje mesa, dodajte mango i jaje, dodajte i ostavite 15 minuta.
    3. Oblikujte mesne okruglice i stavite ih u posudu za pečenje. Ulijte kiselo vrhnje, pospite ljekovitim biljem. Kuhajte u pećnici 25 minuta.

    Takva prehrana prehrana normalizira steotozom zdravlje bolesnika, pomaže u liječenju svih vrsta poremećaja metabolizma, smanjuje prekomjernu težinu i traje samoiscjeliteljske mehanizme u tkivu jetre.

    Saznajte kako narodni lijekovi za liječenje hepatocita jetre mogu se naći u videu u nastavku.

    Kakva vrsta prehrane preporučuje se za jetra hepatoza?

    Hepatosis jetre se ne pojavljuje slučajno, u pravilu ga promiče pogrešan način života i loša prehrana.

    Bolest se manifestira u metaboličkim poremećajima, zbog čega se jetra degradira, obrasla masnoćom, au naprednim slučajevima počinje ciroza.

    Glavni tretman za hepatocis je restorativnu prehranu, što će se raspravljati u ovom članku.

    Zašto slijediti prehranu?

    Pravilna prehrana je zalog zdravlja, i ne samo s hepatocitima. Mnoge bolesti se razvijaju zbog zloupotrebe hrane s štetnim aditivima, puno šećera, alkohola i tako dalje.

    Naravno, s vremena na vrijeme možete pokvariti sa svime, ali morate se sjetiti da je tijelo krhki sustav koji treba vitamine i hranjive elemente iz različitih skupina hrane.

    Hrana bi trebala biti raznovrsna i uravnotežena smanjuje opterećenje na probavnom sustavu, jetre i crijeva, smanjuje rizik od razvoja hepatocita, kolecistitisa, gastritisa, alergijskih reakcija i još mnogo toga.

    Metabolički procesi u jetri dolaze u normalu, oslobađaju se masti i toksini, a korisni elementi, naprotiv, akumuliraju, štiteći organe od parazita i infekcija.

    Kada se održi odgovarajuća prehrana, obnavlja se normalna tjelesna težina, a tjelesna aktivnost učinkovitije utječe na problem pretilosti.

    Što je "Tablica # 5"?

    Dijeta №5 je razvio Manuil Pevzner, sovjetski dijetarac, koji je cijeli svoj život proživio djelovanjem odgovarajuće prehrane na tijelu u raznim bolestima.

    Ovaj je izbornik posebno usmjeren na suzbijanje mnogih tipova hepatocita i kolecistitisa zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima i isključenju hrane bogate kolesterolom.

    Iako je tablica broj 5 i razvijena u sovjetskim vremenima, ona i dalje ne gubi važnost i široko se koristi za liječenje različitih bolesti jetre i probavnih organa.

    Dijeta se primjenjuje zajedno s liječenjem, pružiti najbrži učinak poboljšanja zdravlja, ili bez lijekova kao prevencije i prevencije bolesti.

    Ljudi koji su doživjeli operaciju na žučni mjehur s kasnijim uklanjanjem, takva se prehrana propisuje za život.

    Široko se koristi za liječenje alergijskih bolesti, među kojima i Pollinoza i alergija na hranu, i bolesnici s viškom tjelesne mase, sa svim pravilima prehrane, gube do 5 kilograma mjesečno bez potrebe za izgladnjivanjem.

    Osnovni principi

    Razlikuju se sljedeće prehrambene funkcije: pozitivan učinak kod hepatosisa:

    1. poticanje proizvodnje žuči, uključene u proces digestiranja hrane;
    2. normalizacija mehanizama jetre;
    3. u jetri se sintetizira depot glikogen koji pozitivno utječe na proizvodnju glukoze;
    4. poboljšava metabolizam s ubrzanjem povlačenja masti i kolesterola.

    Kako bi se osiguralo takav proces, sljedeće tvari moraju dnevno ući u ljudsko tijelo:

    • 250-350 g ugljikohidrata, ali ne više od 60 g lako asimiliranog;
    • 80 g masti;
    • od 100 do 150 g proteina (60-80 g životinjskog podrijetla);
    • ne više od 6 g soli (uključujući proizvode);
    • ukupna energetska vrijednost treba biti od 3000 do 3300 kcal.


    U normalnom funkcioniranju crijeva, preporučuje se da voće i povrće sadrži veliku količinu vlakana. Ona promiče uklanjanje kolesterola i otrovnih tvari iz tijela.

    Potrošnja masti životinjskog podrijetla je vrlo važno, jer oni pridonose ranoj obnovi jetre i njegovom funkcioniranju.

    I, prema Pevsnerovim istraživanjima, bjelančevine se ne samo probavljaju od mesa životinja, već i od svježeg sira. Preporuča se dodati do 500 g ovog proizvoda u izborniku, što će uvelike ubrzati oporavak.

    Unatoč činjenici da je dijeta dizajnirana za borbu protiv masnih hepatocisa i pretilosti, ne možete u potpunosti napustiti proizvode s masnim sadržajem. Oni su također potrebni za rad probavnih organa i sprečavaju infiltraciju jetre.

    Mora biti konzumiran masti biljnog porijekla, jer one sadrže nezasićene masne kiseline.

    Ako se osoba bavi sportom ili je izložena teškom tjelesnom naporu na poslu, broj ugljikohidrata može se povećati na 450 g, ali njihov bi izvor trebao biti voće ili povrće.

    Pravila prehrane

    Pored ispunjavanja potrebne količine hranjivih tvari u prehrani, morate se pridržavati nekih drugih pravila prehrane:

    1. Način. Ovo je jedno od najtežih, ali vrlo važnih načela. Obroci bi trebali biti česti: do 5-7 puta dnevno. Posljednji prijem trebao bi biti 3-4 sata prije spavanja.

    Istodobno se aktivira metabolizam. Osjećaj gladi nema vremena da se pojavi, što sprečava prejedanje.

  • Alkohol. O upotrebi alkoholnih pića, posebno onih s visokim sadržajem alkohola, morate zaboraviti. Stavili su previše naprezanja na jetru.
  • Tekućina. Velika količina tekućeg pijenja pomaže ukloniti sve suvišne tvari i soli iz tijela.

    Potrebno je piti od 1,5 do 2,5 litre voda, mineralna voda bez plina, čaj, svježe stisnute sokove.

  • Temperatura hrane. Potrebno je izbjegavati vrlo topla i hladna jela i pića.

    Preporučeni okvir je od 15 do 60 stupnjeva Celzija - ova temperatura ne iritira želudac.

  • Vitamini. Izbornik se nadopunjuje unosom vitamina B: nikotinskom kiselinom, B12. Osim toga, možete uključiti vitamine C, kolin, inozitol.
  • Smrznuta jela su potpuno isključena, sva hrana treba kuhati na paru ili zavarivati. Možete koristiti pećnicu (peći).
  • Što možete jesti?

    Zabrana jedenja pržene hrane ima blagotvoran učinak na probavni trakt i smanjuje opterećenje jetre. Hranjive tvari se digesti mnogo brže, što omogućuje opustite gušteraču.

    Lipotropne tvari koje se nalaze u hrani sa sadržajem biljnih masti, aktiviraju sintezu lecitina, koja uklanja masti iz tijela.

    Velika količina vlakana i pektina ne dopušta prejedanje, stvarajući osjećaj sitosti, Zbog dugog procesa probave tih tvari.

    • meso i perad - nije masna, bez kože, bez hrskavice (piletina, puretina,
      goveđa);
    • plodovi mora - bakalar, pollock, šunka, svaka nezrela riba, crni kavijar, kamenice, škampi u ograničenim količinama;
    • tjestenina i kuhana tjestenina;
    • žitarice i žitarice na vodi ili steamed - krupica, heljda, zobena kaša (možete dodati mlijeko u omjeru 50 do 50);
    • kiseli mliječni proizvodi - svježi sirevi, masni sir i jogurt, čašu mlijeka (po danu), kiselo vrhnje;
    • pekarski proizvodi - od pšenice ili rzhene, krekeri, suhe kekse, proizvodi od brana, pečeni keksi;
    • povrće - cvjetača, grašak, svježe salate, mrkve, i tako dalje, osim za vrlo kisela i zabranjeno, (pogledajte „Ono što ne mogu jesti?”).
    • voće - banane, slatke jabuke, šipak;
    • od slatkog meda, šećera i žižule u ograničenim količinama;
    • piletina jaja su praktički isključena iz prehrane, ali je dopušteno 1 jaje dnevno (proteinski proizvodi nisu ograničeni);
    • Pijenje - kava je teško ograničena (jako zabranjeno), svježe stisnute sokove, kompoti od ružičastih kukova, slabog ili zelenog čaja.

    Što se ne može jesti?

    Bez prehrane može doći bez zabranjenog popisa proizvoda, no tužno je svibanj zvuk. Ali, ne zaboravite da pokušavamo prevladati bolest i vratiti se u zdravo sretan život, ali za to možete i patite.

    Za učinkovito liječenje hepatosisa, potrebno je Izbjegavajte sljedeće proizvode:

    • sve pržene i pušene;
    • slatke delicije - čokolada i proizvodi s kakaom, sladoledom;
    • kiselo voće i povrće - da će biti isključeni iz prehrane loboda, brusnice, višnje jabuke, naranče, rajčica (po izboru, prema nutricionista preporuka), itd,.
    • luk bilo (luk, zeleno), češnjak;
    • cijela obitelj mahunarki (recimo zeleni grašak);
    • konzervirano, ukiseljeno, ukiseljeno, ukiseljeno povrće;
    • začini i umaci - vruće paprike, hren, senf, majoneza i ketchup;
    • govedine na mesu, gljivama ili ribama;
    • poluproizvodi, kobasice;
    • pečeni i slastičarski kolači, belyashi, pite, itd.;
    • gljive - sve;
    • alkoholni proizvodi (čak i niske alkohola, na primjer, pivo);
    • pjenušava mineralna voda i druga pića s plinom.

    Potpuni popis onoga što se može i ne može biti učinjeno s tjelesnim uvjetima može biti propisano od strane dijetetičara.

    Napravit će približan izbornik tjedan dana i svaki dan, tako da tijelo pacijenta prima sve potrebne hranjive sastojke i vitamine za brzu oporavak.

    Recepti jela

    Da biste diverzificirali izbornik tjedan dana s akutnim ili masnim hepatocitima, prikazat ćemo nekoliko prihvatljivih receptura. Kao što je gore već spomenuto, treba izbjegavati prženu hranu.

    Možete kuhati juhe od povrća (juhe, pire krumpir, ako želite), od svježeg ili zamrznutog povrća. Mnoštvo povrća su prikladne za jelo, uz meso ili piletinu.

    Umjesto piletine, bolje je koristiti puricu - njegovo je meso korisnije i lakše probaviti.

    Korištenje peći nije ni na koji način ograničeno, što značajno povećava varijabilnost izbornika. Ako još ne znate, onda je vrijeme da naučite peći meso i perad, povrće, krumpir, ribu s limunom.

    Ljubiteljima mliječnih juha za bilješku - trebate koristite mliječno mlijeko, nema ograničenja za tjesteninu. Dopuštene lagane mesne juhe na drugom juhu - borsch, juhu, juhe s žitaricama.

    Budući da su začinsko začinsko jelo zabranjeno, možete upotrijebiti mješavinu suhih bilja kako biste kušali jela. Zamjensku posudu možete zamijeniti - salatu svježeg povrća, ako se umorite od uobičajene kombinacije mesa i ukrašavanja.

    Nemojte čak ni razmišljati o kupnji gotove hrane - cijela prehrana će ići na otpad. Bolje je upotrijebiti nekoliko naših recepata:

    • Ukrasite: riža s povrćem.

    Pere riža ulijeva se u tavu s visokim stranama. Za jednu čašu riže dodajte 3 šalice vode, dodajte malo soli i dodajte čajnu žličicu maslaca.

    Stavite tavu na srednju toplinu. Kad je riža napola spremna, povrće se dodaje svježe ili zamrznuto: kukuruz, mrkva, bugarski papar, zeleni grašak, itd. Ulijte začine iz zelenila na okus.

    Kada voda isparava - ukusna i zdrava jela će biti spremna.

  • Pečeno meso ili perad.

    Bolje je upotrijebiti govedinu, ali svinjsko meso, piletina ili purica niske masnoće mogu se pojaviti.

    Za početak, meso treba marinirati oko 24 sata u hladnjaku, prethodno začinjeno origanom i ružmarinom. Možete dodati bosiljak ili druge talijanske biljke.

    Nakon što je meso natopljeno aromatičnim začinima, potrebno ga je slati, omotati folijom zajedno s lovorom, graškom ili mrkvom.

    Na temperaturi od oko 200 stupnjeva, peći trebaju biti pri brzini od 1 kg mesa - 1 sat, ali ne manje od 35-40 minuta. Ako dodate krumpir (squash ili mrkva) na tare, tada ćete imati ukusnu bočnu jelo, natopljenu aromama mesa i ljekovitog bilja.

    Ukrasi mogu biti začinjeni umakom od niske masnoće vrhnja s kopriva ili peršinom.

    Da biste pojednostavili dnevnu rutinu pripreme hrane, možete kupiti višenamjenski multivar ili parobrod. Ovi gadgets su neophodni, ako nemate vremena za kuhati hranu - dovoljno za rezanje povrća i mesa, Skidan sve u jednu zdjelu i pustite stroj učiniti ostalo za vas.

    Ako se pridržavate svih recepata liječnika i ne dajte sebi da se opustite, medicinska dijeta će vrlo brzo vratiti normalno funkcioniranje svih organa probavnog sustava i jetre. Glavna stvar je ne odustati.

    A ako ne slijedite prehranu?

    Hepatosis je početna faza nepovoljnih promjena u jetri, koja kasnije potiče razvoj ciroze.

    Ako postoje bolesti u drugim organima probavnog trakta, takve patologije kao što su:

    • kolecistitis;
    • dijabetes;
    • kamenje u žučni mjehur;
    • gastritis;
    • tumorskih tumora.

    Nemojte donijeti svoje tijelo u takvu državu. Dijeta je mnogo manje uznemirujuća od bilo koje od navedenih bolesti, što može biti kobno.

    Pročitajte i o tradicionalnim i narodnim metodama liječenja hepatosisa referencom.

    Povezani videozapisi

    Broj prehrane 5 i njegove sorte - vidi video:

    Dijeta za masne hepatoze

    Masna degeneracija jetre (inače masna hepatoza, pretilost jetre) je reverzibilna bolest uzrokovana pretjeranom nakupljanjem velikog broja lipida u stanicama jetre. Dijagnoza se obavlja ako masno tkivo počinje premašiti 10% ukupne tjelesne težine. Višak lipida u jetrenim stanicama može dovesti do različitih komplikacija, uključujući razvoj upalnog procesa.

    Uzroci bolesti masne jetre

    Jetra je najvažniji organ uključen u regulaciju metabolizma lipida i odgovoran je za razgradnju masti. Ako se velika količina visoko kalorične masne hrane redovito ulazi u ljudsko tijelo, jetra se prestaje nositi sa svojim funkcijama u odgovarajućem volumenu. To dovodi do nakupljanja viška masnoća u stanicama jetre i formiranju masnih cista. Rizik od razvoja bolesti je značajno povećan kod osoba s dijabetesom, pretilosti i zlouporabe alkohola. Također, bolest se može pojaviti kod onih koji su naglo izgubili težinu ili dobili trovanje s hepatotropnim otrovima. Važno je napomenuti da masni hepatocid se razvija u zdravih ljudi zbog ozbiljnih grešaka u prehrani. Često je bolest asimptomatska pa je iznimno važno redovito posjećivati ​​liječnika i poduzeti potrebne testove. Problem se može otkriti na pregledu - često bolestan organ raste u veličini. U budućnosti će se krvni testovi, ultrazvuk ili biopsija koristiti za dijagnosticiranje dijagnoze.

    Pravilna prehrana s masnom jetru

    Sukladnost s prehranom jedan je od najvažnijih uvjeta za liječenje pacijenta masnog hepatocisa. Da biste poboljšali jetru, iznimno je važno prilagoditi vašu prehranu, ali to morate učiniti, voditi savjet liječnika. Dijeta neće samo izgubiti težinu, već i očistiti jetru toksina i toksina. Njegovi glavni postulati su sljedeći:

    • Potrebno je izbjegavati jesti hranu sa zasićenom mastima (životinjskom i povrćem);
    • Slatkiši, slatkiši i šećer treba zamijeniti voćem;
    • Potrebno je isključiti iz obrađene prehrane, tj. Proizvode koji su podvrgnuti toplinskoj obradi, brušenju i drobljenju;
    • potrebno je konzumirati što je više povrća i salata samo malu količinu maslinovog ulja i octa;
    • poželjno je uključiti u prehranu cjelovite žitarice, mahunarke i mršavih jela.

    Nutricionisti preporučuju prehranu samo prirodnih proizvoda bez umjetnih aditiva, okusa i boja. Drugi važan princip prehrane je isključivanje alkohola. Neki vjeruju da jedna čaša vina dnevno ne može ozbiljno štetiti, ali preporuča se raspraviti o ovom pitanju s liječnikom.

    Nekoliko jednostavnih preporuka za zdravlje jetre

    Korak # 1: brojanje kalorija

    Istraživanje klinike Mayo pokazalo je: kako bi se smanjila količina masti u jetri, trebate izgubiti težinu, kontrolirati šećer u krvi, vratiti razinu kolesterola u normalu i vježbati najmanje 30 minuta dnevno. Pregledni članak objavljen u časopisu "Hepatology" to potvrđuje. Prekomjerna težina i pretilost uvelike kompliciraju rad jetre. Kako bi spriječili upalu i vratili normalno funkcioniranje, preporučljivo je izgubiti težinu. Da biste to učinili potrebno je u štedljivom načinu rada, što je smanjilo potrošnju kalorija za 500-1000 dnevno. To će dovesti do postupnog, ne traumatskog gubitka tjelesne mase (400-600 g tjedno).

    Korak # 2: Kontroliramo količinu ugljikohidrata

    Da bi se poboljšala jetra i spriječila hepatocit, potrebno je jesti hranu koja ima niski glikemijski indeks. Oni će omogućiti normalizaciju razine šećera u krvi, ne dopuštajući oslobađanje velike količine inzulina. Poželjno je ukloniti iz vaših prehrambenih ugljikohidrata - šećera, bijelog kruha, bijele riže, slatkih gaziranih sokova i pakiranih sokova, čokolade i slatkiša. Također biste trebali smanjiti potrošnju škroba povrća - krumpir, grašak, kukuruz, tjestenina iz ne-krutih sorata pšenice, slatki fermentirani mliječni proizvodi. Voće je također izvor ugljikohidrata, tako da se grožđe, persimmoni, banane moraju konzumirati u razumnom iznosu. Ograničenje brzih ugljikohidrata omogućit će smanjenje ukupnog sadržaja kalorija i bezbolno reći zbogom viškom kilograma.

    Korak # 3: Uvesti u prehrani što je više moguće dijetalna vlakna

    Korištenje dijetalnih vlakana omogućit će kontrolu razine kolesterola, što je iznimno važno u prisutnosti masnih hepatocita. Velik broj prehrambenih vlakana sadrži sirovo povrće i voće, tamnu divlju rižu, orašasti plodovi i sjemenke, žitarice i integralni brašno, zobene pahuljice i mahunarke.

    Korak # 4: Koristimo nezasićene masti

    Da bi se spriječila bolest jetre, potrebno je uvesti korisne nezasićene masti u vašu prehranu. Nalaze se u ribljeg ulja, biljnog ulja, oraha, sjemena, avokada i maslina. Osim toga, treba izbjegavati korištenje čvrste masti. Oni uključuju niz zasićenih masnih kiselina i mogu znatno povećati kolesterol u krvi. Nutricionisti preporučuju maksimalno smanjenje upotrebe proizvoda kao što su maslac, masno meso i mast, vrhnje i sir, sladoled i margarin.

    Izbornik s masnom bakterijom: 1400 zdravih kalorija na dan pomoći će poraziti bolest

    Predstavljamo vašu pažnju približnu dijetu za odrasle muškarce i žene koje su pretile i pretile jetre. Ova dijeta vam omogućuje da jedete 1400 kalorija dnevno.

    • jedan dio kruha od cjelovitog zrna;
    • 2 tsp. maslac od kikirikija;
    • 1/2 šalicu borovnica.
    • dio sladoleda s malo masnoće ili s niskom masnoćom;
    • pečeni bademi - 15 g;
    • svježa kruška.
    • pečena u pećnici crvena riba - 60 g;
    • smeđa riža - ½ šalice;
    • zeleni grah - ½ šalice;
    • 1 tsp. maslinovo ulje;
    • jabuka.
    • krekeri od integralnog brašna - 5 kom.;
    • sirovi sir - 40 g;
    • celer - ½ šalice.
    • pečeno pileće - 60 g;
    • kuhani mrkva - ½ šalica;
    • mali kolač cjelovitog brašna;
    • maslinovo ulje - 1 tsp.
    • nezaslađeno kokice - 3 šalice;
    • meso - 15 g;
    • bezalkoholni jogurt bez aditiva - 200 g.

    Dijeta za masne hepatoze

    Masna hepatoza se odnosi na bolest jetre i karakterizira distrofija masnih stanica jetre (nakupljanje lipida u jetrenim stanicama).

    Uzroci bolesti su poremećaji u prehrani, uzimanje lijekova, konzumiranje alkohola, opijenost i prekomjernu težinu. No, često je uzrok bolesti vegetarijanstvo.

    Postupak je reverzibilan, pod uvjetom da je otkrivanje i uklanjanje štetnih čimbenika, uključujući i kada se dijeta.

    Opća načela prehrane

    Ciljevi koji slijede hranu za masnu hepatocitu:

    • prilagodba svih funkcija jetre,
    • normalizacija metabolizma masti i kolesterola,
    • poticanje proizvodnje žuči, koja je uključena u probavni proces
    • stvaranje skladišta glikogena u jetri, koji ima blagotvoran učinak na opskrbu glukoze u tijelu.

    Dakle, dijeta s masnim hepatocitima je dizajnirana da izbacuje višak masnoća iz jetre.

    Tablica za liječenje Pevznera s masnim hepatocitima odgovara dijeti br. 5 (bolest jetre) i dijetom br. 8 (pretilost).

    Opće značajke tablice liječenja (po danu)

    • energetska vrijednost prehrane je 3000-3300 kcal (zbog povećanja sadržaja vlakana i bjelančevina);
    • ugljikohidrati 400 grama, od kojih ne više od 100 grama. lako probavljiv;
    • masti ne više od 80 grama, 30% su povrće;
    • proteini 100-140 grama, od kojih više od 60% životinjskog podrijetla

    Osnovni principi prehrane

    Način rada napajanja

    Broj obroka bi trebao biti česta do 5 do 6 puta dnevno (načelo frakcije). Frakcijska hrana pomaže u borbi protiv gladi, sprječava prejedanje i aktivira metabolizam.

    Osim toga, prehrana za masnu hepatocitu treba biti puna, a obroci redoviti.

    Potrebno je odreći namjeru bržeg gubljenja težine, gladi, jer to šteti radu jetre.

    Tekućine za piće

    Svakodnevno je potrebno konzumirati najmanje 1,5 litara slobodne tekućine kroz koju se iz tijela izlučuju škodljivi metabolički proizvodi. To može biti nekarbonirana mineralna voda, biljni čajevi, voćni napici, svježe pripremljeni sokovi.

    alkohol

    S masnim hepatocitom potrebno je potpuno napustiti uporabu alkohola, osobito od jakih alkoholnih pića. Kao što znate, uništavanje alkohola dolazi u jetri, a unos alkoholnih pića stvara nepotrebno opterećenje bolesnom organu.

    sol

    To bi trebalo ograničiti unos soli, do 10 g. po danu. Višak soli usporava tekućinu u tijelu, uzrokuje oticanje, što nepovoljno utječe na kvalitetu žuči (postaje debelo i viskozno).

    Korištenje proteina

    Dnevni unos proteina mora biti najmanje 100 grama, što je neophodno za aktiviranje metaboličkih procesa, nakupljanje glikogena u jetri i normalizaciju metabolizma masti.

    Uvjeti temperature

    Temperatura hrane za masne hepatoze je 15 - 60 stupnjeva Celzijusa. Unos previše vrućih i hladnih jela je isključen, budući da iritiraju želučanu mukozu i pogoršavaju probavne poremećaje.

    težina

    Osobe s prekomjernom težinom ili pretilosti trebaju normalizirati njihovu težinu, što će ne samo olakšati rad jetre, već i normalizira metabolizam tvari u tijelu, sprečavajući razvoj drugih kroničnih bolesti.

    masti

    Dnevni unos masti u prehrani ne smije prelaziti 80 grama. Više od polovice ugovorenog iznosa treba biti biljna mast. Ograničavanje potrošnje životinjskih masti normalizira rad jetre i probavnog trakta u cjelini, pomaže jetri "izgubiti težinu", tj. Riješiti se masti pohranjenih u njemu.

    Zabranjeni proizvodi

    Popis zabranjenih proizvoda uključuje

    • pržena hrana (poremetiti proces probave),
    • jela s puno životinjskih masti, purina i ugljikohidrata (doprinose razvoju komplikacija bolesti),
    • iritirajući želučanu sluznicu i pojačavaju proizvodnju želučanog soka (aktiviraju rad gastrointestinalnog trakta, izazivaju prekomjerno stvaranje žuči, što povećava opterećenje zahvaćene jetre).

    Osim toga, potrebno je napustiti probavljive ugljikohidrate, jer se brzo pretvaraju u masti i nisu pohranjeni u jetru u obliku glikogena.

    Također bi trebali biti isključeni i proizvodi koji uzrokuju prekomjerno stvaranje plina i dugotrajno ostaju u crijevima, a time i "prisiljavanje" jetre na rad.

    Popis zabranjenih proizvoda

    • od pića je potrebno isključiti kavu, kakao, gazirana i slatka pića (Coca-Cola, Pepsi, limunada), sok od grožđa;
    • juhe: okroška, ​​meso, ribu i gljive, juhe od mahunarki, špinat, sladoled;
    • tjestenina s majonezom, začinjeno ili umakom od rajčice, s maslacem;
    • nusproizvodi (jetra, srce, jezik) masno meso i perad (patka, guska, svinjetina, janjetina), kobasice, dimljeni proizvodi, mesne i riblje konzerve;
    • kavijar ribe, sushi, masne ribe (pastrve, jeset, beluga, som, smeđa, jegulja), slana i dimljena riba;
    • svježi kruh, proizvodi od prženog i kvasnog tijesta, krafne i patiti;
    • sirevi oštrih i slanih sorti, masni sir, vrhnje, vrhnje, masno masno mlijeko;
    • zabranjeno povrće: kupus, prokulice, špinat, rabarbara, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak i luk (povećati izlučivanje želučanog soka), šparoge, paprike, luk, snack od ukiseljeno povrće, ljekovito bilje) peršin, kopar, koromač, bosiljak) u velikim količinama;
    • sirovih plodova i voća (maline, smokve, grožđe, brusnice, jagode, šljive, kruške, dinje, trešnje i trešnje, itd.);
    • Kuhana jaja i posuđe s dodatkom cjelovitih jaja;
    • majoneza, ketchup, adjika, hren, senf, papar, ocat, ostali začini;
    • slastice s kremama i proteinima, šećer je ograničen, čokolada.

    Proizvodi odobreni za masni hepatitis

    Sva jela koja su prikazana masnim hepatocitima trebaju biti kuhana, pečena ili pari.

    Dakle, prije svega, osigurana je maksimalna trese jetre, opterećenje na probavnom traktu se smanjuje. Proces apsorpcije hranjivih tvari u crijevu je brži, što ne čini gušteraču i žučnjak izvan mjera.

    Dodatno, popis dopuštenih proizvoda uključuje one koji sadrže veliki broj lipotropnih tvari (masnoće): metionin, inozitol, lipoičnu kiselinu, betain, kolin.

    Lipotropne supstance stimuliraju sintezu lecitina u jetri i potiču uklanjanje masti iz njega. Također se preporučuje uporaba vlakana i pektina u velikim količinama (zahtijevaju dugo vrijeme probave, stvaraju osjećaj sitosti, što sprječava prejedanje).

    Popis dopuštenih proizvoda

    • slabi čaj limuna s malom količinom šećera ili ksilitol juhe bokovima, voćnih sokova i bobica bez šećera i razrijedi s vodom do polovice, compotes obriše svježim ili sušenog voća, želea, pjenu, čajeva;
    • juhe, povrće (krumpir, tikvice, bundeva, mrkva) i žitarice (krupica, zob, heljda), rezanci juhe, voće i mlijeko, juha vegetarijanac, cikla;
    • gumiran i viskozan kaša od heljde, zobene pahuljice, manga, rižinog kaša na vodi s mlijekom u omjeru od 50/50;
    • sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta s ograničenjem;
    • kuhana tjestenina;
    • mršavih govedina i teletina, piletina, kunića, puretina, mesnih okruglih i pariških mesa, malih količina kupusa, suševa, mesica, pire mesa;
    • mršavih riba: šuga, bakalar, pollock, tuna; steamed meatballs i meatballs od ribe, morskih plodova; kamenice, lignje, škampi i školjke s ograničenjima, teletina, lagano slanom lososu;
    • raženi kruh i mekinje, jučerašnji bijeli kruh, krekeri, keksi, slani keksi, peciva nesdobnye kuhano meso i ribu, sir, jabuke, suhe keksi (kolačiće u ograničenom broju);
    • nije oštar i neposoljen sira, nemasnog kiselog vrhnja ograničen nemasnog sir, jogurt ne više od 2% masti jogurt (i lijene okruglice s skuta, sir kolači, slastice, sufle) u 200 ml mlijeka na dan;
    • pečeni i kuhani krumpir, cvjetača, mrkve, tikvice, bundeve, cikle, zelene grašak, Peking kupus; svježa salata;
    • zrelih i ne-kiselih jabuka (sirovo, pečeno), banane, komadići čistoga voća, šećerne slatke;
    • albumen omlet, 1 - 2 puta tjedno zalogaj kuhano;
    • maslac ne više od 30 grama, rafiniranih ulja od povrća, dodati gotove jela;
    • povrće, mliječni proizvodi, umaci od kiselo vrhnja (brašno nije prženo, ali sušeno), cimet, vanilin, kopar i peršin u malim količinama, soja umak;
    • slatke bobice i voće u pečenih i kuhanih oblika, suho voće, žele, žele, mousse, pekmez ne kiselo i ne previše slatko, slatkiši, med, bijelog sljeza (ograničeno) malo šećera;
    • povrće svježe salate s nerafiniranim biljnim uljem, voće s niskim masnim jogurtom, kavijarom od squash, vinaigrette, kiseli kupus.

    Potreba za dijetom

    Pridržavanje terapijskim dio masne hepatosis normalizira metaboličke procese u tijelu, posebno masti, što doprinosi uklanjanje viška masnoće iz akumulacije jetre njoj korisna i potrebna glikogena (izvor ugljikohidrata), u većini slučajeva dovodi do oporavka i normalizira težine.

    Smanjeno opterećenje jetre pomaže u olakšavanju rada želuca, crijeva i gušterače, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa i bolesti gastrointestinalnog trakta.

    Osim toga, usklađenost s prehranom eliminira potrebu za uzimanjem lijekova, što također ima blagotvoran učinak na jetru.

    Posljedice nepridržavanja prehrane

    Ako se prehrana ne pridržava, masna hepatoza može dovesti do sljedećih posljedica:

    • kronični kolecistitis s formiranjem kamenja u žučni mjehur;
    • ciroza jetre;
    • dijabetes melitus;
    • Vaskularna bolest (arterijska hipertenzija, varikozne vene);
    • ateroskleroza;
    • kronične bolesti probavnog trakta;
    • Nedostatak imuniteta;
    • tumori genitalne sfere (masni sloj sadrži estrogenske receptore).

    Pravilna prehrana s jetrenom hepatocitom

    Dijeta za heptozu jetrene jetre treba pažljivo pratiti kao uporaba lijekova koje propisuje liječnik. Zamjena tjelesnih stanica s masnim tkivom, koje proizlaze iz bolesti, može se usporiti i spriječiti pregledavanjem njihove prehrane. Posljedice pretilosti jetre: ciroza, pojava benignih ili malignih formacija.

    U početnoj fazi, pretilost jetre može se uspješno liječiti primjenom prehrambene prehrane koju propisuje liječnik. Ne zanemaruje se alarmantan znak bolesti - gorka usta u jutarnjim satima. Pozivanje liječnika na vrijeme jamči potpuno ozdravljenje. Simptomi i liječenje tijela su neraskidivo povezani - za određivanje metoda liječenja, liječnik se temelji na individualnim karakteristikama pacijentovog tijela i očitovanim znakovima bolesti.

    Kako zaustaviti bolest

    Dijeta u jetrenoj hepatozi, osobito u početnoj fazi bolesti, može preokrenuti patološki proces, vraćajući zdravlje organa.

    Zaustavi proces uništavanja jetre može biti:

    • pružanje medicinskog tretmana za učinkovitu potporu radu tijela;
    • revidiranje njihove prehrane i prehrane;
    • jedući samo hranu koja je dopuštena od strane liječnika;
    • napuštanje loših navika;
    • povećavajući njegovu motoričku aktivnost kako bi spriječili skup viška težine;
    • Preporuča se jesti male dijelove, povećavajući učestalost unosa hrane do 5-6 puta dnevno.

    Kako bi se spriječilo napredovanje bolesti, preporučuje se:

    • smanjiti opterećenje na jetri;
    • vratiti normalni metabolizam lipida;
    • osigurati povlačenje žuči, očistiti kanale;
    • normalizirati probavni proces.

    Osoba odlučuje ovaj zadatak uz pomoć hrane, koristeći dijetalnu tablicu № 5, koja regulira unos proteina, istodobno uklanjanjem iz prehrambenih proizvoda bogatih kolesterolom. Koja je dijeta najpogodnija za pacijenta, liječnik određuje, s obzirom na opće stanje zdravlja.

    Kako organizirati odgovarajuću prehranu

    Osnova prehrane za hepatocenozu jetre:

    1. Preporuča se jesti 5-6 puta dnevno, tako da osoba ne osjeća glad. Ne možete odabrati dijetu koja smanjuje težinu po sebi. Tablica za liječenje №5 osigurava punu prehranu koja sprječava stagnaciju žuči.
    2. Potrebno je smanjiti potrošnju masti osobama koje pate od prekomjerne težine. Preporuča se konzumirati najviše 80 grama tijekom dana, zamjenjujući polovicu biljnim uljima.
    3. Treba naglasiti upotrebu proteinskog proizvoda, dovodeći količinu proteina na 100 grama dnevno.
    4. Da bi se poboljšala probava, preporučljivo je konzumirati više vlakana, koja se nalazi u povrću, voću, žitaricama od cjelovitih žitarica. Istodobno, trebate piti najmanje 1,5 litara vode dnevno, kako ne biste izazvali zatvor.
    5. Potrebno je odbiti prženu hranu, kuhanje hrane, kuhanje, pečenje, parenje.
    6. Negativno utječe na bujnu jetru jetre. Potrebno je pripremiti prva jela od niskih masnih sorti mesa ili isušiti prvu vodu nakon kuhanja.
    7. Preporučljivo je zamijeniti šećer i konditorske proizvode s medom, ako nepodnošljivo želite slatko.
    8. Nemojte koristiti oštre specijalitete koji povećavaju apetit, pridonose dodatnoj dodjeli želučanog soka. Minimizirajte unos soli.
    9. Previše vruće ili hladne hrane mora se zamijeniti toplom. Poželjno je da se proizvodi za bolju apsorpciju zgusnu.

    Svaki bolesnik s dijagnozom jetre hepatosisa mora pažljivo pratiti unos hranjivih tvari tijekom dana i brojati kalorije. U prosjeku se preporučuje pridržavanje takvih pokazatelja:

    • proteini su 110 g dnevno;
    • količina masti ne prelazi 70-80 g;
    • dopušteno je uzimanje 300 g ugljikohidrata;
    • Sol u prehrani treba biti ograničena na 6-9 g;
    • preporuča se piti vodu bez plina na 1,5-2 litre dnevno.

    Minimalni broj kalorija potrebnih za održavanje žene je 1200 kcal, za čovjeka - 1500 kcal. Izračun vrijednosti dnevnih nastaje formulom (K1 × M) + K2 x h240 CFA, gdje K1 i K2 su koeficijenti ovisno o dobi i spolu pacijenta, M - masa tijela, CFA - određivanje fizičke aktivnosti.

    Dopušteni proizvodi

    Kada koristite prehranu kao način za izgubiti težinu, možete preporučiti smanjenje težine ne više od 1% tjelesne težine mjesečno. Ako osoba teži 100 kg, mjesečni gubitak ne smije biti veći od 1 kg. Pri višoj stopi pada dodatnih kilograma, masti ulaze u jetru, što dovodi do smrti njegovih stanica.

    Načela prehrane u liječenju hepatocita jetrene jetre i uzoran izbor:

    • da se pripremi prva jela preporuča se u obliku juha od povrća koja je utrljala povrće. Dopušteno je koristiti mliječnu rižu ili juhu od tjestenine, razrjeđujući mlijeko na pola s vodom;
    • Meso treba koristiti samo sorte s niskim udjelom masti, uklanjanje tetiva, filma, hrskavice. Nusproizvodi nisu poželjni, osim jezika;
    • kada kuhate piletinu ili puricu, morate ukloniti masnoću i oguliti;
    • preporučuje se uporaba sorti niske masti u kuhanom ili pečenom obliku;
    • žumanjak jajeta može se jesti 1 dnevno, a jela s dodatkom samo bjelančevina - bez ograničenja;
    • dopušteno je jesti kruh od jučerašnjeg pečenja, suhih keksa, keksa s keksima, keksa;
    • mliječni proizvodi mogu se konzumirati niske masnoće sorti, uključujući svježi sir;
    • od različitih rogovina treba kuhati kašaste mrlje, pudinge. Preporučljivo je koristiti makarone samo od durum pšenice;
    • preporuča se jesti više voća, ograničavajući količinu šećera i meda;
    • od začina bez ograničenja, možete koristiti začinjeno povrće;
    • trebali bi raznolik raspon pića s prirodnim sokovima, kompotama, dekocijama mirisnih biljaka. Nepotpuni čaj i kava bi trebali biti malo pili;
    • biljna ulja za punjenje salata i žitarice bolje su odabrati prvi pritisak, bez toplinske obrade.

    Skup jela tjedan dana

    Vrijednost ljekovite prehrane - razne recepte koji udovoljavaju svakodnevnim potrebama ljudi u hranjivim tvarima. U preporučenom izborniku tjedan dana ponavljanje jela ne bi trebalo biti trajno.

    doručak:

    • svježi sir sa malim udjelom kiselo vrhnja, rižina riže, začinjen suncokretom ili kukuruznim uljem;
    • omlet na pari, komad nepokretnog kruha;
    • kaša od zobenih pahuljica, slaba čaj;
    • krupna kaša s žlicom biljnog ulja, ne jakog čaja;
    • kašica iz "Herkula", komad kruha, čaj;
    • kaša riže, čaj s komadima kruha;
    • Kuhani vermičići, posuti tvrdom siru.

    Drugo doručak:

    • Svježa jabuka, sjeckana na malu gratet bez oguljenja;
    • dio svježeg sira;
    • sir s kiselim vrhnjem;
    • pečeni bez šećera 1 jabuka;
    • oguljena jabuka;
    • svježi sir;
    • svježi sir s zelenilom kopra.

    ručak:

    • pire od juhe od povrća, kolače od mesa s malo masnoća, pečene bundeve, ljubav iz bobica;
    • juha od krumpira s nasjeckanim povrćem, pržene kuglice s kuhanim vermicelima, žele od prirodnog soka;
    • rižino juhu s povrćem, 2 parne mesne kuglice od mljevenog mesa, pire od krumpira od kuhane mrkve, poljubac;
    • juhu od ribljih proizvoda s dodatkom zdrobljenog povrća, pire krumpir s kriškom kruha, voćne žele;
    • povrće, ribana juha s krumpirom, kuhani vermičići s juhama od mesa, poljubac;
    • juha od povrća, protrljana rižom, parnim kotlovima, plodom i bobicom;
    • riža protrlja juha, pire krumpir s parom kose, žele.

    večera:

    • kuhana riba, pire krumpir, skuta za curd;
    • razni lukovi kuhani na vodi;
    • svježi sir ili tavu s malo šećera.

    Noću, preporuča se popiti čašu tekućine, izmjeničnog mlijeka, kefira, izvarak divljih bobica od ruža. Također za pripremu čaja preporučuje se uporaba đumbira koji ima svojstvo stimuliranja rada jetre, jačajući odvajanje žuči. U čašici kipuće vode dodajte pola žličice suhog korijena u prahu. Za bolji okus i djelovanje u piću možete dodati limun.

    Dijeta br. 5 za bolesnike s masnim hepatocitima razvila je sovjetski liječnik Manuil Pevsner. Dostojanstvo terapijske prehrane:

    • ravnoteža tvari potrebnih za život neke osobe;
    • hrana u malim obrocima poboljšava metaboličke procese u tijelu;
    • povećana mnoštvo unosa hrane ispušta jetru, uklanja višak masti iz nje;
    • rad gastrointestinalnog trakta je normaliziran, prekomjerna težina je izgubljena;
    • smanjuje vjerojatnost dijabetesa.

    U prvoj - drugoj fazi bolesti, upotreba prehrambene prehrane može se smatrati terapijskim postupkom koji pomaže vratiti hepatijsko tkivo. Uz teški oblik bolesti, dijeta pomaže u zaustavljanju uništavanja tijela.

Top