Kategorija

Popularni Postovi

1 Recepti
Simptomi, dijagnoza i liječenje suženja žučnog mjehura
2 Ciroza
Heptralni za liječenje jetre
3 Ciroza
Što je Gilbertov genetički sindrom i kako liječiti bolest?
Glavni // Recepti

Dijeta za hepatitis B


Uloga prehrane u liječenju hepatitisa teško je precijeniti. Uravnotežena prehrana za hepatitis B osmišljena je kako bi smanjila opterećenje jetre i izravno sudjelovala u brzom izlječenju tijela.

Hepatitis B je antroponska zarazna bolest uzrokovana virusom koji se u medicinskoj literaturi naziva HBV, HBV ili HBV virus. Klinički se manifestira u obliku opijenosti na pozadini smanjenja infiltracijske funkcije jetre i kršenja protoka žuči.

Opće preporuke za prehranu u hepatitisu B

U pravilu, pacijent mora pratiti dugu prehranu do 2 godine, bez obzira na stupanj bolesti. Način isporuke - frakcijski, u malim obrocima. Ukupna količina hrane ne bi trebala prelaziti 3 kg. Posebna pozornost na prehranu treba dati pacijentima s pretilosti, budući da pretilost negativno utječe na organizam, povećavajući manifestacije hepatitisa B.

Postoje općenite preporuke za prehranu bolesnika u prisutnosti hepatitisa B. Ispravna odabir proizvoda je osnova za formiranje kasnijih dijeta pacijenta.

Možete jesti: nemasno meso, riba (orada, štuka, smuđ, oslić, srebro, šafran bakalar, saithe, Whiting), goveđi jezik, sušene kruha, sve žitarice (po mogućnosti s malim stupnjem viskoznosti), puding, juha od povrća, pržena povrće, tjestenina grubo sorte, meda, marmelade, juha od dogrose, mlijeka čička, artičoke, sv. Ivana. Dijeta s hepatitisom B omogućuje upotrebu salame od repe ili mrkve s maslinovim uljem, preporuča se i jesti salate voćnih smjesa.

Koje namirnice su zabranjeni jesti: meso, kiseli krastavci, čuva, marinade, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti%, masti razreda plodova mora i mesa, iznutrica, bogata juha, kakao, alkohol, pivo, halva, svježa peciva, čokolade.

Posude se pripremaju prema sljedećim pravilima:

  • hranu treba kuhati, ohladiti u vodi ili juhu od povrća;
  • Ne možete proći brašna, kekse, slomiti hranu u tijesto;
  • Povrće i maslac se ubrizgavaju neposredno prije posluživanja;
  • od jaja za pripremu koriste se proteini;
  • ponekad pokazuje pire hranu;
  • povrće i voće su korisni i svježi i kuhani, važno ih je kupiti po sezoni.

Vrste prehrane

Naravno, prehrana za hepatitis B bi trebala biti potpuna, a tjelesna težina - u ograničavajućim vrijednostima za svaku vrstu gradnje. U slučaju kroničnog oblika, održavanje obroka kvalitativno nadopunjuje medicinsku terapiju. Postoji nekoliko promjena u prehrani za hepatitis B, ovisno o stadiju bolesti.

Posebno mjesto uzima dijeta br. 5, ili Pevsnerov stol. Primarni je cilj normalizirati i vratiti funkciju jetre, poboljšati izlučivanje žuči i peristaltiku crijeva uz održavanje adekvatne prehrane.

Dodijeliti, u pravilu, u akutnom stadiju bolesti, kao iu prisutnosti istovremenih poremećaja: ciroza, kolecistitisa, upala žučnog trakta. Dijeta je bogata lipotropnim komponentama koje uklanjaju višak masti. Povećana potrošnja vlakana i tekućine, isključujući komponente poput kolesterola, purina, formiranja mokraćne kiseline, prirodnih aromatičnih tvari. Hrana se priprema parom, kuhano ili pečeno.

Primijenite i dijetni broj 5a, koji je namijenjen ublažavanju stanja pacijenta s pogoršanjem kroničnog hepatitisa. Ova dijeta također pomaže akumulirati glikogen u tijelu. Preporuča se jesti hranu u zgnječenom ili rešetkastom obliku.

Unatoč ograničenjima, prehrana za hepatitis B je prilično puna, dnevni unos kalorija je do 3000 kcal.

Kada se bolest prebaci u kronični oblik, terapeutska dijeta je usmjerena prije svega na ublažavanje simptoma i kliničke slike. Dopušteno je strogo ograničen popis proizvoda, što posebno - stručnjak će reći. Svaka pržena hrana je zabranjena. Većina dnevnih obroka bi trebalo biti povrće i voće. One se mogu konzumirati svježe i kuhati na bilo koji dopušteni način. Pod apsolutnom zabranom alkohola zbog njenog štetnog djelovanja na jetru.

Valja napomenuti da prehrambena pravila u prisutnosti bolesti u odraslih se malo razlikuju od pravila u prehrani za djecu. U srcu izbornika je lako probavljiva hrana bogata vitaminima i mineralima. Pod zabranom hrane koja iritira crijeva i sluznicu organa gastrointestinalnog trakta, potičući proizvodnju tajni.

Postoji zasebni oblik hepatitisa B - zdravog nosača virusa. Nutricionizam u ovom slučaju ima za cilj smanjiti opterećenje žlijezda i probavnih organa općenito, a ne dopustiti patološke učinke na jetru. Dijetetski principi se ne razlikuju od postulata Pevsnerove prehrane. Preporuča se napustiti nikotin i alkohol.

Izbornik punopravne tjedne prehrane

Popis proizvoda koji se mogu koristiti za hepatitis, omogućuje stvaranje ukusnog i zdravog jelovnika. A dostupnost informacija u globalnoj mreži omogućuje, prema predloženim receptima, pripreme ukusne i zdrave hrane. Jedan od glavnih uvjeta - svi proizvodi moraju biti svježi i hrana je pravilno obrađena.

Važno je pravilno odabrati i sastaviti dnevni unos zdrave hrane za određenog pacijenta, uzimajući u obzir prisutnost ili odsutnost dodatnih bolesti.

Liječenje prehrane u hepatitisu B

Ostavite komentar 2.666

Jedan od uvjeta za uspješno oporavak je prehrana za hepatitis B u odraslih i djece. Ovaj oblik bolesti je jedan od najčešćih i teških među drugim vrstama žutice. Bolest se prenosi kroz krv, a minimalna količina virusnih čestica dovoljna je da postanu zaražene. Infekcija se javlja zbog transfuzije krvi, s nezaštićenim odnosom, infekcija se prenosi od majke do djeteta itd. Zaražene osobe trebaju ozbiljnu terapiju, a terapijska prehrana s hepatitisom B je temeljna.

Kakva je dijeta potrebna?

U akutnim oblicima hepatitisa B smanjuje se funkcija jetre. Zbog toga organi probavnog trakta jako pate, radeći za trošenje i suzu. Hrana u akutnom razdoblju treba biti mehanički i kemijski štedljiva za trbuh, što će olakšati opterećenje svih probavnih organa. Kemijski blagi učinak na želudac postiže isključivanjem alkoholnih, gaziranih pića, slatkiša i drugih zabranjenih namirnica iz prehrane. Mehanički nježna akcija uključuje jedenje hrane kuhane u kuhanom, pečenom obliku, steamed.

U liječenju hepatitisa B dijeta 5a.

Terapijska dijeta br. 5a pogodna je za liječenje hepatitisa B u stadiju recidiva, ispunjava sve zahtjeve vezane uz prehranu. Kada pogoršanje pada, tablica 5a zamjenjuje se sa 5. Jedina je razlika u tome što hrana koja se konzumira ne daje se pažljivoj obradi. Dijeta 5 vam omogućuje da jedete hranu koja vraća jetru i zabranjuje - štetne.

Kod kroničnog hepatitisa B, dijeta br. 5 nije obavezna, no prilikom izrade izbornika vrijedi voditi referencu na njega. Stručnjaci kažu da je u kroničnoj fazi važno pridržavati se zdrave prehrane. Pravilna zdrava prehrana podrazumijeva korištenje dovoljnih količina proteina, masti, ugljikohidrata i korisnih mikroelemenata. Jednom riječju, postoji sve što je moguće s hepatitisom, ali malo po malo. Jedina prehrana za kronični hepatitis B ne ukida zabranu korištenja bilo koje vrste alkohola. Oni mogu izazvati relapsa bolesti koja je vrlo nepoželjna za same pacijente.

Značajke prehrane № 5

Značajke prehrambene terapijske prehrane za hepatitis B su:

  • Tijekom liječenja morate u potpunosti napustiti proizvode koji sadrže životinjske masti.

Zabrana konzumiranja životinjskih masti.

  • Nema ograničenja na protein i ugljikohidrate.
  • Zabrana jela pripremljenih u prženom obliku.
  • Ograničenje hrane bogate vlaknima.
  • Pijte tekućinu najmanje 2 litre dnevno.
  • Ograničenje hrane, uzrokujući nadutost i akumulaciju plinova u crijevima.
  • Potrošnja soli nije veća od 10 g dnevno.
  • Jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima.
  • Povratak na sadržaj

    Izbornik uzorka

    U razdoblju kada se liječe bolesti jetre, posebno hepatitisa, potrebno je pravilno jesti i slijediti sve medicinske preporuke. Nije teško napraviti koristan izbornik, sve hrane dopuštene za uporabu u hepatitisu B dovoljno su hranjive u svom sastavu. Ovdje su primjeri izbornika nekoliko dana, koji bi trebali biti vođeni pri izradi vlastitog popisa prehrambenih jela.

    • Doručak: janjetina, nezaslađeni čaj, kekse.
    • Drugi doručak: skuhati s sušenim marelicama.
    • Ručak: lean borsch, steamed steak, svježa salata od povrća.
    • Poslijepodnevni snack: Uzvar, sladoled.
    • Večera: kuhana riža, pirjani keljar kupusa, komad kuhane ribe.
    • Druga večera: napitak mlijeka, sušeni kekse.
    • Doručak: omlet od jaja s tikvicama, skuta, čaj s kamilicom.
    • Drugi doručak: infuzija pasa, marmelada.
    • Ručak: juha s mesnim okruglicama, vinaigrette, voćna žele.
    • Poslijepodnevni snack: šljive, kakao s mlijekom.
    • Večera: kuhani krumpir, kupus za kupus s piletinom, kompot.
    • Druga večera: obrano jogurtom.
    Povratak na sadržaj

    Što možete jesti?

    Izrada prehrane za jetru, morate uzeti u obzir dnevni zahtjev tijela u proteinima, mastima i ugljikohidratima. Dobro dizajnirana dijeta će osigurati njihov odgovarajući sadržaj u dnevnom izborniku. Posude i hrana dopuštena za uporabu u akutnim i kroničnim oblicima hepatitisa B:

    • jučerašnji kruh;
    • svježe tijesto s različitim ispuna;
    • kekse, morske kapljice;
    • Juhe, kuhane na vodi, mlijeku, masti s malim udjelom masti;
    • piletina i kobasice;
    • od mesa - piletina, teletina, kunića;
    • od riba - pollock, hake, plavi val;
    • parne i pečene omlete;
    • mesne okrugle i sjeckane;
    • mlijeko, mliječni proizvodi niske masti;
    • sve vrste žitarica;
    • vermicelli i tjestenina;
    • salate od povrća, začinjene suncokretovim uljem ili kiselo vrhnje;
    • biljne masti;
    • pčelinji med;
    • Voće i povrće u pečenim, kuhanim i sirovim vrstama;
    • ne-kiselog povrća, bobica i voćnih sokova;
    • zeleni čaj.
    Povratak na sadržaj

    Zabranjena hrana

    Hrana i jela zabranjeni za prehranu s hepatitisom:

    • Zabranjeno je konzumiranje nusproizvoda od obroka tijekom prehrane.

    svježe kolače i pšenični kruh;

  • bogata juha;
  • masno meso i riba;
  • Ne možete jesti jetru, bubrege i ostalo;
  • mast;
  • dimljeni proizvodi;
  • meso, ribu, konzervirano povrće;
  • proizvodi masnih mliječne kiseline;
  • pržena hrana;
  • sve vrste mahunarki;
  • svježi luk i češnjak;
  • povrće, bobičasto voće i plod kisele sorte;
  • čokolada;
  • slatka soda;
  • kava i strmito pivo crni čaj;
  • sve vrste alkoholnih pića.
  • Je li moguće liječiti hepatitis B samo uz pomoć prehrane?

    Liječenje akutnih i kroničnih oblika hepatitisa B sastoji se od skupa terapijskih mjera, u kojima su prehrana i ostatak od velike važnosti. Nažalost, uz pomoć jedne terapijske prehrane, bolest se ne može izliječiti. Iz bilo kojeg oblika hepatitisa nemoguće je potpuno riješiti, možete zaustaviti samo bolne simptome i spriječiti povratak bolesti. Dijeta samo pomaže u tome, a njegova neusklađenost dovodi do čestih pogoršanja i negativnih zdravstvenih posljedica.

    Recepti jela

    Omlet s rižom u pećnici

    • Jaja - 2 kom.
    • Riža - 1 tbsp. l.
    • Mlijeko je ¼ šalice.
    • Maslac - 10 g.
    • Kuhajte rižu na vodu.
    • Pare jaja, dodajte mlijeko i prstohvat soli.
    • Pomiješajte smjesu jaja s kuhanom rižom.
    • Izlijevati dobivenu masu na podmazani list za pečenje.
    • Pecite na 180 stupnjeva 5 minuta.
    Povratak na sadržaj

    Parne kolače od kupusa

    • Kupus - 300 g.
    • Jaja - 2 kom.
    • Mlijeko - 1 čašu.
    • Manka - 1 tbsp. l.
    • Maslac - 20 g.
    • Izrežite kupus i pirjati u mlijeku sve dok mekano.
    • Ulijte mango, dodajte maslac i kuhajte još 6-7 minuta.
    • Rezultirajuća masa se razmrska u miješalici i dodaje jaja.
    • Za izradu kolača.
    • Kuhajte u dvostrukom kotlu ili multivarhu.
    Povratak na sadržaj

    Juha od cikle

    • Voda - 2 litre.
    • Juha od cikle - 1 kom.
    • Kuhana pileća prsa - 200 g.
    • Kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
    • Zelenilo - 10 g.
    • Sol na okus.
    • Repska i rešetka.
    • Matična repa staviti u tavu i sipati hladnu vodu.
    • Odvojite 1 sat.
    • Pileća prsa izrezana u kocke.
    • Voda s ispuštene repe, izvađen kolač.
    • Dodajte malo vode, vrhnja, povrća i soli.
    • Dobro promiješajte i ohladite.

    Terapeutski broj tablice 5 bogat je ukusnim i korisnim receptima. Svako jelo možete kuhati prema posebnom receptu, a korist od popisa dopuštenih proizvoda omogućuje vam to. Pridržavanje terapeutske prehrane usmjerene na normalizaciju jetre i žučnog mjehura pomoći će eliminiranju neugodnih simptoma hepatitisa tijekom relapsa i spriječiti njihovo ponovljeno pogoršanje u kroničnom tijeku. Vrlo je važno imati strpljenje i pridržavati se svih medicinskih preporuka, a zatim će se postupak obnavljanja oštećene jetre uspjeti.

    Sve o prehrani u hepatitisu

    Hepatitis je upalni proces u tkivu jetre. Liječenje ove bolesti je složeno. Važnu ulogu u liječenju hepatitisa je dijeta. Svrha ovog članka je detaljno opisati kako osoba treba jesti ako mu je dijagnoza hepatitisa.

    Zašto je prehrana važna za hepatitis?

    Jetra je glavna žlijezda vanjske sekrecije, koja proizvodi enzime za probavu hrane. Njegova druga funkcija je detoksikacija štetnih tvari. Kada hepatitis dio stanica ovog organa prestane obavljati svoje funkcije. Opterećenje preostalih zdravih hepatocita povećava se. Da bi "pomogla" stanicama jetre da obavljaju svoj posao u hitnim slučajevima, osoba bi trebala smanjiti opterećenje organa. Najbolji način za to je dijeta.

    Dijeta u hepatitisu može znatno usporiti širenje patološkog procesa u kroničnoj upali. Promatrajući terapeutsku prehranu, osoba može značajno skratiti razdoblje oporavka kod akutnog hepatitisa i smanjiti rizik od komplikacija.

    Dijeta u kroničnom procesu

    Upala jetre rijetko se javlja u izolaciji. Stoga, s kroničnim hepatitisom, propisana je dijeta, koja štedi sve dijelove probavnog trakta. Slijedi glavna načela:

    • Proizvodi moraju biti fino usitnjeni.
    • Temperatura jela je prosječna (ne ohlađena ili vruća hrana).
    • Zabrana alkohola.
    • Uravnotežena je na glavnim sastojcima.
    • Isključenje bogatih juha.
    • Minimalni sadržaj kolesterola (jaja, žira), oksalna kiselina (kakao grah), eterična ulja (češnjak, luk).
    • Prednost biljnih vlakana.
    • Pet obroka dnevno.
    • Ograničite sol na 4 grama dnevno.
    • Piti trebaju biti 2-2,5 litara vode.

    Prehrana za akutnu upalu

    Virusni hepatitis A je akutni proces. Uz pravilno liječenje moguće je potpuno liječenje. Zato je od najveće važnosti pridržavanje stroge prehrane. Pristupi prehrani ne razlikuju se od prehrane u kroničnom procesu. Potrebno je strogo ograničiti zabranjene proizvode, o kojima ćemo pričati samo ispod. Sadržaj masti trebao bi biti manji nego u kroničnom procesu.

    Druga vrsta akutne upale u jetri je toksični hepatitis. Ovo je teško stanje, koje se tretira samo u bolnici. Strogo je zabranjeno ne samo alkohol, nego i pušenje.

    S hepatitisom B, C, D

    Većina virusnih oštećenja jetre imaju produljeni kronični tijek. Virusni hepatitis B - ozbiljna bolest koja se pojavljuje kada je zaražena krvlju, ima ozbiljnu simptomatologiju i traje skoro cijeli život.

    Hepatitis C je tajnovitiji, već dugo se ne manifestira. No, s obzirom na učestalost nepovratnih komplikacija, ta je patologija na prvom mjestu.

    Virusa hepatitisa D ovisi o „donor”, ​​koji se koristi kao hepatitisa B. Ova infekcija pojavljuje samo u kombinaciji i uzrokuje nepovratno organa patologije.

    Razdoblja pogoršanja navedenih bolesti zamjenjuju se dugoročno stabilnom remisijom. Iznad smo opisali dijetu za kronični hepatitis. To u potpunosti odgovara svim virusnim hepatitisima u razdoblju mira. Ako postoji pogoršanje upalnog procesa, prehrambeni zahtjevi postaju stroži. Masti su ograničene, uporaba određene hrane strogo je zabranjena.

    Što je tablični broj 5

    U medicini se upotreba određenih proizvoda za različite bolesti ujedinjuje s konceptom "tablice". U kroničnom hepatitisu pacijenti imaju tablicu broj 5. Akutni proces ili pogoršanje kronične bolesti zahtijeva imenovanje tablice №5a, što se razlikuje po većoj težini i ograničenju potrošnje masti i soli.

    Koji su proizvodi pogodni

    Pravilna prehrana s hepatitisom bilo koje etiologije može biti ukusna i raznovrsna. Možete jesti:

    1. Crni i bijeli kruh. Svježe pite.
    2. Brodovi na povrću.
    3. Kuhano pileće, teletina, kunić, purica.
    4. Kuhana i pečena mršavita riba.
    5. Mlijeko i njegovi proizvodi ograničeni su samo njihovim sadržajem masti.
    6. Omlet od jednog jaja.
    7. Žitarice (osim graha).
    8. Od povrća - kupus, rajčica, krastavci, repa, mrkva, tikvice, patlidžan, luk.
    9. Šećer je umjereno, dio zamijenjen ksilitolom.
    10. Nepotpuni čajevi, sokovi.
    11. Maslac i biljna ulja.

    Koji proizvodi bi trebali biti isključeni

    Popis proizvoda koje bi osoba trebala zaboraviti:

    1. Pečenje.
    2. Punjena juha od mesa i ribe.
    3. Jaganjca, svinjetina, mliječne govedine, dimljeni i konzervirani proizvodi od mesa.
    4. Cod, pastrva, skuša i druge vrste masne ribe.
    5. Mlijeko s visokim postotkom masti.
    6. Jaja pečena ili tvrdo kuhana.
    7. Mahunarke.
    8. Češnjak, zeleni luk, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, gljive.
    9. Sladoled, čokolada, svi proizvodi s vrhnjem.
    10. Hren, senf, papar.
    11. Kava.
    12. Životinjske masti, palmino ulje, margarin.

    Prehrana djece s jetrenim bolestima slična je prehrani kod odraslih osoba.

    Primjer prehrane tjedan dana

    Evo približnog izbornika za tjedan:

    1. bilo koji kaša, čaj;
    2. vinaigrette, čaj;
    3. kokošje jaje u omletu, čaj;
    4. kaša, čaj;
    5. puding od svježeg sira, čaj;
    6. heljde i rižine palačinke, kompot;
    7. cvjetača u tijestu, sok od jabuka.
    1. kuhana piletina s heljda, sok;
    2. syrniki, čaj;
    3. zobena kaša, ljubav;
    4. kuhana tikvica, sok;
    5. Bundeva kaša, čaj;
    6. sir s grožđicama, čaj;
    7. kaša, žele.
    1. juha od povrća, kuhani krumpir, krišku goveđe ribe, komot;
    2. juha s bundevom, pirjana pileća prsa, salata od svježeg povrća, jela od voća;
    3. juha od krumpira, govedine, kuhana riža, čaj;
    4. juha od riže, odresirana riba, salata, poljubac;
    5. juha na juhu od povrća, pečeni kunić, čaj;
    6. juha od bundeve, pire od govedine, salate, čaj;
    7. Mliječna juha, kuhana piletina, salata, čaj.
    1. kefir, keks keksa;
    2. syrniki, čaj;
    3. heljde i rižinke, sok;
    4. kefir, keksi sa zobi;
    5. puding mrkve, kissel;
    6. protein biscuit, čaj;
    7. zagaseno povrće, kompot.
    1. curd taver, ne jaki čaj;
    2. pileća prsa sa suhim šljama, salata, poljubac;
    3. kuhano piletina s povrćem, čajem;
    4. riblji kolači s povrćem, čajem;
    5. pilaf s govedinom, žele;
    6. riba pečena, salata, čaj;
    7. zobena kaša, kefir.

    Top 3 recepti prehrane № 5

    Da bismo osigurali da vaša prehrana nije samo korisna, ali i ukusna, predstavljamo popularne recepte koji udovoljavaju svim zahtjevima prehrane broj 5.

    1. Puding sir. Ulijte tri žlice maslina s mlijekom (0,5 šalica) i inzistirajte 15 minuta. Rezanac (0,5 kg) pobijedio je u mješalici. U međuvremenu, bičajte 3 žlice maslaca i dva jaja. Pomiješajte sve sastojke, šećer po ukusu, grožđice, limun. Prosijite tijesto u plijesni i pecite 20 ° C 20 minuta.
    2. Zobena juha s bundom. Kuhajte prije polirane i narezane bundeve bez pečenja (100 g) dok ne napola kuhate. Zatim stavite bundu u tavu (ne izlijevajte izvarak), dodajte pola žličice ulja i malo ispustite. Izlijte dvije žlice zobene pahuljice, malo ostataka. Kuhajte poput zobene kaše. Pomiješajte smjesu u mješalici dok ne postane homogena, dodajte još malo maslaca.
    3. Goveđi govedine. Meso nekoliko puta gulp dolje u meso brusilicu. Dodajte ribani krumpir, natopili jučerašnji kruh, sol. Obrađeni neravni lukovi raširi se na posudu za pečenje, ulije pola vode i šalju u pećnicu. Pecite dok ne kuhamo.

    Autor: Semenova Elena

    Kako ga koristiti i recepte za zavarivanje.

    U ovom članku ćemo otkriti je li mlijeko dobro za zdravlje ovog tijela.

    Kakav je učinak ovog povrća na organ?

    Kako zaštititi tijelo i eliminirati učinke uzimanja antibiotika.

    Komentari i rasprave

    Uz ovo također pročitajte

    Popis centara hepatologije.

    Hepatolozi s najboljim pregledima i ocjenama liječenih.

    Najbolji lijekovi na temelju stručnog mišljenja liječnika i povratne informacije od posjetitelja naše stranice.

    Za vraćanje jetre

    Za čišćenje jetre

    Najbolji hepatoprotector

    Zabrinuta zbog zdravlja jetre?

    Provjerite njezin status pomoću besplatnog online testiranja.

    © 2015-2018, Stadi Group LLC

    Sva prava pridržana. Kopiranje materijala i tekstova web mjesta dopušteno je samo uz suglasnost izdanja i upute za aktivnu referencu na primarni izvor.

    Dijeta u kroničnom jetrenom hepatitisu

    Opis je aktualan 2018/03/02

    • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 6-12 mjeseci
    • datumi: 6-12 mjeseci / za život
    • Trošak proizvoda: 1600-1700 rub. tjedno

    Opća pravila

    kroničan hepatitis (CG) je difuzna upala jetrenog tkiva koja traje više od šest mjeseci s distrofnim promjenama u njegovoj strukturi i popraćena smanjenom funkcijom. Bolest je polietološka, ​​glavni uzroci su virusi (preneseni akutni virusni hepatitis), produženo izlaganje tijelu hepatotoksičnih tvari (soli teških metala, alkohola, benzena i drugih), lijekovi (antibiotici tetraciklin, sedativ, anti-tuberkuloza, citostatički, narkotički i antihipertenzivni lijekovi), autoimune procese i poremećaje metabolizam.

    Bolest se može pojaviti s različitim stupnjevima aktivnosti (minimalna, blaga, umjerena, teška). U pravilu, HG nastavlja s razvojem fibroza i na temelju toga je podijeljen na kronični hepatitis s odsutnosti fibroze, blage / umjereno i snažno izražene fibroze, ciroza jetre. Važnost problema leži u visokom riziku od razvoja ciroze i događaja hepatička insuficijencija, pri čemu su sve funkcije potisnute i posebno je pogođena funkcija detoksikacije.

    Glavne manifestacije HG-a su:

    • brzo zamor, slabost, smanjena učinkovitost;
    • dosadnu bolnu bol u pravoj hipohondriji;
    • gorke / suhe usta, smanjen apetit;
    • mučnina, erucija, nestabilna stolica;
    • nadutost;
    • bradikardija;
    • razdražljivost, depresivno mentalno stanje, nesanica;
    • u kasnim fazama - icterus kože / sluznice, izgled "zvijezda" na koži.

    Za kronični hepatitis karakteriziraju periodične egzacerbacije koje se uglavnom razvijaju s alkoholnim ekscesijama, poremećajima u prehrani, teškim fizičkim poteškoćama i stresom. Remisija dolazi nakon aktivnog liječenja i isključivanja svih čimbenika izazivanja. Ovisno o pacijentovoj usklađenosti s propisima o prehrani / sigurnosti, razdoblje remisije može biti prilično dugo (nekoliko godina).

    Terapija kroničnog hepatitisa uključuje uklanjanje etiološkog faktora (antivirusna prestanak primanje alkohol, zlato. Drugs, izbjegavanje kontakta s hepatotoksičnih tvarima), obnavljanje funkcije jetre (gepatoprotektory). Važna komponenta liječenja HG je dijeta. To je pun / pravilnu prehranu i uravnotežen hrana za sve hranjive je osnova za održavanje jetre u zadovoljavajućem stanju.

    Dijeta u kroničnom jetrenom hepatitisu temelji se na liječenju Tablica broj 5 (izvan razdoblja pogoršanja) i njegovih sorti (5A) tijekom razdoblja pogoršanja. Svrha prehrani - štede jetru i organe hepatobilijarnog sustava. Sastav prehrane je dovoljno širok da dopušta pacijentima da ne osjećaju nelagodu. Glavni zahtjevi su: isključenje iz prehrane vatrostalnih masti (margarin / mast), masti mesa / ribe, dimljenog mesa, vruće začini / začina, brze hrane, kiseli krastavci / krastavaca, konzervirane, s grubim vlaknima proizvoda (gljive, grah, repa, kupus, orašasti plodovi, sjemenke), biljna eterična ulja (češnjak, mladi luk, rotkvice, rotkva), torte i kolače, crni kruh, muffins, pšenica, kava, sladoled, čokolada, kiselo voće / bobičasto voće, alkohol.

    Preporučena količina proteinske komponente u fiziološkim normama (80-100 g / dan), ugljikohidrata 350-400 g / dan i sadržaj masti donekle se smanjuje (do 70 g / dan). Prehrana je česta, frakcijska, u malim obrocima. Gotovo su sve metode kuhanja dopuštene, osim jela koja se kuha prženjem.

    Je omjer primjenjuje hrane bogate lipotropic sredstva koja sprječava masne infiltracije jetre - jaja, heljde skuta (umjerena), masti nemasnog meso, riba / plodovi mora, soje, biljna ulja (maslinovo, laneno, kukuruz). Osim odobrenih proizvoda bi trebala biti uključena u prehrani zdravih namirnica za jetru: voća i povrća (posebno od bundeve / tikve sok, repa i mrkva, kupus - boje Bruxelles i brokula), lisnato zeleno povrće, alge, artičoke, niske masnoće mliječnih proizvoda, hladno prešanih ulja, suhe marelice, med, heljda. Važno je promatrati pitke režim slobodne tekućine unos bi trebao biti najmanje 1,5 litara / dan. Preporučuje se dodati sok voda citrusa (limun, grejp), što poboljšava detoksikacija funkciju jetre i poboljšava svoj self-čišćenje.

    Tijekom razdoblja pogoršanja, liječenje Tablica 5A, što je više nježna, što se postiže uvođenjem u prehranu samo kuhano pire (para) jela: Twisted meso / piletina / riba, kuhana polu kaša, povrće kuhano povrće. Potpunosti eliminirati biljna sirovina, visoke ekstraktivnih jela bogata purini / oksalne unos kiseline se smanjuje. Iz metoda kuhanja su isključeni: prolazak, gašenje i prženje.

    Dopušteni proizvodi

    Dijeta za kronični hepatitis uključuje:

    • Ne koncentrirane juhe / juhe uz dodatak povrća, žitarica. Juhe nisu začinjene povrćem.
    • Kruh od pšeničnog kruha (jučer) do 500 g dnevno, suhi keksi, low-fat / low-fat keksi, raženi kruh u slučaju dobre podnošljivosti.
    • Kuhana mesna govedina / teletina, kunić, piletina. U akutnom razdoblju - jela od upletenog mljevenog mesa.
    • Niska masnoća kuhana riba / riba pečena povrćem.
    • Kiseli mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća: bifilife, jogurt, kefir, bifidum-kefir, acidophilus, bifidni, masni sir. Mlijeko / kiselo vrhnje koristi se kao dodatak gotovim jelima.
    • Razne žitarice u obliku pršuta / kolača s kravljem sirom i povrćem.
    • Pileća jaja (omlet / mekana kuhana jaja) do 3 komada tjedno. S LCD zaslonom, količina žumanjaka je ograničena.
    • Povrće u pečenim / pirjanim i svježim (tijekom remisije). Salate od svježeg povrća, uz dodatak biljnog ulja, pire krumpira, domaći squash, začini - peršin. List otoka, kopar, kumin.
    • Umaci (mliječni, kiseli, povrće), kuhani na bujonu.
    • Ne kiseli plodovi / bobice u svježem / prerađenom obliku (komadići, sokovi, mousse).
    • Zephyr, med, šećer, marmelada, karamel, džemovi. Šećer je djelomično zamijenjen ksilitolom.
    • Mala količina orašastih plodova (kikirikije su isključene).
    • Maslac / biljno ulje treba koristiti samo u gotovom jelu, isključujući njihovu termičku obradu.
    • Infuzija pasa, sok od povrća, čaj (nije jak), juha od pšeničnog mekinje, kava s mlijekom (nije jaka), stolna voda bez plina.

    Osnovna pravila prehrane za kronični hepatitis

    Mnogi ljudi zainteresirani su za pitanje prehrane i prehrane u kroničnom hepatitisu - upalnoj-distrofičnoj jetrenoj bolesti koja utječe na više od 5% populacije našeg planeta. Kao što znate, jedan od glavnih uvjeta za oporavak bilo koje patologije jetre je pravilna prehrambena prehrana. Uz pomoć terapije dijetama, moguće je smanjiti promjene u upalnoj i distrofičnoj jetri, kao i poboljšati njezino funkcioniranje.

    Korisni i štetni proizvodi

    Pacijenti koji pate od kroničnog oblika hepatitisa, propisali su posebnu prehranu koja omogućava vraćanje pogođenog organa. Glavni zahtjev prehrambene prehrane je sadržaj maksimalne količine tvari, bez kojih tijelo ne može ispravno funkcionirati. Dijeta za kronični hepatitis jetre ima za cilj smanjenje količine masti i soli u tijelu. Uz ovu bolest možete jesti sljedeću hranu i jela:

    1. Riba i mesna jela. Za njihovu pripremu moraju se koristiti meso s malim udjelom mesa, perad i ribu.
    2. Kashi. Heljda i zobena kaša osobito su korisni za bolesti jetre.
    3. Povrće. Mora ih se jesti svježe, pirjano ili pečeno.
    4. Voće i bobice. Možete koristiti i svježe i u obliku sokova, čaja, žele, itd.
    5. Mliječni proizvodi niske masnoće. Mlijeko, sir, jogurt, tvrdi sir, jaja.
    6. Nuts i suho voće.
    7. Ulje. Možete koristiti maslinovo ulje, vrhnje i suncokretovo ulje, ali ne više od 7 grama dnevno.

    Ova patologija jetre uključuje isključivanje iz prehrane takve hrane i jela:

    1. Masno meso.
    2. Proizvodi od kiselog mlijeka s povećanim udjelom masti. Jogurti, kiselo vrhnje, vrhnje.
    3. Kiselo voće i bobice. Uz takvu bolest, gooseberries, crvene ribizle, planinski jasen i brusnice su kontraindicirane.
    4. Bubrezi, jetra i mozak.
    5. Razni masti i konzervirana hrana.
    6. Marinirano povrće i voće.
    7. Začinjeni začini i začini. To uključuje hren, senf, papar i pikantne umake.
    8. Gljive, špinat, čorba, zeleni luk, češnjak.
    9. Slatkiši i kolači. Čokolada, sladoled, peciva, kolači, kolači.

    Osim toga, s takvim ozbiljne bolesti treba napustiti korištenje proizvoda koji potiču stvaranje želučanog soka. Riječ je o pržene hrane i jela s velikom količinom kolesterola, kao i proizvoda koji sadrže oksalne kiseline i kreatina, luckast, carnosine i drugih dušičnih ekstraktivnih.

    Zašto trebate pratiti napajanje

    Jedan od ključnih uvjeta prehrambene prehrane je stroga provedba svih preporuka liječnika.

    Što se tiče suštine prehrane, osmišljen je kako bi se smanjili negativni učinci na jetru. Vrlo je važno osigurati punu i zasebnu hranu: to će omogućiti usklađivanje u probavnom sustavu. Ljudi koji imaju kronični hepatitis ne mogu se previše opijati, osobito prije spavanja.

    Drugi važan uvjet je odbijanje alkoholnih pića, budući da približno 70% etilnog alkohola koji ulazi u ljudsko tijelo procesira jetru. Kao rezultat toga, postoji neuspjeh u radu ovog važnog organa, što izaziva masnu distrofiju.

    Dijeta №5

    Pacijenti koji pate od kroničnog oblika hepatitisa dobivaju dijetu broj 5, čija je glavna svrha normaliziranje jetre, žučnog trakta i izlučivanja žuči. U srcu štedljive prehrane je gutanje hrane koja je tretirana toplinom. Ovi proizvodi imaju blagotvoran učinak na rad probavnog trakta.

    Prednost ove prehrane je da hrana koja se konzumira sadrži puno makro i mikroelemenata, koje ljudsko tijelo treba. Bolesnici s kroničnim hepatitisom trebaju prestati jesti hranu koja sadrži dušične tvari, kolesterol i etandijelu kiselinu.

    Prehrana za kronični hepatitis C podrazumijeva obogaćenje prehrane vlakana i lipotropics (kolin, metionin, inozitol, betain) - amino kiseline koje doprinose normalizaciju metabolizma kolesterola u tijelu. Značajke prehrane broj 5:

    1. Priprema svih jela za par ili njihova uporaba u kuhanom obliku.
    2. Trebate jesti 5 puta dnevno.
    3. Dnevna prehrana treba sadržavati dovoljan broj proteina (1,5-2,3 g), masti (1,2-1,4 g) i ugljikohidrati (4-6 g), temeljeni na 1 kg tjelesne težine.

    U kroničnom hepatitisu B, odrasli trebaju jesti 4 puta dnevno. Dijelovi bi trebali biti mali. Za osobe s takvom bolesti, liječnici preporučuju da u prehrani uključe povrće, voće, žitarice, rižu i kruh, a dopuštaju samo konzumiranje mesa, slatkiša i proizvoda od sira. S hepatitisom B i C, masnoća, pržena i dimljena hrana treba biti isključena iz izbornika.

    Dijeta u kroničnom hepatitisu treba promatrati od trenutka otkrivanja bolesti i do kraja liječenja. To će imati blagotvoran učinak na jetru i poboljšati njegovu učinkovitost.

    Prehrana za bolesti jetre (hepatitis B i C) i druge organe gastrointestinalnog trakta

    Pravilna prehrana može biti jedina metoda liječenja, na primjer, s određenim nasljednim bolestima probavnog sustava. No, najčešće to jača učinak različitih tipova terapije i sprečava napredovanje bolesti. Uz zarazne bolesti, povećava otpor tijela, ubrzava oporavak.

    Osnovna načela odgovarajuće terapijske prehrane su korekcija (povećanje ili smanjenje pojedinih komponenti) standardne uravnotežene prehrane, uzimajući u obzir tipične poremećaje bolesti.
    Ispravan odabir hrane, njihova prerada i prehrana temelj su za usklađivanje prehrane s poremećenim procesima u raznim bolestima.
    Prehrana osigurava ne samo obnovu i razvoj stanica i tkiva već i energiju za sve vitalne procese, kao i izvor tvari za stvaranje u tijelu vlastitih enzima (proteina) i drugih regulatora metaboličkih procesa.

    Glavni dijelovi hrane su bjelančevine, masti, ugljikohidrati, voda, minerali i vitamini, koji moraju biti strogo uravnoteženi. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata trebao bi biti 1: 1: 4.
    Proteini životinjskog podrijetla trebali bi činiti oko 60% ukupnog broja proteina. Od ukupne količine masti, 20-25% bi trebalo biti biljna ulja kao izvor polinezasićenih masnih kiselina.
    Ravnoteža ugljikohidrata izražava se u omjeru škroba, šećera, vlakana i pektina. Šećeri trebaju biti predstavljeni s voćem, bobicama, mliječnim proizvodima, medom. Izuzetno je važno održavati ravnotežu između vitamina i minerala, koji svakodnevno moraju ući u tijelo prema dnevnom zahtjevu.

    Ovo je broj obroka i interval između njih tijekom dana. Za zdrave osobe 3-4 puta dnevno s intervalima od 4-5 sati. Za neke bolesti, na primjer pretilost, morate uzimati hranu 5-6 puta dnevno.

    Prehrana u bolesti jetre i žučnog trakta

    Najčešća bolest jetre je hepatitis, koji je najčešće infektivnog podrijetla.

    Dijeta za akutni hepatitis bi trebala biti nježna i stvoriti maksimalni mir jetre. Potrebno je smanjiti količinu masti i obogatiti prehranu s izvorima hrane visoko kvalitetnih bjelančevina vitamina, smanjiti sadržaj šećera i povećati količinu tekućine. Unos hrane trebao bi biti čest i mali dijelovi.

    U kroničnom hepatitisu preporučuje se dijeta broj 5. Potrebno je isključiti masne vrste mesa, dimljenih proizvoda, začina, začinjenog tijesta. Apsolutno zabranjen alkohol.

    Kada se uvedu manifestacije stagnacije žuči u prehrani hrane, uz povrće, voće, sokove i biljna ulja.

    Uz cirozu, pripremaju jela bez soli, smanjuju količinu slobodnih tekućina i ubrizgavaju proizvode bogate kalijem.

    Kod akutnog kolecistitisa ili pogoršanja kroničnog kolecistitisa potrebna je puna, nježna dijeta, prva dva dana zabranjuju unos hrane, propisuju samo tople napitke. Zatim možete koristiti ograničenu količinu pire juhe, tekuće žitarice bez maslaca i bez soli.

    Slijede primjeri odgovarajuće prehrane u gastrointestinalnim traktima.

    Opće prehrambene preporuke za bolesti jetre

    Dijeta je duga - 1,5 - 2 godine

    Prehrana dijeli 5-6 puta dnevno, svaka 3-4 sata

    Dnevna količina hrane do 3,0 kg dnevno za pretilost - do 2,0 kg.

    Kalorijski sadržaj od 3000 kcal dnevno, s masnom bolesti jetre od pretilosti - 1800-2500 kcal / dan ili 30 kcal / kg tjelesne težine dnevno

    Tablica sol 8-10 g, s portalnom hipertenzijom i ascitesom - 4 g dnevno

    Količina tekućine do 3,0 litre dnevno, uz ascites do 1,0 litara (pod kontrolom diureze)

    Način kuhanja - kuhanje, kuhanje, parenje u vodu ili povrće, uz uklanjanje sokova, pečenje u pećnici na temperaturi od najviše 180 stupnjeva. Meso i riblja jela se peče nakon kuhanja. Brašno, brašno i povrće ne prolaze, klareta se isključuje. Krema i biljna ulja se dodaju u gotove jela. Kruh jučer. Jaja se koriste za kuhanje, uglavnom proteina. Pire hranu prema indikacijama.

    Protein je 100-110 na dan. S encefalopatijom jetre do 40 g dnevno ili 0,6 kg tjelesne težine dnevno

    Niska količina bjelančevina: povrće (0.8-4.0g) *, voće (0.4-2g), mlijeko, kefir (2.8g), sir (14-18g), sirevi (23-28), maslac 0 g), jaje (1 kom - 6,3 g).
    Visok sadržaj proteina kruha, tjestenine, žitarica (7-11g), kobasice (10-12g), riba (16-18g), govedina, teletina, perad, kunić (18-20 g), svinjetina (12-14g), mahunarke (21g), matice (16g).
    * -protein sadržaj u 100 g proizvoda, za sve vrijednosti

    Masti su 80-140 grama dnevno, od kojih je 70% životinjska i 30% biljnih masti. S distrofijom masnih jetara do 80 grama dnevno. Ako se odljeva žuči odgađa do 150 g, njih 50% je biljka.
    S žuticom na 50-70g po danu.

    Sadržaj niske masti - povrće, voće (osim maslina, avokado); neobojeno kruh, tjesteninu, žitarice, obrano mlijeko, sir, kefir, meso (dojilje, mršavih goveda), ribu (bakalar, led, oslić); bjelanjak, grah (grah, grašak, grah, leća).
    Visok sadržaj masti - maslac ili povrća, masno meso, perad, riba, slanine, dimljenog mesa, masne mliječne proizvode, sir, sladoled, kruh bogat, slastice, pekare.

    Ugljikohidrati 400-450g, od kojih jednostavni ugljikohidrati 50-100g, ne kombiniraju s masnoćom.
    Uz pretilost 250-300 g po danu

    Jednostavni ugljikohidrati - glukoza, šećer, slad, mliječni šećer, voćni šećer.
    Složeni ugljikohidrati su probavljivi (škrob zrna i krumpira) i neprobavljiva vlakna, hemiceluloza i pektini.

    • Svježi kruh, ražnjići, peciva i peciva, pite, kolači, keks, kolačići
    • Masno meso (svinjetina, janjetina, patka, guska), jetra, bubrezi, mozak, svinjetina, janjetina, govedina masti, margarina, masti za kuhanje, masna riba (jesetre, sibirski losos, jesetra, jesetra), slana riba, pržena jela i kuhani na roštilju
    • Meso, riba i gljive, okroshka, zelena juha od kupusa, pršut
    • Dimljeni meso u bilo kojem obliku, kobasice
    • Masni kravlji sir, slani i začinjeni sir, sladoled
    • Kuhana i pržena jaja
    • Gljive od graha, šljunak, špinat, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak, kiseli kupus, kiselo voće i bobice, voće bogato vlaknima, orasi
    • Konzervirana hrana, ukiseljeno povrće i ostale marinade
    • Sinus, papar, hren, začini
    • Čokolada, halva, crna kava, kakao
    • Sva alkoholna pića, pivo
    • Karbonatna pića, kvas
    • Kruh jučerašnje pečenje, krekeri, suhe kekse, kekse
    • Nemasno meso - govedina, zec, perad - piletina, puretina i riba - smuđ, bakalar, deverika, grgeč, šafran bakalar, srebro oslić, riba aspik želatina rijeci, kuhana govedina jezik
    • Doktorska kobasica, mliječni kobasice, lean pršut, natopljenu haringu
    • Mliječni i kiselinski mliječni proizvodi, sirovi sir s niskim udjelom maslaca, krafne, kolače, lijen vareniki, juhe, blage sireve
    • Prhka i polu-viskoznih žitarice iz različitih žitarica (zob, heljde i Herkulovim), pripravljena u vodi i dodavanjem mlijeko, puding, kuhana tjestenina, tjestenina, posuđe i prilogom od žitarica i tjestenina
    • Mliječne juhe, na juhu od povrća sa žitaricama, tjesteninom i povrćem, voćem borsch, cvijećem, juhom
    • Jaja 1 ili 2 proteina za pripremu proteina omlet dnevno, albumen omlet - 2, 3 puta tjedno
    • Maslac i biljno ulje dodaju se gotovim jelima, bez prženja, maslaca 25-30 g i biljnog ulja 30-50 g dnevno
    • Povrće, povrće, sokove, prilogom od povrća - karfiol, brokula, mrkva, bundeva, tikvice, krumpir, artičoke, komorača, celer, grašak, mahune, luk (nakon ključanja)
    • Peršin i kopar u malim količinama, lisnati list, cimet, češnja, vanilija
    • Slatke sorte bobica i voća u sirovom obliku iu posudama s dobrim tolerancijom limuna, crnog ribizla, sušenog voća - šljive, suhe marelice, smokve, grožđice
    • Šećeri, med, jam, džemovi iz zrelog i slatkog voća i bobica, marmelade, pastille, marmelade, voća i bobičastog umaka
    • Čaj i kava nisu snažni s mlijekom i bez mlijeka, juhu od divlje ruže, voća, bobičastog voća i sokova od povrća, voćnih napitaka od voća, kompoti, pire krumpira, žele

    Dijeta za kronični hepatitis

    Čak i najneinteresantni bolesnici su svjesni vitalne uloge jetre u našem tijelu. Stoga, za bilo koju od svojih lezija, uključujući kronični hepatitis, pokušavaju (osobito isprva) eliminirati što je moguće više čimbenika koji negativno utječu na sigurnost jetre. Jedan od načina poboljšanja funkcije jetre je adekvatna terapija dijetama.

    Opće preporuke

    Svi bolesnici treba biti oprezan alkohola, t, K. 70-98% u ljudsko tijelo je pušten u etanol alkohol se obrađuje jetre, ometajući svoju funkciju, tako da i masne degeneracije (masnom), degenerativne promjene u stanicama jetre, njihova zamjena fibrozno tkivo. Iako su neki znanstvenici dopuštaju zlonamjerne alkoholičari popiti 1-2 čaše piva ili vina dnevno, tj. A. Uzmite u obzir da odbacivanja godina konzumiranog alkohola će biti puno stresa za takve „prospirtovannyh” organizama.
    Osim toga, važno je za sve pacijente s kroničnim hepatitisom jesti u određeno vrijeme (5 puta dnevno). Naručeni ritam unosa hrane sinkronizira i interne stope probave. Poželjno je izbjegavati prejedanje (osobito noću).

    Prehrana s aktivnom bolešću (kronični hepatitis)

    Prehrana s neaktivnom bolešću

    Nakon što se aktivna upala opadne u jetrenom tkivu, dijeta postaje manje spremna i stroža. To odgovara tablici broj 5 prema Pevzneru ili standardnoj (redovnoj) prehrani s manjim izmjenama:

    • sadržaj masti se poveća na 80 g (trećina od njih je povrće);
    • Ako je prisutan ekstrahepatičkom žučne staze, udio biljne masti povećava neposredno do 50% (bolesnici moraju koristiti soje, pamuka, suncokret, kikiriki, maslinovo ulje, kukuruzno ulje, itd, i posjeduje koleretik lipolitičku učinke.);
    • u intrahepatičkog stagnacije žučne prikazano kokosovog ulja (koje sadrži trigliceride srednjeg lanca, koja, za razliku od drugih masti probave i izvanredno apsorbira čak i kad je nedostatak žučne kiseline karakteristici intrahepatičnog kolestaza), drugi cholagogue proizvodi mogu poboljšati potrebe jetre energije i smanjuju njegovu funkciju;
    • kod kuhanja, hrana se ne može brusiti;
    • dopušteno je pečenje i pirjanje;
    • dobrodošli ne-kisele plodove, voće, voće u naravi, svježe povrće (mrkva, rajčica, itd.);
    • kada se prisilno dugoročno prihvati hormon povećava količinu hrane bogate kalcijem (mliječni proizvodi niske masti, itd.);
    • još uvijek moraju biti na oprezu od masnih jela i ribe, tapas i začina, pržene hrane, krastavaca i dimljenog mesa, meso nusproizvoda, kiselim voćem, špinat, jakog čaja i kave, povrće s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, češnjak, repa, rotkvica, luk, itd.).

    Prava prehrana jača kontrolu nad neugodnim bolestima, sprječava ili odgađa aktiviranje i smanjuje potrebu za lijekovima ili njihovim doziranjem. Ali to će raditi samo ako se neprestano promatra bez uživanja u hrani. Zato mnogo ovisi o umjetnosti, znanju, iskustvu liječnika i o disciplini bolesnika s kroničnim hepatitisom.

    Pravilna ishrana u kroničnom hepatitisu C

    Prehrana za kronični hepatitis C najvažniji je trenutak za održavanje zdravlja i daljnji život osobe. Hepatitis je ozbiljna zarazna bolest koja se razvija kao rezultat oštećenja jetrenih stanica virusa koji su ušli u ljudsku krv.

    Dijeta preporučena od strane liječnika

    Potrebno je koristiti veliku količinu pročišćene vode, uzimati hranu oko 7 puta dnevno. Piti zeleni čaj s medom, vodom iz mineralnih izvora (Borjomi, Essentuki), dopušteno je dodati malo šećera u vodu. Ulazak sokova voća i bobica, razrijeđenih s 50 do 50 vode, čaj, pripremljen od ružičastih kukova, vraća radne funkcije jetre. Hrana uključuje upotrebu raznih masti, dodajte ih bolje u svježe pripremljenu posudu, ali ne više od 30 grama dnevno:

    • maslac;
    • maslinovo;
    • suncokreta;
    • kukuruza;
    • konoplja;
    • laneno ulje.

    Možete jesti povrće juhe, mliječni proizvodi, borsch, okroshka, piti voće, prirodne žele. Od žitarica, poželjno je da su mango, riža, zobeno brašno, heljda, proso. Meso troši vrste bez masnih kiselina:

    • pileća prsa;
    • zečji meso;
    • turska;
    • mršavih govedina.

    Posude su kuhane na pari, sladoled, mesne kuglice su dopuštene. Umjereno dodajte sol, šećer, na 6-8 grama dnevno. Za jetru, kategoricno kontraindicirana hladno hrana, samo topla ili na sobnoj temperaturi. Dijeta za kronični hepatitis omogućuje vam raznolikost ishrane male ribe:

    • oslić;
    • štuke;
    • razrokost.

    Omilete, kuhane jajašca, vermiceli od tvrdih sorti, povremeno se dopušta natopljena haringa. Kruh samo 1 ili 2 mljevenja, bezdorozhevoy, jučerašnji pečenje, ne slatki i ne slatki keksi u obliku keksa.

    Dobar učinak na zdravlje jetre:

    • krumpira;
    • cvjetača;
    • mrkva;
    • tikvice;
    • bundeve;
    • repa;
    • krastavci;
    • rajčice;
    • kuhani luk.

    Dopušteno je dodati prehranu fermentiranih mliječnih proizvoda: blagog sira, skuhanog sira s malim udjelom maslaca, skuhama, skuhama, kuhani na vodi s mliječnim pudingom, skuhano mlijeko, jogurt. U maloj količini možete kopati, listiće, peršin, cimet, vaniliju. Dobivanje bolesnih potrebnih vitamina, mineralni elementi pozitivno utječu na jetru. Magnezij je u krumpira, šljiva, potiče izlučivanje žuči, cink i bakar reguliraju metabolizam, smanjuju broj virusa u tijelu. Dani istovara trebao bi biti povrće, jabuka, gutljaj.

    Prehrana za kronični hepatitis uključuje konzumaciju slatkog voća, bobica, sušenog voća - grožđica, sušenih marelica, smokava, šljive. Voće i povrće su dopušteni u reznom obliku.

    Možete jesti kvas, jamac, pekmez, umaci, samo marmelada, marshmallow, pastilla dopuštena od deserta.

    Što bi trebalo biti isključeno iz prehrane?

    Kategorično kontraindicirana uporaba alkoholnih i niskotemolnih pića, riba, jela od mesnih masnih sorti mesa. Zabranjeno je uzimanje lijekova koji nepovoljno utječu na zdravlje jetre.

    Obvezno je isključiti:

    • kupljene kobasice, kobasice;
    • lardo, margarin, riblje ulje, kombi;
    • vrsta masnih riba - som, jeset, riblja jaja;
    • pikantni sir, vrhnje, masno kiselo vrhnje;
    • sirova jaja, pržena jaja, tvrdo kuhana jaja;
    • sve vrste ukiseljene i kiseljene marinade;
    • leća, grašak, grah, grah;
    • sorrel i špinat;
    • gljiva;
    • dimljeni proizvodi;
    • konzervirana hrana - riba, meso;
    • sladoled;
    • kave;
    • kakao;
    • začini;
    • kiselo i nezrelo voće;
    • orasi, bademi;
    • kolači, čokolada, kolači s vrhnjem;
    • od pikantnih začina - majoneze, octa, hren, kečap, sve vrste senfa;
    • paprika;
    • prženo meso, riba;
    • riba, mesne juhe;
    • mozak, srce, bubrezi, jetra;
    • kiseli kupus, rajčica, rotkvica;
    • gaziranih pića.

    Kronični hepatitis zahtijeva uklanjanje iz prehrane poznatih i poznatih jela, u kojima postoje pojačivači okusa, okusi, konzervansi, mnoge boje. Obavezno je dogovoriti 1 ili 2 puta mjesečno da istovarite dane, postupno povećavajte sadržaj kalorija.

    U borbi protiv bolesti, korištenje narodnih lijekova ne daje pozitivne rezultate, već samo otežava stanje jetre.

    Promatrajući prehranu, osoba će živjeti da bude stara. Kronični hepatitis je ozbiljna bolest, a pridržavanje prehrane produžuje život čovjeka.

    Top