Kategorija

Popularni Postovi

1 Ciroza
Udaraljke i granice jetre. Dimenzije jetre prema Kurlovu
2 Proizvodi
Krvni testovi za ispitivanje jetre
3 Recepti
Udaraljke i granice jetre. Dimenzije jetre prema Kurlovu
Glavni // Recepti

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura


Cholecystectomy ne prolazi za tijelo bez traga. Ovo je ozbiljna intervencija u probavnom sustavu. No, ako se izvodi na jasnim pokazateljima, to će dovesti do obnavljanja normalnih funkcija koje su poremećene kroničnim kolecistitisom i stvaranjem kamenja u lumenu ovog organa. Ispravna dijeta nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura s laparoskopijom potiče normalizaciju probave, a također sprječava nastajanje novih kamenja.

Problemi u postoperativnom razdoblju

Nakon laparoskopske kolecistektomije, većina bolesnika se suočava s takvim karakterističnim problemima:

  1. Poremećena probava. Izostanak žučni mjehur pomaže kako bi se osiguralo da je „jetra” nezreli žuč stalno teče kroz žučovoda u duodenum. U tom slučaju, probavni trakt je teško nositi se s velikim količinama brzu hranu koja dovodi do pojave težine u želucu, povlačenjem bol i mučninu.
  2. Ponovno stvaranje kamena. Ako pacijent jede rijetko, ali u velikim količinama, dijetom dominira masna hrana, a on vodi sjedilački način života, jetra će aktivno oblikovati nove konkrecije.
  3. Povećana proizvodnja plina i oteklina. U prisutnosti žučnog mjehura, zasićenog enzimima, žuč potiskuje rast patogene mikroflore u crijevu. I nakon resekcije žučnog mjehura, nepovoljna crijevna mikroflora počinje aktivno razmnožavati, uzrokujući disbakterijus.

Nepravilne prehrambene navike samo pogoršavaju takve uvjete. Stoga su svi pacijenti, bez iznimke, nakon operacije dobili dopis s osnovnim načelima prehrane za dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura. Međutim, pridržavanje stroge prehrane nije trajno i u budućnosti dijeta može biti nešto proširena.

Tijekom vremena, uloga žučnog spremnika počinje izvoditi intrahepatične i extrahepatijske kanale. Ako je postoperativno razdoblje normalno, tada se ne bi trebalo pojaviti stagnacija žuči. To će omogućiti pacijentu da se s vremenom prebaci na normalnu prehranu i ograničava se samo marginalno.

Rano postoperativno razdoblje

Prvih 6 sati nakon laparoskopije, pacijentu se prikazuje ostatak ležaja. Nakon tog vremena, dopušteno je ustati iz kreveta i lagano kretati. Pacijentu je dopušteno da samostalno služi i pije vodu bez plinova. O prehrani u prvom postoperativnom danu ne ide.

Drugi dan znači lagane obroke. Na ovaj dan odgovarajući: povrće juha, niske masnoće sir, jogurt, kuhana, zgnječena piletina. Hrana mora biti česta, ali u malim količinama (do 6 puta na dan). Drugi dan, veliki naglasak stavljen je na poštivanje režima pića kako bi se spriječilo stagnacija žuči.

Nakon 48-72 sata nakon operacije, pacijent bi trebao početi slijediti prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura s laparoskopijom. Od 3 do 10 dana, njegova snaga treba biti približno sljedeća:

  1. Na 3-4. Dan nakon operacije, mali dio pire krumpira ili juha od povrća može se pojesti. Možete piti čaj, ne-kisele sokove ili čaj s 1 žličicom šećera.
  2. Dan 5, možete produljiti dijetu s jučerašnjim bijelim kruhom, ali ne više od 4 kriške dnevno.
  3. Nakon tjedan dana možete jesti pire od žitarica, pire krumpira ili juhe, skuhani sir s malo masnoće, kuhani piletina ili puretina, ribu s pire, proteinski omlet. Osim čiste vode bez plina, možete popiti jelo, čaj, bujon divlje ruže. Potrebno je napiti najmanje 2 litre tekućine dnevno.
  4. Počevši od 8-10 dana, dijeta se može proširiti, ali morate kuhati hranu za par, kuhati ili peciti. Crijeva, mesne kuglice bi trebale biti nužno pari, mliječne ili juhe od povrća - obrisane, a meso i riba - slomljena. Kao desert možete pripremiti pudingove i tanjure. Piti mogu biti kiseli i ne-kiseli sokovi.

Osnovni principi prehrane broj 5

Nakon laparoskopije žučnog mjehura, ne samo da treba revidirati svoj izbornik, već slijediti određena pravila prehrane:

  1. Uzmi često hranu (do 5-6 puta dnevno), ali djelomično. Dijelovi bi trebali biti otprilike iste veličine, a obroci bi se trebali odvijati istodobno.
  2. Sva hrana treba biti topla. Previše vruće ili previše hladno jelo treba biti zabranjeno.
  3. Prednost treba dati parišama, kao i kuhanu i pečenu hranu.
  4. Potrebno je izbjegavati upotrebu grube hrane. Barem prva 3 mjeseca nakon operacije preporuča se brisanje svih posuda ili mljevenje u miješalici.

Glavna zadaća bolesnika nakon laparoskopije nije preopterećenje probavnog trakta s hranom. Mora se prilagoditi i prilagoditi radu sa smanjenim brojem organa. Osim toga, važno je da prehrana dnevno potiče intestinalnu stimulaciju i upozorava na pojavu zatvor.

U pravilu, kada se propisuje određena dijeta, pacijenti se prilagođavaju višestrukim ograničenjima, no oni su više zainteresirani za ono što se još može jesti. Zapravo, promatrajući "peti" prehranu, dosta je dopušteno:

  • mršavih sorti mesa (piletina, kunića, puretina) i ribe (šuga, šuga, štuka) kuhani, kuhani ili pečeni;
  • sluzav i polutekući prasadi iz bilo kojeg zrna;
  • Obrišite juhe na povrće ili masnoće s malim udjelom masti;
  • povrće kuhano ili pirjeno;
  • punomasno mlijeko i mliječne proizvode s niskim udjelom masti;
  • svježe bobice i plodovi ne-kiselih sorti, kao i pića i deserti na njima;
  • krekeri od bijelog kruha;
  • pčelinji proizvodi.

Istodobno postoji popis proizvoda koji su nužno uklonjeni iz prehrane:

  • riba i meso masnih sorti;
  • krute masti životinjskog podrijetla;
  • masni mliječni proizvodi;
  • svaka pržena hrana;
  • konzerviranje mesa, ribe ili povrća;
  • ukiseljeni proizvodi, vrući umak, kiseli krastavci, dimljeni proizvodi;
  • bilo koje od žlijezda (jetra, bubrega, mozga, želuca);
  • svježe povrće koje nije toplinski obrađeno;
  • svježi kruh od raži ili bijelog brašna;
  • konditorski proizvodi i "slatki" brašno (peciva, muffini, palačinke, kolači, kolači);
  • proizvodi s visokim sadržajem kofeina i kakao;
  • alkoholna pića.

Ako proizvod izaziva nadutost, belching, žgaravicu ili bol u trbuhu, bolje je odustati ili smanjiti dio za neko vrijeme.

recepti

Tjedan dana nakon što je završena laparoskopija, tijelo pacijenta počinje resetirati probavnu funkciju. Recepti jela u tom razdoblju trebaju biti jednostavni i sastojati od 2-3 sastojaka. Većina bolesnika rado će koristiti ovu hranu:

  1. Mlijeko i juha od povrća. U tavi morate kuhati mlijeko vodom (1: 1). Zatim dodajte luk, mrkvu, krumpir i rižu. Smanjite sol i kuhajte dok svi sastojci nisu spremni. Moguće je nakon prvog tjedna nakon operacije.
  2. Teletina pečena u foliji. Meso mora prethodno natopiti u sirutku od 8 sati. Nakon toga, komad teletine treba ukloniti, začinjena solom, omotana u komad folije i pečena na 180 ° C kroz 120 minuta. Moguće je mjesec dana nakon operacije.
  3. Suščić za ribu. Skušak lisica treba kuhati i sjeckati u miješalicu. Dodajte žumanjke jaja, maslac i debeli mliječni umak za punjenje ribe. Pomiješati smjesu i postići homogenost. Odvojeno ubačeno u pjenu, proteini se lagano uvode u ribu. Stavite je u uljne plijesni i kuhajte za par.
  4. Suho povrće. Može se napraviti od mrkve ili repe. Selektirano povrće treba naribiti i staviti u vodu bez dodavanja ulja sve dok se ne omekša. Zatim trebate dodati žlicu mlijeka i šlagova. Pecite suh u pećnici 120 minuta na 180 ° C.

Dijeta kod uklanjanja žučnog mjehura laparoskopijom osigurava normalni unos proteina i ugljikohidrata s nekim ograničenjem masnoća. Međutim, to nije dijeta za glad. Ako se maštom približite praćenju prehrane, pacijent neće osjećati nesretan i istodobno će olakšati njegovo stanje tijekom perioda oporavka.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Opis je aktualan 2017/05/03

  • učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • datumi: od 1,5 mjeseci do 1 godine
  • Trošak proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira na vrstu tehnike izvršenja kolecistektomija koristi se - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju važna je komponenta razdoblja liječenja i oporavka, a posebno su važni prvih dana nakon operacije.

Nakon 4-6 sati rada, strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je samo vlaženje pacijentovih usana vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugog dana u prehrani uvode se low-fat kefir, nezaslađeni čaj, poljubac (do 1,5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema je 1 sat / 3 sata.

Na treći / četvrti dan pacijent je dopušteno obrok: Polutekući pire krumpir, pire od povrća juha juhe, kodirani bjelanjaka, ostrugana kuhana riba, voće žele i 1 žličicu nemasnog kiselog vrhnja. Sastoji se do 8 puta dnevno, u obrocima od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana u prehrani unesite keksa od keksa, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

U 6 - 7 sati uvedene pire žitarice (heljda, zob), kuhana riba i usitni meso, nemasno ribani sir, pire povrće, mliječni proizvodi.

Osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevalenciji simptoma bolesti koja je ispod nje, istodobne ili složene bolesti, Dijeta № 5A, 5, 5P (1 ili 4 grupe). Kao opcija, imenuje se Dijeta № 5Щ (opisano u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U ekspresiranom upalnom procesu 3-4 dana može se imenovati ili imenovati protuupalna varijanta od 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je osobitost ograničiti količinu uzete hrane. Kalorični sadržaj prehrane na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Svi obroci su isključivo obriše bez juhe i dodajući maslac: razne vrste sluznica juhe od žitarica, polu pire žitarice s uključivanjem male količine nemasnog mlijeka, gelovi, pire od voća pića, sokove od povrća. Daljnje uključen u prehrani malih količina pare temeljito pire od mesa, pari, kuhana riba, niske masnoće sir, krekeri ili sušenog krušne pšenice.

Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Zatim, 8. do 10. dana pacijenta je dodijeljena Dijeta 5A i onda Dijeta №5.

Dijeta br. 5 odnosi se na fiziološki hranjivu prehranu i namijenjena je normalizaciji izlučivanja žuči i smanjenju razine holesterol u krvi. Preporuča se frakcijsko i česte (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se povećala oslobađanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata odjevenih biljnim nerafiniranim uljima.

Dijeta strogo ograničena gotovo sve probavljivih ugljikohidrata, jer je njihov unos doprinosi stagnacije žuči (slatkiši, pekmez, šećer, med) i povrća, u sklopu koje sadrži oksalnu kiselinu i esencijalna ulja u velikim količinama (kiseljak, špinat, agrumi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Kalorični sadržaj prehrane na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Potrošnja soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 litara.

U kolelitijazi, često prateće bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenalni ulkus, gušterača, žučni kanali: duodcnitisa, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često protiv ove pozadine poslije kolecistektomija razvija sindrom postkolekystektomije (disfunkcija sfinktera Oddija), Koja je popraćena stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se prilagođavaju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune isključenosti iz prehrane bilo koje tvrdo topljive životinjske masti i biljnih ulja. Iz prehrane je potpuno isključeno sirovo voće i povrće, masno meso / ribu, dimljeni proizvodi i začinjeno jelo luk, rotkvica, češnjak, rotkvica, snažne juhe na bazi mesa / ribe / gljiva. Također se smanjuje konzumacija ekstrakcijskih tvari, lako asimiliranih ugljikohidrata, grubog vlakna, soli soli i tekućine do 1,5 litara dnevno.

Uz upalu gušterače nakon imenovanja kolecistomije Tablica 5P. U ovoj prehrani sadržaj proteina povećava se na 120 grama, a masnoće i ugljikohidratne hrane ograničene su. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i jako masna jela koja uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstrakcija.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomotorna diskinezija žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitis, duodcnitisa propisana je štedljiva dijeta (br. 5CH). Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptički fenomeni. Zatim se pacijent prenosi na Dijeta br. 5.

Opće karakteristike su smanjeni sadržaj kalorija do 2000-2,200 kcal zbog ograničenja potrošnje masti (biljno ulje i namirnice bogate holesterol). Smanjena je u prehrani i upotreba lako apsorbiranih ugljikohidrata.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, esteri dušika, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Regulacija pića - do 2 litre tekućine dnevno. Petodnevna prehrana, dijelovi od ne više od 200 grama s jednim danom od tjedan dana. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Ako postoji pozadina žuči nakon laparoskopske kolecistektomije u pozadini hipomotorna diskinezija pacijent za jačanje motoričke funkcije crijeva i poticanje izlučivanja žuči, imenovanje lipotropna mast dijeta (№ 5 L / W). Ukupni kalorijski sadržaj prehrane je oko 2600 kcal.

Posebnost prehrane ove prehrane je visok sadržaj masti (od kojih 50% mora biti biljna ulja) i smanjeni sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehrani se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjak, riba, sir), pšenično mekinje, rafinirana ulja od povrća, povrće.

Potpuno eliminirati tijesto tijesta, punomasno mlijeko, životinjske vatrostalne masti, začini. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo na gotove jela, brušenje nije potrebno.

svjedočenje

  • dijeta № 5 s teškim upalom poslije kolecistektomija;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka nakon dijeta 5A;
  • dijeta № 5Щ nakon cholecystectomy with hiperkomotorna diskinezija žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitis, duodcnitisa;
  • dijeta broj 5L / F - nakon cholecystectomy u pozadini hipomotorna diskinezija za jačanje motoričke funkcije crijeva i poticanje sekrecije žuči;
  • dijeta broj 5P nakon cholecystectomy with akutni pankreatitis.

Dopušteni proizvodi

Hrana i jela dopuštene nakon operacije su: žitarice / juhe od povrća, pšenica jučerašnji kruh, krekeri od bijelog kruha, suhe kekse, kolače, riba, nemasno meso (zec, govedina, nemasno janjetina), pari piletina kuhana sa komadom, fermentirani pečena mlijeko, jogurt, punomasno mlijeko nemasnog, jogurt, sir, malo masnoća i jela na temelju njega (lijen knedle, složenci), sir, blagog niske masnoće, jaja ili proteina pare kajgana (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zob i heljde ), squash kavijar a, povrće salata s uljem, začinskim biljem, vinaigrette, lean šunka, kobasice doktorskih bobica sokovi, voće, sušeno voće, kiselo voće i bobice, paste, gelovi, crno / zeleni čaj, juhe kukova, gazirane mineralne vode.

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.

Dijeta nakon operacije žučnjaka

Neki ljudi misle da će nakon operacije ukloniti žučni mjehur hrana će biti neukusna i nezasitna. Uostalom, mnogi proizvodi koji su ljudi navikli jesti u svakodnevnom životu jednostavno su zabranjeni. Ali ovo je apsolutna zabluda. Od hrane koja uključuje prehranu i prehranu nakon laparoskopije žučnog mjehura, možete pripremiti mnogo ukusnih jela. Osim toga, oni će također biti korisni za tijelo.

Osnovna pravila

Treba shvatiti da će tijelo raditi na isti način kao i prije laparoskopije žučnog mjehura. Stanice jetre, čak i nakon uklanjanja žučnog mjehura, proizvode žuči u volumenu koji je potreban za probavu hrane. Razlika je u tome što nakon operacije nema spremnika za akumulaciju žuči - mjehur. Stoga, nakon što ga proizvodi jetra, žuč će cijelo vrijeme ući u crijeva. Zbog toga vam je potrebna prehrana i pravilna prehrana.

Osnovna pravila prehrane

Utvrđivanje načela prehrane:

  1. Prehrana nakon laparoskopije treba biti frakcijska. To jest, bolje je jesti male količine, ali često. Idealno - svaka dva sata.
  2. Nakon operacije, dijeta osigurava zadnji obrok svaki dan dva sata prije spavanja.
  3. Prije odlaska u krevet ne smijete jesti tešku hranu, bolje je davati prednost laganoj hrani i pićima.
  4. Prehrana i izbornici osiguravaju maksimalnu zasićenost prehrane s jelima koja sadrže vitamine i minerale.
  5. Nakon operacije morate isključiti nikotin i alkohol. Kod uklanjanja žučnog mjehura, jetreni kanali i stanice jetre počinju snažno funkcionirati. Za obradu toksina, dobivanje alkohola i pušenje u tijelu jetra je vrlo teško. To može nepovoljno utjecati na budućnost zdravlja.
  6. Zasićite dijetu sa decoctions od bilja koji imaju choleretic učinak.
  7. Nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura, konzumirajte najmanje 2 litre tekućine tijekom dana.
  8. Prehrana i jelovnici uključuju kuhanje, pečenje u pećnici, kuhanje. Isključite prženu hranu.
  9. Nakon operacije, bolje je odrezati hranu što je više moguće. U ovom slučaju, to će se brzo probavlja, jetre i drugih organa probavnog trakta (GI trakta) neće biti težak teret.
  10. Trebali biste voljeti da su prljavštine ne lomljive, ali sluz.
  11. Novi proizvodi nakon operacije trebali bi se uvesti u dijetu u malim obrocima, promatrajući reakciju. Ako postoji bol, nelagoda, mučnina ili stolica, taj bi proizvod trebao biti isključen iz prehrane.
  12. Jedite svježe voće, osobito breskve i jabuke, morate ukloniti.

Jedući nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomija - operacija koja značajno utječe na karakteristike probave i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. Zgušnjava ili koncentrira žuči. Prilikom uzimanja hrane, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intra- i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč drugog sastava ulazi u lumen crijeva. To negativno utječe na peristaltiku i dovodi do neispravnosti u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama do odgovarajuće mjere, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavni cilj ispravne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja žuči i probave hrane. Da biste izbjegli štetne učinke operacije, trebate prilagoditi prehranu i samu prehranu.

  • Češće jela (4-5 puta na dan) smanjuje opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrana Nakon kolecistektomija je namijenjena za sprječavanje spazam i pilorusa sfinkter od Oddi i razvoj simptoma: gorak okus u ustima, mučnina, nelagoda u desnom gornjem boli kvadranta u hipohondrije.
  • Osobe s udaljenim žučnjakom trebaju jesti uglavnom ne-masnu hranu, kuhane bez prženja. Protein i povrće hrane, steamed i uz pomoć ključanja ili pečenja, je osnova prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Ta načela terapeutske prehrane temelje se na rehabilitaciji bolesnika nakon kolecistektomije. Nemojte se bojati: ovo je zdrava prehrana, koju bi svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura luči žuč dovoljno probaviti mnogo manju količinu hrane, pa prejedanje može obiti o glavu. Nepoštivanje prehrane propisan od strane liječnika nakon kolecistektomije je ispunjen s dodatkom drugih problema probavnog trakta (oslabljene funkcije crijeva, želuca, jednjaka, gušterače, itd..), razne komplikacije: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i drugih bolesti. Terapijska dijeta je osobito važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkulatorom kolecistitisa.

Nepravilna prehrana, značajan unos hrane s prženim i životinjskim hranom može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca već u kanalu.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije je korisna za smanjenje trauma i skraćivanje boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenta je relativno brz i bezbolan, i Dijeta u bolnici i sljedećih tjedana manje je konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija ne mora uvijek biti provedena zbog prirode bolesti i pojedinih obilježja anatomske strukture žuč i kanalima. Zbog toga se liječnik mora posvetiti otvorena (laparotomna) kolecistektomija. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). To dovodi do povećane invazivnosti ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura značajnija prehrambena ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se obavlja odgovarajuća postoperativna terapija. Pacijentu je zabranjeno ustajanje iz kreveta prvih 5 sati i piti. Počevši od sljedećeg jutra, dopušteno je piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete izaći oko 5 sati nakon operacije. Dopušteno je to učiniti samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana, pacijent se može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je koristiti tekuću hranu (zobeno brašno, kefir, dijetna juha). Postupno se pacijent vraća na uobičajeni način unosa tekućine - to je važno za razrjeđivanje žuči. Prvi tjedan nakon operacije važan je potpuno eliminirati uporabu sljedećih namirnica i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena hrana
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, ukiseljeno.

Pacijenta prehrane u bolnici postoje razne low-fat mliječnih proizvoda: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također u prehrani postupno uvode heljde i zobi na vodi, pire krumpir, ostrugana kuhano nemasno meso, isjeckan bijelo meso piletine, mrkve Souffle jela od repe, posna juha, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, bolesnik se ispušta već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Poželjno je izgraditi obroke u određenom rasporedu, što će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine je 1,5 litre). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s pulpom, bujon divlje ruže i mineralne vode, brand koji je bolje usklađen s liječnikom.

U prvom tjednu nakon otpuštanja iz bolnice moraju biti u skladu s medicinskom dijeta „Table №1” i izbjeći svježe voće i bobice, raženi kruh, kao što su ovi proizvodi povećavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak na prehrani se obavlja na maslinovim mesom, ribljim i povrtnim jelima kuhanim na pari. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileći rulet, steamed
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé
  • kolač sir
  • proteinski parni omlet
  • jogurta ili jogurta s niskim udjelom masti
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon operacije uklanjanja prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Dana 5.-7. Dana - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0b). U nastavku je dan približan jednodnevni izbornik za kirurške prehrane 1a i 1b.

Uzorak jednodnevnog izbornika za kiruršku prehranu 1a

  • 1. Doručak: protein 2 jaja kodirani na pari, 200 g mljevene zobene vodenog s mlijekom i 5 grama maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: sir sa sadržajem bez masnoće i 100 g pilića.
  • Ručak: 50 g sufle od kuhano meso za parenje, 200 g slimy juhe na mango, 100 g svinja i 150 g mlijeka krema.
  • Večera: 200 grama zdrobljene tekućine heljde kašu sa 5 grama maslaca, steamed souffle od kuhane ribe i čaj s limunovim sokom.
  • Završna hrana: 100 g boem bujona i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 grama mlijeka kašu od riže s 5 grama maslaca, parnu omlet od bjelanjaka, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g zdrobljenih jabuka, 120 g smrvljenog kravljeg sira s vrhnjem, 180 g kuhane juhe.
  • Ručak: 100 g rižinog mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 grama žitarica.
  • Snack: 180 g sok od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 grama krupne mrvice s 5 grama maslaca, 100 g sufeta za kuhanje iz kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Završna hrana: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih mrvica.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije posebno je važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo je vremenski interval ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga je nužno pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za prehranu, nego i skup mjera kojima se osigurava odgovarajuća tjelesna aktivnost, terapija lijekovima i skrb za rane.

Nakon obavljanja laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom jednog mjeseca. Zatim, u dogovoru s gastroenterologom, mogu se unijeti prehrambene dodatke, raspon proizvoda koji se konzumira, ukloniti ograničenja hrane.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom ovog perioda preporuča se potpuno prestati pušiti, jer usporava postoperativni oporavak tijela. Posuđe treba biti malo toplo, morate izbjegavati hladnu ili vruću hranu. Zahtijeva redovite obroke 4-6 puta dnevno, poželjno je uzimati hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ova vrsta prehrane 5, karakterizira smanjena kemijske i mehaničke učinke na probavni trakt, što ga čini poželjno nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo nježna - svi proizvodi su kuhani ili steamed. 5a izbornik dijeta se temelji na ribi i kuhano meso, mesne okruglice na pari, proteina omlet, juhe od povrća, kuhano pudinge sa krem ​​sirom, pire krumpir, voćni žele, mlijeko u prahu kaša, kuhano povrće.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (abdominalna distenzija, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati prehrana grijeha, koju karakterizira još veća delikatnost u odnosu na probavni sustav.

  • Prvi doručak: polovina kaše od krupice u mlijeku, čaj, 110 grama jaje omletne pare.
  • Drugi doručak: uzgajivač pasa, 100 g svježeg svježeg svježeg sira.
  • Ručak: 100 g steamed souffle od kuhano meso, pola posluživanja suhe juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g žele od voća, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 grama pečenih jabuka.
  • Večera: pola školjka krumpira, kuhana riba, čaj.
  • Završavanje hrane: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

U prehrani ne smiju biti prisutni začinjeni začini, bilo koja pušača i oštra hrana su zabranjene. Hrana se uzima u toplom obliku, potrebno je izbjegavati hladno i toplo jelo.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su prošli kolecistektomiju preporučuju se da slijede osnovnu varijantu prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opustiti, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, ali to zahtijeva individualni pristup i konzultacije gastroenterologa. Pod posebnom kontrolom potrebno je koristiti slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju kvara u probavnom sustavu potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim slučajevima moguće je vratiti se na dijetu od 5, 5a ili 5ch. Kako bi se poboljšali probavni procesi, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, na primjer mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja se trebaju pratiti tijekom života ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajući velike pauze između jela. Preporučljivo je da se prilagodite jedenju istovremeno.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali, tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno isključiti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja trebale bi biti kuhanje, pečenje i parenje.
  5. Prikazuju se obilni napitci od 1,5 do 2 litre dnevno.
  6. Kako bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito upotrebljavati fermentirane probiotike. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se borite s dysbacteriosis.
  7. Uz intenziviranje proljeva pomaže se isključiti kavu, čaj i druge kofeinizirane napitke.

Ispod su popisi proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • ukiseljenog povrća i povrća
  • kolači i mesne kuglice za par
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • juha nemasnog
  • salate od povrća i voća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • fermentirani mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • Masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađena bezalkoholna pića.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu konzumirati nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Rešetkom pročišćenog 100 g svježe, rešetke, dodati 10 g ispere grožđice smještenih u zdjelu salate, sipati 15 g meda, limun ukrasiti kriške.
  2. Voćna salata. Oprati i ukloniti voće (30 g kivija, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagoda, 30 g mandarina). Izrezati voće, staviti u zdjelu salata, napuniti s 20 grama 10% kiselog vrhnja.
  3. Juha heljde na mlijeku. Isperite 30 g heljde, sipajte 300 ml vruće vode, kuhajte, dodajte sol, dodajte 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i pustite na spremnost. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama šišanja čistite, operite, izrezajte u male komadiće i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 grama sjeckanog mrkve.
  5. Parna kolja s maslacem. Približno 100 grama liška je čišćenje, ispiranje i pari. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malo masnoće s brusnicom i vrhnjem. Oko 100 g sirove sirne masnoće, sipajte 20 g 10% kiselog vrhnja i pospite 30 g breskve sa šećerom.
  7. Kuhani prokulice u Bruxellesu. Otprilike 250 g kruha od lisnatog kruha ispiru i kuhaju u malo slanoj vodi. Prije pijenja ulijte 10 g maslaca.

Dijeta № 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura

Rehabilitacija nakon bilo koje operacije podrazumijeva prilično ozbiljnu korekciju pacijentove prehrane. Dijeta № 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura je posebno dizajniran za reguliranje probavnih procesa, uključujući i postoperativnom periodu kako bi se spriječilo komplikacija jetre, gušterače, želuca i duodenuma.

Uklanjanje žučnog mjehura

Laparoskopsko holtičko-stcctomija se naširoko koristi za liječenje kroničnog i akutnog kolecistitisa. Njegova je prednost u činjenici da se operacija provodi kroz probijanje trbušne stijenke, zbog čega je potonji minimalno traumatiziran. Sindrom boli praktički je odsutan, a oporavak je mnogo brži nego nakon otvorene operacije. Pacijentica ostaje u bolnici oko 1-2 dana, nakon čega se vraća na normalne dnevne poslove i posao.

Laparoskopija se obavlja u 95 - 99% slučajeva. U situaciji u kojoj postoje komplikacije (upalni, adhezivni procesi) ili anatomske značajke žučnog trakta, provodi se otvorena intervencija u trbušnoj šupljini. Najčešće je to minimalno invazivna operacija, rjeđe - tradicionalna.

Zašto trebate prehranu

Nažalost, gubitak žučnog mjehura zbog kolecistitisa, osoba se ne oslobađa kolelitijaze. Jetra i dalje rade, a žuč, čija se mješavina promijenila mnogo prije uklanjanja, nema nigdje podmiriti. Postoji značajan porast rizika da će se intenzivno izlučiti, akumulirati u kanalima i predstavljati prijetnju funkcioniranju crijeva. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, pacijent treba naučiti jesti frakcije - to je prvi i glavno pravilo. U takvim uvjetima, žuč će biti pušten na vrijeme, što će izbjeći stvaranje opasnog pritiska u kanalima i formiranje kamenja u njima, a crijeva će biti osigurana od velikih injekcija žuči.

Tijekom vremena funkcija organa koji nedostaje preuzima kanale. Ali to se događa postupno i samo ako se promatra određeni algoritam napajanja. U pravilu, prolazi oko godinu dana prije nego se vrati u uobičajenu prehranu s malim ograničenjima.

Razmotriti koja se pravila moraju promatrati u prvim danima, tjednima i mjesecima nakon gubitka tijela žučnog mjehura, a što je posebna dijeta broj 5.

Značajke prehrane tijekom perioda oporavka

Za početak, važno je shvatiti da nadolazeće promjene prehrane nisu samo prehrana. To je praktički način života, koji će se od sada morati slijediti, tako da nema novih ozbiljnih problema u radu organa gastrointestinalnog trakta.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Ispravak proporcija hranjivih tvari

Dijeta treba biti raspoređena na takav način da grupe proizvoda imaju sljedeće odnose:

  • 25% proteina. Visokokvalitetni proteini doprinose normalizaciji jetre i obnovi stanica. Optimalni izvor lako dostupnih i dobro probavljivih proteina su mliječni proizvodi, perad i riba.
  • 25% masti. Kako kamen (kamenje u žučni mjehur i njegovi kanali) sastoje se od kolesterola, potrebno je smanjiti količinu konzumiranog proizvoda koji sadrži kolesterol, ali istovremeno zadržati nezasićene masti u prehrani. Potonji uključuju biljna ulja. Oni pridonose ukapljavanju žuči i smanjuju rizik nastanka kamena.
  • 50% ugljikohidrata. Unatoč činjenici da njihov broj u prehrani prevladava, treba odabrati izbor ugljikohidrata s posebnom pažnjom. Problem je u tome što proizvodi poput pečenja ili žitarica izazivaju zakiseljavanje žuči, što zauzvrat uzrokuje stvaranje konkretnih oblika. Istodobno, "lagani" ugljikohidrati iz šećera i proizvodi koji ih sadrže, iako nemaju takav učinak, uzrokuju visoku unos kalorija u skupinu dodatnih kilograma i kršenje metaboličkih procesa. Stoga je potrebno tražiti ravnotežu između prve i druge skupine proizvoda koji sadrže ugljikovodike.

Prvih dana nakon operacije

Nakon operacije izvedene pod općom anestezijom, hrana i unos tekućine tijekom prvih 12 sati nisu dopušteni. Pacijent je pod bliskim nadzorom medicinskog osoblja. Kako biste smanjili žeđ, obrišite usnice vlažnom spužvom u vodi ili isperite usta. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno uzeti malo juhe ili žele u malom volumenu.

Kako bi se osiguralo da žuč ne stagnira u kanalu, vrlo je važno da pacijent prilagodi unos hrane u malim količinama 6-7 puta dnevno, kao i uspostavlja režim pića, unutar zidova medicinskog objekta. Tekući unos također treba biti djelomičan, ali u izobilju - najmanje 1,5 litara dnevno.

Slijedeći dan nakon operacije, možete jesti hranu u tekućem i želatinastom obliku: dijetalna mesna juha, juha od perlovke, žličica od žitarica.

U danima od trećeg do pete izbornik se nadopunjuje tekućim prasama, omletom za parenje, sluznim juhama od žitarica na juhu od povrća, pire krumpira. Liječnik vam može dopustiti da ne koristite slatke i ne kisele sokove (na primjer, cikle), malo zaslađenu čaj.

Na kraju prvog tjedna prehrana uključuje svježi sirovi sir, kiselo mlijeko, prehrambeno meso i ribu. Za juhu od povrća možete dodati kruh, ali ne više od 100 grama dnevno. Moraju se nužno osušiti.

Od pića možete upotrijebiti malo zaslađenu čaj, prirodne sokove od povrća i voća, mliječne masti, bujicu divlje ruže i mineralnu vodu koja ne prozračuje (treba ga odobriti liječnik). Količina tekućeg pijanka može doći do 2 litre dnevno.

Ako oporavak ide kako treba, pacijent je prebačen na dijetni broj 5.

Nakon laparoskopije prehrana nije toliko jaka jer je ova vrsta operacije mnogo manje trauma. Razlike u prehrani u prvim danima nakon postupka su kako slijedi:

  • pacijent može gotovo odmah koristiti tekućine;
  • u prvih 12 sati dopušteno je korištenje malih dijelova žele ili juhe;
  • drugi dan možete piti bez ograničenja i jesti lagane obroke u malim obrocima. Dopušteno kuhano prehrambeno meso, riba, kajgana, malo masnoće, malo voća i svježeg sira.
  • prijelaz na 5. dijetu već je treći dan.

Prvi tjedan nakon izbijanja

Ako je tijekom boravka u bolnici s prehranom sve jasno, jer praćenje obavlja medicinsko osoblje, a zatim se vraćaju kući, mnogi od operiranih izgube: kako mogu jesti dalje?

Kako ne bi srušili tijelo od režima uspostavljenog u bolnici, pacijent bi također trebao nastaviti uzimati male obroke otprilike 6-7 puta dnevno. Glavna stvar je da se to uvijek događa u isto vrijeme. Tako će žuč biti dodijeljen samo za preradu dočasne hrane, umjesto da se stagnira u izlučivanju žuči ili da se uđe u praznu želuca. Posljednji prijem trebao bi biti donesen najkasnije 2 sata prije spavanja.

Tijekom prvog tjedna rehabilitacije izvan bolnice, i proizvodi iz "crne liste" i svježe povrće i voće ostaju zabranjeni. To uključuje raženi kruh. U glavnom izborniku "Tablice br. 5" nakon uklanjanja žučnog mjehura izrađuju se kuhana, pari i ukradena hrana:

  • nemasno meso (kriške, mesne kuglice, mesne kuglice) i ribu s povrćem;
  • piletina (jela za jelo pečena u pećnici);
  • mlijeko i juhe od povrća;
  • žitarice od cjelovitih žitarica i tjestenine iz durum pšenice;
  • kajgane bjelanjke.

Vrlo dobra pomoć je dom "živi" jogurti i Adyghe sira.

Pacijentica već može priuštiti simbolične slastice: marshmallows ili pastilles.

Najbolja pića i dalje se smatraju nezaslađenim čajem i bujonom divlje ruže, a preporučljivo je zamijeniti pitku vodu mineralnom vodom, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Mjesec dana kasnije

Specifičnost prehrane u ovom trenutku rehabilitacije sastoji se u postupnom povratku na više uobičajenu prehranu. Njegova je osnova 5. dijeta. Izbornik se širi, ali, naravno, sastoji se samo od dopuštenih proizvoda. Zapravo, pacijent će morati slijediti ovu prehranu za šest mjeseci i godinu dana kasnije. Stoga je u ovom trenutku bolje da se konačno slažete s činjenicom da odsada ne bi trebalo biti na stolu:

  • masno svinjetina i govedina, janjetina, masnoća. Zabrana također uključuje meso patka;
  • masne juhe i bujice - dopušteni su samo dodatak prehrani;
  • ništa prženo. Takva hrana, kako bi se probavila, mora se liječiti žučom visoke koncentracije. Nažalost, nakon operacije postaje nemoguće;
  • bez začina i vrućih umaka izazivajući povećanu proizvodnju žuči;
  • hladna pića i sladoled, jer hladno može uzrokovati žučne kanale i bolove;
  • jela koja uključuju maslac ili margarin, tj. kolači, kolači i slični masni deserti;
  • Kiseli proizvodi: marinade, jela za pripremu koje se koriste za ocat, kiselo voće (kivi, citrusi). Suho vino je također na ovom popisu;
  • gaziranih pića. To znači da mineralna voda također mora biti bez plina.

Dva mjeseca nakon laparoskopije

U ovoj fazi bolesnik se suočava sa zadatkom da ne iritira probavni sustav i obratite pažnju na proteinske namirnice koje pomažu u ukapljavanju žuči. Ako dva mjeseca nakon operacije nema boli i neugodnih osjeta, možete postupno preinačiti "tablični broj 5" kako slijedi:

  • kuhajte juhe na mršavom pileću mesu, ali izbjegavajte prženje povrća za punjenje gorivom. Da bi se povećale prehrambene i okusne kvalitete takvih jela, dodaje se malo maslinovog ulja ili vrhnja (rastopljenog) ulja;
  • na drugom možete jesti slabo kuhano meso i ukras od raznih povrća: cvjetača, tikvice i tikvice, repa, bundeve, mrkve. Naravno, ne možete pržiti povrće, ali su također vrlo ukusni u pečenom obliku. U gotovim posudama dopušteno je dodavanje malo zelenila;
  • Ribu se ne može samo kuhati ili kuhati - izvrsna će opcija biti zrnata. Bolje je da juha bude manje koncentrirana. Da biste ga razrijedili, možete upotrijebiti biljnu dekociju uz dodatak želatine;
  • izvrsna lako probavljiva proteinska hrana i stavke izbornika koji mogu značajno osvijetliti strogu prehranu, bit će lignje, školjke i škampi, koje treba kuhati;
  • čak i više proteina tijelo će dobiti s kravlji sir, bolje snižen sadržaj masti. Kao alternativa, pa čak i korisnija opcija za njegovu uporabu, to će učiniti curd casserole;
  • Da bi žućkasta tekućina također može pomoći slastica: pečene jabuke, pastile jabuke ili marmelade.

Tri mjeseca kasnije

U četvrt godinama, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura uključuje cijeli popis odobrene hrane. Do tog vremena, ograničenja koja su se u početku teško pridržavati postaju određeni način života. Dijetna prehrana pomaže ne samo da se prilagodi životu bez jednog od unutarnjih organa, ali, kako je praksa pokazala, značajno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Sve krvi se vraćaju u normalu, prekomjerna težina ide dalje.

Dakle, u dozvoljene proizvode prehrane broj 5 u ovoj fazi i dalje uključuju:

  • juhe, povrće i mliječni proizvodi uz dodatak žitarica od cjelovitog zrna;
  • mrvica mrvica;
  • prehrambene sorte ribe i mesa (puretina, piletina, mršavih goveda), kuhane ili parne;
  • jaja od piletine (svaki dan možete jesti jedan komad);
  • mlijeka i mliječnih proizvoda. Potonji bi trebali biti svježi i obogaćeni bifidobakterijama;
  • povrće kuhano ili pirjeno;
  • makaroni iz durum pšenice, žitarice;
  • umjerena količina biljnog ulja;
  • slatkiši u obliku pastille, marmelade, žele, pudinga, pekmeza, domaćeg pekmeza i meda;
  • suho voće: suhe marelice i šljive u malim količinama;
  • svježe voće i bobice: jagoda, malina, marelica, pasa. Bolje je davati prednost slatkim plodovima, izbjegavajući kisele. Za one koji trebaju razrijediti žuči, lubenice su idealne pa se ljeti mogu sigurno postaviti. Iz dinje, naprotiv, potrebno je odbiti;
  • piti čaj, kavu s mlijekom, decocije kukova ruže i pšenične mekinje, svježi sokovi.

Obrok tijekom godine

U prvim mjesecima nakon operacije, pacijenti se s teškoćama naviknu na mnoge prehrambene proizvode, stoga se puni prijelaz na određenu prehranu daje oko godinu dana. U tom razdoblju osoba treba konsolidirati uspjehe u formiranju navike jesti fraktalno i često. Isto se događa i kod zabranjenih proizvoda. Iako je glava pacijent razumije da kvarovi su pun s ozbiljnim posljedicama, ali se pomiriti s idejom da je kokoš ili knedle sa žara sa svinjetinom i dvije vrste umaka više ne nađu u blagovaonici ploče, mnogo vrlo teško.

Ipak, prehrana "5. stol" podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • masnih razreda mesa, ribe i peradi, masti, kavijara;
  • kobasice, dimljeni proizvodi, poluproizvodi;
  • pržena hrana;
  • bogate juhe i masne naslage;
  • kiseli krastavci, konzervirane i ukiseljene proizvode;
  • gljiva;
  • grubo vlakno, mahunarke;
  • sve kiselo i oštro;
  • proizvodi s visokim postotkom eteričnih ulja: češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice, slatkiši;
  • svježi kruh;
  • hladna i vruća hrana i pića;
  • jaka crna kava, kakao;
  • alkohol.

Naravno, odbijanje takvog broja običnih obroka često se daje jako teško, pa se ponekad možete pamtiti s nečim najopasnijim s popisa. Na primjer, priuštite si mali komad keks (najjednostavniji, bez vrhnja) ili kiselo vrhnje, kuhani na kiseli kiseli vrhnje.

Na blagdane, kada stolovi obiluju zabranjenim jelima i hranom, vrijedi ne biti lijen i pripremiti alternativne opcije koje su sigurne za osobu koja nema žučnjak. Što se tiče alkohola, osobito jakih pića ili šampanjca, nema alternative. Ako je rehabilitacija dobra, onda se u nekim slučajevima dopušteno gutati suho vino.

Primjer rada napajanja po satima

Vremenski interval između obroka je najviše 3 sata.

  • Prvi doručak: nezaslađeno kašu, bjelanjke, pari, čaj.
  • Drugi doručak: mekinje, prehrambeni kolačići ili krekeri (koje možete izabrati), sok.
  • Ručak: juha od povrća, pržionica ili kuhana pileća prsa, kuhana mrkva, kompozicija sušenog voća ili žele.
  • Poslijepodnevni snack: svježe voće.
  • Večera: kuhana riba, pire krumpir ili pecivo povrće, čaj s mlijekom.
  • Druga večera: fermentirano pecivo mlijeko ili jogurt 1-2 sata prije spavanja.

Recepti jela

Peti broj prehrane podrazumijeva odbacivanje uporabe mnogih proizvoda. Ipak, stavljajući malo vremena i mašte, čak i bez žučnog mjehura, možete jesti ukusna i zadovoljavajuća.

Tjestenina za tjesteninu za doručak

  • sir sa sadržajem masti od 9% do 100 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Priprema:
Temeljito pomiješajte sastojke. Idealno, masa se mora proći kroz sito.
Druga verzija paste - bez šećera, ali sa svježim biljem i prstohvatom soli. Može se koristiti za brzo i zdravo zalogaj sa suhim kruhom od mekinja. Smjesu se položi na podlogu, a na vrhu stavite tanki komad pari ili kuhanog govedine (piletina).

Juha s povrćem

  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • biljna juha ili razrijeđena piletina;
  • mrkva - 1 komad;
  • korijen celera;
  • sol;
  • maslac od povrća ili vrhnja - 5 g.

Priprema:
Mrljajte povrće i kuhajte ih u bujonu. Zatim dodajte nasjeckani meso, sol i maslac. Donijeti kuhati, dopustiti da lagano ohladiti i tresti u miješalica. Umjesto mrkve i celera, možete koristiti bilo koje sezonsko povrće.

Spremna juha može biti ukrašena zelenim, poslužena s kiselim vrhnjem ili malom količinom krekera.

Slatke ribe

  • fileti od ribe - 200 g;
  • krem ili mlijeko - 2 žlice;
  • jaje - 1 komad;
  • suhi kruh - 1 komad;
  • sol.

Priprema:
Dok je kruh natopljen mlijekom (vrhnja), ribu se približava konzistenciji masti, dodavajući mu ukusan kruh, bjelanjak i sol. Pomiješajte mljeveno meso, formirajte male rezove i stavite ih na vodenu kupelj ili u predgrijanu pećnicu. Spremni su za oko 20 minuta.

Jabuke pečene grožđicama, orasima i medom

  • jabuke (kiselo sortiranje) - željeni iznos;
  • grožđice;
  • matice;
  • med;
  • cimet.

Priprema:
Voće se dobro peru i uklanja iz njih stabljika. U utor stavite ostatak sastojaka, pospite cimetom. Jabuke se peče u zagrijanoj peći oko 40 minuta.

Glavna stvar je da ne uzimam dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura kao tereta. To bi trebalo postati običan način života, koji će pomoći da se rehabilitirati nakon operacije, spriječiti komplikacije i samo živjeti.

Top