Kategorija

Popularni Postovi

1 Proizvodi
Mogu li vidjeti cirozu na uzi?
2 Recepti
Koji je raspored i raspored cijepljenja hepatitisa B u odraslih osoba?
3 Recepti
Što uzrokuje osjećaj težine u jetri i što učiniti s njom?
Glavni // Steatoza

Dijeta № 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura


Rehabilitacija nakon bilo koje operacije podrazumijeva prilično ozbiljnu korekciju pacijentove prehrane. Dijeta № 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura je posebno dizajniran za reguliranje probavnih procesa, uključujući i postoperativnom periodu kako bi se spriječilo komplikacija jetre, gušterače, želuca i duodenuma.

Uklanjanje žučnog mjehura

Laparoskopsko holtičko-stcctomija se naširoko koristi za liječenje kroničnog i akutnog kolecistitisa. Njegova je prednost u činjenici da se operacija provodi kroz probijanje trbušne stijenke, zbog čega je potonji minimalno traumatiziran. Sindrom boli praktički je odsutan, a oporavak je mnogo brži nego nakon otvorene operacije. Pacijentica ostaje u bolnici oko 1-2 dana, nakon čega se vraća na normalne dnevne poslove i posao.

Laparoskopija se obavlja u 95 - 99% slučajeva. U situaciji u kojoj postoje komplikacije (upalni, adhezivni procesi) ili anatomske značajke žučnog trakta, provodi se otvorena intervencija u trbušnoj šupljini. Najčešće je to minimalno invazivna operacija, rjeđe - tradicionalna.

Zašto trebate prehranu

Nažalost, gubitak žučnog mjehura zbog kolecistitisa, osoba se ne oslobađa kolelitijaze. Jetra i dalje rade, a žuč, čija se mješavina promijenila mnogo prije uklanjanja, nema nigdje podmiriti. Postoji značajan porast rizika da će se intenzivno izlučiti, akumulirati u kanalima i predstavljati prijetnju funkcioniranju crijeva. Kako bi se spriječilo da se to dogodi, pacijent treba naučiti jesti frakcije - to je prvi i glavno pravilo. U takvim uvjetima, žuč će biti pušten na vrijeme, što će izbjeći stvaranje opasnog pritiska u kanalima i formiranje kamenja u njima, a crijeva će biti osigurana od velikih injekcija žuči.

Tijekom vremena funkcija organa koji nedostaje preuzima kanale. Ali to se događa postupno i samo ako se promatra određeni algoritam napajanja. U pravilu, prolazi oko godinu dana prije nego se vrati u uobičajenu prehranu s malim ograničenjima.

Razmotriti koja se pravila moraju promatrati u prvim danima, tjednima i mjesecima nakon gubitka tijela žučnog mjehura, a što je posebna dijeta broj 5.

Značajke prehrane tijekom perioda oporavka

Za početak, važno je shvatiti da nadolazeće promjene prehrane nisu samo prehrana. To je praktički način života, koji će se od sada morati slijediti, tako da nema novih ozbiljnih problema u radu organa gastrointestinalnog trakta.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Ispravak proporcija hranjivih tvari

Dijeta treba biti raspoređena na takav način da grupe proizvoda imaju sljedeće odnose:

  • 25% proteina. Visokokvalitetni proteini doprinose normalizaciji jetre i obnovi stanica. Optimalni izvor lako dostupnih i dobro probavljivih proteina su mliječni proizvodi, perad i riba.
  • 25% masti. Kako kamen (kamenje u žučni mjehur i njegovi kanali) sastoje se od kolesterola, potrebno je smanjiti količinu konzumiranog proizvoda koji sadrži kolesterol, ali istovremeno zadržati nezasićene masti u prehrani. Potonji uključuju biljna ulja. Oni pridonose ukapljavanju žuči i smanjuju rizik nastanka kamena.
  • 50% ugljikohidrata. Unatoč činjenici da njihov broj u prehrani prevladava, treba odabrati izbor ugljikohidrata s posebnom pažnjom. Problem je u tome što proizvodi poput pečenja ili žitarica izazivaju zakiseljavanje žuči, što zauzvrat uzrokuje stvaranje konkretnih oblika. Istodobno, "lagani" ugljikohidrati iz šećera i proizvodi koji ih sadrže, iako nemaju takav učinak, uzrokuju visoku unos kalorija u skupinu dodatnih kilograma i kršenje metaboličkih procesa. Stoga je potrebno tražiti ravnotežu između prve i druge skupine proizvoda koji sadrže ugljikovodike.

Prvih dana nakon operacije

Nakon operacije izvedene pod općom anestezijom, hrana i unos tekućine tijekom prvih 12 sati nisu dopušteni. Pacijent je pod bliskim nadzorom medicinskog osoblja. Kako biste smanjili žeđ, obrišite usnice vlažnom spužvom u vodi ili isperite usta. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno uzeti malo juhe ili žele u malom volumenu.

Kako bi se osiguralo da žuč ne stagnira u kanalu, vrlo je važno da pacijent prilagodi unos hrane u malim količinama 6-7 puta dnevno, kao i uspostavlja režim pića, unutar zidova medicinskog objekta. Tekući unos također treba biti djelomičan, ali u izobilju - najmanje 1,5 litara dnevno.

Slijedeći dan nakon operacije, možete jesti hranu u tekućem i želatinastom obliku: dijetalna mesna juha, juha od perlovke, žličica od žitarica.

U danima od trećeg do pete izbornik se nadopunjuje tekućim prasama, omletom za parenje, sluznim juhama od žitarica na juhu od povrća, pire krumpira. Liječnik vam može dopustiti da ne koristite slatke i ne kisele sokove (na primjer, cikle), malo zaslađenu čaj.

Na kraju prvog tjedna prehrana uključuje svježi sirovi sir, kiselo mlijeko, prehrambeno meso i ribu. Za juhu od povrća možete dodati kruh, ali ne više od 100 grama dnevno. Moraju se nužno osušiti.

Od pića možete upotrijebiti malo zaslađenu čaj, prirodne sokove od povrća i voća, mliječne masti, bujicu divlje ruže i mineralnu vodu koja ne prozračuje (treba ga odobriti liječnik). Količina tekućeg pijanka može doći do 2 litre dnevno.

Ako oporavak ide kako treba, pacijent je prebačen na dijetni broj 5.

Nakon laparoskopije prehrana nije toliko jaka jer je ova vrsta operacije mnogo manje trauma. Razlike u prehrani u prvim danima nakon postupka su kako slijedi:

  • pacijent može gotovo odmah koristiti tekućine;
  • u prvih 12 sati dopušteno je korištenje malih dijelova žele ili juhe;
  • drugi dan možete piti bez ograničenja i jesti lagane obroke u malim obrocima. Dopušteno kuhano prehrambeno meso, riba, kajgana, malo masnoće, malo voća i svježeg sira.
  • prijelaz na 5. dijetu već je treći dan.

Prvi tjedan nakon izbijanja

Ako je tijekom boravka u bolnici s prehranom sve jasno, jer praćenje obavlja medicinsko osoblje, a zatim se vraćaju kući, mnogi od operiranih izgube: kako mogu jesti dalje?

Kako ne bi srušili tijelo od režima uspostavljenog u bolnici, pacijent bi također trebao nastaviti uzimati male obroke otprilike 6-7 puta dnevno. Glavna stvar je da se to uvijek događa u isto vrijeme. Tako će žuč biti dodijeljen samo za preradu dočasne hrane, umjesto da se stagnira u izlučivanju žuči ili da se uđe u praznu želuca. Posljednji prijem trebao bi biti donesen najkasnije 2 sata prije spavanja.

Tijekom prvog tjedna rehabilitacije izvan bolnice, i proizvodi iz "crne liste" i svježe povrće i voće ostaju zabranjeni. To uključuje raženi kruh. U glavnom izborniku "Tablice br. 5" nakon uklanjanja žučnog mjehura izrađuju se kuhana, pari i ukradena hrana:

  • nemasno meso (kriške, mesne kuglice, mesne kuglice) i ribu s povrćem;
  • piletina (jela za jelo pečena u pećnici);
  • mlijeko i juhe od povrća;
  • žitarice od cjelovitih žitarica i tjestenine iz durum pšenice;
  • kajgane bjelanjke.

Vrlo dobra pomoć je dom "živi" jogurti i Adyghe sira.

Pacijentica već može priuštiti simbolične slastice: marshmallows ili pastilles.

Najbolja pića i dalje se smatraju nezaslađenim čajem i bujonom divlje ruže, a preporučljivo je zamijeniti pitku vodu mineralnom vodom, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Mjesec dana kasnije

Specifičnost prehrane u ovom trenutku rehabilitacije sastoji se u postupnom povratku na više uobičajenu prehranu. Njegova je osnova 5. dijeta. Izbornik se širi, ali, naravno, sastoji se samo od dopuštenih proizvoda. Zapravo, pacijent će morati slijediti ovu prehranu za šest mjeseci i godinu dana kasnije. Stoga je u ovom trenutku bolje da se konačno slažete s činjenicom da odsada ne bi trebalo biti na stolu:

  • masno svinjetina i govedina, janjetina, masnoća. Zabrana također uključuje meso patka;
  • masne juhe i bujice - dopušteni su samo dodatak prehrani;
  • ništa prženo. Takva hrana, kako bi se probavila, mora se liječiti žučom visoke koncentracije. Nažalost, nakon operacije postaje nemoguće;
  • bez začina i vrućih umaka izazivajući povećanu proizvodnju žuči;
  • hladna pića i sladoled, jer hladno može uzrokovati žučne kanale i bolove;
  • jela koja uključuju maslac ili margarin, tj. kolači, kolači i slični masni deserti;
  • Kiseli proizvodi: marinade, jela za pripremu koje se koriste za ocat, kiselo voće (kivi, citrusi). Suho vino je također na ovom popisu;
  • gaziranih pića. To znači da mineralna voda također mora biti bez plina.

Dva mjeseca nakon laparoskopije

U ovoj fazi bolesnik se suočava sa zadatkom da ne iritira probavni sustav i obratite pažnju na proteinske namirnice koje pomažu u ukapljavanju žuči. Ako dva mjeseca nakon operacije nema boli i neugodnih osjeta, možete postupno preinačiti "tablični broj 5" kako slijedi:

  • kuhajte juhe na mršavom pileću mesu, ali izbjegavajte prženje povrća za punjenje gorivom. Da bi se povećale prehrambene i okusne kvalitete takvih jela, dodaje se malo maslinovog ulja ili vrhnja (rastopljenog) ulja;
  • na drugom možete jesti slabo kuhano meso i ukras od raznih povrća: cvjetača, tikvice i tikvice, repa, bundeve, mrkve. Naravno, ne možete pržiti povrće, ali su također vrlo ukusni u pečenom obliku. U gotovim posudama dopušteno je dodavanje malo zelenila;
  • Ribu se ne može samo kuhati ili kuhati - izvrsna će opcija biti zrnata. Bolje je da juha bude manje koncentrirana. Da biste ga razrijedili, možete upotrijebiti biljnu dekociju uz dodatak želatine;
  • izvrsna lako probavljiva proteinska hrana i stavke izbornika koji mogu značajno osvijetliti strogu prehranu, bit će lignje, školjke i škampi, koje treba kuhati;
  • čak i više proteina tijelo će dobiti s kravlji sir, bolje snižen sadržaj masti. Kao alternativa, pa čak i korisnija opcija za njegovu uporabu, to će učiniti curd casserole;
  • Da bi žućkasta tekućina također može pomoći slastica: pečene jabuke, pastile jabuke ili marmelade.

Tri mjeseca kasnije

U četvrt godinama, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura uključuje cijeli popis odobrene hrane. Do tog vremena, ograničenja koja su se u početku teško pridržavati postaju određeni način života. Dijetna prehrana pomaže ne samo da se prilagodi životu bez jednog od unutarnjih organa, ali, kako je praksa pokazala, značajno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Sve krvi se vraćaju u normalu, prekomjerna težina ide dalje.

Dakle, u dozvoljene proizvode prehrane broj 5 u ovoj fazi i dalje uključuju:

  • juhe, povrće i mliječni proizvodi uz dodatak žitarica od cjelovitog zrna;
  • mrvica mrvica;
  • prehrambene sorte ribe i mesa (puretina, piletina, mršavih goveda), kuhane ili parne;
  • jaja od piletine (svaki dan možete jesti jedan komad);
  • mlijeka i mliječnih proizvoda. Potonji bi trebali biti svježi i obogaćeni bifidobakterijama;
  • povrće kuhano ili pirjeno;
  • makaroni iz durum pšenice, žitarice;
  • umjerena količina biljnog ulja;
  • slatkiši u obliku pastille, marmelade, žele, pudinga, pekmeza, domaćeg pekmeza i meda;
  • suho voće: suhe marelice i šljive u malim količinama;
  • svježe voće i bobice: jagoda, malina, marelica, pasa. Bolje je davati prednost slatkim plodovima, izbjegavajući kisele. Za one koji trebaju razrijediti žuči, lubenice su idealne pa se ljeti mogu sigurno postaviti. Iz dinje, naprotiv, potrebno je odbiti;
  • piti čaj, kavu s mlijekom, decocije kukova ruže i pšenične mekinje, svježi sokovi.

Obrok tijekom godine

U prvim mjesecima nakon operacije, pacijenti se s teškoćama naviknu na mnoge prehrambene proizvode, stoga se puni prijelaz na određenu prehranu daje oko godinu dana. U tom razdoblju osoba treba konsolidirati uspjehe u formiranju navike jesti fraktalno i često. Isto se događa i kod zabranjenih proizvoda. Iako je glava pacijent razumije da kvarovi su pun s ozbiljnim posljedicama, ali se pomiriti s idejom da je kokoš ili knedle sa žara sa svinjetinom i dvije vrste umaka više ne nađu u blagovaonici ploče, mnogo vrlo teško.

Ipak, prehrana "5. stol" podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • masnih razreda mesa, ribe i peradi, masti, kavijara;
  • kobasice, dimljeni proizvodi, poluproizvodi;
  • pržena hrana;
  • bogate juhe i masne naslage;
  • kiseli krastavci, konzervirane i ukiseljene proizvode;
  • gljiva;
  • grubo vlakno, mahunarke;
  • sve kiselo i oštro;
  • proizvodi s visokim postotkom eteričnih ulja: češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice, slatkiši;
  • svježi kruh;
  • hladna i vruća hrana i pića;
  • jaka crna kava, kakao;
  • alkohol.

Naravno, odbijanje takvog broja običnih obroka često se daje jako teško, pa se ponekad možete pamtiti s nečim najopasnijim s popisa. Na primjer, priuštite si mali komad keks (najjednostavniji, bez vrhnja) ili kiselo vrhnje, kuhani na kiseli kiseli vrhnje.

Na blagdane, kada stolovi obiluju zabranjenim jelima i hranom, vrijedi ne biti lijen i pripremiti alternativne opcije koje su sigurne za osobu koja nema žučnjak. Što se tiče alkohola, osobito jakih pića ili šampanjca, nema alternative. Ako je rehabilitacija dobra, onda se u nekim slučajevima dopušteno gutati suho vino.

Primjer rada napajanja po satima

Vremenski interval između obroka je najviše 3 sata.

  • Prvi doručak: nezaslađeno kašu, bjelanjke, pari, čaj.
  • Drugi doručak: mekinje, prehrambeni kolačići ili krekeri (koje možete izabrati), sok.
  • Ručak: juha od povrća, pržionica ili kuhana pileća prsa, kuhana mrkva, kompozicija sušenog voća ili žele.
  • Poslijepodnevni snack: svježe voće.
  • Večera: kuhana riba, pire krumpir ili pecivo povrće, čaj s mlijekom.
  • Druga večera: fermentirano pecivo mlijeko ili jogurt 1-2 sata prije spavanja.

Recepti jela

Peti broj prehrane podrazumijeva odbacivanje uporabe mnogih proizvoda. Ipak, stavljajući malo vremena i mašte, čak i bez žučnog mjehura, možete jesti ukusna i zadovoljavajuća.

Tjestenina za tjesteninu za doručak

  • sir sa sadržajem masti od 9% do 100 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Priprema:
Temeljito pomiješajte sastojke. Idealno, masa se mora proći kroz sito.
Druga verzija paste - bez šećera, ali sa svježim biljem i prstohvatom soli. Može se koristiti za brzo i zdravo zalogaj sa suhim kruhom od mekinja. Smjesu se položi na podlogu, a na vrhu stavite tanki komad pari ili kuhanog govedine (piletina).

Juha s povrćem

  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • biljna juha ili razrijeđena piletina;
  • mrkva - 1 komad;
  • korijen celera;
  • sol;
  • maslac od povrća ili vrhnja - 5 g.

Priprema:
Mrljajte povrće i kuhajte ih u bujonu. Zatim dodajte nasjeckani meso, sol i maslac. Donijeti kuhati, dopustiti da lagano ohladiti i tresti u miješalica. Umjesto mrkve i celera, možete koristiti bilo koje sezonsko povrće.

Spremna juha može biti ukrašena zelenim, poslužena s kiselim vrhnjem ili malom količinom krekera.

Slatke ribe

  • fileti od ribe - 200 g;
  • krem ili mlijeko - 2 žlice;
  • jaje - 1 komad;
  • suhi kruh - 1 komad;
  • sol.

Priprema:
Dok je kruh natopljen mlijekom (vrhnja), ribu se približava konzistenciji masti, dodavajući mu ukusan kruh, bjelanjak i sol. Pomiješajte mljeveno meso, formirajte male rezove i stavite ih na vodenu kupelj ili u predgrijanu pećnicu. Spremni su za oko 20 minuta.

Jabuke pečene grožđicama, orasima i medom

  • jabuke (kiselo sortiranje) - željeni iznos;
  • grožđice;
  • matice;
  • med;
  • cimet.

Priprema:
Voće se dobro peru i uklanja iz njih stabljika. U utor stavite ostatak sastojaka, pospite cimetom. Jabuke se peče u zagrijanoj peći oko 40 minuta.

Glavna stvar je da ne uzimam dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura kao tereta. To bi trebalo postati običan način života, koji će pomoći da se rehabilitirati nakon operacije, spriječiti komplikacije i samo živjeti.

Dijeta nakon operacije žučnjaka

Neki ljudi misle da će nakon operacije ukloniti žučni mjehur hrana će biti neukusna i nezasitna. Uostalom, mnogi proizvodi koji su ljudi navikli jesti u svakodnevnom životu jednostavno su zabranjeni. Ali ovo je apsolutna zabluda. Od hrane koja uključuje prehranu i prehranu nakon laparoskopije žučnog mjehura, možete pripremiti mnogo ukusnih jela. Osim toga, oni će također biti korisni za tijelo.

Osnovna pravila

Treba shvatiti da će tijelo raditi na isti način kao i prije laparoskopije žučnog mjehura. Stanice jetre, čak i nakon uklanjanja žučnog mjehura, proizvode žuči u volumenu koji je potreban za probavu hrane. Razlika je u tome što nakon operacije nema spremnika za akumulaciju žuči - mjehur. Stoga, nakon što ga proizvodi jetra, žuč će cijelo vrijeme ući u crijeva. Zbog toga vam je potrebna prehrana i pravilna prehrana.

Osnovna pravila prehrane

Utvrđivanje načela prehrane:

  1. Prehrana nakon laparoskopije treba biti frakcijska. To jest, bolje je jesti male količine, ali često. Idealno - svaka dva sata.
  2. Nakon operacije, dijeta osigurava zadnji obrok svaki dan dva sata prije spavanja.
  3. Prije odlaska u krevet ne smijete jesti tešku hranu, bolje je davati prednost laganoj hrani i pićima.
  4. Prehrana i izbornici osiguravaju maksimalnu zasićenost prehrane s jelima koja sadrže vitamine i minerale.
  5. Nakon operacije morate isključiti nikotin i alkohol. Kod uklanjanja žučnog mjehura, jetreni kanali i stanice jetre počinju snažno funkcionirati. Za obradu toksina, dobivanje alkohola i pušenje u tijelu jetra je vrlo teško. To može nepovoljno utjecati na budućnost zdravlja.
  6. Zasićite dijetu sa decoctions od bilja koji imaju choleretic učinak.
  7. Nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura, konzumirajte najmanje 2 litre tekućine tijekom dana.
  8. Prehrana i jelovnici uključuju kuhanje, pečenje u pećnici, kuhanje. Isključite prženu hranu.
  9. Nakon operacije, bolje je odrezati hranu što je više moguće. U ovom slučaju, to će se brzo probavlja, jetre i drugih organa probavnog trakta (GI trakta) neće biti težak teret.
  10. Trebali biste voljeti da su prljavštine ne lomljive, ali sluz.
  11. Novi proizvodi nakon operacije trebali bi se uvesti u dijetu u malim obrocima, promatrajući reakciju. Ako postoji bol, nelagoda, mučnina ili stolica, taj bi proizvod trebao biti isključen iz prehrane.
  12. Jedite svježe voće, osobito breskve i jabuke, morate ukloniti.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura (laparoskopija)

Moderna medicina je otišla daleko naprijed, a danas pacijenti s teškim poremećajima žučnog mjehura nude operaciju za uklanjanje. Gubitak bilo kojeg organa, zbog bolesti, nameće osobi poštivanje posebnih pravila u prehrani. Ključ za brzo oporavak je dijeta za rehabilitaciju u bolnici.

Informacije o prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura na videozapisu:

žučni mjehur

Žučni mjehur služi kao mjesto za nakupljanje i skladištenje određene količine žuči. Sadrži enzime koji su neophodni za pravilno funkcioniranje cijelog crijeva u cjelini i uspostavlja proces digestiranja hrane. Bile sama proizvodi jetru, nakon čega ulazi u mjehur i konzumira se po potrebi.

Poremećaji u žučnim mjehurima, upala i formiranje kamenja mogu izazvati neke čimbenike:

  • Nepridržavanje prehrane. Dugi gladi, dijete ili značajni prekidi u unosu hrane ne dopuštaju potpunu konzumaciju žuči i počinje stagnirati. Posebno snažno otežano prejedanjem nakon dugotrajne apstinencije od prehrane;
  • Netočna hrana. Previše masnoće, začinjeno, pušeno ili pržena hrana dovodi do pretjerane proizvodnje žuči. Vraćanje tijela zahtijeva dijetu nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura, što će smanjiti opterećenje jetrenih i žučnih kanala;
  • Overeating je ispunjen formiranjem kamenja. Posebno štetno prekomjerno jesti noću prije spavanja, kada se smanji tjelesna aktivnost i sposobnost brze razgradnje hrane;
  • Bolesti, popraćene promjenom kvalitete žuči i mijenjanjem sastava (dijabetes, ciroza, alergije i mnogi drugi).

Da biste spriječili pojavu nepravilnosti u žučnom mjehuru, morate slijediti prehranu i dati prednost zdravoj i prirodnoj hrani.

Uklanjanje žučnog mjehura

Zahvaljujući suvremenoj opremi, lijekovi vam omogućuju uklanjanje žučnog mjehura kroz male rezove u trbušnom području. Ova metoda se zove laparoskopija i ima puno prednosti u odnosu na operaciju trake. Zbog minimalne štete, razdoblje oporavka traje najkraće moguće vrijeme: pacijent može izaći iz kreveta nakon dovoljno kratkog vremena u usporedbi s operacijom kavitacije. Nakon operacije trebate dijetu nakon uklanjanja žučnog mjehura da biste vratili tijelo.

Također neodrživi plus takvog nježnog postupka je odsutnost velikih ožiljaka na tijelu. No, laparoskopija se izvodi samo s zadovoljavajućim stanjem pacijenta, s kroničnim tijekom bolesti ili prisutnošću upale, preporučuje se operacija s trakom.


Unatoč primjeni prilično bezbolnog postupka, treba shvatiti da je najvažnije u postoperativnom razdoblju prehrana koja pomaže ljudskom tijelu da se prilagodi novim uvjetima. To je poštivanje medicinskih preporuka o prehrambenim uvjetima koji mogu znatno skratiti razdoblje oporavka i vratiti se u normalan način života što je brže moguće.

Postoperativno razdoblje

Nakon operacije, pacijent je pod nadzorom liječnika i promatra posebnu prehranu. Cilj mu je održavanje tijela i pomaže prilagodbi novim uvjetima u probavnom sustavu. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, nema mjesta za pohranu određene zalihe žuči. Zadatak posebne prehrane je prisiliti žučne kanale da preuzmu funkciju žučnog mjehura na sebi. Dovoljan broj će se postupno proizvesti u pravim količinama.

  1. Prvi dan nakon operacije pacijent se hrani isključivo kapaljkom s otopinom glukoze. Većina liječnika smatra da bi čak i kuhana voda trebala biti isključena iz prehrane;
  2. Drugog i trećeg dana odlukom liječnika, u skladu sa stanjima pacijenta, dopuštena je uporaba masnoće i žele s malim udjelom masti;
  3. Na trećem ili četvrtom danu u prehrani uvode se hrana za zemlju: tekuće žitarice bez ulja, povrća ili mesa od mesa. Ponekad pacijent ima koristi od dječje hrane u staklenke zahvaljujući mekom konzistenciji i malom udjelu masti;
  4. Pet dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, pacijent je prebačen na dijetu broj 5, također u rešetkastom obliku;
  5. Tjedan ili dva dana je na petu dijetu na uobičajeni način.

Iako je prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura želju jesti poznatu hranu će pratiti pacijenta jasno treba biti dugo vremena primijetio postoperativne prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura omogućuje tijelu da zadrži.

Frakcijska snaga

Da bi se tijelo brzo oporavilo, ne samo da trebate pažljivo izraditi izbornik, nego također pratiti privremene prekide između jela. Budući da će žuč dobivati ​​kontinuirano i u relativno malim količinama, metode prehrane trebaju biti podijeljene na više od uobičajene.

Jedite male obroke oko pet ili šest puta dnevno. Intervali između obroka ne smiju biti duži od tri do četiri sata. Ako planirate dugo putovanje ili jednostavno nemate priliku za ručak, preporučljivo je jesti kreker ili neki plod. Isto vrijedi i za večeru. Prije odlaska u krevet, bolje je ograničiti se na jelo i zadovoljiti vašu glad s malim zalogajem.


Sami dijelovi ne smiju biti preveliki, neka veličina odgovara volumenu komprimiranog šaka. Overeating je opasan zbog velikog oslobađanja žuči ili slabe probave, što često dovodi do proljeva i boli.

Čak i ako nema apetita, ne smijete preskočiti obroke. Morao je barem mali komad krekera pojesti. Često se pacijenti žale na mučninu, a nevoljkost da jedu, ali čak iu takvim slučajevima treba primijetiti režim. Kada se sve recepte liječnika provode na dijeti, pacijent će se moći vratiti u puni stol u godini bez ikakvih ograničenja.

Osnovna dijeta za oporavak

Mnogi pacijenti pitaju: koja dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura će donijeti najviše koristi za tijelo. To je dijeta koja se sastoji u skladu s ljudskim potrebama za mikroelementima i hranjivim tvarima. Takav izbornik pomaže da se nosi ne samo s kolelitijazom već i poboljšava stanje bolesnika s kroničnim hepatitisom ili kolecistitisom.

Glavni zadatak takve prehrane je smanjivanje upotrebe proizvoda koji uzrokuju preopterećenje probavnog trakta. Zabranjeno je uzimati hranu prženu hranu, vruće začini, vatrostalne masti (različite namaze, margarin, niske kvalitete ulja), hranu s visokim kolesterolom. Sva hrana mora biti umjereno topla: previše hladno ili toplo jelo treba biti isključeno.


Posude se trebaju poslužiti u pečenom, pečenom ili kuhanom obliku. Idealna opcija će biti kuhanje za par, s ovom tehnologijom je sačuvana maksimalna količina korisnih tvari.

dopušteno

Svi proizvodi dozvoljeni ovom prehranom trebaju se konzumirati u ograničenim količinama. Nježna dijeta nakon laparoskopije uključuje male dijelove i česte obroke.

Korisno je:

  • Voće nije jako kiseli sokovi (limenke) bobica, Kissel, kompot (preporučeno sušeno voće), sok od rajčice, slaba kava otopine (da se razrijedi s mlijekom ili kondenzirano mlijeko), slabo čaj, juhe od bokova;
  • Mlijeko kondenzirano ili suho (za piće), suhomesnati sir, meki niski masni sirevi, kiselo kiselo kiselo vrhnje u malim količinama;
  • Lagane juhe (masnoće ne mogu se koristiti);
  • Kruh jučer osušio, krekeri, pečeni od nezaslađenog bez tijesta od kvasca;
  • Nemasno meso u kuhani ili pečeni (nemasna govedina truplo dio, skinless piletina, puretina, kunić) i riblje vrste s manjim sadržajem masti (Pollack, oslić ili bakalar);
  • Kremasti ili biljno ulje (ne više od 50 grama dnevno);
  • Razne žitarice, žitarice, tjestenine iz durum pšenice. Posebnu prednost treba dati viskoznim prasadi (Hercules);
  • Povrće, zelje. Dopušteno korištenje zelenih grašaka (u konzervi) i domaći kiseli kupus;
  • Jaja. Mogu ih koristiti u obliku omleta ili dopušteno koristiti kao dio jela, ali ne više od jednog komada dnevno;
  • Voće i nemasne plodine;
  • Razni džemovi i konzervi, slastice s marmeladom, med;
  • Vinaigrette, salate od dopuštenih proizvoda (mogu se napuniti kiselo vrhnje), kavijar peradi.
Nije dopušteno

Koliko će slijediti dijetu nakon uklanjanja žučnog mjehura reći će liječniku, ali zabranjena hrana treba izbjegavati jesti što je duže moguće. Takvi proizvodi mogu izazvati povratak bolesti i znatno pogoršati stanje bolesnika.

štetno:

  • Pekarski proizvodi od kvasca i tijesta, svježe kolače. To uključuje razne pite, palačinke, kruhove, slatke peciva i sve pecivo;
  • Masni kuhari (margarin, širenje, palmino ulje);
  • Juhe uz upotrebu bogate masti, kao i juhe od gljiva;
  • Povrće koje uzrokuje prekomjerno gaziranje. To uključuje rotkvica, luka zelenog luka, rotkvica;
  • Meso s visokim udjelom masti: piletina s kožom, guskom, svinjetinom, janjetinom;
  • Riba s visokim sadržajem masti: jeset, som, beluga;
  • Jaja (pržena ili tvrda kuhana);
  • Marinate, konzerviranje, dimljeni proizvodi;
  • Oštri i gorući začini (ruski senf, adzhika, crni ili crveni papar, hren);
  • Kiselo bobice (brusnice, brusnice);
  • Bilo koja vrsta čokolade, proizvodi s konditorskim krema, sladoled;
  • Jaka kava, visoko gazirana hladno pića, kakao;
  • Alkohol.
Neki recepti

Jednostavni i povoljni recepti pomoći će vam u širenju izbornika i obogaćivanju tijela s korisnim tvarima.

Jednostavan vinaigrette

Klasični recept za vinaigrette uključuje kuhane repe, kiseli kupus, grašak od zelenog konzerve, zelje i malu količinu biljnog ulja. Ova posuda nosi puno vitamina i služi kao jednostavan dodatak za večeru.

Baked cod

Korisno i hranjivo jelo može se nazvati bakreni bakalar. Ribu treba čistiti i oprati, malo pospite svježim sokom od limuna i poslati trupac na foliju za pečenje. Pospite ribom mrkvom i lukom, izrezanim u male komadiće. Svi su pažljivo zamotani u foliju i poslani na zagrijanu pećnicu sat vremena - jedan i pol.

Umak od Turske

Skuhati obrok može biti od tjestenine s umakom od purana. Ovaj umak je vrlo prikladan za kuhanje u multivarhu, ali ako želite možete koristiti gulaš. Fileti odljepljeni od kože izrezani su u male komadiće i poslani na dno lonca zajedno s parom srednjih žarulja izrezanih na pola prstena. Smjesa se izlije malom količinom vode, ali meso ne bi trebalo plutati u njemu. Pripremite žličicu oko sat vremena, a prije kraja kuhanja možete dodati nekoliko žličica brašna kako biste stvorili deblju konzistenciju. Sva sol. Može se začiniti svježim ili suhim biljem na vrhu kako bi se dobio okus.

Riblja limenka

Za pripremu, nasadni filet ili pollock su idealni. Ribu kuhajte dok ne napola kuhate i očistite od kostiju, samljeti u mješalici ili mljevenju mesa. Stavite smjesu u tanki sloj u posudu za pečenje. Dva srednja jaja podijeljena su na žumance i vjeverice. Žumanjke, pomiješan s pola čaše mlijeka, prelijte riblje bjelančevine i umutiti dok temeljito klima pjena tekstura i cijela masa lagano nanosi preko položio ribe. S gornje strane lonac se može posuti krušnim mrvicama. Pecite u pećnici oko 40 minuta dok se ne pojavi zlatna kora.

Jednostavna juha od povrća

Odlična opcija za brzo i jednostavno kuhanje bit će juha od povrća s povrćem. Možete zaustaviti svoj izbor na bilo kojoj zamrznutoj smjesi i možete miješati nekoliko različitih, na primjer, havajski i lecho, talijanski i ratatouille. U slanoj vodi, prvo mraz, a zatim dodajte sjeckani krumpir, mrkve i luk. Za sitost, mala količina sjeckanih kobasica od mesa ili liječnika kobasica mogu se baciti u juhu. Da biste dodali boju i okus, možete dodati žlicu tijesta od rajčice i posuti zelenom bojom.

Salata od krumpira i povrća

Kuhajte tri do četiri mala krumpira, izrezati na male komadiće. Dodajte tri isjeckane rajčice, dvije svježe krastavce. Sve pospite s nekoliko kapi biljnog ulja i pospite ljekovitim biljem.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura na videu:

Što je ključ u nacionalnom tijestu? Pripremite test za optimalnu debljinu! Kako stvoriti tijesto za osječki pite recept i stvoriti druge kulinarske tajne hostese iz Sjevernog Kavkaza, detaljno opisane. Zaboravite na iglu, sprječavajući test da postane veličanstven!

Ako ste se počeli družiti s čovjekom rođenim pod znakom Blizanaca, nije neophodno saznati više o njegovu liku. Nakon čitanja članka, saznat ćete što je blizanac u odnosima i ponašanju. Ovo znanje će vam pomoći uvelike, s obzirom na zbunjujuću i nestabilnu prirodu Gemini.

Želite li izgubiti težinu i još se zabaviti? Zatim je dijeta čiji je omiljeni izbornik detaljno opisan u članku, to je upravo ono što vam je potrebno. Pročitajte članak i saznajte kako izgubiti težinu i ne pokvariti raspoloženje.

Jedući nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomija - operacija koja značajno utječe na karakteristike probave i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. Zgušnjava ili koncentrira žuči. Prilikom uzimanja hrane, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intra- i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč drugog sastava ulazi u lumen crijeva. To negativno utječe na peristaltiku i dovodi do neispravnosti u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama do odgovarajuće mjere, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavni cilj ispravne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja žuči i probave hrane. Da biste izbjegli štetne učinke operacije, trebate prilagoditi prehranu i samu prehranu.

  • Češće jela (4-5 puta na dan) smanjuje opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrana Nakon kolecistektomija je namijenjena za sprječavanje spazam i pilorusa sfinkter od Oddi i razvoj simptoma: gorak okus u ustima, mučnina, nelagoda u desnom gornjem boli kvadranta u hipohondrije.
  • Osobe s udaljenim žučnjakom trebaju jesti uglavnom ne-masnu hranu, kuhane bez prženja. Protein i povrće hrane, steamed i uz pomoć ključanja ili pečenja, je osnova prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Ta načela terapeutske prehrane temelje se na rehabilitaciji bolesnika nakon kolecistektomije. Nemojte se bojati: ovo je zdrava prehrana, koju bi svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura luči žuč dovoljno probaviti mnogo manju količinu hrane, pa prejedanje može obiti o glavu. Nepoštivanje prehrane propisan od strane liječnika nakon kolecistektomije je ispunjen s dodatkom drugih problema probavnog trakta (oslabljene funkcije crijeva, želuca, jednjaka, gušterače, itd..), razne komplikacije: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i drugih bolesti. Terapijska dijeta je osobito važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkulatorom kolecistitisa.

Nepravilna prehrana, značajan unos hrane s prženim i životinjskim hranom može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca već u kanalu.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije je korisna za smanjenje trauma i skraćivanje boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenta je relativno brz i bezbolan, i Dijeta u bolnici i sljedećih tjedana manje je konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija ne mora uvijek biti provedena zbog prirode bolesti i pojedinih obilježja anatomske strukture žuč i kanalima. Zbog toga se liječnik mora posvetiti otvorena (laparotomna) kolecistektomija. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). To dovodi do povećane invazivnosti ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura značajnija prehrambena ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se obavlja odgovarajuća postoperativna terapija. Pacijentu je zabranjeno ustajanje iz kreveta prvih 5 sati i piti. Počevši od sljedećeg jutra, dopušteno je piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete izaći oko 5 sati nakon operacije. Dopušteno je to učiniti samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana, pacijent se može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je koristiti tekuću hranu (zobeno brašno, kefir, dijetna juha). Postupno se pacijent vraća na uobičajeni način unosa tekućine - to je važno za razrjeđivanje žuči. Prvi tjedan nakon operacije važan je potpuno eliminirati uporabu sljedećih namirnica i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena hrana
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, ukiseljeno.

Pacijenta prehrane u bolnici postoje razne low-fat mliječnih proizvoda: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također u prehrani postupno uvode heljde i zobi na vodi, pire krumpir, ostrugana kuhano nemasno meso, isjeckan bijelo meso piletine, mrkve Souffle jela od repe, posna juha, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, bolesnik se ispušta već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Poželjno je izgraditi obroke u određenom rasporedu, što će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine je 1,5 litre). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s pulpom, bujon divlje ruže i mineralne vode, brand koji je bolje usklađen s liječnikom.

U prvom tjednu nakon otpuštanja iz bolnice moraju biti u skladu s medicinskom dijeta „Table №1” i izbjeći svježe voće i bobice, raženi kruh, kao što su ovi proizvodi povećavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak na prehrani se obavlja na maslinovim mesom, ribljim i povrtnim jelima kuhanim na pari. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileći rulet, steamed
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé
  • kolač sir
  • proteinski parni omlet
  • jogurta ili jogurta s niskim udjelom masti
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon operacije uklanjanja prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Dana 5.-7. Dana - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0b). U nastavku je dan približan jednodnevni izbornik za kirurške prehrane 1a i 1b.

Uzorak jednodnevnog izbornika za kiruršku prehranu 1a

  • 1. Doručak: protein 2 jaja kodirani na pari, 200 g mljevene zobene vodenog s mlijekom i 5 grama maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: sir sa sadržajem bez masnoće i 100 g pilića.
  • Ručak: 50 g sufle od kuhano meso za parenje, 200 g slimy juhe na mango, 100 g svinja i 150 g mlijeka krema.
  • Večera: 200 grama zdrobljene tekućine heljde kašu sa 5 grama maslaca, steamed souffle od kuhane ribe i čaj s limunovim sokom.
  • Završna hrana: 100 g boem bujona i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 grama mlijeka kašu od riže s 5 grama maslaca, parnu omlet od bjelanjaka, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g zdrobljenih jabuka, 120 g smrvljenog kravljeg sira s vrhnjem, 180 g kuhane juhe.
  • Ručak: 100 g rižinog mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 grama žitarica.
  • Snack: 180 g sok od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 grama krupne mrvice s 5 grama maslaca, 100 g sufeta za kuhanje iz kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Završna hrana: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih mrvica.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije posebno je važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo je vremenski interval ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga je nužno pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za prehranu, nego i skup mjera kojima se osigurava odgovarajuća tjelesna aktivnost, terapija lijekovima i skrb za rane.

Nakon obavljanja laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom jednog mjeseca. Zatim, u dogovoru s gastroenterologom, mogu se unijeti prehrambene dodatke, raspon proizvoda koji se konzumira, ukloniti ograničenja hrane.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom ovog perioda preporuča se potpuno prestati pušiti, jer usporava postoperativni oporavak tijela. Posuđe treba biti malo toplo, morate izbjegavati hladnu ili vruću hranu. Zahtijeva redovite obroke 4-6 puta dnevno, poželjno je uzimati hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ova vrsta prehrane 5, karakterizira smanjena kemijske i mehaničke učinke na probavni trakt, što ga čini poželjno nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo nježna - svi proizvodi su kuhani ili steamed. 5a izbornik dijeta se temelji na ribi i kuhano meso, mesne okruglice na pari, proteina omlet, juhe od povrća, kuhano pudinge sa krem ​​sirom, pire krumpir, voćni žele, mlijeko u prahu kaša, kuhano povrće.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (abdominalna distenzija, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati prehrana grijeha, koju karakterizira još veća delikatnost u odnosu na probavni sustav.

  • Prvi doručak: polovina kaše od krupice u mlijeku, čaj, 110 grama jaje omletne pare.
  • Drugi doručak: uzgajivač pasa, 100 g svježeg svježeg svježeg sira.
  • Ručak: 100 g steamed souffle od kuhano meso, pola posluživanja suhe juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g žele od voća, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 grama pečenih jabuka.
  • Večera: pola školjka krumpira, kuhana riba, čaj.
  • Završavanje hrane: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

U prehrani ne smiju biti prisutni začinjeni začini, bilo koja pušača i oštra hrana su zabranjene. Hrana se uzima u toplom obliku, potrebno je izbjegavati hladno i toplo jelo.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su prošli kolecistektomiju preporučuju se da slijede osnovnu varijantu prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opustiti, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, ali to zahtijeva individualni pristup i konzultacije gastroenterologa. Pod posebnom kontrolom potrebno je koristiti slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju kvara u probavnom sustavu potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim slučajevima moguće je vratiti se na dijetu od 5, 5a ili 5ch. Kako bi se poboljšali probavni procesi, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, na primjer mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja se trebaju pratiti tijekom života ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajući velike pauze između jela. Preporučljivo je da se prilagodite jedenju istovremeno.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali, tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno isključiti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja trebale bi biti kuhanje, pečenje i parenje.
  5. Prikazuju se obilni napitci od 1,5 do 2 litre dnevno.
  6. Kako bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito upotrebljavati fermentirane probiotike. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se borite s dysbacteriosis.
  7. Uz intenziviranje proljeva pomaže se isključiti kavu, čaj i druge kofeinizirane napitke.

Ispod su popisi proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • ukiseljenog povrća i povrća
  • kolači i mesne kuglice za par
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • juha nemasnog
  • salate od povrća i voća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • fermentirani mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • Masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađena bezalkoholna pića.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu konzumirati nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Rešetkom pročišćenog 100 g svježe, rešetke, dodati 10 g ispere grožđice smještenih u zdjelu salate, sipati 15 g meda, limun ukrasiti kriške.
  2. Voćna salata. Oprati i ukloniti voće (30 g kivija, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagoda, 30 g mandarina). Izrezati voće, staviti u zdjelu salata, napuniti s 20 grama 10% kiselog vrhnja.
  3. Juha heljde na mlijeku. Isperite 30 g heljde, sipajte 300 ml vruće vode, kuhajte, dodajte sol, dodajte 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i pustite na spremnost. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama šišanja čistite, operite, izrezajte u male komadiće i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 grama sjeckanog mrkve.
  5. Parna kolja s maslacem. Približno 100 grama liška je čišćenje, ispiranje i pari. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malo masnoće s brusnicom i vrhnjem. Oko 100 g sirove sirne masnoće, sipajte 20 g 10% kiselog vrhnja i pospite 30 g breskve sa šećerom.
  7. Kuhani prokulice u Bruxellesu. Otprilike 250 g kruha od lisnatog kruha ispiru i kuhaju u malo slanoj vodi. Prije pijenja ulijte 10 g maslaca.
Top