Kategorija

Popularni Postovi

1 Steatoza
Što učiniti ako se povećava jetra, kako se liječi i koji su simptomi
2 Žutica
Dijeta za jetra hepatosis: približan izbornik za tjedan dana
3 Ciroza
Segmentalna struktura jetre
Glavni // Recepti

Prehrana i izbornici za hepatitis C


Zarazne bolesti jetre, hepatitis - skupina bolesti koje se razlikuju po težini curenja i mogućim posljedicama. Hepatitis C je najopasniji jer je, u pravilu, kronična bolest s lezijom jetrenog tkiva. Njegov tretman je usporiti uništavanje stanica, sprečava da se bolest kreće u sljedeće opasne faze: cirozu i rak jetre.

Prehrana za hepatitis C igra važnu ulogu, kao i prehranu za hepatitis B. Pogođena jetra ne može se u potpunosti nositi sa svojim funkcijama za preradu masnoća, uklanjanje toksina, reguliranje sastava krvi. Potrebno ga je iskrcati što je više moguće putem prehrane, a ne razbijanje ravnoteže osnovnih hranjivih tvari u organizmu.

Pravila prehrane za hepatitis

Ako teška prehrana može biti privremena kod hepatitisa B, budući da se ova bolest pojavljuje uglavnom u akutnom obliku i može se liječiti, dijeta za hepatitis C treba biti praćena za život.

Od velike je važnosti prehrana. Hranu treba uzimati u malim količinama, redovito, 5-6 puta dnevno. Ovaj režim je koristan za zdravu osobu, a za bolesnika s hepatitisom je neophodno.

Dijeta za kronični hepatitis bi trebala biti napravljena uzimajući u obzir sljedeće čimbenike:

Naši čitatelji preporučuju

Naš konstantni čitač preporučio je učinkovit način! Novo otkriće! Znanstvenici iz Novosibirskoga identificirali su najbolji lijek za hepatitis. 5 godina istraživanja. Samozastup kod kuće! Pažljivo smo ga proučavali, odlučili smo vam ponuditi vašu pozornost.

  • Zadovoljstvo potrebnih potreba tijela u količini hranjivih tvari;
  • Smanjen kalorijski unos hrane;
  • Poboljšanje kvalitete unosa hrane, isključujući štetne aditive;
  • Uporaba određenih metoda obrade proizvoda;
  • Usklađenost s ukusom ukusa. Posude mogu sadržavati sve potrebne hranjive tvari i istodobno uključiti ljubljenu hranu bolesne osobe.

Kada virusni (i još više alkoholni) hepatitis iz prehrane treba potpuno isključiti alkoholna pića, sokove koji sadrže aditive konzervansa, boje, pojačivače okusa, limunada i drugih slatkih napitaka. U razvijenoj prehrani za hepatitis B i C preporučuju se prirodni, ponajprije svježe iscijepljeni sokovi, kompoti, mlijeko s niskim udjelom masti. Ne možete piti jak čaj i kavu. Naprotiv, zeleni čaj i biljni infuzije bit će od velike koristi.

Koja hrana ne može jesti?

  • Margarina, majoneza;
  • Povrće i marinade;
  • Meso od mesa i ribe;
  • Dimljeno meso;
  • Svaka konzervirana hrana;
  • Začini i začinsko začini;
  • Slatkiši i proizvodi od tijesta.

Prehrana za prehranu s hepatitisom

Što možete jesti s hepatitisom C? Obično se preporučuje jesti:

  • Mlijeko, sirovi sir niske masti. Tvari koje se nalaze u njima su neophodne za normalnu probavu, funkcioniranje koštanog sustava, regulaciju metabolizma;
  • Meso i riba bez masti;
  • Prirodni maslac, biljne masti;
  • Posude od zob, ječam i heljda;
  • Juhe i salate od povrća;
  • Povrće pire krumpir;
  • Svježe i sušeno voće i bobice;
  • Orašasti plodovi i sjemenke;
  • Jaja s hepatitisom C mogu se jesti (ne više od pet komada tjedno), ali treba kuhati mekom, a ne tvrdo kuhano. Od njih možete napraviti omlet s mlijekom. U prženom obliku, ne mogu biti.

Kalorijski sadržaj i sadržaj hranjivih tvari u prehrambenim posudama

Smanjenje opterećenja jetre sastoji se od konzumiranja niske kalorijske hrane s ograničenjima u sastavu pojedinih komponenti. A prehrana za hepatitis B, C ili neki drugi oblik bolesti ne postavlja se kao zadatak obveznog gubitka težine. Sukladnost s normom unosa hranjivih tvari je neophodna za održavanje normalnog metabolizma i imuniteta, jer bez njih liječenje jetre je nemoguće.

Dijetetski stol za hepatitis (dijetni broj 5) dnevno treba sadržavati hranjive tvari u sljedećim količinama:

  • Vitamini (A- 50g; Bl i B2 - od 2 mg do 4 m; B5 - nikotinska kiselina - 20 mg; C-200 mg);
  • Tablica soli ne više od 10 mg;
  • Karoten (provitamin A) - 10 mg;
  • Masti. (Od tih, 30% biljno ulje, 70% kremasti) - 100 g;
  • Proteini (meso, jaja, riba i drugi proizvodi) - 100 g;
  • Jednostavno probavljeni ugljikohidrati (tjestenina, usrani kruh) - 450 g;
  • Šećer - ne više od 50 g.

Prehrana za hepatitis C također treba sadržavati određeni broj elemenata potrebnih za rad srca i drugih organa, održavanje sastava krvi (željezo, kalcij, magnezij, fosfor i drugi).

Recepti prehrambene hrane za hepatitis C trebali bi uzeti u obzir da količina kalorija u hrani jede dnevno ne bi trebala prelaziti 3100 jedinica.

Tijekom pogoršanja bolesti prehrana kod kroničnog hepatitisa postaje sve teža: smanjuje se norma potrošnje masti i soli.

Prehrana za kronični hepatitis treba biti puna i raznovrsna, hranu i piće trebaju se konzumirati samo u toplom obliku. Hladna ili vruća hrana pogoršava proces asimilacije hranjivih tvari.

Tjedni izbornik za hepatitis C

Ovaj se izbornik koristi za kronične bolesti. Izrađena je s obzirom na činjenicu da prehrana s hepatitisom C treba osigurati ispuštanje jetre smanjenjem kaloričnog sadržaja hrane.

Dijeta za hepatitis C

Odgovarajuće prehrambene prehrane s takvom ozbiljnom bolesti je od velike važnosti. Jedite male obroke do pet puta dnevno. Morate kuhati za par. Dopušteno je kuhati hranu. Kategorično zabranjena pržena hrana. Kao i obično se koriste proteini i masti, ali ovdje masti trebaju biti ograničene, oko sedamdeset grama dnevno.

Sol treba konzumirati što je manje moguće. Stoga, iz prehrane potrebno je isključiti slane krastavce i rajčice, ukiseljene proizvode, dimljene proizvode i razne začine. Potrebno je napustiti sve masnoće i bogate. Od konditorskih proizvoda i raznih pečenja, također, moraju biti napušteni. Unos bilo koje sode, jake kave i čaja također je bolje ograničen. Posebno je važno odreći alkohol, jer ima smrtonosni učinak na takav važan organ!

Od tekućina, poželjno je piti samo običnu vodu, ali postoji i zeleni čaj, kompot, bujon divlje ruže. Što se tiče kiselih mliječnih proizvoda, treba ih konzumirati s niskim udjelom masti, manje od 2,5%. Vrlo korisno svježi sir i jogurt. Meso i riba također nisu isključeni, ali što je najvažnije, oni ne bi smjeli biti masni.

Preporuča se jesti razne prhice kako na vodi tako i na mlijeku. Nemojte se odreći tjestenine. Dopušteni su u svim vrstama. U dnevnoj prehrani treba sadržavati zrelog povrća, svježeg voća i bobičastog voća, ali drugi ne smije sadržavati veliku količinu vitamina C. Sjeme, orašasti plodovi nisu isključeni, ali ih se ne preporučuje zlostavljati.

No, od kobasica i ostalih poluproizvoda će morati odustati, dopušteno je samo "liječnik" kobasica i da u malom iznosu. Također, bez iznimke je potrebno poricati se raznim delicijama kao što su: čokolada, slatkiši, kolači, kolači, sladoledi. Ni u kom slučaju se ne može pribjeći liječenju gladovanja!

Nakon oporavka od hepatitisa C, strogu prehranu može i nije promatrana, ali neka se pravila ipak moraju slijediti. Dopušteni su različiti proizvodi, ali u ograničenim količinama, kao što je, primjerice, jaka kava ili čaj.

Dijeta za pacijente s hepatitisom C

Hepatitis C je najteži oblik virusnog hepatitisa, u kojem su oštećene jetrene stanice i izgubljene funkcije organa. Stoga, za hepatitis C, dijeta bi trebala biti usmjerena na smanjenje tereta na jetri.


S hepatitisom C, dijeta je uzrokovana potrebom da se smanji opterećenje na jetri koja već toliko boluje zbog bolesti. Potrebna je usklađenost s prehranom, ali može biti manje ili više zahtjevna, ovisno o tome koliko se pacijent dobro liječi.


Dijeta s hepatitisom može dati učinkovite rezultate. Mnogi bolesnici primjećuju da se njihovo stanje poboljšalo kad su počeli pravilno jesti. Nakon što je dijeta s bolešću značajno ublažava stanje, smanjuje umor, smanjuje bol u desnoj hipohondriji.


Na prehrambenim proizvodima razbijeni su znakom najmanjeg i najvećeg utjecaja na jetru. Najopasniji je alkohol. Uostalom, svatko zna da zloupotreba alkohola dovodi do ciroze jetre, čak i ako osoba nema hepatitis. Stoga, osim masne, vruće i pržene, prehrana s hepatitisom osigurava potpuno uklanjanje alkohola.


Dijeta №5 za hepatitis C

Kod hepatitisa C, liječnici često propisuju broj prehrane 5. Pacijentima je propisano smanjenje opterećenja na jetri i vraćanje stanica. Kao i svaka druga dijeta, to uključuje uzimanje određene količine hranjivih tvari i vitamina. Naime (dnevna stopa):

  • Masti - 100 g (ne manje od 30% biljnog podrijetla).
  • Proteini - 100 g.
  • Ugljikohidrati - 450 g (šećer ili probavljiv ugljikohidrati - 50 g).
  • Vitamin A - 50 g (postoji samo u hrani za životinje).
  • Sol - 10 g.
  • Vitamin B1 - 2 mg, B2 - 4 mg.
  • Karoten (sadržan u biljnoj hrani, provitamin A) - 10,5 mg.
  • Vitamin C - 200 mg.
  • Nikotinska kiselina - 20 mg.
  • Kalcij - 0,8 g.
  • Magnezij - 0,5 g.
  • Fosfor - 1,6 g.
  • Željezo - 15 mg.

Potrebno je potpuno isključiti prženu, preporučljivo je koristiti samo one namirnice koje se kuhaju za kuhanje, kuhanje i pečenje. Dijeta također uključuje potrošnju od najviše 3100 kalorija. Trebate jesti 4-5 puta dnevno.

Dijeta 5 sama po sebi to uključuje sljedeći proizvodi:

  • Mliječni proizvodi (mlijeko i sirni sir su korisni).
  • Kuhano meso i riba.
  • Mlijeko kašu (od zob, heljda, rižinih žitarica, dopušteno je dodati bundu).
  • Povrće i maslac.
  • Ukrasite mahunarke, žitarice i povrće.
  • Povrće juhe.
  • Salate od povrća (kupus, mrkva, kopar, peršin).
  • Kuhano povrće.
  • Bobice.
  • Orašasti plodovi.
  • Svježe voće (uključujući agrumi).
  • Sjemenke.
  • Svježe stisnute povrće i voćni sokovi.
  • Zeleni čaj.
  • Biljni čaj (pogodan za mentu ili kamilicu).
  • Čistite pitku vodu.


Od svoje prehrane pacijent treba izbrisana sljedeći proizvodi:

  • Masne ribe i mesa.
  • Kuhanje masti.
  • Akutni, slani, kiseli, dimljeni, prženi.
  • Začini i konzervirana hrana.
  • Riba i meso.
  • Slatko i slatko.
  • Slatko gazirana pića.
  • Kava i jak čaj.


Značajke prehrane za hepatitis C


Pacijenti s hepatitisom C, u pravilu, propisuju dijetni broj 5 hrane koja minimalno iritira jetru. Proizvodi uključeni u izbornik, osiguravaju korištenje svih hranjivih tvari, ali u normalnim granicama. U jednom danu trebate jesti najviše 3100 kalorija. Pacijentove prehrane ne bi trebao biti veći od 100 g proteina, 100 g masti (30% od kojih - biljna mast), 450 g ugljikohidrata (50 g od njih - šećera). Potrošnja soli je ograničena na 10 grama dnevno. Korištenje kalcija se reducira na 0,8 g dnevno, fosfor - 1,5 g, magnezij - 0,5 g, željezo - 15 mg. Vitamina A u tijelu trebao raditi u količini od 0.5 mg, karoten - 10,5 mg vitamin B1 - 2 mg, vitamin B2 - 4 mg, nikotinska kiselina - 20 mg vitamina C - 200 mg.


Jesti se preporučuje u malim obrocima, otprilike 4-5 puta dnevno. Od posebne je važnosti način kuhanja - sva jela treba kuhati, kuhati u pećnici ili par. Pecito jelo je zabranjeno.


Tijekom pogoršanja bolesti, pacijenti su propisani dijetni broj 5a, koji je dizajniran da kemijski i mehanički osuši jetru. Ugljikohidrati i proteini mogu se koristiti u normalnim količinama, a masti bi trebale biti ograničene na 70 g dnevno. Dodatno, potrošnja soli ograničena je na 7-8 g dnevno. S druge strane, dijeta je gotovo jednaka prehrani br. 5.


Koje proizvode moram odbiti? Ne možete jesti slane, kiseljene, pušene i konzervirane jela. Začini su također zabranjeni. Odbijanje je potrebno iz masne ptice, ribe i mesa, od bogatih juha, u kojima postoji mnogo ekstrakcijskih tvari. Zabranjeno je jesti masti za pečenje i slatkiše. Od pića treba napustiti soda vodu, kavu, jak čaj i alkohol. Na jetri, alkohol djeluje destruktivan, pa kad je hepatitis potpuno napušten.


Koja hrana treba biti uključena u prehranu? Mliječni proizvodi su dopušteni (sir je najbolji). Možete jesti mršavu ribu i meso. Mlijeko i voda, voće, bobičasto voće i povrće, povrće i voćni sok su dozvoljeni. Možda korištenje orašastih plodova i sjemena, zelenog čaja i biljnog čaja. Od pića, preporučljivo je davati čistu vodu.


Od mliječnih proizvoda morate odabrati one koji su u potpunosti bez masti ili imaju niske sadržaj masnoće, a svježi sir je bolje uopće učinjeno na svoju vlastitu. Potrebno se suzdržati od uzimanja vrhnja, pikantnih sireva, masnih kiselo vrhnja. Broj jaja dnevno je jedan. Ali jaja mogu se jesti mekano kuhano ili u obliku proteina omlet, kao i za kuhanje. Jajima tvrdo kuhana ili pržena jaja su zabranjena. Kashi je najbolja tekućina ("zamrljana"). Dodatno, dopušteni su makaroni. Povrće je dopušteno jesti i kuhano, svježe i pečeno. Potrebno se suzdržati od upotrebe graha, duhovitog zelenila, sorrela, rotkvica, češnjaka, lukova, rotkvica itd.


Voće se može jesti svježe ili u obliku limenki, jelica, mousses. Neobrezan i kiselo voće je zabranjen. Možete jesti marmeladu, marmeladu, pastile, med, kekse i tradicionalne slastice (kolači, slatkiši, sladoled, čokolada) zabranjeni.


Od masti, najbolje je dati biljna ulja i maslac. Zabranjene su umjetne (margarin, fuzionirane) i vatrostalne (smalets, lard) masti. Preporučuje se juha od juha od povrća, vegetarijanca. Od kobasica bi trebalo odbaciti, ali u maloj količini dopuštena je liječnička kobasica i masno kobasice s malim udjelom masti. Ribe mogu biti mršave (štuka, sazan, navaga, hake, pollock). Od upotrebe konzervirane ribe i jesetre balyk treba odbaci.


Dijeta za pogoršanje hepatitisa C


U procesu pogoršanja bolesti, propisana je druga dijeta, malo drugačija od one opisane gore - dijeta br. 5a. Njegova razlika leži u činjenici da se sa uobičajenom količinom potrošnje ugljikohidrata i unosa soli proteina smanjuje (do 5-8 grama dnevno) i masti (70 g). Takva ograničenja uzrokovana su potrebom da dijeta bude nježna i učinkovita za jetru i susjedne organe.


Ako nema komplikacija, tada je u slučaju hepatitisa C još uvijek potrebna dijeta i mora se slijediti do potpunog oporavka. Prije nego počnete slijediti prehranu, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Proizvodi koji se ne mogu jesti s hepatitisom

Prehrana za hepatitis C

Pravilna ishrana u kroničnom hepatitisu C

Dijeta, uz odbacivanje alkohola i cigareta - jedan je od najvažnijih čimbenika za održavanje normalne države. U skladu s odgovarajućim liječnika, ako ne pijete alkohol, ne pušim, racionalno i pravilno jesti i redovito podržava politiku za smanjenje količine virusa i koristiti dokazane narodnih lijekova (divlja ruža, čička, plave gline, mama) - hepatitis C bez Posebni problemi, možete živjeti do vrlo starosti bez ciroze.

I povodom prehrane i ispravne isporuke kod hepatitisa, želim izvući iz jednog članka:

Dijeta je potrebna uglavnom za voće i povrće bogato vitaminima, ugljikohidratima, elemenata u tragovima. Hrana treba kuhati za par ili pečena, bolje obrisana.

  • Morate svakako jesti:bez mlijeka, sir, kašu (zobeno brašno, heljda). One su bogate esencijalnim mikronutrijenama jetre.
  • Dopuštene su vrste riba s niskim udjelom masti (šunka, šuga, štuka, šaran, šafran) u malim količinama.
  • Od masti možete koristiti biljna ulja i maslac. Dodajte ih salati i vinaigrette, ali ne više od 30 grama dnevno. Vrlo je važno staviti ulje samo u gotove jela.
  • Kruh je bolji od crnog beskvasnog kruha (lagano osušen, ustajao ili napuknut).
  • Pijte sokove voća i povrća. Vraćaju funkciju jetre. Sokovi su posebno potrebni za starije osobe. Sjeti se da moraju biti svježe pripremljeni.
  • Za dobar rad crijeva potrebna je hrana koja sadrži dovoljnu količinu vlakana. Stoga, jesti puno voća i povrća u obliku salata.
  • Jedi repa (u svim vrstama - sir i kuhani). Pijte sok od repe. Cikla sadrži betain, koji regulira metabolizam, potiče probavu bjelančevina i poboljšava jetre.

Obavezno uredite dane za istovar (najmanje jedan, dva puta mjesečno):

  • Apple. Jedite samo sirove jabuke (ukupno 1,5 kg sirove jabuke dnevno).
  • Povrća. 1,5-2 kg sirovih povrća dnevno. Istovremeno, neki se povrće može zamijeniti sirovim plodovima i bobicama.
  • Sir. Na izborniku bi trebao biti samo sir (dnevna norma - 500 g). U ovom slučaju možete koristiti svježi sir u obliku pudinga ili kolača od sira. Uz sir, na takav dan možete popiti čaj i mineralnu vodu.
  • Prostokvashny. Trebao bi biti 6 puta na dan piti 1 čašu jogurta.

Za pacijente s kroničnim hepatitisom C vrlo su važni mikro i makroelementi, posebice mangan, bakar, cink i magnezij.

  • Magnezij stimulira izlučivanje žuči. Puno toga u krumpira, mrkvi, trešnjama, trešnjama, šljivama, ruža bokova.
  • Mangan je uključen u sintezu ugljikohidrata i kolesterola. Nalazi se u heljde, jabuke, riže, mekinje, zelenog povrća i čaja, te voća - u lubenicama, narančama i marelicama.
  • Bakar u kombinaciji s vitaminom C smanjuje aktivnost virusa. Stoga je to posebno važno kod hepatitisa. Puno je bakra u soje i tvrdih sireva.
  • Cink je uključen u metabolizam, osobito u ugljikohidratima. Većina ga je u kakao i pinjolima. Puno cinka u mekinje i pšenice, u žitaricama, osobito zobene pahuljice, heljde i pšenice, od povrća - u repa, kupusu, mrkvi, salati, krastavcima.
  • Za prirodnu i uravnoteženu zasićenost organizma s mikro i makro elementima - preporučuje se plava kambrijska glina (glina voda).

Proizvodi koji se ne preporučuju za uporabu u hepatitisu C:

  • Svako alkoholno piće (kategorično kontraindicirano).
  • Svježi pekarski proizvodi i proizvodi od tijesta (kolači, palačinke, pite).
  • Dimljeni proizvodi, začini, začinjeni začin.
  • Juhe s mesom, ribom, pileća juha i gljiva juha, masno meso i riba, gljive, konzervirana hrana, začini (senf, papar, klinčić), octa, žumanjke, mozga, jetre, srca, bubrega i jetre bakalara ulje.
  • Posebno štetne i samo opasne pržene su u uljnim posudama - povrće, ribu, meso, brašno. Oni uništavaju tkivo jetre zbog toksičnih proizvoda i kancerogenih tvari, koji se stvaraju iz ulja tijekom procesa prženja.

Preporučena dijeta za bolesti jetre
(kronični hepatitis B, C). Tablica broj 5

Dijeta za hepatitis

Dijeta s hepatitisom je što je moguće blaža, kao što je oštećena jetra koja je izravno uključena u probavu. Kada hepatitis zahtijeva čestu frakcijsku prehranu. Preporuča se isključiti proizvode koji aktivno stimuliraju proizvodnju crijevnih sokova i aktiviraju rad jetre. Potrebno je poštivati ​​režim pića i ograničiti korištenje soli.

Dr. Lerner nudi osobni tečaj biljne medicine za liječenje kroničnog hepatitisa. U St. Petersburgu možete nazvati liječnika kod kuće. U drugim gradovima šaljemo fitopreparate poštom.

Kako i što jesti s hepatitisom

Poželjno je uzimati hranu 5 puta dnevno. Posuđe treba kuhati kuhano ili kuhano. Prije jela, bolje je mljeti hranu unaprijed, po mogućnosti pire od juhe i ostalih obrisanih jela. Pripremljena hrana treba biti udobna u temperaturi, tj. Nije vruća, a ne hladno.

Važno je zapamtiti da hrana mora biti puna. Prema kemijskom sastavu preporučuje se: bjelančevine - 90-100 g dnevno, a 60% njih životinjskog podrijetla. Masti - 80-90 g, od čega 30% biljke. Ugljikohidrati trebaju biti ograničeni na 350-400 g dnevno. Dnevna energetska vrijednost hrane trebala bi iznositi 2600-2800 kcal. Maksimalna količina soli je 4 g (nepotpuna čajna žličica, uključujući sol u posudama i kruh). Tekućina se uzima u količini od 1,5-2 litre.

Potrebno je potpuno izuzeti jake meso, ribu i bujne gljive budući da su bogate ekstraktima. Te tvari stimuliraju proizvodnju sokova hrane, povećavajući opterećenje na jetri.

Također je neophodno izuzeti hranu koja sadrži velike količine kolesterola, poput žvakaćih žlijezda, žuči jaja, itd. Kolesterol pomaže u smanjivanju žučnog mjehura i stimulira rad jetrenih stanica, što je štetno za oštećene stanice.

Treba izbjegavati i namirnice bogate oksalne kiseline:.. jak čaj, čokolada, špinat, loboda, rajčica, itd kiselina značajno poboljšava pokretljivost, potiče probavu općenito, a prehrana hepatitisa propisuje maksimalnu shchazhenie gastrointestinalnog trakta.

Pod zabranom i hranom bogatim eteričnim uljima: luk, češnjak, rotkvica, senf, itd. Eterična ulja sadržana u ovoj skupini proizvoda su iritantna i potiču stimulaciju probave.

Korištenje alkohola i gaziranih pića strogo je zabranjeno, jer etanol sadržan u alkoholu ima izravan štetan učinak na jetrene stanice. Karbonatna pića potiču izlučivanje probavnih organa, preopterećuju jetru.

S takvom blagom prehranom poželjno je dodati hranu bogatu dijetalnim vlaknima (repa, mrkve, drugo povrće) i hranu koja poboljšava funkciju jetre, tzv. lipotropni proizvodi (niske masnoće sorte ribe, biljna ulja, itd.).

Što možete jesti s hepatitisom?

Proizvodi koji se mogu uključiti u prehranu s takvom prehranom:

  • niske masnoće mesa i ribe;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • neusporedivi proizvodi od brašna, duge kolače, jučerašnji kruh;
  • jaja (samo bjelančevine);
  • žitarice;
  • povrće u kuhanom obliku.

Što ne možete jesti s hepatitisom

Iz prehrane morate isključiti sljedeću hranu:

  • masne sorte mesa, mesa patka, guske, jetre, dimljenog mesa, kobasica, konzervirane hrane;
  • vrhnje, fermentirano pecivo mlijeko, slane i masne sireve;
  • svježi kruh, pušenje i tijesto, pržene kolače;
  • pržene i tvrdo kuhana jaja;
  • ukiseljeno povrće;
  • svježi luk, češnjak, rotkvica, sorrela, rajčica, cvjetača;
  • maslac, lardo, masti za kuhanje;
  • jak čaj i kava, čokolada;
  • alkoholna i gazirana pića;

Primjer dnevnog izbornika za hepatitis

Prvi doručak: sladoled s malo masnoće, zobeno brašno na vodi, a ne jaki čaj.

Drugi doručak: pečena jabuka.

Ručak: juha na juhu od povrća, kuhano mršavo meso s rižom, kompot.

Večera: kuhana riba, pire krumpir, ne čvrsti čaj.

Navečer: kefir, dugi kekse.

Dr. Lerner nudi osobni tečaj biljne medicine za liječenje kroničnog hepatitisa. U St. Petersburgu možete nazvati liječnika kod kuće. U drugim gradovima šaljemo fitopreparate poštom.

Pitajte svog liječnika.

Prehrana za hepatitis

Hepatitis je upalna bolest jetrenog tkiva.

Uzroci hepatitisa
  • virusna infekcija (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • trovanje s otrovnim tvarima, drogama, alkoholom, otrovima (toksični hepatitis);
  • autoimuna agresija organizma na epitelu žučnog kanala i stanicama jetre (autoimuni hepatitis);
  • kao rezultat razvoja bolesti zračenja (zračenje hepatitisa);
  • kršenje razmjene željeza i bakra u tijelu;
  • kongenitalni nedostatak u tijelu alfa-1-antitripsina.
Simptomi hepatitisa

Bolest karakterizira: vrućica, povraćanje, proljev, bolovi u tijelu, tupa bol u desnom gornjem kvadrantu, smanjena invalidnost, slabost, umor, poremećaj spavanja, može kasnije razviti rak jetre ili ciroze.

Vrlo je važno da hepatitis pridržava dijetu koja promiče izvođenje funkcija probave jetrom. Dijeta dijeta treba štedjeti jetru što je više moguće, pomaže u poboljšanju protoka žuči, regulira razmjenu kolesterola i masti u tijelu, nakupljanje glikogena. Trebao bi jesti lako asimiliranu i meku hranu koja sadrži sve potrebne mikroelemente i vitamine, lipotropike, vlakna i pektin.

Korisni proizvodi za hepatitis

  • emulzificirajuća ulja (maslac i biljno ulje: suncokret, maslinovo ulje, kukuruz);
  • Vegetarijanske juhe s povrćem, rezancima, žitaricama, mliječnim i voćnim juhama;
  • Masno tkivo mesa (teletina, govedina, kunić, piletina i piletina bez nogu) u obliku parne mesne kuglice, skuta, juhe, kneley;
  • prehrambene kobasice;
  • kuhane mršave ribe (bakalar, štuka, walleye, navaga, šaran), jellied fish ili steamed fish;
  • domaći nedirnuti svježi sir, jogurt, kefir, acetilphilin, kiselo kiselo kiselo vrhnje, blage sireve;
  • jaja (ne više od jedan dnevno ili kao sastavni dio zasebnih kuhanih jela)
  • zobena kaša, heljda. riža, krupica kaša;
  • vermicelli, rezanci, tjestenina;
  • svježe sirovo povrće (kupus mrkva, rajčica, krastavci.), kuhana ili na pari (pire repa, pire krumpir, grašak, tikvice karfiol.);
  • zrelih, slatkih plodova i voćnih jela (mousses, kissels, jellies, gravies);
  • suho voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice bez jama);
  • med, pastille, džem, marmelada, nezdrav kolačići;
  • vinaigrette, salate od povrća;
  • kava s mlijekom, slabi čaj, voće, povrće i sok od bobičastog voća (jagoda, jabuka, malina, mrkva, trešnja, rajčica), izvarak pšenične mekinje i pseće.
Folk lijekovi za hepatitis
  • dekocije velikih celandina, breskve bradavice, mlijeko čička, eukaliptus u obliku kugle, birdwormer;
  • ljekovitog bilja s visokim sadržajem polisaharida koji pridonose razvoju imunološkog sustava proteina (interferon): aloe vera, majke i-pomajku. kupus, Kalanchoe listićima u obliku pera, kopriva gluhi čvor-trava, puzava pirika, Repeshko doziranja, preslica, Lemongrass kineski ginseng, Rhodiola rosea, Aralia Mančurijska, Eleutherococcus senticosus,
  • infuzije ljekovitog bilja i dekocija koje potiču eliminaciju toksina: ružičaste kukove, kamilice, čaj od bubrega, crvena djetelina, tripartitna, paprena metvica, laneno sjeme;
  • biljke koje promiču poboljšanje izlučivanja žuči: morska pustinja je iskrivljena, elekampno visoka, crni ribiz. obična jabuka, pastirska torba, plantaža;
  • ljekovite biljke koje vraćaju stanice jetre: sv. Ivanova sora, perforirana svinja, calendula officinalis, plava cijanoza.

Opasni i štetni proizvodi u slučaju hepatitisa

Potrebno je isključiti proizvode s jakim stimulansima gušterače i želučane sekrecije koje sadrže organske kiseline, ekstrakcije, eterična ulja, kolesterol, oksalnu kiselinu, kao i purine. Oni uključuju:

  • vatrostalne masti (slanina, masti, margarin);
  • juhe od koncentrirane ribe, meso i gljive, masne i kiselinske borske i juhe;
  • masne vrste svinjetine. piletina, guska, patka, puretina, kobasica, šunka, svinjetina, kobasice, mesno konzervirano meso;
  • Som. jeset, konzervirana riba;
  • masne žude, vrhnje, pikantni sirevi, jogurti;
  • sirova i tvrda kuhana jaja. pržena jaja;
  • ukiseljeno i slano povrće, marinade;
  • grah (grah lentils, grah);
  • zelenila i povrća, bogata eteričnim uljima (sorrel, češnjak, rotkvica, rotkvica, kopar, luk, peršin);
  • nezreli i kiseli plodovi, bobice, bademi, orašasti plodovi, agrumi, banane, kivi;
  • bomboni, čokolada, kolači, sladoled, kolači;
  • začinjeno začinima (senfa, paprika, ocat, majoneza, hrena), gljive, dimljeni proizvodi;
  • alkoholna pića.

Dijeta za hepatitis C

Opis je aktualan 27/11/2017

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 30 dana
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

Među varijacijama hepatitisa hepatitis C najopasnija. Smrtnost je mnogo veća nego kada hepatitis A. U 75% slučajeva stječe kronični tijek i 20-40% pacijenata pati ciroza jetre, Pojavljuje se 1-4% hepatocelularni karcinom. Ako pacijent u krvi određuje RNA virusa hepatitis C u roku od 6 mjeseci, možete razgovarati o kroničnom obliku bolesti. Bolest je potencijalno smrtonosna. Progresivna oštećenja jetre često se pojavljuju bez simptoma i manifestiraju se u pozornici ciroza, kada je liječenje već nedjelotvorno.

Glavni način prijenosa je krv, zbog čega se bolest širi u vezi s ovisnošću od šprice i ponovljivom upotrebom ne sterilnih igala. Postoje i drugi načini infekcije: hemodijaliza, transfuzija krvi, oštećenja kože s ne sterilnim iglama, prenošenje sline i tijekom spolnog odnosa. Kada virus uđe u tijelo, mogu se razviti dvije varijante:

  • Akutni hepatitis (icteric ili žutica) s obveznim kliničkim simptomima hepatitisa (povećanje jetre, intoksikacija, astenična i dispeptic syndromes).
  • Asimptomatski oblik - nema pritužbi i simptoma karakterističnih za hepatitis.

Akutni oblici manifesta su blage, umjereno teške i teške. U brojnim slučajevima zabilježen je produljeni tečaj: s produljenom žuticom i povećanim enzimima u krvi. Asimptomatski oblik je najčešći, ali se ne pojavljuje u akutnom razdoblju. Pacijenti ne sumnjaju da imaju infekciju i služe kao izvor zaraze drugima. U budućnosti, subklinički oblici mogu završiti oporavkom ili promjenom u kronični hepatitis.

Oporavak se opaža u 15-25% svih slučajeva akutnog hepatitisa, au drugim slučajevima - prijelaz u kronični oblik. Tijekom kroničnih kliničkih manifestacija zanemariv: umor, slabost, loša raspoloženja može biti gubitak apetita, mučnina nakon akutnog ili masne hrane. Uz varijantu kroničnog oblika s visokom aktivnošću, bolest ima valovit karakter - razdoblja pogoršanja zamjenjuju se remisijom. Mnogo puta ponovljene egzacerbacije završavaju prijelazom na virusna ciroza jetre.

Liječenje i prehrana za hepatitis C

Liječenje hepatitisa C je skupo, a vjerojatnost oporavka je niska. Za liječenje preporučljivo je koristiti Roferon A (interferon alfa-2a). Terapija interferonom je indicirana za pacijente u dobi od 18 do 60 godina, uz konstantno povećanje razine ALT i HCV RNA u krvi. 3 milijuna IU se primjenjuje 3 puta tjedno tijekom godine ako HCV RNA nestane nakon 3 mjeseca od početka liječenja. Ako se pronađe nakon 3 mjeseca liječenja, nastavite s terapijom. Najučinkovitiji tretman IFN-alfa s niskom razinom RNA virusa i prisutnost umjerenih histopatoloških promjena u jetri prema rezultatima biopsije.

osim interferon alfa-2a može se primijeniti ribavirinom. Postoji nekoliko tretmani: IFN alfa u kombinaciji s ribavirinom, interferonom alfa, ribavirin samo kortikosteroidi s ribavirinom.

Interferonska terapija je apsolutno djelotvorna u 35% bolesnika, u 65% slučajeva pridonosi pozitivnoj dinamici transapinazama jetre, a 29% ima popratni učinak. Ipak, u 50-90% pacijenata nakon ukidanja ponavlja se pogoršanje. Vrlo obećavajuće može se smatrati lijekom Pegasys. Dugotrajno uklanjanje iz tijela omogućuje imenovanje jednom tjedno. Službena je medicina protiv primjene liječenja izgladnjivanjem u virusnom hepatitisu. To je zbog činjenice da:

  • Jetra ne dobiva korisne tvari i može izgubiti 50% volumena. To je organ metabolizam, pa pacijenti imaju duboke metaboličke poremećaje.
  • Kada gladuju toksini iz crijeva se apsorbiraju i prolaze kroz jetru.
  • Virusna opterećenja se povećavaju.
  • Dugoročni post s cirozom može potaknuti razvoj hepatičke encefalopatije.

Treba uzeti u obzir da nema potvrđenih podataka o visokoj stopi izgladnjivanja ove bolesti. Ne može se uzeti u obzir pojedinačni slučajevi poboljšanja zdravlja. Određena ograničenja i isključivanje iz prehrane hrane i hrane opasne za jetru smatra se kurativnom prehranom, a ne izgladnjivanjem.

Čimbenici poput zlostavljanja alkohola i pothranjenosti uvelike ubrzavaju proces oštećenja jetre. Kakvu prehranu treba koristiti hepatitis C? Pacijenti moraju biti u skladu Dijeta br. 5 u razdoblju oporavka, i uz pogoršanje - №5A. Asortiman proizvoda ove varijante odgovara broju prehrane 5, ali postoji temeljita gastronomska obrada - ključanje i obavezno trljanje ili čišćenje. Dijeta se primjenjuje za 2-4 tjedna, a pacijent se prenosi na glavnu tablicu.

Opća načela prehrane bolesnika su:

  • Osiguranje visokokvalitetnog proteina (1,0-1,2 g po kg tjelesne težine).
  • Povećajte njegov sadržaj s masne hepatoze. Zabilježeno je da s virusnim hepatitisom C postoji izrazita masna degeneracija hepatocita.
  • Ograničenje proteina u zatajenju jetre u fazi dekompenzacije i prijetnje komi.
  • Adekvatan sadržaj masti do 80 g / dan.
  • Pružanje složenih ugljikohidrata (trebalo bi biti 50% energetske vrijednosti) zbog potrošnje žitarica, žitarica, povrća i voća.
  • Obogaćivanje prehrane vitamini (skupina B, C, folna kiselina).
  • Kontrola sadrľaja soli (ograničenje do 8 g, i za edem i ascite - do 2 g).
  • Uključivanje u hranu specijaliziranih proizvoda (mješavine bjelančevina s kompozicijom za ispravak proteina u prehrani).

Dijeta ne smije sadržavati hranu koja nadražuje žučne kanale, kao i slabo probavljive vatrostalne masti. Za pacijente s kroničnim hepatitisom C karakterizira debljanje, zbog povećanog unosa energije zbog životinjskih masti i velike količine jednostavnih ugljikohidrata, pa oni su ograničeni u prehrani.

Dijeta hepatitis C treba sadržavati dostatnu količinu proteina, kao što je njegova uporaba smanjuje katabolički procesa (propadanja), on normalizira imuni status pacijenta i poboljšava funkciju jetre. Korištenje adekvatne količine proteina je uvjet za održavanje mišića i regeneraciju jetrenih stanica.

Prehrana bolesnika obogaćena je lipotropnim proizvodima - poboljšavaju metaboličke procese u jetrenoj stanici i sprečavaju razvoj degeneracije masnih kiselina. Ovo je mliječno meso, mlijeko, sirutka, sir, soja, brašna od soje. Hrana se kuha za par, kuhana, kuhana ili pečena i toplo se poslužuje 5 puta dnevno. U glavnoj prehrani hrana se ne slomi.

Dijeta bi trebala sadržavati dovoljan broj vitamina (skupina B, kiseline folna kiselina i lipoična).

Izvori folata: salata, luk, peršin, grah, leća, brokula, cvjetača i Bruxellesu, uobičajene kupus, mrkva, kukuruz, lubenice, rajčice, tikvice, repa, šparoge. Gotovo pola dnevnice se nalazi u leće. Voće se može nazvati naranče, limuni, Mineola, kruške, jabuke, maline, ribizle, marelice, jagode, banane, kivi, grožđe, šipak, papaja. Sadrži: heljde, pšenicu i raž, ali se količina smanjuje tijekom kuhanja. Vitamin se u potpunosti apsorbira ako postoje klijale žitarice.

Lipoična kiselina sadrže govedinu, sve vrste kupusa, mahune, paprika, bundeva, repa, luk, manioka, patlidžan, riža, heljda, zobeno brašno, govedina, kiselo vrhnje, mliječni pića, jaja, šipaka, marelice, kaki, trešnje, naranče, jabuke, šljive, dunje, smokve, crne ribizle, dud, kupine, lješnjaci, bademi, indijski oraščić.

Za pacijente s kroničnim bolestima jetre, važna je dostupnost selena, bakra, kalcija, magnezija, fosfora i ciroze - također cinka. Utvrđeno je da nedostatak cinka pojačava pojave hepatičnu encefalopatiju. Potrebno je uključiti proizvode s tim elementima u tragovima ili nadopuniti unos mineralno-vitaminskog kompleksa.

Izvori selena - morski, Brazil orasi, žitarice, brašno, jetra peradi, goveda i svinjski jetre, pšenica mekinje, riža, pšenica, kukuruz.

Magnezij može se dobiti jesti sezam, indijski oraščić, bademi, brazilski oraščići, banane, suhe marelice, suhe šljive, grejp, mango, dinja, soje, crni grah, kikiriki, lisnato povrće, bundeva, artičoke, blitva, iverak, škarpina, koprcati.

Visoki sadržaj kalcija u mliječnim proizvodima, agrumima, sjemenke sezama.

Bakar zajedno sa vitamin C smanjuje aktivnost virusa i posebno je važan kod hepatitisa. Izvori bakra su soja, tvrdi sirevi.

Poznati izvori cinka su plodovi mora, meso, životinjske jetre, pšenične mekinje, cvjetača, kikiriki, pinjole, Brazil, orasi, mak, sezam, sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta.

Većina bolesnika s jetrenom bolesti ima deficit vitamin D. U tijelu, ovaj vitamin nastaje djelovanjem sunčevog zračenja. Ali bolesnici s hepatitisom mogu patiti od sunčevog zračenja. Može pogoršati tijek bolesti i smanjiti učinkovitost antivirusnog liječenja ako ga pacijent primi. Osim toga, ribosterin i sofosbuvir uzrokuju fotoosjetljivost (alergiju na sunce), popraćenu osipom, svrbežom, pa čak i opekotinama od sunca. U tom smislu izbjegavajte dugotrajno izlaganje suncu i sunčati se do 10 sati poslije 18 sati. Potrebno je koristiti zaštitu od sunca s SPF 30 i zaštitnom odjećom.

Vitamin D može se dobiti uz hranu. To haringe, iverak i jetra bakalara ulje, kiselo vrhnje, losos, skuša, mliječni proizvodi, sir, maslac. Ponekad si možete priuštiti ove visoke kalorijske hrane.

U hepatitisa može organizirati dane posta: jabuke (do 1,5 kg po danu), povrće (istu količinu sirovog povrća, voća može se zamijeniti djelomično), sir (brzina 500 g) kefir (1.5 L dnevno).

Uz cirozu jetre s pojavama insuficijencije jetre u prehrani bolesnika, količina proteina je ograničena. To je nužno za prevenciju encefalopatije.

Pacijent bi trebao uglavnom upotrebljavati biljne proteine ​​(zelene grašak, mahunarke, kukuruzni kino, orašasti plodovi, sjemenke, sezam). Paralelno se u dijetu unose mješavine proteina s razgranatim amino kiselinama. Također je prikazano povećanje ugljikohidrata u prehrani zbog jednostavnih i složenih.

Predviđa se korištenje prehrambenih vlakana (žitarice, integralni kruh, povrće, voće, mekinje). Topiv dijetalna vlakna (voće, povrće, suhi grah, leća, soja, zob, riža, ječam griz, orasi, sjemenke) i slabo apsorbira disaharidi (laktuloze) utječu na metabolizam dušika u crijevu, a korisni su jetrene insuficijencije. Također je važno koristiti dodatke koji sadrže cink.

S blagom encefalopatijom, restrikcija proteina se uvodi kratko vrijeme. Količina je ograničena (50-75% od norme) za prevenciju cerebralnog edema. U progresivnom neuspjeh prekomatosnoe mogućnosti u potpunosti eliminirati životinjske bjelančevine i ozbiljno ograničiti / eliminirati masti. U dovoljnom broju pacijenata trebala primiti probavljivih ugljikohidrata: voće i bobica sokovi, čaj, šećer, infuzija sušenog voća, želea i pirjana voće.

Pacijenti su propisani parenteralnom prehranom, a režim pića pod strogom kontrolom, jer se povećava ascites i oteklina. Učinkovita prehrambena potpora uključuje enteralnu prehranu: dodazoheksenska kiselina i strukturnih lipida, aminokiselina s razgranatim lancima. To nam omogućuje da osigura normalnu prehranu i poboljšamo kvalitetu života pacijenata.

Tijekom razdoblja otpuštanja komete protein se postupno uvodi u dijetu i povećava se njegova količina. Dugi boravak na prehrani bez bjelančevina ne daje normalne reparativne procese u jetri. Lagani ascites, koji ne uzrokuju mnogo nelagode tijekom disanja i kretanja, često ne zahtijevaju ograničenje soli. U tešim slučajevima, sol je ograničena na 1-2 mmol / kg tjelesne težine.

Dopušteni proizvodi

Pravilna ishrana tijekom razdoblja remisije uključuje:

  • Nemasno meso i perad (da se preferira govedina, piletina, puretina, teletina, svinjsko meso može se koristiti ograničeno), pripremljena kuhanjem i nakon vrenja pečenje. Za raznolikost, možete pripremati jela mljevenog mesa (hamburgerima, zrazy, knedli, mesnih okruglica, složenci).
  • Ribe s niskim udjelom masti, koje bi trebale biti uključene u prehranu češće meso, jer je lakše probaviti. Riblje posuđe također se kuha u kuhanom i pečenom obliku. Koristili su bakalar, plavi čekić, valjak, pollock, navaga, štuka, oslić.
  • Kiseli umak ili mliječni umaci za meso, ribu i povrće. Ovi umaci se koriste za pečenje.
  • Juhe od povrća. Kuhani su s žitaricama, tjesteninom ili povrćem. U remisiji komponente juhe nisu slomiti, a dijeta se širi na štetu boršč i kupusa koje možete kuhati s Kelj, bijeli kupus, ako su uzroci nadutosti. Obvezno stanje pripreme prvih posuda nije korištenje povrća i ograničavanje količine paste od rajčice.
  • Sivi i bijeli kruh, možete raž i granu. Svaki kruh se koristi sušen. Pacijenti mogu koristiti kekse, kekse, pečene pite od neugodnog tijesta.
  • Mnogo je povrća (rotkvica, rotkvica, češnjak, gljive, zeleni luk, ukiseljeno povrće). One se jedu sirovi ili pirjani. Može se kuhati pire od zelenih grašaka. Zeleni grašak je svjetlo bjelančevina hrane koja, za razliku od jela od zrelih mahunarki, ne uzrokuje nadutost. U vinaigrettima dopušteno je dodavanje kiselih kiselih kiselih kupusa i punjenje jela kopnom i peršinom.
  • Voće i bobice u bilo kojem obliku. Jedini uvjet je da moraju biti zreli. Suho voće korisno je za pacijente jer sadrže elemente u tragovima koji su potrebni za ovu bolest. Iz voća pripremaju kompote, žele, žele.
  • Umjerena količina slatkiša. Možda meringe i meringues, marmelada, karamele, slatkiše bez čokolade, prirodne tjestenine, džemera i meda.
  • Jaja se koriste u obliku omeleta ili mekano kuhano.
  • Maslac (20-30 g), jer se dobro apsorbira i sadrži vitamine koji su topivi u mastima. Potrebno je ograničiti vatrostalne masti zbog činjenice da su slabo probavljene i uzrokuju razvoj masne jetre. Vrlo je važno koristiti biljna ulja koja povećavaju formiranje žuči i izlučivanje žuči. Aktiviraju se nezasićene masne kiseline biljnih ulja lipoliza (slom masti) i poboljšati metabolizam kolesterola. Možete koristiti neko nerafinirana ulja (masline, pamučne sojine, soje, suncokreta, laneno sjeme, kukuruz). Dodaju se u prirodnom obliku u posudama. Iznos ovisi o toleranciji - obično 2-3 st. l.
  • Mliječni proizvodi niske masti, koji imaju lipotropni učinak, moraju biti prisutni svakodnevno u prehrani. Osim toga, oni pružaju pacijentu kalcij. Možete jesti kefir, jogurt bez aditiva, acidophilus, iskuhano mlijeko, podebljani sir i mlijeko u hrani. Kiselo vrhnje koristi se kao začin za jela.
  • Bilo žitarice, od kojih su pripremljeni prasadi, kolači s povrćem i svježim sirom.
  • Neuspješni zeleni čaj, biljni čaj, voda bez plina, povrće i voćni sokovi, uveli su infuziju kukova.

Terapijska dijeta, korisna za jetru s hepatitisom C

Pravilna prehrana s hepatitisom C ključ je za rano liječenje i regeneraciju ozlijeđene jetre i cijelog organizma. Dijeta pomaže u borbi protiv uzročnika hepatitisa. Potrebno je zapamtiti koji se proizvodi mogu smjestiti na jelovnik i imat će povoljan učinak na zdravlje, a koji su zabranjeni za potrošnju i mogu uzrokovati ozbiljnu štetu.

Što je racionalna hrana?

Ova ozbiljna bolest proizlazi iz zaraze virusa u krv. Tako je mala i pokretna da se u vrlo kratkom vremenu može proširiti kroz tijelo i početi uništiti filtar našeg tijela, tj. Jetru.

Iz ovog oblika hepatitisa nema cjepiva, stoga prevencija bolesti igra vrlo važnu ulogu. Posebna prehrana je usmjerena na regeneraciju jetrenih stanica, zbog čega se normalno funkcioniranje normalizira. Hepatitis C i dijeta su dva inherentna koncepta, jer bez zdrave prehrane, lijekovi ne mogu izliječiti bolest u cijelosti.

Ova vrsta patologije se smatra najtežom. Podmuklost ove bolesti je da se ne može dugo osjećati, tj. Pacijent ne osjeća nikakve simptome.

Najčešće pacijent uči o prisutnosti ove infekcije samo tijekom općeg pregleda ili liječničkog pregleda. Nakon što se pojavi akutna faza bolesti, pacijent iskusi sljedeće simptome:

  • opća slabost i slabost;
  • pogoršanje apetita;
  • koža postaje icteric.

Ako ne pridaju važnost tim karakteristikama, možete doći do razvoja ciroze jetre, destruktivnih promjena u želucu i gušterači.

Kako bi se osigurala pravilna obrana jetre, propisana je mehanička i kemijski štedljiva dijeta. Određene upute ovise o dobrobiti bolesnika i snazi ​​tijela, ozbiljnosti bolesti. Puna i pravilna prehrana ima vrlo dobar učinak na ukupnu dobrobit: pacijent ima bol, probavu poboljšava, apetit, veselje. Temelj takve prehrane treba biti hrana, uklanjajući opterećenje od jetre. Glavna uloga takve prehrane je pružiti tijelu korisne tvari i održavanje zdravlja. Ali istodobno ne smije dopustiti snažno preopterećenje organa.

Kako liječiti cirozu s prehranom?

Racionalna prehrana je vrlo potrebna za liječenje bilo koje bolesti. Dobra dijeta pomaže u akutnoj fazi bolesti, jer se pravilnom prehranom značajno smanjuje rad jetre i drugih organa probavnog sustava. Ova tehnika pomaže smanjiti bol i prenijeti slabost na stupanj slabljenja. Ako ne poduzmete takve radnje, opterećenje tijela će ometati njegovu regeneraciju. Teška hrana uvelike smanjuje učinkovitost antivirusne terapije čija je glavna svrha ugnjetavanje i uklanjanje virusa iz tijela.

Liječnici, nutricionisti savjetuju smanjiti kalorijski sadržaj hrane i dnevnu normu proteinske hrane, budući da protein daje dodatno opterećenje svim organima gastrointestinalnog trakta. Preporuča se obratiti pažnju na ugljikohidrate hranu, jer donosi potrebne količine energije tkivu. Kada je bolest u akutnoj fazi, pacijenti su propisani da slijede prehranu sa brojem tablice 5A. Kada stanje pacijenta stalno poboljšava, izbornik možda neće biti vrlo strog. Dijeta za bolesnike s hepatitisom mora biti uravnotežena, tako da će sve stanice i tkiva biti zasićeni hranjivim tvarima.

Kakvo je značenje takve prehrane?

Bilo koja zdrava hrana treba biti obogaćena korisnim tvarima i sadržavati minimalnu razinu kalorične vrijednosti, ali svi štetni proizvodi moraju biti uklonjeni. U liječenju hepatitisa propisana je prehrana br. 5 ili br. 5A, temelje se na hrani koja ne iritira jetru. Dnevna razina vitamina i minerala potrebnih za život uzima se u obzir kod ove vrste dijeta.

Koja su glavna uvjerenja o zdravoj hrani:

  1. energija norma unosa hrane ne smije prelaziti 3000 kcal, masti - ne više od 100 g, od kojih je oko 30 g - biljnog proteina - 100 g ugljikohidrata - oko 450 g, od čega je više od 50 g - šećera 10 g sol. Osim toga, tijelo treba osigurati slijedeće količine dnevnog uzimanja hranjivih tvari: Ca, P - 1,5 g, Mg - 0,5 g, Fe - 15 mg vitamin A - 0,5 mg karoten - 10.5 mg, vitamina B1 - 2 mg, vitamina B2 - 4 mg, vitamina C - 200 mg, vitamina PP - 20 mg.
  2. Dijelovi moraju biti mali, a broj prijema razbijen 4-6 puta dnevno. Vrijedno je usredotočiti se na metodu prerade jela: preporučeno kuhanje na paru, u pećnici, kuhanjem i gašenjem. Takva hrana će se lako i brzo preraditi i asimilirati, bez preopterećenja oštećenog organa. Slane su jela najbolje ukloniti iz prehrane.
  3. Što se ne može jesti s hepatitisom C? Trans masti sadržane u margarinu i širenje, "fast food". Konzervirana hrana, potpuno hidrogenirana ulja i jela s opasnim kolesterolom ne smiju se isključiti.
  4. Što može i treba biti uključeno u prehranu? Vrijedi svakodnevno jesti svježe povrće i povrće, voće. Važno: Suho voće i sokovi ne mogu u potpunosti zamijeniti svježe voće jer se smatraju visokim kalorijama.
  5. Proizvodi s hepatitisom C trebali bi biti bogati vlaknima i imati holetetička svojstva.
  6. Potrebno je smanjiti količinu šećera. Prednost koja se daje proizvodima od cjelovitog zrna. Izbornik treba sadržavati proteine ​​biljnog podrijetla (matice, sjeme).
  7. Čista voda uvijek koristi. Dnevna stopa je oko 2 litre slatke vode bez plina (u prosjeku oko 5-8 čaša). Nemojte se držati dijeta u kojima postoji ograničena količina vitalnih tvari. Nemojte se mučiti od gladi. Hrana treba biti na sobnoj temperaturi ili malo topla.
  8. Prije odlaska u krevet, preporučljivo je popiti čašu biljne infuzije, čaj od šipka ili zob, kefir bez masti.

Terapijska tablica № 5A

Kako biste olakšali rad i vratili funkcionalnost filtarske žlijezde i organa gastrointestinalnog trakta, koristite zdrave prehrane. Dijeta br. 5a korisna je za egzacerbacije bolesti, uz kršenje žučnog mjehura, gastrointestinalnog trakta, s oštećenjem sluznice probavnog sustava.

Vrlo je teško tolerirati pogoršanje bolesti pacijenta, pa je stoga propisana stroža prehrana kako bi se olakšalo stanje.

Takva se hrana temelji na strogo određenoj razini ugljikohidrata, bjelančevina i masti, kako bi tijelo imalo značajnu energetsku rezervu za cijeli dan. Isključuje unos hrane sa sadržajem oksalne kiseline, kolesterola, s visokom koncentracijom dušičnih tvari i tvari koje sadrže ekstrakt.

Tablica broj 5A podrazumijeva korištenje sljedećeg broja kalorija i hranjivih tvari:

  • ugljikohidrati - 350 g, od čega 90 g - šećer;
  • proteini - 80 g, od čega oko 60% životinjskog podrijetla;
  • Masti - ne više od 70 g, četvrtina je povrće;
  • tekućina oko 2,5 litara, voda nije manja od 1,5 litara dnevno;
  • solna kuhinja - ne više od 7 g;
  • dnevna kalorična vrijednost iznosi 2000-2500 kcal.

Što tražiti u akutnom obliku

Dijeta kada pogoršava bolest zahtijeva poseban pristup. Bez promatranja svih pravila i ograničenja, vrlo je teško smanjiti opterećenje jetre i suzbiti bolest.

Proizvodi od brašna:

  • dopušteno: kruh od pšeničnog brašna najvišeg razreda (ali ne svježe, leži), keksa, kruh, krekeri;
  • Zabranjeni proizvodi: raženi kruh, kolači od kolača i peciva i peciva.
  • dopušteno: juhe od žitarica, povrća, mliječnih proizvoda;
  • zabranjeno: uho, juha od gljiva, juha od mesa, graška ili grah juha.

Meso, riba, plodovi mora:

  • Rezolucija: piletina, govedina pljeskavice, mesne okruglice, mesne okruglice (ili kuhanih na pari), kobasice i prehrambene doktorskog kobasica, nježno zec ili tele kuhana ili pare jela od niske masnoće vrste riba.
  • Zabranjeno: masne dijelove peradi, svinjetine, pržene hrane, mesni proizvodi, različite kobasice, hrenovke i kobasice, konzerve ribe, soljeni i dimljeni riba, kavijar.

Mlijeko, njezini derivati ​​i jaja:

  • pusti mlijeko i mliječne kiseline proizvoda s niskim postotkom masti (jogurt, svježi sir, fermentirani pečena mlijeko, jogurt, kiselo vrhnje), kuhano žumanjak, kodirani bjelanjaka;
  • zabranjen krema, jogurt, sladoled, pikantni i dimljeni sir, pržena i sirova jaja.
  1. Zobena kaša od heljde, riža, "Hercules", krupica su dopušteni. Kuhaju se na vodi ili na razrijeđenom mlijeku. Treba ih obrisati i sluzav.
  2. Zabranjene su žitne žitarice, milje u bilo kojem obliku.

Povrće, korjenasto povrće, voće, bobičasto voće:

  1. Povrće i korjenasto povrće korisni su. Oni se mogu zavarivati ​​u vodi ili paru, tlo u kvasu. Voće i bobičasto voće u svježem obliku, juhe, pire krumpir i mousse od njih.
  2. Zabranjene mahunarke i gljive, slana, ukiseljena i konzervirana povrća, kupus, rotkvica i repa, češnjak i luk, čorba, kiselo voće.
  • možete meda, marmelade, marmelade, marshmallows;
  • ne možete kolač, slatkiše, čokolade, kolače.
  1. Dopušteno maslac krema oko 30 grama dnevno. Od biljnih ulja može biti suncokret, kukuruz, maslinovo ulje, laneno ulje.
  2. Zabranjeno, mast, smalets, širenje.
  • mogu biti biljni infuzije, zeleni čaj s kriškom limuna, jaka crna mlijeka, svježe pripremljena bobica, voće, sokovi od povrća, juhu od kukova;
  • ne preporuča se: alkohol, soda s velikim brojem šećernih nadomjesaka i boja, kave i kakao.

Važno je zapamtiti da je u bilo kojoj fazi bolesti gore navedena zabranjena hrana jednako štetna. Ako slijedite sve recepte i pridržavate se terapijskoj shemi, liječenje će biti učinkovito i ciroza se uspješno izliječi.

Što je tablični broj 5?

S virusnim hepatitisom C, u početku, naravno, propisane lijekove, ali ne i posljednje mjesto i prehranu za pacijente s hepatitisom. Tijelo je uspjelo poraziti virus hepatitisa, potrebno ga je ojačati i poboljšati imunitet.

Tablica broj 5 je vrlo učinkovita metoda uklanjanja problema s probavnim traktom i jetrom. Ako se slijedi sva pravila, nakon nekog vremena bolni napadi pojavljuju se u desnoj strani, energija i energija se pojavljuju, stalni umor odlazi.

Dijeta № 5 promatrana je u fazi poboljšanja nakon pogoršanja. Korisni proizvodi za jetru vrijedi se prisjetiti i staviti na popis kako bi se izbjeglo pogoršanje. Ako je bolest u kroničnoj fazi, tada ograničenja ne moraju biti previše strogi.

Naravno, svi proizvodi se kuhaju ili prerađuju parom. Dobro je napraviti male dijelove i učestalost prijema oko 6 puta dnevno. Toplu hranu treba poslužiti toplo, zabranjeno je jesti vruće ili vrlo hladno jelo.

Pacijent treba hraniti isključivo kod kuće. Liječnik ili nutricionist koji će pohađati pomoći će napraviti detaljan izbornik za tjedan korisnih proizvoda.

Ova dijeta je racionalna i vrlo raznolika. Na internetu možete pronaći mnoga druga jela za organizam s takvim poremećajima. Uz pravilnu prehranu, tijelo se apsorbira vitalnim elementima, to povećava snagu za borbu protiv virusa i bakterija, postaje mnogo jača imunitet.

Pacijent će uskoro izgubiti od štetne hrane, tijelo će postati puno lakše, težina će se smanjiti. Nemojte jesti, jer to utječe ne samo na želudac, već i na jetru.

Top