Kategorija

Popularni Postovi

1 Proizvodi
Nosi obilježja iscjeljivanja žuči od onoga što pomaže i kako poduzeti
2 Ciroza
Liječenje hepatosis masne jetre s narodnim lijekovima
3 Steatoza
Dijeta za cirozu, hepatitis C, ascites: jelovnici i jela
Glavni // Ciroza

Prehrana za hepatitis C


Hepatitis C smatra se najtežom vrstom virusnog hepatitisa. Uzročnik infekcije je HCV, koji ometa jetru, izaziva snažno trovanje tijela. Infektivni agens se prenosi parenteralno (kroz krv). U većini slučajeva hepatitis ima latentni tečaj i često se pretvara u kronični oblik. Uzimajući osloboditi od virusa je teško, pa liječenje treba biti sveobuhvatan.

Ako je osoba s dijagnozom hepatitisa C, onda bi trebao uzimati lijekove, voditi zdrav stil života, slijediti pravila prehrane. Posljednja točka kompleksne terapije od ključne je važnosti. Dijeta s hepatitisom C pomoći će riješiti neugodne simptome, au nedostatku negativnih čimbenika ubrzati će obnavljanje jetre.

Pravila prehrane

Dijeta za hepatitis C usmjerena je na istovar zaraženog virusa jetre. Da biste to učinili, trebate prilagoditi (povećati ili smanjiti broj pojedinačnih komponenti) standardnu ​​uravnoteženu prehranu. Važno je odabrati prave proizvode na izborniku, osim toga, trebali biste obratiti pažnju na način na koji se obrađuju i na način rada napajanja. Po poštivanju ovih pravila bolesnika oštećenih stanica i tkiva ažurira normalizirana funkcija hepatobilijarni sustava (jetre, žuči, njegovi kanali), normalizira metabolizam, ubrzava formiranje vlastitih enzima.

Dijeta za pacijente s hepatitisom uključuje proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale. U ovom slučaju, količina tih tvari u tijelu treba biti strogo uravnotežena (proteini, masti, ugljikohidrati - 1: 1: 4). To jest, količina masti i proteina je ograničena, umjesto toga prehrana se nadopunjuje ugljikohidratima. To je nužno za smanjenje troškova energije tijekom raspadanja hrane i ubrzanje oporavka.

Broj životinjskih bjelančevina iznosi do 60% ukupnog broja. Sadržaj biljnih masti iznosi oko 25%.

Ugljikohidrati su predstavljeni škrobom, šećerom, vlaknima, pektinom. Pacijent može primiti šećere od voća, bobica, mliječnih proizvoda, meda. Osim toga, važno je razmotriti količinu vitamina i minerala koji ulaze u tijelo svaki dan.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje kako jesti za vrijeme bolesti. Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2800 - 3000 kcal dnevno. Važno je jesti 4 do 6 puta na dan (istovremeno), ali u malim količinama. To jest, postoje 3 glavna jela u prehrani, a ostatak su zalogaje. Što se tiče metode pripreme, proizvodi su kuhani, pečeni, kuhani za par, a ponekad i pirjani. Od pržene hrane treba pušiti dimljeni proizvodi, kao i slana hrana.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Pacijentova prehrana se nadopunjuje voćem, povrćem, žitaricama, mliječnim proizvodima, grahom, žitaricama.

Hrana s hepatitisom mora biti sigurna, korisna i raznovrsna. Preporučljivo je zamijeniti dopuštena jela tako da je uravnotežena dijeta.

Ako proizvod iz hrane za hranu uzrokuje alergiju kod pacijenta ili je jednostavno neugodno koristiti ga, onda je potrebno odbaciti. Osim toga, valja imati na umu da se sastav prehrane s povezanim bolestima može razlikovati.

Opće preporuke i svrha prehrane broj 5

Tablica prehrane broj 5 specijalizirana je metoda terapijske prehrane koju je razvio dr. M. I. Pevsner. Prema ovom programu, izbornik smanjuje broj namirnica bogatih masnoćom i kolesterolom. Pacijent može jesti povrće i voće s hepatitisom, ali treba isključiti masnu i prženu hranu iz prehrane.

Prehrana broj 5 smanjuje opterećenje oštećenih žlijezda i žučnog trakta (žučni kanal, njegovi kanali) zbog činjenice da pacijent koristi zdrave hrane.

Liječnici prepoznaju sljedeća načela tabličnog broja 5:

  • Dovoljan sadržaj hrane bogate proteinima, ugljikohidratima.
  • Smanjenje količine masne hrane.
  • Proizvodi mogu biti kuhani, pečeni, pari, au rijetkim slučajevima - gulaš.
  • Prije jela trebate mljeti hranu bogatu vlaknima. Ako meso sadrži veliki broj tvrdih žila, onda je potrebno proći meso mljevenjem ili fino usitnjeno.
  • Ova metoda kuhanja, poput prženja, je kontraindicirana u liječenju hepatitisa C.
  • Vrijedno je napustiti proizvode koji uključuju purine (spojeve koji sadrže dušik) oksalnu kiselinu.
  • Preporuča se napustiti posuđe, koja izaziva procese fermentacije u crijevima. U takvim proizvodima postoji gruba vlakna, ekstrakti, koji povećavaju izlučivanje probavnih žlijezda.
  • Kada se preporučuje hepatitis C kako bi se smanjila količina soli.
  • Dnevna količina hrane trebala bi biti podijeljena na 4-6 primanja, a dijelovi bi trebali biti mali.
  • Preporučljivo je piti filtriranu vodu na prazan želudac.

Prehrana za hepatitis C, prema tablici broj 5, pomaže vratiti funkciju jetre. Takva prehrana je indicirana u hepatitisu u fazi remisije, ciroze, pankreatitisa (upalne pankreasne lezije), gastrointestinalnog trakta, gastritisa itd.

Tijekom jela, morate temeljito žvakati hranu, brzi zalogaje može pogoršati stanje bolesnika. U prehrani ne smije biti konzervirana hrana. Ribu i meso kuhajte prije kuhanja, a onda pečeni ili pirjani. Potrebno je smanjiti količinu šećera, i bolje je i potpuno napustiti. Preporuča se jesti sjemenje, proteine ​​od povrća, matice.

Pacijent mora slijediti gore navedena pravila hranjenja za 2 godine, pa čak i za ostatak svog života. Za dan, pacijentu preporuča konzumirati do 3 kg zdrave hrane i za pretilost - oko 2 kg.

Prema broju dijete 5, količina proteina u dnevnom jelovniku iznosi 80 g, dakle 60% - životinjskih bjelančevina. Količina masti je 80 g, od čega je 30% povrće. Sadržaj ugljikohidrata - 400 g tijekom 24 sata, a količina šećera je oko 80 g. Dnevna doza soli - do 10 g. Uz to, bolesnik treba popiti najmanje 1,5 litara vode dnevno.

Liječenje jetre i ubrzavanje oporavka pomoći će hepatoprotektorima: Essentiale, Karsil itd.

Dijeta br. 5 također je indicirana za hepatitis B i za prehrambene propise za ovaj oblik bolesti, pogledajte ovaj članak.

Popis proizvoda s prehranom №5

Među pacijentima koji su identificirali HCV, stvarno pitanje je što se proizvodi mogu uključiti u prehranu. Prema dieticianu, kada infekcija postane kronična, pacijent može nadopuniti izbornik sa sljedećim proizvodima:

  • Crni čaj (nije jak) uz dodavanje limuna, mlijeka.
  • Krma iz kukova.
  • Svježe stisnute sokove razrijeđene toplom vodom.
  • Sastavlja se voće ili suho voće.
  • Kissel ili mors.

2. Tekuća jela su osnova prehrane:

  • Juhe s krumpirom, kupusom, repom, squashom, bundevom, mrkvom.
  • Prva posuda s žitaricama (heljda, krupica, riža, biser ječam ili rezanci).
  • Makaroni juha na mlijeku.

3. Posude sa žitaricama:

  • Heljda, zobena kaša, riža, proso kaša na vodi ili mlijeku.
  • Staklene, skupe, pudinge iz lopte.
  • Kashi s suhim voćem.
  • Kashi iz bulgura ili kuskusa.
  • Laneno sjeme.
  • Tjestenina od tjestenine iz tvrdih sorata pšenice.

4. jela od mesa, ribe, plodova mora:

  • Meso od tele, zeca, piletina, purica.
  • Mlijeko kobasice (mala količina).
  • Posuđe od bakalara, pollocka, školjkaša, tune, bakalara.
  • Svježe kamenice, minimalni broj lignje i škampi. Ovo ograničenje vrijedi za losos.

5. Proizvodi od brašna:

  • Kruh s brašnom ili raženom brašnom (bolje ustajale).
  • Kolačići Galette.
  • Kruh od krumpira pšenice.
  • Bran.

6. Mlijeko i proizvodi od nje:

  • Sir (ne akutni stupanj).
  • Kiselo mlijeko s oko 2% sadržaja masti.
  • Posuđe od krumpira, boje, bundeve, tikvice, mrkve, repe.
  • Salate s neutralnim okusom (sladoled, romano, itd.).
  • Mala paprika i rajčica.
  • Morski kelj.
  • Zrnati grah.
  • Brokula, celer.

8. Voće i bobičasto voće:

  • Slatke jabuke, banane i šipak (malo), sušeno voće.
  • Lubenica (2 komada po danu).
  • Maslac (30 g dnevno).
  • Pročišćena biljna ulja ne više od 15 g dnevno.
  • Kuhano ili pečeno voće i bobice.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, bombon bez čokolade.
  • Domaće pekmez.
  • Minimalna količina šećera.
  • Lizalice (po mogućnosti dom).
  • Karamele bez sjemenja, sezama, oraha.
  • Biskvit bez vrhnja i glazura.

Kod hepatitisa možete jesti jajašca ili jajeta, dok količina žumanjaka dnevno ne smije biti veća od ½.

Popis jela s bolesti mogu se nadopuniti povrće, salata, squash kavijar, slane haringe salatu s kuhanim mesom, salata i tako dalje. D. Također, pacijenti mogu ispuniti jela s voćem, mlijeko, povrće, kiselo vrhnje, umak od soje. Peršin i kopar nisu kontraindicirani. Začini smiju koristiti vaniliju i cimet.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje je li moguće piti kavu u hepatitisu C. Prema prehrani br. 5, ovo piće je uključeno u popis zabranjenih. To ograničenje odnosi se na kakao, piće na osnovi cikorije, karcade, sode. Osim toga, vrijedi odustati od alkohola, sirutke, sokova u trgovini.

Uklonite iz izbornika napuhane, kolače, palačinke, svježi kruh. Odbaciti slani sir i masno kiselo mlijeko.

Pitanje je li se češnjak može jesti s hepatitisom vrlo je relevantan. Od češnjaka i zelenog luka također je bolje odustati. Nemojte jesti svježe maline, naranče, mandarine, smokve, kruške, i tako dalje. D. Pročitajte više o zabranama za vrijeme №5 prehrani savjetovati se s liječnikom.

Dijeta №5a

Za liječenje hepatitisa s akutnim tijekom pacijent mora se pridržavati stroge prehrane. Ovo je tablični broj 5a, koji štedi probavni sustav što je više moguće.

Izbornik prehrane za hepatitis C uključuje 80 g proteina, 75 g masti, 350 g ugljikohidrata. Količina soli se smanjuje na 8 g, a volumen tekućine se poveća na 2,5 litre. Pacijenti se pitaju koliko je kalorija u prehrani bolesnika s akutnim hepatitisom. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 2.400 kcal.

Pacijent često jede (5-6 puta), ali s medijskim dijelovima. Iz prehrane se isključuje hrana koja sadrži kiselu hranu bogatu kolesterolom i purinima.

Možete kuhati ili kuhati u dvostrukoj kotlovskoj hrani. Ova metoda kuhanja, kao što je pečenje, također je dopuštena, ali tako da proizvodi nemaju hrskavu koricu.

Pacijenti s akutnim hepatitisom mogu konzumirati gotovo sve prehrambene proizvode iz tablice 5. Pacijenti su zainteresirani za ono što se ne može jesti kada je bolest pogoršana iz gore navedene hrane košara. To ograničenje odnosi se na raži kruh, proizvode od tijesta za kolače, strme jaja.

Također je relevantno pitanje što se može jesti s hepatitisom C u akutnom obliku. Preporučljivo je koristiti pažljivo zdrobljene proizvode, na primjer, krumpir s juhama, kruške ili mesne okrugle mesa.

Primjer izbornika za tjedan

Nutricionisti su napravili primjer prehrane koji odgovara pravilima tabličnog broja 5 tjedan dana. Sadrži potrebne korisne tvari i ne preopterećuje jetru.

Izbornik za hepatitis C 7 dana:
1. Ponedjeljak:

  • zobeno brašno sa suhim plodovima, crni čaj;
  • juha s povrćem, pečenom piletinom, kompotom;
  • juha od divlje ruže, keks keksa;
  • kvasac iz krumpira, riblji kruh, čaj.
  • proteinski omlet, čaj;
  • juha od povrća s heljda, mesne (steamed), kompot;
  • salata od povrća;
  • meso pilaf, kefir.
  • Riža lonac, čaj;
  • listovi kupusa, vegetarijanski borsch, žele;
  • pire od jabuka, medenjak od zobene pahuljice;
  • heljda s mesom, bujon divlje ruže.
  • mekano kuhano jaje, pire krumpir, čaj na travu;
  • kuhana purica, graška graška, sok;
  • suha keksa, čaj;
  • kaša od heljde, kruh i maslac, čaj.
  • mliječna juha s rezancima, kompotom;
  • juha s krumpirom, kuhana riba, žele;
  • salata od mrkve i jabuka;
  • pire od krumpira, mesa, kefira.
  • Rezan sir, začinjen kiselim vrhnjem, kuhano jaje, kompot;
  • juha od povrća sa vermičelima, skuta, bujon divlje ruže;
  • voćni sok, kekse;
  • riža kaša, kruh i maslac, sir.
  • lijen vareniki, čaj;
  • juha od povrća, taver od rezanaca i kuhano meso, žele;
  • banane;
  • krupica na mlijeku, biljni čaj.

Dijeta №5 pokazuje učinak vraćanja na jetru. Glavna stvar je slijediti pravila prehrane.

Recepti jela s hepatitisom C

Uz upalnu bolest žlijezde, dijeta se može nadopuniti ukusnom i zdravom hranom.

  • Juha od povrća. Uzmi 150 g tikvica, 100 g mrkve, nasjeckajte i pirjite u maslinovom ulju. Izrežite 300 g krumpira, kuhajte u 1 litru vode, dodajte mrkve, tikvice, sol i pocrnite. Prije upotrebe dodajte sok od mrkve u posudu.
  • Boršč. Rub 2 repa na veliku rešetku. Izrežite 70 grama kupusa, 3 krumpira i 2 mrkve u trake. Pecite repa sa mrkvom, dodajte u 250 ml povrće bujona, koja već sadrži krumpir i kupus. Kad se povrće kuha, dodajte 1 čajnu žličicu rajčice i šećera u tekućinu. Nakon nekoliko minuta, skinite jelo i pustite da se pere.
  • Proteinski omlet. Odvojite protein od žumanjka, umutite. Dodajte protein i mlijeko u protein. Ulijte smjesu u paru, ostavite 20 minuta. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.
  • Uzmite 100 g mesnatog mesa, prolazite mesnim mesom i kuhajte listove kupusa. Sipati 15 grama rižine vode nakon kuhanja, ostaviti 20 minuta, a zatim isušiti. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom, dodajte 20 g biljnog ulja i 30 grama zelenila. Oblikujte listove kupusa, stavite ih u kotao, ulijte vodu i gulaš.

Tu je još mnogo popularna jela koja se može konzumirati u hepatitisom C: lapshevnik meso, skuta puding, riža na mlijeku, bobica mliječi, pečena riba s povrćem, itd Stoga, čak i kod liječenja hrana može biti ukusna i raznolika...

Pravilna prehrana pomoći će vratiti jetreno tkivo, normalizirati izljev žuči i intestinalnu pokretljivost. Osim toga, bolesnik je ojačao imunitet, tijelo postaje otporno na zarazne bolesti. Istina, prva se rezultata ne bi trebala očekivati ​​prije 3 mjeseca. Iako mnogi liječnici savjetuju slijediti prehranu tijekom cijelog života. Pacijenti mogu dobiti pravo na besplatno liječenje hepatitisa C u zdravstvenoj ustanovi koja provodi državni ciljani socijalni program za liječenje ove patologije u mjestu prebivališta.

Voće i povrće korisni za jetru s hepatitisom C

Svježe voće i povrće su neophodna komponenta terapeutske prehrane u jetrenim bolestima. Kakvo voće se može jesti s hepatitisom C, a koje treba napustiti je važno pitanje sastavljanja zdravstvenog menia. Takva ograničenja osmišljena su kako bi se smanjila opterećenje na jetri, kako ne bi usporavali proces ozdravljenja, a ne smanjili učinkovitost liječenja.

Opća načela prehrane

Osnova prehrane u kroničnom akutnom hepatitisu C i u stupnju oporavka su proteini i ugljikohidrati, a masti, posebno životinjsko podrijetlo, trebaju biti ograničene. To će olakšati rad jetre, stvaranje i odljeva žuči, ubrzati obnovu tijela nakon bolesti. Iz prehrane, nužno je isključiti namirnice koje uključuju purine, kolesterol, eterična ulja i ekstrakti, oksalna kiselina.

Važno je uključiti u žitaricama izbornika, voće i povrće, hrana bogata lipotropic tvari (nemasno meso, riba, grah, low-fat mliječnih proizvoda, jaja proteina), i puno tekućine.

Povrće s hepatitisom može se jesti sirovo ili kuhano. Sirovo povrće najbolje se jede u rešetkastom obliku. Ne možete koristiti:

One sadrže tvari koje mogu pogoršati hepatitis.

Gotovo svi plodovi i bobice korisni su za jetru kod hepatitisa. Iznimke su: brusnice, jabuke i kiselo grožđe, ogrozd, kiselo šljiva, kivi i sl koji nadražuje crijevnu sluznicu... Voće dozvoljeno koristiti sirovo, suši, u obliku želea i kompoti, želei, smoothies, voćni želei, paste, i džemova.

Jedite voće i salate od sirovih povrća s niskokaloričnim umacima prije glavnog jela. To će poboljšati učinak čišćenja vlakana na probavni sustav i omogućiti bolju asimilaciju vitamina i minerala koji sadrže.

Korisne tvari za jetru u hepatitisu C, koje sadrže povrće i voće:

  1. Vitamini (askorbinska kiselina, karoteni), mikro i makro elementi, potrebni za obnovu metabolizma, reakcije koje se provode u jetrenim stanicama.
  2. Vlakna, koja čiste intestinalnu šupljinu zbog apsorpcije toksina i drugih štetnih tvari, ubrzavaju evakuaciju, čime se olakšava rad jetre. Posebno je bogata jabukama, kruškama, datumima.
  3. Pektini su topiva vlakna koja imaju sličnu netopivu funkciju. Otopi se u vodi, poprima oblik pektin gel veže onečišćenja (pesticida, radionuklide, iona teških metala), te ih emitira iz tijela. Posebno puno pektina se nalazi u citrusa, jabuka, šećerne repe, bundeve.
  4. Monosaharidi potrebni za reakcije metabolizma energije u jetrenim stanicama. Posebno su brojni u grožđu, breskama, bananama.

Voće i povrće u hepatitisima treba jesti u zrelom obliku, bez pesticida i drugih agrokemikalija. Precizni oblik, sjajna koža, odsutnost oštećenja i neprirodna boja trebali bi reći potrošaču da takvi plodovi ne vrijede.

Izbor voća za hepatitis C

Korisne za jetru kod hepatitisa C su plodovi koji sadrže veliku količinu magnezija i mangana, potrebnih za obnovu hepatocita oštećenih kao rezultat bolesti. Mnogi od tih elemenata su banane, trešnje, trešnje, marelice, pa čak i bobice - dinja, lubenica i bundeva.

Puno kalij, željezo i mononezasićene masti koje pridonose uklanjanju toksina, sadrže jabuke i avokado. Avokado pomaže smanjiti količinu kolesterola u krvi. Ovaj plod bogat je željezom, fosforom, kalcijem, kalijem, a također i glutationom koji pomaže jetri neutralizirati toksične tvari, čime se olakšava njegov rad.

Persimona sadrži mnoge tvari koje su korisne za jetru u hepatitisa: antioksidansi, monosaharide, karotene, željezo, bakar, kalij, kalcij, magnezij, mangan. Ali zbog velike količine tanina sadržanih u dragunu, ne može se zloupotrijebiti - opterećena je opstipacijom i probavom.

Pazite jesti jabuke. Svježe, pa čak i više pečene jabuke mogu se konzumirati 2-3 puta dnevno. Važno je zapamtiti da jabuke dolaze u obje kisele i slatke sorte, a potonji bi trebao biti preferirani.

Ovi plodovi imaju blagi koleretički učinak, potičući sekrecijsku funkciju jetre. Oni su bogati pektinom, koji vam omogućuje da očistite crijeva od otrovnih tvari i kolesterola.

Oni također sadrže klorogensku kiselinu, hepatoprotektor i antioksidans. Korisno za jetru s hepatitisom je prirodni sok od jabuka i jabuka. Sok od mrkve pomaže uklanjanju kamenja iz žučnog mjehura, ali se ne može uzimati u dozi većoj od 50 ml.

Bolesnici s hepatitisom C savjetujemo da redovito konzumiraju banane. Ovo egzotično voće bogato je enzimima koji potiču apsorpciju ugljikohidrata, što uvelike olakšava rad jetre. Sadrži škrob, što znači da je hranjivi proizvod, što ga čini sjajnim izborom za zalogaje. Banana je bogata vlaknima i pektinima. Kalijeve soli dostupne u plodu pridonose uklanjanju viška tekućine iz tijela, što je sprečavanje oticanja, moguće s hepatitisom C.

Svako pravilo ima iznimke. U ovom slučaju to je limun. Možete sigurno jesti citrus u hepatitisu C. Sadrži veliku količinu vitamina C, potrebnu za redoksne reakcije u hepatocitima. Limun pomaže očistiti limfne čvorove jetre i vratiti žučne kanale, uklanjajući toksine i kancerogene iz tijela.

Pulpa od voća je bogat organskim kiselinama, pektini, monosaharidi, karotena, nepostojan, vitamini B1, B2, rutin i mnoge druge tvari koje sudjeluju u svim vrstama metabolizma u tijelu, što uvelike olakšava rad kod bolesti jetre oslabljena. Limun ima choleretic efekt. Bolje je jesti sa šećerom - omekšat će njezin kiseli okus.

Zeleni i zeleno povrće u hepatitis - prekrasan čistač, zbog visokog sadržaja klorofila, folne kiseline i vitamina E - izvrstan antioksidans i jetre. Najkorisniji za jetru s hepatitisom C salata, bosiljak, celer, kopar i peršin.

Možete jesti slatke bobice kao svježe, u obliku pekmeza, kompotina ili glatka okusa. To ima blagotvoran učinak na oslabljenu jetru.

Češnjak i luk s hepatitisom

Ne preporučuje se hepatitis C da jede sirovo češnjak i luk. Najbolje je da se ovo povrće kuha ili isparava, iako je dopušteno u malim količinama.

Češnjak sadrži iritante, koji u velikim količinama stvaraju stresnu situaciju jetre, budući da njegove zdrave stanice rade dvostruko za oštećene dijelove tijela. Sličan učinak ima luk.

Suho voće

  1. Prunes, koje imaju laksativni i holetski učinak.
  2. Grožđice, bogate monosaharidima i elementima u tragovima: magnezij, bor, jod.
  3. Osušeni marelici, zasićeni karotenima i vitaminima grupe B.
  4. Slike bogate kalijem.
  5. Datumi, sadrže selen - jaka hepatoprotector i cink, neophodni za stvaranje imunološkog odgovora, što je osobito važno kada je virusna bolest.
  6. Jabuke bogate koncentracijom pektina, željeza i joda.

Suhi plodovi su iznimno korisni za jetru u hepatitisu C, jer su sve korisne komponente plodova u njima koncentrirane. Pijenje suhog voća stimulira metaboličke procese i funkciju jetre.

Dijeta i značajke prehrane u hepatitisu C

Jetra je jedna od glavnih žlijezda probavnog sustava. Pruža potrebu za cijepanjem masti, apsorpciji bjelančevina i ugljikohidrata, te uklanja toksine iz tijela. U zdravom stanju, ovo tijelo ima određenu rezervnu funkcionalnost koja vam omogućuje da ispravite manje kršenja. Ali s hepatitisom C kao posljedicom agresije virusom jetre je teško. Antivirusno liječenje koje je pacijent prisiljen uzeti je golemi opterećenje. Nemoguće je postići poboljšanje ako se ne uključi u tijek terapije dijetama.

O bolesti

Hepatitis C - upala tkiva jetre, koja je potaknuta RNA hepatotropni virusa. Tropicity znači usklađivanje; uzročni agent udari jetru. Prodire unutar svojih stanica - hepatocitima, - naznačen time da uzastopne krug obavlja reakcija s ciljem replikacije (reprodukcije) novih virusnih čestica.

Pored hepatocita, virus se nalazi u imunokompetentnim krvnim stanicama - monocitima, limfocitima.

On je sklon mutacijama, ima nekoliko glavnih genotipova, koji različito reagiraju na terapiju lijekovima.

Ima razarajući (citopatogeni) učinak na stanice, a njegova upornost (konzerviranje) u hepatocitima dovodi do oštećenja kao posljedica imunološke reakcije.

Kako virus može ući u tijelo? Zbog toga koristi tri mehanizma:

  • parenteralno (kontakt kože s krvi ili sluznice integritet pod zlouporabe, transfuzijom krvi (transfuzijske) zaražene donora ili nosačem);
  • seksualne (Exciter prenosi s tajnim spolovila tijekom nezaštićenog spolnog odnosa, postavljen kao prisustvo ogrebotine i druge ozljede sluznice koja se krvare);
  • vertikalna (infekcija djeteta u maternici ili prolazak kroz rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C možda se neće pojaviti odmah. Latentna period kronične infekcije često opaža i njegovo trajanje ovisi o mnogim čimbenicima, r, H. stanje jetre i izlučuje opće (srodnih bolesti, imunodeficijencije).

U akutni oblik bolesti se može pojaviti izbrisan, ali ni u jakom kliničke slike bez laboratorijskih istraživanja ne može se razlikovati od drugih hepatitis C infekcija i ne-infektivnog upalne bolesti jetre. Među glavnim značajkama su:

  1. Stalna, nemotivirana slabost, umor.
  2. Nedostatak apetita, mučnina.
  3. Povećana tjelesna temperatura.
  4. Proširivanje jetre (hepatomegalija).
  5. Žudnja i bol u desnom gornjem abdomenu.
  6. Bol u zglobovima.
  7. Žutica boja kože, sluznice i sclera.
  8. Svrbež svrbež.
  9. Tamni urin, sivo izmet.

Konačna dijagnoza hepatitisa C nije stavio samo na kliničke manifestacije, čak i ako je razvijena komplikacija kao što su ciroza, portalne hipertenzije i kroničnog zatajenja jetre.

Za potvrdu potrebni su specifični laboratorijski postupci koji detektiraju antitijela na patogena (ELISA ili enzimski imunoanalizu) ili njegovu RNA (lančanu reakciju PCR ili polimerazu). Na temelju rezultata ELISA-e, može se osigurati propisivanje infekcije za klasu otkrivenih protutijela.

Imunoglobulini M su znakovi akutne faze infekcije, a imunoglobulini G dokazuju kronični tijek.

Ovo je prije svega važna za terapeutske taktike. Dodatne informacije pružene su općim kliničkim i biokemijskim analizama krvi, ultrazvučnim pregledom trbušnih organa, biopsijom jetre.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C važan je aspekt liječenja, a glavni cilj je smanjenje opterećenja jetre koja se postiže zbog nekoliko pravila:

  1. Energetska vrijednost. Unos kalorija u prehrani bolesnika s hepatitisom C nije ograničen strogo kao u drugim tablicama liječenja. Naprotiv, u slučaju kroničnog tijeka potrebno je osigurati dovoljnu količinu tvari - bez toga je teško očekivati ​​ohrabrujuće rezultate iz iscrpljenog organizma.
  2. Način. Važna točka, uključujući frakcionizam i pravilnost - jedući hranu 5 puta dnevno, istodobno.
  3. Raznolikost i ravnoteža. Jela prehrane u hepatitisu bi trebala biti izmijenjena, s obzirom na strukturu za najjednostavniju prehranu. Hrana bi trebala izgledati lijepo, imati atraktivnu aromu i okus.
  4. Postupak pripreme. Pacijentima se preporučuje kuhana, pečena i kuhana jela ili štednjaci s malom količinom ulja, ako se to ne može isključiti.
  5. Računovodstvo pojedinih osobina. Alergijske reakcije ili estetska netrpeljivost prema ukusu, mirisu i izgledu bilo kojeg proizvoda - razlog za odbijanje uvodenja u prehranu. Treba zapamtiti o popratnoj patologiji, u vezi s kojom se sastav hrane za hranu može razlikovati.

Značajke prehrane

Pacijenti s hepatitisom C obično su propisani terapeutski dijetni broj 5 za Pevzner. Energetska vrijednost u prehrani 2800 kcal i sadrži: proteina - 80 g (životinje - 60 g), 70-80 g masti (povrća - 30 g), ugljikohidrate 350-400 g soli - u količini do 10 pitke način - 2 litre vode.

Korištenje treba kuhati, ispariti, peći, obrisati toplu hranu.

Što možete jesti s hepatitisom C:

  • među povrćem, preferiraju se rajčice, repe, krumpir, luk, bugarski papar, mrkva, krastavci;
  • Najbolji prasadi - heljde, krupice, zob, riža;
  • juhe su prikazane povrćem, voćem s žitaricama, makaronom;
  • morate odabrati ribu i meso s niskim sadržajem masti;
  • kuhani žumanjci, omelettes od proteina na pari;
  • mlijeko, sir, kefir, sir;
  • maslac može biti i kremast i povrće;
  • jučerašnji kruh, sušenje;
  • voćnih napitaka, svježe stisnutih sokova, čaja, kompote;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, slatke jabuke.

Što ne možete jesti s hepatitisom C:

  • grah, biser ječam, ječam žitarice;
  • kiselo voće;
  • marinirani krastavci, rajčica, češnjak, zeleni luk, rotkvica, rotkvica;
  • masno meso i riba;
  • juhe od riba, mesa i gljiva;
  • vruće paprike i senf;
  • svježe pečenje, čokolada, slatkiši sa bojama namirnica;
  • jaka kava, čaj, alkohol.

Poznati aromatični sastojci začina - đumbir - zabranjeni su u hepatitisu C, jer ima negativan učinak na sekrecijske procese u jetrenom tkivu.

Alkoholna pića su potpuno isključena - njihov učinak na hepatocite ponekad ubrzava tijek bolesti.

Vrijedno je konzultirati s liječnikom i otkazati sve lijekove koji imaju hepatotoksičnost, što pacijent može odbiti. U slučaju nužnosti uzimanja lijekova s ​​takvim postupkom, prilagodba njihove doze, kombinacije s drugim lijekovima.

Polako nastaju troškovi, jedući točno onoliko koliko je potrebno za gladovanje, najmanje 5 puta dnevno. Dijeta za bolesnike s hepatitisom C na prvi pogled sadrži mnoga ograničenja, ali zahvaljujući njima jetra se vraća brže.

Postoji mnogo recepata, pa čak i uzoraka izbornika koje možete koristiti pri planiranju prehrane.

Hepatitis C i prekomjernu težinu

Višak tjelesne težine - dodatno opterećenje na tijelu, uključujući i jetru. Dokazano je da su rezultati antivirusne terapije bolji kod ljudi koji nisu pretili. Depresija i gubitak težine u bolesnika s hepatitisom C uočava se u formiranju ciroze; s kompenziranom funkcijom jetre ova manifestacija je odsutna.

Dijeta znači ravnotežu ishrane u smislu kaloričnog sadržaja i sastava. Važno je napomenuti lako probavljiv ugljikohidrati (slatkiši, kolači, bijeli šećer), ili ograničiti njihovu količinu. U ostatku, tablica tretmana broj 5 - već je dovoljna mjera za normalizaciju težine.

Pored prehrane, pacijenti su odabrani pojedinačne sheme tjelesne aktivnosti. Vježba ne bi trebala uzrokovati prekomjerne umor, povećane simptome. S hepatitisom Sa bolesnikom možete jesti bez gladovanja što dovodi do reguliranog smanjenja tjelesne težine i nepostojanja oštrih promjena u prehrambenim navikama.

Vrijednost pravilne prehrane u liječenju bolesti jetre nije pretjerana. Zapravo, uravnotežena prehrana ima detoksificirajuće i vitaminizirajuće svojstva, nadopunjujući potrebu tijela za određenim hranjivim tvarima.

Izuzetno je važno da pacijent zna kakva je dijeta za hepatitis C potrebna i da poštuje njena načela za brzu normalizaciju jetre.

Proizvodi koji se ne mogu jesti s hepatitisom

Prehrana za hepatitis C

Pravilna ishrana u kroničnom hepatitisu C

Dijeta, uz odbacivanje alkohola i cigareta - jedan je od najvažnijih čimbenika za održavanje normalne države. U skladu s odgovarajućim liječnika, ako ne pijete alkohol, ne pušim, racionalno i pravilno jesti i redovito podržava politiku za smanjenje količine virusa i koristiti dokazane narodnih lijekova (divlja ruža, čička, plave gline, mama) - hepatitis C bez Posebni problemi, možete živjeti do vrlo starosti bez ciroze.

I povodom prehrane i ispravne isporuke kod hepatitisa, želim izvući iz jednog članka:

Dijeta je potrebna uglavnom za voće i povrće bogato vitaminima, ugljikohidratima, elemenata u tragovima. Hrana treba kuhati za par ili pečena, bolje obrisana.

  • Morate svakako jesti:bez mlijeka, sir, kašu (zobeno brašno, heljda). One su bogate esencijalnim mikronutrijenama jetre.
  • Dopuštene su vrste riba s niskim udjelom masti (šunka, šuga, štuka, šaran, šafran) u malim količinama.
  • Od masti možete koristiti biljna ulja i maslac. Dodajte ih salati i vinaigrette, ali ne više od 30 grama dnevno. Vrlo je važno staviti ulje samo u gotove jela.
  • Kruh je bolji od crnog beskvasnog kruha (lagano osušen, ustajao ili napuknut).
  • Pijte sokove voća i povrća. Vraćaju funkciju jetre. Sokovi su posebno potrebni za starije osobe. Sjeti se da moraju biti svježe pripremljeni.
  • Za dobar rad crijeva potrebna je hrana koja sadrži dovoljnu količinu vlakana. Stoga, jesti puno voća i povrća u obliku salata.
  • Jedi repa (u svim vrstama - sir i kuhani). Pijte sok od repe. Cikla sadrži betain, koji regulira metabolizam, potiče probavu bjelančevina i poboljšava jetre.

Obavezno uredite dane za istovar (najmanje jedan, dva puta mjesečno):

  • Apple. Jedite samo sirove jabuke (ukupno 1,5 kg sirove jabuke dnevno).
  • Povrća. 1,5-2 kg sirovih povrća dnevno. Istovremeno, neki se povrće može zamijeniti sirovim plodovima i bobicama.
  • Sir. Na izborniku bi trebao biti samo sir (dnevna norma - 500 g). U ovom slučaju možete koristiti svježi sir u obliku pudinga ili kolača od sira. Uz sir, na takav dan možete popiti čaj i mineralnu vodu.
  • Prostokvashny. Trebao bi biti 6 puta na dan piti 1 čašu jogurta.

Za pacijente s kroničnim hepatitisom C vrlo su važni mikro i makroelementi, posebice mangan, bakar, cink i magnezij.

  • Magnezij stimulira izlučivanje žuči. Puno toga u krumpira, mrkvi, trešnjama, trešnjama, šljivama, ruža bokova.
  • Mangan je uključen u sintezu ugljikohidrata i kolesterola. Nalazi se u heljde, jabuke, riže, mekinje, zelenog povrća i čaja, te voća - u lubenicama, narančama i marelicama.
  • Bakar u kombinaciji s vitaminom C smanjuje aktivnost virusa. Stoga je to posebno važno kod hepatitisa. Puno je bakra u soje i tvrdih sireva.
  • Cink je uključen u metabolizam, osobito u ugljikohidratima. Većina ga je u kakao i pinjolima. Puno cinka u mekinje i pšenice, u žitaricama, osobito zobene pahuljice, heljde i pšenice, od povrća - u repa, kupusu, mrkvi, salati, krastavcima.
  • Za prirodnu i uravnoteženu zasićenost organizma s mikro i makro elementima - preporučuje se plava kambrijska glina (glina voda).

Proizvodi koji se ne preporučuju za uporabu u hepatitisu C:

  • Svako alkoholno piće (kategorično kontraindicirano).
  • Svježi pekarski proizvodi i proizvodi od tijesta (kolači, palačinke, pite).
  • Dimljeni proizvodi, začini, začinjeni začin.
  • Juhe s mesom, ribom, pileća juha i gljiva juha, masno meso i riba, gljive, konzervirana hrana, začini (senf, papar, klinčić), octa, žumanjke, mozga, jetre, srca, bubrega i jetre bakalara ulje.
  • Posebno štetne i samo opasne pržene su u uljnim posudama - povrće, ribu, meso, brašno. Oni uništavaju tkivo jetre zbog toksičnih proizvoda i kancerogenih tvari, koji se stvaraju iz ulja tijekom procesa prženja.

Preporučena dijeta za bolesti jetre
(kronični hepatitis B, C). Tablica broj 5

Dijeta za hepatitis

Dijeta s hepatitisom je što je moguće blaža, kao što je oštećena jetra koja je izravno uključena u probavu. Kada hepatitis zahtijeva čestu frakcijsku prehranu. Preporuča se isključiti proizvode koji aktivno stimuliraju proizvodnju crijevnih sokova i aktiviraju rad jetre. Potrebno je poštivati ​​režim pića i ograničiti korištenje soli.

Dr. Lerner nudi osobni tečaj biljne medicine za liječenje kroničnog hepatitisa. U St. Petersburgu možete nazvati liječnika kod kuće. U drugim gradovima šaljemo fitopreparate poštom.

Kako i što jesti s hepatitisom

Poželjno je uzimati hranu 5 puta dnevno. Posuđe treba kuhati kuhano ili kuhano. Prije jela, bolje je mljeti hranu unaprijed, po mogućnosti pire od juhe i ostalih obrisanih jela. Pripremljena hrana treba biti udobna u temperaturi, tj. Nije vruća, a ne hladno.

Važno je zapamtiti da hrana mora biti puna. Prema kemijskom sastavu preporučuje se: bjelančevine - 90-100 g dnevno, a 60% njih životinjskog podrijetla. Masti - 80-90 g, od čega 30% biljke. Ugljikohidrati trebaju biti ograničeni na 350-400 g dnevno. Dnevna energetska vrijednost hrane trebala bi iznositi 2600-2800 kcal. Maksimalna količina soli je 4 g (nepotpuna čajna žličica, uključujući sol u posudama i kruh). Tekućina se uzima u količini od 1,5-2 litre.

Potrebno je potpuno izuzeti jake meso, ribu i bujne gljive budući da su bogate ekstraktima. Te tvari stimuliraju proizvodnju sokova hrane, povećavajući opterećenje na jetri.

Također je neophodno izuzeti hranu koja sadrži velike količine kolesterola, poput žvakaćih žlijezda, žuči jaja, itd. Kolesterol pomaže u smanjivanju žučnog mjehura i stimulira rad jetrenih stanica, što je štetno za oštećene stanice.

Treba izbjegavati i namirnice bogate oksalne kiseline:.. jak čaj, čokolada, špinat, loboda, rajčica, itd kiselina značajno poboljšava pokretljivost, potiče probavu općenito, a prehrana hepatitisa propisuje maksimalnu shchazhenie gastrointestinalnog trakta.

Pod zabranom i hranom bogatim eteričnim uljima: luk, češnjak, rotkvica, senf, itd. Eterična ulja sadržana u ovoj skupini proizvoda su iritantna i potiču stimulaciju probave.

Korištenje alkohola i gaziranih pića strogo je zabranjeno, jer etanol sadržan u alkoholu ima izravan štetan učinak na jetrene stanice. Karbonatna pića potiču izlučivanje probavnih organa, preopterećuju jetru.

S takvom blagom prehranom poželjno je dodati hranu bogatu dijetalnim vlaknima (repa, mrkve, drugo povrće) i hranu koja poboljšava funkciju jetre, tzv. lipotropni proizvodi (niske masnoće sorte ribe, biljna ulja, itd.).

Što možete jesti s hepatitisom?

Proizvodi koji se mogu uključiti u prehranu s takvom prehranom:

  • niske masnoće mesa i ribe;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • neusporedivi proizvodi od brašna, duge kolače, jučerašnji kruh;
  • jaja (samo bjelančevine);
  • žitarice;
  • povrće u kuhanom obliku.

Što ne možete jesti s hepatitisom

Iz prehrane morate isključiti sljedeću hranu:

  • masne sorte mesa, mesa patka, guske, jetre, dimljenog mesa, kobasica, konzervirane hrane;
  • vrhnje, fermentirano pecivo mlijeko, slane i masne sireve;
  • svježi kruh, pušenje i tijesto, pržene kolače;
  • pržene i tvrdo kuhana jaja;
  • ukiseljeno povrće;
  • svježi luk, češnjak, rotkvica, sorrela, rajčica, cvjetača;
  • maslac, lardo, masti za kuhanje;
  • jak čaj i kava, čokolada;
  • alkoholna i gazirana pića;

Primjer dnevnog izbornika za hepatitis

Prvi doručak: sladoled s malo masnoće, zobeno brašno na vodi, a ne jaki čaj.

Drugi doručak: pečena jabuka.

Ručak: juha na juhu od povrća, kuhano mršavo meso s rižom, kompot.

Večera: kuhana riba, pire krumpir, ne čvrsti čaj.

Navečer: kefir, dugi kekse.

Dr. Lerner nudi osobni tečaj biljne medicine za liječenje kroničnog hepatitisa. U St. Petersburgu možete nazvati liječnika kod kuće. U drugim gradovima šaljemo fitopreparate poštom.

Pitajte svog liječnika.

Prehrana za hepatitis

Hepatitis je upalna bolest jetrenog tkiva.

Uzroci hepatitisa
  • virusna infekcija (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • trovanje s otrovnim tvarima, drogama, alkoholom, otrovima (toksični hepatitis);
  • autoimuna agresija organizma na epitelu žučnog kanala i stanicama jetre (autoimuni hepatitis);
  • kao rezultat razvoja bolesti zračenja (zračenje hepatitisa);
  • kršenje razmjene željeza i bakra u tijelu;
  • kongenitalni nedostatak u tijelu alfa-1-antitripsina.
Simptomi hepatitisa

Bolest karakterizira: vrućica, povraćanje, proljev, bolovi u tijelu, tupa bol u desnom gornjem kvadrantu, smanjena invalidnost, slabost, umor, poremećaj spavanja, može kasnije razviti rak jetre ili ciroze.

Vrlo je važno da hepatitis pridržava dijetu koja promiče izvođenje funkcija probave jetrom. Dijeta dijeta treba štedjeti jetru što je više moguće, pomaže u poboljšanju protoka žuči, regulira razmjenu kolesterola i masti u tijelu, nakupljanje glikogena. Trebao bi jesti lako asimiliranu i meku hranu koja sadrži sve potrebne mikroelemente i vitamine, lipotropike, vlakna i pektin.

Korisni proizvodi za hepatitis

  • emulzificirajuća ulja (maslac i biljno ulje: suncokret, maslinovo ulje, kukuruz);
  • Vegetarijanske juhe s povrćem, rezancima, žitaricama, mliječnim i voćnim juhama;
  • Masno tkivo mesa (teletina, govedina, kunić, piletina i piletina bez nogu) u obliku parne mesne kuglice, skuta, juhe, kneley;
  • prehrambene kobasice;
  • kuhane mršave ribe (bakalar, štuka, walleye, navaga, šaran), jellied fish ili steamed fish;
  • domaći nedirnuti svježi sir, jogurt, kefir, acetilphilin, kiselo kiselo kiselo vrhnje, blage sireve;
  • jaja (ne više od jedan dnevno ili kao sastavni dio zasebnih kuhanih jela)
  • zobena kaša, heljda. riža, krupica kaša;
  • vermicelli, rezanci, tjestenina;
  • svježe sirovo povrće (kupus mrkva, rajčica, krastavci.), kuhana ili na pari (pire repa, pire krumpir, grašak, tikvice karfiol.);
  • zrelih, slatkih plodova i voćnih jela (mousses, kissels, jellies, gravies);
  • suho voće (suhe šljive, suhe marelice, grožđice bez jama);
  • med, pastille, džem, marmelada, nezdrav kolačići;
  • vinaigrette, salate od povrća;
  • kava s mlijekom, slabi čaj, voće, povrće i sok od bobičastog voća (jagoda, jabuka, malina, mrkva, trešnja, rajčica), izvarak pšenične mekinje i pseće.
Folk lijekovi za hepatitis
  • dekocije velikih celandina, breskve bradavice, mlijeko čička, eukaliptus u obliku kugle, birdwormer;
  • ljekovitog bilja s visokim sadržajem polisaharida koji pridonose razvoju imunološkog sustava proteina (interferon): aloe vera, majke i-pomajku. kupus, Kalanchoe listićima u obliku pera, kopriva gluhi čvor-trava, puzava pirika, Repeshko doziranja, preslica, Lemongrass kineski ginseng, Rhodiola rosea, Aralia Mančurijska, Eleutherococcus senticosus,
  • infuzije ljekovitog bilja i dekocija koje potiču eliminaciju toksina: ružičaste kukove, kamilice, čaj od bubrega, crvena djetelina, tripartitna, paprena metvica, laneno sjeme;
  • biljke koje promiču poboljšanje izlučivanja žuči: morska pustinja je iskrivljena, elekampno visoka, crni ribiz. obična jabuka, pastirska torba, plantaža;
  • ljekovite biljke koje vraćaju stanice jetre: sv. Ivanova sora, perforirana svinja, calendula officinalis, plava cijanoza.

Opasni i štetni proizvodi u slučaju hepatitisa

Potrebno je isključiti proizvode s jakim stimulansima gušterače i želučane sekrecije koje sadrže organske kiseline, ekstrakcije, eterična ulja, kolesterol, oksalnu kiselinu, kao i purine. Oni uključuju:

  • vatrostalne masti (slanina, masti, margarin);
  • juhe od koncentrirane ribe, meso i gljive, masne i kiselinske borske i juhe;
  • masne vrste svinjetine. piletina, guska, patka, puretina, kobasica, šunka, svinjetina, kobasice, mesno konzervirano meso;
  • Som. jeset, konzervirana riba;
  • masne žude, vrhnje, pikantni sirevi, jogurti;
  • sirova i tvrda kuhana jaja. pržena jaja;
  • ukiseljeno i slano povrće, marinade;
  • grah (grah lentils, grah);
  • zelenila i povrća, bogata eteričnim uljima (sorrel, češnjak, rotkvica, rotkvica, kopar, luk, peršin);
  • nezreli i kiseli plodovi, bobice, bademi, orašasti plodovi, agrumi, banane, kivi;
  • bomboni, čokolada, kolači, sladoled, kolači;
  • začinjeno začinima (senfa, paprika, ocat, majoneza, hrena), gljive, dimljeni proizvodi;
  • alkoholna pića.

Kakvo voće i povrće su dostupni za hepatitis

Dijeta za pacijente s toksičnim i kroničnim hepatitisom

Hepatitis C je ozbiljna infektivna bolest, infekcija nastaje kada virus izravno ulazi u krv. Unatoč takvom ograničenom načinu prijenosa virusa, bolest je vrlo česta. U rizičnoj skupini, ne samo ovisnici o drogama, kao što se prije mislilo, ali i vrlo obični ljudi. Možete dobiti zaražene alate za manikuru (ako majstor ne slijedi pravila sterilizacije), pri primjeni tetovaža iz istog razloga.

Infekcija medicinskih instrumenata u suvremenom društvu gotovo je nemoguća, ali ako govorite privatnim liječnicima (osobito zubarima), nije potrebno razjasniti metode sterilizacije instrumenata. Dijagnoza Hepatitis C nije rečenica, važno je započeti liječenje na vrijeme. Nije najmanje uloga u prehrani za hepatitis C, koja nije previše stroga, već nameće značajna ograničenja na određene proizvode dulje vrijeme.

Hepatitis C, kao vrsta bolesti, najteži je. Situaciju pogoršava činjenica da je često hepatitis C asimptomatski i potpuno se pronađe slučajno u rutinskim analizama. Tijekom pogoršanja pacijent osjeća nedostatak apetita i slabosti. Liječenje je jednostavno potrebno jer bolest može dovesti do ciroze jetre. Danas postoji mnogo lijekova, međutim, njihova učinkovitost je vrlo visoka, kao i troškovi ovih lijekova.

Dijeta za kronične bolesti jetre jednostavno je neophodna, pomoći će u složenom liječenju bolesti, poboljšati cjelokupno stanje pacijenta. Pogotovo za to, liječnici su razvili terapeutsku prehranu - dijeta broj 5, koja je propisana za kronični hepatitis. Glavno načelo je zaštita jetrenih stanica, osim proizvoda za stimuliranje. Uz pogoršanje, ona stječe teža ograničenja koja su blago oslabljena tijekom razdoblja remisije. U svakom slučaju, oboljeli će morati revidirati svoju prehranu već dugi niz godina.

Indikacije za imenovanje prehrane broj 5

Akutni hepatitis i kolecistitis tijekom oporavka.
Kronični hepatitis izvan faze pogoršanja.
Ciroza jetre bez nedostatka.
Bolest sluznica i kolecistitis su kronični izvan faze pogoršanja.

Opća pravila

Potpuno uklanjanje pržene hrane. Kuhajte samo u steamed ili kuhano.
Hrana treba podijeliti - u malim obrocima 5 puta dnevno.
Recepti jela trebali bi uzeti u obzir da je potrošnja soli smanjena na 4 grama dnevno.

Tablica dopuštene i zabranjene hrane prehrane br. 5 za kronični hepatitis

preporučuje se:

Pivo kruh od brašna 1 i 2 razreda jučerašnjeg pečenja. Nehrđana pečena roba s kuhanim mesom i ribom, jabukama, svježim sirom. Suhi kekse, nezaslađeni kolačići
Juhe od povrća, juha od žitarica, juhe od mlijeka s tjesteninom. Vegetarijanska juha, cvijeće, borsch. Povrće i brašno za juhu nisu prženi.
Mršavo meso bez tetiva. Hen bez kože. Govedina, mlada janjetina, svinjetina, kunić, piletina. Kuhano meso, pečeno nakon kuhanja. Kobasica mlijeko. Pljesni kupus, pilaf s kuhanim mesom.
Svaka mršava riba. Kuhano ili pečeno nakon kuhanja. Ribice i juhe.
Kefir. Mlijeko. Kišica. Kiselo vrhnje u malim količinama. Rezak je malo masnoća i jela od nje. Blagi i niski masni sir.
Proteinski parni omlet. Žumanjak - ne više od jednog u posudama dnevno. Uz dobru toleranciju, jaje je mekano.
Ne kiseli plodovi i bobice su sirovi, kuhani i pečeni. Marmelada, bombon bez čokolade. Dušo, džem, pastile.
Kava s mlijekom, čajevima, bobicama i voćnim sokovima, juhu divlje ruže. Mješavina sušenog voća.

Zabranjeno je:

Bilo kakve pržene patitije. Vrlo svjež (danas) kruh. Maslac i lisnato tijesto.
Riba, meso, gljiva. Zelena juha od kupusa, okroshka.
Kobasice. Masnoće mesa. Meso i ostalo.
Konzervirana hrana Neke vrste žitarica (javor).
Dimljena riba. Slanu ribu. Masne vrste riba. Konzervirana hrana. Kavijar.
Masno mlijeko (6%). Krema. Slan i masni sir. Vrlo debeli sir.
Pržena jaja. Tvrdo kuhana jaja.
Marinirano povrće. Špinat, čorba, rotkvica. Češnjak, zeleni luk. Gljive.
Crna kava, kakao. Cool pića. Karbonatna pića.

S obzirom na podatke iz tablice, možete napraviti idealan izbornik s obzirom na dopuštene proizvode i svoje postavke. Dijeta za hepatitis C ne nameće mnoga ograničenja, samo trebate pregledati svoju prehranu u korist pravilne prehrane.

Izbornik uzorka za taj dan:

1-satni doručak - kaša od mlijeka kašu, sir s kiselim vrhnjem i šećerom, čaj.
2. doručak - pečena jabuka.
Ručak - vegetarijanska juha od povrća, kuhana piletina u mliječnom umaku, kuhana riža, kompot i sušeno voće.
Večera - riba kuhana bijelim umakom, pire krumpir, čaj.
Noću - čašu jogurta.

Prehrana za kronični hepatitis u akutnoj fazi

Uz pogoršanje kroničnog hepatitisa nameću se značajna ograničenja (propisana je dijeta 5A). Hrana ostaje frakcijska, pet puta dnevno, ali se priprema za kuhanje mijenja - hrana se samo kuha i u rešetkastom obliku. Ne obuhvaća svu hranu, samo bjelančevinu od jaja u obliku omleta s parom, mlijeko je samo mršavo i dobro podnošljiva.

Potpuno zabranjena tjestenina, mrvica kaša, kiseli kupus, juha samo povrće s masiranim povrćem. Isključeni su čvrsti kiseli plodovi i bobice, zabrana svih začina.

Dijeta u toksičnom hepatitisu

Otrovni hepatitis - uništavanje jetre pod utjecajem štetnih tvari: alkohol, droga, otrovi. Posebna prehrana za toksični hepatitis zahtijeva potpuno odbacivanje štetnih tvari, alkohola, pušenja.

Potrebni su česti frakcijski obroci, idealno svaka 3 sata. To pomaže smanjiti opterećenje jetre i poboljšati izlučivanje žuči.
Odbijanje pržene i snažno slane, nije potrebno uzeti velik interes za začine. Potrebna vam je hrana bogata vlaknima.
Temelj izbornika trebao bi biti svježe voće i povrće, piletino meso, maslac i biljno ulje.
S otrovnim hepatitisom - bez dimljenih i konzerviranih proizvoda.
Ljudi koji rade u opasnim industrijama moraju svakodnevno uključivati ​​mlijeko i mliječne proizvode. Oni će smanjiti toksični učinak na tijelo štetnih tvari.

Kronika svjetskih događaja Vruće vijesti iz cijelog svijeta Puna verzija stranice

Dijeta u akutnoj fazi i tijekom oporavka od hepatitisa C.

Nastavljamo razgovor o hepatitisu C koji je prošli tjedan započeo u odjeljku Medicina na našoj web stranici. Danas će biti pitanje prehrane tijekom pogoršanja, rehabilitacije i nakon što je osoba oboljela od hepatitisa.

Morate znati da će većina gastronomske preferencije morati biti otkazana - mnoga jela će morati biti napuštena. Dakle, kategorički ne možete jesti pržene, slane, kiseljene, dimljene i konzervirane hrane. Gotovo svi začini također su zabranjeni. Ne možete jesti masno meso, ribu i perad, kao i bogate juhe koje sadrže veliki broj ekstrakata. U zoni zabrane pada i volio mnoge slatkiše i pecivo. Piće se isključuje iz slatke sode vode, jakog čaja, kave i alkohola koji će jednostavno uništiti već bolesnu jetru.

Nemojte se tako uzrujati - osobe s hepatitisom C preporučuju ukusne i zdrave mliječne proizvode, posebno svježi sir. Također možete jesti mršavo meso i niske masnoće. Dobrodošli u prehranu kaše na vodi i mlijeku, različitim povrćem, voćem i bobičastim sokovima, sokovima od voća i povrća. Sjeme i orašasti plodovi, biljni i zeleni čajevi nisu isključeni iz prehrane. Od pića je poželjno ostaviti isključivo kvalitetnu čistu pitku vodu.

Odabir mliječnih proizvoda, morate obratiti pažnju na njihov sadržaj masti, preporučljivo je da se odgajate. Ali oštre sireve, vrhnje, masne vrhnje trebao bi biti isključen. Jaja se može jesti jedan po jedan u obliku omotane proteina ili kuhano meko kuhano. Mogu se koristiti za kuhanje ostalih jela.

Ali pržena jaja i tvrdo kuhana jaja zabranjeno je jesti. Kashi je bolje kuhati tekuće, takozvane "mrlje". Također možete jesti sve vrste tjestenine. Povrće se može jesti svježe, kuhano (uključujući i pari) ili pečeno. Potrebno je u potpunosti isključiti iz prehrane pikantne zelje, mahunarke, češnjak, rotkvica, rotkvica, češnjak, luk. Voće je dopušteno jesti slatko i zrelo svježe. Također od njih možete napraviti mousses, jellies, dodati u žitarice casseroles. Kiselo i nezrno voće je zabranjeno.

Od masti možete ostaviti u svakodnevnom životu maslac i biljno ulje. Pod zabranom takve prehrane padaju masti, smalets, fescue i margarin. Juhe treba odabrati samo vegetarijanac, na juhu od povrća. Bit će bolje odbiti kobasice. U ekstremnim slučajevima, možete jesti malo "Doktor" kobasice i kvalitetne low-fat kobasice govedine. Ribu treba odabrati za kuhanje niske masti - bakalar, navaga, šuga, štuka, šaran. I nema riblje konzerve!

Tijekom razdoblja pogoršanja, liječenja i rehabilitacije bolesti propisana je dnevna dijeta prehrane br. 5A, koja uključuje 80 g proteina, 350 g ugljikohidrata i 70 g masti. Ukupna dnevna energetska vrijednost je 2300-2500 kilocalorija.

Nakon oporavka od hepatitisa C, strogu prehranu nije potrebna, ona bi trebala biti samo zdrava prehrana. Pacijent treba pratiti njegovu težinu kako bi spriječio njegov rast i ne uzrokuje dodatno oštećenje funkcije jetre.

Povezane vijesti

Dijeta za hepatitis C

Hepatitis C i terapijska prehrana međusobno su povezani - pravilna prehrana pomoći će smanjiti simptome bolesti i spriječiti pogoršanje jetre.

Jetra je filter - štiti tijelo od toksina i otrova, uklanja višak hormona i vitamina, sintetizira kolesterol, žuči i proteina. Općenito, jetra izvodi oko 500 vitalnih funkcija koje se umjetno ne mogu reproducirati. U akutnim lezijama, koje uzrokuju hepatitis C virus, jetra se ne može nositi sa svojim radom. Dijeta će smanjiti opterećenje na jetri, podupirati tijelo i ubrzati obnovu oštećenog organa.

Osnove prehrane

Prije svega, trebali biste odustati od alkohola, kave i caffeinated pića. Alkohol ima negativan učinak na jetru, pogoršava oštećenja i izaziva ožiljke. Također treba izbjegavati masnu i začinjenu hranu. Ograničite upotrebu soli i šećera. Nemojte jesti hranu koja sadrži konzervanse i kemikalije.

Terapijski dijeta treba sadržavati namirnice bogate vitaminima i minelayers, kao što su svježe voće i povrće, mliječni proizvodi, nemasno meso i riba i cjelovite žitarice. Preporuča se piti puno tekućine u obliku vode, juhe, voćnih sokova i zelenog čaja. Pomaže uklanjanju toksina iz tijela i poboljšava zdravlje jetre.

Dijeta za hepatitis je učinkovita ako redovito jedete - najmanje tri puta dnevno, a po mogućnosti četiri do pet. Istovremeno, nutricionisti preporučuju smanjenje količine konzumiranih kalorija. U jednom danu vaša prehrana ne bi smjela prelaziti 3100kcal.

Potrebno je isključiti prženu i pušenu hranu. Proizvodi se trebaju kuhati, peći u pećnici ili kuhati. Pripremite se u lomljenom ili rešetkastom obliku. Hrana ne smije biti jako vruća ili hladno.

Budući da je liječenje hepatitisa vrlo dug proces, morate biti strpljivi i potpuno obnoviti svoj način života.

Dijeta №5

Obično, kada su bolesti jetre propisane dijetom broj 5 - normalizira izlučivanje žuči i blagi učinak na jetru. Prehrana strogo regulira količinu vitamina i hranjivih tvari koje treba gutati dan: 100 g proteina, isti zdrave masti, 450g ugljikohidrata, ne više od 10 g soli, O 5 mg vitamin A, 2 mg vitamina B1, 4 mg vitamina B2, 20 mg nikotinske kiseline, 2oo mg vitamina C, kalcij, 0,8g 1,6g fosfora, OH, 5 g magnezijevog i 15 mg željeza.
Piće. Možete piti vodu, a ne jak zeleni čaj, sokove i kompote bez dodavanja šećera. Ne možete piti alkohol, kavu, kakao, crni čaj, gazirana pića.

juhe preporučujemo kuhanje na juhu od povrća. I neophodno je isključiti juhe, kuhane na mesu, gljivama od gljiva ili ribom, oksalima, mahunarkama, juhama s špinatem. Pod zabranom i okroshka.

Zobena kaša i žitarice. Prednost treba dati heljde, krupice, zobene pahuljice, kaše riže, kuhane na vodi. I morate odbiti od bisernog ječma, ječma, kukuruza, zobene kaše.

tjestenina moraju biti čvrste sorte i moraju se kuhati; pod zabranom masne tjestenine s začinjenim ili začinjenim umacima.

Meso. Trebali biste odabrati masno tkivo, teletinu, piletinu, puricu i mliječne kobasice. Zaboravite na neko vrijeme da će imati oko svinjetine, janjetine, bubrega, jetre, jezika i sve kobasice.

riba također ne bi smjela biti masna, na primjer, štapići, bakalar, pollock, tuna. Nemojte jesti masne ribe sorti. - Losos, jesetra, pastrva, jegulja i ostali otpad mora biti konzervirane ribe, slane i dimljene ribe, kavijara i sushi.

Pekarski proizvodi. Možete ostaviti u racionoj meki i raži kruh, krekeri, kolačići s prehranom. I isključivanje pacijenta s hepatitisom C obvezuje se na sve kolače iz tijesta za prženje i kvasac.

Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi mora biti niska u masti. Ograničite mlijeko, kiselo vrhnje i sir. Izbjegavajte jesti sirove sireve i masne mliječne proizvode, kao što su, na primjer, krema.

Povrće. Jedite krumpir, cvjetača, mrkve, tikvice, bundeve, repa, paprike, salate. Odbaciti kupus, gljive, špinat, rotkva, rotkvica, repa, patlidžan, šparoge, zeleni luk, i gorkim zeljem.

Voće i bobice. Dijeta №5 omogućuje zreo slatke jabuke i ne više od jedne banane dnevno. Također možete priuštiti voće i bobice u obliku kompotina, kuhani ili pečeni ili pirjani. Nemojte koristiti sve ostalo voće i povrće u njihovom sirovom obliku.

Jaja. Ograničite dva proteina i jedan žumanjak dnevno. Nemojte kuhati jaja i pržiti jaja.

ulje mogu biti u ograničenim količinama - ne više od 30 grama vrhnja i 15 grama biljnog ulja dnevno.

Umaci i začini. Ne možete koristiti umake od povrća, peršin, kopar, vanilin, cimet i soja. I neophodno je isključiti majoneze, ketchup, senf, hren, papar i ocat,

odsLadKom možete med i slatkiše bez kakao i čokolade. Ne možete čokoladu, sladoled, proizvode s masnim kremama.

Ovo načelo prehrane treba se pridržavati do samog oporavka. I vrlo je važno - konzultirati se s liječnikom prije nego što se prebacite na medicinsku prehranu.

Kontekstualno oglašavanje

Prikaži oglase samo onima koji su zaista zainteresirani za vaš proizvod ili uslugu. Kontekstualno oglašavanje omogućit će vam fleksibilno određivanje publike.

Ljudi će vidjeti oglas određenih zemalja ili gradova.

Može se postaviti na određene dijelove stranice - na određenoj stranici napomena na lijekove, na stranicama skupine lijekova i / ili u člancima o određenoj temi.

  • Za pokretanje oglašivačke tvrtke - 7000 tenge.
  • Za 1000 pojavljivanja - 500 tenge
  • Ciljanje regije + 10%
  • Ciljanje prema odjeljku + 5%
  • Ciljanje konkurenata + 5%

Kako naručiti?

Jednostavno navedite svoje kontakte i mi ćemo vas kontaktirati.

Top