Kategorija

Popularni Postovi

1 Žutica
Funkcije jetre u ljudskom tijelu
2 Ciroza
Koliko možete živjeti s virusom hepatitisa C u krvi?
3 Žutica
Tamo gdje se žučni mjehur nalazi u nekoj osobi, što funkcionira, kako organ boluje i kako ga liječiti kod kuće
Glavni // Žutica

Dijeta s bolesnom jetrom


Poremećaj jetre može dovesti do ozbiljnih komplikacija, jer ovo tijelo obavlja važne funkcije za tijelo. Filtrira krv, pohranjuje vitamine i sudjeluje u velikom broju reakcija. U tom smislu, prehrana s jetrenom bolesti značajno poboljšava stanje tijela. Što mislite da bi trebalo biti uključeno u dnevnu prehranu? Upute u nastavku će vam reći o režimu prehrane, korisnim za bolesti jetre.

Temeljna načela pravilne prehrane s bolesnom jetrom

Dijeta u jetrenim bolestima ima nekoliko općih pravila kojima je cilj smanjenje tereta na tijelu i njegovo pročišćavanje. Osnova prehrane je povećanje lako probavljivog proteina, velike količine vlakana, vitamina i minerala. Dodatni uvjet je smanjenje prehrane namirnica koje poboljšavaju izlučivanje probavnog soka. Dijetornu prehranu za jetru temelji se na sljedećim načelima:

  1. Reusable obroci u malim obrocima.
  2. Proizvodi trebaju biti tlo ili kuhani tako da se jetra učitava manje.
  3. Hrana se ne smije temeljiti na prženim, toplim i hladnim jelima. Hrana se uzima samo toplo.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta za jetru temelji se na podjeli hrane u dopuštenu i zabranjenu hranu. Evo što možete jesti za probleme s jetrom:

  1. Mršava riba i meso, pari ili steamed.
  2. Mlijeko i mliječni proizvodi, osim ryazhenke, vrhnje i vrhnja.
  3. Kruh samo grube sorte brašna.
  4. Plodovi mora.
  5. Povrće, samo kuhano, pirjeno ili pečeno. Isto je i voće koje se može jesti sirovo, ali u malim količinama.
  6. Juhe na osnovi žitarica, povrća ili mliječnih proizvoda, što je najvažnije - bez jakog mesa ili gljiva.
  7. Slatkiši u obliku pastille, marmelade, pekmeze, žele ili meda.
  8. Žitarice: krupica, zobena kaša, heljda, riža.
  9. Ne-kisele plodine.
  10. Ne kiseli plod mliječ, sok ili kompot.
  11. Povrće, maslac.
  12. Kuhani bjelanjci, omeletti, cijela jaja do 2 tjedno.
  13. Među mesnim proizvodima za liječenje je bolje dati prednost pilići, teladi i govedine,
  14. Od ribe: bakalar, grbavac, grbavac, navaga.

Ne možete jesti sljedeće:

  1. Proizvodi od konditorskih proizvoda u obliku kolača, kolača, bunja i ostalih slatkiša koji sadrže kakao.
  2. Pržena jaja.
  3. Juha - zelena juha, borsch na jakoj mesnoj bujici, hladna okroshka.
  4. Sve vrste graha.
  5. Kukuruz, žitarice od ječma.
  6. A kiseli sirovo povrće, voće, bobice (loboda, rajčica, kiseli kupus, šparoge, luk, rotkvice, češnjak, peršin, paprika, špinat, limun).
  7. Masna perad: guska, patka.
  8. Masna, suncem osušena i slana riba.
  9. Gljiva, meso i riblja juha.
  10. Dimljena, oštra, konzervirana hrana.
  11. Kiselo ili gazirano piće, kava, alkohol.

Pravila za pripremu ljekovitog izbornika

Dijeta u bolestima jetre obavlja i čišćenje, tako da prehrana mora sadržavati određenu količinu potrebnih tvari:

  1. Najmanje 90 grama proteina od kojih polovica pripada životinjama i biljkama.
  2. Od 80 do 90 grama masti, a treći dio pada na povrće.
  3. Do 500 g ugljikohidrata, jednostavno u ovom slučaju ne više od 100 g.
  4. 1,5 do 2 litre tekućine, tj. Očistite vodu bez uzimanja u obzir juhu, sokove i ostala pića.
  5. Količina soli soli nije veća od 10 g.
  6. Od 2400 do 2800 kalorija.

Dijetetski broj tablice 5 za jetru, gušteraču i žučnjak

Dijeta broj 5 sugerira nježnu prehranu za žučni mjehur, jetru i gušteraču i pomaže vratiti svoje funkcije. Glavna stvar je da pacijent ne pati od patologija povezanih s trbuščićem ili crijevima. Prikazana je posebna dijeta № 5:

  • s kroničnim kolecistitisom i hepatitisom ili tijekom njihova pogoršanja;
  • s kroničnom kolelitijazom;
  • s cirozom ili fibrozom jetre;
  • s jetrenim hepatocitima ili masnim steatosisom;
  • s difuznim promjenama u jetrenom tkivu;
  • nakon resekcije jetre ili operacije uklanjanja žučnog mjehura;
  • s metastazama u jetri;
  • s rakom jetre;
  • s jetrenom bolešću infektivne upale;
  • s cinkom ili pretilosti jetre;
  • s povećanom jetrom.

Izbornik uzorka za tjedan

  • doručak - rižino mlijeko u prahu, bjelanjak;
  • drugi doručak - svježi sir;
  • večera - kupus juha, kuhano meso s mrkvom gulaš;
  • popodnevni snack - cookie cookie cookies;
  • večera - tjestenina s sirom.
  • doručak - salata od jabuka i mrkve, meso od mesa;
  • drugi doručak - jabuka;
  • ručak - kupus zelja, juha od krumpira, pire krumpir, parna riba;
  • popodnevni snack - keksa;
  • večera - lonac na bazi heljde.
  • doručak - kajgana jaja, zobena kaša od mlijeka;
  • drugi doručak - pečena jabuka;
  • večera - kuhana piletina i riža za mliječni umak, juha od povrća;
  • sredinom jutarnjeg snacka - svježe stisnutu soku;
  • večera - pire krumpir, piršana riba.
  • doručak - svježi sir s medom;
  • drugi doručak - kuhana tjestenina s dodatkom ulja;
  • ručak - kupusni kupus, juha od povrća;
  • popodnevni čaj - kefir;
  • večera - riža riža na mlijeku.
  • doručak - heljda s maslacem, mali sir;
  • drugi doručak - pire od mrkve;
  • ručak - juha od povrća, gulaš s vermičićima;
  • popodnevni snack - bilo koji dopušteni plod;
  • večera - pire krumpir, salata od povrća, piršana riba.
  • doručak - mlijeko kašu, kuhano jaje;
  • drugi doručak - pečena jabuka;
  • ručak - mliječna juha, kolač sir;
  • popodnevni snack - sok, cookie keksi;
  • večera - janjetina s grimasu s šljive.
  • doručak - salata s preljevom biljnog ulja;
  • drugi doručak - vrećasti sirup;
  • večera - juha bez mesa, rezanci s kuhanim mesom;
  • popodnevni čaj - jabuka;
  • večera - kravlje knedle.

Recepti prehrambenih jela za obnovu jetre

Prvi od recepata koji su korisni za jetru - juha-pire na bundevici i zobene pahuljice:

  1. Kuhajte dok ne napola pripremite, ljuštite i kocke 100 g bundeve.
  2. Prenesite bundu u duboku posudu, dodajte 2 žlice. l. zobeno brašno, 0,5 tsp. maslac, malo bućinskog bujona.
  3. Tomite ispod poklopca još pola sata, a zatim sve napunite u miješalici, dodajte malo šećera, pa čak i bučju bujona.

Pivo od goveđeg mesa:

  1. Napravite 150 grama govedine i 30 grama ustajalog uskog bijelog kruha mljevenog u mlijeku pomoću mljevene mesa / miješalice.
  2. Sol, razrijedite vodom.
  3. Oblikujte kriške, kuhajte oko pola sata.

Biskvit od bjelanjaka:

  1. Pomiješajte 6 bjelanjaka s 1/3 šalice šećera, umutajte.
  2. Ulazite u dobivenu pjenu 1 šalicu drobljenog mrvica kruha.
  3. Ulijte u masiranom obliku prve polovice mase, pospite 1-2 tbsp. l. makom, a zatim preostala polovica.
  4. Pecite u pećnici na 180 ° C.

Video: terapeutska prehrana s cirozom jetre

Dijeta za hepatitis C, rak ili cirozu ostavlja opća pravila prehrane obvezna, ali postoje neke razlike za svaku bolest. Oni se odnose na popis dopuštenih / zabranjenih namirnica, dnevni kalorijski sadržaj, sastav rationa za 1 dan. Da biste saznali više o nijansama prehrane u cirozi, pogledajte videozapis u nastavku i napravite vlastiti izbornik.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Kako jesti u jetre i bolesti gušterače Pankreatitis i kolecistitis

Bolesti jetre i gušterače zahtijevaju posebnu prehranu koja se sastoji u okviru prehrane (tablica) broj 5. Takva hrana olakšava rad tih organa i smanjuje opterećenje na njima. Uz pomoć pravilne prehrane, možete smanjiti bol i osjećaj težine u području jetre i gušterače, osim toga, takva prehrambena shema će poslužiti kao izvrsna profilaksa za pogoršanje raznih kroničnih bolesti.

Tko treba prehrambenu hranu?

Dijeta je propisana za bolesnike sa sljedećim bolestima probavnog sustava:

  • kolecistitis (ne kalkulativna i posebno kalkulirana upala žučnog mjehura);
  • pankreatitisa;
  • hepatitis različitog tijeka;
  • gastritis;
  • ciroza jetre.

Također, takva prehrana pomoći će kod pijelonefritisa.

Ovi organi bolesti javljaju zbog različitih razloga, oni mogu razviti zbog uzimanja provokativne infekcije, korištenje štetnih hrane, self-lijekove, alkoholizam, pušenje, utjecaj onečišćenja okoliša ili zbog nasljedstvo. Ove se bolesti liječe različitim pristupima, ali nedvojbeno zahtijevaju strogo provođenje pravila koja uključuju ovu posebnu terapeutsku prehranu.

Što bi trebala biti hrana?

Hrana s prehrambenim brojem 5 ne smije sadržavati masti i imati svijetli ukus. Posuđe se priprema s kuhanjem - tradicionalnim ili steamed, u nekim slučajevima je dopušteno ugasiti. Hrana se konzumira često, do 5 puta dnevno, u malim količinama. Dijeta se, u pravilu, provodi u skladu sa sljedećim normama:

  • protein po danu poželjno je konzumirati oko 150 grama;
  • ugljikohidrati - 450;
  • masti su dopuštene samo u biljkama;
  • prevladava u posudama treba biti celuloza;
  • pacijentu je potrebno da konzumira najmanje jedan i pol litara tekućine dnevno;
  • Dijeta uključuje i uključivanje u okvir dnevne energetske vrijednosti od 2.800 kalorija.

Što se događa ako ne slijedite prehranu?

U ovom slučaju popularna fraza "Pravila izmišljena da ih slomi" nije samo relevantna već i štetna. Navedeni kodeks pravila o hrani potiče bolji rad bolesnih organa i sustava, u suprotnom, u slučaju kršenja sheme moguća su sljedeća:

  • bol u abdomenu i desni gornji kvadrant;
  • pogoršanje kroničnih bolesti;
  • udari kolika;
  • neugodna erucijacija, mučnina i povraćanje;
  • proljev.

U slučaju kršenja pravila, važno je održavati kontakt s liječnikom tako da liječnik daje pojedinačne preporuke kako poboljšati stanje i ublažiti simptome. Nezavisno uzimanje lijekova je samo ako su unaprijed, sugerirajući sličan scenarij, preporučuje liječnik. No, što je intenzivniji osjećaj, prije je važno zatražiti medicinsku pomoć u bolničkoj bolnici.

Preporuke za prehranu

Hrana u prehrani podijeljena je u dvije vrste: dopušteno dopušteno i zabranjeno.

Pod zabranom su i nusproizvodi (jela od jetre, bubrega, srca) i svih vrsta konzervirane hrane.

Dijeta za dan

  1. Kao dijetetski dnevni doručak i izbornik Start, jetre ili bolesti gušterače, pogodan heljda pol žličica maslaca ili nemasnog sira sa žlicom odmašćenu vrhnje. Možete popiti doručak sa slabim čajem.

Ispravno pripremiti kašu od heljde korisnu za jetru znači kuhati čvor u vodi, pročišćenjem od omjera 1: 2, gdje je 1 dio žitarice i 2 - vode. Kaša se kuhati dok voda ne ispari u potpunosti.

  1. Za drugi doručak, jesti jabuku pecenu u pećnici kao snack. Apple, kako bi se diversificirala prehrana, može ispeći sa šećerom ili sa svježim sirom, ako se sir nije koristio za prvo doručak.

Za pečenje jabuka sa svježim sirom za tri dijela (takav recept će privući ne samo dijetetičare već i ostalim članovima obitelji), potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 6 srednjih jabuka;
  • 300 grama svježeg sira;
  • 1 bjelanjka;
  • neki šećer po ukusu;
  • žlicu kiselog vrhnja.

Najprije morate zagrijati pećnicu na 180 ° C. Dok se zagrijava, operite jabuke, odrezane na pola, izvadite sredinu. U središtu sredine s žličicom, produbiti žlijeb. Sir od goveđeg sira sa šećerom i vrhnjem sve dok ne postane glatka i napunite ih jabukama. Stavite jabuke na pladanj za pečenje, stavite u pećnicu i peći oko 25 minuta, a znak spremnosti bit će grubost svježeg sira i mekoću jabuke. Nakon što se jabuke ohlade, mogu se poslužiti.

  1. Za ručak možete pripremati juhu od povrća (recepte za juhe od dijeta su vrlo raznolike), za drugi - rezanci s mesnim mesicama i žele.

Koljena su odličan način za diversificiranje dnevne prehrane. Da biste ih pripremili, prema receptu, trebat će vam takvi proizvodi:

  • pola kilograma pilećih grudi ili drugog mesa s niskom masnoćom i dijetom;
  • mali komad jučerašnjeg kruha;
  • bjelanjak;
  • pola čaše mlijeka bez masti;
  • prstohvat soli na okus.

Meso i mlijeko natopljeni mlijekom prolaze kroz meso za mljevenje ili protrljati miješalicom. Ako liječnik koji je propisao prehranu ne preporučuje dodavanje kruha receptu, mogu se kuhati bez dodavanja kruha. Dodajte bjelanjak i temeljito promiješajte. Ruke koje se takvi kolači ne plijevaju, istisnuti su iz vrećice slatkiša ili odvojeni pri korištenju blagovaonice i čajne žličice. Žlica mljevenog mesa uzima se iz zajedničke ploče, a čaj se pakira u parobrod. Ako ne postoji parobrod ili multivarka, možete kuhati u loncu za umatanje u kojem je instaliran tanjur i, bez dostizanja dna, ulijeva se voda. Također možete kuhati u vodi izlijevati u tavi. Ukupna vremena kuhanja, unatoč odabranoj metodi - 10 minuta, ali je bolje odrezati dodatno i pogledati činjenicu spremnosti.

  1. Snack bolesnika s oštećenom funkcijom jetre i gušterače na dijeti mogu jesti previše jak čaj s vafl keksa, i pripremiti večeru povrća pire krumpir ili mrkva s kuhanom ribom filea (ili drugih ribljih jela).
  2. Prije odlaska u krevet, kao posljednji akord dnevne prehrane, nutricionisti preporučuju piti čašu obranog jogurta ili čistog jogurta.

Izbornik uzorka za tjedan

Ne bez razloga, peta metoda se smatra pravom metodom liječenja i prevencije. Izbornik tjedan dana nije teško kompajlirati, dovoljno je imati priliku konzultirati se s profesionalnim liječnikom, kao i rezervom izlaganja i mašte kako bi raznolik dnevni stol. Nudimo sljedeći uzorak izbornika, zahvaljujući kojoj strogu prehranu za jetru i gušterača bolesti, osim pogodnosti, zasigurno će donijeti dovoljno gastronomskog užitka.

Doručak se može sastojati od kaše zobene kaše i čaja s medom.

Preporučujemo da jedu zalogaje od krekera ili keksa s poljupcem.

Ručak može biti skomponirovan od povrća juha ili pire juha, heljda, kuhane pileća prsa, dijetalna salata, povrća i biljna ulja, kao sok ili kompot.

Zalogaj može izgledati kao curd-lonac ili djelovati kao lijene knedle i biljni čaj.

Večera - riba parni kolači s pire krumpirom i milkshake ili čašu jogurta u obliku posljednjeg obroka.

Doručak u utorak je riža kaša na nisko masno mlijeko s slatkom jabukom i juhu pizze.

Snack - povrće za par, tost od jučerašnjeg kruha ili dijetalna kruha i slaba čaj.

Ručak - dijetna juha, pileći kruh od mljevenog mljevenog mesa, biljni ragu, zobene pahuljice i kompot.

Poslijepodnevna voćna salata s medom i večera - peciva za jelo od hrane i mlijeko trese ili šalicu jogurta, kao posljednji obrok.

Doručak u srijedu može izgledati kao vrećast sir s ladicama i biljni čaj, a nakon 2 sata snack - jabuka kuhana u pećnici ili rešetkana na grater s medom.

Ručak - juha od povrća s knelamom dodana prilikom posluživanja tanjura, vermičela, povrća i kuhana oslića.

Snack - smoothie s bobicama i kolačima, te večeru - pariške mesne kuglice u umaku od vrhnja i kefir.

Doručak - kašuti od heljde, ružičasti čaj i sir, po mogućnosti Adyghe. Snack - slabi čaj i marshmallows dopušteni od strane liječnika.

Ručak - ne-kiselinska juha, dijetalna pilaf i biljna infuzija, čiji sastav također odobrava liječnik, te poslijepodnevni snack-curd-breskvu tavi.

Večera - prehrambene pileće kobasice vlastite pripreme, povrće kvasca i jogurt.

Petak doručak može se napraviti od slatkog zobene pahuljice s medom, čajem i kekse, nakon 2 sata da biste skupili lagani obrok od slatkog voća.

Ručak - juha od mrkve, riža i kuhana piletina i snack - svježi sir s kiselim vrhnjem bez masnoća, ali s dodatkom meda.

Za večeru prije vikenda, možete jesti juhu od mesa i piti kefir.

Za doručak, prvog dana vikenda, približit će se mliječni kašuti iz riže, a na žaru - čaj i marmelade, ako to odobri liječnik.

Vikendni ručak je prehrambeni borsch, pileći mesari i juhe od povrća.

Za sredinom jutarnjeg grickalice ispeći bundeve s svježim sirom, kao i kuhati žele, a na večeri napraviti kolače, heljda kašu i uvijek piti kefir.

Nakon punog sna, možete započeti nedjeljni dan s kurdom i voćem za doručak i pripremati se za snack od juhe od povrća i divlje bujne juhe.

U poslijepodnevnim satima kuhajte rižinu juhu i ispeći bakalar sa povrćem, a poslijepodnevnim zalogajem u pećnici tikvice punjene s pahuljastom piletinom.

U vrijeme koje je došlo na večeru, zaustavite izbor na prehrambene pilaf i kefir ili kiselo mlijeko smoothies.

Dijeta u pogoršanju kroničnih bolesti

Međutim, treba naglasiti da postoji nekoliko varijacija na dijeti, na primjer, dijeta kod pogoršanja pankreatitisa i Kolecistitis će biti mnogo stroži i manje raznolika, ali imajući u težini, može izbjeći više boli.

U ovom slučaju dijeta za kronični pankreatitis i kolecistitis, izbornik koji dajemo ispod, potpuno isključuje:

  • svježi kruh, muffini i kolači, također je vrijedno isključiti kekse;
  • tradicionalno zabranjene juhe i masno meso, ribu, gljive;
  • dimljeni, konzervirani proizvodi;
  • nusproizvodi i pate od njih;
  • bilo koji začin;
  • nije dopušteno bijeli kupus, mahunarke, luk;
  • bobice i voće s kiselinom;
  • bilo koji slatkiš, šećer;
  • hladni proizvodi;
  • kava, čaj, gazirana pića i, naravno, alkohol.

Razdoblje pogoršanja je posebno vrijeme, koje zahtijeva ugradnju uvedenih gastronomskih pravila. U isto vrijeme, to će postati lakše sa snagom oboljelom jetre i gušterače neće izgledati kao normalna ljudskoj prehrani, trebali i dalje biti u skladu s tablicom 5. Prehrana izbornika za tjedan dana s pankreatitisa i Kolecistitis u razdoblju pogoršanja:

Kada se razdoblje lijeka nastavlja, važno je ne preopteretiti trbuh, ali ne odbijte laganu hranu. Za doručak, jogurt bez masnoća bez aditiva, prehrambeni kruh i razrijeđeni ne-kiseli sok će učiniti. Tijekom ručka, možete jesti povrće juha (ne na juhu i bez mesnih proizvoda) i viskozne zobene pahuljice. U popodnevnim zalogajima za jesti juhe od povrća, a na stolu za vrijeme večere možete staviti zdjelu sluzavog kaše.

Piti dopuštenu mineralnu vodu bez plina i nezaslađen (ali ne kiselo) kompot.

Drugog dana, kada to boli jetru i gušteraču, za doručak hrane može izgledati kao riža kaša ljigav, kasnije ako je liječnik odobri, to će biti moguće jesti pečena jabuka. Ručak tradicionalno uzima laganu juhu od povrća i juhe od povrća s prehrambenim kruhom. Snack se može napraviti od zobene pahuljice i izvarivanja ružičastih kukova i večere - od pire od povrća.

Za doručak, tradicionalno - slimy kaša, na snack - dijetetski kruh i razrijeđeni sok. Za večeru - juha od pire od povrća i kaše. Ali ako se u srijedu bol boli, a liječnik odobri uvođenje malog broja mesnih jela, prvi će od njih biti piletina. Za sredinom jutarnjeg zalogaja - jogurt niskog masnog tkiva i za večeru - povrće na pari.

Doručak - vlažna riža kaša, zalogena peciva jabuka ili jabuka kvasac. Za večeru - mrkva juha, meso ili povrće sufle, popodnevni snack - nemasnog jogurta i večeru od zobene pahuljice s medom, ako se očekuje normalna reakcija.

Doručak - juhe od povrća, snack - jogurt bez masti i aditiva. Ručak - repa juha, piletina sufle, popodnevni snack - pečena jabuka ili ako liječnik već dopušteno ući nemasnog svježeg sira, možete kuhati lonac iz nje. Za večeru - dijetalna pilaf bez mesa.

Doručak - zobena kaša sluzav dosljednost, snack - pire od banana, ako liječnik smatra da je već pogodno za vikend menia, večera - juha od povrća, pire od povrća ili piletine, snack - tikvice, pečene sa sirom, a za večeru - protein omlet.

Doručak - riža kaša ljigav dosljednost, užina - jabuka pire, večera - juha s piletinom, kuhano povrće, međuobrok - banana pire sir i za večeru - dijetetski jogurt, a ne slatki keksi.

Dijeta u oboljenjima gušterače i jetre: proizvodi, izbornici, recepti

Čak i zdrava osoba primjećuje da je nakon što je pojela jaja i slaninu ili komad dimljene kobasice, počinje osjećati težinu s desne strane. A ako već postoje problemi, takva hrana može uzrokovati ozbiljan udarac u stanju unutarnjih organa. Dijeta s jetrom i pankreasom je važan dio liječenja. Brzina oporavka ovisi o količini, kvaliteti i načinu pripreme proizvoda.

Značajke prehrambene prehrane u akutnom pankreatitisu

Uz bol u gušterači, ne morate uvijek odmah otići na operaciju, ponekad je lako.

Komplikacija akutnog pankreatitisa može biti povezana s sekundarnom infekcijom. Liječnici preporučuju pacijente da se isključe iz prehrambenih proizvoda koji uzrokuju fermentaciju u gastrointestinalnom traktu. Glavni problem je da čak i takva neophodna prehrana s bolešću gušterače i jetre može uzrokovati pacijenta:

  • proljev;
  • žgaravica;
  • povećana količina plinova.

Situaciju pogoršava nedostatak apetita - na to utječu posljedice opijenosti tijela u bolesti. Osoba treba hitno hospitalizaciju i skrb, gdje će, nakon napada kuka, ponuditi posebnu hranu za jetru i gušteraču. Dijetornu prehranu bolesnika treba sadržavati minimalnu količinu masti, a ugljikohidrati su najbolje isključeni: takvi proizvodi u procesu produljene probave mogu uzrokovati prekomjerno stvaranje plinova i kiselina. Rješenje problema će biti lagani proizvodi proteina:

  1. Sir.
  2. Kuhani bjelanjci.
  3. Losa pileća prsa.

Da bi napunio tekućinu u tijelu, sljedeće piće je dobro: bujon divlje ruže, kamilice ili vapno čaj. Izbornik za bolesti gušterače i jetre ne smije sadržavati proizvode s umjetnim bojama.

Dijetornu hranu za kronični pankreatitis

Tijekom vremena pacijent s kroničnim pankreatititisom otkriva kakvu dijetu treba slijediti. Dijeta za gušteraču i jetru pomaže u želucu da izbjegne nepotrebno stres, smanjuje nakupljanje masnoća stanica, štiti od izlaganja štetnim tvarima u slučaju bolesti. Dijeta za svaki dan u potpunosti isključuje tvrde masti (maslac, smalets) i vlakna (kikiriki od cjelovitih žitarica, mekinje). Vrijedna alternativa će biti:

Dijeta s upalom gušterače i jetre:

  • Lowfat kefir bez aditiva za voće.
  • Mesna juha (od puretine, piletine ili mršavih govedina).
  • Kuhana prepelica ili kokošja jaja.
  • Mliječno mlijeko, mlijeko.
  • Lagane juhe od povrća (osim grašaka i graha).
  • Ribe nisu masne sorte, steamed (šlag).

Pankreatitis nije rečenica. Iz dugogodišnjeg iskustva mogu reći da puno pomaže.

Hrana za bolesti jetre i gušterače treba biti frakcijska. Bit će neophodno podijeliti dnevnu količinu u 6-7 dijelova, uključujući poslijepodnevni snack. Mali dijelovi su lakše probaviti i asimilirati u ljudskom tijelu, čine minimalnu količinu iritantnih sluznica probavnog trakta tvari, jetra i gušterača nisu izloženi stresu. Večera ne smije biti kasnije od 19 sati. Ako vam osjećaj gladi sprečava da zaspite, trebali biste:

  1. Popijte snack s ukusnim krekerom.
  2. Pijte 100-150 ml kefira.
  3. Povećao se čaj od kemičarske kamilice ili psa.

Pravilna i zdrava hrana potpuno isključuje uporabu u bilo kojoj količini prirodne kave, šećera, čaja, alkoholnih pića, citrusa, dimljenih proizvoda i svježeg kruha. Korisno za zdravu osobu, crni kruh, za pacijenta s kroničnom upalom gušterače kategorički je zabranjen čak iu suhom obliku.

Hepatitis i kolecistitis - racionalna i ukusna dijeta uz pomoć dijete broj 5

Dijeta s bolesnom jetrom i gušterača ne samo da ublažava neugodne simptome, nego je i sastavni dio terapije. Uz hepatitis različitih etiologija (virusni ili alkoholni), odljeva žuči se razbija duž žučnih kanala. Korištenje određene hrane uklanja uzroke ove patologije i uklanja upalne procese u tkivima jetre i žučnog mjehura.

Kod kolecistitisa tijek bolesti može biti kompliciran stvaranjem konkretnih oblika u žučnjaku. Često je to uzrok infekcije, stoga je važno strogo pridržavati racionalne prehrane koja može spriječiti aktivnu proliferaciju patogenih mikroorganizama. Zajedno s terapijom lijekovima, kolecistitis se može potpuno izliječiti.

Uz sve ove bolesti, dieticians i gastroenterologists preporučujemo najpoznatije i uspješno odobrene prehrane za bolesti jetre i gušterače - №5 ili №5A. Prije nego što izradite približan plan prehrane tjedan dana, morate se sjetiti proizvoda koji su pod kategorijskom zabranom:

  • Pripremljeni proizvodi, kao i kuhani dimljeni (sir, meso, riba).
  • Sok, kakao, kava, slatki gazirani napici, kompot.
  • Nuts, uključujući slane, čips, slane krune.
  • Salo, jetra bakalara.
  • Dom je kupio konzervaciju u trgovini.
  • Marinade, ketchupovi, začinjeni umaci.
  • Masne sorte ribe (som) i mesa (svinjetina).
  • Rotkvica, grah, srž, grašak, repa.
  • Razni slatkiši, kolači, kolači, svježi kolači.
  • Svi proizvodi brze hrane.

Dijeta №5A razlikuje se od prehrane kod upale gušterače i jetre №5 smanjenog održavanja u omjeru pacijenta ugljikohidrata i masti. To se uspješno nadoknađuje velikom količinom proteina i željeza. Čini se da su isključili sve ukusne, što jesti, ako sve nije dopušteno? Strogi pridržavanje prehrane za jetru i pankreasu podrazumijeva uporabu:

  1. Meso s minimalnim udjelom masti - puretina, pileća prsa, kunić, teletina, purica. Prije kuhanja uklonite kožu od ptice i odrežite masnoću.
  2. Morska ili morska riba.
  3. Sušeni pšenični kruh.
  4. Juhe od povrća, po mogućnosti pire ili juhe od vrhnja.
  5. Jadna kaša na vodi, lagano izbjeljivanje mlijeka. Možete dodati malu količinu maslaca ili biljnog ulja.
  6. Parni omlet od 2-3 jaja za doručak.
  7. Pečeno povrće i voće u obliku pire krumpira ili kuhano dok mekano.

Ako postoji akutna želja da se pojede nešto slatko, onda dijeta s upalom jetre i gušterače omogućuje blagi užitak u izborniku - mali komad domaće marmelade bez umjetnih boja i okusa. Nije zabranjeno povremeno upotrebljavati zaslađivače u tabletama, dodavajući ih na piće i bujon raznih vrsta.

Recepti: kuhanje ukusne i zdrave hrane

Prehrana za bolesti jetre i gušterače može biti ne samo korisna za osobu koja se oporavlja nego i ukusna. Gledajući popis zabranjenih proizvoda, ovo je teško vjerovati. Liječnici su primijetili da su pravilna ograničenja u prehrani zauzeta za pacijente: oni nisu samo dobili osloboditi od kroničnih bolesti žučnih kanala - općenito zdravlje i izgled poboljšali. Evo nekoliko recepata za ukusnu brzu hranu.

Školjka s pekarom s kriškama jabuka

Ovo jelo može se jesti nekoliko puta tjedno za ručak, savršeno je za prehranu s gušteračom i jetrom. Pripremite ribu za pečenje, pranje i sušenje papirnatim ručnikom. Sol, pospite limunovim sokom i napravite duboke paralelne rezove po cijelom trupu. Juicy mrkvi trebaju biti izrezani na tanke krugove, i zelene jabuke - kriške. Mršava masti s maslinovim uljem, a zatim u svakom rezu umetnite, izmjenjujući pločicu mrkve i jabuke.

Ako se ostavi povrće i voće, mogu se staviti u ribu zajedno s grančicama od peršina. Pečenje štuke trebao bi biti na 180 ° C sve do korijena.

Ribice s teletinom i rižom i slatkim paprom

Ako patologije gastrointestinalnog trakta idu u pozadini povećanja unutrašnjih organa, bolje je kuhati hranu s tovnom hranom (kruške, mesne kuglice, limenke) ili steamed.

Tele sušene i sjeckane s mljevenjem mesa. U dobivenoj masi dodajte kuhanu rižu u bilo kojem iznosu, opet sirovom jajašcu. U loncu vode stavite komade mrkve i luk, dati kuhati. Uvučene u vodu ruke čine minced loptice veličine prepelice jaje. Nakon uredno stavite mesne kuglice u kipuću vodu.

Kuhajte oko 5-7 minuta. Dobiti bučan i staviti na jelo. Poslužite s pečenim paprom i mrvljenim kašama od heljde. Ako je potrebno, dodajte mali komad maslaca u kašu.

Kunić natopljen mlijekom

Pileći zec je odlično za jelo s bolešću jetre i gušterače. Izrežite zeca u sitne komadiće i ulijte mlijeko. Otići će noću u hladnjak da postane impregniran. Ujutro, suhe dijelove s papirnatim ručnikom, protrljajte solom i pospite sokom od limuna.

Savijajte kunić u tavi za prženje, dodajte grančice peršina, lisnati list i ulijte malo vode na dno spremnika. Pecite na laganoj vatri oko 2 sata, ako je potrebno, uliti vodu. Stavite je na jelo s pečenim repa, ukrasite zelenim bojama.

Cvjetača za par

Dijeta s pretilosti jetre i povećana gušterača potpuno isključuje upotrebu mesa, ali može biti zamijenjena ukusnim cvjećarom s krušnim mrvicama. Velika glava treba rastaviti u male dijelove i izli hladnom vodom. Zatim sušite ubrusom, dodajte i stavite na donju policu parnog stroja.

U ovom trenutku možete pripremiti ukusni umak. 200 g netopivog prirodnog jogurta pomiješanog s prstohvatom soli, dodajte sok od limuna i puno nasjeckanog peršina. Stavite mekani kupus na tanjur i prelijte umak preko njega.

Vrlo loša bolest, ali moj prijatelj me savjetovao o liječenju pankreatitisa, osim onoga što mi je liječnik propisao.

Odaberemo pravu prehranu za patologije gušterače i jetre

Hepatitis, kolecistitis, pankreatitis - svaka od tih bolesti izravno je povezana s prehrambenim navikama. Stoga je važan dio postupka liječenja promjena uobičajene prehrane na štedljiv režim. U tu svrhu, posebnu prehranu za bolesti jetre i gušterače, izbornik tjedan dana nije teško sastaviti. Potrebno je samo razumjeti glavne medicinske preporuke, dodati svrhovitost, ustrajnost i malo mašte.

Tko treba prehranu

Dijeta u bolesti jetre i gušterače propisana je kao kurativna i preventivna mjera, tj. Za one koji su već dijagnosticirani i oni koji ga mogu uskoro napraviti. S hepatitisom, pankreasom i epitelom žučnog kanala, kolecistitis se mora pravilno jesti, kako ne bi izazvao pogoršanje i pojavu komplikacija.

Svaka od navedenih bolesti u većini je slučajeva uzrokovana nezdravim navikama i prehranom. Korištenje alkohola, pušenje, prejedanje, ovisnost masnih i začinjenih jela poremetiti će rad svih organa probavnog sustava. Namještena dijeta zaustavlja patološke procese, vraća rad svakog organa.

Što će se dogoditi ako ne slijedite prehranu?

Danas, sloboda volje zauzima časno mjesto u društvu. Svatko ima pravo djelovati na vlastita uvjerenja, sve više - odlučiti što jesti ili piti. Međutim, zbog nedostatka informacija o određenim pitanjima može se napraviti pogrešan izbor. Statistika učestalosti probavnog sustava nije pokazatelj sposobnosti prehrane.

Preporuča se prehrana s jetrom i pankreasom za istovar tih organa nakon pretjeranog stresa koji nisu mogli podnijeti, što se očituje početkom bolesti.

Ako se ne držite prehrane, nastavite jesti prema staroj navici, bolest će se pogoršati sve dok se ne pogoršaju. Jetra i gušterače ponovno će se slomiti. Napad, teška bol, povraćanje, hitna pomoć, bolnica, glad, dropper - sve će to morati ponovno biti iskusni. Osim toga, s progresijom bolesti postoje komplikacije, u nekim slučajevima, što rezultira operacijom.

Preporuke za prehranu

Dijeta u upalu gušterače i žučnog mjehura propisuje glavne preporuke za kuhanje i jelo hrane, jedući određenu hranu.

Na primjer, sva su jela pripremljena s minimalnom količinom soli, čija je upotreba ograničena na 10 grama dnevno.

Ozbiljnu opasnost za gušteraču predstavljaju marinade, konzervirana hrana, kiseli krastavci, pa su zbog tih prehrambenih ishrana isključeni iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Dijetetičari su sastavili popis proizvoda koji se ne mogu jesti s boli i upalom u jetri i gušterači:

  • kobasice, konzervirana hrana, dimljeni proizvodi;
  • masni mliječni proizvodi, tvrdi sir;
  • masti, tvrde, vatrostalne, masti;
  • gljiva;
  • grah, repa, hren, senf, češnjak;
  • kiselo voće i bobice;
  • kruh odmah nakon pečenja, pečenja, kiselog kruha;
  • slatkiši, slastice;
  • meso, riblje masne sorte;
  • čokolada, sladoled;
  • kava, jak čaj, slatka soda voda.

Dopušteni proizvodi

No, tu je i vrlo velik popis onoga što možete jesti kada jetra ili gušterača boli. Možete jesti:

  • mršave vrste mesa i ribe;
  • sir i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • biljna ulja;
  • žitarice;
  • povrće i voće, osim kiselog;
  • sušeni kruh, domaći kruhovi, kolačići;
  • kompoti, poljupci, biljni čajevi;
  • med i džem u malim količinama.

Što bi trebalo biti hrana

Dijeta za žučni mjehur, s bolesnom jetrom i gušterača, preporučuje jedući meso, kao i ostali proizvodi kuhani u pari, kuhani ili pečeni. Ni u kojem slučaju nije dopušteno pržiti hranu. Maksimalno što se može učiniti je iskrcati na vodu.

Temperatura hrane koja se poslužuje na stolu bi trebala biti 35-40 stupnjeva, što uvelike olakšava proces digestije.

Kad kuhate meso ili ribu nakon kuhanja, iscijedite vodu, ulijte svježe i kuhajte dok ne budete spremni.

Učestalost unosa hrane

Prehrana u jetrenim i pankreasnim bolestima obuhvaća male dijelove od 200 do 300 g za jedan obrok, kako ne bi prekomjerno unosili oboljele organe. Ali za puninu nutricionizma tijela to nije dovoljno, jer za jedan dan odrasli od svih vrsta aktivnosti, težina i dob bi trebali dobiti od 2200 do 2800 kilocalorija.

Stoga je glavna preporuka prehrane, namijenjena bolesti jetre i žučnog mjehura, frakcijska dijeta najmanje pet puta dnevno. Od toga, dodjeljuju se tri glavna jela i dva međustrana.

Opće prehrambene preporuke: tablica 5

U bolestima gušterače i žučnog mjehura, preporuča se poslužiti dobro ukusnu, mljevenu ili pomiješanu hranu na miješalici. Kasnije ćete morati naučiti kako temeljito žvakati.

S bilijarnom prehranom (tj. Dijetom za žučni mjehur, tabelom 5a), hrana nije dopuštena između planiranih obroka. Ako je hrana još uvijek daleko, a vi već želite jesti, bolje je piti vodu. Količina tekućeg napitka dnevno iznosi 1-1,5 litara.

Dijeta s bolesnom jetrom zahtijeva da zadnji obrok bude najkasnije dva sata prije spavanja.

Recepti jela

Dijeta u jetri i pankreasnim bolestima na prvi pogled zastrašujuće zbog velikog broja ograničenja u proizvodima. Ali ako malo razumjeti i vježbati, dijeta će biti vrlo raznolika i ukusna. Razmotrimo nekoliko recepata za početnike.

Prvi tečajevi

Posebno osmišljeni recepti za prve tečajeve pomoći će pripremiti jednostavna i zdrava jela, kao što je pileća juha.

Za kuhanje ove juhe trebat će vam:

  • 0,5 kg domaćeg piletnog mesa;
  • 2 puta 2 litre vode;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • mali komad celera;
  • sol;
  • ležaljka;
  • peršin.

Dobro isperite meso, dodajte vodu, pustite da kuhate. Kuhajte oko pet minuta i ispustite vodu. Ulijte novu vodu, ponovo kuhajte. Kuhajte na laganoj vatri dva i pol sata.

Mrkva, luk, celer, fino usitniti, dodati bujon. Stavite lišće lisice, sol i kuhajte još 30 minuta. Prije nego što isključite juhu, dodajte sjeckani svježi bilje i pomiješajte.

Alternativno, umjesto celera, možete koristiti brokule ili kohlrabi.

Meso i riblja jela

Nakon pankreatitisa, liječnici savjetuju kuhanje skuta za par, a ne pržiti. Upoznat ćemo se sa receptom za kuhanje hrenovitih ribljih kolača.

Trebat će vam sljedeće sastojke:

  • 0,4 kg fileta riba;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 1 kokošje jaje;
  • ležaljka;
  • sol;
  • začinjeno začinima.

Mrljajte filete, luk, mrkve. Dodajte sol, jaje i tuku se miješalicom dok ne postignete konzistenciju mljevenog mesa. Za tvrđavu možete dodati mangu ili krušne mrlje.

Na dnu parobrodi, ulijte vodu, stavite u nju listić, omiljeni začin. Formirani keksi staviti u parobrod. Kuhajte 25 minuta.

Opcija: ako parobrod nije pri ruci, kolači se mogu isprati u pećnici.

Posuđe za žitarice

Zobena kaša, kašica i još kaša... Diversifikaciju prehrane, umjesto kaše možete kuhati tavu od žitarica. Posebno ova mogućnost je prikladna za upalu žučnog mjehura.

Kravata je savršeno pripremljena od bilo koje žitarice: riža, zobena kaša, kukuruz, griz. Za kuhanje trebate kuhati kašu na mlijeku s niskim udjelom masnoća, razrijediti vodom u omjeru od jedan do dva (za kukuruz - jedan do tri). Kad je kaša spremna, dodajte malo šećera, soli i ulja, pomiješajte ga. Nakon toga stavite u kalup i ispeći. Prije posluživanja rezati na komadiće, sipati s džem ili kissel, ukrasite s bobicama, sušeno voće.

Opcija: voće se može staviti unutra prije pečenja.

grickalice

Uz povećanu jetru, odličan i komplementarni dodatak prehrani bit će jednostavna i lagana salata s Pekinškim kupusom.

  • Peking kupus;
  • konzervirana kukuruzna banka;
  • svježe zelje;
  • sol;
  • maslinovog ili drugog biljnog ulja.

Ispustite vodu iz kukuruza. Odrezati Pekinese kupus i zelje. Dodajte kukuruz kupusu, sezoni s solju i maslinovim uljem, pomiješajte.

Opcija: u salatu možete dodati ribani mrkva, sjeme sezama i uzeti kukuruz svježe i kuhati.

napici

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura, gušterača zabranjuje konzumaciju slatkih gaziranih pića, kave. Ali možete kuhati slatki kompot ili žele. Ali žele od lanenog lanca korisno je i neobično piće. Pripremite ga vrlo jednostavno.

Nekoliko žlica lanenog sjemena treba prekriti u malom tavanu i sipati vodu po stopi od 1 čaša po žlicu. Kuhajte 15 minuta. Nakon ovog ljubljenja ispunite po volji i raspoloženju s voćem, bobicama, medom, sušenim voćem.

Izbornik uzorka za tjedan

Diversifikacija, ravnoteža prehrane za jetru i gušterača pomoći će planiranju izbornika. Prvo, trebate razumjeti što bi trebalo biti približna dijeta za jedan dan, a zatim zamijenite jela u jednoj kategoriji s drugima pomoću alternativnih sastojaka.

Bolje je planirati izbornik odmah za tjedan dana. Tada će se vidjeti ako se isti proizvodi ponavljaju prečesto, a sve kupnje su unaprijed.

  • Prvo doručak se sastoji od mlina jela - heljda, riža, griz, kukuruz, zobene pahuljice s vodom ili nemasnog mlijeka s malom količinom maslaca. Nadopunjuje se proteinskim jelima - mlijekom, žličicom svježeg sira, kolačima od sira u peći, omletom za par. Ako želite, možete dodati žele ili bobicu.
  • Drugi doručak sadrži malu količinu bjelančevina zbog fermentiranih mliječnih proizvoda - curd desert, jogurt, čašu low-fat kefir. Dobar dodatak bit će plodovi, bobičasto voće i suho voće.
  • Ručak. Prvo jelo može biti bilo mršavo (juha od povrća, vegetarijanska borska) i meso (s piletinom ili mesnim okruglicama). Na drugom proteina hrane obroka (riba kolači pari mesna štruca, zapečeni meso), s prilozima (pire krumpir, tjestenina, riža) i povrća (salata kineski kupus, mrkva, repa).
  • Snack obično sastoji od pića (žele, kompot, infuzija biljaka) s keksima, krekeri.
  • Za večeru, lonac žitarica, pire od povrća, svježa salata je dobra.

Riječi "dijetna hrana" prvo zvuče vrlo dosadno. Čini se da postoje čvrste zabrane. Ali ako razumijete, možete vidjeti mnoge nove mogućnosti.

Dijeta u slučaju bolesti jetre i gušterače

Trenutno, pravilna prehrambena prehrana sastavni je dio liječenja bolesti jetre, žuči, pankreasa i žučnih kanala. I s patologijom gastrointestinalnog trakta, važnost prehrane nije niža od važnosti liječenja. Tablete, homeopatski lijekovi, liječenje narodnim lijekovima - sve to će imati potrebni učinak samo ako se primijeti najstroža prehrana.

I upotrijebljen u tim slučajevima broj tablice 5 - bez nje, lijekovi će biti beskorisni.

Tablica br. 5

Glavna svrha tablice br. 5 je osigurati funkcionalni ostatak organa, održavati normalno funkcioniranje i spriječiti napredovanje bolesti.

Glavne indikacije za takvu prehranu su sljedeće bolesti:

  • hepatitis, koji je i akutan i kroničan;
  • kolecistitis, koji je akutan;
  • kolelitijaza izvan akutne faze;
  • ciroza jetre, koja nije komplicirana zatajenjem jetre;
  • uklanjanje žučnog mjehura;

Osim toga, dijeta se može koristiti za pretilost i pankreatitis.
Dijeta se može dodijeliti za pacijente ne boluju od teške bolesti probavnog sustava (zbog čega je prije imenovanja punu dijagnozu da se), a isključuje proizvode koji sadrže:

Dijeta bolesnika koji se pridržavaju ove prehrane, sadrži dovoljnu količinu tekućine i vlakana, kao i proteina i ugljikohidrata. Međutim, količina vatrostalnih masti u ovom slučaju je značajno smanjena. Broj kilokalorija u dnevnoj prehrani je 2500-2900. Hrana se koristi pet do šest puta dnevno u toplom, ali ne vrućem obliku.
Krčeno i alkoholno piće ove prehrane strogo je zabranjeno.
Proizvodi se trebaju koristiti u kuhanom ili pečenom obliku.
Ako slijedite ove prehrane, simptomi bolesti nestaju nakon nekog vremena.

Što možete jesti?

Jedino je prirodno da prehrana u tablici br. 5 nameće određena ograničenja na prehranu bolesnika.

Dakle, popis zabranjene hrane uključuje svježe pečeni kruh, tijesto, pecivo tijesto, pržene pite. Dnevni kruh, keksi, ne tijesto, makaroni su dopušteni.

Zabrana se nameće na zelenu juhu, okroshku, ribu, meso i gljive, juhu od ptice. Dopuštene su voćne i mliječne juhe, kao i juhe od povrća uz dodatak žitarica bez prženih preljeva.

Naši čitatelji preporučuju

Naš konstantni čitač preporučio je učinkovit način! Novo otkriće! Znanstvenici Novosibirsk otkrili su najbolji lijek za čišćenje jetre. 5 godina istraživanja. Samozastup kod kuće! Pažljivo smo ga proučavali, odlučili smo vam ponuditi vašu pozornost.

Iz izbornika je potrebno isključiti kobasice, masno meso, dimljeni proizvodi, nusproizvodi, konzervirana hrana, pržena hrana. Dopušteno je prehrambeno meso, ptica s obranom kožom, kuhana ili pari jela od mesa.

Pored toga, uklanjaju se slane, masne i dimljene ribe, kao i konzervirane hrane. Dopuštena suhana riba u kuhanom obliku, kao i kolači, kneževi i sufle od nje.

Isključene su marinade, kisele mrkve, srž, špinat, rotkvica, rotkvica, češnjak, zeleni luk i gljive.

Uz to, masni mliječni proizvodi zabranjeni su dijetalnom kiselinom, vrhnjem, domaćim mlijekom, masnim i oštrim sirema, masnim sirom. Dopušteno je brzo sira s niskim sadržajem masti, kiselim mlijekom i obrano mlijeko i sir.

Jaja se mogu jesti kao mekano kuhano, stoga koristite za izradu proteina omlet. Povrće se može koristiti kao svježa, kuhati ili pirjati.

Voće i bobice trebaju biti slatki. Sladoled, kreme s visokim udjelom masnoća i čokoladnom prehranom zabranjeni su.

Oni spadaju pod zabranu i omiljeni su s mnogo pikantnih začina - hren, mljeveni papar, senf, kao i hladna pića, kava i kakao.

Od masti dijeta omogućuje korištenje male količine maslaca u kuhanim jelima, kao i rafinirana biljna ulja.

Margarina, majoneza i masti životinjskog podrijetla isključuju se iz prehrane.

Korištenje alkoholnih pića strogo je zabranjeno. Inače će znakovi bolesti samo povećati.

Približan meni za tri dana

Unatoč činjenici da prehrana u tablici broj 5 nameće puno hrane ograničenja, možete jesti, ukusna i raznolika. Kako izgleda približan izbornik za tri dana?

1. doručak: zobena kaša u mlijeku, niske masti, kuhana riba, slaba čaj.

2. doručak: taverna.

Ručak: mliječna vermićela juha, povrće s kuhanim povrćem s povrćem, kompot.

Poslijepodnevni snack: čaj s marmeladom.

Večera: tjestenina s maslacem, blagim sirom, kefirom.

1. doručak: tjestenina s niskim kuhanim mesom, čajem.

2. doručak: sir s slatkim voćem ili grožđicama;

Ručak: juha od krumpira, peciva za kupus s tankim mesom, žele.

Večera: riža riža na mlijeku, kefir.

Prvi doručak: kaša s heljda i maslacem, krem ​​sir sa svježim slatkim voćem, slab čaj.

2. doručak: slatka kruška.

Ručak: juha od juha od povrća, rezanci s niskim kuhanim mesom, žele;

Poslijepodnevni snack: slabi čaj s kekse.

Večera: pire krumpira s niskom masnoćom kuhanom ribom, kefirom.

Recepti prehrambenih jela

Da biste diverzificirali gore navedeni izbornik, možete koristiti sljedeće recepte.

  • Vegetarijanska juha s tjesteninom. Juha se priprema na slijedeći način. Krumpir se izrezuje u kocke, mrkvu trlja na grater, cvjetača se razvrstava u cvjetove. Pripremljeni krumpir i mrkvu dodaju se u posudu od dvije litre, napunjenu vodom, izlivena i kuhana na četvrt sata. Zatim se doda kupus, juha se kuha još pet minuta i doda se tjestenina. Kuhanje traje deset minuta. Juha je spremna. Prije uporabe, preporuča se puštanje juhe s zatvorenim poklopcem na četvrt sata.
  • Kolačice s kruškom na paru. Kolačice su pripremljene kako slijedi. Jedna meka oguljena kruška bez jezgre gnječena je u kavezno stanje. Do kaša doda 300 g niske masnoće sir, 4 žlice brašna, jedno jaje, sve miješati temeljito dok ne postane glatko. Gotovo tijesto je podijeljeno na male komade. Rezultirajući komadi pleteni su na takav način da se formiraju sitni kolači. Kolač je položen u parobrod i pokriven poklopcem. Posuda se priprema pola sata u parnom načinu rada.
  • Juha od čajnika s govedinom. Nemasna govedina kuha dok se stanje pripravnosti, melje u stroju za meso i kuhano u maloj količini vode u mekom sostoyaniya.Kabachki izbrisani iz kože i jezgre, može se izrezati na kocke ili kolutove, kuhana dok ne omekša i obrišite na ribež ili prošao kroz wringer. Nastala žličica se kuha tijekom dvije do tri minute. Gumene trake se odvajaju od proteina i miješaju s četvrtinom šalice mliječne masti. Dobivena smjesa je dodana u squash i stavljena na vatru. Zatim se gulaš dodaje u juhu i miješa. Dopustite da stoje na vatri nekoliko minuta. Nije potrebno kuhati.

  • Pate od hakea s kravlji sir. Dvije stotine grama kornjača kornjača kuhano je, očišćeno od kostiju i usitnjeno u mlinu za mljevenje. Dobiveni pire od krumpira ulije se malom količinom vode i kuhamo 3 minute. Zatim se dodaje kuhanim mrkvama, naribane na rešetku. Nakon mrkve, dodajte zdrobljeni sir u smjesu. Pata je slana i premlažena.
  • Tko je rekao da je nemoguće izliječiti ozbiljne bolesti jetre?

    • Pokušava se mnogo metoda, ali ništa ne pomaže.
    • A sada ste spremni iskoristiti bilo koju priliku koja će vam dati dugo očekivani blagostanje!

    Postoji učinkovit lijek za liječenje jetre. Slijedite vezu i saznajte što liječnici preporučuju!

    Top