Kategorija

Popularni Postovi

1 Ciroza
Kako je hepatitis B prenio i koliko ih živi
2 Ciroza
Dyskinesija žučnih kanala - simptomi i liječenje
3 Proizvodi
Cijepljenje - hepatitis B
Glavni // Steatoza

Jedući nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti


Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomija - operacija koja značajno utječe na karakteristike probave i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. Zgušnjava ili koncentrira žuči. Prilikom uzimanja hrane, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intra- i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč drugog sastava ulazi u lumen crijeva. To negativno utječe na peristaltiku i dovodi do neispravnosti u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama do odgovarajuće mjere, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavni cilj ispravne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja žuči i probave hrane. Da biste izbjegli štetne učinke operacije, trebate prilagoditi prehranu i samu prehranu.

  • Češće jela (4-5 puta na dan) smanjuje opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrana Nakon kolecistektomija je namijenjena za sprječavanje spazam i pilorusa sfinkter od Oddi i razvoj simptoma: gorak okus u ustima, mučnina, nelagoda u desnom gornjem boli kvadranta u hipohondrije.
  • Osobe s udaljenim žučnjakom trebaju jesti uglavnom ne-masnu hranu, kuhane bez prženja. Protein i povrće hrane, steamed i uz pomoć ključanja ili pečenja, je osnova prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Ta načela terapeutske prehrane temelje se na rehabilitaciji bolesnika nakon kolecistektomije. Nemojte se bojati: ovo je zdrava prehrana, koju bi svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura luči žuč dovoljno probaviti mnogo manju količinu hrane, pa prejedanje može obiti o glavu. Nepoštivanje prehrane propisan od strane liječnika nakon kolecistektomije je ispunjen s dodatkom drugih problema probavnog trakta (oslabljene funkcije crijeva, želuca, jednjaka, gušterače, itd..), razne komplikacije: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i drugih bolesti. Terapijska dijeta je osobito važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkulatorom kolecistitisa.

Nepravilna prehrana, značajan unos hrane s prženim i životinjskim hranom može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca već u kanalu.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije je korisna za smanjenje trauma i skraćivanje boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenta je relativno brz i bezbolan, i Dijeta u bolnici i sljedećih tjedana manje je konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija ne mora uvijek biti provedena zbog prirode bolesti i pojedinih obilježja anatomske strukture žuč i kanalima. Zbog toga se liječnik mora posvetiti otvorena (laparotomna) kolecistektomija. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). To dovodi do povećane invazivnosti ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura značajnija prehrambena ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se obavlja odgovarajuća postoperativna terapija. Pacijentu je zabranjeno ustajanje iz kreveta prvih 5 sati i piti. Počevši od sljedećeg jutra, dopušteno je piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete izaći oko 5 sati nakon operacije. Dopušteno je to učiniti samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana, pacijent se može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je koristiti tekuću hranu (zobeno brašno, kefir, dijetna juha). Postupno se pacijent vraća na uobičajeni način unosa tekućine - to je važno za razrjeđivanje žuči. Prvi tjedan nakon operacije važan je potpuno eliminirati uporabu sljedećih namirnica i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena hrana
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, ukiseljeno.

Pacijenta prehrane u bolnici postoje razne low-fat mliječnih proizvoda: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također u prehrani postupno uvode heljde i zobi na vodi, pire krumpir, ostrugana kuhano nemasno meso, isjeckan bijelo meso piletine, mrkve Souffle jela od repe, posna juha, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, bolesnik se ispušta već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Poželjno je izgraditi obroke u određenom rasporedu, što će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine je 1,5 litre). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s pulpom, bujon divlje ruže i mineralne vode, brand koji je bolje usklađen s liječnikom.

U prvom tjednu nakon otpuštanja iz bolnice moraju biti u skladu s medicinskom dijeta „Table №1” i izbjeći svježe voće i bobice, raženi kruh, kao što su ovi proizvodi povećavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak na prehrani se obavlja na maslinovim mesom, ribljim i povrtnim jelima kuhanim na pari. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileći rulet, steamed
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé
  • kolač sir
  • proteinski parni omlet
  • jogurta ili jogurta s niskim udjelom masti
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon operacije uklanjanja prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Dana 5.-7. Dana - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0b). U nastavku je dan približan jednodnevni izbornik za kirurške prehrane 1a i 1b.

Uzorak jednodnevnog izbornika za kiruršku prehranu 1a

  • 1. Doručak: protein 2 jaja kodirani na pari, 200 g mljevene zobene vodenog s mlijekom i 5 grama maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: sir sa sadržajem bez masnoće i 100 g pilića.
  • Ručak: 50 g sufle od kuhano meso za parenje, 200 g slimy juhe na mango, 100 g svinja i 150 g mlijeka krema.
  • Večera: 200 grama zdrobljene tekućine heljde kašu sa 5 grama maslaca, steamed souffle od kuhane ribe i čaj s limunovim sokom.
  • Završna hrana: 100 g boem bujona i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 grama mlijeka kašu od riže s 5 grama maslaca, parnu omlet od bjelanjaka, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g zdrobljenih jabuka, 120 g smrvljenog kravljeg sira s vrhnjem, 180 g kuhane juhe.
  • Ručak: 100 g rižinog mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 grama žitarica.
  • Snack: 180 g sok od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 grama krupne mrvice s 5 grama maslaca, 100 g sufeta za kuhanje iz kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Završna hrana: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih mrvica.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije posebno je važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo je vremenski interval ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga je nužno pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za prehranu, nego i skup mjera kojima se osigurava odgovarajuća tjelesna aktivnost, terapija lijekovima i skrb za rane.

Nakon obavljanja laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom jednog mjeseca. Zatim, u dogovoru s gastroenterologom, mogu se unijeti prehrambene dodatke, raspon proizvoda koji se konzumira, ukloniti ograničenja hrane.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom ovog perioda preporuča se potpuno prestati pušiti, jer usporava postoperativni oporavak tijela. Posuđe treba biti malo toplo, morate izbjegavati hladnu ili vruću hranu. Zahtijeva redovite obroke 4-6 puta dnevno, poželjno je uzimati hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ova vrsta prehrane 5, karakterizira smanjena kemijske i mehaničke učinke na probavni trakt, što ga čini poželjno nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo nježna - svi proizvodi su kuhani ili steamed. 5a izbornik dijeta se temelji na ribi i kuhano meso, mesne okruglice na pari, proteina omlet, juhe od povrća, kuhano pudinge sa krem ​​sirom, pire krumpir, voćni žele, mlijeko u prahu kaša, kuhano povrće.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (abdominalna distenzija, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati prehrana grijeha, koju karakterizira još veća delikatnost u odnosu na probavni sustav.

  • Prvi doručak: polovina kaše od krupice u mlijeku, čaj, 110 grama jaje omletne pare.
  • Drugi doručak: uzgajivač pasa, 100 g svježeg svježeg svježeg sira.
  • Ručak: 100 g steamed souffle od kuhano meso, pola posluživanja suhe juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g žele od voća, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 grama pečenih jabuka.
  • Večera: pola školjka krumpira, kuhana riba, čaj.
  • Završavanje hrane: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

U prehrani ne smiju biti prisutni začinjeni začini, bilo koja pušača i oštra hrana su zabranjene. Hrana se uzima u toplom obliku, potrebno je izbjegavati hladno i toplo jelo.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su prošli kolecistektomiju preporučuju se da slijede osnovnu varijantu prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opustiti, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, ali to zahtijeva individualni pristup i konzultacije gastroenterologa. Pod posebnom kontrolom potrebno je koristiti slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju kvara u probavnom sustavu potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim slučajevima moguće je vratiti se na dijetu od 5, 5a ili 5ch. Kako bi se poboljšali probavni procesi, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, na primjer mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja se trebaju pratiti tijekom života ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajući velike pauze između jela. Preporučljivo je da se prilagodite jedenju istovremeno.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali, tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno isključiti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja trebale bi biti kuhanje, pečenje i parenje.
  5. Prikazuju se obilni napitci od 1,5 do 2 litre dnevno.
  6. Kako bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito upotrebljavati fermentirane probiotike. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se borite s dysbacteriosis.
  7. Uz intenziviranje proljeva pomaže se isključiti kavu, čaj i druge kofeinizirane napitke.

Ispod su popisi proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • ukiseljenog povrća i povrća
  • kolači i mesne kuglice za par
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • juha nemasnog
  • salate od povrća i voća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • fermentirani mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • Masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađena bezalkoholna pića.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu konzumirati nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Rešetkom pročišćenog 100 g svježe, rešetke, dodati 10 g ispere grožđice smještenih u zdjelu salate, sipati 15 g meda, limun ukrasiti kriške.
  2. Voćna salata. Oprati i ukloniti voće (30 g kivija, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagoda, 30 g mandarina). Izrezati voće, staviti u zdjelu salata, napuniti s 20 grama 10% kiselog vrhnja.
  3. Juha heljde na mlijeku. Isperite 30 g heljde, sipajte 300 ml vruće vode, kuhajte, dodajte sol, dodajte 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i pustite na spremnost. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama šišanja čistite, operite, izrezajte u male komadiće i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 grama sjeckanog mrkve.
  5. Parna kolja s maslacem. Približno 100 grama liška je čišćenje, ispiranje i pari. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malo masnoće s brusnicom i vrhnjem. Oko 100 g sirove sirne masnoće, sipajte 20 g 10% kiselog vrhnja i pospite 30 g breskve sa šećerom.
  7. Kuhani prokulice u Bruxellesu. Otprilike 250 g kruha od lisnatog kruha ispiru i kuhaju u malo slanoj vodi. Prije pijenja ulijte 10 g maslaca.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Kirurgija za uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) u abdominalnu kirurgiju zauzima drugo mjesto u učestalosti nakon slijepog crijeva. Uklanjanje žučnog mjehura izgleda užasno. Zapravo, nakon cholecystectomy, moguće je živjeti puni život, ali istodobno je potrebno pratiti prehranu.

Značajke prehrane nakon kolecistektomije

Poznato je da se bile proizvodi stanice jetre. Iz jetre se kreće duž jetrenih kanala. Dio žuči iz zajedničkog jetrenog kanala ulazi u žučni mjehur. Preostali dio se pomiče dalje prema zajedničkom žučnom kanalu i odatle ulazi u 12-kolon.

Bile proizvodi hepatociti gotovo stalno. Ali ta tekućina zapravo je potrebna samo u procesu probave. Ali naše tijelo je tako razumno uređeno da proizvedena "višak" žuči akumulira u žučni mjehur. A kad osoba počne jesti - žuč izlazi iz mjehura i dopire do crijeva, gdje sudjeluje u probavnom procesu.

Uz neke bolesti žučnog mjehura, kolecistektomija se ponekad može izbjeći. U tom slučaju žuč se također proizvodi u jetri, ali se jednostavno spušta niz žučne kanale i ne akumulira se nigdje, jer spremnik više nije tamo. Bile se barem proizvodi i stalno, ali u malim obrocima. Stoga, s obilnim unosom hrane, ta količina žuči neće biti dovoljna kako bi se osiguralo potpunu probavu hrane. Zapravo, ovaj aspekt uzima se u obzir prilikom izrade terapeutske prehrane.

Dijeta nakon kolecistektomije podrazumijeva postupno širenje prehrane. Dakle, prvi dan nakon operacije, pacijent je propisana glad na 2-4e dan - medicinska dijeta №0a na 5-7e dana - dijeta №1 operacije. Od drugog tjedna u postoperativnom razdoblju i tijekom 1,5-2 mjeseca pacijent bi se trebao pridržavati dijete 5. A tek nakon nekoliko mjeseci nakon operacije možete pokušati otići na zajednički broj prehrambene tablice 15, dok naravno morate promatrati osobitosti prehrane u dalekoj žučni mjehur.

Dijeta u ranim danima nakon uklanjanja žučnog mjehura

Prvi dan nakon operacije znači apsolutna glad. Bolesnik ne može ni piti, samo vlažiti usne vodom s jakom žeđom. Drugog-četvrtog dana liječnik imenuje tablicu za prehranu №0a. To znači da pacijent može već piti vodu. I općenito, prehrana je zastupljena uglavnom tekućim i polu-tekućim jela. Dopušteni obroci u dijetnoj tablici br. 0a:

  • Voda koja nije gazirana;
  • Brod dogrose;
  • Kisel iz slatkih plodova, suhog voća;
  • Crni, zeleni čaj (glavni nije jak);
  • Kefir 1%;
  • Razrijeđeni prirodni sok (jabuke, bundeva, repe);
  • Voćna žele.

Obratite pažnju! Glavno stanje prehrane nakon kolecistektomije je frakcijska i, najvažnije, redovita prehrana. Postoji potreba šest puta dnevno, interval između obroka treba biti tri sata. Takva se pravila izmiču iz razloga, jer često jedenje sprječava stagnaciju žuči. Volumen dijela hrane za jedan obrok iznosi 150-200 ml. Hrana mora biti topla. Korištenje hladne hrane može dovesti do dispepsije i bolova u trbuhu.

Nakon cholecystectomy, pacijent bi trebao pokušati jesti svaki dan u isto vrijeme. Ovaj isti postulat treba slijediti u budućnosti, čak i ako postane navika. Smetnja hrane na rasporedu prilagoditi će proces sinteze žuči i njegovu pohranu u žučne kanale. To će imati najbolji učinak na proces probave.

Jesti na petu do sedmog dana nakon kolecistektomije

Petog do sedmog dana nakon operacije, liječnici preporučuju da idu na pacijenta na tablici prehrane broj 1. Osim prethodno korištenih jela u prehrani dodaju sušeno kruha, krekera i galetnoe cookies tipa „Maria”, tekući pire kaša od žitarica, pire zabranjeno povrća nabujkom nemasnog mesa i ribe, ukusan sir i drugi mliječni proizvodi, pureed kroz sito juhe, kuhani na vodi (možete dodati malo maslaca), proteinski omlet.

Izbornik uzorka za taj dan:

  • 8.00 - tekući pire od zobene pahuljice, parne omlet, čaj;
  • 11.00 - curd 0 posto, juha od dogrose;
  • 14.00 - sluznica s mangom, juhe od piletine, kompot;
  • 17.00 - goveđa kaša, izvarak ružičastih kukova;
  • 20.00 - juhe od bijele ribe, kao i tekuća kaša od riže;
  • 22.00 - juha od dogrose.

Važno je napiti oko jedan dan i pol ili dvije litre tekućine dnevno, uključujući i vodu.

Sjedi od osmog dana nakon operacije

Ako je pacijent već prošao tjedan postoperativnog razdoblja iza leđa, onda je vrijeme da prijeđemo na terapeutsku prehranu broj 5. Da biste se pridržavali takvih prehrana, liječnici preporučuju najmanje 1,5 do 2 mjeseca. Hrana se priprema kipućom ili parnom. Potrebno je šest puta dnevno i pokušati se pridržavati dnevnog rasporeda jela. U tom slučaju, trebate piti oko jedan i pol litara tekućine dnevno.

Dopušteni obroci s terapeutskom dijetom broj 5:

  • Mala masnoća i riba u obliku mekog souffela, kuhane komadiće, pržene kave, mesnih okruglica;
  • Parni omlet (pazite ukloniti žumanjak prije kuhanja);
  • Povrće, žitarice, kao i mliječni lakši juhe;
  • Groats su temeljito pire kaša, koji se mogu kuhati isključivo na vodi ili mlijeku;
  • Povrće (uključujući krumpir);
  • Parne hrane;
  • Razrijeđena voćna jela, sokovi;
  • Zagađeno povrće;
  • Pečene jabuke;
  • Osušeni kruh, krutoni, kolačići tipa "Maria";
  • Makaroni čvrste kvalitete.

Za dijetu broj 5 karakterizira smanjen sadržaj masti (uz apsolutni izuzetak vatrostalnih masti) i ograničavanje ugljikohidrata. Istodobno, količina proteina u hrani ostaje normalna.

Izbornik uzorka za dan sa brojem prehrane 5:

  • 8.00 - omlet od šparoga, kaša od heljde, čaj;
  • 11.00 - krastavaca 5%, juha divlje ruže;
  • 14.00 - zobena juha s dopuštenim povrćem, sušom od svježe kuhane govedine;
  • 17.00 - pečena jabuka;
  • 20.00 - kuhana bijela riba s komadom, bundeva kola;
  • 22.00 - bobica.

Duljinu boravka na dijeti broj 5 određuje liječnik, uzimajući u obzir podnošljivost takve terapeutske prehrane i zdravstvenog statusa. U jednom pacijentu liječnici preporučuju prehranu na tablici prehrane broj 5 za 1,5-2 mjeseca, za ostale pacijente - cijelu godinu. Nakon toga, ako nema kontraindikacija, možete postupno proširiti izbornik. No istodobno je potrebno pridržavati se osnovnih načela prehrambene hrane # 5, kao i izbjegavati zabranjene proizvode.

Nakon prelaska na običnog čovjeka tako već možete jesti niske masnoće juha, cikle i rassolnik, nenavaristye juha, kuhana piletina, parne mesne okruglice i hamburgere. Postoji mnogo recepata za zanimljiva jela iz dopuštenih proizvoda. Vrijedi malo truda i dijeta će biti raznovrsna i ukusna!

Koje plodove može jesti nakon kolecistektomije?

Odsutnost žučnjaka nije prepreka za jesti plodove i bobice, koje vole mnogi ljudi. No, valja istaknuti da su neki plodovi još uvijek zabranjeni. To, prije svega, plodovi i bobičasto voće kiselinskih sorti, kao i intenziviranje fermentacije u crijevima (grožđe). Ali čak i nakon uklanjanja žučnog mjehura, još uvijek možete i dalje jesti voće kao što su:

U prvim tjednima nakon kolecistektomije gore navedeni plodovi i bobice mogu se sigurno konzumirati u obliku žele, ljubljenja i kompotina. Posebno dobro podnošeni tijekom ovog razdoblja jesu pečene jabuke. Približno mjesec dana kasnije, ove se plodove mogu jesti bez kuhanja, u sirovom obliku.

Proizvodi koji su zabranjeni

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, tijelo se mora prilagoditi promijenjenim uvjetima, tako da proces probave također prolazi kroz promjene. Ove nijanse moraju se uzeti u obzir, neke hrane pogoršavaju probavni proces i mogu uzrokovati dispepsiju i bolove u trbuhu. Nakon cholecystectomy, te bi trebao izbjeći ove proizvode:

  • Pržena hrana;
  • Masne grade mesa, peradi i ribe;
  • Dimljeni meso, konzervirana hrana;
  • Meso mesa;
  • Vatrostalne masti (masti životinjskog podrijetla, uključujući mast);
  • Začini, začini (preporučeno ograničenje soli u hrani);
  • krastavci;
  • Sladoled i svaka druga hladna hrana (uzrokuje jaku bol u trbuhu zbog grčeva sfingera Oddija);
  • Piće gazirane i alkoholne;
  • iznutrice;
  • gljiva;
  • grah;
  • Kiselo voće, bobičasto voće;
  • Svježi kolači;
  • Orasi, sjemenke;
  • Žumanjci od jajeta;
  • Kava, kakao i proizvodi od kakaa.

Grigorova Valeriya, liječnik, liječnik recenzent

Ukupno 9.309 puta, 7 pregleda danas

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura

U malom, ali važnom organu probavnog sustava, žučni mjehur, ponekad i kamenčići. U teškim slučajevima, potrebno ga je ukloniti, šuplje radnje. Nakon cholecystectomy (ovo je ime ove kirurške manipulacije) osoba više nema sposobnost akumulirati žuči, a u žučnom traktu mora biti puno toga, inače će stagnirati. Za održavanje dobrog zdravlja pacijent će pomoći dijeti nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura. Pomaže izbjeći komplikacije i vratiti osobu u puni život.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Nakon operacije, važno je strogo slijediti liječničke recepte i slijediti određenu prehranu. Temelj dijeta je samo prehrambeni proizvodi. Nepoštivanje pravila prehrane može koštati život osobe. Pratite sljedeće upute:

  1. Smanjite unos soli.
  2. Ograničite upotrebu masti (lardo, pršut, pržena janjetina). Takva hrana se jako obrađuje u želucu i daje puno naprezanja na jetri.
  3. Pijte puno vode i soka. Korisna čajeva na bilju, voće i povrće svježe: kupus, mrkva, jabuka, bundeva, mrkva i celer. Kontaminirana gazirana voda, repe i razrijeđeni tvornice sokova.
  4. Pijte mineralnu vodu samo uz dopuštenje liječnika. Na kraju šest mjeseci nakon kolecistektomije i ako vam vaš liječnik dopušta da se koriste u prehrani, počnite konzumirati mineralnu vodu ili ljekovite biljne čajeve.
  5. Uzmite polinezasićene masne kiseline (Omega 3).
  6. Alkoholna i niska alkoholna pića nakon operacije na žučnjaku trebaju biti potpuno isključeni iz gore navedenog.
  7. Minimizirajte unos hrane s kolesterolom. Odsutnost žučnog mjehura ne isključuje izgled kamenja koje nastaju iz kolesterola.
  8. Začinjena i pušena hrana - tabu (crveni i crni papar, gorke začini, ocat).
  9. Promijenite način na koji kuhate. Da biste se zaštitili od ponovnog stvaranja epila nakon operacije, kuhajte hranu, ispeći, kuhajte za par.
  10. Jedite dio. Dijetetna hrana se dijeli za 5-8 puta dnevno. Tijekom obroka piti puno vode i jesti u malim obrocima. S čestim ispuštanjem žuči, najvjerojatnije je stagnacija.
  11. Dobro hranjeni ljudi, čija težina ne odgovara normi, preporučuje se jesti hranu s minimalnim ugljikohidratima.
  12. Dijeta nakon operacije na žučnjaku mora biti uravnotežena, s dovoljno minerala i vitamina.

Što može i ne može jesti nakon operacije?

Prvih 2-3 mjeseca nakon operacije na žučnjaku, pacijentu je propisana najstroža prehrana koja sadrži popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Mora se strogo promatrati, ne dopuštajući odstupanja. Sva su jela navedena u prehrani obrađena: kuhana, parena, ukrašena. Osoba koja je prošla uklanjanje žučnog mjehura ne smije jesti prženu hranu koja sadrži tvari koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta.

Dijeta u ranim danima

Prvi sati i tjedna nakon operacije na žučni mjehur su odlučujući. Treba strogo poštivati ​​redovitost prehrane bolesnika. Bilo kakvo tjelesno naprezanje na tisku neprihvatljivo je. Glavne nijanse terapeutske prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • 1-2 sata nakon operacije. Jesti ili piti nije dopušteno. Normalan znak je suha usta, da ga ugasi, pacijent obrisne usne i usnice navlažene s bujonom kamilice ili kuhanom vodom.
  • Nakon 4-6 sati. Kada se žučni mjehur ukloni i pacijent odstupa od anestezije, dopušta mu da isperu usta biljnim dekocijama.
  • Nakon 24-36 sati nakon operacije. Bolesnik može piti kuhanu vodu, ne-gaziranu mineralnu vodu, nezaslađene juhe divlje ruže ili kompote u malim gutljajima. Maksimalna količina tekućeg pijenja je 1-1,5 litara.
  • Nakon 48 sati. Bolesniku s udaljenim žučnim mjehura dobiva se topli nezaslađeni čaj, žele, bez masti, svakih 3-4 sata.
  • Trećeg dana nakon kolecistektomije žučnog mjehura. Izbornik dijeta je malo omekšan, ne samo piti, već i hrana koja se dodaje prehrani: pire krumpir, juhe na slaboj bujici, omlet bez žumanjaka, kuhana riba. Dijeta je česta, ali u malim dozama 2-3 žlice.
  • 5. dan. Na izborniku pacijenta s uklonjenim žučnim mjehura, dodajte bijeli usrani (jučer) kruh ili kekse.
  • Šest dana nakon operacije. Obrok bolesnika ubrizgava se krastavcima na vodi, kuhanim mesom (piletinom, zecom) i ribom, tijestom s malo masnoća, pire od povrća.
  • Osmog dana i do 1.5 mjeseci nakon operacije. Osoba s udaljenim žučnjakom propisuje posebnu nježnu prehranu: prehrambeni režim od 5-8 puta, hrana je grijana, zgnječena miješalicom, u toplom je obliku. U prehrani postupno (ne više od jednog obroka dnevno) uvodi se nova hrana.

Terapeutska dijeta tijekom oporavka - tablica broj 5

Za brži oporavak nakon operacije na žučni mjehur, pacijentu je dodijeljen poseban sustav hranjenja. Jedan od najboljih među mnogim poznatim dijetama je dijetalni broj tablice 5. Njezini glavni zadaci uključuju:

  • Strogom suzdržavanju od upotrebe zabranjene hrane visoke kalorijske hrane;
  • stabilizacija jetre;
  • poboljšanje sekrecije žuči nakon operacije na žučni mjehur;
  • povećana baktericidna svojstva žuči;
  • aktivacija motoričke funkcije crijeva.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Nakon prehrane nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura, trebali biste koristiti:

  • Žitarice. Zob, heljda, krupica, riža riža su osobito korisni nakon operacije. U njima je preporučljivo dodati ne samo meso, već i sušeno voće.
  • Meso. Kuhani pari ili kuhani kunić, puretina, teletina, govedina. Od mesnih jela nakon operacije, dopušteno je prženje kave, mesnih okruglica i mesnih okruglica.
  • Riba. Maksimalno tri puta tjedno dopušteno je koristiti kuhane ili hrenjene ribe s niskim udjelom masnoća: šuga, tuna, oslić, pollock.
  • Juhe. Nakon operacije na žučni mjehur, mliječni proizvodi s makaronom, voćem, cvjetnjom, kupusom, vegetarijanstvom uz dodatak žitarica, juhe od vrhnjeg povrća su korisni.
  • Plodovi mora. U minimalnoj količini i povremeno dopušteno jesti dagnje, škampi, kamenice.
  • Kruh. Jučerašnji ražev za pecivo, pšenično prvo i drugo, s mekom.
  • Pečenje. Nakon operacije na žučni mjehur, nije zabranjeno jesti keksa od biskvita, suhe kekse, proizvodi od neugodnog tijesta s voćnim punjenjem.
  • Povrće. Dopušteni su u kuhanom, kuhanom ili neobrađenom obliku: cvjetača, krumpira, repa, kupolji, tikvice, bugarski papar.
  • Mliječni proizvodi. Kiselo vrhnje (dnevno žlica po danu), jogurt, jogurt, ukiseljeni sir i sir.
  • Bobice i voće. Svi su dopušteni (osim kiselih) - u sirovom, pečenom, sušenom, kuhanom; poljubac, kompot, juhe.
  • Jaja. Možda korištenje omleta bez žumanjaka.
  • Slatkiši. Marshmallow, marmelada, pastille.
  • Piće. Svježi sok od voća (osim kisela), čaj, žele, bujon, kompot.

Dijeta nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura Tablica broj 5 podrazumijeva tabu na:

  • Pekarski proizvodi. Svježi kruh, patiti prženi, bunji, puffovi.
  • Juhe. Zabranjena okroshka, jaki meso, gljiva, riblja juha.
  • Riba. Ne možete jesti konzervirane, slane, dimljene, masne sorte.
  • Meso. Masne vrste svinjetine, patke i guske mesa, jetre, dimljenog mesa, kobasica, bubrega.
  • Mliječni proizvodi. Krem, fermentirano pecivo mlijeko, masni sir i sir.
  • Kashi. Žitarice mahunarki.
  • Jaja. Pržena, kuhana na strmoj, s žumanjkom.
  • Povrće. Rotkvica, špinat, češnjak, rotkvica, zeleni luk, gljive, marinade.
  • Voće. Kiselo bobice, agrumi.
  • Slatkiši. Sladoled, masne kreme, čokolada.
  • Piće. Soda, kakao, kava, alkohol.

Izbornik uzorka za tjedan

Nakon operacije, tijekom kojih se uklanja žučni mjehur, vratiti se dobrom zdravstvenom stanju, osoba mora pažljivo odabrati hranu i hranu za prehranu. Lakše ćete se pridržavati traženog načina rada ako koristite izbornik uzorka za tjedan:

  • Doručak: kajgano patlidzan, riža kaša na mlijeku, čaša čaja.
  • Ručak: sir s mlijekom.
  • Ručak: vegetarijanska juha, malo kuhano meso, pirjane mrkve, mješavina šljiva.
  • Poslijepodnevni snack: kolačići, čaša čaja.
  • Večera: sirovi sir, tjestenina s maslacem, mineralna voda bez plina.
  • Noću: kefir (1 staklo)
  • Doručak: salata od mrkve od jabuka, mrkve od mesa, šalica čaja.
  • Ručak: jabuka.
  • Ručak: juha od krumpira, pire, pirjani kupus, kuhana riba, voćni žele.
  • Poslijepodnevni snack: keksi biskvita, čaša divlje ružičaste juhe.
  • Večera: janjetina od heljde s maslacem, mineralna voda bez plina.
  • Noću: kefir (1 staklo)
  • Doručak: sir s kiselim vrhnjem, zobeno brašno u mlijeku.
  • Ručak: pečena jabuka.
  • Ručak: juha od povrća, kuhana piletina i riža, juha divlje ruže.
  • Snack: sok od voća.
  • Večera: pire krumpir, kuhana riba, šalicu komade od suhih marelica.
  • Noću: kefir (1 staklo)
  • Doručak: tjestenina s mesnim kriške, maslac, šalica čaja.
  • Ručak: pire od mrkve.
  • Ručak: juha od krumpira, kotlići bez mesa, čaša žele.
  • Snack: jabuke.
  • Večera: riža kaša, čaša čaja, sira.
  • Noću: kefir (1 staklo)
  • Doručak: heljda s maslacem, svježim sirom, kavom s mlijekom.
  • Ručak: pečena jabuka.
  • Ručak: lean borsch, rezanci s kuhanim mesom, bobica.
  • Snack: kekse s keksima, šalica čaja.
  • Večera: pire krumpir, kuhana riba, salata od povrća, mineralna voda bez plina.
  • Noću: kefir (1 staklo)
  • Doručak: steamed hamburgeri, heljda, čaša čaja.
  • Ručak: pire od mrkve.
  • Ručak: juha s tjesteninom i mlijekom, pudingom od lisnatog sira, žličicom kiselog vrhnja, komotom od suhog voća.
  • Poslijepodnevni snack: šalica žele.
  • Večera: krupica od kašika, mineralna voda bez plina.
  • Noću: kefir (1 staklo)
  • Doručak: slada niske masti, kuhani krumpir, čaša čaja.
  • Ručak: pire od mrkve.
  • Ručak: juha bez mesa, vermičele, pariške mesne okruglice, kompot.
  • Poslijepodnevni snack: keksi biskvit, šalica bobica.
  • Večera: kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem, skuhana bjelanjka, mineralna voda bez plina.
  • Noću: kefir (1 staklo)

Recenzije o prehrani

Marina 22: Moja mama je propisana prehranu prije godinu dana nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura. Da bismo ga podržali, odlučili smo ga pratiti zajedno. Pokazalo se da dijeta nije uopće teškoća. Kuhani smo ukusno iz proizvoda koje je liječnik dopustio, imali smo mnogo različitih jela.

Larisa 30 godina: Sviđa mi se sve u prehrani broj 5. Unatoč činjenici da je uklonjen žučni mjehur, nakon operacije nastavljam jesti ukusno i zdravo. Svakodnevno sam napravio izvrstan izbornik, stalno ga nadopunjavam novim jelima. Apsolutno nestali bolovi na desnoj strani, počeli su normalno krenuti prema toaletu.

Xenia 32 godina: Nakon operacije (laparoskopija žučnog mjehura) bila je prisiljena pridržavati se dijetetskog broja 5. Ona stvarno pomaže da se dobro osjećate. Isprva sam mislio da je to nešto strašno, a ne ukusno. Ali dijeta se pomno razmatra, s pravilnom preradom proizvoda koji mogu jesti gotovo sve, da se krši bilo što što ne morate.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Opis je aktualan 2017/05/03

  • učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • datumi: od 1,5 mjeseci do 1 godine
  • Trošak proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira na vrstu tehnike izvršenja kolecistektomija koristi se - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju važna je komponenta razdoblja liječenja i oporavka, a posebno su važni prvih dana nakon operacije.

Nakon 4-6 sati rada, strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je samo vlaženje pacijentovih usana vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugog dana u prehrani uvode se low-fat kefir, nezaslađeni čaj, poljubac (do 1,5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema je 1 sat / 3 sata.

Na treći / četvrti dan pacijent je dopušteno obrok: Polutekući pire krumpir, pire od povrća juha juhe, kodirani bjelanjaka, ostrugana kuhana riba, voće žele i 1 žličicu nemasnog kiselog vrhnja. Sastoji se do 8 puta dnevno, u obrocima od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana u prehrani unesite keksa od keksa, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

U 6 - 7 sati uvedene pire žitarice (heljda, zob), kuhana riba i usitni meso, nemasno ribani sir, pire povrće, mliječni proizvodi.

Osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevalenciji simptoma bolesti koja je ispod nje, istodobne ili složene bolesti, Dijeta № 5A, 5, 5P (1 ili 4 grupe). Kao opcija, imenuje se Dijeta № 5Щ (opisano u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U ekspresiranom upalnom procesu 3-4 dana može se imenovati ili imenovati protuupalna varijanta od 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je osobitost ograničiti količinu uzete hrane. Kalorični sadržaj prehrane na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Svi obroci su isključivo obriše bez juhe i dodajući maslac: razne vrste sluznica juhe od žitarica, polu pire žitarice s uključivanjem male količine nemasnog mlijeka, gelovi, pire od voća pića, sokove od povrća. Daljnje uključen u prehrani malih količina pare temeljito pire od mesa, pari, kuhana riba, niske masnoće sir, krekeri ili sušenog krušne pšenice.

Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Zatim, 8. do 10. dana pacijenta je dodijeljena Dijeta 5A i onda Dijeta №5.

Dijeta br. 5 odnosi se na fiziološki hranjivu prehranu i namijenjena je normalizaciji izlučivanja žuči i smanjenju razine holesterol u krvi. Preporuča se frakcijsko i česte (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se povećala oslobađanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata odjevenih biljnim nerafiniranim uljima.

Dijeta strogo ograničena gotovo sve probavljivih ugljikohidrata, jer je njihov unos doprinosi stagnacije žuči (slatkiši, pekmez, šećer, med) i povrća, u sklopu koje sadrži oksalnu kiselinu i esencijalna ulja u velikim količinama (kiseljak, špinat, agrumi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Kalorični sadržaj prehrane na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Potrošnja soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 litara.

U kolelitijazi, često prateće bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenalni ulkus, gušterača, žučni kanali: duodcnitisa, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često protiv ove pozadine poslije kolecistektomija razvija sindrom postkolekystektomije (disfunkcija sfinktera Oddija), Koja je popraćena stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se prilagođavaju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune isključenosti iz prehrane bilo koje tvrdo topljive životinjske masti i biljnih ulja. Iz prehrane je potpuno isključeno sirovo voće i povrće, masno meso / ribu, dimljeni proizvodi i začinjeno jelo luk, rotkvica, češnjak, rotkvica, snažne juhe na bazi mesa / ribe / gljiva. Također se smanjuje konzumacija ekstrakcijskih tvari, lako asimiliranih ugljikohidrata, grubog vlakna, soli soli i tekućine do 1,5 litara dnevno.

Uz upalu gušterače nakon imenovanja kolecistomije Tablica 5P. U ovoj prehrani sadržaj proteina povećava se na 120 grama, a masnoće i ugljikohidratne hrane ograničene su. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i jako masna jela koja uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstrakcija.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomotorna diskinezija žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitis, duodcnitisa propisana je štedljiva dijeta (br. 5CH). Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptički fenomeni. Zatim se pacijent prenosi na Dijeta br. 5.

Opće karakteristike su smanjeni sadržaj kalorija do 2000-2,200 kcal zbog ograničenja potrošnje masti (biljno ulje i namirnice bogate holesterol). Smanjena je u prehrani i upotreba lako apsorbiranih ugljikohidrata.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, esteri dušika, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Regulacija pića - do 2 litre tekućine dnevno. Petodnevna prehrana, dijelovi od ne više od 200 grama s jednim danom od tjedan dana. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Ako postoji pozadina žuči nakon laparoskopske kolecistektomije u pozadini hipomotorna diskinezija pacijent za jačanje motoričke funkcije crijeva i poticanje izlučivanja žuči, imenovanje lipotropna mast dijeta (№ 5 L / W). Ukupni kalorijski sadržaj prehrane je oko 2600 kcal.

Posebnost prehrane ove prehrane je visok sadržaj masti (od kojih 50% mora biti biljna ulja) i smanjeni sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehrani se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjak, riba, sir), pšenično mekinje, rafinirana ulja od povrća, povrće.

Potpuno eliminirati tijesto tijesta, punomasno mlijeko, životinjske vatrostalne masti, začini. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo na gotove jela, brušenje nije potrebno.

svjedočenje

  • dijeta № 5 s teškim upalom poslije kolecistektomija;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka nakon dijeta 5A;
  • dijeta № 5Щ nakon cholecystectomy with hiperkomotorna diskinezija žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitis, duodcnitisa;
  • dijeta broj 5L / F - nakon cholecystectomy u pozadini hipomotorna diskinezija za jačanje motoričke funkcije crijeva i poticanje sekrecije žuči;
  • dijeta broj 5P nakon cholecystectomy with akutni pankreatitis.

Dopušteni proizvodi

Hrana i jela dopuštene nakon operacije su: žitarice / juhe od povrća, pšenica jučerašnji kruh, krekeri od bijelog kruha, suhe kekse, kolače, riba, nemasno meso (zec, govedina, nemasno janjetina), pari piletina kuhana sa komadom, fermentirani pečena mlijeko, jogurt, punomasno mlijeko nemasnog, jogurt, sir, malo masnoća i jela na temelju njega (lijen knedle, složenci), sir, blagog niske masnoće, jaja ili proteina pare kajgana (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zob i heljde ), squash kavijar a, povrće salata s uljem, začinskim biljem, vinaigrette, lean šunka, kobasice doktorskih bobica sokovi, voće, sušeno voće, kiselo voće i bobice, paste, gelovi, crno / zeleni čaj, juhe kukova, gazirane mineralne vode.

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.

Izbornik nakon uklanjanja žučnog mjehura prvog mjeseca

Ljudsko tijelo je krhki sustav, a svaka kirurška intervencija dovodi do ozbiljnih posljedica. Potrebno je davati priliku da obnove uobičajene funkcije i da se minimizira za razdoblje rehabilitacije. Izbornik nakon uklanjanja žučnog mjehura prvi je mjesec ispravljen bez iznimke. Cijeli je organ isključen iz GIT sustava, što znači da proces prehrane i asimilacije hranjivih tvari nikada neće biti isti. Tijelo treba dati priliku da se navikne na odsutnost žučnog mjehura, a odgovarajuća dijeta će biti najbolji pomoćnik u tome.

Izbornik nakon uklanjanja žučnog mjehura prvog mjeseca

Što se događa kada se žučni mjehur ukloni?

U operaciji na žučni mjehur, jetra ne prestaje proizvoditi žuči, ali spremnik se gubi zbog nakupljanja, skladištenja i zasićenja enzimima. Za održavanje ravnoteže u tijelu, ova funkcija usvajaju žučni vodovi. Ne mogu apsorbirati koncentriranu žuči, tako da dio nje u malim količinama redovito ulazi u duodenum. Promjena sastava enzima i viskoznost fluida nije na pozitivan način, koji ne potiče probavu općenito, a izaziva povećanje broja patogenih mikroorganizama u prostoru probavnog trakta. Potrebno je prilagoditi prehranu kako ne biste preopteretili tijelo i smanjili negativan utjecaj na dugo područje crijeva.

Dijeta za žučni mjehur je usmjerena na brzo uklanjanje žuči iz tijela i normalizaciju povezanog metabolizma

Prvih dana nakon operacije

Najstroža ograničenja primjenjuju se na prvi dan. Ne možete piti vodu, i kako biste spriječili dehidraciju, moľete navlaľiti usne spužvom i isprati usta nezaslađenim biljnim infuzijama. Obično to ne uzrokuje poteškoće - nakon operacije organizam doživljava snažan stres i apetit, u pravilu, nedostaje.

U prvim danima nakon operacije nema apetita

Nakon jednog dana, unesite jednostavnu vodu - lagano i u malim obrocima od 2 zalogaja svakih 15 minuta. Ako tijelo treba vitaminsku terapiju, umjesto ponuditi vodu, izvarak ružnih bokova. Ne mora biti slatko. Također je dopušteno koristiti mineralnu vodu (ne-karboniranu).

Ukupni volumen tekućeg napitka 2. dana ne smije biti veći od 1 litre.

U ekstremnim slučajevima, liječnik vam dozvoljava da jedete malo žele ili juhe u prvih 12 sati nakon uklanjanja žuči. Opća preporuka je gladovanje vode prvi dan i uvođenje od drugog dana dijete 0a, koji se sastoji od sljedećih komponenti:

  • mesne juhe s niskim udjelom masti ("drugi" bujon);
  • mukozne dekocije žitarica;
  • jogurt;
  • Vazelin;
  • mliječ.

Prvi tjedan je važno izbjegavati namirnice kao što su jaki čaj (dopušteno je samo slaba, nezasićene piće), kava, alkoholičar, slatkiši, čokolada, pržene i masne hrane, te meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci, duhovit začina. Hrana ne bi trebala doprinijeti proizvodnji viška žuči, čije tijelo još nije spremno. Dakle, hrana se uzima uglavnom pire, kuhana na paru, neutralna temperatura.

Kao osnova za reagensa za rehabilitaciju nakon operacije, uzimaju dijetu "Tablica br. 1". Kombinira se sparing meso, ribu i povrtnu hranu, u kojima je nepoželjno jesti svježe voće i bobičasto voće, raženi kruh i drugi proizvodi koji promoviraju žuč.

Od tekućina, nakon 3 dana, pojavljuje se kompozicija sušenih marelica i drugih suhih voća bez slatkih aditiva, a ukupni volumen pića može se povećati na 1,5 litre. Možete unijeti sokove od jabuka i bundeve, kuhati pire krumpir na vodu i ponuditi pacijentu, kao i dati miješanu dijetalnu juhu.

Mješavina sušenih marelica

Prvi dijelovi su obično vrlo mali - hrana se uvodi postupno, počevši od nekoliko stolnih žlica i do 220 g.

Na 5. dana pacijentove prehrane pojavljuje ustajali bijeli kruh, peciva, od šestog dana dopuštene upotrebe žitarica, već otrcanu formu (baza - heljde, zobi ili pšenice). Od mliječnih proizvoda možete jesti svježi sir, koristite kiselo mlijeko. Slijedi prehrambenu prehranu prvog stola i jela s kuhanim proteinskim i povrtnim proizvodima, prethodno isjeckanim radi pojednostavljivanja procesa probave.

Primjeri jela koje tijelo pozitivno percipira u prvom tjednu nakon operacije u probavnom traktu:

  1. Bacite iz parne piletine.
  2. Mliječne pare (juhe, kolači).
  3. Omlet na bazi proteina, kuhani na parni način.
  4. Meso souffle za par.
  5. Sir, dijetalna Adyghe i low-fat kefir ili jogurt.

Na prvi pogled dijeta je vrlo ograničena. Možete pokušati kombinirati sastojke iz nekoliko recepata - na primjer, pokušajte napraviti juhu od mlijeka i povrća.

Nakon toga, postoji vrijeme za glatku prijelaz iz postoperativne dijete 1a u režim prehrane 1b (prema pacijentovom stanju - 5-7 dana).

Izbornik za 5-7 dana

Tablica 1a

1. obrok: parni proteini od omleta, tekući zobeni kašu (može se razrijediti s mlijekom i dodati maslac u ograničenom iznosu - 5 grama). piti čaj s limunovim sokom.

2. obrok: svježi sir, izvarak bujona.

3. obrok: juha od suhog mesa, juha s mukoznim sastojkom na grizu, izvarak dogrose, desertno mlijeko.

4.: tekuće heljde s maslacem, parnom ribom, čajom s limunovim sokom.

Na kraju dana: bujon ružinih kukova s ​​voćnim žele.

Tablica lb

1. obrok: 200 ml tekućeg rižino mlijeko (omogućuje malu količinu ulja, kao na prethodni izbornik), parni proteina kao omelets, piće - umjesto slabo slatki čaj gdje dodati limunov sok.

2. doručak: pečene zdrobljene jabuke, zdrobljeni sir s kremom, juhu pizze.

3. obrok (glavni, meni za ručak): meso od mesa pari, vrhnje povrće juha, pire krumpir, za desert - voćni žele.

4. prijem: voćni sok s kuhanim piletinom, prije podloge ili sjeckani.

5. (izbornik večere): trljao kašu s maslacem, juhu od parne ribice, čaj s mlijekom.

Završni obrok: oko 200 grama. kefir.

Prije odlaska u krevet, trebali biste popiti čašu kefira s niskim udjelom masnoća

Izbornik drugog tjedna

Ako operacija ide bez komplikacija i proces rehabilitacije nastavlja se kao standard, dođe do prirodnog prijelaza na prehranu 5a. Glavno načelo prehrane je minimalno opterećenje na probavnom traktu (kemijska, mehanička). Sve je kuhano za par, ili kuhano. Izbornik uključuje:

  1. Proizvodi s kuhanim i parnim proteinima - meso, riba, itd.
  2. Juhe su prehrambene.
  3. Pudinge.
  4. Svjetlosne posude.
  5. Kuhano povrće i pire krumpir.
  6. Tekuća kaša (manga - isključena je). Možete kuhati kašu na vodi i polako razrijediti tekućinu s mlijekom.
  7. Voćna žele.
  8. Biljno ulje za gorivo u malim količinama.
  9. Mliječni proizvodi niske masnoće.
  10. Kruh bijeli, jučer.

Ako je prisutnost ovoj dijeti još promatranom spriječen neugodne probavne simptome (plin, proljev, bol u desnom gornjem kvadrantu), potrebno je razmotriti neke od njegovih komponenti, ili premjestiti na više nježan za tijelo sheme 5sch.

Dijetetska hrana za oslabljene pacijente u drugom tjednu

Na prvom obroku: Mali dio manga kuhanog u mlijeku, proteina u obliku proteina u obliku omleta (oko 100 grama). od pića je dopušteno čaj.

Drugi: svinjetina, kuhana juha, svježa krupica bez aditiva (neutralno).

3.: pire od povrća juha uz dodatak žitarica (npr zobeno brašno) - mali dio, ili jezgra pola, kuhano meso nježan, mrkva pire, slastica - žele voća.

4.: kuhani u pećnici jabuke.

5.: pire krumpir s kuhanom ribom - mali dio. ne jaki čaj.

Završni obrok: kefir, ili voćne žele.

Ne možete koristiti začinima koji izazivaju izlučivanje žuči, kao i bilo koju dimljena jela, izuzetno topla i hladna jela.

Opća pravila

U prvom mjesecu, svi pacijenti bez žučnog mjehura trebaju svladati prehrambene prehrambene sustave koji će im biti relevantni tijekom ostatka života. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih procesa. Važno je izbjeći kvarove, slijedeći jednostavne preporuke:

  1. Za sve dijete karakterizira nedostatak pržene hrane - ovo je opća preporuka, koja treba slijediti u budućnosti, kada tijelo ide u prirodni ritam i prilagođava se neobičnom postupku izlučivanja žuči. Popucati, pirjati, peći - to su dopuštene metode toplinske obrade proizvoda za pacijenta s udaljenim žučnim mjehura. Pomoć bolesniku - parobrod, peć, multivarka. Posude su zabranjene na roštilju.

Uključena su jela koja su pržena

Nemojte jesti prije spavanja

Pijte više vode

Zabranjeni proizvodi

Kao u prvom mjesecu iu narednim razdobljima, trebate biti oprezniji sa sljedećim proizvodima:

  1. Masne juhe i jela od mesa.
  2. Jaka probava za koncentrirane životinjske masti (svinjetina, janjetina, govedina).
  3. Kobasice i dimljeni proizvodi.
  4. Pripreme za dom.
  5. Spicy začini.
  6. Masni slatkiši i čokolada.
  7. Alkohol.
  8. Konzervirana hrana.
  9. Gljive.
  10. Luk i češnjak.
  11. Grašak, grah, rotkvica.
  12. Hladna hrana, uključujući sladoled - dovode do grčenja kanala.

Ako je pacijent podvrgnut operaciji otvorene šupljine, gore navedena ograničenja trebaju biti posebno pažljiva.

Ponekad možete sami liječiti slani biskvit bez dodatka vrhnja, obrano Smetannikov temelji na izbjegavanje Složen ulje i margarin. Općenito, potrebno je jesti manje masnoća i precizno uvesti dijetalna vlakna u prehranu. Morate slušati svoje tijelo i izbjegavajte svježe lubenice, dinje, krastavce, ako se ti proizvodi ne narušavaju zdravlje.

Možete se pamtiti sa svježim bobicama, ako to ne pogoršava vaše dobro

Slijedeći gore navedene ograničenja, pacijent ne samo da pruža dobru zdravstvenu zaštitu, već i osigurava tijelo od stvaranja novih kamenja.

Dobar ration je ključ uspjeha

Dijeta treba sadržavati sve što je potrebno za pravilan metabolizam u tijelu. Inače će sva marljivost biti uzaludna i dovesti do nedostatka vitamina, minerala i aminokiselina.

Dobar ration je ključ uspjeha

Tablica 1. Komponente izbornika

Top