Kategorija

Popularni Postovi

1 Proizvodi
Biopsija punkture jetre: vrste, komplikacije, procjena rezultata
2 Žutica
Je li moguće liječiti fibrozu jetre 3 stupnja i koliko je živi s takvom dijagnozom?
3 Steatoza
Cijepljenje - hepatitis B
Glavni // Giardia

Dijeta za cirozu jetre


Ta bolest je bolest koja se brzo razvija, jetra ne može obavljati svoje glavne funkcije u cijelosti ili djelomično. To ima vrlo negativan učinak na ljudsko tijelo, može izazvati atrofiju organa. Tijekom liječenja važno je razmotriti što se može jesti s cirozom jetre i što treba isključiti.

Pravilna prehrana s cirozom jetre

Liječnik koji sudjeluje u dijagnostici ciroze nužno imenuje prehrambenu prehranu. Popis onoga što se može jesti s bolesnom jetrom određuje stupanj komplikacija, funkcionalne karakteristike organa. Terapeutski izbornik ima prednost, u nekim slučajevima, prije medicinske terapije ili kirurške intervencije. U određenim okolnostima, ove metode mogu čak pogoršati situaciju, uzrokujući dodatnu štetu tijelu i jetri.

Postoje dvije vrste ciroze - dekompenzirane i kompenzirane. U drugom slučaju, jetra je oštećena, ali još uvijek nije potpuno izliječena, obavlja dio osnovnih funkcija. Mnogi ljudi s nadoknadenom cirozom čak i ne primjećuju manifestacije bolesti već dugi niz godina. S dekompenziranom vrstom bolesti orgulje je potpuno onesposobljeno, pacijentovo zdravlje je u velikoj opasnosti. U pravilu je potrebna operacija.

Osobitost prehrambene tablice s kompenziranom cirozom jetre je da je potrebno konzumirati protein pri brzini od 0,5 g po kilogramu pacijentove težine. Sastav treba sadržavati tvari koje sprječavaju masnu infiltraciju, nezamjenjive kiseline.

Dopušteno je koristiti takve proizvode:

  • bjelanjak;
  • sir;
  • govedina;
  • mlijeko;
  • heljda, proso, zobeno brašno;
  • niske masnoće ribe.

Povećanje doze proteina slijedi s cirozom poremećaja, što se javlja zbog pretjerane upotrebe alkohola (bilo koje kvalitete). Ovo je također potrebno za one koji imaju hepatitis A, nedostatak vitamina-protein. Protein jača imunološki sustav, poboljšava regeneraciju jetrenih stanica. Ako nema pozitivne promjene, potpuno su isključene iz prehrambene tablice. Dan je dozvoljen do 90 grama masti, od kojih je polovica povrće, drugo mlijeko. Ako se stanje zdravlja pacijenta pogorša, njihov se broj smanjuje za 2,5 puta.

U izborniku s cirozom jetre dozvoljeno je do 450 g ugljikohidrata. Oni predstavljaju 100 grama jednostavnih, što bi trebalo biti potpuno isključeno ako se bolest razvila protiv pretilosti. Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • voće (svježe);
  • kolačići;
  • puding, kissel;
  • crni, bijeli kruh;
  • med, džem.

Korisni proizvodi za jetru

Ispunjavanje prehrambenih pravila za ciroze rijetko daje pacijentima užitak, ali žena uvijek može kuhati nešto ukusno iz bilo kojeg skupa sastojaka. Ako slijedite pravila kuhanja (bez pržene, manje soli, itd.), Možete pronaći recept za jela koja su dopuštena u liječenju ciroze. Korisna hrana za jetru:

  1. Juhe. Mliječni proizvodi s makaronom, s roštiljem i povrćem su dopušteni, voće, povrće, vegetarijanska juha, borsch. Povrće, brašno se suši, ali ne peče.
  2. Riba jela. Skuha kuhana riba, parna cjelina ili u obliku kolača.
  3. Proizvodi od brašna. Samo iz najvišeg stupnja brašna (ustajali) kruh, neugodni kolačići, pečeni s kravlji sir, jabuke, kuhano meso ribe.
  4. Mliječna jela. Ne kisela svježa krupica (niske masnoće), kiselo mlijeko, mlijeko, niske masnoće, slab sir.
  5. Jaja. Samo bjelančevine, pečene, parne omletnice.
  6. Posude od mesa, peradi. Niska masnoća ili niske masnoće, bez kože. Možete jesti govedinu, meso svinjskog mesa, mlada janjetina, puretina, kunića, piletina, mliječnih kobasica.
  7. Povrće, posuđe. Kuhani luk, ne kiseli kiseli kupus, hrenovani, kuhani opcije, pire od zelenih lukova.
  8. Umaci. Mlijeko, povrće, kiselo vrhnje, slatki umak od voća.
  9. Grickalice. Punjena riba salata, zgusnut ribe kavijar squash, natopljene mršav haringe, salate napravljene od mesa (kuhana), nemasno šunka, riba.
  10. Masti. Kremasti, biljno ulje.
  11. Piće. Kissel, voće, čaj, bujon divlje ruže, sokovi od povrća, kompoti, žele.
  12. Slatkiši. Marmelada, šećer, med, marshmallow, mousse, marmelada, marmelada, slatki plod, bobice u sirovom ili obrisanom obliku.

Što ne možete jesti

Dijeta za cirozu znači isključivanje iz tablice hrane određene hrane koja ima dodatni negativni učinak na tijelo. Iz izbornika potrebno je isključiti sljedeće:

  1. Konzervirano, slano masnoće, dimljena riba.
  2. Prženi kolači, lisnato tijesto, raž, svježi kruh.
  3. Masno guska meso, patke, kobasice, dimljeni meso, bubrezi, jetra, mozak i konzervirana hrana.
  4. Mesnice od mesa, ribe, gljiva, juhe od zrna, zelena kupusna juha, okroshka.
  5. Skuhana, tvrda kuhana jaja.
  6. Masni sir, pikantni sir, kiselo vrhnje, vrhnje, fermentirano pecivo mlijeko.
  7. Proizvodi od kreme, čokolada, sladoled, kiselo voće.
  8. Srž, grah, rotkvica, špinat, grabovi, zeleni luk, češnjak, repa, ukiseljeno povrće.
  9. Dimljeni meso, pikantni, masni grickalice, kavijar, dimljeni meso.
  10. Hren, papar, senf.
  11. Janjetina, svinjetina, govedina, gljivična mast.
  12. Hladna pića, alkohol, crna kava.

Jedenje sa bolesnom jetrom na dan

Dijeta u liječenju jetre ima određena pravila, na primjer, obroci moraju biti podijeljeni, za dan bi trebao biti 5-6. Treba poštivati ​​ovo pravilo, tako da nema osjećaja težine. Pansionska večera trebala bi biti niska kalorija, samo prije spavanja može se jesti pečena jabuka, popiti čašu kefira. Slijedi nekoliko primjera izbornika u liječenju ciroze na dan 1:

Primjer prehrane za cirozu 1

  1. Doručak. Ne više od 5% masnoće svježeg sira, možete dodati žlicu meda ili granuliranog šećera. Na mlijeku, kuhajte zobene pahuljice, možete staviti u njega natopljenog sušenog voća. Zeleni čaj (malo kuhano).
  2. Drugi prijem. Pečena jabuka s medom (ili bez njega).
  3. Ručak. Kuhano piletina, kuhana riža sa svježim povrćem, juha od povrća.
  4. Popodnevni čaj. Omlet od proteina s parom.
  5. Večera. Kuhana, piršana riba, čaša divlje ruže.

Primjer prehrane za cirozu 2

  1. Koručno kuhano meso, tjestenina (kuhano), čaj.
  2. Mlijeko s sirevima.
  3. Kupus s rižom i kuhanim mesom, juhu s krumpirom, žele s bobicama.
  4. Jabuka.
  5. Sladokusni sir, riža riža na mlijeku, mineralna voda bez plina.
  6. Niske masnoće kefir.

Primjer prehrane za cirozu 3

  1. Kuhana riba, zobena kaša na mlijeku, čaj s mlijekom.
  2. Lončar s kupusom.
  3. Kuhano meso, pirjani mrkve, mliječna juha s tjesteninom, kompot.
  4. Čaj s keksaom.
  5. Luk heljina, mineralna voda bez plina.
  6. Niske masnoće kefir.

Dijeta s bolesnom jetrom Broj 5

Dijeta za svaku osobu je razvijena pojedinačno, ona bi trebala sadržavati optimalnu količinu potrebnih hranjivih tvari. Dijeta za cirozu jetre broj 5 - blagi stol za liječenje bolesti u kojoj su potpuno eliminirani proizvodi isključeni radi poboljšanja stanja pacijenta. Ne smije postojati hrana koja sadrži kreatin, anserin, karnozin, oksalnu kiselinu, kolesterol. U pravilu su posuđe pečene ili pari. Jedan dan prehrane s cirozom odgovara sljedećim pokazateljima:

  1. Ukupna energetska vrijednost je 2700-3000 kcal;
  2. Ugljikohidrati - 450 g;
  3. Masti - 90 g;
  4. Proteini - 90 g;
  5. Tekućina je 1,7 litara.

Primjer prehrane 1 dan

  1. Salata od orašastih plodova, krušaka, palačinki od vermičela, kave (nije jaka) s mlijekom.
  2. Suhi keks, mekano kuhano jaje, čaj.
  3. Berry juha, kolači od teletine, pire krumpir, voćni sok.
  4. Curd (niske masnoće) s kiselim vrhnjem.
  5. Kuhano meso, sok od povrća, salata s avokadom.
  6. Kefir.

Dijeta za bolest jetre tjedan dana

Kada liječenje ili kirurško liječenje nije potrebno, možete zaustaviti znakove bolesti, boli, uz pomoć odgovarajuće prehrane. Ispod je primjer prehrane za cirozu, koji je dizajniran za tjedan dana. Ovaj sustav je osmišljen kako bi podržao tijelo, ojačao imunitet, olakšavajući stanje osobe. Uključuje jelovnik od 6 obroka: 3 glavna jela i 3 zalogaja. Možete koristiti sljedeći prehrambeni primjer za cirozu:

Dijeta za cirozu, hepatitis C, ascites: jelovnici i jela

Ciraoza jetre je bolest koja dugo ne može manifestirati simptome, ali se aktivno razvija. Dakle, u ranoj fazi ove bolesti, mnogi ljudi nisu ni svjesni toga.

Sljedeći čimbenici mogu uzrokovati probleme jetre:

  • prekomjerno zlostavljanje alkohola;
  • pothranjenost, ispunjena karcinogenima i drugim štetnim tvarima (puno pržene hrane, konzerviranu hranu, kiselu hranu, piće u kavi);
  • nepravilno liječenje drugih bolesti (na primjer, neki lijekovi za liječenje bolesti crijeva negativno utječu na zdravlje jetre).

Pojačati stanje ovog važnog organa može rano uklanjanje žučnog mjehura. Činjenica je da se jetra u ovom slučaju jednostavno ne može nositi s izlučivanjem žuči. Akumulira se u kanalima jetre, to trovanja.

Faze ciroze i prehrane

Kao rezultat ovih čimbenika, ciroza se može razviti. Ali ovo je posljednja faza bolesti. Prvo, jetra se znatno povećava u veličini i prekriva sloj masti. Nakon toga, na njima nastaju ožiljci, a kada ih ima previše, naziva se ciroza. S ovom fazom se mogu razviti ascites jetre, akumulacija tekućine u njemu.

Sva razdoblja bolesti su popraćena nedostatkom ili potpunim izostankom proteina u dnevnoj prehrani. Ali to ne znači da odmah počnete jesti puno proteinske hrane. Unesite ga treba biti uredan i postupan.

Da bi se smanjio rizik od razvoja bolesti jetre i akutne faze već postojeće bolesti, propisana je posebna terapijska dijeta. To potpuno isključuje proizvode koji nepovoljno utječu na funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.

Dijeta № 5 s cirozom jetre

Kod pripreme jela za dijetu br. 5, ne uzima se u obzir mehanička zamjena, tj. Ne upotrebljavaju se posuđe čiste. Ali uloga tipa i metode toplinske obrade je vrlo velika! Potrebno je što je više moguće ograničiti potrošnju životinjskih masti, a osobito proizvodi njihovog raspadanja tijekom toplinske obrade.

U malim količinama se maslac i biljno ulje koriste, ali se ne obrađuju. To znači da možete dodati žlicu maslaca na tanjur s toplim kašom ili žlicom povrća izravno u zdjelicu juhe. Ove mjere ne utječu na kvalitetu i okus hrane, ali ponekad smanjuju rizik od pogoršanja bolesti jetre i žučnog mjehura.

Također, hrana koja sadrži ekstrakte kolesterola i dušika, glikozida i eteričnih ulja povrća ne preporučuje se za konzumaciju.

Postoje posebni zahtjevi za kuhanje:

  • Nemojte pržiti ili prenositi povrće za juhe i druga jela;
  • ne možete pržiti ili pržiti hranu (kriške, omlet i tako dalje);
  • prevalencija kuhanja na uobičajeni način i parenje;
  • mlijeko, kiselo vrhnje i vrhnje mogu se dodati u posudu (na primjer, u zdjelici juhe) u maloj količini - oko 10-15 ml po 250 ml juhe;
  • upotrijebite što je moguće manje soli, ili potpuno bez njega.

Ova ograničenja također određuju skup prehrambenih proizvoda dopuštenih za bolesti jetre i žučnog mjehura.

Dopuštena hrana i jela

Sa cirozom jetre, možete sigurno konzumirati sljedeću hranu:

  • ne meki pšenični ili raženi kruh, mala količina pečenih proizvoda od svježeg tijesta s voćem i svježim sirom (manje od 0,5 kg dnevno);
  • mršavo meso od piletine, puretine, teletine i govedine;
  • low-fat fish;
  • različite žitarice (osobito korisne zobene pahuljice, klice i zobene bujice);
  • makaroni iz durum pšenice, heljda;
  • ne masni mliječni proizvodi (razne vrste kefira bez aditiva, sir), osim mlijeka, vrhnja i vrhnja;
  • tri jaja tjedno u parnim omotima ili kuhana i tvrdo kuhana;
  • neki povrće - bundeva, tikvice, ograničene rajčice, krastavci, cvjetača, brokula, mrkve, krumpir;
  • ne-kiselog sušenog voća, voća i bobica (borovnice, livade jagode, vrt Victoria, kozja krv);
  • u malim količinama i ne često maticama (samo ne kikiriki);
  • ne čokoladni slastice (jujube, džem);
  • prirodni cvjetni med i fruktozu;
  • maslac s malo masti i biljno ulje u svom prirodnom obliku (bez toplinske obrade);
  • ne jake čajeve, svježi sokovi od neapsidnog povrća, voća i bobičastog voća, bujice divlje ruže; još uvijek vodu.

Možete pripremiti jela kao što su:

  • juhe od povrća i žitarica, s vermicelima (juha od kupusa, juhe od mlijeka, borsch);
  • žitarice i kasete;
  • kiselo vrhnje, umaci od povrća i mlijeka;
  • voće i bobica, sokovi i mousse;
  • domaće marmelade, džemovi, džemovi (ograničeni broj)

Takva proteinska dijeta može biti ugrožena zatvorom, ali to se može lako riješiti. Jedino je potrebno svaki dan slijediti jedan princip:

  1. Od ranog jutra, sipajte kuhanu vodu isprati suhe šljive bez jame, dovoljno je 3-4 komada;
  2. Pusti da malo ohladi;
  3. Najprije jesti bobice, a zatim piti vodu ispod njih.

Sve namirnice i obroci dnevno ne bi trebali prelaziti 3 kg. Postoji mala razlika između terapeutske prehrane žena i muškaraca. Za žene, dnevna količina hrane treba biti manja, od oko 2 do 2,6 kg. U svakom slučaju, morate ih podijeliti na 5-6 obroka tijekom dana.

Nije preporučljivo jesti 2-3 sata prije spavanja. Također, trebali biste odustati od hladnih i vrućih jela. Sva hrana treba biti topla ili na sobnoj temperaturi.

Svi ovi proizvodi i obroci korisni su za bolesti jetre i pomažu u borbi s njim.

Nedopustiva hrana tijekom prehrane

Postoji hrana koja u prekomjernoj uporabi može pomoći u razvoju ciroze i promicat će njegovo napredovanje:

  • Bilo konzervirana hrana (konzervirana riba i meso, paradajz paste, kečap, senf, hren, majoneza, sokovi i druga pića, kreme);
  • koncentrirani mesni i riblji bujon;
  • kiselo, adstrigentno i gorko povrće (češnjak, češnjak, luk, rotkvica, rotkvica, kupus, daikon, paprika);
  • masnih razreda mesa, peradi i ribe;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • dimljeni i pušeni kuhani proizvodi;
  • Slanost (kobasice, povrće, kavijar, vrlo slane sorte sira);
  • kiselina (agrumi, ocat, kiselo bobice i voće);
  • pržena hrana;
  • više od tri kokošja jaja tjedno;
  • konditorski proizvodi (kolači, kolači, buns, buns, itd.);
  • sve mahunarke;
  • kava, kakao, čokolada;
  • masni mliječni proizvodi;
  • alkohol u bilo kojem obliku;
  • gaziranih pića.

Unatoč svim tim ograničenjima, prehrana broj 5 bogata je ukusnim i zdravim jelima. Možda će isprva biti teško za pacijenta odbiti gore navedenu hranu, no jedino je potrebno zadržati unutar prehrane 21 dan, a tijelo će ih prestati zahtijevati. Bit će razdoblje navikavanja na korisnu hranu.

Uzorak izbornika za tjedan dana s cirozom

ponedjeljak

doručak:

  • kaša heljda gutljaj komadićem maslaca;
  • mekano kuhano jaje;
  • sendvič s maslacem;
  • slab crni čaj.

Drugo doručak:

  • svjež sir;
  • kompot sušenog voća.

ručak:

  • juha od povrća;
  • crni tvrdi kruh;
  • parna kuglica;
  • salata od krastavaca, rajčice i biljnog ulja;
  • psa ruža čaja.

snack:

večera:

  • riba pečena;
  • kuhano povrće;
  • slab crni čaj;
  • suhe kekse.

Nekoliko sati prije spavanja:

utorak

doručak:

  • zobeno brašno u vodi s komadićem maslaca i bobičastog voća;
  • komad tvrdog sira;
  • kruh i maslac;
  • biljni čaj (od listova ribizla, borovnice ili victoria).

Drugo doručak:

  • kosu s mrkvom.

ručak:

  • juha od povrća sa slabim pilećim juhom;
  • raženi kruh;
  • kuhano piletina;
  • salata od povrća;
  • kompot.

snack:

večera:

  • pollock kuhano;
  • povrtna gulaš;
  • slaba čaj;
  • pješčane kekse.

Nekoliko sati prije spavanja:

srijeda

doručak:

  • mlijeko kašu od riže s bundom;
  • komad tvrdog sira;
  • tvrdo kuhano jaje;
  • slab crni čaj;
  • kruh i maslac;
  • med.

Drugo doručak:

  • voćna salata s pecansima ili kašama.

ručak:

  • Juha od kupusa s puretinom i žličicom kiselog vrhnja s niskim sadržajem masnoće;
  • komad crnog kruha;
  • pileći piletina;
  • kuhani krumpir;
  • juha od dogrose;
  • hostija.

večera:

  • skuta od parnih riba;
  • kuhana tjestenina;
  • kompot;
  • kekse s keksima.

Nekoliko sati prije spavanja:

četvrtak

doručak:

  • zobeno brašno u vodi s komadićem maslaca i suhog voća;
  • slaba čaj;
  • komad tvrdog sira;
  • pšenični kruh i maslac;
  • biljni čaj.

Drugo doručak:

ručak:

  • borska s teletinom;
  • steamed povrće;
  • kuhana tjestenina;
  • slaba čaj;
  • kolačići.

snack:

  • lonac od svježeg sira i suhog voća;
  • voćno jelo.

večera:

  • pečena pileća prsa;
  • kuhane heljde;
  • slaba čaj;
  • marmelada.

Nekoliko sati prije spavanja:

petak

doručak:

  • Mliječna heljda kaša s komadem maslaca;
  • slab crni čaj;
  • suhi pšenični kruh;
  • komad vrhnjeg sira.

Drugo doručak:

  • salata od kuhane repe, biljno ulje i ljušteno oraha;

ručak:

  • vermičelijeva juha s povrćem i žličicom mlijeka;
  • kuhana riba;
  • tjestenina heljde;
  • kompot;
  • keks kolačića.

snack:

večera:

  • pecivo povrće;
  • steamed kruške od govedine;
  • slaba čaj;
  • bobičasto voće.

Nekoliko sati prije spavanja:

subota

doručak:

  • proso proso od jabuka s maslacem i suhim voćem;
  • suhi pšenični kruh;
  • sir je teško;
  • čaj.

Drugo doručak:

  • parne omlet s koparom.

ručak:

  • juha na pileći juhu;
  • piletina;
  • kuhana riža;
  • salata od povrća;
  • čaj;
  • hostija.

snack:

večera:

  • kuhana purica;
  • kuhane heljde;
  • povrće;
  • čaj;
  • kolačići.

Nekoliko sati prije spavanja:

nedjelja

doručak:

  • zobena kaša na vodi s maslacem i voćem;
  • čaj;
  • sir;
  • kolačići.

Drugo doručak:

  • ne kiselo voće i bobice;
  • sirovi sir s malo masnoće.

ručak:

  • riblja juha;
  • kuhano povrće;
  • kuhana teletina;
  • biljni čaj;
  • nije dobra domaća kolača.

snack:

večera:

  • riba s parišom;
  • kuhano povrće;
  • čaj;
  • marmelada.

Nekoliko sati prije spavanja:

  • kefir s voćem ili bobicama.

Recept za prehranu

Parne kolače iz purana

Dijetetska verzija kuhanja ukusnih mesnih okruglih puretina s povrćem. Ovo jelo je pogodno za ručak ili večeru. Kao pomoćno jelo moguće je pripremiti salatu od svježeg ribanog mrkve, drobljenog oraha i biljnog ulja.

  • meso purice - 200 g;
  • luk luka - 10 g;
  • krušne mrvice - 30 g;
  • jajaš - 1 komad;
  • sol - pincem.
  1. Meso purana je oprano i malo osušeno.
  2. Peel luk i isperite ih u hladnoj vodi. Da biste uklonili suvišna eterična ulja, moguće je premazati luk s kipućom vodom.
  3. Preskočite meso i luk preko mljevenog mesa.
  4. Dodajte sol i jaje u smjesu.
  5. Izmiješati do homogenosti.
  6. Oblikujte kolače i stavite ih u krušne mrlje.
  7. Stavite u grijani parobrod i pokrijte poklopcem.
  8. Kuhajte 15-20 minuta.

Više informacija o terapijskoj prehrani za ciroze jetre može se naći u sljedećem videu:

Cirroza jetre svakako je vrlo strašna bolest koja je teško liječiti. Međutim, ako primijetite bolest u prvoj fazi, zajedno sa liječnikom i strogim pridržavanjem prehrambenih potreba, možete se nositi s tom bolesti i spriječiti ga da se razvije.

Dijeta za ciroze jetre izbornika i jela

Cirroza je ozbiljna patologija jetre. Najčešći uzroci bolesti su neliječeni hepatitis i zloupotreba alkohola. Uz cirozu, zdrave jetrene stanice umiru, orgulje se ne suočavaju sa svojim funkcijama, što dovodi do neizbježnih destruktivnih procesa koji pogoršavaju zdravlje. Možete spriječiti bolest. Proučavanje njegovih značajki i ponašanja odavno je odgovornost liječnika širom svijeta. Rezultat ozbiljnih studija postao je posebna dijeta za bolesnike s cirozom. Njihova učinkovitost je potvrđena i dokazana. Poštivanje pravila prehrane u vezi s terapijom lijekovima pridonosi obnovi oštećenih stanica i sprečava komplikacije.

Jetra djeluju kao filter u tijelu. U slučaju bilo kakve povrede orgulje ne radi ispravno. Dijetna hrana stabilizira probavni sustav. Odgovarajući izbornik i odgovarajući odabir proizvoda vraćaju tkivo jetre, normaliziraju pacijentov metabolizam i opće stanje.

Kada je ciroza jetre najčešće propisana dijeta broj 5. Njegova je suština isključena iz prehrane proizvoda štetnih za jetru. Oni su zamijenjeni s korisnijim, neiritirajućim probavnim traktom i parenhimom jetre. Tijelo treba obogatiti hranjivim tvarima, a opterećenje na probavnim organima mora biti minimalno. Crijeva i trbuh ne mogu biti preopterećeni. Punopravna prehrana br. 5 pretpostavlja povećanje unosa proteina i ugljikohidrata. Što se tiče masti, njihova količina se smanjuje za 30%.

Opća preporuka i pravila za terapijsku prehranu

Svaka prehrana diktira vlastita pravila. Pacijent će morati ozbiljno preispitati način života, posebice prehranu. Promjene dolaze kardinal. Nedozvoljene prehrambene navike morat će se isključiti, prehrambena prehrana treba omogućiti odmor probavnih organa. Jetra će biti istovarena, što značajno poboljšava dobrobit.

Uzimajući u obzir vrstu, faktore i ozbiljnost bolesti, dijetetičar je imenovan od strane liječnika. Podešavanjem prehrane, bez potrebnog znanja i iskustva, možete oštetiti vaše zdravlje. Šanse za oporavak primaju samo odgovorni pacijenti koji su spremni pridržavati se svih pravila zdravstvene prehrane i jasno slijediti preporuke liječnika.

S prehrambenim brojem 5, sve je važno: skup hrane, kaloričnog sadržaja, obrade i metode pripreme, unos tekućine. Ciroza jetre prolazi na različite načine. Apsolutno identične priče o bolesti tamo. Ova patologija ima oblike, tipove i stupnjeve, dakle, kada je propisana dijeta, proizvodi se odabiru uzimajući u obzir sve prateće značajke bolesti.

Preporuča se pridržavati se sljedećih pravila:

Dijeta treba podijeliti i uravnotežiti, potrebni broj kalorija dnevno - 2500-3000. Hrana se koristi u malim obrocima.

Količina tekućeg napitka dnevno ne smije biti manja od 1,5 litara.

Potrošnja soli zahtijeva kontrolu. Sa cirozom, korištenje 1-2 čajne žličice, a ne više.

Tvrde, tvrde proizvode treba jesti u pire ili sjeckanom obliku.

Nije preporučljivo uzimati hladno ili toplu hranu, to bi trebalo biti toplo.

Sakrij posude. Na pržene s cirozom, primjenjuje se najstroža zabrana. Iz prehrane se isključuju i pečena jela koja se kuha na roštilju iu mikrovalnoj pećnici. Hrana se kuha na pari, kuhana ili pečena. Korištenje špinata dopušteno je najviše dvaput tjedno.

Da bi uklonili toksine iz jetre, liječnici savjetuju da rade razdoblja istovara. Da biste to učinili, odaberite dan i jedite samo juhe od povrća, mliječne proizvode, voće s popisa dopuštenih. Ostaje saznati koje će proizvode popuniti izbornik, a koje treba odbaciti.

Što mogu jesti s cirozom?

Kruh i proizvodi od brašna: pšenični kruh od najvišeg brašna i 1 vrsta (ustajali), nezdravi keksi, uneaten pečeni s kuhanim mesom i ribom, svježi sir, jabuke;

Juhe: biljna, žitarice u biljnom smjese, mlijeko s tjestenine, voća, juhe i vegetarijanska juha, brašna i povrća za punjenje nije pržene i osuši;

Meso i perad: low-mast ili meso bez masti, perad bez kože, govedina, janjetina, svinjskog mesa, zec, piletina, puretina, parnih kotleta, sufle, knedle, mlijeko kobasice;

Riba jela: mršavih riba, kuhana riba, parna riba s komadom ili u obliku masakra;

Posude od jaja: proteinska para i pečeni omeleti;

Garnishes i povrće: razni u sirovom, kuhanom, pirjanom; ne-kiseli kiseli kupus, kuhani luk, pire od zelenog graška;

Mliječni proizvodi: pića s kiselim mlijekom, ne-kiseli svježi svježi sir, lagani, sirovi sir, mlijeko;

Snacks: svježa povrća salata s biljnim uljem, vinaigrette, squash kavijarom, jellied riba, punjena riba, natopljen mršav herring; salate od kuhanog mesa i ribe, low-fat pršut;

Slatkiši: zreli, meki slatki plodovi i bobice u sirovom prirodnom i rešetkastom obliku; sušeno voće, kompoti, želei, mousse, marmelade, pastille, med, šećer, džem, marshmallows;

Umaci: kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, povrće, umak od slatkog voća;

Piće: čaj, sokovi od voća i povrća, juha od dogrose, žele, kompote, ljubavi;

Masti: maslac u naravi iu posudama, biljno ulje.

Što se ne može jesti s cirozom?

Svježi i raženi kruh, maslac i lisnato tijesto, pržene pite;

Meso, gljiva, riblja juha, okroshka, zelena kupusna juha, juha od graha;

Masno meso, patka, guska, jetra, bubrezi, mozak, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, kobasice;

Masna riba, dimljena, slana riba, konzervirana riba;

Slani pikantni sir, fermentirano pecivo mlijeko, masni sir, vrhnje, krema;

Pržena jaja i tvrdo kuhana jaja;

Mjestve, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, ukiseljeno povrće, repa;

Oštri i masni obroci, konzervirana hrana, dimljeni meso, kavijar;

Čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled, kiselo voće;

Sinter, hren, papar;

Crna kava, kakao, hladna pića, alkohol;

Svinjetina, govedina, govedina, gljivična mast.

Izbornik tjedna s cirozom

Za zdravu prehranu morat će se koristiti, ali nemojte misliti da se tijekom prehrane bolesnik lišava svake gastronomske radosti. S kompetentnim pristupom uvijek možete raznovrsiti dnevnu prehranu. Približan tjedni izbornik izgleda ovako:

ponedjeljak

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Rezak s šećerom

Zobeno brašno + sušeno voće

Doručak 2 (11 sati)

Pečena jabuka + med

Juha od povrća s bisernim ječmom

Kuhana riža + pečena bijela riba

Sok od soka ili bobica

utorak

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Doručak 2 (11 sati)

Juha od krumpira

Pile od kupusa s puretinskim mesom

srijeda

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Doručak 2 (11 sati)

Staklina od sira i krumpira

Kuhano meso i pirjani mrkva

četvrtak

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Doručak 2 (11 sati)

Bilo meke voće

Juhu od bilo kojeg povrća

Lean riba + riža

Voćna žele

Supruga iz psa porasla je

petak

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Omotnica s jajima

Doručak 2 (11 sati)

Rezak s kiselim vrhnjem (mršav

Pire krumpira + kuhano meso

subota

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Mršava riba (steamed)

Doručak 2 (11 sati)

Kruška ili jabuka

Par steja + tjestenina

Kolač od jabukovače + pileća prsa

nedjelja

Hrana i jela

Doručak 1 (8 sati)

Par steja

Doručak 2 (11 sati)

Pure od mrkve i jabuke

Manna ili riža riža

Ipak mineralna voda

Recepti jela

Nudimo vam nekoliko jela koja se hrane usta, a koja po karakteristikama okusa nisu niža od tradicionalnih receptura.

Juha od krumpira

Krumpir - 400 g;

Jedan mrtav mrkva;

Maslac - 1 tbsp;

Kuhani luk - 1 komad;

Nemojte propustiti ništa i nemojte pržiti. Kuhajte krumpire, dodajte luk, mrkve. Kad povrće postaje mekano, malo soli, stavite list za lov, maslac.

Dijetetski odresci

Krumpir - 7 kom. prosječna veličina;

Proteini jaja - 2 komada;

Sol i zeleni okus.

Mrkve, kuhajte krumpir i utrljavajte na grater. Rice kuhati. Glavni proizvodi se miješaju, dodaju bjelanjke i malo soli. Iz dobivene mase formirajemo kolače i paniruem u brašnu. Isključeno je prethodno prženje, kuhamo u pećnici pola sata.

Cod s povrćem

Cod fileti - 700 g;

Jedan bugarski papar;

Tresku mina, izrezana u velike komade, sol. Pepper izrezati u trake, rajčice šalice. Povrće se stavlja na foliju, stavljamo ribu na vrh i omotamo. Kuhajte pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Puding od sira

Poluga - 1 tbsp;

Maslac - 50 g;

Rezanci od sira s žumanjkom. Spojimo grizu s maslacem. Namjesti uz grožđice. Svi su proizvodi pomiješani, dodajte šećer i stavite smjesu u posudu za pečenje. Kuhanje za par ili u pećnici.

Apple žele

Krumpirov škrob - 1-2 žlice.

Izrežite jabuke u male komadiće i pošaljite ih u kipuću vodu. Dodajte šećer, kašu i iskuhajte. Zaspati smo krumpirov škrob i kuhamo dok se ljubičica ne gubi.

Kako izbjeći neugodne izglede i moguće komplikacije. Zaključujemo!

Uz ozbiljne probleme s jetrom, jedini način da se spasi život ostaje skup i složen transplantacija. Prirodni organ ne može biti zamijenjen umjetnim. Ako je dijagnoza već postignuta, iznimno je važno da se pacijent brine za sebe.

Nažalost, ciroza jetre je produljena, za mnoge životne bolesti. Ako počnete liječiti u prvim fazama, tijek bolesti može se usporiti i na kraju prevladati. Dobrobit zdravih stanica može biti podržano uravnoteženom prehranom. Kod ciroze ovo je jedna od najvažnijih medicinskih mjera, trebala bi se nadopuniti terapijom lijekovima.

Liječenje nadzire liječnik. Ako imate bilo kakvih pitanja, obratite se stručnjacima, to je najsigurniji način za željeni oporavak.

Autor članka: Diet Doctor, Kuzmina Vera Valerievna, posebno za web stranicu ayzdorov.ru

Ciroza jetre je bolest u kojoj se javlja smrt hepatocita. Takva se patologija brzo razvija i dovodi do činjenice da se tijelo prestaje nositi sa svojim dužnostima, ima atrofije i nedostatnosti. Ovo stanje je vrlo ozbiljno, prolazi s ozbiljnim teškim simptomima, au nedostatku pravovremenog liječenja završava smrt pacijenta.

U ranoj fazi razvoja ciroze, još uvijek postoji mogućnost da se zaustavi razvoj bolesti, zbog toga treba poduzeti sve mjere. Važnu ulogu koju igraju prehrana, pa biste trebali napraviti odgovarajući izbornik za cirozu.

Načela terapijske prehrane

Prehrana za ovu bolest važno je za sprečavanje napredovanja neizbježne smrti jetrenog tkiva. Usklađenost s načelima pravilnog uzimanja hrane pomaže normalizaciji metaboličkih procesa, sprječava razvoj komplikacija i povećava imunosne snage tijela.

U srcu prehrane za cirozu jetre nalazi se tablica 5, koja je namijenjena mnogim vrstama bolesti ovog organa i potiče maksimalno uklanjanje opterećenja iz ovog tijela. Koristi se uz unos lijekova i uključuje sve potrebne hranjive tvari.

Struktura tablice №5 uključuje svjetlo prehrane što je više moguće (tzv jetre stol), uz neka jela i proizvoda u potpunosti se eliminiraju iz prehrane. Činjenica da je ciroza jetre se javlja u svim različite načine, njegov tijek i prognoza ovisi o uzroku bolesti, prisutnost drugih patoloških stanja ljudskog tijela i države u cjelini. Dakle, prehrambene terapije kod takvih bolesti imaju zajedničke principe, ali u isto vrijeme je od strane stručnjaka, uzimajući u obzir individualne osobine svakog pacijenta.

Pravila prehrane, koja su u tablici prehrane 5:

Jedite često i postupno, dnevna prehrana sastoji se od načela 5-6 višestrukih obroka. Kuhanje treba obaviti kuhanjem ili parnim tretmanom. Povremeno možete peći ribu, povrće ili meso u pećnici. Kalorijski sadržaj trebao bi biti oko 300 kcal. Nemojte koristiti posuđe koje povećavaju izlučivanje želuca. Potpuno uklanjanje masne hrane, osobito s visokim kolesterolom. Obvezna prisutnost u prehrani svježeg povrća i voća, doprinose izlučivanju žuči. Posuđe treba biti toplo, ne preporučuje se jesti previše vruće ili hladne hrane ili pića.


Prema broju dijete 5, pacijent može biti konzumiran:

Mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti; kompot, čaj, kava s mlijekom; kolačići, crni i bijeli kruh; mlitavo meso i ribu; svježe voće, povrće, bobičasto voće i povrće; šećer, med, jam; juhe s mlijekom; jedan jaje dnevno; zobene pahuljice i heljde.

Iznimke su:

masno meso i riba; pržene kolače, palačinke; kolači i kolači; masti; mesne juhe; od povrća - luk i rotkvica; alkoholna pića; začinsko začini; marinade i očuvanje; sladoled, čokolada, kakao; u ascitesu, tekućina i sol su ograničene.

Proizvodi s kompenziranim i dekompenziranim postupkom

Kako bi se razumjelo što dijeta treba biti za cirozu jetre, kada se opisuje izbornik, treba imati na umu da ova bolest ima dvije faze - nadoknađene i dekompenzirane. Početno razdoblje ciroze pojavljuje se kao stanje u kojem dio stanica umre uslijed toksičnih učinaka, međutim, preostali hepatociti i dalje djelomično mogu obavljati svoj posao. Neki pacijenti možda čak i dulje ne znaju o njihovoj dijagnozi. No, s dekompenzacijom patoloških procesa, simptomi se razvijaju i postoji opasnost za život.

Faza naknade

U fazi kompenzacije opažaju se opća načela tablice broj 5, ali postoje i neke značajke. Za takvog pacijenta važno je konzumirati proteine, a njezina količina iznosi jedan i pol grama po kilogramu težine.

U hrani mora postojati i tvari koje će usporiti napredovanje ciroze i infiltracije masnih jetara. Stoga, tijekom tog razdoblja možete jesti:

mliječni proizvodi (mlijeko, sir); bjelanjak; riba s niskim udjelom masnoća; govedina; žitarice (heljda, zob, proso).

Osobito je važno uzeti u obzir prilikom određivanja snage cirozu da se na takve bolesti potrebno je koristiti dovoljnu količinu proteina u slučaju kada cirotične promjene događaju u pozadini alkoholizma, kao i nedostatka proteina i virusni hepatitis A. Uz ove uvjete prisutnost proteina pruža mogućnost regenerativnih procesa i normalizaciju stanja imunih sila ljudskog tijela.

Stadij dekompenzacije

Koje hrane mogu jesti s cirozom u fazi dekompenzacije? Prije svega, trebali biste smanjiti razinu proteina koja odlazi u hranu (ne više od trideset grama dnevno). Ako se stanje ne poboljšava ili napreduje, posuđe s proteinima se potpuno uklanja iz prehrane. Dnevni dio masti s ovom prehranom trebao bi biti jednak 90 grama (zbog povrća i mliječnih proizvoda). S negativnom dinamikom njihova potrošnja se smanjuje za pola.

Što se tiče ugljikohidrata, oni se mogu konzumirati do 450 grama dnevno, ali jednostavni - ne više od 100 grama. Ako se ciroza jetre kombinira s prekomjernom tjelesnom težinom, preporučuje se isključivanje jednostavnih ugljikohidrata. Sa dekompenziranom cirozom, možete jesti:

jučerašnji kruh (bijeli ili crni); pekmez; kolačići; voće; kompote i poljupci; med.

U cirozi jetre s ascitesom u fazi dekompenzacije, zajedno s liječenjem lijekova, potrošnja tekućine i soli treba biti ograničena. Nepoštivanje pravila prehrane i preporuke liječnika znatno će pogoršati opće stanje i čak dovesti do mogućeg kobnog ishoda.

Približan izbornik

No, unatoč ograničenjima, s tom patologijom možete kuhati razna jela i istovremeno jesti pravilno. Ovdje je približan izbornik tjedna s cirozom jetre.

ponedjeljak

Ujutro možete jesti kašicu zobene pahuljice i 100 grama sira s malo masnoća. Piti meku slatku kavu uz dodatak mlijeka. Zalogaj između dvije osnovne tehnike preporučuje se pečena jabuka. Kao prvo jelo za večeru, pripremajte laganu juhu ili juhu na juhu od povrća. Zatim - pileće bijelo meso s kuhanom rižom i piti kompot od svježih bobica ili suhog voća. Na sredinom jutarnjeg snacka - svježeg voća ili juha pizze. Za večeru kuha kuhana riba s bijelim umakom, pire krumpir, kolačiće, slab čaj. Prije odlaska u krevet, pijte low-fat kefir ili dijetetski jogurt.

utorak

Tjestenina s bijelim pilećim mesom i čajem. Mala svježi sir s malom količinom kiselog vrhnja i šećera ili pudinga. Juha od povrća, pire od soka, kompot ili žele. Čaša jogurta. Riža kaša na vodi ili mlijeku i mineralnu vodu bez plina. Kefir.

srijeda

Pečena riba u foliji, čaj ili kava s mlijekom. Pileći kupus bez lukova. Mliječna juha, kuhano meso, žele. Čaj s limunom ili sok od povrća. Lončar od žitarica, mineralna voda. Jogurt.

četvrtak

Proteinski omlet, kruh, bujon divlje ruže. Kolačići, čaj s mlijekom. Juha s mesnim okruglicama i tjesteninom, kuhana riba, kompot. Čaj s medom. Parne kolače, povrtna kaša, ljubav. Kefir.

petak

Salata od povrća, a ne jaka kava. Kruh s medom ili džem, čaj. Juha od juhe ili kupus na juhu od povrća. Piletina s rižom. Kompot. Čaj s šećerom. Manna kaša, žele. Kefir.

subota

Slada s niskim sadržajem masti s kuhanim krumpirom, čajom s limunom. Jabuka ili kruška. Piletina od juhe, riža riža, žele. Čaša soka. Lončar iz svježeg sira. Kissel.

nedjelja

Komad maslinovog ulja i pire od povrća. Kompot. Jabuka. Juhu s krumpirom i tikvicama. Lonac bundeve. Čaj s medom. Kompot. Desert svježeg sira s dodatkom komadića voća. Jogurt.

Značajke pripreme za cirozu jetre

Uz ciroza jetre, dijetu treba strogo promatrati, pa čak i kad dođe do nekog poboljšanja u stanju, potrebno je pridržavati se preporučene hrane. Možete dati primjere recepata za jela koja su korisna, ukusna i sigurna s ovom bolešću:

Puding od svježeg sira. Za njega trebate uzeti 250 grama svježeg sira, jednog kokošjeg jaja, 50 grama šećera, prstohvat soli, veliku žličicu manga, 15 grama maslaca, 30 grama grožđica. Rezan bi trebao temeljito utrljati, dodati žumanjak, šećer, krupicu, zagrijati maslac i miješati. Zasebno bičajte protein i dodajte zajedno s grožđicama u dobivenoj masi. Stavite u obliku i pecite u pećnici ili stećkani. Koruška juha s krumpirom. Peel 400 grama krumpira, izrezati u kocke i staviti kuhani u vodi. Ne možete kuhati tavu, pa stavite mali mrkva u rešetkastom obliku i stavite polovicu luka u izvarak. Preporuča se dodavanje listića i malo maslaca za okus. Spremnost provjerava krumpir. Umak od mlijeka. Potrebno je umiješati 1,5 žličice rastopljenog maslaca s jednom žličicom brašna. Homogena masa dodaje se toplom mlijeku i kuha do guste. Kušati sol. Ovaj umak može pomoći u poboljšanju okusa određene hrane u cirozi. S njom možete, na primjer, peći meso.

Za odabir proizvoda i pravilnu pripremu za ciroze jetre treba se pristupiti kompetentno i sa svima odgovornim. Pažljivo pridržavanje savjeta nutricionista zajedno s pravilno odabranim tretmanom omogućit će dugo vrijeme da se zaustavi proces smrti jetrenih stanica, te će uvelike poboljšati prognozu za ovu bolest.

Cirroza jetre je bolest u razvoju u kojoj organi gube svoju sposobnost djelomičnog ili potpunog suočavanja s funkcijama, što dovodi do ozbiljnih komplikacija do atrofije. U ranoj fazi bolesti, liječnici mogu poduzeti mjere i usporiti razvoj komplikacija propisivanjem odgovarajućeg liječenja. A jedna od njegovih stavki mijenja prehranu, o kojoj planiramo danas govoriti.

Zašto je važno slijediti prehranu?

Terapeutska dijeta ima za cilj sprječavanje napredovanja bolesti. Pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa, sprečavanju komplikacija i poboljšanju imuniteta.

Uravnotežena prehrana u slučaju bolesti upisuje liječnik koji uzima u obzir vrstu ciroze, stupanj komplikacija i funkcionalne značajke organa. Kirurška intervencija ili uporaba lijekova nije uvijek opravdana, i često može pogoršati situaciju, pa dijeta je jedan od najboljih načina da pomogne pacijentu bez da mu nanese dodatnu štetu. To bi trebalo uključiti dovoljnu količinu proteina, masti, od kojih je 50% biljnog podrijetla i ugljikohidrata. Potrebno je zaboraviti na takav mineral, kao i sol. Umjesto toga, možete koristiti bilje i začine u malim količinama u kojima je odsutan.

Značajke kompenzirane i dekompenzirane ciroze

Razlikovati kompenziranu i dekompenziranu cirozu. U prvom slučaju, jetra je u lošem stanju, ali još uvijek nije potpuno incised i djelomično ispunjava funkcije dodijeljene. Mnogi bolesnici s nadoknadenom cirozom možda ne primjećuju problem koji im se javlja dugi niz godina. Kod dekompenzirane ciroze, jetra je potpuno onesposobljena, au ovom slučaju zdravlje pacijenata je u velikoj opasnosti.

Posebnost prehrane za ciroze prvog tipa je da pacijenti trebaju uzeti hranu obogaćenu proteinima od rekordnih pola grama po kilogramu težine. U svom sastavu moraju sadržavati esencijalne kiseline i supstance koje sprječavaju masnu infiltraciju. Možete jesti sljedeću hranu:

Sir; mlijeko; Jaja bijela; Ribe niske masti; govedina; Millet, zobena kaša, heljda.

Povećanje doza proteina je potrebno za one koji imaju ciroza jetre portal koji proizlaze iz prekomjerne konzumacije alkohola, bez obzira na njegove kvalitete, kao iu slučaju da postoji nedostatak proteina vitamina i hepatitis A. proteina poboljšava imunološki sustav, potiče regeneraciju stanica jetre.

Kod dekompenzirane ciroze, potrebno je smanjiti razinu proteina koji ulaze u hranu gotovo tri puta - do trideset grama dnevno.

Ako nisu zabilježene promjene u pacijentovom stanju, potpuno su uklonjene iz prehrane. Dnevna norma masti je 80-90 grama, od kojih polovica mora biti povrće, a druga polovica mlijeka. Ako se stanje zdravlja pacijenta pogorša, njihov se volumen smanjuje za 2,5 puta.

U dnevnoj prehrani bolesnika s cirozom, sadržaj ugljikohidrata je dozvoljen do 450 grama, od kojih je do 100 grama jednostavna, a potpuno su isključeni ako se bolest razvije na pozadini pretilosti. Možete koristiti sljedeće proizvode:

Bijeli i crni kruh; kolačići; Jam, dušo; Svježe voće, kompozicija od njih; Keksići, pudingi.

Jedna od najpopularnijih dijeta, koja je usmjerena na održavanje zdravlja tablice jetre broj 5. Razgovarajmo o tome detaljnije.

Što je tablični broj 5?

Tablica №5 - štednja medicinske prehrane, čija značajka je da su neki proizvodi strogo zabranjeni za brže poboljšanje stanja pacijenta. Razvija se individualno za svaku osobu i sadrži pravu (optimalnu) količinu hranjivih tvari koje tijelo treba. Iz izbornika potpuno uklonite proizvode koji sadrže anserine, karnozin, kreatin, kolesterol, oksalnu kiselinu. Posuđe je pečeno ili pečeno.

Dijeta №5: kalorijski i kemijski sastav:

Kalorični sadržaj - 2800-3000 kcal; Masti - 90 grama, od kojih je trećina povrće; Ugljikohidrati -0,45 kg; Proteini - 90 grama (1/3 - životinje); Tekućina je 1,8 litara.

Koji su proizvodi prikladni?

Smetnja s prehranom "Tablica broj 5" vrlo je raznolika. Sigurno možete koristiti:

Sastojci, čaj, kakao, kava; kolačići; Crni i bijeli kruh; mlijeko; Rezak 0% masnoća, vrhnje; Sire: "Edamer", "Poshekhonsky", "Tilsitsky", "Lambert" i mnogi drugi; ulje; Jela od mesa; Riba s niskim udjelom masnoća - štuka, štipaljka; Juhe s žitaricama, mlijekom; Heljda i zobena kaša; Povrće, zelje; Jaja - 1 komad dnevno; Šećer, džem; Snacks - jellied ribe, povrće salate.

Koji proizvodi moraju biti isključeni

Izbornik u prehrani ne smije sadržavati:

Meso pilića, pilića, janjetina, pataka; Pečeni pile, palačinke, kolači; Salo; Juhe s mesom, ribom, gljivama; Meso pilića, pilića, svinjetina, govedina i ovčetina, patke; Zeleni luk, rotkvica; Sturgeon, beluga, som i druga riba s visokim udjelom masti; Konzervirano povrće; Hren, senf; Kakao, crna kava; Vruća pića; Čokolada, sladoled.

Primjer izbornika za tjedan

Koristite izbornik tjedan dana s cirozom razvijen od strane stručnjaka. Pomoći će vam da ublažite stanje i podupirete tijelo.

Doručak 1 - kaša, sir, čaj; Doručak 2 - pečenog voća; Ručak - juha, borsches biljnog smjese s dodatkom biljnih masti, piletine, izlivena bijelo, riža, kompot suhog jabuke, kruške, marelice, grožđice; Večera - kuhana riba s bijelim umakom, pire krumpir, sir sira, kakao.

U podne možete koristiti piće iz psa-ruže, na drugu večeru možete popiti kefir.

Doručak 1 - špageti, tjestenina s piletinom, topli čaj; Doručak 2 - sir; Ručak - juha, punjene Listovi kupusa, žele od brusnica, borovnica, crnog ribiza, Večera - riža, mineralna voda.

Za noću popijte šalicu jogurta, u popodnevnim zalogajima dosta je jedna jabuka.

Doručak 1 - Herkul u mlijeku, kuhana riba, čaj ili kakao; Doručak 2 - pirjani kupus; Ručak - juha s mlijekom, meso izrađeno u dvostrukom kotlu ili kuhano, kompot; Večera - lonac od žitarica, mineralna voda.

U poslijepodnevnim satima popijte čaj s limunom, za drugu večeru - kefir.

Doručak 1 - krupica, svježi sir, čaj; Doručak 2 - pečenog voća; Ručak - juha od riže, meso s bijelim umakom, komad sušenih marelica, jabuka, krušaka; Večera - pilaf od voća, pire krumpir s ribom, čaj.

U noći - kefir, za sredinom jutarnjeg snacka - piće iz dogrose.

Doručak 1 - riža, kajgane, čaj; Doručak 2 - krupna ili kurdska masa; Ručak - borsch, krumpir s piletinom, kompot; Večera - tjestenina, mineralna voda.

U popodnevnim satima čaj, čaj, noću - šalica jogurta.

Doručak 1 - haring s krumpirom, čajem; Doručak 2 - kruška, jabuka; Ručak - juha od kupusa, kriške kuhane u dvostrukom kotlu, špageti, kompoti; Večera - omlet, kolači od sira, mineralna voda.

Na drugu večeru - jogurt, usred jutarnjeg pića iz psa porasla je.

Doručak 1 - heljda s kolačima, čajem; Doručak 2 - krumpir s gotovim mrkvom; Ručak - juha-pire, pečeni plodovi, skuta za curd; Večera - mango, mineralna voda.

Na drugu večeru - kefir, u podne - žele.

Značajke izbornika za dijabetes melitus

Dijeta je propisana za ciroze, kolecistitis i mnoge druge kronične bolesti. Ovaj popis uključuje dijabetes melitus. Nema promjene u prehrani bolesnika s dijabetesom obje vrste s cirozom, popis gore navedenih proizvoda može se koristiti za hranu.

Dijeta za cirozu i ascite

Kada je ciroza i ascites, dijeta otklanja potrošnju svježe pekarske proizvode, sol, meso s visoke masnoće, iznutrica, kobasice, juha, temeljca, juhe dobivenih od mesa ili ribe. Istodobno možete jesti meso od piletine i kunića. Ostale značajke prehrane uključuju:

Kuhanje bujica na bazi pilećeg mesa; Konzumiranje samo juhe-pire krumpira; Upotreba ribe kuhane u dvostrukom kotlu.

To je nepoželjno uključiti u prehranu masnih mliječnih proizvoda, duhovit i ukusan umacima, mahunarke, kupus, loboda, rotkvice, češnjak, gljive, luk, repa.

Značajke za žene

Posebnost dijete za žene je da je volumen proizvoda oni imaju je drugačiji, jer im je potrebno manje kalorija. Stoga liječnik može ispraviti razinu masti, ugljikohidrata i proteina koji ulaze u tijelo s hranom. I općenito, i žene i muškarci trebaju slijediti iste preporuke za usporavanje napredovanja bolesti i ublažavanje njihova stanja.

Top