Kategorija

Popularni Postovi

1 Žutica
Što je kalcifikacija u jetri
2 Proizvodi
Operacija transplantacije jetre: priprema, provođenje, gdje i kako
3 Proizvodi
Hirudoterapija - prednosti pijavica za jetru
Glavni // Žutica

Dijeta i značajke prehrane u hepatitisu C


Jetra je jedna od glavnih žlijezda probavnog sustava. Pruža potrebu za cijepanjem masti, apsorpciji bjelančevina i ugljikohidrata, te uklanja toksine iz tijela. U zdravom stanju, ovo tijelo ima određenu rezervnu funkcionalnost koja vam omogućuje da ispravite manje kršenja. Ali s hepatitisom C kao posljedicom agresije virusom jetre je teško. Antivirusno liječenje koje je pacijent prisiljen uzeti je golemi opterećenje. Nemoguće je postići poboljšanje ako se ne uključi u tijek terapije dijetama.

O bolesti

Hepatitis C - upala tkiva jetre, koja je potaknuta RNA hepatotropni virusa. Tropicity znači usklađivanje; uzročni agent udari jetru. Prodire unutar svojih stanica - hepatocitima, - naznačen time da uzastopne krug obavlja reakcija s ciljem replikacije (reprodukcije) novih virusnih čestica.

Pored hepatocita, virus se nalazi u imunokompetentnim krvnim stanicama - monocitima, limfocitima.

On je sklon mutacijama, ima nekoliko glavnih genotipova, koji različito reagiraju na terapiju lijekovima.

Ima razarajući (citopatogeni) učinak na stanice, a njegova upornost (konzerviranje) u hepatocitima dovodi do oštećenja kao posljedica imunološke reakcije.

Kako virus može ući u tijelo? Zbog toga koristi tri mehanizma:

  • parenteralno (kontakt kože s krvi ili sluznice integritet pod zlouporabe, transfuzijom krvi (transfuzijske) zaražene donora ili nosačem);
  • seksualne (Exciter prenosi s tajnim spolovila tijekom nezaštićenog spolnog odnosa, postavljen kao prisustvo ogrebotine i druge ozljede sluznice koja se krvare);
  • vertikalna (infekcija djeteta u maternici ili prolazak kroz rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C možda se neće pojaviti odmah. Latentna period kronične infekcije često opaža i njegovo trajanje ovisi o mnogim čimbenicima, r, H. stanje jetre i izlučuje opće (srodnih bolesti, imunodeficijencije).

U akutni oblik bolesti se može pojaviti izbrisan, ali ni u jakom kliničke slike bez laboratorijskih istraživanja ne može se razlikovati od drugih hepatitis C infekcija i ne-infektivnog upalne bolesti jetre. Među glavnim značajkama su:

  1. Stalna, nemotivirana slabost, umor.
  2. Nedostatak apetita, mučnina.
  3. Povećana tjelesna temperatura.
  4. Proširivanje jetre (hepatomegalija).
  5. Žudnja i bol u desnom gornjem abdomenu.
  6. Bol u zglobovima.
  7. Žutica boja kože, sluznice i sclera.
  8. Svrbež svrbež.
  9. Tamni urin, sivo izmet.

Konačna dijagnoza hepatitisa C nije stavio samo na kliničke manifestacije, čak i ako je razvijena komplikacija kao što su ciroza, portalne hipertenzije i kroničnog zatajenja jetre.

Za potvrdu potrebni su specifični laboratorijski postupci koji detektiraju antitijela na patogena (ELISA ili enzimski imunoanalizu) ili njegovu RNA (lančanu reakciju PCR ili polimerazu). Na temelju rezultata ELISA-e, može se osigurati propisivanje infekcije za klasu otkrivenih protutijela.

Imunoglobulini M su znakovi akutne faze infekcije, a imunoglobulini G dokazuju kronični tijek.

Ovo je prije svega važna za terapeutske taktike. Dodatne informacije pružene su općim kliničkim i biokemijskim analizama krvi, ultrazvučnim pregledom trbušnih organa, biopsijom jetre.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C važan je aspekt liječenja, a glavni cilj je smanjenje opterećenja jetre koja se postiže zbog nekoliko pravila:

  1. Energetska vrijednost. Unos kalorija u prehrani bolesnika s hepatitisom C nije ograničen strogo kao u drugim tablicama liječenja. Naprotiv, u slučaju kroničnog tijeka potrebno je osigurati dovoljnu količinu tvari - bez toga je teško očekivati ​​ohrabrujuće rezultate iz iscrpljenog organizma.
  2. Način. Važna točka, uključujući frakcionizam i pravilnost - jedući hranu 5 puta dnevno, istodobno.
  3. Raznolikost i ravnoteža. Jela prehrane u hepatitisu bi trebala biti izmijenjena, s obzirom na strukturu za najjednostavniju prehranu. Hrana bi trebala izgledati lijepo, imati atraktivnu aromu i okus.
  4. Postupak pripreme. Pacijentima se preporučuje kuhana, pečena i kuhana jela ili štednjaci s malom količinom ulja, ako se to ne može isključiti.
  5. Računovodstvo pojedinih osobina. Alergijske reakcije ili estetska netrpeljivost prema ukusu, mirisu i izgledu bilo kojeg proizvoda - razlog za odbijanje uvodenja u prehranu. Treba zapamtiti o popratnoj patologiji, u vezi s kojom se sastav hrane za hranu može razlikovati.

Značajke prehrane

Pacijenti s hepatitisom C obično su propisani terapeutski dijetni broj 5 za Pevzner. Energetska vrijednost u prehrani 2800 kcal i sadrži: proteina - 80 g (životinje - 60 g), 70-80 g masti (povrća - 30 g), ugljikohidrate 350-400 g soli - u količini do 10 pitke način - 2 litre vode.

Korištenje treba kuhati, ispariti, peći, obrisati toplu hranu.

Što možete jesti s hepatitisom C:

  • među povrćem, preferiraju se rajčice, repe, krumpir, luk, bugarski papar, mrkva, krastavci;
  • Najbolji prasadi - heljde, krupice, zob, riža;
  • juhe su prikazane povrćem, voćem s žitaricama, makaronom;
  • morate odabrati ribu i meso s niskim sadržajem masti;
  • kuhani žumanjci, omelettes od proteina na pari;
  • mlijeko, sir, kefir, sir;
  • maslac može biti i kremast i povrće;
  • jučerašnji kruh, sušenje;
  • voćnih napitaka, svježe stisnutih sokova, čaja, kompote;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, slatke jabuke.

Što ne možete jesti s hepatitisom C:

  • grah, biser ječam, ječam žitarice;
  • kiselo voće;
  • marinirani krastavci, rajčica, češnjak, zeleni luk, rotkvica, rotkvica;
  • masno meso i riba;
  • juhe od riba, mesa i gljiva;
  • vruće paprike i senf;
  • svježe pečenje, čokolada, slatkiši sa bojama namirnica;
  • jaka kava, čaj, alkohol.

Poznati aromatični sastojci začina - đumbir - zabranjeni su u hepatitisu C, jer ima negativan učinak na sekrecijske procese u jetrenom tkivu.

Alkoholna pića su potpuno isključena - njihov učinak na hepatocite ponekad ubrzava tijek bolesti.

Vrijedno je konzultirati s liječnikom i otkazati sve lijekove koji imaju hepatotoksičnost, što pacijent može odbiti. U slučaju nužnosti uzimanja lijekova s ​​takvim postupkom, prilagodba njihove doze, kombinacije s drugim lijekovima.

Polako nastaju troškovi, jedući točno onoliko koliko je potrebno za gladovanje, najmanje 5 puta dnevno. Dijeta za bolesnike s hepatitisom C na prvi pogled sadrži mnoga ograničenja, ali zahvaljujući njima jetra se vraća brže.

Postoji mnogo recepata, pa čak i uzoraka izbornika koje možete koristiti pri planiranju prehrane.

Hepatitis C i prekomjernu težinu

Višak tjelesne težine - dodatno opterećenje na tijelu, uključujući i jetru. Dokazano je da su rezultati antivirusne terapije bolji kod ljudi koji nisu pretili. Depresija i gubitak težine u bolesnika s hepatitisom C uočava se u formiranju ciroze; s kompenziranom funkcijom jetre ova manifestacija je odsutna.

Dijeta znači ravnotežu ishrane u smislu kaloričnog sadržaja i sastava. Važno je napomenuti lako probavljiv ugljikohidrati (slatkiši, kolači, bijeli šećer), ili ograničiti njihovu količinu. U ostatku, tablica tretmana broj 5 - već je dovoljna mjera za normalizaciju težine.

Pored prehrane, pacijenti su odabrani pojedinačne sheme tjelesne aktivnosti. Vježba ne bi trebala uzrokovati prekomjerne umor, povećane simptome. S hepatitisom Sa bolesnikom možete jesti bez gladovanja što dovodi do reguliranog smanjenja tjelesne težine i nepostojanja oštrih promjena u prehrambenim navikama.

Vrijednost pravilne prehrane u liječenju bolesti jetre nije pretjerana. Zapravo, uravnotežena prehrana ima detoksificirajuće i vitaminizirajuće svojstva, nadopunjujući potrebu tijela za određenim hranjivim tvarima.

Izuzetno je važno da pacijent zna kakva je dijeta za hepatitis C potrebna i da poštuje njena načela za brzu normalizaciju jetre.

Dijeta za hepatitis C

Hepatitis C, poput HIV-a, je uobičajena bolest. Simptomi hepatitisa C uspješno se eliminiraju ako pacijent uzima potrebne lijekove, a pridržava se i režima prehrambene prehrane. Dijeta za hepatitis C nije jako stroga, ali se mora strogo promatrati. Da biste se oporavili i oporavili nakon tretmana bio je brz, pridržavajte se načela pravilne prehrane i pratite broj prehrane 5.

Osnovni principi pravilne prehrane

Svaki bolesnik s hepatitisom C morat će slijediti jednostavna načela pravilne prehrane tijekom cijelog svog života, inače se rizik od pogoršanja hepatitisa značajno povećava. Kada trudnoća treba biti još pažljivi oko preporuka dijetetičara i prehrane. Glavni zadatak pacijenta je olakšati jetru, zahvaćenu virusima koji uzrokuju hepatocit. Sljedeće mjere pomoći će smanjiti opterećenje pogođenog organa:

  1. Jedi umjereno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3.000 kalorija, a ne više.
  2. Hrana treba podijeliti - 4-5 puta dnevno.
  3. Jedite kuhanu ili hranu. Nemojte jesti ništa prženo, dimljeno, slano.
  4. Pokušajte samljeti posuđe u stanje pire krumpira.
  5. Konzumirajte topla jela, izbjegavajte one vruće.
  6. Eliminirajte iz prehrane konzervirane hrane, alkohola, poluproizvoda, upitne i ustajale hrane.
  7. Dodajte u voće, povrće, žitarice, cjelovite žitarice, mliječne proizvode, mahunarke, žitarice.
  8. Tijekom prehrane, konzumirajte čistu ne-gaziranu vodu, zeleni čaj.
  9. Uzmi komplekse vitamina.
  10. Kada jedete, nemojte se omesti: nemojte gledati TV, nemojte gledati fotografije, ne čitati novine - tako da će se hrana bolje apsorbirati.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Da biste izbavili jetru pacijentu s hepatitisom C, trebate napraviti svoj izbornik tako da ne sadrži proizvode koji su zabranjeni. Osobe s hepatitisom potpuno su zabranjene da piju alkoholna pića ili začinjene hrane. Također, potrebno je napustiti potrošnju masti neprirodnog podrijetla (kombi, margarin) i one koji su slabo probavljivi (sjemenki, palmino ulje, lardo).

  • meso, riba, prehrambene sorte, kvalitetna kuhana kobasica ("Liječnik");
  • žitarice, tjestenine;
  • povrće, voće, bobice;
  • maslac, biljno ulje;
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • jaja - ne više od 1 dnevno (tvrdo kuhano, ne prženo);
  • kiseli kupus (ne kiselo);
  • Juhe na osnovi povrća i žitarica;
  • prirodni sokovi (ne kiseli);
  • raž, pšenični kruh (jučer);
  • zeleni ili crni slabi čaj;
  • kompote, ljubavi;
  • pastile, žele, jabuke, meda, morske kapljice.
  • pečenje, svježe pečeni kruh;
  • mesne juhe, juhe koje se temelje na njima;
  • konzervirana hrana,
  • bilo koji dimljeni meso, slanost;
  • slana riba, kavijar;
  • pržena, tvrda kuhana jaja;
  • gljiva;
  • zaštita;
  • kiselo bobice, voće;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • akutni začini, soli u velikim količinama;
  • masni mliječni proizvodi;
  • grah;
  • karbonatirana voda;
  • margarin, ulje za kuhanje, lardo;
  • luk, češnjak, češnjak, rotkvica, špinat, rotkvica.

Pravila za pripremu kurativnog izbornika za bolesnike u akutnoj fazi

Komplikacijska razdoblja u životu bolesnika s hepatitisom C su trenutci pogoršanja bolesti. U takvim razdobljima dodjeljuju se posebni prehrambeni broj 5A. Ovaj sustav prehrane smanjen je na smanjenje unosa masnoće (ne više od 70 grama dnevno) i soli (ne više od 7 grama dnevno). Dnevna prehrana proteina je 80 grama, a prehrana ugljikohidrata je 350 grama. Ukupni unos kalorija ne smije prijeći 2,400-2,500 kalorija dnevno.

Dijeta № 5A podrazumijeva djelomične obroke na jasan raspored. Bolje je kuhati svu hranu za par ili kuhati na tradicionalan način. Treba ga obrisati čistom, mehanički pire. Tijekom prehrane morate prirodno piti vodu i piće: svježe stisnute sokove, dekocije, poljupce, kompote. Dopušteno koristiti uz pogoršanje hepatitisa:

  • juhe na osnovi povrća, žitarica;
  • heljda, riža, zobeno brašno;
  • Mliječni proizvodi niske masnoće: kefir, sir, jogurt;
  • povrće - kuhano i slomljeno;
  • bobice, voće (ne-kisele).

Zabranjeno je koristiti za pogoršanje hepatitisa:

  • masna riba, meso;
  • slane, konzervirane, pušene jela;
  • masni brojevi;
  • mliječna masna hrana;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • jak čaj, kava;
  • začini, začini;
  • alkohol;
  • češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice.

Dijetetski stol №5

Nakon prijelaza hepatitisa iz akutnog stanja do faze oporavka, dopušteno je pojednostavljivanje broja prehrane 5A. U takvim razdobljima, pacijenti s hepatitisom moraju se pridržavati dijetnog broja 5. Slično je sustavu hrane u stupnju pogoršanja bolesti na popisu zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Prehrana bi također trebala biti i frakcija, ali za vrijeme remisije hepatitisa više nije potrebno brusiti svu hranu. Ukupna kalorijska dijeta tijekom oporavka od akutnog oblika hepatitisa C je 3100 kalorija dnevno. Svaki dan u tijelu mora djelovati:

  • ugljikohidrati - 0,45 kg (šećer ne više od 50 g);
  • proteini - 75-100 g;
  • masti - ne više od 100 g (uglavnom biljnog podrijetla);
  • sol - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne više od četiri mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • željezo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne više od 0,5 g;
  • nikotinska kiselina - do 20 mg.

Dijetet izbornik za tjedan dana

Dijeta prehrane hepatitisa C ima mnogo zajedničkog s prehrambenim sustavom za dijabetes i pankreatitis. Ispunjavanje prehrane ubrzava početak remisije hepatitisa, kada se neka hrana i jela s popisa zabranjenih dozvoljeno povremeno koriste. Približan tjedni izbornik prehrane br. 5 izgleda ovako:

  • 1. doručak. Rezanci, mlijeko, kaša od heljde, čaj.
  • 2. doručak. Pečena jabuka.
  • Ručak. Rezanci s nasjeckanim mesom, juha od povrća.
  • Popodnevni čaj. Galette kolačiće s čašom čaja.
  • Večera. Pure krumpir, kuhana riba, čaša čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir (200 grama).
  • 1. doručak. Mornarice, čaj.
  • 2. doručak. Kiselo vrhnje s kravlji sir.
  • Ručak. Juha s zobenom kašom, šlagom (meso, riža), žele.
  • Popodnevni čaj. 1 jabuka.
  • Večera. Riža kašu s mlijekom, čašu čiste vode
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Kuhana riba, zobena kaša, čaj.
  • 2. doručak. Lonac kupusa.
  • Ručak. Mliječna vermiçelica, kuhano meso, 100 g kuhana mrkva, kompozicija suhog voća.
  • Popodnevni čaj. 2-3 mrvice.
  • Kukuruzni kašu s niskim udjelom masnoća, čaši čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Omlet, pari, rižina s mlijekom, čaj.
  • 2. doručak. Rezak, vrhnje.
  • Ručak. Borsch lean, pire, kuhano meso.
  • Popodnevni čaj. 100 g cracker, čaj.
  • Večera. Mlijeko kašu s mlijekom, čašu čiste vode
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Salata od povrća, kolači s parom.
  • 2. doručak. 1 jabuka.
  • Ručak. Juha od povrća (220 g), kuhana riba, pirjani kupus, voće (jabuka, grožđe).
  • Popodnevni čaj. Nekoliko čaša i čaša biljnog izvarc.
  • Večera. Heljda ili ječam kaša na mlijeku, čašu čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. 2 gomolja pečenog krumpira, haringa, čaja.
  • 2. doručak. 1 jabuka.
  • Ručak. Shchi korizme, pržene kave, vermičele, kompot.
  • Popodnevni čaj. Gallet keksi, čaj s ružičastim kukovima.
  • Večera. Omlet, kuhani, čaša čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.
  • 1. doručak. Kuhana heljda, kava od pari, čaj.
  • 2. doručak. Pire od mrkve, džem.
  • Ručak. Borsch lean, pečena jabuka.
  • Popodnevni čaj. Kissel, kolačići.
  • Večera janjetina, šljive, čašu čiste vode.
  • Prije spavanja. Kefir.

Recepti jela za kronični i toksični hepatitis C

Recepti za kuhanje jela od dijeta № 5 i № 5A razlikuju se po jednostavnosti kuhanja i dostupnosti sastojaka. Posude prehrane s hepatitisom C su ukusne, hranjive, pridonose najbržem oporavku nakon pogoršanja hepatitisa. Nudimo vam nekoliko prehrambenih recepata koje ćete rado jesti ne samo vas, već i svoje voljene osobe.

Dijeta juha od biser ječma

  • biserno ječam - 90 g;
  • mrkva - 150 g;
  • krumpir - 0,3 kg;
  • kiselo vrhnje - 90 g;
  • maslac - 20 g;
  • zelje - 30 g.
  1. Da biste riješili, isperite ječam, kuhajte tri sata.
  2. Izrežite mrkvu i krumpir, kuhajte dok ne završite.
  3. Dodajte čašu na povrće, sol.
  4. U gotovoj juhi stavite kiselo vrhnje, maslac.
  5. Ukrasite juhu s biljkama.

Mliječne juhe rezanci

  • brašno - 0,2 kg;
  • jaje - 1 komad;
  • maslac - 20 g;
  • šećer - 2 tbsp;
  • mlijeko - 0,4 litre.
  1. U brašno dodajte vodu (10 grama), jaje - pomiješajte sastojke, zamijesite tijesto.
  2. Namjestite je, osušite, rezati u rezanci.
  3. Kuhajte u kipućoj vodi 10 minuta.
  4. Stavite gotove rezance s mlijekom, dodajte maslac.

Parne rezače

  • meso (masnoće s malo masnoća) - 400 g;
  • bijeli kruh - 60 g;
  • maslac - žlica;
  • sol - mali prst;
  • voda - 15 g.
  1. Obrađeno od tetiva, meso se obrađuje u mljeveno meso.
  2. Namočite kruh, iscijedite vodu, pomiješajte kruh s mesom.
  3. Dva puta prolaze smjesu mesnim mesom.
  4. Podijelite mljeveno ulje u dijelove, stavite ih u kriške.
  5. Kuhajte kolače u tavi ili loncu za pranje.
  6. Završite posudu s uljem.

Video: terapijska prehrana za hepatitis C i ciroza jetre

Pravilna prehrana i strogo pridržavanje prehrane u liječenju egzacerbacija hepatitisa, kao i tijekom remisije od presudne je važnosti za uklanjanje simptoma bolesti. Ako ne slijedite prehranu, bit će teško prenijeti hepatitis u fazu opraštanja. Koje su principe pravilne prehrane u hepatitisu C i cirozi jetre, pogledajte video.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

S hepatitisom C, većina tkiva jetre utječe na upalni proces, koji u kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Potpora ozlijeđenog organa, a ne učitavanje zdravih hepatocita može biti kroz prehranu. Dijeta za hepatitis C usmjerena je na obnovu neprekinutog rada jetre i ublažavanju općeg stanja pacijenta.

Pravilna prehrana s hepatitisom C - glavna potpora ozlijeđenoj jetri

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološki proces tijekom kojeg se hrana podvrgava fizikalnim i kemijskim promjenama i apsorbira u krv.

Za pacijente s hepatitisom C, najnepovoljnija prehrana je tablični broj 5 - uravnotežena, ali strogu prehranu koja ima svoje osobine:

  • koristiti dijetalna jela s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
  • hrana treba temeljito slomiti - gipka ili tekuća konzistencija;
  • prikladne metode kuhanja su prženje, kuhanje i parenje, isključujući prženje;
  • pod zabranom alkohola (posebno s otrovnim hepatitisom), cigarete;
  • korištenje hrane u malim obrocima svakih 3-4 sata;
  • zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, najbolje je jesti mesne temperature jela.

Minimalni unos soli temelj je prehrane za hepatitis C

Što se ne može jesti s hepatitisom C?

Peti broj prehrane ne dopušta upotrebu jela koja izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili imaju iritirajući učinak.

Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i obliku hepatitisa (akutni, kronični, virusni, otrovni) uključuju:

  • masnoće i riblje meso;
  • visoko kalorični mliječni proizvodi;
  • masne vrste riba i mesa, dimljeni nusproizvodi;
  • konzervirana hrana, marinirani proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), začinjeni začini i začini, senf, majoneza, ketchup;
  • grah, grah, češnjak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorak papar, hren, kukuruz;
  • kvasac, pečeni kolači, čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled;
  • pića s plinom, jak čaj, kava, alkohol;
  • ulje životinjskog podrijetla i nusproizvodi, ekstrakt palmi.

Što možete jesti bolesno?

Prednost prehrambene tablice №5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

  • avokado i jabuke potiču sintezu novih jetrenih stanica i uklanjanje toksina;
  • banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđenim organom prirodnim šećerom;
  • agrumi, osobito naranče i limuni, imaju antioksidacijski učinak i sadrže puno vitamina C koji pomaže stimulirati procese pročišćavanja u jetri.

Voće sadrži produkte za regeneraciju jetre

Popis dopuštenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznovrsne i uravnotežene.

Možete jesti:

  • nagnute juhe s povrćem, žitaricama;
  • kuhana, pečena i pari ili sirovo povrće - mrkva (mrkva sok), rajčice (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavci, paprike, kupus;
  • zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
  • riba s niskim udjelom masnoća (pollock, šuga), prehrambeno meso (teletina, kunić, kokoš, puretina);
  • pečenje bez muffina i kvasca, krutonske, marmelade, med, marshmallow, jučerašnji kruh (s mekom, pšenicom);
  • obrano mlijeko, niskokalorični kefir, fermentirano pecivo mlijeko, sir, jogurt, maslac.

Vrste prehrane u virusnom hepatitisu

Na temelju težine, oblici hepatitisa se razlikuju i dijeta. U stupnju remisije, popis odobrenih proizvoda je raznolikiji nego kod pogoršanja kada pacijenti moraju promatrati ne samo strogu prehranu nego i izračunati količinu potrošenih kalorija dnevno.

Post je strog kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C potječe tajno - u osnovi to je razdoblje opraštanja bolesti. Prehrana je usmjerena na održavanje pogođenog organa i sprečavanje iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijskim sadržajem do 3100 kcal.

S akutnim hepatitisom

Akutni upalni proces u jetri zahtijeva ne samo hitan medicinski tretman, već i prilagodbe prehrane - koristi se tablica br. 5a.

Dijeta № 5a - ozbiljniji oblik prehrane u akutnom hepatitisu

Dijeta je obilježena strogo ograničenim hranom:

  • ukupna količina konzumirane masti ne smije prelaziti 70 g dnevno;
  • koncentracija proteina iznosi 80 g;
  • udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
  • dnevna količina soli koja se konzumira - do 8 g;
  • Maksimalni unos kalorija dnevno ne smije premašiti 2500 kcal.

Uz prehranu broj 5a, glavna jela su kuhano povrće, lean juhe i žitarice (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, pečene, jelo, sokove. Sva hrana bi trebala biti nanizana u gnjevno stanje i uzimati u razmacima od 2,5-3 sata.

Usklađenost s prehrambenim akutnog hepatitisa smanjuje opterećenje jetre i štedljiv učinak na svoj posao koji vam omogućuje prijenos patologiju u remisiji, spriječiti razvoj ciroze.

Oporavak nakon liječenja

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, dijeta br. 5a nastavlja se tijekom prva 2-3 tjedna, ali bez trljanja hrane u tekuću masu. Čim simptomatologija prestane, a bolest prelazi u fazu opraštanja, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

Restorativno razdoblje zahtijeva povećanu potrošnju ljekarničkih proizvoda s vitaminima:

  • folna kiselina;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinska kiselina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kiselina.

Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom oporavka od liječenja

Nakon oporavka kategorijskih preporuka da ne jesti, ali da bi se održalo normalno stanje jetre, poželjno je pridržavati se zdrave prehrane.

Izbornik tjedan dana za održavanje jetre

Stroga ograničenja prehrane broj 5 - nema razloga odbiti jesti ukusnu hranu. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznovrstan izbornik za svaki dan.

Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica u liječenju hepatitisa C

Hepatitis C ima virusni poremećaj, razvoj bolesti nastaje od trenutka kada virus ulazi u ljudsku krv. Infekcija hepatitisom C može mukozne ili invazivnim manipulacija: ubrizgavanje, tetoviranje, tretmani, seksualni kontakt. Visoka stopa širenja infekcije među ljudima koji koriste ubrizgavanje lijekova ili vode promiskuitetni seksualni život. Cjepivo protiv ove vrste hepatitisa ne postoji, pa prevencija igra veliku ulogu. Blagi prehrana za hepatitis C odnosi se na istovariti oštećene hepatocitima, koje pridonosi brzom regeneraciju jetre parenhima.

Što je hepatitis C?

Ova vrsta hepatitisa se smatra najtežom. Smrtnost pacijenata znatno viša u usporedbi s hepatitisom A: u 3/4 slučajeva bolesti postaje kronična i 40% bolesnika komplikacije kao što su ciroza jetre, 4% otkriti rak.

Razdoblje inkubacije može trajati i do 26 tjedana, a održavanje RNA virusa u krvi pacijenta duže od šest mjeseci može se govoriti o kroničnom obliku bolesti. Hepatitis C smatra se potencijalno opasnim po život. Podmuklost bolesti je njena asimptomatska, što dovodi do kasnog otkrivanja patologije u fazi zamjene normalnih stanica s vezivnim tkivom. Terapija u ovoj fazi je neučinkovita.

Glavni način infekcije je kroz krv, često širenje bolesti je fiksna među korisnicima droga za ubrizgavanje. Ali mogući su i drugi načini infekcije: hemodijaliza, seksualni kontakt, oštećenje kože s ne sterilnim instrumentima, transfuzija krvi.

Nakon što je virus u krvi, moguće je razviti dva scenarija bolesti:

  1. Akutni oblik hepatitisa C. Karakterizira ga teška opijenost, povećana jetra, astenični ili dispeptički sindrom. Postoji svibanj biti žutica.
  2. Kronični oblik hepatitisa C. Klinički simptomi se ne opažaju ili nisu nespecifični - slabost, depresija, nedostatak apetita, umor. Često se taj oblik slučajno određuje prilikom donošenja laboratorijskog pregleda u drugoj prilici.

Kompletan oporavak je moguć u četvrtini bolesnika, za druge je slučajeve prijelaz iz akutnog oblika u kronični. Izolirajte aktivni kronični oblik hepatitisa - u ovom slučaju, simptomi se manifestiraju valovitom. Zbog višestrukih razdoblja egzacerbacija, virusna ciroza i insuficijencija jetre razvijaju, što dovodi do invaliditeta.

Medicinska terapija se provodi uz primjenu antivirusnih (interferon) i Hepatoprotektivno (na temelju bilja mlijeko čičak) lijekova, ali i posebnu pažnju na pacijenta moći korekcije. To vam omogućuje značajno smanjenje opterećenja jetre, smanjuje intenzitet boli i pozitivno utječe na ukupnu dobrobit pacijenta.

Glavni cilj prehrane je pružanje potrebnih mikroelemenata i vitamina u tijelu, koje pomažu jetru da se oporavi.

Načela prehrane u hepatitisu C

Liječenje hepatitisa traje dugo, terapija je moguća do godinu dana. Osoba s takvom bolesti trebala bi što je više moguće iskrcati jetru, smanjujući protok štetnih tvari na minimum, ali istodobno jesti ukusno i potpuno, jer će dijeta trajati jako dugo.

To će obogatiti tijelo sa svim potrebnim tvarima za vraćanje stanica jetre, ali ne oštećujte tijelo dodatnim toksinima iz hrane. Nepoštivanje potrebne prehrane povećava rizik od pogoršanja bolesti.

Pravilna prehrana je vrlo važna za zaražene trudnice. Hepatitis C ima određeni učinak na tijek trudnoće, ali ne uzrokuje poremećaje ili kongenitalne bolesti fetusa. Promatrajući sve preporuke liječnika, žena umanjuje štetne utjecaje, tako da postoje šanse da će se dijete roditi zdravo.

Terapeutska dijeta pacijentu imenuje se na temelju tablice N 5, koju je razvio liječnik MI Pevzner. Ove se dijete preporučuje za pacijente koji pate od bolesti žučnog mjehura, jetre i žučnih kanala. Temelj je načelo adekvatne prehrane, ali u štedljivom obliku pripreme.

S punim oporavkom (ili prijelazom bolesti u neaktivni oblik) ovaj je izbornik prilično pogodan za daljnju punu prehranu odrasle osobe. Također je indiciran za gubitak težine, trudnoću, prije poroda, tijekom razdoblja dojenja djeteta.

Glavni aspekti prehrambene prehrane u jetrenim bolestima su:

  • kompletan pripravak za proteine ​​i ugljikohidrate;
  • smanjen postotak masti;
  • načini kuhanja: kuhanje, pečenje, ponekad je dopušteno ugasiti;
  • poželjno je potpuno eliminirati uporabu hladnih jela;
  • Isključivanje mesnih bujica, kave, jakog čaja i kakao, čokolade;
  • zabrana hrane koja izaziva intestinalnu fermentaciju;
  • ograničavajući unos soli do 10 grama dnevno.

Kemijski sastav dnevne prehrane podijeljen je na takve dijelove:

  • proteini - do 80 grama, dok 2/3 mora biti životinjskog podrijetla;
  • masti - do 90 grama, s 1/3 treba biti biljka;
  • ugljikohidrati - do 400 grama;
  • čista voda 1,5-2 litre;
  • ograničenje soli do 10 grama;
  • ukupna kalorijska vrijednost bi trebala iznositi 2.400-2.800 kalorija.

Dijeta se daje 4-5 puta dnevno u umjerenim količinama.

Što ne smije jesti i piti s hepatitisom C? Proizvodi s sintetičkim aromatskim aditivima potpuno su isključeni. A također i svi slatkiši, dimljeni proizvodi, konzervirani proizvodi, apsolutno sva pržena ili masna jela (čak i bujice).

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Da bi se olakšao rad jetre, pacijent bi trebao napraviti svoj izbornik tako da ne konzumira štetnu hranu. Glavne zabrane su alkohol, svježa hrana. Dijeta je savršeno kombinirana s terapijom lijekovima (injekcije Heptral, Daklatasvira). Smanjuje otrovno opterećenje jetre, pogodno za sve genotipove bolesti.

Svi proizvodi na popisu podijeljeni su u nekoliko skupina, svaki s ograničenjima i zabranama.

napici

Korištenje slabe čajeve, kompote na temelju svježeg ili sušenog voća i bobičastog voća, juha od kamilice ili psa vrlo pozitivno utječu na ukupnu dobrobit pacijenta. Dopuštena žele (bez kiseline), voćni napici, domaći sokovi, prethodno razrijeđeni vodom. Svakako napojite 1,5-2 litre čiste vode dnevno.

Strogo je zabranjeno piti alkohol i alkoholna pića, kava, kakao, sva sladoledna pića ili sokovi u trgovini. Također, ne treba piti jak čaj, zeleni čaj, cikorija, karkade.

Smatra opskrba temelj hepatitis C pacijent pripremu raznih biljnih ostvarenja (po mogućnosti u obliku kaše), mliječne juha rezanci, juhe ili biljnog juha, cikla, kao juha bazi ječma.

Svaka juha koja se temelji na mesu ili riblju juhu zabranjena je. To se odnosi na aditive u obliku špinata ili sjemenke, grah. Ne možete koristiti okroshka (bez razlike, na temelju čega je kuhana).

žitarice

U prehrani pacijenta može sigurno uključiti veliki broj žitarica, ali treba ih koristiti u polu-tekućem stanju. Možete kuhati kašu na vodi ili uzeti pola vode i mlijeka. Čudesno raznoliki recepti za jela koja se temelje na žitaricama, bilo pudinga ili raznih sufama.

Zabranjeno je na dijetama kaše mahunarki i leća. Blagovača ječma, bisera i kukuruza treba konzumirati u ograničenim količinama.

tjestenina

Za hranu je dopuštena bilo koja vrsta vermičela ili tjestenine. Ali njihovi aditivi moraju se sastojati samo od dopuštenog popisa, bilo da je to meso ili povrće.

Zabranjeno je masnoće, kremasti, oštri ili umaci od rajčice.

Mesni proizvodi

Pacijentu je potrebna dovoljna količina proteina u prehrani, pa je jedenje mesa vrlo važno. No, trebate odabrati vrste s niskim sadržajem masnoća, na primjer, teletinu, perad (osim guske), kunić i kuhati peradi bez kože. Riba je odabrana na istom principu - mala masnoća. Ograničen broj dagnji, škampi i lignje je dopušteno, losos samo u obliku zalogaje. Ova riba ima veliku nutritivnu vrijednost, ali njegov prekomjerni sadržaj masti može oštetiti jetru.

Zabranjeno je jesti žvakaće živežne namirnice, kao i sve kobasice, dimljeni proizvodi i konzervirana hrana. Sve teške masnoće, masne vrste mesa i ribe, kavijar.

Poželjno odabrati raž ili bijeli sušeni kruh, vrlo koristan oblik s mekom. Od pečenja možete jesti suhe kolače, jaguljice (bez margarina), vrste kolača, kao i mekinje i kruh.

Zabranjeno je jesti bunce, pržene kolače, belyashi, svježi kruh i kroasane, palačinke.

Mliječni proizvodi

Bilo koji mliječni proizvod trebao bi biti minimalan masnoća, bilo da se radi o kurfi ili kefiru. Od njih možete kuhati sve skupe, juhe. Jogurt bi trebao biti izabran bez dodataka. Korištenje feta sira i kiselo vrhnja je samo u strogo propisanim količinama.

Proizvodi s visokim udjelom masti, slanim sirom i kiselom sirutom nisu dopušteni.

povrće

Bolesnikova prehrana savršeno se nadopunjuje bilo kojim povrćem koji sadrži škrob: gomolji od krumpira, mrkve, cvjetača i Peking, kupus, tikvice, repa i bundeve. Ovo povrće je kuhano, pečeno, možete kuhati pire krumpir. Salata ostavlja neutralnim okusom paprika - u ograničenim količinama. Također se koriste krastavci, avokado, celer, zeleni grah, morska trava, brokula.

Zabranjeno je jesti kukuruz, špinat i srž, patlidzan, luk i češnjak. To uključuje sve konzervirano povrće, gorko bilje i začine, kupus u svom sirovom obliku.

Voće i bobice

Zaustavite svoj odabir na mekanim i zrelim jabukama, poželjno ih je obrisati kroz sito, možete sagorjeti s kravama. Dopuštena je jedna banana po danu. Također možete jesti šipak, šljive, sušeno voće, lubenice. U obliku aditiva, dopušteno je dinja i ananas. No voće se treba malo jesti, u rešetkastom obliku. Od njih možete pripremiti jelly ili mousse, za slatkoću dodati ksilitol.

Zabranjeno je jesti sve slatko sirovo voće i bobice, uključujući grožđe, naranče, kivi, maline, itd. Štetno je jesti orasi, đumbir i limun.

Protein pilića i prepelica jaja slobodno se koriste u omletu i kuhanom obliku, ali žumanjak je vrlo ograničen - najviše polovica u raznim jelima.

Zabranjeno je pržiti cijela jaja.

ulje

Dopušteno do 30 grama po danu maslaca, biljno ulje dopušteno je samo u rafiniranom obliku do 15 grama i vrlo doza maslinovog ulja.

Kontaminirana nerafinirana ulja, kao i bilo koja teška i toksična mast.

grickalice

Dobro je jesti salate od povrća kao snack, ali u malim količinama. Također su prikladni kavijara srži, zgusnut riba (kuhana) može potopiti Niska masti haringe, salata temelji prihvatljive proizvode kupus potrebne za pranje čiste vode (čiste kiseline).

Zabranjeno je jesti bilo koje zalogaje s visokim sadržajem masti, oštrim ili dimnim proizvodima, kao i sve konzervirane proizvode.

Umaci i začini

Možete kuhati bilo koju vrstu umaka na temelju povrća ili mliječnih proizvoda, ali bez oštrine. Prikladni i umaci od voća, s velikim pažnjom omogućili su umak od soje. Od ljekovitog bilja, kopra i peršina će dobro odgovarati, dodati vanilin u pečenje.

Svi masni i začinjeni umaci i začini su zabranjeni: svi staklari i boce. Svi začini također su zabranjeni.

slatkiš

Šećer je dopušten u ograničenim količinama. Voće i povrće bez prirodne kiseline, u lomljenom obliku. Suhe voće je dopušteno, možete kuhati žele, poljupce ili mousse. Protein meringues ili marshmallows - vrlo malo, to vrijedi za marmeladu. Jam je najbolje otopiti u šalici čaja ili toploj vodi, nemojte zlostavljati. Dopušteno je pripremiti bobičasto vareniks (tijesto treba sastojati samo od vode, brašna i soli), medenjaka bez margarina, suhe kekse.

Zabranjeno je jesti čokoladne proizvode, halva i sladoled, pečenje s vrhnjem. Potrebno je isključiti općenito sve masne slastice, proizvode s kremom, žvakaće gume. Ne možete jesti kokice, ljekarne hematogene, waferove, kondenzirano mlijeko, slastice na bazi sjemena ili orašastih plodova.

Ova izvedba pomaže vratiti moć probave s bilo koje bolesti jetre, žučnog mjehura i vodova: hepatitis, kolecistitis, ciroze i komplikacija u obliku ascites, varikoziteta.

Takav izbornik će stvoriti pravu ravnotežu energije za pacijente s HIV-om. Osoba koja pate od dijabetesa, iz prehrane treba isključiti sve slatkiše, tada je tablica N 5 dobra za pacijenta.

Rezultat prehrane

Takva prehrana ima pozitivan učinak na razinu bilirubina i kolesterola u krvi, doprinosi olakšavanje simptoma upale zbog toksina smanjenje opterećenja, masti i drugih tvari koje negativno utječu na stanje organa. Dijeta poboljšava ton i tjelesnu aktivnost pacijenta, jer ispunjava tijelo s potrebnim skupom korisnih sastojaka.

Dijeta omogućava vraćanje parenhima jetre, normalizira epidermalnu infekciju, a to utječe na poboljšanje intestinalne peristalzije. Dijeta sadrži optimalnu ravnotežu vitamina i mikroelemenata, što ima pozitivan učinak na stanje imuniteta. Ugodan bonus je prirodna normalizacija težine, budući da pravilna prehrana ubrzava proces metabolizma i zasićenost tkiva s kisikom.

Na raznim forumima postoje recenzije o popularnoj metodi liječenja hepatitisa uz pomoć mamlja od deva. Prije uzimanja bilo koje ne-tradicionalne metode, trebali biste se obratiti svom liječniku. Pacijent može ispisivati ​​preporuke, napraviti popis ili stol i objesiti na istaknuto mjesto. Ako se jasno pridržavate određene prehrane, možete postići potpun remisiju bolesti.

Hepatitis C: Dijeta

Hepatitis C je opasna virusna bolest, prilično uobičajena ovih dana. Liječenje hepatitisa je obično teško, zahtijevajući trud od pacijenta i liječnika. Dijeta za hepatitis C jedan je od obvezujućih aspekata liječenja, pomaže u postizanju oporavka i sprečavanju razvoja bilo kakvih komplikacija.

Virus hepatitisa C utječe na jetru, uzrokujući različite nepravilnosti u normalnom funkcioniranju. Istodobno, bolest se rijetko pokazuje odmah, događa se desetljeća prije nego što se otkrije. Tijekom tog vremena, jetru se može podnijeti dovoljno jaka šteta.

Što trebate znati - suštinu prehrane

Osim glavne antivirusne terapije gepatoprotektory koristiti za vraćanje funkcija jetre, ali to je napomenuti da bez dijeta i truda od strane učinka pacijenta neće biti vidljiv. Najbolji rezultat može se postići uporabom lijekova i prehrane.

Pravilna ishrana tijekom liječenja hepatitisa C pomoći će u izbjegavanju mogućih komplikacija za probavni trakt. Nakon što nestaje virus, jetra će se oporaviti brže, bez korištenja dodatnih sredstava.

Općenito, dijeta ima za cilj smanjenje opterećenja jetre, gušterače i probavnog trakta općenito. Možete navesti glavne aspekte pravilne prehrane u hepatitisu C:

  1. Ukupno za jedan dan morate jesti najviše tri i pol kilograma hrane, trebali biste popiti dovoljno. Optimalan broj obroka dnevno - 5 - 6 puta, dijelovi u isto vrijeme bi trebali biti mali, kada postoji osjećaj gladi između obroka savjetuje se da pijete vodu.
  2. Kuhanje kao meso i povrće preporučujemo vam da kuhate ili kuhati. Također možete peći, ali u ovom slučaju, korištenje dodatnih ulja ili masti je neprihvatljivo.
  3. Biljna ulja ne bi trebala biti zagrijana, mogu se dodati samo u kuhanu hladnu hranu, po mogućnosti u vegetarijanskim jelima. Kada se zagrije, biljno ulje stječe koleretska svojstva koja su nepoželjna u bolesti jetre.
  4. Preporuča se izbjegavanje previše vrućih ili hladnih jela, temperaturne razlike u hrani negativno utječu na gastrointestinalni trakt.
  5. Povrće i neželjeni plod, plodovi bi trebali zauzimati posebno mjesto u prehrani, svježe su najpoželjnije. Oni imaju pozitivan učinak na proces probave u jetrenim bolestima, hepatitis C. Potrošnja mesa i ribe treba biti ograničena što je više moguće, dopušteno je samo mliječne masti.

To su osnovna pravila prehrane, koja bi trebala biti zasnovana na odabiru prehrane za hepatitis C. Potrebno je pridržavati se pravilne prehrane sve do potpunog oporavka, a zatim neko vrijeme poslije, sve dok funkcija jetre potpuno ne bude obnovljena.

Važno! Prije odabira prehrane trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom, moguće je da se plan prehrane mora prilagoditi ovisno o individualnim karakteristikama bolesti.

Što možete jesti

U hepatitis C prehrana nije tako stroga kao u većine bolesti u kojima je upotreba tablica broj 5. Međutim, tu je popis proizvoda koji su prisutni u prehrani na redovnoj osnovi je vrlo poželjno:

  1. Niska masnoća mesa, najkorisnija turska, kokoš, kunić, plodovi mora. Kobasice su prihvatljive bez masti i začina.
  2. Svježi ne-kiseli plodovi, bobice i povrće. Oni bi trebali biti temelji prehrane, glavni izvor vitamina i drugih korisnih elemenata.
  3. Žitarice i tjestenina prihvatljivi su u bilo kojem obliku. Možete dodati žitarice juhama i izvući slojeve.
  4. Mliječni proizvodi niske masnoće, premda kiseo, također su nepoželjni. Jogurt bez masnoća bez aditiva, slanih sireva i kiselo vrhnje korisni su za oštećenje jetre kod hepatitisa kao profilaksa disbioze.
  5. Kruh i proizvodi od kruha s mekom. Najpoželjnije su pržene toasts, breadcrumbs i kruh. Od slatkog mesa recimo prirodni sladoled bez aditiva, voćnih marmelada, marmelada ne od kiselih bobica ili voća.
  6. Povrće nerafinirano ulje. Međutim, treba imati na umu da se s jetrenim bolestima ne mogu zagrijati.
  7. Od dopuštenih napitaka nisu jaki prirodni čajevi, ponekad kava s mlijekom, povrće i voćni sokovi, juha od dogrose, kissels. Također, svakoga dana trebate piti dovoljno vode, poželjno je izbjegavati glad ili žeđ za bolestima gastrointestinalnog trakta.

Unatoč činjenici da se ova prehrana preporučuje kako bi se izbjeglo začin, možete ponekad dodati kurkuma na vašu prehranu. Ovaj začin je vrlo koristan za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Što ne jesti s hepatitisom

Kada hepatitis C treba potpuno napustiti proizvode koji imaju dodatno opterećenje jetre, probavni trakt u cjelini. Također je savjetovano izbjegavati hranu koja potiče povećanu proizvodnju plina i iritaciju crijeva. Općenito, treba izbjegavati sljedeće proizvode:

  • masnih razreda mesa i ribe, uključujući svinjetinu, patku, ostatke, smokve, masne kobasice sa začinima, poluproizvodi, konzervirana hrana;
  • grah, posebno za grašak i grah, svi proizvodi koji vode do povećane proizvodnje plina;
  • voće i bobice s kiselim okusom;
  • začini, začinsko bilje, malo povrća s visokim sadržajem aktivnih tvari koje mogu iritirati crijeva i probavni sustav općenito, uključujući luk, češnjak, češnjak, špinat, hren i senf;
  • gljive i proizvodi od gljiva;
  • marinada, slanica, kiselo meso, ostali konzervirani proizvodi ove vrste;
  • začinjena, začinjena hrana, sve juhe, nusproizvodi i jela od njih;
  • slatkiši s visokim udjelom masti, čokolade, sladoled, pečene kolače, bijeli kruh.

Tijekom liječenja, alkohol, jaka kava bez mlijeka, gaziranih i drugih gastrointestinalnih iritansa su potpuno zabranjeni. Dokazano je da hepatitis donosi najveću štetu ljudima koji i dalje piju alkoholna pića nakon dijagnosticiranja dijagnoze.

Također, izbjegavajte višak soli i šećera. Šećeri dnevno trebaju konzumirati najviše devet žličica, uključujući proizvode koji sadrže glukozu. Prihvatljiva količina soli nije više od deset grama dnevno.

Važno! Tijekom liječenja hepatitisa C, također je važno napustiti potpuno loše navike, započeti zdrav stil života.

Dijeta za pogoršanje i kronični hepatitis C

Da biste olakšali kretanje i izradu vlastite prehrane, možete ponijeti izbornik uzoraka tjedan dana. Za više praktičnosti, možete ga napraviti u obliku tablice po danu u tjednu.

Dijeta za hepatitis C. Izgled izbornika

Pozdrav, dragi čitatelji. Kao što sam obećao, počinjem objavljivati ​​članke koji govore kako sam liječio hepatitis C. I počnem s tim gdje se svi trebaju liječiti, čim sazna za njegovu dijagnozu. Dijeta u hepatitisu C je kamen temeljac ako želite postići stalan rezultat liječenja ove bolesti. Često, čak i samo usklađenost s pravom prehranom dovodi do značajnog poboljšanja u zdravlju bolesnika s hepatitisom.

Hepatitis C je ozbiljna bolest koja zahtijeva odgovoran pristup problemu prehrane. Od karakteristika hrane, koju pacijent koristi, ovisit će o njegovom zdravlju i brzini oporavka.

Nekoliko riječi o hepatitisu C

Kao što je poznato, proces prepoznavanja bolesti u ranoj fazi posvećuje posebnu pozornost medicinskih ustanova. To omogućuje poduzimanje hitnih mjera, pomoći osobi zaraženom virusom da prevlada bolest i ne dopušta širenju neprijateljskog mikroorganizma u kolektivima.

Za razliku od drugih oblika hepatitisa, tip C je osobito lukav. Naime, on je sposoban uništiti jetru, što dovodi do ciroze i dalje do raka. Teško je liječiti i najčešće se osoba mora držati stroge prehrane tijekom cijelog života kako bi izbjegla komplikacije.

Posljednjih godina pojavljuju se antivirusni lijekovi, ali liječenje je vrlo skupo s ozbiljnim nuspojavama. Također, to ne dovodi uvijek do oporavka.

Međutim, bolesnici s hepatitisom C ne smiju se osjećati neugodno i mogu dovesti do potpuno zdravog načina života. U ovom slučaju dijeta je važna, s hepatitisom C je poseban. Bolnicima takve bolesti ljudi se brzo naviknu na prehranu ili isključivanje iz prehrane određenih jela. Općenito, možete živjeti punim životom, a da se ne ponižete.

Uzrok ovog tipa hepatitisa je podmukli virus koji se najčešće prenosi kroz krv, u vrlo rijetkim slučajevima sa seksualnim kontaktom (osobito kod čestih promjena partnera). Nemoguće je uhvatiti takvu bolest kućanskim putem. Nakon prodora patogena u krv, počinje razdoblje inkubacije, što može trajati do 26 tjedana. No, ozbiljni prvi znakovi bolesti mogu se manifestirati nakon 5, ili čak i više godina.

Tijekom tog razdoblja, bolest se otkriva samo tijekom laboratorijskog krvnog testa. Moguće su neke karakteristične simptome, kao što su umor, žutica kože lica, sclera, depresija, često slabije vrućice bez ikakvog posebnog razloga. Prema tome, imunitet se smanjuje.

Važan zadatak nakon otkrivanja bolesti je podići imunitet, vratiti jetru, tako da prehrana s hepatitisom C zahtijeva ozbiljnu korekciju. Potrebno je isključiti jela i hranu koja na ovaj ili onaj način može naštetiti funkcijama jetre.

Restaurativna terapija i kvalitetna dijeta pomažu pacijentu poboljšati svoje stanje, dobrobit i kvalitetu života kako bi spriječili ozbiljne posljedice. Također je važno tijekom prolaska antivirusnog tretmana za smanjenje opterećenja na jetru, jesti namirnice koje povećavaju imunološki sustav i dio izbornika diety№5. U budućnosti ću detaljnije prebivati ​​o tome kako sam podvrgnuta antivirusnoj terapiji.

Dijetna hrana za hepatitis C

Dijetetičari preporučuju specijalnu hranu za osobe koje pate od upale jetre. U ovom slučaju hrana odabrana za izbornik bolesne osobe je jednostavna dijeta za hepatitis C, zbog čega se jetrene stanice ispuštaju. Prije svega, takva hrana treba dati tijelu sve što je potrebno za održavanje zdravlja, a ne na štetu jetrenog tkiva.

Među jelima koja će morati biti isključena prije svega - dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, pržena hrana, začinjena, začinjena začina, sintetički aditivi za hranu. Sokovi i hrana ne smiju sadržavati umjetne boje. Bilo koji proizvod bi trebao biti bolje poslužen u kuhanom obliku, u ekstremnim slučajevima - u gulaš ili pečeni.

Stručnjaci su radili na stvaranju posebne hrane. Danas, dijeta broj 5 za bolesnike s hepatitisom je najbolje rješenje problema povezanih s njihovim zdravljem. Ljudi koji jedu samo dopuštena jela i ne jedu zabranjeno ovim prehranom, osjećaju se bolje, bol u području jetre postupno odlazi.

S vremenom se ne žale na umor, umor, gorčinu usta i druge simptome koji su karakteristični za njihovu bolest. Bolesna osoba ne smije jesti masnu hranu, količina masnoće treba biti smanjena na minimum. Isto se odnosi i na slanu hranu. Nije preporučljivo koristiti marinade, kisele krastavice.

Količina soli također mora biti minimalna. Kao što znate, kafići i restorani često kuhaju hranu koja nije namijenjena prehrani, tako da može biti štetna za osobu koja ima takve probleme s jetrom.

U nekim restoranima, međutim, kuhanje se pruža pojedinačno, a kuhari pripremaju jela odvojeno za bolesne klijente. No, ima vrlo malo takvih mjesta za hranu, obično se nalaze u kantinama i kafićima u sanatorijama.

Da ne biste jeli hranu štetnu za zdravlje jetre, najbolje je kuhati kod kuće i odvesti je sa sobom da radi u posebnim posudama. Općenito, prehrana u hepatitisu C treba biti usmjerena na održavanje tijela i poboljšanje stanja pacijenta. Taj će pristup brzo riješiti problem zdrave prehrane.

Potrebno je zapamtiti da je potrebna zdrava osoba, barem 5-6 puta dnevno. Dijelovi bi trebali biti mali, ali hrana - često. To omogućuje da se hrana lakše i brže probavlja, bez stvaranja poteškoća u jetri. Također pridonosi dobrom koleretskom učinku i poboljšava pokretljivost crijeva.

Važno je uključiti namirnice bogate vlaknima u dnevnom obroku, što dovodi do dobrog kolerijskog učinka i omogućava maksimalno odstupanje kolesterola i stolice.

Što je još hepatitis C? Činjenica da osim oboljelom jetrom obično dobivate opterećenje cijelom bolesna želuca (gastritis, čir) i gušterače (pankreatitis). Upravo mi se to dogodilo. Sada razumijete koliko je važno pratiti posebnu prehranu za hepatitis C.

Proizvodi odobreni za pacijente s hepatitisom C, dijetom broj 5:

  1. biljni čaj (može biti zelen); cikorija.
  2. sušeni pšenični kruh ili jučerašnji pečenje. Kolačići od neugodnog tijesta.
  3. povrće, mliječni proizvodi, voćne juhe. Juhe od žitarica, tjestenine. Borsch, cvijeće, juha od kupusa. Kukuruz i povrće za juhe nisu pasivirani.
  4. pilići, mršavih riba i meso od govedine ili teletine (samo kuhano ili pečeno nakon prethodno kuhanja., Pražnjeno nakon uklanjanja soka);
  5. jezika kuhana, namočena haringa, izlijevanje riječne ribe
  6. žitarice - riža (smeđa), zob, heljda (kaša od njih);
  7. bundeva (zobena kaša);
  8. pire svježe povrće, svježe voće. Preporučujem jesti banane.
  9. luk samo u kuhanom obliku
  10. maslina, povrća, maslaca.
  11. sokovi - svježi od plodova, povrća, voća. Najkorisniji sokovi za jetru su povrće. Posebno bundeva. Osobno, samo ga pijem. Mrkva s redovitom uporabom može uzrokovati razvoj dijabetesa.
  12. salate od povrća, sve vrste povrća;
  13. kravlji sir, kefir, obrano kiselo vrhnje, jogurt (svi proizvodi bez masnih kiselina).
  14. povrće (kupus nije kiselo, repa, mrkva) pečena, kuhana;
  15. grah - grašak zelena, mlada grah;
  16. tjestenina (viskozna);
  17. salate od povrća, uključujući vinaigrette bez ukiseljenog krastavaca i kiselog graška.
  18. kaša (zobeno brašno, heljda);
  19. limenke i makarone
  20. nemasne bobice, voće, kompoti od njih; limun sa šećerom
  21. suhe marelice, šljive, grožđice;
  22. sokovi od svježeg povrća;
  23. kondenzirano mlijeko (malo), mlijeka, sira, kiselog vrhnja, nemasnog, jogurt, jogurt, acidophilus mlijeka, nemasnog sira;
  24. bilje ljekovitog bilja prema doktorskom svjedočenju, juha psa porasla;
  25. med i pčelinji proizvodi.

Na prvi pogled, takva hrana može se činiti dosadnom, nereprezentativnom. Ali obično se ljudi vrlo brzo (u roku od mjesec dana) naviknu jesti zdravu hranu. Posebno potiče ideju da sva konzumirana hrana ne šteti tijelu i pridonosi brzom oporavku. Obično dijeta broj 5 je dizajniran za život, ali ta činjenica ne smije dovoditi u pitanje osobu.

Nema ništa loše u sprječavanju jesti, jedući štetne, beskorisne i čak opasne hrane. Vrlo brzo, tijelo će osjetiti sav šarm korisnosti hrane i štetne hrane (pržena, dimljena, začinjena) neće uzrokovati pozitivne emocije.

Proizvodi koji su isključeni za hepatitis C:

  1. pečena peciva i svi slatkiši;
  2. Dimljeni meso, marinade i kiseli krastavci (svi proizvodi);
  3. začini i sintetički aditivi;
  4. sve vrste kulinarske masti;
  5. akutni;
  6. riblji juhu i meso;
  7. uljna riba;
  8. sve pržene, masne, kisele, konzervirane, začinjene, začinjene, dimljene;
  9. svinjski;
  10. janje;
  11. pet para meso;
  12. jaki bujon (bilo koji);
  13. kakao;
  14. kave; iako sam u Sjedinjenim Državama čuo eksperiment. Među ljudima koji konzumiraju kavu i prolaze HTV, postotak oporavka od hepatitisa C je veći. Ali to nije potvrđena informacija.
  15. gljiva;
  16. loboda;
  17. čokolada;
  18. sladoled, hladna i topla pića;
  19. bilo kakve jake kave, sode, jaki čaj. I sada pozornost! Najvažnija stvar s jetrenom bolešću nije piti alkohol - to je izravna cesta za sljedeći svijet.

Sve gore navedene namirnice neprihvatljive su za osobe koje pate od ove bolesti jetre. Dobro proučena dijeta za hepatitis C pomaže osobi da se nosi s njegovom bolesti i ne suočava se s ozbiljnim posljedicama. Važno je držati se takve prehrane kroz život, ne dopustiti sebi da jede štetne i opasne hrane.

Preporuke o prehrani, kakvu hranu i koje doze se mogu konzumirati:

  1. povrće, voće (sve namirnice koje sadrže vlakna);
  2. svjetlo proteinska hrana (dnevno ne više od 120 g, polovica proteina - životinjskog podrijetla);
  3. hranu treba obrisati ili kuhati;
  4. nužno česti obroci u malim obrocima;
  5. malu količinu ugljikohidratne hrane (do 450 g dnevno, čisti šećer - do 70 g);
  6. količina masti dnevno - ne više od 90 g;
  7. soli - do 10 g dnevno (ili manje);
  8. tekućina po danu - 1,5 - 2,5 litara dnevno.
  9. maslac - 30 g;
  10. biljno ulje - 30 g;
  11. Jaja - 1 komad dnevno (ili dva proteina).

Pacijenti s hepatitisom C pojavljuju se (osim boli u pravom hipohondrijumu i simptomima pogođene jetre) i problema, kao što sam već napisao gore, povezana s gastrointestinalnim traktom. Korisna dijeta za hepatitis C je jedina ispravna odluka.

Bolest može biti praćena duodenitisom, kolitisom, gastritisom. U ovom slučaju preporučuje se prehrana br. 5a. Također je učinkovit u pogoršanju bolesti žučnog mjehura i jetre. To je krutija dijeta, koja treba slijediti oko dva tjedna, nakon čega se preporučuje da odete na dijetni broj 5.

Dijetarna prehrana - dijeta № 5a (preporuka):

  • masti - do 75 g / dan;
  • soli - do 8 g / dan;
  • tekućina - do 2,5 l / dan;
  • ugljikohidrati - 350 g / dan. (šećer - do 80 g);
  • proteini - 80 g / dan.

Ovlaštena hrana za hepatitis C - dijeta br. 5a:

  • jučer sušeni kruh (brašno s visokim stupnjem);
  • kolačići nisu fancy;
  • samo kuhani i brisani proizvodi (mršavo meso, žitarice, povrće, voće);
  • hrenovke od mesa niske masnoće;
  • vapno povrće;
  • mlijeko kašu od heljde, riže, manga.

Zabranjena hrana za prehranu broj 5a (popis proizvoda):

  • gljiva, meso, riblja juha;
  • govedina;
  • kunić;
  • turska;
  • pile;
  • grah;
  • jetre, bubrega, mozga;
  • patka;
  • kobasica;
  • bilo koja konzervirana hrana;
  • vrhnje;
  • slani sir je teško;
  • kiselo svježi sir;
  • jaja;
  • češnjak;
  • rotkvica, rotkvica;
  • sve kisele i vlaknaste plodove i plodove;
  • slatko vrhnje, pudingi, souffle;
  • sladoled;
  • kava, soda, kakao, jak crni čaj.

Uzorak izbornika za pacijenta s hepatitisom C

Poznavajući koji su proizvodi zabranjeni pacijentu ovog oblika hepatitisa, pacijent ili njegovi rođaci i prijatelji mogu lako napraviti potrebne izbornike za cijeli dan. Dobra dijeta za hepatitis C je skup jela koja su korisna za ljudsko tijelo, ali ne mogu štetiti njegovoj jetri. Bilo kakve varijacije s jelima i hranom su moguće, glavna stvar je da stol ne bi štetno za zdravlje pacijenta.

Izbornik uzorka koji se temelji na broju prehrane 5a:

  1. Doručak: janjetina od jagodiča, sir, zeleni čaj (nije jak).
  2. Drugi doručak: voćni kaĹľe.
  3. Ručak: pireća juha od povrća, steamed pileće prsa, svježi sok.
  4. Snack: mrkva mrkva, juha divlje ruže.
  5. Večera: pariška riba, pire krumpir, poljubac.

Osim toga možete jesti plod ili pečeni plod i piti juhu divlje ruže. Ali opet, ako imate probleme s trbuhom, morate biti oprezni u korištenju juha od šipka. Isto mogu reći i brusnice. Vrlo korisno za jetru, ali može biti nadražujući vaš želudac.

Izbornik uzorka za prehranu broj 5:

  1. Doručak: jaje (ili omlet od dva bjelančevina), pržene kave od tankog mesa, svježe povrće, voće ili sok od svježeg voća (ili povrća).
  2. Drugi doručak: kefir ili svježe voće.
  3. Ručak: juha od povrća sa siromašnim mesom, parnom ribom, salatom od povrća, slabim čajem.
  4. Snack: mlijeko kašu s rižom ili voćnim pudingom.
  5. Večera: viskozna tjestenina s povrćem umak, kuhani mladi grah ili salata, heljda, nije bogat kolačići s orasima i medom.

Nekoliko sati prije spavanja možete piti izvarak ljekovitog bilja, izvarak dogrose ili zob, kefir ili mlijeko. Osobno, uvijek pijem čašu kefira za noć. Dopušteni proizvodi su dovoljni za razmišljanje kroz odgovarajući izbornik, u kojem će biti dovoljno korisnih tvari, vitamina i mikroelemenata potrebnih za tijelo.

Od teške hrane, osoba brzo postaje izvan dodira, i već će znati svoje dopuštene proizvode, koje može sigurno konzumirati tijekom dana. A zadnja prehrana za hepatitis C počinjena eliminira prejedanje i prejedanje. Kako bi vam pomogao organizirati pravilnu prehranu, nastavit ću govoriti o receptima za jela koja sam koristila za liječenje hepatitisa C i nastaviti ga koristiti do sada.

S najboljim željama, Alexander Abalakov.

Top