Kategorija

Popularni Postovi

1 Žutica
Bile stasis u žučni mjehur: simptomi i liječenje
2 Ciroza
Reaktivne promjene u jetri (reaktivni hepatitis) - kakva je to bolest?
3 Recepti
Učinak alkohola na jetru
Glavni // Proizvodi

Prehrana za kolektivne kosti


Količasti kolecistitis je kronična bolest povezana s formiranjem kamenja u žučni mjehur. Te formacije mogu imati glatku ili neravnu površinu, ozlijediti zidove mjehura ili žučnih kanala. Osim toga, oni često dovode do začepljenja žučnog trakta, što je znak za operaciju. Dijeta za kolesterilnu kolecistitu određuje liječnik prema rezultatima ankete i može imati različite funkcije.

Ako se radi o malim formacijama čiji promjer ne prelazi veličinu žučnih kanala, može ih se povući uz pomoć kolagogije. U slučaju velikih konkretnih oblika potrebno je smanjiti razinu stvaranja žuči i stimulirati njihovu resorpciju. Opće principe koji su prikladni za različite tipove kolecistitisa opisani su u dijeti 5 za liječenje jetrenih i žučnih kanala.

Razvoj računalnih kolecistitisa i mogućih komplikacija

Kolecistitis je upala žučnog mjehura. Može se razviti iz raznih razloga, imati zarazno ili ne-zarazno podrijetlo. Sve vrste kolecistitisa su uobičajeno podijeljene u dvije kategorije:

  • ne-kalkulator - nije povezan s formiranjem kamenja, često se razvija kada infekcija dolazi od jetre ili crijeva;
  • kalkulator - razvija se u slučaju da kamenje iritira zidove žučnog mjehura i uzrokuje upalu.

Gallstones mogu biti različite etiologije i kemijske strukture. Oni se sastoje od kolesterola ili pigmenata, a također se mogu miješati. Postupak oblikovanja kamenja pojavljuje se u nekoliko faza. Prvo, odnos se mijenja u količini kolesterola i njegovih otapala - esencijalnih fosfolipida i masnih kiselina. Zatim žuč postaje deblji i nakuplja se u mokraćnom mjehuru, bez slobodnog protoka. Kolesterol kristalizira tako da oblikuje kamenje različite veličine i oblika. Na sličan način formiraju se i konkretni dijelovi žučnih pigmenata (bilirubin), ali umjesto kolesterola osnovni su za njihovu strukturu nevezani bilirubin.

Akutni kolecistitis, koji se razvija u kombinaciji sa kolelitijazom (SCI), predstavlja opasnost za život i zdravlje pacijenta. Stonovi mogu ozlijediti zidove žučnog mjehura, tako da njezin sadržaj uranja u trbušnu šupljinu. Bile je vrlo toksičan koncentrat i može iritirati sluznice unutarnjih organa. Perforiranje zida žučnog kamenca s kamenom može dovesti do razvoja peritonitis. Osim toga, veliki kamen može začepiti lumen žučnih kanala i ozlijediti njihove zidove.

Uloga prehrane u liječenju bolesti

Liječenje kolecistitisa je kompleks mjera koje nužno podrazumijevaju usklađenost s prehranom. Stanje pacijenta stabilizira se kada se sav kamenac potpuno ukloni iz lumena žučnog mjehura. U nekim slučajevima, kolelitijaza se može izliječiti samo kirurški - uklanjanjem žučnog mjehura. Prije i poslije operacije, pacijent će morati slijediti dijetu koja će tijelu omogućiti da se prilagodi novim uvjetima.

Dijeta hrana je propisana kako bi se osloboditi tereta na jetru i žučna kesica, ublažavanje boli i upale, pomažu eliminirati kamenje. Neke hrane zahtijevaju puno žuči za njihovu preradu, osobito one koji sadrže životinjske masti. Ova grupa uključuje i druga jela koja će biti zabranjena u kolelitijazama. Dijeta treba biti bazirana na prehrambenim proizvodima koji se lako probavljaju i ne učitavaju jetru.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Svrha terapijske prehrane u stazi žučnog mjehura:

  • smanjiti potrebu za žučom zbog upotrebe laganih prehrambenih proizvoda;
  • smanjiti viskoznost žuči snižavanjem unosa kolesterola;
  • podupiru jetrene i žučne kanale s proteinima, ugljikohidratima i vitaminima;
  • po potrebi za kontrolu protoka žuči (ako analiza pokazuje da se može stimulirati).

U akutnim kolesterilima, bolni osjećaji su akutni i iznenadni. Pacijent osjeća tjeskobu i bol u pravom hipohondrijumu, na mjestu projekcije jetre i žučnog mjehura. Pored toga, može se pojaviti mučnina i povraćanje, crijevna tjeskoba i vrućica. Jedite u ovom trenutku treba biti oprezan, bolje je isključiti sve čvrste hrane i ograničiti se na juhe ili puree. Ove mjere će omogućiti ublažavanje boli i brzo se vratiti na uobičajeni tečaj.

Osnovni principi prehrane

Prehrana za kolektivne kolicine su jednostavna pravila koja su propisana zajedno s lijekovima ili tijekom pripreme za operaciju. Dijeta uključuje primanje jednostavnih kućnih jela, koje se sastoje od male količine sastojaka i pripremaju se bez dodavanja masti. Liječnici preporučuju slijedeći nekoliko jednostavnih pravila, bez obzira na uzrok kolecistitisa i njegove faze:

  • podijeliti dnevnu normu hrane u 5-6 malih dijelova;
  • hrana je bolje sjeckana u male komadiće ili uklopljena u miješalicu, tako da tijelo ne mora trošiti veliku količinu novca na njegovu obradu;
  • hrana i piće ne smiju biti previše vrući ili hladno;
  • Važno je pratiti ne samo količinu, već i kvalitetu hrane, da bez odstupanja odbijete sve zabranjene proizvode.

Ispravno jedenje s izraženim kolecistitima može biti jednostavno, ukusno i korisno. Važno je shvatiti da je dijeta obvezna medicinska mjera i nužna za brzi oporavak. Osim toga, možda ćete morati uzimati protuupalne lijekove, antispazmike i probiotike, prema indikacijama.

Što mogu jesti s kolecistitima?

Dijeta u kroničnom umoru i kronični kalkuritični kolecistitis usmjerena je na obnavljanje tkiva jetre i crijevne sluznice, kao i normalizaciju protoka žuči. Dopušteni proizvodi se ne preporučuju za prženje, treba kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. U procesu izrade jela nije neophodno dodati nepoznate začine i umake za kupnju, također je potrebno napustiti veliku količinu soli i šećera.

Približan izbornik pacijenta s kalkulatorom kolecistitisa sastoji se od sljedećih komponenti:

  • bjelančevine u obliku mesa ili ribe s niskim sadržajem masti, kuhane ili pari;
  • kiselinski mliječni proizvodi domaćeg porijekla, bez aditiva i s niskim udjelom masti;
  • žitarice u sastavu žitarica ili prvog jela, žitarice se mogu kuhati uz dodatak male količine povrća ili maslaca;
  • povrće i voće (po mogućnosti ih pecite u pećnici, a u njihovom sirovom obliku, koristite samo onako kako je propisano od strane liječnika, budući da potiču odljeva žuči);
  • svježe voćne sokove razrijeđene vodom (treba ih iscijediti iz voća kod kuće, bez dodavanja šećera, boja, konzervansa i okusa);
  • bjelanjka u kuhanom obliku ili u omletu (ne preporučuje se konzumirati više od 1 žumanjak dnevno, budući da su izvor kolesterola);
  • osušeni domaći plodovi, bez šećera i drugi aditivi;
  • biljna ulja, kao i malu količinu kremastog (ne više od 30 g dnevno);
  • sirovi sir s malo masnoće.

Proizvodi se mogu međusobno kombinirati i pripremiti od njih puni obrok. Prilikom uvođenja novih proizvoda morate pažljivo pratiti svoje zdravlje i izuzeti ih ako uzrokuju bol. Osim toga, važno je jesti u malim udjelima, u malim obrocima. Overeating također izaziva oslobađanje žuči u crijevima i pogoršanje stanja. Svi dijelovi hrane moraju se temeljito žvakati do konzistencije pire da bi se olakšala probava u crijevima. Također se preporučuje piti puno tekućine. Bolje ga je koristiti nakon nekog vremena nakon glavnog obroka, i nemojte piti s hranom. Od pića će biti korisne kompote, slabi čaj, voćni napitci i žele.

Zabranjeni proizvodi

Pravilna prehrana je važna za brzo oporavak i prevenciju egzacerbacija. Kao i kod bilo koje druge prehrane, postoji popis zabranjenih namirnica koje treba potpuno isključiti iz prehrane. Oni zahtijevaju visoke troškove žuči za probavu, oni opterećuju jetru i mogu izazvati još jedan pogoršanje bolesti.

S izuzetnim kolecistitima, važno je napustiti sljedeća jela:

  • brzu hranu i gazirana pića;
  • masno meso zbog velikog broja vatrostalnih masti, teško je probaviti;
  • crvena i slana riba, kao i kavijar;
  • alkohol;
  • šećer u velikim količinama, uključujući u sastavu sokova;
  • masnoće i ribljeg mesa i ne smiju se koristiti u pripremama juhe;
  • na indikacijama - svježe povrće i slatki plodovi;
  • slastice, osobito one koje su napravljene s puno vrhnja i šećera.

Pečenje od pšeničnog brašna nije dopušteno u svježem obliku, ali se može koristiti za pripremu keksa i jesti ih. Pileći kolač je kontraindiciran u bilo kojem obliku. Kupljeni umaci, začini i majoneza mogu biti štetni zbog njihovog sastava, ali su dopušteni slični domaći proizvodi. Na primjer, meso može ostati kefir za noć, a ujutro ispeći u pećnici. Jogurti i ostali proizvodi od kiselog mlijeka s niskim udjelom masnoća koriste se za punjenje biljnih salata.

Liječenje kolektivnog kolecistitisa je dug proces, no neki pacijenti uspijevaju bez kirurškog zahvata. Rastopite kamenje i uvucite ih kroz žučne kanale pomoću specifičnih lijekova, ali oni će biti učinkoviti samo ako su kali mali. Veliki kamen je znak za operaciju uklanjanja žučnog mjehura. Pravilna prehrana će stabilizirati stanje bolesnika i spriječiti razvoj egzacerbacija i komplikacija. Preporuke nisu vrlo stroge, ali obvezujuće. Neke namirnice (sirovo voće i neke plodine) dopušteni su ili zabranjeni od strane liječnika, ovisno o veličini kamenja.

Količasti kolecistitis i uloga prehrane u njegovom liječenju


Količasti kolecistitis je jedan od oblika kolecistitisa, čija je značajka prisutnost konkretnih u žučnim mjehurima. Dugo vremena pacijent ne sumnja u prisutnost patoloških procesa u žučnjaku. Bolest počinje biti skrivena i jedina manifestacija toga može biti osjećaj težine u pravom hipokondrijumu.

Oko 10% stanovništva pati od kolektiviteta, a žene su osjetljivije na bolest. Najčešće se bolest pojavljuje nakon 40 godina, međutim postoje slučajevi postavljanja ove dijagnoze kod djece. Opasnost je da prolazak kroz žučni kanal, kamenje može začepiti, to dovodi do akutne boli i opijenosti tijela. S neprimjerenim i neadekvatnim tretmanom, smrtnost od kolektivnog koljena je prilično visoka.

Uzroci bolesti

  • cholestasia - stagnacija žuči. Postoji promjena u omjeru pigmenata, minerala i lipida u žuči, što rezultira precipitiranjem i kristalizacijom. Čimbenici koji utječu na patološke promjene u žuči su: poremećaji prehrane, dijabetes melitus, prekomjerna tjelesna težina, sjedeći način života, poremećaji hranjenja, hormonalni lijekovi, nasljedna predispozicija.
  • Diskholiya - ovo je zadebljanje i staza žuči, što dovodi do prodiranja infekcije hematogenim ili limfnim putevima.
  • Upalni procesi.
  • Kolecistitis bez konkretnih oblika također može uzrokovati patološki proces, osobito u slučaju prijevremenog početka liječenja.
  • Operativne intervencije na području gastrointestinalnog trakta.
  • ciroza - tešku bolest jetre, što dovodi do potpune reorganizacije njezinog tkiva.
  • hepatitis - Upala jetre.
  • pankreatitis - Upala gušterače.
  • gastritis Upala želučane sluznice.

Predisponirajući čimbenici stvaranja kamena:

  • smanjeni imunitet;
  • nedostatak vitamina;
  • poremećaj stolice;
  • trudnoća;
  • adhezije, ožiljci.

klasifikacija

  • Akutni kalkulirani kolecistitis - javlja se vrlo rijetko kao posljedica produljenog asimptomatskog tijeka kolelitijaze, pri čemu dolazi do začepljenja žučnog kanala upale zidova mokraćnog mjehura.
  • Kronični kolecistitis - karakterizira produljeni tečaj i ponekad se očituje pogoršanjem.

Simptomi bolesti


S akutnim kolecistitisom, bolest se javlja oštro, uz napad kolike. Uzrok napada je konzumacija masne i začinjene hrane, emocionalne prekomjernosti, teškog fizičkog rada i zlostavljanja alkohola.

  • suha usta;
  • belching;
  • žgaravica;
  • poremećaj stolice;
  • pogoršanje apetita.

Značajke kolike su:

  • jaka bol u desnom gornjem kvadrantu, dajući lumbalnu regiju, nož i vrat;
  • povraćanje uz dodatak žuči;
  • lagano povećanje temperature;
  • icterus kože (s opstrukcijom kanala);
  • tamni urin;
  • hladni znoj;
  • nadutost.

Kronični oblici karakterizirani su stalnom boli u pravoj hipohondriji. Teška bol može se pojaviti nakon nekog vremena nakon uzimanja masne, začinjene hrane. Tjelesna temperatura se obično ne povećava. Pacijenti se žale na konstantnu mučninu, erucije, gorčinu u ustima.

dijagnostika


Dijagnoza se vrši na temelju pritužbi svojstvenih ovom patološkom procesu, pregledu bolesnika i dodatnim metodama pregleda.

Kompleks istraživanja obuhvaća:

  • Potpuni broj krvi - s pozitivnim rezultatom, doći će do povećanja parametara ESR-a i promjene u leukocitnoj formuli.
  • biokemija - pokazatelji ALT, AST, bilirubina, ukupnog proteina će se povećati.
  • Opća analiza urina - promjena boje mokraće
  • Ultrasonografija žučnog mjehura - ultrazvuk omogućuje jasno vizualizaciju kamenja, ispitivanje njihove veličine i količine.
  • Endoskopska retrogradna pankreatiokolangiografija (ERCP) - studija, koja se provodi uz pomoć kontrastnog medija. Žučni kanali ispunjeni su kontrastnim sredstvom, nakon čega se ispituju pomoću rendgenskog aparata. Ispitivanje otkriva stupanj blokade i stanje bilijarnog trakta.
  • Snimanje računala ili magnetske rezonancije - koristi se kao dodatna metoda pregleda i omogućuje otkrivanje lezija jetre i gušterače.
  • ultrazvuk - relativno novu visoko informativnu metodu istraživanja pomoću ultrazvučnog senzora, koji omogućuje prepoznavanje sitnog kamenja u kanalu.

dijeta


Dijeta ima vrlo važnu ulogu u procesu liječenja i jedna je od najvažnijih komponenti u procesu liječenja. Liječenje bez dijeta neće biti dovršeno i neće imati željeni učinak. Dugi niz godina pravilna prehrana je korištena kao jedna od metoda liječenja. Dijeta se koristi ne samo u liječenju kolecistitisa, već iu mnogim drugim bolestima.

Dijeta se mora sastojati od hrane pripremljene prema sljedećoj tehnologiji:

Dijeta u akutnom obliku bolesti treba uključivati ​​proizvode koji sadrže veliki broj magnezijevih soli. Magnezijeve soli pridonose boljem odljevu žuči, što dovodi do smanjenja boli. Napunite tijelo s ovim sastojcima pomoći će voće, povrće, heljda kašu.

Hrana mora biti najslabije ne samo za žuči, već i za cijeli probavni trakt. Prvi put dijeta se sastoji samo od tekućina. Pacijentu se preporučuje korištenje toplih napitaka (biljnih čajeva, kompotina), mineralne vode bez plina. Tijekom dana morate piti najmanje 2 litre vode, što morate piti u malim gutljajima. Nakon što se sindrom boli smanjio, moguće je u prehrani početi uvoditi pire od kikirikija i juha. Nadalje, proširen je broj dopuštenih proizvoda, a hrana uključuje mršavu ribu i meso u obliku brisanja. Hranu treba uzimati često u malim količinama.

U kroničnom obliku bolesti prehrana bi trebala isključiti teške životinjske masti. Prehrana je usmjerena na normalizaciju sastava i izlučivanje žuči i sprečavanje njezine stagnacije. Također je potrebno voditi brigu o normalizaciji crijeva. Ovisno o sklonosti tijelu do konstipacije ili proljeva, potrebno je jesti hranu koja doprinosi normalizaciji stolice. Pacijent treba utvrditi raspored unosa tekućine, što će potaknuti normalni odziv žuči.

Osobe koje pate od kroničnog kolecistitisa propisane su dijetom broj 5 ili 5a. Najčešće, dijeta je propisana u bolnici, ali nakon iscjedka je poželjno pridržavati se. Iz prehrane je potrebno izuzeti masne vrste mesa, ribe, maslaca može se koristiti, jer se najlakše apsorbira. Ako imate tendenciju da proljev dijeta treba sastojati od proizvoda koji uključuju veliki broj tanina. Uz konstipaciju, povećava se broj povrća i voća. Unos dana za istovar.

Pacijent treba obratiti pozornost na broj kalorija. Kalorijski sadržaj ne bi smio premašiti 2000 kcal dnevno. Ograničenja u prehrani ne bi trebala utjecati na ravnotežu prehrane i prehrane. Jedna od glavnih sastojaka u prehrani je protein. Možete napuniti proteinsku opskrbu pomoću teletine, svježeg sira i žitarica.

Preporuča se hrana za upotrebu

  • usrani kruh;
  • slimy povrće juhe;
  • mljeveno meso s niskim sadržajem masti;
  • kuhano povrće;
  • pire od kaše;
  • sir;
  • žele, kompote, žele;
  • pečeni plod;
  • zeleno;
  • čaj s mlijekom.
  • svježe pečenje;
  • Dimljeni proizvodi;
  • zaštita;
  • alkoholna pića;
  • gazirana pića;
  • aditivi za hranu;
  • kava.

Postoje slučajevi kada konzervativne metode liječenja ne daju nikakav rezultat. U tom se slučaju izvodi operacija.

Prvi dan nakon operacije možete piti samo nekarbonatnu vodu i bujon divlje ruže. Postupno uvesti nove proizvode.

U prehrani su uvedeni takvi proizvodi:

  • jogurt;
  • Vazelin;
  • sokovi;
  • pire krumpir;
  • voćno jelo;
  • juhe;
  • žitarice;
  • kefir;
  • meso s malo masnoća.

Dijeta je odabrana strogo individualno i isključivo od strane liječnika.

Količasti kolecistitis: suvremene metode liječenja i odgovarajuće prehrane

Količasti kolecistitis je upala žučnog mjehura, koja se gravitira formiranjem kalkula u njemu - kamenjem. Prisutnost kamena izaziva stagnaciju žuči, promjene u kemijskom sastavu i istezanje zidova mjehura. Sve te negativne posljedice dovode do neizbježnog gubljenja zidova organa, čiji se simptomi pojavljuju samo u akutnom tijeku bolesti. Trenutno, kolešni kolecistitis može se liječiti konzervativno i kirurški. Važno mjesto u liječenju je pravilna ishrana i prehrana.

Konzervativni utjecaj

Konzervativno liječenje kolelitijaze uglavnom je usmjereno na uklanjanje simptoma. To se objašnjava činjenicom da se u početnom razdoblju kolelitija gotovo uopće ne manifestira, a patologija se otkriva čak i kada se operacija ne može otkloniti. Osim toga, čak i uz uspješnu primjenu kemijskog otapanja kamenja ili drobljenja nakon nekog vremena, pacijenti razvijaju kronični holestatični hepatitis ili bilijarni pankreatitis.

Kao konzervativni tretman za kroničnu kolektivnu bolest, litotripsi se također može razmatrati na neki način, kada se razbijanje kamenja pojavljuje pomoću terapije udarnog vala. Nakon postupka, kamenje, razbijeno u stanje pijeska, neovisno ostavlja ili otapa. Takav tretman se provodi u nekoliko faza, jer nije moguće istodobno pokriti sve konkrecije. Osim toga, u odsutnosti učinka prvog drobljenja, urodesoksikolna kiselina se dodaje pacijentima i postupak se ponavlja. Nedostatak metode je da nakon liječenja nema jamstva da će učinak biti sačuvani, a trećina pacijenata ima simptome sekundarnog kolecistitisa.

Kirurška intervencija

Jedini tretman koji u potpunosti uklanja bolesnike od kamenja s akutnim kolektivnim kolitisom je operacija tijekom koje se skladište kamena uklanja - žučna kesica. Takva operacija zove se kolecistektomija.

Posebnost kolecistektomije je da nakon operacije bolesnik, kao i prije, i dalje dobiva žuč, samo ga pušta izravno iz jetre u duodenum, zaobilazeći takvu pohranu kao žučni mjehur. Ljudi koji žive bez žuči, ne osjećaju simptome odsutnosti organa i osjećaju štetu u prehrani.

Kirurška intervencija u kroničnom tijeku bolesti naznačena je u onim slučajevima gdje postoji mnogo kamena i njihova veličina je dovoljno velika. U ovom slučaju, konzervativno liječenje neće pomoći. Osim toga, prisutnost upale na jednom mjestu može brzo prodrijeti patološki proces u druge organe. U tom slučaju operacija je bitna mjera za pacijenta.

Laparoskopska kolecistektomija je niskotraumatski kirurški zahvat

Od kasnih osamdesetih godina prošlog stoljeća, kirurško liječenje kolecistektomije u kroničnom i akutnom tijeku ukidanja obavlja se laparoskopski. Otvoreni pristup i široki rez služi samo ako se pojave simptomi perforacije žuči, puni gnojem ili ako se razvije peritonitis. Uz laparoskopsku operaciju nije potrebna velika incizija, a cijeli proces se događa kroz nekoliko probijanja i video nadzora.

Liječenje pruža minimalne komplikacije, a vrijeme boravka u bolnici traje oko jednog dana. Već prvog dana nakon operacije, pacijent može ustati, piti, drugi dan, jedu, ne pati zbog simptoma bilijarne kolike. Procijenjeno vrijeme oporavka - tjedan dana, ali u prva dva mjeseca, pacijenti moraju biti u skladu s posebnim dijeta - dijeta koja će pomoći tijelu da se prilagodi na život bez žuči i uspostaviti pravilnu prehranu nakon operacije.

Dijeta u kolecistitu

Dijeta treba dugo vremena

Važnu ulogu u liječenju bolesti igraju dijeta u kolektivnim kolektivima, njegovo pridržavanje pomaže u izbjegavanju pogoršanja neugodnih simptoma. Važno je i za konzervativno liječenje i nakon kirurške intervencije. Osnova za liječenje bolesti je Dijeta br. 5 u Pevzneru. Razmislite o principima hranjenja pacijenata s kolecistitima i približnom izborniku.

Dijeta № 5 dodijeljena bolesnika s kroničnom kolecistitis, sklonu progresije kronične kolecistitis, akutni hepatitis i kolelitijaza. Svrha prehrambene prehrane je pružiti tijelu sve potrebne hranjive tvari za ljudska bića. Važno je da prisili proizvodi, pacijenti dobili kvalitetan visoko-kaloričnu hranu, štede želudac i žučni mjehur. Da biste se u potpunosti riješili posljedica bolesti i steći nove prehrambene navike, morate slijediti prehranu do dvije godine.

Ako tijekom tog vremena postoje egzacerbacije iz jetre, možete se usredotočiti na rigorozniju opciju ishrane - tablica 5a. Glavna razlika između prehrane 5a je povećanje unosa proteina životinjskog i biljnog podrijetla, ali količina masti i ugljikohidrata mora biti smanjena na pacijenta. Kada kuhate, sastojci se kuhaju ili kuhaju. Konzistencija bi trebala biti vrlo meka, tako da su proizvodi bolji za probavu ili brisanje. Za neko vrijeme potrebno je otići u krumpir od krumpira koji je tijesno pripremljen na juhu, a među povrćem odabrati one koje najmanje sadrže grubo vlakno. Dopušteno je koristiti kuhane mršave ribe, pržene pudinge za par, mlijeko kašu.

Načela prehrane bolesnika s kolecistitima i prehranom № 5

Dakle, pacijenti se moraju pridržavati sljedećih pravila:

  1. Kalorijski sadržaj hrane ne bi smio biti više od dvije tisuće kalorija dnevno;
  2. Jesti što je češće moguće, ali dijelovi bi trebali biti manji;
  3. hrana treba uvijek biti svježa, kuhana kod kuće;
  4. dijelovi bi trebali biti topli, ali ne i vrući, a ne previše hladno;
  5. važno je uravnotežiti prehranu proteina, masnoća i ugljikohidrata.

Iz prehrane bi se trebalo izuzeti hrana koja bi imala dodatno opterećenje na jetri i izazvala izgled neugodnih simptoma. U vezi s tim pravilima, liječnici su sastavili popis proizvoda koji pacijenti ne mogu koristiti. Među njima:

  • gazirana pića;
  • Ne možete jesti pržene ili tvrdo kuhana jaja;
  • začinima, začinjenim aditivima, povrćem s esencijalnim uljima i oksalnom kiselinom;
  • konzerviranje, ukiseljeni proizvodi, soljenja;
  • masno meso i mliječne proizvode (vrhnje, masno mlijeko), masne ribe (zimnica, jeset), nusproizvodi, konzervirana hrana, kobasice;
  • Zabranjeno je jesti masti i masti za kuhanje;
  • jaka pića, kava, kakao;
  • svježi kruh, kolači;
  • bogate juhe, okroshka, juha, uho;
  • slatki kolači, kolači, itd.

Međutim, ta ograničenja ne znače da će hrana pacijenata postati monotona. Liječnicima je dopušteno jesti sljedeću hranu:

  • kuhano meso niske masnoće - puretina, teletina, piletina bez kože;
  • žitarice;
  • juhe od povrća i salate;
  • nemasnog mlijeka - acidofilno mlijeko, kefir, jogurt i sir na dvadeset posto masti mogu napraviti složenaca, sir kolače, itd;.
  • raženi kruh od mljevenog brašna ili bijelog kruha iz prvog ili drugog razreda brašna;
  • kuhano, pečeno, pirjeno povrće, osim gljiva, peršina, češnjaka, rotkvica, rotkvica;
  • od slatke možete močvare, jabuke, meda, meringue;
  • kompote, voćnih napitaka, čaja, mineralne vode sa sulfatima.

Obično dijeta ne samo da poboljšava dobrobiti bolesnika nakon operacije, već i smanjuje razvoj komplikacija.

Približna ishrana

Radi praktičnosti i jasnoće, možete uzeti u obzir približan izbornik, koji je sastavljen za pacijente s kalkuliranim kolecistitisom. Razumljivo je da se jela iz ove prehrane mogu mijenjati u danima radnim danima, ali općenito bi izbornik trebao izgledati ovako:

Ako je kolecistitis karakteriziran produljenim razdobljima pogoršanja s teškom boli zbog upale žučnog mjehura, onda je indicirana dijeta 5b. Prema ovoj prehrani, potrebno je ograničiti razinu ugljikohidrata točno dva puta, u usporedbi s prehranom 5. Nije dopušteno koristiti brze ugljikohidrate - šećer, med, džem. Protein je ograničen na 80 g, a masti - do 40 g. Kuhana hrana se ne stavlja sol, svi obroci se poslužuju samo u obliku pomiješanih. Za zasićenje tijela vitaminom C potrebno je uključiti u dijetnu juhu dogge. Dijeta se preporučuje u akutnom razdoblju, kada pacijent udovoljava ležaju. Izlaz iz prehrane provodi se dva tjedna dijete 5a, nakon čega se prebacuju na dijetu 5.

Ako je bolest povezana sa stagnacijom žuči i hipodinamijom žučnog mjehura, potrebno je nastaviti prehranu. Svrha ove prehrane je ojačati odvajanje žuči i poboljšati njegovu cirkulaciju u kanalima jetre. Da biste to učinili, pridržavajte se pune prehrane od 5, ali povećajte sadržaj masnoća. Istodobno, hrana se može kuhati za par, ali nije potrebno ju je samljeti. Zabranjeno je pržiti sastojke. Može se koristiti sol. Dnevna norma proteina trebala bi biti oko 120 g, ali ugljikohidrati - tri puta više (350 g). Jedite pet puta dnevno u malim obrocima.

Naravno, popis lijekova tijekom tog razdoblja može biti prilagođen od strane liječnika, osobito ako pacijent ima simptome alergijske reakcije na pojedinačne komponente kako ne bi pogoršao stanje zdravlja.

Zdrava prehrana za kolelitijazu i kolecistitis

Zholchnokamennaya bolest (calculous kolecistitis, JBK), naznačen time, formiranje kamena u žuči i kanala, te upala sluznice. Prema statistikama, rizik od takve bolesti kod žena je mnogo veći od muškaraca.

Ipak, u muškaraca, kamenje (konkretni) u žučnjaku također se često nalazi. Liječnici tvrde da svaki deseti čovjek pati od ove bolesti. Kamenje može biti kolesterol (najčešći tip), vapnenački, pigmentirani i kombinirani.

Simptomi i komplikacije koleškog kolecistitisa

Asimptomatski period bolesti može biti vrlo dug, kada žučni kamenci narasti, počinju da se pojavljuju neugodne senzacije.

Glavni uzrok kamenje je kronična zarazna bolest, loša prehrana, promjena strukture žuči u žena pod utjecajem hormonalne, genetske predispozicije.

GSD često popraćena poremećaji probavnog sustava (na primjer, mučnina, konstipacija i zatvor, gorkog u usta). Upala sluznice žučnog mjehura može uzrokovati povećanje tjelesne temperature. Konjice velike veličine u žučni mjehur uzrokuju bol u desnom gornjem kvadrantu. Količasti kolecistitis dovodi do pojave icterus kože i sclera očiju (u slučaju opstrukcije žučnih kanala kamenjem).

Napad može izazvati stres, hipotermija, fizički napor. Simptomatologija pogoršalo u 2-4 sata nakon konzumacije pečenja, dimljeni ili masne hrane, a hrana s feferon, ocat i drugih začina.

Moguće komplikacije računalnih kolekistitisa:

  • prijelaz na kronični i akutni pankreatitis;
  • žučni peritonitis;
  • gangrena žučnog mjehura;
  • hepatičnog kolike.

Metode liječenja

Dijeta u kolelitijazu daje izvrsne rezultate i često izbjegava kiruršku intervenciju. S medicinskim i kirurškim tretmanom potrebna je i prehrana.

Liječnička terapija često se sastoji od takvog lijeka:

  • Spazmolitici smanjuju bol u želučanom koliku.
  • Antibiotici se propisuju u prisutnosti bakterijske infekcije.
  • Hepatoprotectors štite jetru od oštećenja uslijed stagnirane žuči.

U slučaju neučinkovitog konzervativnog liječenja ili akutnog napada kolelitijaze, kirurške metode se koriste za uklanjanje žučnog mjehura. Temelj prehrane jest tablica broj 5 prema Pevzneru.

Prehrana u kolelitijazi temeljni je čimbenik za oporavak, bez obzira na fazu procesa. Da bi se smanjila vjerojatnost napada, potrebno je isključiti zabranjenu hranu iz dnevne prehrane. Približan izbornik preporučuje liječnik.

Kako jesti s kolelitijazom

Uz ovu bolest, prehrambena ograničenja moraju biti pridržana tijekom života. Dijeta varira ovisno o stupnju bolesti. Uz pogoršanje, mnogi jela koja se mogu jesti tijekom remisije su isključeni.

Osnovna pravila prehrane

Sva jela moraju biti kuhana ili isparena. Pržena i pušena potpuno je isključena. Kada se bolest pogorša, možete jesti samo pržena jela. Važno je jesti često, ali u malim količinama (5-6 puta na dan). Nemojte jesti odmah prije kreveta. Liječnici preporučuju da se ne žure tijekom obroka, temeljito žvakati hranu.

Koji su proizvodi dopušteni?

  1. Meso. Možete jesti piletinu, meso kunića i goveđeg mesa. Također je dopuštena i riba s malo masti. Kobasice, masna svinjetina i dimljeni proizvodi zabranjeni su. U akutnom razdoblju bolesti bujon i meso potpuno su isključeni.
  2. Jaja. Sa složenim kolecistitima, jaja se jedu samo u kuhanom obliku. Također u prehrani mogu biti i omekšani proteinski pehari.
  3. Masti. Treba biti poželjna masti biljnog podrijetla. Maslac je prihvatljiv samo u remisiji u ograničenim količinama.
  4. Proizvodi od brašna. Dijeta uključuje kekse i kruh od raženog brašna. Od kolača, prženih kolača i kruha bijelog brašna potrebno je suzdržati se.
  5. Žitarice i tjestenina. Možete jesti gotovo sve kaše. Pod zabranom su tjestenine iz najvišeg razreda brašna.
  6. Juhe. Prva su jela pripremljena na povrće. Categorically ne može juha na juhu od svinjetine.
  7. Mliječni proizvodi. Možete jesti svježi sir, jogurt, mlijeko. Od soli i dimljenih sireva, masnoće se treba odbaciti.
  8. Voće i povrće. Liječnici u razdoblju oporavka omogućuju konzumiranje gotovo svih voća i povrća. Iznimke su peršin, špinat, čorba, nezreli i kiseli plodovi.
  9. Piće. Potrebno je konzumirati najmanje 2 litre vode dnevno. Možete popiti čaj, kompote, sokove. Alkohol, kava i gazirana pića ne mogu se konzumirati.
  10. Pri pripremi jela ne možete koristiti papar, ocat, senf.

Med s računalnim kolecistitisom

Uz ovu bolest, med se može koristiti kao slatkiš, ali u ograničenim količinama. Ljekovita svojstva meda dugo su poznata - sadrži veliki broj hranjivih tvari. Ali, valja istaknuti da su alergijske reakcije na njega vrlo česte.

Tradicionalna medicina nudi nekoliko recepata za liječenje kolektivnog kolekistitisa meda:

  • Med s toplom vodom (uzima se 2-3 puta dnevno).
  • Kao kolagog, koristi se infuzijom bilja (djetelina, hmelja, valerijanca) s medom.
  • Crni rotkvad pomiješan s medom preporučuje se kao narodni iscjelitelj kao profilaksa, kao i za liječenje kolecistitisa, pankreatitisa i drugih bolesti. Potrebno je pomiješati čašicu rotkvica i sok od meda i uzeti 1 žlica nekoliko puta dnevno.

Prije korištenja bilo kojeg narodnog lijeka, smatrat će se liječniku.

Mogu li piti kavu?

Kava (osobito topiv piće) može izazvati napad.

Ako osoba ima cijeli "buket" bolesti (kolecistitisa, kroničnog pankreatitisa, poremećaja jetre, crijeva i drugih organa), kava treba potpuno odbaciti.

Ako se kava, suprotno preporukama liječnika, još uvijek ne može piti na praznom trbuhu. Za smanjenje koncentracije pića može se razrijediti mlijeko s niskim udjelom masti.

Povrće i voće s kamenjem u žučni mjehur

Mnogi povrće i voće, na primjer, jagode, tradicionalna medicina preporučuje čak i za medicinske svrhe. Liječnici tvrde da sok od jagoda (4-6 žlica) pijan na prazan želudac može izliječiti iz konkrementa u žučni mjehur. Osim toga, jagode pomažu smanjiti kolesterol. Također su dopuštene dinje, avokado, lubenice, jabuke, banane. Svi kiseli plodovi moraju biti isključeni.

Korisno povrće uključuje repa, zrelu rajčicu, tikvice, bundeve, krumpir. Kupus treba koristiti s oprezom, prednost proizvodu u pečenom i kuhanom obliku. Kiselo rajčice ne smiju se jesti. Neki liječnici savjetuju pri kuhanju da uklone rajčicu s kože i koriste samo meso.

Dijeta s kolelitijazom

Bolest Gallstone (kronični kolesterilni kolecistitis) je kronični upalni proces u žučnjaku s formiranjem kamenja. Uzroci ove bolesti su različiti: kronične infekcije, poteškoće u odljeva žuči zbog drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, metaboličkih poremećaja.

Gallbladder je šuplji organ probavnog sustava. Funkcionalno, žučni mjehur je rezervoar za žuči proizvedenu jetrom. Kada hrana stigne pomoću složenog sustava refleksa, žučnog mjehura i otpuštanja žuči u 12-kolonu. Postoji probavaonica hrane, na prvom mjestu - masti.

U formiranju gallstones, dijeta ima glavnu ulogu: siromašna prehrana dovodi do poremećaja kemijskog sastava žuči, povećanja viskoznosti i precipitacije kristalnog precipitata. Ovo je prva faza formiranja gallstones. Glavna komponenta žučnih kamenaca je kolesterol. Jasno je da povećana razina kolesterola u krvi može postati poticaj pojavi kolelitijaze. Sprječava stvaranje žučnih kamenaca u prehrani žučnog mjehura s niskim kolesterolom.

Manifestacije kolelitijaze

Ova bolest može se očitovati stalno: eructation, gorčina i neugodan okus u ustima, osjećaj težine i nadutost. Neugodan simptom je pojava boli: to je znak pogoršanja bolesti, upale žučnog mjehura. Najčešće, upala zidova žučnog mjehura uzrokuje dijetu s visokim udjelom masti. Za probavljanje masne hrane potrebna je velika količina žuči. Žučni mjehur, kao i skladištenje žuči, počinje s kontrakcijom, a time se kreće kamen. Ti pokreti, ogrebotine zidom žučnog mjehura, osjećaju se kao bolovi. Kada premjestite kamen u žučni kanal, kroz koji se izlijeva žuč u duodenum, dolazi do bolnog napada. Ova situacija zahtijeva brzu terapiju.

Dijeta s kolelitijazom

Kao i kod drugih bolesti probavnog sustava, prehrana za kolelitijazu jedna je od glavnih komponenti liječenja. Pravilna prehrana u ovoj situaciji pomaže u izbjegavanju pogoršanja i sprečavanju nastajanja novih kamenja.

Dijeta s kolelitijazom izvan pogoršanja i tijekom pogoršanja nešto su drugačija.

Dijeta u kolecistitisu s prisutnošću kamenja tijekom pogoršanja treba biti vrlo nježna: najmanji kršenje načela prehrane može uzrokovati novi napad.

Dijeta dijeta za kolelitijazu u ovom trenutku isključuje sva jela koja su iritantna. Energetska vrijednost dnevne prehrane: 2500-2800 kcal. Sadržaj masti u hrani ograničen je na 60-80 grama dnevno. Potrebni kalorijski sadržaj postiže se povećanjem sadržaja ugljikohidrata na 400 grama. Hrana u prehrani s kolelitijazom kuha se ili kuha samo za par. Prije jela posuđe se pažljivo obrisava, zagrijava ili ohladi na temperaturu od 36 do 40 stupnjeva.

Glavni proizvodi dopušteni prehranom za kolecistitis u akutnoj fazi:

  • Kuhano i obrisano povrće: krumpir, tikvice, mrkve, bundeve, repa;
  • Mirisne žitarice: krupica, riža, zob;
  • Mala tjestenina;
  • Neznatno kuhano meso;
  • Koruzi (pollock, hake, haddock);
  • Svježi sir;
  • Krekeri pšenice;
  • Jaja u obliku proteina omlet za par.

Od tih proizvoda pripremaju se sluzavske juhe, juhe, kolači, povrće ili pomiješani pire krumpir. Za proširenje dijeta dijeta kolelitijaza priprema se može koristiti mlijeko, sir, med, mala (30 gram) količinu kiselog vrhnja, maslaca ili biljnog ulja.

Takva hrana traje sve dok se upala u žučnom mjehuru ne prestane. Dijeta s kolelitijazom izvan pogoršanja omogućuje širenje izbornika. Isključeni su samo jela s naglašenom sokornym akcijom: pržena, dimljena, obilno začinjena solom i začinima, marinadama. Također, zabrana je nametnuta masnim hranom, oštrim sirovim povrćem, čokoladom, muffinima, kavom, alkoholnim napicima.

Dijeta s kolecistitima uključuje česte obroke u malim količinama. Snacks s fast food trebaju biti isključeni: ovi proizvodi imaju puno masti, što se ne preporučuje za kolelitijazu. Sličan pristup slatkim gaziranim pićima: mjehurići plina mogu izazvati pogoršanje bolesti.

Dijeta u pankreatitisu i kolecistitu.

Vrijedno je reći da su dijete u pankreatitisu i kolecistitu slične u mnogim aspektima. Da, i ove bolesti se često javljaju zajedno, što predisponira njihovu anatomsku blizinu i sličnost funkcija. U prehrani bi trebala biti dovoljna količina oba životinjskog i biljnog proteina: to smanjuje agresivni učinak koncentriranog žuči i sokova gušterače na zidove duodenuma.

U prehrani s pankreatitisom i kolecistitima, mnogo se pozornosti posvećuje obogaćivanju prehrane vlaknima. Vlakna od povrća su iznimno vrijedna tvar. Njegova uporaba poboljšava kretanje hrane kroz crijeva, sprečava stagnaciju žuči u žučni mjehur, smanjuje tendenciju stvaranja kamena. Važno je zapamtiti da je sirovo povrće dopušteno samo izvan pogoršanja bolesti, tijekom prijelaznog razdoblja, povrće bogato vlaknima koristi se u obliku škroba, pire krumpira itd. Bogata vlaknima i bobičastim plodovima, ipak je potrebno paziti na bobice s izraženim kiselim okusom.

Stručnjaci preporučuju dodavanje u prehranu za kolelitijazu pšeničnog mekinja - izuzetno vlaknasti proizvod. Dan je konzumirao 30 grama, prethodno steamed kipuću vodu s mekinje. Pogodnije je ne jesti ih u čistom obliku, ali dodajte 1-2 žlice pripremljene hrane, 3 puta dnevno. Tijek takve prehrane je 1-1,5 mjeseci. S obzirom na kontraindiciranje svježeg pečenja, u prehrani s kolelitijazom, s uspjehom, može se koristiti kruh od mesa za svakodnevnu uporabu.

Kao piće za pacijente s kroničnim kolesterolima i pankreatitisom, neobojenih pića, prikladni su različiti čajevi, biljni i voćni recepti. Stoljećima je testiran pozitivan učinak na kolelitijazu prirodnih mineralnih voda: "Essentuki br. 17", "Naftusi", vode izvora Karlovy Vary, Pyatigorsk.

Od davnina, kao dobar dodatak prehrani za kolelitijazu, koriste se dekocije cvjetnih smilja, kukuruznih stigmi, kukova. Veliki broj lijekova za liječenje kroničnog kolecistitisa, kako na postrojenju tako i u kombinaciji, zastupljen je u mreži ljekarne.

Dijeta s zhkb: kronični kalkuritični kolecistitis

Bolest Gallstone (zhkb) je stvaranje kamenja od kolesterola, bilirubina i kalcija. Otežavajuće čimbenike poremećaja prehrane: prejedanje, višak tijesto jela (zakiseljena žuč), nedostatak biljnih hrane i ulja, vitamina masna, pržena i slatka jela mijenja sastav žuči, zgusnuti ga i doprinose činjenici da je formirana pijeska i kamenja. Sa smanjenjem imuniteta i Kolecistitis razvija u kontaktu s mikroorganizmima (žučni mjehur upala). Za vraćanje poremećen metabolizam, nastanak i otjecanje žuči koristi kao glavni ljekovitog faktora prehrane na calculous kolelitijaza i kronični kolecistitis.

Načela prehrane za zhkb i kolecistitis

Kolecistitis Gallstone je bolest smanjenog metabolizma kolesterola. Stoga je cilj prehrambene prehrane smanjiti razinu kolesterola u krvi, smanjiti količinu masti i probavljivih ugljikohidrata, smanjiti težinu s viškom, ukloniti stapu želuca. Ovi zahtjevi ispunjavaju dijetu broj 5 za Pevzner. Osnovna pravila:

  1. Frakcijska jela u malim količinama. Najbolji stimulator izlučivanja žuči iz žučnog mjehura je hrana. Jesti 5 puta dnevno.
  2. Za uklanjanje grčenja kanala potrebna je topla hrana.
  3. Mineralna voda (kao što je Truskavets ili Essentuki №17) pola sata prije jela 100 ml grijana do temperature od 35 stupnjeva. Ukupni volumen vode za piće mora biti najmanje dvije litre, jer voda smanjuje koncentraciju žuči.
  4. Kolesterol se ne smije uzimati uz hranu. Stoga je zabranjeno: masno meso, jetra bakalara, mozak. I masnoće, janjetina, masnoća, jetra i srca.
  5. Da biste uklonili kolesterol iz tijela, trebate proizvode s magnezijem - kikiriki zob, heljda, proso, mahunarke (izvan egzacerbacije), povrće, voće.
  6. Bile kiseline mogu raspršiti masti. Njihovu proizvodnju potiče riba, meso, sir, protein za jaja, biljno ulje.
  7. Spriječiti stvaranje kamena pomaže vitaminu A, koji se nalazi u ribi i vrhnju. Karoten (provitamin A) nalazi se u bundevici, mrkvi, sušenim marelicama i peršinom.
  8. Bile treba biti alkalna reakcija kako bi se spriječio taloženje kolesterola. Da biste to učinili, potreban vam je kalcij iz svježeg sira, kefira, jogurta i povrća, bobičastog voća i voća.
  9. Potrebno je izbjeći zatvor. Poticanje crijeva repa, suhe šljive, meda, bundeve. I šljive, marelice, svježi jogurt, jogurt i jogurt.

Zabranjena hrana u bolesti žučnog mjehura

U svim fazama bolesti postoji ograničenje hrane koja prekomjerno iritira žučni kamen, a postojeći kamen može izazvati pogoršanje u obliku napada boli i blokade zajedničkog žučnog kanala. Dijeta u kolecistitisu žučnog mjehura isključuje uporabu:

  • Proizvodi od brašna - muffini, lisnato tijesto, sve svježe pečene robe.
  • Meso, gljiva ili riblje ulje.
  • Bilo pržena, masna ili začinjena hrana.
  • Masnoće govedine, svinjetine, masti, margarina.
  • Jetra, mozak, bubreg, srce.
  • Kobasice, dimljeni meso, kobasice i hrenovke.
  • Riblje masne sorte - pastrva, tuna, skuše, srdele.
  • Riba konzervirana hrana, slana i sušena riba.
  • Kiselo voće i bobice.
  • Rotkvica, rotkvica, špinat, sirovi luk i češnjak.
  • Alkohol.
  • Proizvodi od konditorskih proizvoda, kolači s kremom, čokolada, kakao.
  • Bilo koji kupljeni umac, hren, ocat, papar.

Dijeta 5c i 5a uz pogoršanje kolecistitisa

U akutnom kolecistitu ili tijekom egzacerbacije kroničnog, potrebno je neko vrijeme da ide na dijetu za glad, kako bi se olakšalo žučni mjehur. Samo topla pića su dopuštena u obliku slabe čajeve, razrijeđenih ne-kiseli sokovi, mineralne vode.

Zatim se pacijenti prenose na štedljivu protuupalnu prehranu. Ovo je terapeutska prehrambena dijeta broj 5v. Sve hrane - juhe od povrća, pire od kuhanih i mesnih jela, zdrobljena kaša, povrće. Omiljene proteine ​​i brusni sir također su dopušteni.

Na primjer, možete izraditi izbornik ovih proizvoda:

Doručak: kašuka zobene pahuljice od breskve, soka od jabuka, razrijeđena.
Drugi doručak: pečena jabuka i žele.
Ručak: juha - pire od cvjetača i krumpira, pileća juha, heljina kašica.
Poslijepodnevni snack: svježi sir s pire od mrkve, kompot.
Večera: juhe od pizera i pire tikvice, slaba čaj.
Prije odlaska na spavanje: slatkiši i jogurt.

Nakon poboljšanja stanja zdravlja i stabilizacije dijagnostičkih parametara, pacijenti su propisani proširenom i potpunijom prehranom - dijetom br. 5a. Ona čuva štedljiv učinak na žučni mjehur, ali povećava bjelančevine, masti i složene ugljikohidrate. Hrana se uzima barem pet puta dnevno, u slomljenom obliku. Možete jesti kruh od pšeničnog brašna 2 razreda, slabog sira, repa, voće, dodati žlicu od niske masnoće vrhnja za pripremljena jela, 30 g ulja dnevno. Možete pratiti ovaj izbornik:

Doručak: riža kaša s jabukama, žele.
Drugi doručak: desertni sir s ricima od suhog sušenog i sušenog marelica, kompot.
Ručak: juha od mane s cvjetača, bakalarna juha s pire od kašike od heljde.
Poslijepodnevni snack: proteinski omlet s Adyghe sirom, kruh, čaj s mlijekom.
Večera: steamed kolači od purana, pire krumpir i krumpir, kompot.
Prije odlaska u krevet: kekse i kefir.

Ovlašteni proizvodi i izbornik prehrane № 5

Kolektist iz galaktike izvan stupnja egzacerbacije se obično tretira kod kuće, dijeta se proširuje dodavanjem proizvoda i metoda kuhanja. Takvu prehranu trebalo bi dugo trajati, barem godinu dana. Dijeta uključuje:

  • Juhe od povrća i žitarica, borska i kupusna juha su vegetarijanci. Mlijeko juhe možete pripremiti s tjesteninom.
  • Mesne kuglice pripremaju se od mesa mljevenog mesa, odrezaka, mesa se može kuhati, a onda se peče, kuhano meso se dodaje pilafu, puni povrćem. Korištena suhana govedina, puretina, piletina i kunić.
  • Ribe se preporučuju iz sorti s niskim udjelom masnoća: štuka, čokolade, morske ili riječne usjekove, šuga. Pripremite mesne okruglice, pržene kuglice, kuhajte ili kuhajte komad.
  • Od povrća napraviti salate, kuhati ili pecite. Luk se može dodati samo kuhanim. Preporuča se odijevati salate s maslinovim uljem, vrhnjem. Možete jesti kiselog kiselog kupusa, mladih zelenih grašaka.
  • Mliječni proizvodi se preporučuju da se konzumira svježe, pića s kiselim mlijekom treba bolje pripremiti kod kuće. Reza, kefir, jogurt, jogurt, kiselo vrhnje i slabi sir su dopušteni.
  • Od jaja možete pripremiti omot, koji se može dodati u zdjelu ne više od pola dana.
  • Žitarice su dozvoljene za kuhanje prhaka, lonaca, prvih tečajeva. Posebno preporučeni heljde i zobene pahuljice, vermičići i tjestenina mogu biti uključeni u limenke ili jesti u kuhanom obliku.
  • Od pića možete čaj s mlijekom, cikorije, povrća i voćnih sokova, pripremite briar infuzija. Da biste to učinili, u termos s čašicom kipuće vode, 10 nasjeckanog voća se izlije preko noći. Pijte do 100 ml.
  • Voće je dopušteno u svježem obliku iu kompotima, poljupcima i moussesima.
  • Iz slatke možete jesti marshmallows, marmelade, med, sušeno voće i džem.
  • Kruh bi trebao biti jučerašnji pečenje, pšenica. Možete jesti suhe kekse i kekse.

Uzorak prehrane br.5 za kolelitijazu i kronični kolecistitis:

Doručak: kašuti od heljde s šljive, kompot.
Drugo doručak: vrećasti sir s grožđicama i kandiranim voćem, žele.
Ručak: vegetarijanska borska, salata od krastavaca, rajčica i feta s zelenilom, govedine i pšenično kašu.
Snack: zobena kaša s rižom i žele.
Večera: kuhana bakalara, vinaigrette s morskim kupusom, infuzijom ružičastim kukovima.
Prije odlaska na spavanje: jogurt sa sušenim marelicama.

Magnezijska dijeta, izbornik

Za bolesnike s kroničnim kolesterilnim kolecistitisom razvijena je posebna magnezijska dijeta. Dijeta koristi povećanu dozu magnezija - četiri puta više nego u normalnoj prehrani. Dijeta se sastoji od tri izbornika, od kojih se svaka odlikuje 3-4 dana. Kada se opaža, spazam žučnog kanala se smanjuje, a izlučivanje žuči poboljšava. Korisno je kada je sklona opstipaciji. Značajke prehrane:

  • Prva su jela pripremljena na bujonu mekinje.
  • Tijekom prženja doda se mljeveno meso.
  • Salata je isključena, možete imati 30 grama šećera dnevno, 250 grama kruha s mekom.
  • Zablude mesa i ribe su zabranjene.
  • Dijeta se sastoji od 100 g proteina, 450 g ugljikohidrata, 80 g masti, 1300 mg magnezija, vitamina A, B1 i askorbinske kiseline. Ukupna ogrjevna vrijednost iznosi 2850 kcal.

Doručak: janjetina od heljde s mljevenim i sušenim zobi ili pšenice, čaj s limunom.
Drugi doručak: salata sirovih mrkve s biljnim uljem.
Ručak: borshch vegetarijanac, proso kašica sa suhim marelicama, izvarak pasa ruža.
Popodnevni snack: sok od marelica.
Večera: domaći sir i čaj s limunom.
Prije odlaska u krevet: bujon divlje ruže.

Doručak: zobena kaša na mlijeku, čaj s limunom.
Drugo doručak: pržene šljive.
Ručak: vegetarijanska juha, kuhana govedina, kuhana salata s biljnim uljem i jabukama.
Popodnevni snack: ribani mrkva s jabukom, ružičaste ruže.
Večera: tavu od heljde i svježeg sira, čaj s limunom.
Prije odlaska u krevet: sok od mrkve.

Doručak: zobena kaša, salata od mrkve, čaj.
Drugi doručak: kuhano sušene marelice, juhu od raži mekinje.
Ručak: zobena juha s povrćem, kuhana pileća s pirjanim kupusom, bujon divlje ruže.
Snack: jabuke.
Večera: kolači od mrkve i jabuka, juhe od svježeg sira, čaj.
Prije odlaska na spavanje: sok od rajčice.

Recepti jela s kroničnim kolecistitisom i zhkb

Za svako razdoblje bolesti postoje posebne značajke kuhanja prehrambenih jela. Hrana mora biti svježa i ukusna.

Možete kuhati prema receptima opisanim u nastavku.

Souffle od šikara (dijeta broj 5c).

  • 300 g fileta šuga usjeka.
  • 50 grama mlijeka.
  • 1 komad pšeničnog kruha.
  • Protein jaja.

Priprema: kruh potopiti u mlijeku i proći kroz meso brusilicu uz filet. Proteini i pomiješajte u mljevenom mesu. Stavite u kalup i kuhajte nekoliko minuta.

Vinaigrette s morskim kupusom (broj prehrane 5).

  • 2 kom. krumpir.
  • 1 kom. repu srednje veličine.
  • 2 kom. mrkva.
  • 50 g zelenog graška, kuhano ili konzervirano.
  • 50 g morske kelj.
  • 1 tbsp. l. biljna ulja.
  • 1 tsp. sok od limuna.

Priprema: Kuhajte povrće i izrezati u kocke, isprati morsku kupus. Pomiješajte povrće, grašak i kupus, sezoni s maslacem i sokom od limuna.

Za rastvaranje kamenja u žučni mjehur postoje narodni lijekovi, više o tome možete naučiti iz videa u nastavku.

Top