Kategorija

Popularni Postovi

1 Proizvodi
Krvni testovi za ispitivanje jetre
2 Steatoza
Biopsija jetre (probijanje)
3 Steatoza
Pripreme za profilaksu jetre
Glavni // Žutica

Terapeutska dijeta broj 5, s bolestima jetre i žuči


Terapijska dijeta broj 5 - osnovna dijeta za bolesti jetre i žučnog mjehura. Naznaka za imenovanje, karakteristike, popis dopuštenih proizvoda zajedno s primjernim izbornikom pomoći će vam da se orijentirate i napravite vlastiti izbornik.

Naznaka za imenovanje, karakteristike, popis dopuštenih proizvoda zajedno s primjernim izbornikom pomoći će vam da se orijentirate i napravite vlastiti izbornik.

Prikazana je terapeutska dijeta broj 5:

  • u fazi oporavka nakon akutnog hepatitisa i kolecistitisa;
  • izvan pogoršanja kroničnog hepatitisa;
  • s cirozom jetre, bez njegove insuficijencije;
  • izvan pogoršanja kroničnog kolecistitisa i kolelitijaze.

Treba napomenuti da je terapeutska dijeta br. 5 propisana samo u odsutnosti teških želučanih i crijevnih bolesti.

Terapeutska dijeta br. 5 dodjeljuje se:

  • kemijski tresak jetre s punom prehranom;
  • promicanje normalizacije jetre i žučnog trakta;
  • poboljšanje izlučivanja žuči.

Terapeutska dijeta br. 5 je karakterizirana fiziološki normalnim sadržajem proteina i ugljikohidrata s blagim ograničenjem količine masti, uglavnom vatrostalnog. Preporučeni unos hrane bogate lipotropnim tvarima, vlaknima, pektinima, tekućinama, kao i proizvodima s nižim sadržajem kolesterola, ekstrakata dušika, purina, oksalne kiseline. Jela su kuhana, pečena, rijetko zagasena. Brašno meso i povrće s mnogo vlakana jedu u rešetkastu vrstu. Brašno i povrće ni u kojem slučaju ne prolaze. Preporučuje se 5-6 jednokratna napajanja.

Kemijski sastav terapijske prehrane № 5

  • 80 g bjelančevina od kojih je 55% životinjskog podrijetla;
  • 80 g masti, 30% od povrća;
  • 350-400 g ugljikohidrata, od kojih je 70-80 g šećer;
  • 10 g soli;
  • 1,5-2 L tekućine.

Ako želite, možete konzumirati 25-40 g ksilitola i sorbitola.

Vrijednost terapeutske dijete broj 5 je 2400-2600 kalorija.

Preporuke za proizvod

Kruh, proizvodi od brašna

Pivo kruh, pripremljen od prvog i drugog razreda brašna, raženi kruh, pripremljen od posijano i svježe brašno, dopušteno. Kruh preporučuje jučerašnji pečenje. Također možete jesti neugodne kolače s kuhanim mesom, ribom, jabukama, sir, duge kekse, suhom keksa.

Zabranjeno je pretjerano svježi kruh, peciva i brašna, pržene pite.

Juhe mogu biti povrće, žitarice na juhu od povrća, mliječni proizvodi s tjesteninom, voće. Vegetarijanska borska i juha od kupusa također su dopuštena. Napuniti juhu treba sušiti, ali ne i pržene brašno i povrće.

Terapeutska prehrana broj 5 suprotno jela na mesu, ribu i gljive, okroshka, zelenu juhu.

Meso i perad

Malo siromašno meso bez tetiva i fasade i mršave ptice bez kože se toleriraju. Govedina, mlada janjetina, meso svinjetina, kunić, kokoš, purica može se kuhati, peći nakon kuhanja komada ili u sjeckanom obliku. Dopušteno je jesti listove kupusa, pilaf s kuhanim mesom, mliječne kobasice.

Kontraindicirane masne sorte, patke, guske, bubrege, jetre, mozgove, dimljene proizvode, konzervirane hrane, većinu kobasica.

Možete jesti mršave ribe. Ribu treba prethodno kuhati, pečena nakon kuhanja s komadom i sastavom mesinga, juha, mesnih okruglica.

Zabranjeno je jesti masnu, dimljenu, slanu ribu, konzerviranu hranu.

Mliječni proizvodi

Terapeutska dijeta broj 5 preporučuje se uključiti u prehranu mlijeka, kefir, acidophilus, jogurt. Kiselo vrhnje se može koristiti kao začin za jela. Niska masnoća i podebljani kravlji sir dopušteno je jesti sama po sebi, u obliku limenki, lijenog varenika, pudinga. Mogu se jesti blagi i niski masni sir. Ograničite količinu kreme, mlijeka visokog sadržaja masti, ryazhenka, kiselo vrhnje, masno kravljeg sira, slanog, masnog sira.

Preporučena potrošnja pečenog proteina omlet. Na dan možete dodati najviše 1 žumanjka u posuđe. Po normalnoj toleranciji, jedno jaje, kuhano mekano kuhano ili u omletu, dopušteno je jesti.

Jabuke tvrde kuhane i pržene su zabranjene. Pacijent s kolelitijazom dozvoljen je do pola jaja žumanjaka dnevno u obrocima.

žitarice

Svako jelo od bilo koje žitarice je dopušteno, iako je poželjna heljda i zobena kaša. Preporučeni unos pilav sa suhim voćem, mrkva puding sa sirom, mrkvom, Krupenikov, kuhane tjestenine.

Kontraindicirana jela od mahunarki.

povrće

Dopušteno je konzumirati sirovo, kuhano, ukrašeno povrće u obliku salata, bočica, neovisnih jela. Preporučeni ne-kiseli kiseli kupus, kuhani luk, pire, kuhani od zelenog graška.

Zabranjeno je koristiti špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, ukiseljeno povrće.

grickalice

Dopušteno jesti salate od svježeg povrća, začinjeno biljnim uljem, voćnim salatama, vinaigrette, kavijarom od squasha, kuhanom jellied ribom. Također možete jesti natopljenu, mršavu ribu, ribu punu, morske salate, kuhanu ribu, meso, liječnika, mlijeko, krušnu hranu, mršav pršut, blagi i niski masni sir.

Zabranjeni su oštri i masni obroci, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, kavijar.

Voće, slatko

Dopušteno je jesti sve voće i bobice, osim kisele. Može ih se jesti sirovo, kuhano, pečeno. Pogodne za jelo su sušeno voće, kompoti, žele, mousses, kissels, sambuks. Zabranjeno je koristiti meringe, snowballs, marmelade, ne-čokolade, pastile, med, džem. Dio šećera treba zamijeniti s sorbitolom, ksilitolom.

Zabranjena čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled.

Uši, začini

Mogu se staviti umaci od kiselo vrhnja, mlijeka, povrća, slatkog voća. Brašno za njih nije pasivirano. U posudi možete dodati kopra, peršin, vanilin i cimet.

Sinter, hrena i papar nisu dopušteni za hranu.

napici

Možete popiti čaj, kavu s mlijekom, kao i sok od voća, bobica i povrća. Izuzetno korisne juhe od pasze i juha pšenične mekinje.

Zabranjeno je konzumirati crnu kavu, kakao, hladna pića.

Maslac se može konzumirati u prirodnom obliku, ili se može dodati u posudama. Dopuštena su biljna rafinirana ulja.

Zabranjena masnoća, masti za kuhanje.

Primjer izbornika prehrane № 5

Za prvi doručak preporučena potrošnja svježeg sira sa šećerom i vrhnjem, mlijeko zobene kaše, čaj.

Drugo doručak sastoji se od pečene jabuke.

Za ručak možete jesti vegetarijansku juhu miješanih povrća u biljnom ulju, piletina kuhana u umaku od mlijeka, kuhanu rižu, pirjana voće.

Popodnevni snack ograničeno na bujon divlje ruže.

Za večeru možete si priuštiti kuhanu ribu s bijelim umakom na juhu od povrća, krumpira, kravljeg sira i čaja.

Noću preporučuje se potrošnja kefira.

Dijeta za žučni mjehur i gušteraču

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura

Opća pravila

Dijeta s bolestima žučnog mjehura je važna komponenta liječenja, i akutnih i kroničnih oblika kolecistitisa, kolangitisa (upala žučnih kanala), diskinezije žučnih kanala. Osnovna dijeta za ove bolesti je Tablica # 5 i njegove sorte.

S akutnim kolecistitisom s ciljem maksimalnog trese probavnog trakta u ranim danima, prikazana je potpuna glad. Dopušteno je samo tople napitke u malim količinama: slabi slatki čaj, razrijeđen s vodom, voćni sokovi od voća, bujice divlje ruže. Za 3-4 dana, propisana je protuupalna dijeta № 5 - Dijeta 5B.

Je omjer uvode u ograničenom broju svjetlosti hrane u ružan bez podloge i maslac: sluzi juhe (zob, riža, krupice), tekući kašaste zobi i riža kaša s manjim dodatkom obranog mlijeka, pire voćnih napitaka, želea, povrća. Zatim uključite malu količinu dobro nahranjenog parnog mesa, skuhanog sira s niskom masnoćom, kuhanu ribu, pšenični kruh ili kekse.

Hrana se podijeli u malim obrocima (najmanje 5 puta), bez natrijevog klorida, s obilnom količinom tekućine (do 2,5 l / dan). Kalorični sadržaj dnevnog obroka na razini od 1600 kcal (50-60 g proteina, 40-45 g masti, 200-250 g ugljikohidrata). 8.-10. Dan pacijent se prebacuje na dijete 5A, a zatim na dijete br.5.

Kronične Kolecistitis (bez pogoršanja) osnovnih principa prehrane je maksimalna shchazhenie žučnog mjehura i jetre u fiziološki uravnotežena dijeta, i normalizacija žučnog izlučivanje kolesterola u krvi, u odsutnosti proljeva - povećana funkcija crijeva (Diet № 5).

Pod uvjetom da je frakcijska i česta unos hrane, doprinoseći odljeva žuči. Da bi se povećala izlučivanje žuči, u prehranu se uvode salate i vinaigrettes, punjene nerafiniranim biljnim uljima. Dijeta uključuje razno povrće, bobičasto voće i voće, potiče proces izlučivanja žuči, a velika količina vlakana uklanja zatvor.

Isključeni iz prehrane ili strogo ograničiti sve probavljivih ugljikohidrata (pekmez, šećer, slatkiši, med), budući da je njihova upotreba dovodi do stagnacije žuči, kao i povrće sadrže oksalnu kiselinu (špinat) i esencijalna ulja u velikim količinama (Citrus). U prehrani se ubrajaju kokošja jaja (ne više od jednog), a morate se sjetiti da žumanjci poboljšavaju funkciju motora žučnog mjehura i imaju koleretički učinak.

Uz bol, pojavu gorčine u ustima uzrokovanih konzumacijom jaja, dijeta uključuje samo bjelanjake. Kalorijski sadržaj dnevnog obroka na razini 2700-2900 kcal (proteini -100 g, uključujući životinje - 60%, masti -90 g, uključujući povrće 30%, ugljikohidrate -450 g).

Ograničen unos soli (10 g), tekućina na razini od 1,5-2 litre. S oštrom pogoršanjem kroničnog kolecistitisa prehrana je slična onoj u akutnom kolecistitu.

S kombiniranom bolesti pankreasa i žučnog mjehura (pankreatitis + kolecistitis), imenuje se tablica 5P. Za ovu tablicu je karakteristično povećanje na 120 grama proteina, vitamina i ograničenje u prehrani masnih i ugljikohidratnih hrane.

Iz prehrane se isključuju proizvodi koji sadrže mnogo ekstrakcijskih tvari i purinskih baza (dekacija kupusa, mesa i ribljih smjesa), vatrostalnih masti životinjskog podrijetla, šećera. Izuzete su vruće, akutne, kisele, slatke i masne hrane koje stimuliraju funkciju gušterače, kao i hranu bogatu vlaknima. Hrana se priprema uglavnom za par, jela se dijele na male dijelove. Ukupni kalorijski sadržaj prehrane smanjuje se na 2500 Kcal.

vrsta

Za vrste dijete # 5, osim gore opisane, također se primjenjuje lipotropna mast dijeta od -5 l / g. Propisuje se bolesnicima s kolecistitima za probleme uzrokovane zagušenjem žuči. Njegova je glavna svrha stimulirati proces izlučivanja žuči, povećati motoričku aktivnost crijeva i ukloniti kolesterol iz njega.

U prehrani se povećava udio masti (50% je biljna ulja), sadržaj proteina blago se povećava (do 100 g), a količina ugljikohidrata (300 g) se smanjuje zbog ograničavanja šećera. Ukupni sadržaj kalorija je 2.600 kcal.

Dijeta osigurava oštro ograničenje potrošnje ekstrakcija (mesa od mesa i ribe), kolesterola i proizvoda koji sadrže veliki broj eteričnih ulja. Prehrana obogaćena lipotropic proteinske proizvode (bjelanjak, sir, nemasnog mesa, ribe), rafinirano biljno ulje, pšenične mekinje, voće i povrće.

Sve vrste ulja (vrhnje i povrće) dodaju se samo u gotove jela. Izuzeti vatrostalne životinjske masti, tijesto, začini, punomasno mlijeko. Hrana se kuha pečenje ili kuhanje, brušenje nije potrebno.

svjedočenje

  • Dijeta № 5 - akutni kolecistitis, u razdoblju akutne egzacerbacije kroničnog kolecistitisa.
  • Dijeta № 5 - za 8 - 10 dana liječenja.
  • Dijeta № 5 - u fazi oporavka, nakon prehrane 5A.
  • Dijeta 5 l / f - kolecistitis, praćena zagušenjem žuči.
  • Dijeta № 5П - u kombinaciji kolecistitisa s pankreatitisom.

Dopušteni proizvodi

Dopuštena proizvodi i jela od povrća i juhe od žitarica povrća juha, cikla, kupus vegetarijanac, mliječni juhe s tjesteninom, voće, suhe bijeli kruh, suho pecivo, nesdobnoe pečena riba, kuhano meso ili sir, jabuke. Od mesa - piletina, mršavih mladih janjetina, govedine, kunića, kobasica mliječnih proizvoda. Niska masnoća bijelih riba, morski plodovi.

U prehrani treba biti prisutne mliječne proizvode: kefir, fermentirani pečena mlijeko, jogurt, nemasnog mlijeka, nemasnog svježeg sira i jela na temelju njega (složenaca, pudinga, lijeni Pierogi), blagi, low-mast sir. Pileća jaja se dopuštaju u obliku omleta i mekog kuhana jaja. Žitarice (osobito zobene pahuljice i heljde), kuhana tjestenina.

U prehrani bi trebao biti prisutan u povrću kao što su sir, a za razne vrste kuhanja (pirjana i kuhana), a ne kiseli kiseli kupus, grašak pire, salate, povrće s biljnim uljem, salata, squash kavijar, i zelje. Kao grickalice su niske masnoće dijeta od haringe, prehrane, liječnika kobasice, punjena riba nemasna šunka, kuhana riba i meso.

Od slatke hrane - raznih ne-kiselih voća i bobičastog voća, sušenog voća, žižice, džemera, meda, pastila. Sugar preporučuje se kombinirati s ksilitolom (sorbitol). Sve masti (maslac i biljno ulje) unose se u posudu u svom prirodnom obliku. Preporučena piće: crno / zeleni čaj, povrće, voće i bobica i sok, Uvarak od pšenične mekinje i divlje ruže, negazirana mineralna voda.

Dijetornu prehranu u bolesti žučnog mjehura

Mnogi ljudi imaju bolest žučnog mjehura. U takvim bolestima, u većoj mjeri, osoba je kriva. Zašto? Sve je jednostavno! Nepravilna i neuravnotežena ishrana je najvažniji uzrok ove vrste bolesti.

Važan čimbenik su početni simptomi, ako im odgovorite na vrijeme i počnete s liječenjem, u 90% slučajeva možete izbjeći daljnji razvoj bolesti. Ali mi, kao i uvijek, ne dajemo pozornost na našu zdravstvenu zaštitu, tako da uvijek privlačimo do posljednjeg! Da bi vam pomogao tretman bio je mnogo učinkovitiji, pomoći ćete prehrani s bolestima žučnog mjehura.

Malo medicine

Poput većine naših organa, žučni mjehur je napravljen od mišićnog tkiva. Zbog toga, i zidovi su smanjeni, što osigurava cirkulaciju žuči. Sa zdravo i normalno stanje tijela, protok žuca ravnomjerno se kreće, ali s diskinezijom može doći do diskinezije koja je znak bolesti žučnog mjehura.

Simptomi diskinezije su karakteristični bolovi na desnoj strani i mučnina. Ako ne koristite određeni tretman, možete dobiti oba kolelitijaza i bolesti jetre i gušterače.

Bolest žučnog kamkopa manifestira izgled kamenja u mjehuru i njenim putevima. Kamene malih veličina izlaze samostalno kroz duodenum, ali veće kamenje je teže. Oni začepljuju kanale žučnog mjehura, što dovodi do upale. Ova bolest se također naziva kolecistitis.

Kako identificirati simptome pacijenta s žučnjakom?

U pravilu, simptomi žučnog mjehura, jetre i gušterače su identični. To može biti: mučnina (ponekad i povraćanje), bol na desnoj strani (ispod rebara), osjećaj gorčine usne šupljine, probavne smetnje. I ti se simptomi mogu povećati ako jedete prženu, masnu, dimljenu, pikantnu i slana jela.

Periodično, bolesti žuči, jetre i gušterače otežavaju pojavu prehlade, hipotermije i prekomjernog rada, nezdravu prehranu ili zlouporabu alkohola.

Liječenje lijekom i prehrana je najbolja opcija za uklanjanje neugodne bolesti.

Osnovni principi prehrambene prehrane u bolestima žučnog mjehura i njegovih kanala

Bez sumnje, liječenje svih bolesti temelji se na lijekovima. Međutim, prehrambena prehrana pomaže u procesu bržeg i učinkovitijeg uklanjanja bolesti. Stoga je dijeta s bolestima žučnjaka sastavni dio učinkovitog liječenja. Vrlo je važno pridržavati se svih preporuka, inače postoji svibanj biti exacerbations i bol.

U pravilu, s bolestima žučnog mjehura, preporuča se koristiti dijetalnu tablicu № 5, koja je također prikladna za bolesti jetre i gušterače. Svrha ove prehrane je smanjiti opterećenje na svim organima probavnog trakta, pružajući im sve potrebne vitamine i mikroelemete. Zahvaljujući ovoj prehrani poboljšava izlučivanje žuči, što pozitivno utječe na normalizaciju mjehurića.

Ako govorimo o načinu kuhanja, a zatim s bolestima žučnog mjehura, kao i jetre i gušterače, trebate kuhati hranu za par, kuhati i pirjati. Sve vrste jela su dobrodošle.

Upotreba hrane koja sadrži lako probavljive ugljikohidrate može dovesti do stagnacije žuči. Da bi se osigurala normalna životna aktivnost našeg tijela, potrebno je uključiti vaše prehrambene proizvode bogate biljnim bjelančevinama.

Kako ispravno graditi svoju prehranu za bolesti žučnog mjehura?

Sustav prehrane u bolestima žučnog mjehura izravno ovisi o tome kako bolest prolazi.

Ako su svi simptomi upućuju na pogoršanje bolesti, potrebno je konzumirati sve u tekućem obliku: čaj (bez šećera), sok (prethodno razrijeđen destiliranom vodom), razlistanost juhe od povrća, kuhano povrće u juhu. Jednom svaka četiri dana možete ući u svoju dijetu tekuću kašu.

Ako imate kroničnu bolest, tada će vaša prehrana biti malo širi. Trebate jesti malo, ali često. Hrana bi trebala sadržavati najveći dio biljnih proteina i vrlo malo masti.

Najstroža prehrana je propisana nakon operacije na žučni mjehur. Dijeta je vegetarijanska. Jednako je važno korištenje tekućine, au pravilu je najmanje tri litre dnevno. Kroz dijetu bi trebalo biti isključeno iz različitih umaka, marinada, začina, slanog, prženog i pušenog hrane.

Uz pravu hranu i načine pripreme, važno je uzeti u obzir temperaturu posuđa prije nego što se konzumira. U bolesti bilijaka, jetre i gušterače, preporučljivo je jesti hladniju od 20 ° C, a ne topliju od 60 ° C.

Što je moguće pojesti kod bolesti cholic mjehura?

Popis proizvoda nije strogo ograničen i strogi. Međutim, mora se pridržavati, inače možete samo pogoršati tijek bolesti.

Proizvodi koji se mogu jesti s bolestima žučnog mjehura, jetre i gušterače:

  • meso - samo sorte s niskim udjelom masti;
  • riba - izuzetno niske masnoće;
  • povrće - krumpir, kupus svih vrsta, bundeva, mrkva, cikla;
  • voće - jagode, maline, ne-kisele jabuke, kruške, grožđe;
  • ulja - maslinovo, suncokretovo i kremasto;
  • piće - mlijekom se mogu dodati voćni sokovi, svi sokovi, sokovi (razrijeđeni destiliranom vodom 1: 1), čajevi;
  • slatkiš - žele, džem, voćni mousse, granulirani šećer i med (ne više od 70 grama dnevno);
  • zeleno;
  • žitarice - heljda, pšenica, riža, ječam, arnowka, kukuruz;
  • pasta;
  • jaja od piletine i prepelice;
  • fermentirani mliječni proizvodi - sir, jogurt, sir, kefir, mlijeko, po mogućnosti sa smanjenim udjelom masti;

Držite se tih proizvoda, a simptomi će proći vrlo brzo.

Što bih trebao odbiti tijekom obroka?

Da bi tretman bio puno učinkovitiji, trebali biste napustiti određenu hranu.

Dakle, bit će potrebno zaboraviti na svježi kruh, ali to ne znači da treba samo ustajali kruh. Dovoljno je napraviti kruh nakon kuhanja na dan.

Mesne masne kiseline se ne mogu uključiti u prehranu tijekom prehrane. Također, potrebno je ukloniti dimljene, slane, oštre i pržene posude s njihovog jelovnika.

Riba, konzervirano meso, kiseli krastavci, ukiseljeni proizvodi ne smiju se pojaviti u vašem jelovniku ako ste podvrgnuti tretmanu bolesti crijeva.

Kiseli mliječni proizvodi, sadržaj masnoće preko 6,3% - tabu. Životinjske masti također su zabranjene.

Iz prehrane treba izbrisati sve grahorice (grašak, grah, leća, itd.) I sve vrste goriva.

Ako imate žučnjak simptome bolesti, potrebno je isključiti iz svojih izbornika kiseli kupus, luk, loboda, češnjak, rotkvice i rotkve.

Slatkiši - morate odustati od čokolade, slatkiša, kakao, sladoleda, krema, kolača, kolača, itd.

I posljednja stvar, ako želite da liječenje napreduje, a stari simptomi se ne vraćaju, morate strogo ne slagati s alkoholnim napicima i bez iznimke.

Izbornik za tjedan

Simptomi bolesti žučnog mjehura će nestati ako se na predloženom izborniku koristite tjedan dana.

1. dan

  1. Doručak broj 1 - kuhana heljda s maslacem, jogurtom, čajem, keksom i pecivom.
  2. Broj doručka 2 - jabuka, šalica jogurta.
  3. Ručak - uglađena juha od povrća, riba od ječma s ribom, kompozicija sušenog voća.
  4. Poslijepodnevni snack - šalica fermentiranih peciva, keks keksa.
  5. Večera - kuhani krumpir s mesom, bobica.

2. dan

  1. Doručak № 1 - vermički, sir, kefir i kolačići.
  2. Doručak № 2 - riža mlijeko kašu, čaj.
  3. Ručak - juha od povrća s zobenom kašom, mesnim okruglicama, kompotom.
  4. Snack - suhe marelice.
  5. Večera - kašuti od heljde s mlijekom, pečena jabuka.

Dan 3

  1. Doručak № 1 - mlijeko kašu s vermikelima, kuhanim mesom, žličicom od voća.
  2. Broj doručka 2 - jogurt, povrtnjak.
  3. Ručak - lagana juha s mesnicama, riba za par, kompot.
  4. Poslijepodnevni snack - šalica jogurta, kruška.
  5. Večera - kuhana heljda s mesom, mineralna voda bez plina.

4. dan

  1. Doručak № 1 - mlijeko kašu s heljda, riba za par, čaj.
  2. Broj doručka 2 - kajgane bjelanjke, jogurt.
  3. Ručak - borš na mršavoj juhu, pire krumpir s ribom, žele njihovih plodova.
  4. Snack - kompot, keks keksa.
  5. Večera - vermicelli, sirovi sir, čaj s mlijekom.

5. dan

  1. Doručak № 1 - salata od povrća, riblji kolači za par, kompot.
  2. Broj doručka 2 - jogurt, jabuka.
  3. Ručak - juha od povrća, pecivo povrće s mesom, jabuka.
  4. Snack - kolačić, izvarak lišća maline.
  5. Večera - heljda s ribom, čajem.

6. dan

  1. Doručak № 1 - pire krumpir, piletina od pari roštilj, kompot.
  2. Doručak №2 - pečena jabuka sa svježim sirom.
  3. Ručak - ukrašena juha od povrća sa kupusom, steamed ribom, voćnom žlicom.
  4. Poslijepodnevni snack - čaj s mlijekom, keks keksa.
  5. Večera - povrće odrezak povrće, syrniki, čaj.

7. dan

  1. Doručak broj 1 - jaje bjelanjak, jogurt, sok.
  2. Doručak №2 - salata s jabukama i mrkvom.
  3. Ručak - ribana juha od krumpira, mrkva od sjeckanog mrkve, pečena jabuka.
  4. Snack - kolačići od zobenog brašna, žele.
  5. Večera - pire od povrća s ribom, sokom.

Prije nego što odete u krevet, preporuča se popiti šalicu tople kefire.

Prehrana za pankreasku bolest kod žena

Upalni procesi u pankreati (pankreatitis) u pravednijem spolu obično su posljedica neishranjenosti. I napola izgladnjela dijeta, i obilje masne hrane, brza hrana može dovesti do kršenja žučnjaka i kolecistitisa s kasnije formiranjem kamenja. U pozadini ovih degenerativnih procesa razvija se pankreatitis.

Bolesti gušterače često se pojavljuju kod žena zbog pothranjenosti

Pri izradi pravilne prehrane za žene, obje ove bolesti treba uzeti u obzir: isključuju hranu koja nepovoljno utječe na žučni kamen i gušteraču.

Prehrana za pankreasku bolest kod žena

Uloga prehrane s upalom gušterače

Upala gušterače dovodi do poremećaja metaboličkih procesa. To, na prvom mjestu, dovodi do disfunkcije probavnog sustava, a potom do neravnoteže u tijelu kao cjelini.

Upala gušterače

Prva u upalu "raspada" je probavna funkcija žlijezde. Tada također pati intrasekretor, koji prijeti kršenju metabolizma ugljikohidrata i povećanju šećera u krvi.

Simptomi akutnog pankreatitisa izuzetno su bolni

Problemi s gušteračom žene će se osjećati prilično brzo. One će ih otkriti:

  • nadutost;
  • mučnina do povraćanja;
  • bolni napadi, davanje u donjem dijelu leđa, ponekad u hipohondriju;
  • proljev;
  • osjećaj slabosti, kronični umor.

U teškim pogoršanjima bolesti moguća je povišena tjelesna temperatura, žućkanje kože i sclera. Hitno treba medicinsku pomoć.

Čak i ako napad od bolesti nije tako jak, morate se prijaviti liječniku. Uostalom, pankreatitis se može razviti u pankreasnu nekrozu, koja je puna kobnog ishoda.

Kompleksna terapija upalnih bolesti navedenih organa nužno uključuje posebnu prehranu koja pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa, inhibira upalu. Potonji je zbog isključivanje proizvoda koji povećavaju proizvodnju enzima žlijezdom (hiperfermentemija).

Faza pankreatitisa određuje se provođenjem studija

Osnovni principi prehrane

Dijeta za oboljenje gušterače izgrađena je ne samo na zabrani određenih proizvoda. Cijela dijeta se mijenja. Evo sedam važnih pravila koje valja razmotriti.

  1. Ne možete jesti. Jednog dana, ženama se ne preporuča konzumirati više od 2000 kilocalorija. Ali voda bi trebala piti puno - najmanje 2,5 litre.
  2. Nema ničega. Posude na izborniku trebaju biti jednostavne - kuhane ili kuhane u dvostrukom kotlu. Brza hrana je kategorički zabranjena.

Propao alkohol u pankreatitisu pravi je otrov

U izborniku treba prevladati jela s obiljem složenih ugljikohidrata, vitamina topljivih u vodi i lipotropnih elemenata.

Izvori jednostavnih i složenih ugljikohidrata

Korisni i štetni proizvodi

Vjeruje se da je dijeta u bolesti gušterače prilično teška. Ali sve zbog navike poluproizvoda i brze hrane. U stvari, od dopuštenih proizvoda, možete pripremiti puno ukusnih jela. I odustajanje od nekih od njih neće dovesti do slabe prehrane.

Vitaminacija prehrane pomoći će dopuštenom plodovima i bobičastim plodovima

Tablica. Koji se proizvodi mogu konzumirati i što je zabranjeno.

Svježi kupus je pod zabranom, ali ponekad je moguće da kiseli kiseli kiseli sol. Ne uzrokuje stvaranje plina i zimi obogaćuje tijelo vitaminom C.

Začini, ketchupovi i suvišne soli u pankreatitisu se ne preporučuju. No, kako bi jela bila svježa, možete upotrijebiti kurkuma, cimet i kap soje.

Korisni proizvodi uključuju matice. Sadrže bioflavonoide koji se bore protiv upale i vitamin E koji jača stanične membrane. Najbolji za pankreatitis su orah. No, ima ih samo malih količina, budući da ima puno masti u maticama.

Što je kad bolest pogorša?

Akutno razdoblje pankreatitisa karakteriziraju vrlo bolni napadi. U ovom trenutku pacijentu se preporučuje postiti. Da, i s takvim bolovima, posebno nema želje. Možete piti mineralnu vodu bez plina, biljnih čajeva, jako razrijeđenih sokova od ne-kiselog voća, dekocija od dogrose i sušenog voća. Bogato piće inhibira sintezu probavnih enzima, sprječava ulazak u crijeva i uklanjanje toksina. Sve to smanjuje bol.

Kada dijete tablice 5, izbjegavati hranu u kojoj visoki kolesterol

Potrebno je umrijeti ne više od dva dana, nakon toga gastroenterolozi savjetuju tablicu prehrane broj 5P (prva opcija). Nego jesti pet sljedećih dana nakon posta:

  • sluzavih žitarica ili juha od povrća;
  • vezane mesne kuglice od mesa ili ribe;
  • albuminozni omlet za par;
  • parne kupole i pudinge;
  • pire od kuhanog povrća;
  • pečene kruške i jabuke.

Tijekom pogoršanja, gladi će se sušiti suzama juha od povrća

Možete piti kiseli, ne-kiseli kompot, biljni čajevi, juhu divlje ruže i suho voće, mineralnu vodu bez plina.

Dijeta za kronični pankreatitis

Akutna razdoblja u pankreasnim bolestima praćena su produljenim remisijama. Trenutačno se izbornik može proširiti:

  • jučerašnji kruh, krekeri i kekse;
  • mala količina maslaca;
  • dopušteni slatkiši i voće;
  • vrlo slaba kava s mlijekom;
  • neujednačeni mekani ili polukruti sir u obliku punjenja u tjesteninu.

Žene su vrlo teško dati takvu prehranu zbog zabrane čokolade i kolača. Ali malo meda na galija ili marshmallowu osvjetljava neobičnu prehranu. Ako je razdoblje remisije dugo i bez vaših omiljenih jela je nepodnošljivo, možete si priuštiti, ali vrlo malo.

Od slatkiša možete priuštiti šparoga za čaj

Tablica. Uzorak izbornika za kronični pankreatitis.

Dijeta u slučaju žučnog mjehura i pankreasne bolesti

Dijeta s upalom gušterače i žučnog mjehura

Naš probavni sustav oštro reagira na sve što jedemo. Želuca i gušterača su najosjetljiviji na hranu organi, koji se u jednom trenutku mogu "pobuniti" od nepažljivog i neusporediv izbor jelovnika. Ako uzmemo u obzir samo gušterača, onda ona ima važnu ulogu u ispravnom procesu probave. Ona je tajna enzima koji razdvajaju dolazeće proizvode u gastrointestinalni trakt: masti, proteini, ugljikohidrati. Osim toga, gušterača pomaže ne samo probavi, već ima vitalne hormone koji kontroliraju razinu šećera u krvi, inzulinu i glukagonu.

Pancreatitis: simptomi, uzroci, liječenje

Dijeta u bilo kojoj upali gušterače omogućuje vam da uvelike stabilizirate i poboljšate apsorpciju hrane i regulirate proizvodnju hormona. Naravno, ne samo da prehrana utječe na žlijezdu. Rizična skupina uključuje ljude koji često piju alkohol, puše, uzimaju droge (a sve te tvari također moraju podijeliti gušteraču i jetru), kao i one koji su prošli ozbiljne bolesti i liječenje antibioticima.

Upala mogu biti i akutna i kronična. U oba slučaja, bol u lijevom hipohondriju (s akutnom upalom bol je jači), otežano disanje, mučnina, groznica, vrtoglavica. Pancreatitis, tj. Tzv. Upala žlijezde, može dovesti do fibroze, teškog oticanja, nekroze tkiva.

Ljudi koji u prvim fazama ne obraćaju pažnju na simptome, i dalje napuštaju prehranu, mogu zaraditi kroničnu bolest. Potonji praktički ne daju liječenje i s vremena na vrijeme se pojačavaju. Razlozi napada su u mogućnosti služiti kao stalni prejedanje ili pothranjenosti (drugim riječima - do povrede režima prehrane), previše masna, slana ili slatka hrana, prekomjerne količine alkohola, pogoršanje ulkusa i bolesti probavnog sustava. U slučaju zanemarenog stanja, pacijentu je općenito zabranjeno par dana da se jede kako bi se željezo moglo oporaviti. Maksimalno što možete jesti - čisto vodu, svjetlo kompote. Daljnje liječenje u većini slučajeva svodi se na posebnu prehranu.

Prehrana tijekom upale gušterače

Budući da hrana igra važnu ulogu u razdoblju liječenja i općenito je sastavni dio života za osobe s problemima gušterače, postavlja se pitanje: kakva dijeta je najprikladnija za pankreatitis? Treba imati na umu da izbornik, koji liječnici i nutricionisti savjetuju, može imati neke izmjene, ali njegov glavni princip je ispravna, uravnotežena i umjerena prehrana. Naglasak u prehrani je napravljen na bjelančevinama i mastima, smanjujući potrošnju ugljikohidrata. Na uobičajeni popis proizvoda dolazi postupno, a neka jela još uvijek ostaju pod zabranom, da ne uzrokuju ponovljeno pogoršanje.

Unos hrane treba podijeliti. Bolje je ograničiti na male dijelove, ali jesti 5-6 puta dnevno, a noću nemojte prejedati. Prvo, trebate očistiti crijeva, nakon čega prva tjedna prolaze u režimu bez soli. Važan savjet po prvi put: jela bi trebala biti u tekućem ili tlo obliku. Što manje stresa na probavu, to bolje.

Nakon takve tekuće hrane tijekom tjedan dana, možete se postepeno prebaciti u juhu od niske masnoće i tekuće kaše. Popis dopuštenih žitarica je prilično širok, samo je zrno kašu zabranjeno. Također počnite jesti skuta i ribu, kuhati, pire krumpir na vodi, kefir, slab biljni čaj, žele, žitnice pšeničnog brašna.

Dugoročno i tijekom remisije, sljedeći proizvodi trebaju biti isključeni iz prehrane:

  1. Pržena u naftnim proizvodima.
  2. Dimljeni meso, slanina.
  3. Konzervirana hrana, kiseli krastavci, marinade.
  4. Krema, kiselo vrhnje i ostali masni mliječni proizvodi, uključujući i pikantne sireve.
  5. Pečenje, brašno, kolači i kolači, čokolada.
  6. Alkohol, kava, jaki čaj.

Najbolji način da se izbjegne pankreatitis neće biti prejedanje, čak i ako je riječ o blagdanskim blagdanima, jesti umjereno i u malim količinama. Hrana se najbolje apsorbira u toplom obliku, ali ne i vrućom.

Značajke izbornika za pankreatitis

Pancreatitis je prilično ozbiljna bolest, što je vrlo teško liječiti čak i nakon što se pogoršanje završi. Upala može biti kod djece i odraslih, a dugotrajno se zahtijeva dijeta. Istodobno, popis proizvoda koji se mogu konzumirati izgleda ovako:

  • od povrća možete u izborniku uključiti tikvice, krastavce, rajčice, bundeve, rajčice, krumpir;
  • od voća - ne-kiselina bobica, jagoda, mango, dinja;
  • kaša (krupica, heljda, riža);
  • nemasno meso (piletina, teletina);
  • riba, uključujući u obliku juhe;
  • masnoće, maslac, jogurt, mlijeko, jogurt;
  • od pića je dopušteno kompotiranje, ljubljenje, infuziju ružičastih kukaca, biljni čaj.

Treba imati na umu da je obični kupus zabranjen tijekom prehrambene prehrane, jer može uzrokovati oticanje. Također ne možete piti gazirana pića, postoje masne slastice i sladoled. Može se zamijeniti voćem, ledenim ledom, sušenim marelicama ili grožđicama. Svinjetina i janjetina također su zabranjene, što je iznimno masna hrana, a za upaljenu gušteraču da se proces takvih proizvoda vrlo je teško.

Obožavatelji slanih i oštrih također će se morati držati pod kontrolom. Količina soli dnevno treba biti minimalna, ne više od 3 grama dnevno. Iz prehrane, octa, začina, paprike, ketchupa, umaka, majoneze su potpuno isključeni. A od povrća je bolje ograničiti konzumaciju rotkvica, čorbe i druge pretjerano kisele hrane. Isto vrijedi i za limun.

Jednom riječju, potrebno je smanjiti opterećenje na gušterači, a vrlo je osjetljiva na masnoću, na oštrinu, na viskoznost, pa čak i na temperaturu. Prilično je teško prilagoditi se takvoj hrani, ali nakon kratkog vremena takva prehrana može postati norma. Kada se promatra, možete ukloniti upalu gastrointestinalnog trakta i osjećati se bolje.

Pročitajte i na temu:

  • glavni
  • moda
    • trendovi
    • slavne osobe
    • kupovina
    • Sve za vjenčanje
  • ljepota
    • kozmetika
    • parfimerija
    • Njega kose
    • Njegu lica
    • Nail care
    • Njega tijela
  • zdravlje
    • Bolesti, liječenje
    • Moja ljekarna
    • Sport i fitnes
    • Recepti naroda
    • dijeta
    • Zdrava prehrana
  • odnosi
    • samorazvoj
    • karijera
    • ljubav
    • seks
    • vjenčanje
    • obitelj
    • samopoznavanje
  • djeca
    • Želim dijete
    • trudnoća
    • rođenja
    • Dijete do godine dana
    • Razvoj djeteta
    • tinejdžeri
    • Dječje zdravlje
  • kuća
    • Interijer i dizajn
    • životinje
    • bilje
    • Kućni pribor
    • čistoća
    • Feng Shui
  • rekreacija
    • hobi
    • putovanje
    • Vanjski odmor
    • Odmor s djecom
    • praznici
  • kulinarstvo
    • Prvi tečajevi
    • Drugi tečajevi
    • salate
    • napici
    • pečenje
    • deserti
    • Probijaju se zimi
    • Svečani stol
  • miscelanea
    • Autolady
    • finansije
    • neidentificiran
meni

LadyVeca.ru »Zdravlje» Dijeta »Katalog»

Izbornik s pankreasnim bolestima

Gušterača u ljudskom tijelu odgovorna je za proizvodnju posebne tvari - inzulin, i stoga je važan organ. Zahvaljujući inzulinu, metabolizam šećera reguliran je u tijelu. Neuspjeh ovog procesa može dovesti do ozbiljne bolesti - dijabetes melitusa.

Dijeta u slučaju bolesti gušterače pomoći će utvrditi svoj rad i izbjeći mnoge rizike.

Kako se bolest manifestira?

Sok od gušterače uz žuči se šalje u duodenum. Sadrži posebne enzime, koji igraju važnu ulogu u probavi. Oni su odgovorni za razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata. Uz bolest gušterače, kao i jetru, želudac ili žučni mjehur, hrana će biti slabo probavljena i apsorbirana.

Djelovanje svih organa strogo je međusobno povezano. Na primjer, pankreatitis (upala gušterače) može se pojaviti kao posljedica bolesti drugog organa probavnog sustava, kao i nakon patnje sifilisa, tuberkuloze ili ateroskleroze. Prava prehrana u ovom slučaju glavni je uvjet za oporavak.

U bolesti gušterače mogu postojati takvi simptomi:

  • nadutost i žgaravica;
  • hiccough i eructation;
  • povraćanje i zatvor;
  • slabost, bol u želucu;
  • u ekstremnim slučajevima žutice i crijevnih krvarenja.

Pogoršanje bolesti se javlja kod konzumacije alkohola, kao i prejedanja nakon prethodnog postupa. Uzrok egzacerbacije može biti i infektivne bolesti (tonsilitis, gripa) ili mentalna trauma.

Dijeta u bolestima probavnog sustava

Svatko tko je naišao na bolesti jetre, želuca ili gušterače zna da je dijeta glavni način liječenja i prevencije.

Tijekom perioda remisije bolesnik preporučuje česte obroke (oko 5 puta dnevno) u malim obrocima. Potrebno je isključiti proizvode koji dovode do zatvora, naprotiv, bolje je uvesti proizvode koji doprinose opuštanju.

Prilikom planiranja izbornika, trebali biste u njega unijeti proizvode koji sadrže vitamine, proteine ​​i ugljikohidrate. Treba smanjiti količinu masti. Proteini se mogu dobiti prehranom mesom, ribom ili mliječnim proizvodima. Ugljikohidrati u tijelu mogu doći zajedno s medom, slatkim voćem i povrćem, žitaricama i šećerom. Uz bolesti jetre i žučnog mjehura potrebno je ograničiti unos soli na 9-10 grama.

Izbornik pacijenata koji pate od bolesti želuca ili gušterače može se sastaviti na sljedeći način:

Recepti se mogu mijenjati po vlastitom nahođenju, ali slijede preporuke liječnika.

Treba imati na umu da sa hranjivim tvarima ili gušteračama hrana treba uvijek biti svježa i piti toplo. Ne možete koristiti hladno piće i alkohol, kao i masne i pržene.

Dijeta za pankreatitis

Ako je bolest gušterače akutna, propisana je stroža dijeta. Pancreatitis u ovom slučaju dijagnosticiran je pritužbama pacijenta zbog teške boli u abdomenu, dajući joj leđa. Postoji opća slabost, pad tlaka, povećanje tjelesne temperature, povraćanje ili žgaravica.

Liječenje akutnih bolesti jetre, želuca i drugih probavnih organa treba provesti pod nadzorom liječnika prema sljedećoj shemi:

Zabranjeno je uzimati bilo koju hranu. Za održavanje tijela uvodi se samo otopina glukoze.

Dijeta koja uključuje većinu niskokaloričnih namirnica.

Možete mijenjati izbornik i povećati kalorijski sadržaj proizvoda. Dijeta u bolesti gušterače ili jetre može sadržavati do 200 grama ugljikohidrata, 10-15 grama mlijeka i biljnih bjelančevina, masti se isključuju.

Recepti jela mogu sadržavati 250 grama ugljikohidrata, 15 grama masti, 60 grama proteina. Kalorijski sadržaj se povećava postupno, ali treba kuhati bez soli.

Recepti ne smiju sadržavati sol, masnu hranu, ribu ili mesne bujance, proizvode koji uzrokuju nadutost ili povećavaju izlučujuću funkciju želuca. Izbornik treba biti namijenjen za jela 7-8 puta dnevno. Potrebno je uključiti u prehrambene proizvode bogate vitaminima B i C, koristiti šećere (lako topivi u vodi ugljikohidrata).

Bolesti jetre i gušterače upućuju na korištenje velike količine tekućine dnevno - oko 2,5 litara. Prednost treba dati bujon divlje ruže, crnog ribizla i brusnica. Recepti jela mogu sadržavati med ili džem.

Liječnik će napraviti detaljan izbornik i dati konkretne preporuke. Slijedeći ih, postupno ćete postati oproštenje.

Što je dijeta za bolesti gušterače i žučnog mjehura?

Zarina Mudrets (11653) Prije 7 godina

Dijeta №5
Izbornik za prehranu bolesti jetre, žučnog mjehura i gušterače (prehrana N5)
Ne možete:
Kruh i pekarski proizvodi Pšenični kruh od brašna 1. i 2. razreda, raž iz brašna posijano i odstranjivo - jučer ili sušeno. Vrlo svjež kruh, pušenje i tijesto, pržene pite
Možete:
Juhe od povrća, žitarica do povrća juha, mlijeko s tjesteninom, voće, vegetarijanska boršč i kupusa, cikle juha (tu su tople, ne zeleni luk, žumanjci ne dodati).
Brašno i povrće za punjenje goriva nisu pečeni, već sušeni

Prehrambena juha od heljde
Antigastrinova juha
Juha od povrća
Zobena juha s bobicama (bez maslaca)
Vermicelli s mlijekom Juhe s mesnim mlijekom, ribom, gljivama i bogatim povrćem, okroshka, zeleni borsch (zelena kupusna juha)
Grickalice Salate napravio sa svježim i kuhanim povrćem s biljnim uljem, salata, voćna salata, jaja squash, kuhane ribe u aspik, natopljenom nemasna haringa, gefilte ribe, plodova mora salate, ovarnoy ribe i mesa, doktorski, mlijeko kobasica, lean šunka, blaga, nemasni sir

Salata od šećera i mrkve Slani, začinjeni, začinjeni i masni obroci, konzervirana hrana, dimljeni meso, kavijar
Meso i perad Jelo meso bez tetiva, ptica bez kože. Govedina, mlada mršava janjetina, meso bez masnoća svinjetina, kunić, piletina, puretina - kuhana, pečena nakon ovarivaniya komada i sjeckani.
Pile od kupusa (bez rajčice i kiselo vrhnja, mljevena govedina s dodanim svinjetinom). pilaf s kuhanim mesom. Kobasica mlijeko.
Kuhana piletina ili teletina uz dodatak svinjetine)
Pileći kolači za par (ograničeno na 1-2 jaja bez žumanjaka)

VAŽNO:
Treba imati na umu da česte i značajne količine uključivanja u izbornik mršavih govedina pomažu preusmjeriti sekrecijsku funkciju želuca, jetre i gušterače. Masne kvalitete mesa, patke, guske, jetre, bubrega, mozga, većine kobasica. Masne vrste riba, dimljena i slana riba.
Posuđe s ribljim vrstama riba. Kuhano, pečeno nakon kuhanja, komad ili u obliku mesinga, mesnih okruglica, juhe

Riba za par
Riblji filet s mrkvom
Ribice od pečene povrćem i sl. Recepti iz sekcije kuhane ribe
Šaran s povrćem
Bakalar pečen u foliji (bez senfa i slanine, maslac može zamijeniti povrće) masnih vrsta riba, dimljena i slanu ribu.
Jaja Jaja u obliku omleta s parom ili pečenim proteinom. Ne više od 1 žumanjak dnevno u obrocima. S tolerancijom - meko kuhano jaje, kajkavo pecivo jaja, pržena jaja
Mlijeko i mliječni proizvodi mlijeko, jogurt, acidofilno mlijeko, jogurt, kiselo vrhnje - kao začin za jela, podebljano i nemasnog sira i jela od istih (složenaca, lijene okruglice, pudinga, itd...). Začinjeni, sirovi sir.

Sir od goveđeg sira za par
Stakleni sir
Svježi sir sa raznim slatkim plodovima (jagode, breskve). ali bez kiselog vrhnja. Sir uzeti nemasnog krema, mlijeka, 6% masti, fermentiranog mlijeka pečena, kiselo vrhnje, sir masti, sol, masti sira
Posuđe i pomoćna jela od žitarica i tjestenine Svaka jela od različitih žitarica, osobito heljde i zobene pahuljice. Pilaf sa suhim plodovima, mrkvom, pudingom s mrkvom i svježim sirom, krupeniki. Kuhana tjestenina

Heljika kašica s pečenim jabukama
Zdjela s bućama
Kukuruzni kašuti s cvjetača i ostalih prasica iz sekcije
Proizvodi od tijesta Tjestenina od vrhunskog brašna, domaće rezanci Pite, palačinke, kolači, torte
Povrće Razno povrće u sirovim, kuhanim, pirjanim - salatama, posudama, nezavisnim jelima. Ne-kiseli kiseli kupus, kuhana luka, pire od grašaka.

Cvjetača za par
Brokula je isparavala s malim dodatkom maslaca
Tikvice punjene mesom (bez rajčice i vrhnja, mljevenu teletinu s svinjetinom)
I više recepata iz odjeljaka kuhano povrće, pirjano povrće Špinat, čorba, rotkvica,

Tko je to? Mudrets (16364) Prije 7 godina

Predati analizu na helikobakterii i tretirati ih.

onda si možete priuštiti zdrave hrane.

DJ GIGAMIX Stručnjak (268) prije 7 godina

Preporučljivo je nakon 18:00 ne postoji ništa ne zaboraviti jesti slatko, i svaki dan prije odlaska u krevet da se dobro jede, 1 jabuka i TROM kako proschypaetets treba popiti 1 šalicu kipuće. vode u rashlađenom obliku.

Valentina Karavashkova Razmišljač (5767) prije 7 godina

Preporuča se izbjegavanje alkohola, prijam masne, pržene hrane, pikantnih jela, dimljene hrane. Hrana treba biti česta i podijeljena 4-5 puta dnevno u malim obrocima).

Dijeta s bolesnom jetrom

Poremećaj jetre može dovesti do ozbiljnih komplikacija, jer ovo tijelo obavlja važne funkcije za tijelo. Filtrira krv, pohranjuje vitamine i sudjeluje u velikom broju reakcija. U tom smislu, prehrana s jetrenom bolesti značajno poboljšava stanje tijela. Što mislite da bi trebalo biti uključeno u dnevnu prehranu? Upute u nastavku će vam reći o režimu prehrane, korisnim za bolesti jetre.

Temeljna načela pravilne prehrane s bolesnom jetrom

Dijeta u jetrenim bolestima ima nekoliko općih pravila kojima je cilj smanjenje tereta na tijelu i njegovo pročišćavanje. Osnova prehrane je povećanje lako probavljivog proteina, velike količine vlakana, vitamina i minerala. Dodatni uvjet je smanjenje prehrane namirnica koje poboljšavaju izlučivanje probavnog soka. Dijetornu prehranu za jetru temelji se na sljedećim načelima:

  1. Reusable obroci u malim obrocima.
  2. Proizvodi trebaju biti tlo ili kuhani tako da se jetra učitava manje.
  3. Hrana se ne smije temeljiti na prženim, toplim i hladnim jelima. Hrana se uzima samo toplo.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta za jetru temelji se na podjeli hrane u dopuštenu i zabranjenu hranu. Evo što možete jesti za probleme s jetrom:

  1. Mršava riba i meso, pari ili steamed.
  2. Mlijeko i mliječni proizvodi, osim ryazhenke, vrhnje i vrhnja.
  3. Kruh samo grube sorte brašna.
  4. Plodovi mora.
  5. Povrće, samo kuhano, pirjeno ili pečeno. Isto je i voće koje se može jesti sirovo, ali u malim količinama.
  6. Juhe na osnovi žitarica, povrća ili mliječnih proizvoda, što je najvažnije - bez jakog mesa ili gljiva.
  7. Slatkiši u obliku pastille, marmelade, pekmeze, žele ili meda.
  8. Žitarice: krupica, zobena kaša, heljda, riža.
  9. Ne-kisele plodine.
  10. Ne kiseli plod mliječ, sok ili kompot.
  11. Povrće, maslac.
  12. Kuhani bjelanjci, omeletti, cijela jaja do 2 tjedno.
  13. Među mesnim proizvodima za liječenje je bolje dati prednost pilići, teladi i govedine,
  14. Od ribe: bakalar, grbavac, grbavac, navaga.

Ne možete jesti sljedeće:

  1. Proizvodi od konditorskih proizvoda u obliku kolača, kolača, bunja i ostalih slatkiša koji sadrže kakao.
  2. Pržena jaja.
  3. Juha - zelena juha, borsch na jakoj mesnoj bujici, hladna okroshka.
  4. Sve vrste graha.
  5. Kukuruz, žitarice od ječma.
  6. A kiseli sirovo povrće, voće, bobice (loboda, rajčica, kiseli kupus, šparoge, luk, rotkvice, češnjak, peršin, paprika, špinat, limun).
  7. Masna perad: guska, patka.
  8. Masna, suncem osušena i slana riba.
  9. Gljiva, meso i riblja juha.
  10. Dimljena, oštra, konzervirana hrana.
  11. Kiselo ili gazirano piće, kava, alkohol.

Pravila za pripremu ljekovitog izbornika

Dijeta u bolestima jetre obavlja i čišćenje, tako da prehrana mora sadržavati određenu količinu potrebnih tvari:

  1. Najmanje 90 grama proteina od kojih polovica pripada životinjama i biljkama.
  2. Od 80 do 90 grama masti, a treći dio pada na povrće.
  3. Do 500 g ugljikohidrata, jednostavno u ovom slučaju ne više od 100 g.
  4. 1,5 do 2 litre tekućine, tj. Očistite vodu bez uzimanja u obzir juhu, sokove i ostala pića.
  5. Količina soli soli nije veća od 10 g.
  6. Od 2400 do 2800 kalorija.

Dijetetski broj tablice 5 za jetru, gušteraču i žučnjak

Dijeta broj 5 sugerira nježnu prehranu za žučni mjehur, jetru i gušteraču i pomaže vratiti svoje funkcije. Glavna stvar je da pacijent ne pati od patologija povezanih s trbuščićem ili crijevima. Prikazana je posebna dijeta № 5:

  • s kroničnim kolecistitisom i hepatitisom ili tijekom njihova pogoršanja;
  • s kroničnom kolelitijazom;
  • s cirozom ili fibrozom jetre;
  • s jetrenim hepatocitima ili masnim steatosisom;
  • s difuznim promjenama u jetrenom tkivu;
  • nakon resekcije jetre ili operacije uklanjanja žučnog mjehura;
  • s metastazama u jetri;
  • s rakom jetre;
  • s jetrenom bolešću infektivne upale;
  • s cinkom ili pretilosti jetre;
  • s povećanom jetrom.

Izbornik uzorka za tjedan

  • doručak - rižino mlijeko u prahu, bjelanjak;
  • drugi doručak - svježi sir;
  • večera - kupus juha, kuhano meso s mrkvom gulaš;
  • popodnevni snack - cookie cookie cookies;
  • večera - tjestenina s sirom.
  • doručak - salata od jabuka i mrkve, meso od mesa;
  • drugi doručak - jabuka;
  • ručak - kupus zelja, juha od krumpira, pire krumpir, parna riba;
  • popodnevni snack - keksa;
  • večera - lonac na bazi heljde.
  • doručak - kajgana jaja, zobena kaša od mlijeka;
  • drugi doručak - pečena jabuka;
  • večera - kuhana piletina i riža za mliječni umak, juha od povrća;
  • sredinom jutarnjeg snacka - svježe stisnutu soku;
  • večera - pire krumpir, piršana riba.
  • doručak - svježi sir s medom;
  • drugi doručak - kuhana tjestenina s dodatkom ulja;
  • ručak - kupusni kupus, juha od povrća;
  • popodnevni čaj - kefir;
  • večera - riža riža na mlijeku.
  • doručak - heljda s maslacem, mali sir;
  • drugi doručak - pire od mrkve;
  • ručak - juha od povrća, gulaš s vermičićima;
  • popodnevni snack - bilo koji dopušteni plod;
  • večera - pire krumpir, salata od povrća, piršana riba.
  • doručak - mlijeko kašu, kuhano jaje;
  • drugi doručak - pečena jabuka;
  • ručak - mliječna juha, kolač sir;
  • popodnevni snack - sok, cookie keksi;
  • večera - janjetina s grimasu s šljive.
  • doručak - salata s preljevom biljnog ulja;
  • drugi doručak - vrećasti sirup;
  • večera - juha bez mesa, rezanci s kuhanim mesom;
  • popodnevni čaj - jabuka;
  • večera - kravlje knedle.

Recepti prehrambenih jela za obnovu jetre

Prvi od recepata koji su korisni za jetru - juha-pire na bundevici i zobene pahuljice:

  1. Kuhajte dok ne napola pripremite, ljuštite i kocke 100 g bundeve.
  2. Prenesite bundu u duboku posudu, dodajte 2 žlice. l. zobeno brašno, 0,5 tsp. maslac, malo bućinskog bujona.
  3. Tomite ispod poklopca još pola sata, a zatim sve napunite u miješalici, dodajte malo šećera, pa čak i bučju bujona.

Pivo od goveđeg mesa:

  1. Napravite 150 grama govedine i 30 grama ustajalog uskog bijelog kruha mljevenog u mlijeku pomoću mljevene mesa / miješalice.
  2. Sol, razrijedite vodom.
  3. Oblikujte kriške, kuhajte oko pola sata.

Biskvit od bjelanjaka:

  1. Pomiješajte 6 bjelanjaka s 1/3 šalice šećera, umutajte.
  2. Ulazite u dobivenu pjenu 1 šalicu drobljenog mrvica kruha.
  3. Ulijte u masiranom obliku prve polovice mase, pospite 1-2 tbsp. l. makom, a zatim preostala polovica.
  4. Pecite u pećnici na 180 ° C.

Video: terapeutska prehrana s cirozom jetre

Dijeta za hepatitis C, rak ili cirozu ostavlja opća pravila prehrane obvezna, ali postoje neke razlike za svaku bolest. Oni se odnose na popis dopuštenih / zabranjenih namirnica, dnevni kalorijski sadržaj, sastav rationa za 1 dan. Da biste saznali više o nijansama prehrane u cirozi, pogledajte videozapis u nastavku i napravite vlastiti izbornik.

Informacije prikazane u ovom članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne zahtijevaju samostalan tretman. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i davati savjete o liječenju na temelju individualnih karakteristika pojedinog bolesnika.

Top