Kategorija

Popularni Postovi

1 Steatoza
Prvi simptomi i manifestacije raka jetre kod odraslih i djece
2 Giardia
Normalna veličina jetre kod žena ultrazvukom
3 Proizvodi
Liječenje parenhima jetre
Glavni // Recepti

Steatoza jetre i gušterače


Steatosis je metabolički poremećaj u kojem se nakuplja višak masnoća (lipidi) u tkivima organa (najčešće jetre i gušterače).

Što je steatosis?

Ako lipidi formiraju odvojene masne mrlje, oni govore o fokalnoj (fokalnoj) steatozi, s ujednačenom raspodjelom - o difuziji.

Početni oblici steatoze nisu opasni, jer ne dovode do oštećenja funkcija organa. No, u određenom stupnju sadržaj masti dosegne kritičnu točku, oksidacija velikog broja lipida tkiva počinje upala (steatohepatitisa, steatopankreatit) prolaz u proliferaciji vezivnog tkiva (ciroza) ili smrt stanica organa (gušterače nekroza).

Ovisno o negativnim posljedicama koje nastaju zbog nakupljanja viška masti, razlikuju se tri faze steatisa:

nakupljanje lipida unutar tijela (masna jetra, masna degeneracija gušterače);

razvoj upale nakon kojeg slijedi smrt nekih stanica (hepatitis, pankreatitis);

proliferacija vezivnog tkiva (koja zamjenjuje normalne stanice jetre) ili nekrozu tkiva (smrt značajnog broja stanica gušterače).

Masna degeneracija, steatosis - to su pojmovi koje liječnici koriste. Ponekad možete čuti o masnu ili masne jetre - vjerna kopija engleskog izraza „masne jetre”, potpuno je izraz na engleskom zvuči kao „alocoholic masne jetre”, a odgovara ruskim izrazom „alkoholičar masne jetre”, ali doslovan prijevod - „alkoholne masne jetre ”. Kod za ICD-10 K70.0

Uzroci steatoze

Najčešći uzroci patologije su zloupotreba alkohola i prekomjerna tjelesna težina, tj. Stomatoza je bolest u životnom stilu. Alkoholna steatoza razviti zloupotreba alkohola (više od 2 serviranja alkoholnih pića dnevno za žene, a više od tri. - Muškarci Jedna porcija - to je 341 ml snage pića od 5% (jabukovača, pivo), 142 ml vina (12% ) ili 43 ml jakih napitaka (40%).

Uzroci bezalkoholne steatoze:

  • pretilosti;
  • produžena parenteralna prehrana (uvođenje hranjivih tvari izravno u krv);
  • brzo mršavljenja;
  • dijabetes;
  • inzulinska rezistencija i visoki krvni tlak;
  • genetska predispozicija;
  • nuspojave određenih vrsta lijekova (kortikosteroidi, tetraciklini);
  • želučana obilaznica.

Pankreasa steatoza je uobičajeno kod cistične fibroze, sindrom Shvahmana Diamond Johanson-Blizzard i neke virusne infekcije.

Simptomi steatoze

Steatosis - bolest je podmukla i gotovo se uvijek javlja asimptomatski ili gotovo asimptomatski. Kod oštećenja jetre, neki se ljudi žale na nelagodu u gornjem gornjem kvadrantu, na mučninu, slabost i opće loše zdravlje. U naprednim slučajevima (ciroza) mogu biti žutica (koža, oči, sluznice), povećanje trbuha (zbog ascitesa - akumulacije u trbušnoj šupljini tekućine), ekspanzija vidljivih krvnih žila u trbuhu, crvenilo dlanova, žutica kože i sluznice, u muškaraca, povećanje dojki.

Početne faze steatisa pankreasa također se pojavljuju asimptomatski. Ako je bolest otišla daleko, probavni enzimi nisu dovoljni. Pacijent bilježi kroničnu proljev, svjetlu i fetidnu stolicu (zbog visokog sadržaja neprobojenih masnoća u njemu). Tijelo prima nedovoljne količine hranjivih tvari i osoba raste tanka, međutim, u pravilu, nema pritužbi na bol u trbuhu.

Dijagnoza steatoze

Budući da se steatoza jetre često pojavljuje asimptomatski, otkriva se slučajno tijekom općeg kliničkog pregleda ili ultrazvuka abdominalne šupljine. U naprednim fazama, zahvaćena jetra uvelike se povećava u veličini. Kada se sondira trbuh, liječnik će obratiti pozornost na ovo. Liječnik mora biti zainteresiran za uporabu alkohola, jer čak i kratkotrajna zlouporaba alkohola može dovesti do ozbiljnih oštećenja jetre. Ako pacijent sumnja na steatosis, pacijent je propisan:

biokemijski krvni test, koji će pomoći liječniku procijeniti koliko ispravno funkcionira jetra;

jedna ili više vrsta vizualne dijagnostike (ultrazvuk, MRI, CT) za vizualizaciju strukturnih promjena u jetri: upala ili proliferacija vezivnog tkiva (ciroza);

biopsija jetre može se propisati u slučajevima kada je potrebno potvrditi dijagnozu i uspostaviti stupanj bolesti. Da biste to učinili, posebna šuplja igla liječnika, koja se ubrizgava u trbušnu šupljinu, odabire sitni komad jetrenog tkiva. Postupak biopsije je bezbolan, jer se podvrgava lokalnoj anesteziji.

Kako bi isključili virusni hepatitis kao uzrok abnormalne funkcije jetre, potrebno je napraviti specifične testove za ove bolesti (test krvi).

Steatoza pankreasa može se otkriti samo vizualnom dijagnostikom. Druge metode pokazale su se neinformativnim.

Liječenje steatosisa jetre

Ne postoji specifičan tretman za steatozu jetre. Jedini način da se to riješite je zaustaviti štetne čimbenike:

odbijanje alkohola;

povećana tjelesna aktivnost;

normalizacija šećera u krvi (s dijabetesom).

U početnom stadiju, revizija načina života pomaže u zaustavljanju bolesti i dopušta jetru da se oporavi. U naprednim slučajevima (ciroza), borba protiv štetnih čimbenika daje priliku zaustaviti napredovanje bolesti, ali nažalost, način za vraćanje strukture tijela još nije izmišljen.

Dijeta s steatosisom jetre

Dijeta s steatosisom uključuje prebacivanje na zdravu hranu. Povrće, voće, žitarice zrna i prehrambeno meso najbolji su prijatelji rekonvalescenta. S steatosisom jetre, ne biste trebali odreći šalicu kave. Rezultati nekih istraživanja pokazali su pozitivan učinak uzimanja kofeina na liječenje steatoze. Također je zabilježeno da su najbolji rezultati oporavka pokazali bolesnici čija je terapijska shema uključivala vitamin E.

Liječenje steatosisa pankreasa

Kako bi se izliječio steatosis potrebno je utvrditi što je pokrenulo njegov razvoj. Borba protiv uzroka je jedina učinkovita metoda liječenja. Ako se ne može otkloniti, liječnik može propisati simptomatsko liječenje, na primjer enzimske pripravke koji pomažu probavljanju hrane.

Normalizacija težine, izbjegavanje alkohola, pregled prehrambenih navika i prelazak na zdravu prehranu, tjelovježbe i športa - u većini slučajeva, učinkovit i dovoljne mjere kada gušterače steatoza.

komplikacije

Prvo mjesto u prevalenciji među komplikacijama steatoze jetre je ciroza - proliferacija vezivnog tkiva, koja zamjenjuje normalne stanice tijela. Istodobno se područje "radnih" zona smanjuje i jetra ne može adekvatno obavljati svoj posao, što može dovesti do:

nakupljanje tekućine u trbušnoj šupljini (ascites);

jednjaka (esophageal varicosity), koji imaju tendenciju da praska i krvare;

pospanost, zbunjenost i neartikularni govor zbog oštećenja mozga nečistim toksinima jetre (hepatička encefalopatija);

U bolesnika s alkoholnom steatosisom, ciroza se opaža kod svake pete osobe. Kod zloupotrebe alkohola ova je brojka još veća.

Steatosis gušterače je vrlo podmukao bolest. S jedne strane, to ne uzrokuje veliku zabrinutost za većinu ljudi, s druge strane može dovesti do razvoja nevjerojatno opasne bolesti - akutnog pankreatitisa. U tom slučaju, može se javiti pankreatonija, tj. smrti tkiva gušterače. Smrtnost s ovom komplikacijom iznosi 10-30%.

prevencija

U većini slučajeva, steatosis je rezultat zanemarivanja elementarnih pravila zdravog načina života. Umjerenost u alkoholu, normalnu prehranu, redovitu tjelesnu aktivnost su jednostavni i djelotvorni načini spriječavanja steatisa.

Što se dijeta preporučuje za jetrenu steatozu

S bilo kojom bolesti jetre, potrebno je ograničenje hrane i pića, tako da se upotrebljava i dijeta za steatozu jetre. Steatosis, koji je masna hepatoza, karakterizira pojava na tijelu masnih naslaga. To je zbog neispravnosti u oksidacijskim procesima, zbog čega mast počinje slabo izlučivati. Kao rezultat toga, pojavljuju se infiltrati masnih jetara, poremećaji metabolizma, stanice umiru, za jetru može doći do ciroze.

Značajke prehrane

Nakon utvrđivanja dijagnoze, važno je stabilizirati situaciju, zaustaviti razvoj distrofije organa. To je osobito važno pri izvoru, kada se razvija alkoholna steatoza jetre. Ako zatvorite masni hepatocis na samom početku, tada je moguće samoizlječenje bez intervencije droga. Ali ovdje je važno uhvatiti simptome.

Budući da se steatoza jetre javlja na pozadini destabilizacije metaboličkih procesa masti i ugljikohidrata, nužno je ukloniti glavne uzroke. To je promjena prehrane i pridržavanje načela zdravog načina života. Ali prva stvar koju treba učiniti jest ukloniti opterećenje iz jetre, stvoriti uvjete za njegovo pravilno funkcioniranje, stabilizirati izlučivanje žuči.

Najbolji način da to učinite, prehrambena dijeta temelji se na tablici broj 5. Ne svatko zna tablice prehrane, pa morate shvatiti što je to. Sveukupno ima 15, svaki broj tablice ima svoje specifičnosti, peti je broj usmjeren na poboljšanje rada jetre i žučnog mjehura. Ove su dijete razvijene još u dvadesetom stoljeću, od strane jednog sovjetskog znanstvenika. Činjenica da se ovaj sustav koristi do sada, govori o neupitnoj učinkovitosti.

Za poraz nealkoholne steatoze jetre može se strogo pridržavati preporuka liječnika. Za liječenje jetre, dijeta uzima sljedeće dnevne stope:

  • 100-120 g proteina;
  • ne više od 80 g životinjskih masti;
  • 250-300 g ugljikohidrata;
  • 8 g soli, uzimajući u obzir njezin sadržaj u proizvodima;
  • ne manje od 1,5 litre čiste vode.

Glavne karakteristike pete tablice uključuju fragmentaciju unosa hrane. Udio u isto vrijeme bi trebao biti mali, s povremenosti hrane najmanje 5 puta dnevno, svaka 3-4 sata. To je, često, ali malo, potrebno je mjeriti rad jetre. Kada prekomjerno jesti, cijela tvar hrane odmah se spusti na tijelo, to će izazvati bezalkoholnu steatozu jetre za napredovanje.

Komponente prehrane

Sastav prehrane uključuje uravnoteženu prehranu čiji je cilj poticanje i izlučivanje žuči, ispravan rad gušterače, lučenje želučane. To znači visoki sadržaj bjelančevina, minimalni unos ugljikohidrata. Na izborniku nema proizvoda koji su zasićeni kolesterolom i ekstraaktivnim tvarima.

  1. Riba bijele pasmine, na primjer, pollock.
  2. Meso domaćih ptica s nedostatkom kože i tetiva.
  3. Svakodnevni kruh.
  4. Neugodna tijesto, dopušteno je nadjevanje kuhane piletine ili ribe.
  5. Juhe na bazi povrća, uz žitarice.
  6. Mršav sir, mlijeko i jogurt 0%.
  7. Kiselo masti (koza).
  8. Povrće i voćni plodovi, po mogućnosti ne škrobni.
  9. Žitarice.
  10. Čaj, žele, kompozicija sušenog voća, pivo, paprike i voćni nektar.
  11. Marmelada, slatkiši, tijesto.
  • začinjeno, kiselo, prženo;
  • crvene ribe, bijele masne vrste, na primjer, losos, chum, skuša;
  • kavijara;
  • ne guska i patka;
  • svježi kruh;
  • proizvodi od pušenja i tijesta;
  • zelene, hladne juhe;
  • mliječni derivati ​​više od 4%;
  • sirovi sir;
  • grah;
  • zeleno;
  • majoneza, ketchup i ostali umaci i aditivi;
  • kava, soda;
  • margarin, sladoled, maslac.

Proizvodi koji su dopušteni u malim količinama:

  • Kobasice (mliječni proizvodi);
  • Kuhana kobasica;
  • Proizvodi od makaronija;
  • Kiselo vrhnje manje od 2,5% (u juhu ili salati);
  • Prirodno ulje, bez soli;
  • Dušo, džem.

Kao što vidite, ovdje se ne očekuje štrajk glađu. Bezalkoholna bolest masnih kiselina (NAZHBP) može se liječiti okusom. Glavna stvar je znati kako ispravno kombinirati proizvode kako bi se zadovoljile dnevne norme.

Dnevni raspored

Kako bi bilo prikladnije slijediti prehranu, bolje je napraviti izbornik tjedan dana. Prva dijeta dana:

  1. Doručak - sir, aromatiziran s kiselim vrhnjem, zobeno brašno s mlijekom ili vodom, svježe pripremljen kompot.
  2. Drugi doručak - omlet od dvije jaja, pečena kruška, žele.
  3. Ručak - juha od riže i povrća, dvije ili tri mesne okrugle mesa (možete ga kombinirati, pripremiti juhu s ježeljkama, krumpirima i paukovim rezancima).
  4. Snack - suhi kruh, ružičasti kukovi.
  5. Večera - Pollock, pirjana u sos iz vode, mrkva i luk, kuhana riža poslužuje uz čaj.
  1. Doručak - kaša zobene pahuljice (možete s komadićima voća), poljubac.
  2. Drugi doručak - kuhano jaje, kolačići, kompot.
  3. Ručak - juha s rižom, lijen vareniki.
  4. Snack - jabuka, pečena u pećnici, piće od ruže.
  5. Večera - pita od ribe, krušne kruške.
  1. Doručak - rezanci na mlijeku, kruh s komadom sira.
  2. Drugi doručak je salata s krastavcima i rajčicom.
  3. Ručak - piletina hrenovana piletina, kompot.
  4. Snack - jogurt niskog masnog tkiva.
  5. Večera - pire krumpir, piršana riba, čaj.
  1. Doručak - omlet od jaja, par mliječnih kobasica, žele.
  2. Drugi doručak je obrano jogurt, mrkve.
  3. Ručak - juha s rezancima, izliječena riža s pirjanom gulašem, ružičasti kukovi.
  4. Snack - salata od voća.
  5. Večera - kupus kupusa, heljda, čaj.
  1. Doručak - lonac od kravljeg sira, žele.
  2. Drugi doručak je pečena jabuka.
  3. Ručak - juha, kuhana pilaf s piletinom, kompotom.
  4. Snack - salata od mrkve i jabuka.
  5. Večera - pečena riba s biljem i povrćem.
  1. Doručak - taverna sojka, piće od ruže.
  2. Drugi doručak su kolačići, obrano mlijeko.
  3. Ručak - ragu od povrća, pire krumpir.
  4. Poslijepodnevni snack - salata od povrća.
  5. Večera je pita s piletinom i povrćem.
  1. Doručak - kuhana jaja.
  2. Drugi doručak - mrkve s mrkvom, soka od jabuka.
  3. Ručak - vrhnje od povrća.
  4. Poslijepodnevni snack - kefir, kolačići.
  5. Večera - kuhana heljda, kolači od pollocka, čaj.

Ovo je približan izbornik, možete mijenjati dane, iskrcati svoja nova jela.

Folklorni recepti u borbi protiv steatoze

Dijeta ne sudjeluje u obnovi oštećenog jetrenog tkiva, ali uklanja sve čimbenike koji su usmjereni na uništenje. Jetra ima svojstvo oporavka, pa ubrzava proces lijekova ili ne - to je osobno. Možete pomoći tijelu da se oslobode od distrofije jetre s narodnim lijekovima.

Kosti marelica zasićene vitaminom B15 vrlo su korisne za normalizaciju funkcije jetre. U jednom danu je dovoljno koristiti 6-7 jezgri, možete samljeti, napraviti izvarak. Vrlo korisne decocije mlijeka čička, trebate ga miješati 1: 1 s korijenima maslačak i dimom. U bujonu možete dodati žlicu lišća koprive, breze ili zlatnog psa. Uzmi napete smjesu od 250ml svako jutro, i prije odlaska u krevet.

Važan pomagač u oslobađanju jetre od masnih naslaga je mekinje. Tijekom dana trebate konzumirati šest žlica pomiješanih mekinja, dva po jednog. Najlakši i najpristupačniji način je miješati 1: 1 mlijeko i sok od mrkve. Pijte ujutro, prije jela.

Postoji nekoliko dugih lijekova za pripremu recepata, ali liječenje steatisa jetre će biti učinkovitije:

  1. Prikupite cvjetajuće maslačake (samo cvat, bez stabla), isperite dobro s tekućom vodom. Zatim preklopite, ili nasjeckajte mješalicu na gusti izgled. Nabavite žličicu medom, pohranite na hladnom mjestu. Jednu žlicu dnevno i organ će biti lakši. Proporcije se izračunavaju omjerom po kilogramu meda 350 cvjetova.
  2. Na bundi da odsiječe šešir, da ispraznim unutrašnjost. Ulijte med u rezultirajuću zdjelu bundeve, pokrijte šešir i uklonite tjedan po tri. Med će povući svu korisnost u sebe i možete ga koristiti dvije ili tri žlice dnevno.

Slijedite prehranu više od dvije godine, pomoći će ne samo prevladavanju bolesti jetre, nego i poboljšati stanje cijelog tijela. I potkožne naslage masti će ostaviti, zdravlje će se primjetiti ne samo iznutra nego i izvana.

Ne možete trčati i povući, ako se bolest ne liječi, može se degenerirati u patološku steatohepattozu. Uz istodobnu bolest hepatitisa i steatosisa, vjerojatnost HIV-a je visoka. Sve medicinske imenovanja izdaju samo liječnik, nije potrebno pogoršati situaciju i baviti se samo-lijekovima.

Steatoza: Simptomi i liječenje

Steatosis - glavni simptomi:

  • slabost
  • Siskiva koža
  • mučnina
  • Gubitak apetita
  • povraćanje
  • Žudnja u pravom hipohondrijumu
  • Bol u ispravnom hipohondrijumu
  • Spaljivanje kože
  • Nizak imunitet
  • Žuljanje kože
  • Mucosal žutost
  • Osjećaj odvratnosti od prehrane

Steatoza jetre je patološki proces koji je povezan s akumulacijom masti u stanicama ovog organa. Bolest je neovisna, pa se može razviti i na pozadini drugih poremećaja. Uz takvu bolest, steatoza gušterače je vrlo česta. Osim toga, bolest može biti žarišna, tj. Masni naslage koncentrirane su na jednom mjestu i difuzne - kada se masnoća širi cijelom površinom tog ili onog organa.

Bolest se očituje bez obzira na dobnu skupinu, ali se najčešće dijagnosticira u osoba starijih od četrdeset i pet godina. Žene često pate od takvih bolesti zbog pretilosti i muškaraca - zbog zloupotrebe alkohola. Kako se steatoza razvija prilično polako, kronični oblik promjena u strukturi jetre i gušterače često se dijagnosticira. Glavni simptomi bolesti su opća slabost tijela, pojava žutih mrlja na koži, značajno smanjenje imuniteta, bol u pravom hipohondriju i stalna mučnina.

Metode dijagnoze patologije su ultrazvuk i laparoskopija unutarnjih organa. Liječenje steatosisa je složeno i sastoji se od uzimanja lijekova, pridržavanja posebne prehrane, korištenja narodnih lijekova.

etiologija

U osnovi, steatoza jetre ili gušterače otkrivena je protiv dva glavna uzroka: prekomjerna konzumacija alkohola i poremećaji metabolizma. Povoljni čimbenici za očitovanje simptoma bolesti su:

  • dijabetes melitus;
  • visoka tjelesna težina;
  • oštar i značajan gubitak težine na pozadini produljenog odbijanja da jede;
  • hrana zaobići GIT;
  • trovanje lijekovima, osobito antibioticima, hormonskim tvarima i nesteroidnim protuupalnim lijekovima;
  • prethodne operacije na jednom od probavnog trakta;
  • genetska predispozicija;
  • dob osobe je stariji od četrdeset i pet godina. No, u medicini postoje slučajevi kada je distrofija masnih stanica zabilježena kod mladih ljudi, pa čak i kod djece.

Prema medicinskoj statistici, bezalkoholna steatoza gušterače i jetre mnogo je češća.

vrsta

Najčešća razina bolesti:

  • alkoholna steatoza - povezana s uporabom velikog broja alkoholnih pića dugi niz godina;
  • Bezalkoholno - pojavio se na pozadini drugih uzroka;
  • fokalna - benigna novotvorina na ovom ili onom organu.

Što se tiče opsega širenja masnih stanica, ova bolest se javlja:

  • fokalni - kada je akumulacija masti lokalizirana u jednom dijelu organa;
  • difuzno - masni klasteri se nalaze u cijelom tijelu.

Ovisno o etiološkom čimbeniku, dolazi do steatoze jetre ili gušterače:

  • primarni - razvija se zbog kongenitalne patologije metabolizma;
  • sekundarno oblikovano na pozadini drugih poremećaja.

Prema mikroskopskom uzorku curenja, bolest se dijeli na:

  • melkokapelny - jednostavna pretilost. Ovo je najranjiviji stupanj bolesti, koji već formira patološke promjene, ali se ne oštećuje jetra ili gušterače;
  • velika kap - oštećenja stanica tih organa.

Unatoč velikom razvrstavanju bolesti, prognoza s pravodobnim liječenjem je povoljna.

simptomi

U većini slučajeva, bolest je asimptomatska, posebno u početnim fazama, tako da se obično dijagnosticira u kroničnom obliku dok prolazi kroz preventivni pregled ili dijagnozu potpuno različite bolesti. Kako napredovanje steatisa pankreasa ili jetre počinje manifestirati sljedeće simptome:

  • neugodne senzacije, težinu i bol u abdomenu u pravom hipohondrijumu. Često, bolni spasmi imaju šindarski karakter. Izražavanje boli nema nikakve veze s prehranom;
  • smanjenje ili totalnu averziju na hranu;
  • jaka slabost tijela;
  • stalna mučnina, samo povremeno završava povraćanjem. Vomit može imati mješavinu žuči;
  • izražena žuta sjena kože i sluznice očiju ili usta;
  • smanjen imunitet. S obzirom na takvu pozadinu, osoba je izložena velikom broju upalnih ili infektivnih procesa;
  • svrbež i pečenje kože.

komplikacije

U slučaju nepravilnog liječenja disfunkcije masne jetre ili gušterače, s intenzivnom manifestacijom simptoma mogu se razviti sljedeće komplikacije:

  • akutna upala jetre ili steatohepatitisa;
  • fibroza jetre;
  • ciroza;
  • kršenje formiranja, izlučivanje i ulazak žuči u duodenum;
  • unutarnje krvarenje.

dijagnostika

Dijagnostički događaj na masne jetre ili gušterače uključuju - Obavljanje detaljno ispitivanje pacijenta za određivanje mogućih uzroka bolesti, kao što je obiteljska povijest, dijabetesa ili drugih bolesti, kao i metode za njihovo liječenje. Liječnik treba otkriti vrijeme nastupa prvih simptoma. Nakon toga osoba mora provesti temeljit pregled pacijenta, koji uključuje palpaciju abdomena, proučavanje boje kože i sluznice očiju, ustiju. Osim toga, kada se gleda od iskusnog liječnika može prepoznati znakove ljudskog alkoholizma, što bi moglo dovesti do tog poremećaja.

Dodatni ispitivanja pacijenata uključuju:

  • test krvi za opće i biokemijske studije - identificiranje upalnog procesa u jetri i otkrivanje povećane koncentracije jetrenih enzima;
  • ponašanje ultrazvuka ili CT-a - identificirati strukturne promjene u jetri;
  • biopsija, u kojoj se uzima mali dio organa za kasnija laboratorijska ispitivanja. Propisan je samo onim pacijentima koji nisu uspjeli saznati razloge nastanka bolesti;
  • elastografija jetre - to jest mjerenje njegove elastičnosti. Da bi to učinio, liječnik preše ultrazvučnu sondu na ovom organu;
  • dodatne konzultacije terapeuta, opstetričara i ginekologa, kada je pacijent trudnica i pedijatar - u onim rijetkim slučajevima kad su pacijenti djeca.

Nakon što dobije sve rezultate ispitivanja, stručnjak propisuje najučinkovitije taktike liječenja i posebnu prehranu za steatozu jetre i gušterače.

liječenje

Budući da su čimbenici koji uzrokuju bolest za svaku osobu različiti, onda je potrebno liječiti bolest pojedinačno, koristeći različite lijekove. Općenito, propisati takve lijekove kao:

  • gepatoprotektory;
  • tvari koje poboljšavaju metabolizam masti. To su uglavnom kompleksi vitamina;
  • antibiotike;
  • gepatoprotektory;
  • lijekovi koji sadrže ursodeoksikolnu kiselinu.

Ali osnovica za liječenje steatisa pankreasa i jetre je pravilna prehrana. Dijeta podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • slatka pekara i slastice;
  • juha pripremljena od masnih sorti mesa ili ribe;
  • jaja (u bilo kojem obliku);
  • povrće kao što su luk, rotkvica, čorba i rotkvica;
  • konzervirana hrana;
  • krastavci;
  • Dimljeni proizvodi;
  • kiselo voće i bobice;
  • čokolada i sladoled;
  • začinsko začini i umaci;
  • pića koja sadrže kofein;
  • alkohol.

Dijeta s steatosisom jetre ili gušterače uključuje uporabu u bilo kojim količinama:

  • voćni svježi sokovi i voćni napici;
  • raženi kruh;
  • obrano mliječnim proizvodima od kiselog mlijeka;
  • prvi tečaj na povrću ili mastima s malo masti;
  • maslac;
  • povrće i bilje osim za zabranu;
  • bilo koje žitarice;
  • šećer, pekmez ili med.

Osim toga, upotreba narodnih lijekova igra važnu ulogu u liječenju masnih jetara i gušterače gušterače, no mogu se koristiti samo nakon savjetovanja s liječnikom. Takvi recepti uključuju dekocije i infuzije iz:

  • mekinje;
  • kalendula, celandina, elekampan;
  • ayr, mint i brežuljci;
  • matičnjak, korijenje masline i pšenične trave.

Važno je zapamtiti da se liječenje s narodnim lijekovima i pridržavanje prehrane treba koristiti zajedno s uzimanjem lijekova.

prevencija

Preventivne mjere za steatis jetre i gušterače uključuju usklađenost s jednostavnim pravilima:

  • održavanje zdravog načina života, morate potpuno napustiti alkoholna pića;
  • uvijek slijedite tjelesnu težinu;
  • ispraviti metabolizam;
  • odbijanje uzimanja lijekova koji su uzrokovali pojavu bolesti;
  • donošenje preventivnog pregleda u kliničkom okruženju, osobito kod šećerne bolesti;
  • pokušajte zadržati na dijeti. Hrana treba biti uravnotežena, sadrži veliki broj vitamina i prehrambenih elemenata. Hranu treba konzumirati samo toplo, po mogućnosti u malim obrocima pet puta dnevno.

Osim toga, važno je zapamtiti da ne možete koristiti narodnu medicinu bez propisivanja liječnika.

Ako mislite da imate steatoza i simptomi koji su karakteristični za ovu bolest, liječnici vam mogu pomoći: gastroenterolog, hepatolog.

Također predlažemo da koristite našu mrežnu dijagnostiku koja, na temelju simptoma, odabire vjerojatne bolesti.

Ekinokokoza jetre je kronična bolest uzrokovana parazitskim crvima, što može potrajati duže od šest mjeseci. To je formiranje cista na površini jetre. Poraz ovog tijela je više od pedeset posto svih slučajeva otkrivanja ehinokokoze. Postoji nekoliko vrsta bolesti, na kojima ovisi njezin tijek.

Steatogepatitis je upalna upalna bolest koja se razvija kao posljedica kršenja metabolizma masti i zamjene zdravih jetrenih stanica vezivnim tkivom. Napredak u osobama različitih dobnih skupina.

Mehanička žutica razvija se kada se proces odljeva žuči razbije na žučnim kanalima. To je zbog mehaničkog kompresije kanala s tumorom, cistom, kamenom ili drugim formacijama. Uglavnom bolest koja pogađa žene, a mladoj dobi žuticu razvija kao posljedica žučnih kamenaca bolesti, te u sredovječnih i starijih žena bolest je posljedica tumora procese u tijelu. Bolest može biti i druga imena - opstruktivna žutica, ekstrahepatičku kolestaza i drugi, ali bit tih patologija je jedan, a to je u suprotnosti tok žuči, što dovodi do pojave specifičnih simptoma i poremećaja ljudskog stanja.

Alkoholni hepatitis je upalna bolest jetre koja se razvija kao posljedica produljenog unosa pića sadržanih u alkoholu. Ovo stanje je čimbenik razvoja ciroze jetre. Na temelju naziva bolesti, postaje jasno da je glavni razlog njegovog pojavljivanja uporaba alkohola. Osim toga, gastroenterologi razlikuju nekoliko čimbenika rizika.

Hiperbilirubinemija je patološki stanje kada se razina bilirubina u krvi povećava. Razvoj bolesti izaziva različite bolesti unutarnjih organa. Takvi su insuficijensi jetre i kolelitijaza. Ako je proces hiperbilirubinemije u prvoj fazi razvoja, tada se ne provodi specifična terapija. U nekim slučajevima žučni mjehur postaje upaljen.

Uz pomoć fizičkih vježbi i samokontrole, većina ljudi može bez medicine.

Liječenje steatosisa jetre s prehranom

Da biste dobili osloboditi od steatosis od jetre morate početi složeni tretman tijela. Da biste to učinili, morate slijediti posebnu prehranu i očistiti tijelo toksina. Izbornik uzorka može dodijeliti nutricionist, odgovoran liječnik.

Moram li slijediti dijetu kad postoji bolest?

Obično, bolest se javlja zbog pretilosti. Zbog toga je jednostavno potrebna prehrana s steatosisom jetre. Ako vrijeme ne počne liječenje, tijelo može razviti cirozu, hipertenziju, dijabetes.

Ljudska prehrana treba uključiti što je moguće više bjelančevina. Količina ugljikohidrata i masti treba smanjiti. Njihovo odbijanje može izazvati metaboličku kvar i pogoršati funkcioniranje gušterače, što će dovesti do simptoma pankreatitisa.

Uz masne bolesti jetre u ljudskom izborniku, trebali bi biti prisutni sljedeći proizvodi:

  • gljiva;
  • jaja;
  • grah;
  • mlitavo meso ribe i piletine;
  • sirevi tvrdih sorti;
  • mliječni proizvodi;
  • žitarice;
  • voće i povrće;
  • bilja od bilja i čajeva.

Pored dopuštenih proizvoda pacijent treba znati što je zabranjeno koristiti:

  • masni brojevi;
  • pekarski proizvodi;
  • alkohol;
  • pržena i slana hrana;
  • čokolada, sladoled;
  • pikantna jela;
  • kava.

I osoba je dužna promatrati nekoliko osnovnih pravila tijekom terapije:

  1. Količina masnoće ne smije prelaziti 60 g dnevno.
  2. Ne preporučuje se sol i papar hranu koju jedete.
  3. Za jedan dan mora biti najmanje 4-5 obroka u malim obrocima. Ovo potonje ne bi trebalo biti kasnije od 20 sati.

Glavna svojstva terapijske prehrane

Tijekom terapijske prehrane, morate kontrolirati količinu masti, ugljikohidrata i elemenata u tragovima u tijelu. Dijeta s distrofijom masne jetre bi trebala biti uravnotežena, puna korisnih vitamina. Trebate jesti svaka 2 sata u malim količinama. Stoga će želudac uvijek biti pun, neće biti osjećaja gladi, a što je najvažnije - pacijent ne želi jesti nešto štetno.

Ako je pacijentu dijagnosticirana ova bolest, prehrana s distrofijom masnih jetrica bi trebala sadržavati najviše 60 grama masnoća dnevno. Zabranjeno je jesti visoko kaloričnu hranu i brze hrane. Zato s izbornika trebate ukloniti sljedeće proizvode:

  • Salo;
  • Janjetina i svinjetina;
  • Dimljeni proizvodi;
  • Meso pataka i guska;
  • Pileća jaja;
  • Bubrezi, jetra, želuci životinja;
  • kavijara;
  • margarin;
  • Kiseli mliječni proizvodi visokog postotka sadržaja masnoća.

Prihvatljivo je jesti hranu koja sadrži prirodne životinjske masti. Takvi proizvodi uključuju:

Četvrtina masnoća treba ući u tijelo biljnom hranom. Preporuča se uključiti u prehranu biljnih ulja i masline. Možete jesti kuhane, pečene, pirjane i isparene proizvode.

Neuspjeh ili snažno smanjenje potrošenih masti mogu izazvati hormonske poremećaje koji će negativno utjecati na cijelo tijelo. Stoga, prije početka prehrane, trebate konzultirati nutricionista kako biste utvrdili dopuštenu razinu masti.

Kalorična vrijednost

Kalorijski sadržaj terapeutske prehrane određuje se pacijentovom tjelesnom težinom. Ako je težina neke osobe malo viša od norme, kalorijske dijete će zadovoljiti određene potrebe.

Ako je pacijent pretežak, dnevna kalorijska stopa izračunava se pomoću posebne matematičke formule. Uzima u obzir dob, spol, tjelesnu aktivnost i prisutnost određenih patologija u pacijenta. Najčešće je dijetetičar sljedeća prehrana:

  1. Broj kalorija mora biti 600-800 jedinica manje od ukupnog broja.
  2. Osoba treba konzumirati najmanje 1200 kalorija dnevno.

Tijekom prehrane, pacijentu treba promatrati stručnjak. Najučinkovitiji i bezopasni gubitak težine za 1,5-2 kg u 7 dana. Ako se tjelesna težina smanjuje s većom brzinom, postoji rizik od bubrežnih kamenaca.

Primjer plana obroka

Nutricionar može propisati sljedeću prehranu:

ponedjeljak

  • Doručak: 1 šalica čaja, peciva od mesa, svježa salata od povrća.
  • Snack: Staklo ryazhenka (niske masnoće).
  • Ručak: lagani jela od borska, pečena riba, žele.
  • Večera: Špageti sa sirom, čašu vode.
  • 3 sata prije spavanja: jedna banana.

utorak

  • Doručak: proteinski jaje, raženi kruh s pekmezom, svježe iscijeđen sok.
  • Snack: jedna naranča.
  • Ručak: dijeta povrće juha, bigus krumpir, komot sušenog voća.
  • Večera: čaša s pečenim povrćem, šalica za čaj.
  • 3 sata prije spavanja: 0,5 litara pročišćene vode.

srijeda

  • Doručak: Pileći kunić, čajna šalica.
  • Snack: sok od bobica.
  • Ručak: Juha od krumpira, čaj, voćna salata.
  • Večera: omlet, čaj.
  • 3 sata prije spavanja: čaša ryazhenke.

četvrtak

  • Doručak: pilaf, curd taver, čajna šalica.
  • Snack: voćna salata.
  • Ručak: heljde s piletinom, komadić sušenog voća.
  • Večera: zeta krumpira, pirjani kupus, čaša vode.
  • 3 sata prije spavanja: pečena jabuka.

Terapija ne uključuje samo prehranu, nego i redoviti unos posebnih preparata za oporavak i liječenje jetre. Neovisno započinjanje liječenja nije preporučljivo. Prije svega, trebate kontaktirati stručnjaka za detaljne informacije, nakon čega možete započeti terapiju.

Vrste dijeta

Postoji nekoliko učinkovitih dijeta za liječenje steatusa jetre. Oni uključuju:

Terapijska dijeta - broj tablice 5

Obično, pri identificiranju bolesti jetre, stručnjaci preporučuju da se pridržavaju ove prehrane:

  • Za doručak se dozvoljava zobena kaša na mlijeku i zeleni čaj;
  • između obroka jedemo maslac s malo masnoće (ne više od 100 g);
  • za večeru jedemo lagana pileća juha, salata od povrća i gulaš na pari;
  • zalogaj s ljekovitim ljekovitim biljem;
  • Za večeru možete jesti kuhanu ili pečenu ribu i svježe povrće.

Dijeta za alkoholnu steatozu jetre

Ako imate ovaj oblik bolesti, trebali biste isključiti alkohol iz prehrane. Izbornik uzorka može biti sljedeći:

  • za doručak, sirovi sir s malo voća s voćem ili bobicama, zeleni čaj;
  • snack s protein omletom;
  • za ručak možete ribu ili meso laganu juhu i povrće za par;
  • zalogaj s voćnom salatom;
  • za večeru, kolačiće i salatu od povrća.

Treba podrazumijevati da prehrana s alkoholiranom steatozom jetre može uključivati ​​malo drugačiju hranu.

Dijeta za žarišnu jetrenu bolest

Terapijska dijeta je vrlo slična prehrani u difuznom obliku bolesti, ali ima svoje osobine:

  • Ako se bolest pojavila zbog pretilosti, tada izbornik smanjuje broj teških ugljikohidrata. A ako je uzrok pojave različit, onda njihov broj ne smanjuje;
  • Dan bi trebao popiti bar jednu čašu čaja ili biljnu tinkturu.

Ako je bolest identificirana u prvim fazama razvoja, onda se može brzo izliječiti i bez štete zdravlju. U slučajevima gdje postoji akutni tečaj, trebate se posvetiti sveobuhvatnoj terapiji koja uključuje prehranu i lijekove.

U bilo kojoj fazi bolesti, prije nego što promijenite svoju prehranu, morate se obratiti svom liječniku. Pomoći će približavanju izbornika tjedan dana i odrediti vrijeme prehrane.

Da biste izbjegli steatis jetre, stručnjaci preporučuju:

  • Pratite količinu i kvalitetu konzumirane hrane kako biste izbjegli pretilost;
  • Koristite minimalnu količinu alkohola ili je napustite;
  • Ojačati imunološki sustav.

Dopušteni proizvodi

Dijeta u otkrivanju steatoze jetre i gušterače uključuje sljedeće proizvode:

  • Kruh od raži, krekeri i prženi kruh od cjelovitog zrna;
  • Mliječne, povrće, piletina i riblje juhe;
  • Masno meso od piletine, purice, zeca, ovna;
  • Biljna ulja i masline;
  • Sladokusni sir, sir, kefir, mlijeko, kiselo vrhnje;
  • Pileća jaja bez žumara;
  • Žitarice (najbolje je dati prednost zobeno brašnu i heljde);
  • voće;
  • povrće;
  • Sušak i komadići voća i bobica;
  • Sve vrste čaja, biljnih decocija i tinktura.

Poznavanje svih dopuštenih proizvoda, možete napraviti raznovrstan izbornik cijeli tjedan. Prehrana će biti ukusna i korisna, što će vam pomoći da brzo smanjite težinu i poboljšate zdravlje.

Korisni recepti

Zobeno brašno je korisno za djecu i odrasle. Preporuča se da ga upotrijebite za doručak kako biste aktivirali sve tjelesne procese. Zob je lako pripremiti, a možete isprobati različite recepte za jela. To je ova žitarica uključena u izbornik pravilne prehrane za brzo oporavak i jačanje tijela.

Zobena kaša

  1. Najprije morate kuhati 1 litru vode / mlijeka. U vodi dodajte 1 tbsp. l. šećer i prstohvat soli.
  2. Nakon ključanja tekućine ulijte u nju čašu zobene pahuljice i promiješajte svakih 30 sekundi.
  3. Stavili smo vatru na minimum, i ostavili ga da lijesi kašu, sve dok se ne zgusne.
  4. Uklonite kašu iz vatre, dodajte 20 g maslaca i pustite da se skuha 20-30 minuta.
  5. Poslužite s medom, jamom ili voćem.

Kavač od zobi

  1. U 1 litru vode dodajte jednu čašu zobi. Rezultirajuća smjesa stavlja se na vatru do kuhanja (kuhajte 4 minute).
  2. Nakon što je poljubac pušio, izvadite ga iz vatre i filtra.
  3. Filtrirana smjesa se šalje na žar na vatri dok se ne zgusne.
  4. Nakon zgušnjavanja, dobivena žele može se dodati / šaliti ili dodati uljima.

Infuzija zob

  1. Kuhajte 1 litru vode i dodajte pola čaša zob.
  2. Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
  3. Nakon ključanja, izvadite iz topline i stavite na toplo mjesto 2,5 sata.
  4. Kada je infuzija spremna, nanesite ga.

Jedite pola čaše tijekom dana.

Kurkuma s medom

  1. Pola žličica kurkuma dodana je u 1 šalicu vode.
  2. Dodajte 1 žlicu meda u rezultirajuću tekućinu.
  3. Ostaviti stajati 10 minuta (med treba potpuno otopiti u tekućini).

Pijte čašu 3 puta dnevno.

Infuzija kukuruznog stigme

  1. 2 tbsp. l. kukuruzna struja ulijte čašu kipuće vode.
  2. Uklonimo juhu da se upali 20-30 minuta.
  3. Nakon pola sata napunite infuziju kroz gazu.

Pijte pola čaše 3 puta dnevno prije jela.

zaključak

Ljudi s pretilošću jetre moraju shvatiti da zdrava prehrana mora biti u životu cijelo vrijeme. Ne možete oštro prestati ili pravilno jesti. Morate se naviknuti na ovo. Ako se osoba pridržava svih pravila i uputa liječnika, degeneracija organa brzo će prestati. Ojačati djelovanje dijetalne terapije može biti kroz sport. Ne trebate započeti bolest. Pravodobno liječenje pomoći će izbjeći komplikacije i brzo se vratiti u normalni život.

Dijeta u slučaju bolesti jetre i gušterače

Opis je aktualan 2017/11/10

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
  • datumi: stalno
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

promjene u prehrani, jede fast food koja sadrži masti u velikim količinama i lako ugljikohidrata, povećani teret stresa - sve to služi kao pozadina za pojavu bolesti probavnog trakta. Te bolesti u različitoj mjeri pogoršavaju kvalitetu života pacijenata, ali je usporediva s onim kod bolesti kardiovaskularnog sustava. U posljednjih nekoliko godina, povećava učestalost tih bolesti i poremećaja koji pogađaju sve dobne skupine - djeca i mladi ljudi u radnoj dobi i stariji.

U liječenju velike pažnje se posvećuje prehrambenoj prehrani, čija je uloga posebno značajna u ovoj patologiji. Tablica broj 5 Je univerzalna osnovna dijeta, koja se koristi za bolesti probavnog trakta. Na temelju toga, stvorene su sorte koje omogućuju njegovu upotrebu s nekim korekcijom za liječenje jetre, gušterače, žučnog mjehura i kanala, u kombinaciji s kolitisom i gastritis, i nakon operacija na jetri.

Dijeta u slučaju bolesti jetre i gušterače treba biti nježna, pa su kemijski ili mehanički podražaji isključeni ili oštro ograničeni (ovisno o stupnju postupka). Bolest jetre i gušterače zahtijeva ispunjenje prehrane, unos hrane treba biti frakcioniran i neinvazivan, a sama hrana - topla. Nemojte koristiti hladno ili toplo jelo.

Opća načela prehrane u patologiji ovih organa su:

  • Izuzetak od prehrane jakih kemijskih iritansa: eteričnim uljima biljaka (luk, češnjak, celer, rotkvice, rotkvica) i ekstraktivnih (juhe), sušeni i dimljeni jela, pržene hrane. Izvaditi ekstrakti, što je osobito važno kada pankreatitis, Meso se kuha u malim komadima, ispušta vodu i samo ga koristi kao poluproizvod za razna jela.
  • Isključenje mehaničkih podražaja u obliku grube sorte mesa, svježeg povrća s grubim vlaknima i neizbrisanim proizvodima.
  • Isključenje metode prženja tijekom kuhanja. Jela su pripremljena kuhana ili pari. Pečenje bez kore moguće je samo s jetrenim bolestima u fazi remisije.
  • Smanjena količina masti (ograničena vatrostalna i slabo probavljiva), uvedena su biljna ulja, ali u ograničenoj količini s pankreatitisom i kolesterilnim kolecistitisom.
  • Ograničavanje namirnice bogate purina: životinjska jetra, meso mladih životinja i ptica, kvasac, sardine, tuna, papaline, haringa, losos kavijar, losos, škampi, dagnje, lignje, sušene gljive, dimljene jegulje.
  • Ograničenje stolne soli (do 6 g) i žumanjci.
  • Uvođenje lipotropnih tvari koje štite jetru od masnih degeneracija. Nalaze se u goveđi, niske masnoće ribe, sladoleda, plodova mora, sirutke, mlaćenice, heljde i sojinog brašna.
  • Frakcijski obroci s čestim jelima. To doprinosi redovitom izlječenju žučnih i pankreatskih enzima.
  • Jela se brišu ili slomiti tijekom razdoblja pogoršanja i teške upale.

Kod pogoršanja hrana bi trebala stvoriti maksimalni odmor i poticati eliminaciju bolnog sindroma, stoga se hrana daje u wiped tipu i tekućini. Također treba primijetiti princip frakcijskog i čestog hranjenja, osobito u pankreatitisu, kada se jela isporučuju do 8 puta dnevno u malim obrocima (50-100 g svaki).

Uz ovu bolest prvo je propisana niskokalorična prehrana koja sadrži 60 g proteina i 50 g masti. Dijeta se sastoji od kuhane hrane polutečan dosljednosti i pretežno od ugljikohidrata hrana (čajevi od žitarica, slabog čaja sa šećerom pire tekućine žitarica, pire od voća pića, peciva, žele mliječi i ksilitol).

Postupno uvode proteinske proizvode: sir pudinge, kalcinirani skuta paste, parni 1-2 kajganu, krem ​​juhu od kuhane mesa, mesa i ribe nabujkom, pare od nemasno meso pljeskavice. Uz dobru podnošljivost dodaje maslac, juhe od povrća i pire od povrća pire (krumpir, mrkva, repa). Sva jela se kuhaju u kuhanom ili parnom obliku. Prvi put su pažljivo obrisani, a potom - zgnječeni.

Prehrana u akutnom razdoblju s jetrenim bolestima organizirana je u granicama Tablica №5A, i to je raznolikije nego kod pogoršanja pankreatitisa:

  • Parna jela od iskrivljenog mesa i niske masnoće.
  • Pure ili zdrobljeno kuhano povrće (krumpir, bundeva, mrkva, cvjetača i repa).
  • Smanjena količina vatrostalnih masti i soli.
  • Juhe od povrća s pire od žitarica i povrća, juhe-puree, obučene maslacem ili vrhnjem.
  • Kashi: krupica, heljda, riža, zob, kuhana na vodi i tlu na polu-tekuću konzistenciju. U posude se dodaju biljno ulje pod uvjetom da ih se dobro podnosi.
  • Gorki sir, niske masnoće mliječnih proizvoda.
  • Protein Omelettes.
  • Zrelo, slatko voće pečeno i kuhano, sirovo - samo obrisano.

Tijekom oporavka snage u liječenju bolesnog jetre i gušterače uravnotežen i sadrži 90 g proteina, 400 g, ugljikohidrata i masti - 80, međutim, gušterače patologija zahtijeva korekciju i snaga tih pacijenata se organizira u Tablica №5П.

Uz kronični pankreatitis razvija se tijekom vremena neuspjeh egzokrine žlijezde, što se očituje u neodgovarajućoj proizvodnji probavnih enzima. Oni sudjeluju u probavi i probavi ugljikohidrata, masti i proteina. Poremećaj probave očituje se kao znak slabosti u bolesnika: gubitak težine i gubitak težine. Također, pacijenti imaju neprobavljenu masnoću u stolici (steatorrhea).

S tim u vezi, preporuča zdravu hranu, tako da je količina proteina je povećana na 120-150 g (jedan životinjski proteini trebali bi predstavljati 80-85%), a sadržaj masti smanjena je na 70 g ili manje (ovisno o toleranciji). Vatrostalni masti slabo podnose pacijenata - jačanje bol u trbuhu, proljev, te izazvati upalu podršku, pa se njihov broj znatno je smanjena, a prehrana je obogaćena s biljnim uljima.

Također ograničavaju jednostavne ugljikohidrate. To je zbog činjenice da proces uključuje Langerhansove stanice, proizvodnju insulin. Konačno, to može dovesti do nedostatka i razvoja inzulina dijabetes. Ograničenje ili isključenje lako probavljivih ugljikohidrata (peciva, bijeli kruh, krupica, šećer i slastice, krumpir, riža i zob) je sprječavanje dijabetesa. Ponekad pacijenata preporučuju korištenje različitim zaslađivačima (saharin ili ksilitol) u pripremi želea, compotes, kremama, želeima, čak pekmez.

Istovremeno se provodi ispravak enzimske neravnoteže s imenovanjem enzimskih pripravaka. Dijeta i supstitucija enzimske terapije su sprječavanje napredovanja fibro-degenerativnih promjena u žlijezdi, smanjuju bol i ispravljaju probavni poremećaji.

Unos enzimskih pripravaka i odgovarajuća prehrana trebali bi trajati godinama. Smanjenje probavnih sindrom i stabilizaciju težine ne znači odustati fermentoterapii, budući da je većina pacijenata, čak i uz normalne težine je označen poremećaj uhranjenosti i mikronutrijenata nedostataka.

U prehrani koriste se inhibitori enzima gušterače: bjelanjka, krumpir, soja, zobena kaša. Količina masti postupno se povećava od 50 g do 70 g, promatrajući njihovu tolerabilnost. Ne možete jesti jela s djelovanjem sokonnym: svaka juha, pržena hrana i alkoholna pića.

Popis proizvoda se širi tijekom remisije, kada je dopušteno uključivanje povrća i voća u sirovom obliku. Juhe se mogu konzumirati netretirane, kao i pažljivo uvesti u prehranu nove prve tečajeve: cikla, borsch i juha. Kontraindicirani su: kava, kakao i pića s plinom.

Dani istovara je indiciran za mnoge bolesti, uključujući pankreatitis. Ova vrsta mono-dijeta omogućuje gastrointestinalni trakt da radi u nježnom načinu rada. Budući da su ishlave dijete slabije u kemijskom sastavu, mogu se propisati samo za jedan dan i jednom tjedno ili manje za pacijente s gušterače, sa smanjenom prehranom. Najprihvatljivija dana istovara za ove bolesti su: zobena kaša, kravljeg, curd-voće, riža-kompot, lubenica, sok, bundeva.

Dopušteni proizvodi

Dijeta u jetri i pankreatičnoj bolesti uključuje:

  • Juhe od povrća s povrćem (uz pogoršanje - tlo). Juhe od žitarica dobro su pripremljene ili zamijesene, začinjene kiselim vrhnjem, maslacem ili vrhnjem. Najvažnije za ove bolesti su juha-pire krumpir.
  • Kuhani i rešetkani (s pogoršanjem) krumpir, bundeva, tikvice, mrkve, cvjetača, repa, zelene grašak. Nakon nekog vremena dopuštena je upotreba finog sjeckanog kuhanog povrća, a u razdoblju oporavka sirovi (kolači i ukiseljeni krastavci, oguljene rajčice).
  • Sladoled na vodi: krupica, zobena kaša, heljda, riža. Biljni ječam, kukuruz, proso i ječam su ograničeni. Kušice su dobro kuhane ili mljevene, a također su pripremljene od brašna (heljde, zobene pahuljice, riže) s dodatkom mlijeka. Možete napraviti sušnicu žitarica, zalijevati žele ili džem.
  • Niska masnoća pilića, govedina, teletina ili kunić. Kuhana piletina i kunića konzumira se komadom, a ostale vrste mesa kuhaju u obliku sjeckanih proizvoda kuhanih na pari.
  • Mala masnoća riba (šuga, bakalar, bakalar, pollock, šiljak, šaran, šljuka, plavi čekić), kuhani na odrezak - komad ili u obliku kolača. Kada gušterača nije dopušteno ukradena i riba, jer sadrži veliki broj ekstrakcija.
  • Mliječni proizvodi niske masnoće. Kiseli vrhnje i mlijeko dopušteni su kao dodatak jelima, jer je cjelina slabo podnošljiva. Možete unijeti u prehranu sirovog sira u rešetkastom obliku, sirovi sir s malo masnoća i jela od nje. S nedostatkom kalcija, koji se opaža kod bolesnika s pankreatitisom, bolje je koristiti kalcinirani sir.
  • Pšenični kruh, sušeni ili krekeri. Moguće je koristiti neugodan kolačić.
  • Omlet proteina od 1-2 jaja dnevno.
  • Umaci na povrće bujona, koji diversifikuju prehranu. Kuhani su na bazi bez prženog brašna uz dodatak kiselog vrhnja ili mlijeka.
  • Slatke jabuke i kruške u pečenom obliku i osušeni suho voće. Jam, žele, mousse i prirodni pastille, kuhani na ksilitolu. Dopušteno je isprati sirovo voće.
  • Uz bolesti jetre, popis plodova je širi - sve zrelo voće (osim kiselih sorti) dopušteno je u pečenom i sirovom obliku.
Top