Kategorija

Popularni Postovi

1 Proizvodi
Povećana aktivnost simptoma jetrenih enzima
2 Žutica
Kako se ciroza prenosi?
3 Ciroza
Jesti s povećanom jetrom
Glavni // Recepti

Dijeta broj 5 za kolelitijazu


Recepti u društvenim mrežama!

Tablica № 5 - posebna numerirana dijeta, koju je razvio dr. M.I. Pevzner. Smatra se jednim od najboljih za osobe koje pate od bolesti jetre, žučnog sustava i žučnog mjehura.

Pevsnerova dijeta Tablica br. 5 pruža hranidbu s punim sadržajem kalorija, ali s ograničenjem u masti i hrani koja sadrži kolesterol. Također, isključena su pržena hrana, ali puno je voća i povrća.

Upozorenja za uporabu

  • kronični hepatitis, bez pogoršanja;
  • kronični kolecistitis;
  • kolecistitis na oporavak;
  • ciroza jetre, ako nema nedostatka funkcije;
  • kolelitijaza;
  • akutni hepatitis i kolecistitis tijekom oporavka;
  • Dodatno, propisana je prehrana 5, ako nema izražene patologije crijeva.

Svrha prehrane

Svrha petog dijeta je kemijska trese jetre u uvjetima zdravog zdravih dijeta i normalnih funkcija sustava izlučivanja žuči tijela (nježna prehrana).

Opće značajke prehrane

  • normalni sadržaj proteina i ugljikohidrata (uz blagi pad);
  • ograničeni sadržaj masti u izborniku;
  • sva jela se mogu kuhati na slijedeći način - kuhanje, pečenje, povremeno - gašenje. Obrišite dok vam treba samo povrće bogato vlaknima. Preporuča se mljeveno fino usitnjeno meso. Ne možete pržiti povrće i brašno;
  • hladno jelo s prehranom 5 nije preporučljivo;
  • kontraindicirani proizvodi s velikim sadržajem tvari kao što su purini, oksalna kiselina;
  • isključeni proizvodi koji uzrokuju nadutost, koji sadrže grubo vlakno, bogato ekstraktima, potičući izlučivanje probavnih sokova;
  • dolazi do umjerenog ograničenja soli.

Način rada napajanja

Dakle, tablica prehrane broj 5: 4-5 puta dnevno u približno jednakim količinama.

Preporuča se piti tekućine na prazan želudac.

Dnevni raspored (energetska vrijednost i kemijski sastav):

  • proteini - do 80 gr. (Od kojih je 50% životinjskog podrijetla);
  • masti - do 80-90 gr. (Od čega 30% biljnog podrijetla);
  • ugljikohidrati - do 400 g;
  • tekućina minimalno 1,5 do 2 litre;
  • ukupna energetska vrijednost je približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posudu na kalorijski kalkulator);
  • Potrošnja soli nije veća od 10 g.

Da bi podržao rad jetre, ako je propisana tablica broj 5, preporučljivo je uzeti hepatoprotectors (npr. Ursosan).

Prehrambeni proizvodi koji CAN prehrana

Prehrambeni proizvodi koji NE prehrana

napici

  • Slab crni čaj s limunom, poluslatkom ili zamjenom šećera (ksilitol), mlijekom;
  • Brod dogrose;
  • Sokovi razrijeđeni vodom (s tolerabilnošću);
  • Pire krumpir iz svježeg i suhog voća;
  • Vazelin;
  • Mousse na nadomjestaku šećera (xylitol) ili polusavljeva šećera;
  • Morse i kissel (ne kiselo);
  • Pivo pivo od kamilice.
  • kave;
  • kakao;
  • Gazirana i hladna pića;
  • Alkoholna pića (svi su kategorički zabranjeni, uključujući i nisko alkoholna pića);
  • Čokolada i kava;
  • Zeleni čaj, listovi stevije, spore biljaka, ekstrakt Stevia;
  • Sirutka sirutka;
  • cikorija;
  • Hibiscus;
  • Svježe stisnute i obrađene sokove;
  • Rogač.

juhe

  • Juha je glavno jelo u prehrani (ne na juhu) !;
  • Vegetarijanske juhe - pire s krumpirom, squashom, bundom, mrkvom, grizom, zobenom ili heljda, rižom, rezancima. Dopušteno je dodati 5 g maslaca ili 10 g kiselog vrhnja;
  • Voćne juhe;
  • Mliječne juhe s tjesteninom;
  • Borsch (bez juhe);
  • Vegetarijanski šchi;
  • cikla;
  • Pea juha (tekućina, s minimalnim dodavanjem grašaka);
  • Goveđa juha.
  • Mesnice kuhane na mesu, ribu i gljive, kao i juhe na bazi mahunarki, sjemenki ili špinat;
  • Okroshka (na kefiru, na kvasu, bilo koji).

Kruh / Groats

  • Porridge su obrisale i polovice od heljde, zobene pahuljice, krupice i riže, kuhane na vodi ili napola s mlijekom;
  • Razni proizvodi od žitarica: soufflé, casseroles, puding u pola s kravljem sirom, kolači od vermičela, svježi sir;
  • Pilaf s suhim voćem;
  • Muesli (bez aditiva zabranjenih u prehrani)
  • Zobene pahuljice (bez aditiva);
  • Kuskus, bulgur;
  • Mljeveni kašik;
  • Laneno sjeme;
  • Grah je isključen iz žitarica (kao nezavisno jelo);
  • Pearl ječam, ječam, žitarice kukuruza su ograničene;
  • Leća.

tjestenina

  • Lagana tjestenina s odobrenim proizvodima
  • Masne paste;
  • Makaroni s zabranjenim sastojcima hrane;
  • Tjestenina s začinjenim maštovitim umacima od kremastih ili rajčica.

Meso / Riba / Mesni proizvodi

  • Niska masnoća, telad, kunić, piletina, puretina (cijela ptica bez kože). Meso se kuha u kuhanom ili parnom obliku, naribane ili sjeckane (kolači, juhe, pire krumpir, mesnice, govedina, mekano meso s komadom);
  • Svitak od kupusa, pilaf s kuhanim rtem (ne kiselo umakom);
  • Mliječne kobasice (vrlo ograničene);
  • Niska masnoća ribe (šljuka, bakalar, hake, pollock, tuna) treba kuhati ili peći nakon kuhanja. Možete napraviti mesele ili mesne okruglice, ribu ili cijeli komad fileta. Korištenje je ograničeno na tri puta tjedno;
  • Svježe kamenice;
  • Škampi, lignje, školjke - ograničene;
  • Salmon - ograničen sadržaj masti i kao snack, a ne glavno jelo;
  • Pelmeni s teletinom ili piletinom (tijesto, mršavo meso, slane vode) - vrlo ograničeno u masti i nužno - ne prženo;
  • Konin (u kuhanom i pečenom obliku);
  • Pileća prsa kuhana ili pari.
  • Bubrezi, jetra, jezik, sve kobasice, dimljeni proizvodi, a također i konzervirano meso;
  • Korištenje svinjske masti je ograničeno, a masti za kuhanje, zajedno s govedinom i ovčetinom potpuno su isključene;
  • Konzervirana riba
  • Slane i pušene ribe
  • Masne sorte ribe (losos, pastrva, šaran, jegulje, jazavac, beluga, som i sl.);
  • Kavijar (crvena, crna)
  • suši;
  • Govedarski jezik;
  • Rakove rakove.

kruh

  • Izrežite kruh;
  • Kruh od raži;
  • krekeri;
  • Pšeni kruh iz brašna 1. i 2. razreda sušeni ili jučerašnji pečenje, krekeri;
  • Ludi suhi keksi, kekse;
  • Pečenje nekvalificiranih proizvoda s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama;
  • Suhi keksa;
  • Reza (crunches) pšenica;
  • Kruh (bez konzervansa);
  • Bran.
  • Svi proizvodi od pušenja i tijesta;
  • Donuts su pržena;
  • Svježi kruh;
  • palačinke;
  • Pečeni kolači;
  • Pecivo kruh tijesto.

Mliječni proizvodi / mliječni proizvodi

  • Kiselo vrhnje (minimalni udio masti) i sira (blage i vrlo ograničene količine);
  • Ne više od 2% sadržaja masti kefira, jogurta i pogađanja ili niske masnoće svježeg sira, mlijeka - 200 grama. Također možete pržiti jela, juhe i kolače, lijen vareniki i kolače od žitarica, mlijeko, pudinge;
  • Feta sir - ograničen sadržaj masti;
  • Jogurti (bez konzervansa).
  • Izuzete su slane sorte;
  • Masni mliječni proizvodi;
  • Krem, mlijeko 6%, fermentirano pecivo mlijeko, masni sir;
  • Sirutka sirutke.

povrće

  • Škroba povrća, kuhana i pečena u otrcanog: krumpir, cvjetača, mrkva, tikvice, tikvice, repa, kupus;
  • Salate (roman, kukuruz, ledeni bob i druge neutralne salate po ukusu) u ograničenim količinama;
  • Bugarski papar (u ograničenim količinama);
  • avokado;
  • Morski kelj;
  • krastavci;
  • Rajčica (u vrlo ograničenim količinama, uz pogoršanje - brisanje);
  • Zrnati grah - sami mahuni mogu biti pari ili pečeni;
  • Celer, brokula (bolje nakon toplinske obrade).
  • Povrće isključeni su: gljive, kukuruz, špinat i rabarbara, rotkvica rotkvice, repa, patlidžan, češnjak, luk, šparoge;
  • Zeleni luk, ukiseljeno povrće, konzervirana hrana, uključujući konzervirane grašak;
  • Bilje i salate gorak, kiseo, duhovit (peršin, kopar, špinat, endivija, rukolom, prednjoj dasci, itd.) - je nemoguće kao glavni sastojak ili glavno jelo, samo kao ukras ili minimalan iznos od aroma;
  • Pasta od rajčice;
  • Bijeli kupus u sirovom obliku (za kuhanje jela s toplinskom obradom u minimalnoj količini dopušteno je).

Voće / Bobice

  • Jabuke - samo zrelo meke i ne-kisele, obrisane sirove, pečene;
  • Ne više od 1 banane dnevno;
  • Pire od krumpira od svježeg i sušenog voća, žele i mousse na nadomjescima šećera;

Granat (ne zlostavljanje), osim hemokromatoze;

  • Lubenica, ne više od 2 x komada po danu;
  • Osušena papaja, osušena dinja, sušene marelice;
  • Melon, papaj, ananas (u salatama u vrlo malim količinama, u čistom obliku - to je nemoguće);
  • Pire od voća (samo iz ploda petog stola).
  • Dijeta za kolelitijazu: izbornik tjedan dana

    LCB je patologija u kojoj se ustajalni procesi pojavljuju u žučnjaku. Zbog znatnog zadebljanja žuči počinju formirati kamenje koja može pokriti kanale.

    U liječenju bolesnika, prehrana igra važnu ulogu u kolelitijazama, zbog čega je moguće ubrzati proces oporavka. Inače, pacijenti će morati podvrgnuti tijeku terapije lijekovima kojega imenuju gastroenterolozi već dulje vrijeme. Također, nepridržavanje terapeutske prehrane može dovesti do razvoja ozbiljnih komplikacija, od kojih se neke mogu kirurški ukloniti.

    Pravila za dijete za odrasle i djecu s bolestima žučnog mjehura

    Dijeta u kolelitijazama, kao i kod kolecistitisa, osigurava mnoga ograničenja. Njegov cilj nije samo pružiti adekvatnu prehranu za pacijenta, već i ublažavanje probavnih procesa, kako bi se spriječilo zagušenje.

    Dijeta za kolelitijazu omogućuje pacijentima postizanje sljedećih rezultata:

    1. Jetra počinju funkcionirati u laganom načinu rada.
    2. Djelovanje žučnih kanala normalizirano je.
    3. Razvijanje novih kamena je spriječeno.
    4. Težina se smanjuje.
    5. Poboljšava cjelokupno zdravlje.

    Ova kategorija bolesnika propisana je dijetom u LCF, što se odnosi na broj tablice 5. Pacijenti se moraju pridržavati nekih pravila u prehrani.

    Dnevni izbornik treba sadržavati sljedeću količinu hranjivih tvari (dnevna stopa od 2.170 do 2.480 kcal):

    Šećer nije više

    Tijekom pripreme jela, bolesnici bi se trebali pridržavati sljedećih preporuka:

    1. Svi obroci za pacijenta moraju se najprije temeljiti ili gumirati. Možete ih pržiti kuhinjskom mješalicom. Zahvaljujući toj konzistenciji, moguće je značajno smanjiti opterećenje koje će se primijeniti na mjehurić. Kao rezultat toga, postupno će se smanjiti u veličini, i neće proizvesti pretjeranu količinu žuči. Sukladno tome, u mjehuru neće biti zapažene nikakve faze stajaća.
    2. Posude koje su pripremljene za tu kategoriju pacijenata trebaju biti pare, pečene u pećnici (bez crvene kore), kuhane. U rijetkim slučajevima pacijenti se mogu upuštati u hranu.
    3. Strogo je zabranjeno prženje proizvoda, budući da takav tip kuhanja proizvodi oksidirane masti, a one pak negativno utječu na tijek LCF-a.
    4. Hrana koja se isporučuje pacijentu mora imati temperaturu koja varira između 15 ° C i 65 ° C. Ako pacijent pojede previše vruće ili hladne jela, iritirat će želučanu mukozu i potaknuti proizvodnju žuči.
    5. Pacijenti bi se trebali pridržavati frakcijskih dijeta, koja osigurava do šest obroka dnevno. Zbog stalnog unosa hrane u isto vrijeme, funkcionalnost mokraćnog mjehura se normalizira, procesi eliminacije žuči su stabilizirani.
    6. Pacijenti bi trebali ograničiti količinu soli. Dopuštena dnevna doza ne smije prelaziti 10 g.
    7. Što se tiče tekućine, ova kategorija pacijenata svakodnevno bi trebala piti najmanje 2 litre čiste vode.
    8. Kategorije zabranjene pića koja sadrže alkohol, jer će izazvati grč mokraćnog mjehura, pojavu hepatičnog kolike.
    9. Proces upijanja hrane mora biti spor. Pacijent mora biti u opuštenoj situaciji u ovom trenutku. Svaki komad treba pažljivo žvakati. Zahvaljujući tome, bit će brzo zasićenje i osoba neće moći konzumirati pretjeranu količinu hrane.

    Što je zabranjeno i što je dopušteno

    Popis zabranjenih proizvoda uključuje one koji potiču proizvodnju žuči.

    Može uključivati ​​sljedeće:

    1. Masti koje se teško otapaju.
    2. Hrana koja u svom sastavu u velikim količinama sadrži oksalne kiseline i dušične tvari.
    3. Iz dnevnog jelovnika potrebno je isključiti ona jela koja mogu izazvati razvoj putrefaktivnih procesa u crijevu i povećati proizvodnju plina.
    4. Isto tako, isključuju se proizvodi koji potiču proizvodnju štetnog kolesterola.
    5. Dnevni meni pacijenta treba sadržavati proizvode koji sadrže lipotropne tvari i pektine.
    6. Hrana pacijenta treba sadržavati veliku količinu vlakana, magnezija.

    poxudeem.ru Vaš osobni asistent na putu prema skladbi

    Bolest žučnog kamenca. Dijeta broj 5. Tablica 5

    Bolest žučnog kamenca trenutno se odnosi i na kirurške i terapijske patologije. Većina pacijenata traži liječničku pomoć od terapeuta. Postoje tri faze kolelitijaze.

    Kemijski. U ovoj fazi, jetra proizvodi žuči, pretjerano zasićen kolesterolom, sa smanjenim udjelom žučnih kiselina i fosfolipida (litogenog žuči). U ovoj fazi pacijenti nemaju kliničke simptome bolesti, dijagnoza se temelji na rezultatima ispitivanja duodenalnog sadržaja u duodenalnom sondiranju, posebice žučnog mjehura (dio B). U proučavanju žuči postoje kršenja svojih micelarnih svojstava, otkriva kolesterol "pahuljice", kristale i njihove precipitate. Kamenje u žučni mjehur s kolecistografijom u ovoj fazi nisu određene. Prva faza može trajati mnogo godina.

    Terapijske i preventivne mjere u ovoj fazi kolelitijaza su: opće higijene režima sustavnog vježbanja, djelomični racionalno prehranu, prevenciju pretilosti i poremećaja probavnog trakta, izlučivanje žuči staze. Moguće je liječenje korekcije hepatične stanice i kolelitijaze discololia.

    Preporučite fiziološku, strogo uravnoteženu dijetu broj 5 uz iznimku prehrambenih ekscesa, masnih, visoko kaloričnih i hrane bogate kolesterolima, posebno s nasljednom predispozicijom.

    Smetnja s prehrambenim brojem 5 je frakcijska (5 puta dnevno). Izuzeti prženu hranu, hranu se daje u toplom obliku, isključuju se hladna jela. Dopustite vegetarijanske juhe (1/2 ploče) s povrćem ili žitaricama, mliječnom juhu. Malo meso masnoće mesa u obliku kuglica, piletina može se dati komad, ali u kuhanom obliku. Ribe su dopuštene u low-fat varijanti u kuhanom obliku, curd ne kiseline (po mogućnosti domaće), proteina omelets, mlijeko, blage sireve, maslac. Povrće se imenuje u sirovom, pire. Preporuča se zrelo i slatko voće i jela od njih. Kruh je samo bijeli, osušen. Izbaci iz zrna hrane (grašak, leća, grah), povrće i zeleno, bogato eteričnim uljima (češnjak, luk, rotkvice, rotkvice). Dnevna količina tekućine namještena je na 2-2,5 litara.

    Možete dati sokove od voća i bobičastog voća, bujnu divlju ružu, mineralnu vodu, slatki slatki čaj s pekmezom ili medom, čaj s mlijekom, kompotima, voćnim napitcima itd.

    Neobrađeni su proizvodi. Kuhinja se mogu kuhati iz škriljevaca, kao i u pečenom obliku (nakon prethodno kuhanja). Količina masnoće u prehrani podešena je na fiziološku normu, 1/3 masti se daje u obliku biljnog ulja. Biljni ulje (masline, suncokret, kukuruz) dodano je u salate, na povrće i žitarice. Jaja su vrijedni prehrambeni proizvod, imaju aktivni holetski učinak, poboljšavaju funkciju motora žučnog mjehura. Istodobno, prisutnost tih svojstava izaziva pojavu boli u brojnim pacijentima kada se koriste jaja, što u takvim slučajevima uzrokuje da ograničavaju njihovo uvođenje u prehranu.

    Preporučljivo je koristiti prije jela 100--150 grama sirovog voća i povrća (mrkva, kiseli kupus, celer, nezaslađen voća i kiselog varijanti) 3-4 puta na dan. U prehrani treba biti bogata dijetalnim vlaknima s dodatkom pšeničnih posija (15 g, 2 puta dnevno), koji se često eliminira lithogenicity žuči i normalizira crijeva motiliteta.

    Medicinska terapija u prvoj fazi kolelitijaze trebala bi biti usmjerena na stimuliranje sinteze ili sekrecije žučnih kiselina, kao i suzbijanje sinteze ili sekrecije kolesterola. Za ove svrhe, propisano: fenobarbital, u dozi od 0,2 g / dan (u 0.05 ujutro i u podne i večer) 0,1 g i ziksorin - 0,3--0,4 g / dan (ujutro 0.1 i 0,2-0,3 g navečer). Tijek liječenja je od 3 do 4 do 6 - 7 tjedana. Nakon tijeka liječenja u bolesnika, razina ukupnog bilirubina i kolesterola je smanjena, spektar žučnih kiselina je normaliziran.

    S ciljem sprječavanja nastanka kolesterola, lipoil se može koristiti (0.4-0.6 g 3 puta dnevno nakon obroka od 3 do 4 tjedna).

    Druga faza kolelitijaze -- latentno, asimptomatsko, kalcifikaciju karakteriziraju iste fizikalno-kemijske promjene u sastavu žuči kao u prvoj fazi stvaranja gallstones. Međutim, u ovoj fazi nema jasnih kliničkih manifestacija bolesti. Postupak stvaranja kamena u ovoj fazi povezan je sa zagušenjem žuči, oštećenjem sluznice, upalom zida žučnog mjehura.

    Asimptomatski cholecystolithiasis može trajati prilično dugo vremena, kao što pokazuje otkriće „tihi” žučnih kamenaca pomoću X-zraka i ultrazvučni pregled žučnog mjehura i žučnog trakta u dovoljno veliki kontingent ljudi. Klinički simptomi pojavljuju se 5 do 11 godina nakon nastanka žučnih kamenaca.

    Vodeća uloga u dijagnozi kolelitijaze nedvojbeno je posljedica rendgenskih metoda istraživanja. Vrlo je informativan ultrazvuk. Sa svojom pomoći, moguće je odrediti veličinu i oblik žučnog mjehura, njegovu debljinu stijenke, prisutnost konkretnih materijala, njihov broj i veličinu.

    Liječenje u latentnoj fazi kolelitijaje pretpostavlja pridržavanje prehrane, preferirajući vegetarijansku hranu bogatu vlaknima, izbjegavajući nisku pokretljivost, pretilost.

    Trenutno, različite zemlje imaju puno iskustva o korištenju droga henohol, Henofalk, ursofalk radi kemijskog raspada kolesterola (ionizirajućeg zračenja) žučnih kamenaca. Kontraindikacije za davanje lijeka ovih kiselina su više kamenja promjera 2 cm i nonfunctioning žučnog mjehura, žučnih kolika, cirozu jetre, čira na želucu bolesti, trudnoće. Dnevna henohola doza, Henofalk za težina pacijeta manja od 60 kg, 750 mg (250 jutro i 500 mg navečer, prije odlaska na ležaj) za bolesnike težine više od 70 kg - 1000 mg (250 ujutro i 750 mg uvečer prije spavanja). Pod utjecajem tretmana smanjuje lithogenic žučnih kamenaca otopiti obično nakon 12 ili više mjeseci. Većina pacijenata s bolestima dobro podnosi. Ponekad u početku liječenja postoji poremećaj stolica obično nestaje kada se privremeno smanjenje dnevne doze do 1--2 kapsula. Ursofalk se koristi ovisno o tjelesnoj težini od 2 do 5 kapsula dnevno tijekom 12 mjeseci. Kombinirana je priprema lithofalk, njegova učinkovitost je veća, a nuspojave gotovo nikada ne postoje.

    Važno postignuće posljednjih godina je razvoj i praktičnu primjenu tzv udarnih valova cholelithotrity - liječenje drobljenjem veliko kamenje (promjer 3 cm) na male fragmente, sastav kolesterola (prisutnost kalcijevih soli eliminira cholecystography), koristeći udarne valove. Liječenje se vrši pod anestezijom. 2 tjedna prije nego što želite započeti terapiju cholelithotrity ursofalk a nakon sjednice nastaviti uzimanje droga potpuno otopiti kamenje.

    Treća faza kolelitijaze -- klinički (kalkulirani kolecistitis). Kliničke manifestacije kolelitijaje ovise o lokaciji gallstones, njihovoj veličini, sastavu i količini, o aktivnosti upale, funkcionalnom stanju sustava izlučivanja žuči. Žučni kamenci, koji su u tijelu i na dnu njega ( „glupi” zona), ne daju vidljive kliničke simptome za sve dok oni ne spadaju u cistične kanal. Kamen pada u vrat žučnog mjehura, obturates njegov izlaz i time uzrokuje bilijarni (hepatički) kolika. U budućnosti, cervikalna obturacija može biti privremena, kamen se vraća u žučni mjehur ili prodire u vezikularni kanal i zaustavlja se ili prolazi u zajednički žučni kanal. Ako vrijednost kamena (do 0,5 cm) dopušta, može ući u duodenum i pojaviti se u stolici.

    Najkarakterističniji simptom za kolelitijazu je napad boli u gornjem gornjem kvadrantu - tzv. Bilijarna ili hepatična kolika. Provesti napad masne hrane, začina, dimljenih proizvoda, začinjenih mirisa, teškog fizičkog stresa, rada u sklonom položaju, kao i infekcije i negativnih emocija. U žena se kolik ponekad podudara s menstruacijom ili se razvija nakon poroda.

    Biljna kolika počinje iznenada. Na početku napada bolovi su proliveni i pokrivaju cijeli desni hipokondrij, a zatim se usredotočuju na područje žuči ili u epigastričnu regiju. Bol u intenzitetu je raznolika: od jakog, rezanja do relativno slabog, bolnog. Ponekad bol zrači do lumbalne regije, do srčanog područja, izazivajući napad angine pektoris. Bol napad može trajati od nekoliko minuta do nekoliko sati ili čak dana, a zatim bol jenjava, a zatim ponovno pojačavaju. Pojačani kontrakcije žučnog mjehura doprinose daljnjem napretku kamena; ponekad nakon spazama opuštanje kamena gaćice natrag na „mute” zoni - dno žučnog mjehura. U oba slučaja napad završava naglo kao što počinje, a stanje pacijenta poboljšava. Ako je dugotrajan je napad grčeva, a onda na kraju može biti žutica zbog duljeg grč zajedničkog žučovoda, obično kratkoročno (2-3 dana) i ne dopire veliki intenzitet.

    Biliarna kolika obično prati mučnina i opetovano povraćanje, pacijenti primjećuju osjećaj težine pod žlicom, nadutost, nestabilna stolica. Porast temperature tijela prilično je pouzdan znak upalne reakcije koja se pridružila ili uzrokovala hepatičnu koliku bolest. Visoke temperature (više od 38 ° C) često služe kao znak gnusnog i destruktivnog kolecistitisa.

    Ako kolelitijaza je vrlo često razviju komplikacije koje zahtijevaju kirurške intervencije: obturacijske kamen zajedničke žuči ili jetre žučovoda s pojavom žutice, začepljenja od cistične kanal s pojavom vodenu bolest žučnog mjehura, perforacije žučnjaka u trbušnoj šupljini s razvojem žuč peritonitis, progresivnog zatajenja jetre i nekroze gušterače žlijezda. S obzirom na postojanje dugog calculous Kolecistitis može razviti rak žučnog mjehura.

    Laparoskopski pregled pridonosi razjašnjenju dijagnoze i provođenju terapijskih mjera. U fazi pogoršanja, žučni mjehur je uvećan, zategnut, zid se infiltriran, dosadan, s proširenim posudama, ponekad prekrivenim fibrinom. S dijagnostičkim i istodobno terapeutskim ciljem pod kontrolom laparoskopa može se provesti bušenje žučnog mjehura. Tako je u njoj moguće dobiti informacije o karakteru upalnog procesa.

    Tijekom napada bilijarne kolike, pacijenti trebaju, u pravilu, hitnu medicinsku njegu i hospitalizaciju u kirurškom odjelu.

    Operacija je indicirana u svim slučajevima kada se pridružuju rani klinički simptomi kolektivnog sustava (kolika, groznica, nedostatak stabilne remisije između napadaja). Kirurško liječenje je poželjno čak i uz malu kliničku sliku kroničnog kolesterilnog kolecistitisa. U prisutnosti velikih (više od 3 cm) kamenja koji stvaraju rizik od ramenima i malih (5 mm ili manje) kamenja zbog mogućnosti njihovog izlaska u žučne kanale, pacijenti trebaju operaciju. Planirana operacija treba provesti prije relapsusnih napadaja, u odsutnosti komplikacija i popratne patologije.

    Obećavajuće je uvesti laparoskopsku kolecistektomiju u kliničku praksu. Ova metoda oslobađa bolesnika od produženog boravka u bolnici u postoperativnom periodu, kao i zbog kozmetičkog defekta - postoperativnog ožiljka nakon kolecistektomije s uobičajenim pristupom.

    Poznato je da je uklanjanje žučnog mjehura nad calculous Kolecistitis ne oslobađa bolesnika od metaboličkih poremećaja, uključujući i od hepatocelularnog diskholii, posljednjih ostataka nakon operacije. Većina pacijenata je definirano lithogenic žuči, koja krši probavu i apsorpciju masti i drugih tvari lipidne prirode, smanjuje baktericidno djelovanje žuči, što dovodi do mikrobne kontaminacije dvanaesniku, slabi rast i funkciju normalne crijevne mikroflore.

    Broj pacijenata koji, nakon uklanjanja žučnog mjehura, bolovi i dispeptički poremećaji ostaju ili se ponavljaju, prilično je velik.

    Stanje stabilne kompenzacije kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji postiže se promatranjem prehrane i uporabom lijekova.

    Dijeta osigurava maksimalnu brijanje u bilijarnom sustavu i smanjuje izlučivanje žuči, štiteći gastrointestinalni trakt. Svjetlo dijeta №5 osigurava smanjenje kalorija, normalan protein, značajan ograničenje masti i namirnica koje sadrže velike količine kolesterola, ugljikohidrata ograničenje. Nakon 1,5-2 mjeseca nakon operacije preporuča dijeta №5, obogaćen vlaknima (pšenične mekinje, mrkva, kupus, kukuruz, zobeno brašno, salate, voćne sokove i slično. D.). Takva prehrana normalizira kemijski sastav žuči.

    Zajedno s prehranom, lijekovi se koriste u terapiji, jer u većini bolesnika samo terapijska prehrana ne može eliminirati bol i dispepsiju, poboljšati kemijski sastav žuči i eliminirati druge znakove bolesti.

    U terapiji pomoću sredstva normalizira funkciju sfinktera za žučovoda i dvanaesniku (nitroglicerin debridat, nepatofalk, Nospanum) apsorberi žučne kiseline (remagel, aluminij fosfat gel, kolestiramin), smanjuje upalu sluznice (De-Nol, Vikair, Venter sur ). da inhibiraju patološku aktivnost mikrobne flore (furazolidon, Biseptolum, eritromicin, itd.) Kad se daje reaktivnu hepatitis hepatoprotektivnog sredstvo (Essentiale, Planta, lipamid) i pankreatitisa - (. Pankreatin triferment suradnici) odgovarajućih doza enzimske preparacije.

    Problemi sprečavanja stvaranja kamenaca kod bolesnika s kolecistektomijom usko su povezani s problemom pretilosti. U tom smislu, zajedno s hipokalorijskom prehranom koja omogućuje smanjenje tjelesne težine, za normalizaciju kemijskog sastava žuči preporučuje se pripravljanje žuči (lyobil itd.), Kao i ursofalk, henofalk.

    Pitanje uporabe kolektonskih i kolekinetičkih bolesnika nakon kolecistektomije ostaje kontroverzno i ​​neriješeno. Njihov imenovanje treba tretirati s ograničenjem. Izravna naznaka za primjenu ovih lijekova u bolesnika s udaljenim žučnim mjehura je samo uporna litogenost žuči, unatoč dugoročnom prehrambenom režimu.

    Konzervativno liječenje žučnih kamenaca bolesti je usmjeren na stvaranje uvjeta za bolje istjecanje žuči i smanjuju sklonost daljnjeg kamenca: preporučuje sjedeći života, često obroka s ograničenjem proizvoda koji sadrže kolesterol, mineralnu vodu i pripravke cholagogue

    Preporučena dijeta za kolelitijazu

    Gallstoneova bolest - vrsta naslaga u obliku kamenja koja se naseljavaju na zidovima žučnog mjehura i kanala. Progresija bolesti i njegov razvoj određuje se
    sjedeći način života, korištenje masne hrane ili se može naslijediti. Odstranjivanje kamenja bez kirurške intervencije prilično je teško i taj proces traži puno vremena. Ali svejedno, prehrana s kolelitijazom može pomoći u liječenju ako se strogo promatra.

    • Kemijska pozornica. Karakterizira povećano oslobađanje kolesterola. Nakon određenih procesa vezanih uz stvaranje kamenja (može trajati nekoliko godina), započinje sljedeća faza.
    • Asimptomatska faza (kamnenositelstvo). Bile stagnira i sve se više novog kamena formira. Stadij je dosta dug i može trajati nekoliko godina.
    • Klinička pozornica. Vrijeme kada se kamenje osjeti, možete osjetiti bol na desnoj strani i opću slabost, gorčinu u ustima i druge simptome. Nemojte zanemarivati ​​signale koje vam tijelo šalje, obratite se svom liječniku.

    Što ne možete jesti s kolelitijazom:

    • kruh (mekan, svjež);
    • proizvodi od tijesta;
    • pržena hrana (krumpir, pite, meso);
    • masne hrane (bogate juhe, masno meso i mliječni proizvodi);
    • kiselo bobice i voće;
    • neka bilja (peršin, čorba);
    • dimljeni proizvodi (kobasica, riba, balik);
    • alkoholna i gazirana pića;
    • pića koja sadrže kofein.

    Što možete pojesti tijekom kolelitijaze:

    • crni kruh (suho)
    • croutons (bez začina, moguće je od bijelog i crnog kruha);
    • maslac;
    • jaja (pari ili kuhana);
    • low-fat riba (pečena ili kuhana);
    • meso s malo masnoće (pečeno ili kuhano);
    • razne žitarice (zobene pahuljice, heljde, riža);
    • kompote iz raznih plodova, žele, čaja.

    Da biste pravilno jeli, morate kuhati, slijedeći neka pravila. Budući da sva hrana ne smije biti masna, upotrijebite juhu od povrća za pripremu juhe. Izbjegavajte sva jela koja uključuju tjesteninu. Mliječni proizvodi mogu se konzumirati, ali samo ako su obrano.

    Kuhanje se vrši pomoću biljnog ulja, što pomaže eliminirati masti životinjskog podrijetla. Juha se može dodati u maloj količini maslaca, lako probavljiv po tijelu. Ne podleći iskušenju, imajte na dijeti i ne pije alkohol, a sve to će vam pomoći da se oporavi u najkraćem vremenu.

    Sve dijete za liječenje kolelitijaze slične su jedna drugoj i imaju neke posebne značajke koje ih razlikuju od drugih dijeta. Prva osobitost - morate jesti malo i redovito (5 - 6 puta dnevno). Frakcijska hrana će isključiti pretjerani stres na probavni trakt. Druga osobitost - želuca 120 minuta prije spavanja ne smije primati nikakvu hranu, drugim riječima - otići u krevet bez punog trbuha. Treća osobitost - sva jela pripremaju se na tri načina (kuhana, pečena ili pečena).

    Pravilna prehrana u kolelitijaza i dijeta je potrebno kako bi se normalizirao kemijski sastav žuči i spriječiti nastanak novih kamenaca. Osim gore navedenih kanonima pravilnu prehranu, također je potrebno isključiti iz začina i jesti više masti bez sir, nemasno meso i žitarice.

    Temelj za izgradnju novih stanica, tkiva jetre i probavni organi su masti i ugljikohidrati. U skladu s prehranom, potrošnja tog i drugog regulira se i izračunava na gramima. Potrošnja biljnih masti je ograničena na 30-50 grama u 24 sata. Ugljikohidrati možete dobiti od kruha (sušenog), kuhanog krumpira i riže. I količina šećera je normalizirana i ograničena na 75 grama dnevno.

    Važno je napomenuti da prehrana za kolelitijazu kod žena i muškaraca nije drugačija. Sve se svodi na pridržavanje istih prehrambenih pravila i uključuje samo strogo ograničenu listu hrane u prehrani.

    Dijetarne preporuke

    o dijetama, gubitku težine, regrutiranju i smanjenju težine, pravilnoj prehrani i zdravom načinu života

    Tablica prehrane 5 (tablica tretmana broj 5) - dijeta za hepatitis. Kolecistitis i kolelitijaza

    Upute za uporabu:

    kronični hepatitis i kolecistitis u remisiji, kolelitijazu, akutni hepatitis i kolecistitis tijekom oporavka.

    Opće značajke prehrane:

    količina proteina, masti i ugljikohidrata određena je fiziološkim potrebama organizma. Isključeni su snažni stimulatori želučane i pankreasne sekrecije (ekstrakti, proizvodi bogati eteričnim uljima); vatrostalne masti; pržena hrana; proizvodi bogatih kolesterolom, purinima. Povećana konzumacija povrća i voća pridonosi jačanju koleretskog djelovanja drugih hranjivih tvari, crijevne peristaltike, osigurava maksimalnu eliminaciju kolesterola.

    Energetska vrijednost: 2200-2500 kcal.
    Sastojci: proteini 80-90 g, masti 80-90 g, ugljikohidrati 300-350 g.
    Temperatura hrane: isključeno je samo topla hrana, hladno jelo.

    Tehnologija kuhanja:
    Posuđe u kuhanom obliku, rjeđe u pečenim.

    Način rada s napajanjem:
    5-6 puta dnevno.

    Voće i sok od bobičastog voća, ne-kiseli, sok od rajčice, kompozicija, žele, mekani čaj i kava s mlijekom, bujon divlje ruže.

    Kruh pšenice, raž, "doktorski" i ostale vrste jučerašnje kolače ili sušene, kolačiće iz neugodnog tijesta.

    Mlijeko s čajem je cijela, kondenzirana, suha, niske masnoće sir, kiselo vrhnje, sirevi nisu oštri (ruski, nizozemski, itd.). Posebno preporučeno svjež sir i proizvodi od nje.

    Razne juhe na juhu od povrća uz dodatak povrća, žitarica, tjestenine. Mliječne, juhe od voća.

    Maslac, biljno ulje do 50 g dnevno.

    Mesni proizvodi od niske masnoće govedine, piletine i ostale mršave vrste peradi kuhaju se ili peče nakon kuhanja, kuhani s komadom ili sjeckani. Kobasica mlijeko. Razne vrste niskih masnoća riba (bakalar, šuga, štuka, sazan, navaga, srebrni oslić) u kuhanom ili parnom obliku.

    Porridges su mrvice i polu-viskozne, posebice zob i heljda preporučuju se. Sve vrste jela od žitarica, mahunarki i tjestenine - tavi, pudinga, bočica, juha.

    Različite vrste povrća, zelenih, zrelih rajčica; konzervirano zelene grašak; ne-kiseli kiseli kupus.

    Jaja (ne više od jedan na dan) u obliku proteina omlet i dodano u posuđe.

    Razni plodovi i bobice, osim vrlo kiselih, kompotica, žele, voće konzervirano, limun u čaju.

    Šećer, pekmez, med.

    Od grickalica - natopljenim haringom, kavijarom, ribom, jellies, salate, vinaigrettes.

    • svježi pekarski proizvodi i proizvodi od tijesta (palačinke, fritule, kolači, prženi kolači itd.);
    • masti za kuhanje, masnoće;
    • juhe od mesa, ribe, gljiva;
    • roštilja, špinat, rotkvica, zeleni luk, rotkvica;
    • masno meso (govedina, janjetina, svinjetina, guska, patka, piletina);
    • Masne sorte ribe (jeset, zvjezdani jeset, beluga, som);
    • jaja pržena i tvrdo kuhana;
    • ukiseljeno povrće, konzervirana hrana, dimljeni meso, kavijar;
    • senf, papar, hren;
    • brusnice, kiselo voće i bobice;
    • sladoled, proizvodi s vrhnjem, čokoladom;
    • crna kava, kakao, hladna pića;
    • alkoholna pića.

    Dijetetski stol № 5A (tablica za liječenje № 5A)

    Upute za uporabu:

    akutni hepatitis i kolecistitis, egzacerbacije kroničnog hepatitisa, kolecistitisa i kolelitijaze.

    Opće značajke prehrane:

    fiziološki kompletan dijeta s umjerenom sniženim masti i soli, mehaničkih i kemijskih iritanata sluznice gastrointestinalnog i aparata receptora. Isključeni produkti i jela procesa fermentacije i truljenja armaturni u crijevima, kao jaki stimulatori lučenja, želučani žlijezde, pankreasa, jetre iritansi (ekstraktivnih, organske kiseline, hranu bogatu eteričnim uljima, pržene hrane koja sadrži masnoće potpuna cijepanje proizvode, vatrostalne masti, hrane bogate kolesterolom, purinima).

    Energetska vrijednost: do 2500 kcal.
    Sastojci: proteini 80-90 g, ugljikohidrati 300-350 g. Masti 70-80 g, s izraženim dispeptičkim sindromom - do 50 g.
    Temperatura hrane: hrana u toplom stanju, hladna jela isključena su.

    Tehnologija kuhanja:
    Sva su jela kuhana i obrisana.

    Način rada s napajanjem:
    5-6 puta dnevno.

    Dijetetski stol № 5П (tablica za tretman № 5П)

    Upute za uporabu:
    kronični pankreatitis u razdoblju oporavka nakon egzacerbacije i bez pogoršanja.

    Opće značajke prehrane:
    Dijeta smanjene energetske vrijednosti. Fiziološka norma proteina (1/3 životinjskog podrijetla), oštro ograničenje masti i ugljikohidrata. Proizvodi koji uzrokuju nadutost, koji sadrže grubo vlakno, bogati ekstraktima, potičući izlučivanje probavnih sokova, isključeni su.

    Energetska vrijednost: 1800 kcal.
    Sastojci: 80 g proteina, 40-60 g masti, 200 g ugljikohidrata, 1,5-2 l slobodne tekućine, sol soli 8-10 g.
    Mineralni sastav: kalij 3800 mg, kalcij 1100 mg, magnezij 500 mg, fosfor 1700 mg, željezo 30 mg, natrij 4050 mg.
    Sadržaj vitamina: vitamin A 1,5 mg, karoten 12,6 mg, vitamin B, 1,8 mg, vitamin R 19 mg, vitamin C 115 mg.

    Tehnologija kuhanja:
    Hrana se najčešće kuha u zgnječenom i rešetkastom obliku, kuhana u vodi, pari, pečena. Isključene su vrlo topla i hladna jela.

    slabi čaj s limunom, poluslatkom ili sa šećernom nadomjeskom (ksilitolom), mlijekom, bujonom divlje ruže, sokovima voća i bobica bez šećera, razrijeđenog vodom (s podnošljivosti).

    Kruh od pšeničnog brašna iz prvog i drugog razreda brašna ili jučerašnje pečenje, krekeri, nezaslađeni suhi kekse.

    Pića s kiselim mlijekom, svježi ne-kiselinski ne-masni kalcinirani sir, tikvice, pudinge, mlijeko (s podnošljivosti).

    Vegetarijanska vegetarijanska juha s krumpirom, tikvicama, bundom, mrkvom, grinom, zobenom ili heljda, rižom, rezancima. Možete dodati 5 g maslaca ili 10 g kiselog vrhnja.

    Jaja u obliku bjelančevinih omeleta - do dva proteina dnevno, žumanjke ne više od ½ u posudama.

    Niska masnoća goveda, teletina, kunić, piletina, puretina (ptica bez kože). Meso se kuha u kuhanom ili parnom obliku, pire ili sjeckani (kolačići, soufflé, pire krumpir, knelovi, stroganoff govedine, mekano meso s komadom). Niska masnoća riba, kuhana ili sjeckana, u kuhanom obliku (izlijevanju nakon kuhanja).

    Porridge su obrisale i polušane od heljde, zobene pahuljice, krupice i riže, kuhane na vodi ili na pola s mlijekom. Različiti proizvodi od žitarica: soufflé, casseroles, puddings na pola sa svježim sirom. Kuhana tjestenina.

    Maslac (do 30 g), prerađena biljna ulja (do 10-15 g) dodana su posudama.

    Starchy povrće, kuhano i pečeno u zakiseljenom obliku: krumpir, cvjetača, mrkva, tikvice, bundeva, repa, zelene grašak.

    Voće i bobičasto voće - zrele meke i ne-kisele, obriše sirove, pečene jabuke.

    Pire od krumpira od svježeg i sušenog voća, žele, mousse na šećeru (xylitol) ili poluslatkom šećera.

    • kava, kakao, gazirana i hladna pića, sok od grožđa;

    svježeg raženog i pšeničnog kruha, proizvodi od maslaca i peciva;

    masni mliječni proizvodi;

    juhe od mesa, ribe i gljive, hladne juhe od povrća (okroshka, cikla), borska, juha, juhe od mlijeka;

    tvrdo kuhana jaja, pržena, cijela jaja;

    masnih razreda mesa, ribe, kobasica, pušenih proizvoda, konzervirane hrane, jetre, bubrega, mozga, kavijara;

    grah, lomljivi prasadi. Biserni ječam, ječam, kukuruz i proso su ograničeni;

    neprotertye sirovog voća i povrća, kupus, rotkva, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak, luk, špinat, loboda, gljive, paprike u pripremljenoj formi;

    grožđe, smokve, datumi, banane;

    slatkiši, džemovi, čokolada, sladoled;

  • masti za kuhanje, masnoće;
  • alkoholna pića.
  • Dijetetski stol № 5Щ (medicinska stolica № 5Щ)

    Upute za uporabu:
    sindroma postkolekystektomije u fazi egzacerbacije.

    Opće značajke prehrane:
    Energetska vrijednost: 2100 kcal.
    Sastojci: proteini 90 g, masnoća 60 g, ugljikohidrati 300 g, sol soli 6 g.

    Tablica prehrambene tablice 5L / F (tablica tretmana broj 5L / F) - lipotropna mast

    Upute za uporabu:
    kronična bolest jetre s sindromom žučnog kanala.

    Opće značajke prehrane:
    Energetska vrijednost: 2750 kcal.
    Sastojci: Proteini 90 g, masti 110 g, ugljikohidrati 350 g, sol soli 8 g.

    Dijeta stol № 5Р (tablica liječenja № 5Р)

    Upute za uporabu:
    damping sindrom nakon resekcije želuca za bolest ulkusa.

    Opće značajke prehrane:
    Energetska vrijednost: 2900 kcal.
    Sastojci: proteini 120 g, masti 90 g, ugljikohidrati 400 g, sol soli 8 g.

    obroke u malim obrocima svakih 2,5-3 sata, 6-7 puta dnevno. Posebno strogo pridržavati se prehrane tijekom prve godine nakon operacije. Porcija - polovica uobičajene, sva hrana se koristi u toplom obliku (nije vruća, a ne hladno). Kod dispeptičkih poremećaja (regurgitacija, gorčine usta, proljeva itd.), Količina masti je ograničena.

    Kada komplikacije nakon gastrektomije (anastomositis, gastritis, ezofagitis, dumping sindroma, anemija) pruža veću mehaničku shchazhenie: jela izbriše, polutekući, kuhana u vodi ili na pari. Kada je sindrom dampinga nakon jela, preporučljivo je ležati u krevetu ili pola ležati na stolici 30 minuta nakon jela. Kada ezofagitis i poremećaji gutanja zadnji obrok bi trebao biti 2-3 sata prije spavanja, nakon jela ne mogu ići u krevet 40-45 minuta, mora se stoji ili sjedi bez pognut.

    Čaj s mlijekom i crnom, bujon divlje ruže, jabuka, mandarina, sok od rajčice.

    Curd, curd jela, kefir, jogurt, sir, kiselo vrhnje (dodano u posuđe).

    Jajima kuhajte mekano kuhano i kuhano u obliku omleta.

    Nemasno meso (piletina, govedina, teletina, puretina), po mogućnosti kuhano i sjeckani oblik, s niskim udjelom masti kobasica (kao što je liječnik a), s niskim udjelom masti kobasice, mliječni proizvodi. Niska masnoća riba, haringa je natopljena. U nedostatku kršenja jetrenih i žučnih kanala, istodobnog pankreatitisa, dopušteno je lagano prženje mesa i ribe nakon vrenja.

    Masnoće - maslac i rafinirano biljno ulje u maloj količini, bolje je dodati posuđe.

    Juha od povrća, voće, pire. U nedostatku bolesti jetre, gušterače i žučnih kanala, dopušteno je juhu od mesnatog bujona.

    Kaša od heljde, zobene pahuljice, riža je viskozna, na vodi ili vodi na pola s mlijekom. Stakleni proizvodi od žitarica.

    Povrće (repa, mrkva, bundeva, tikvice, rajčice), koristi se u kuhanom ili pirjanom. Krumpir, bijeli kupus (po mogućnosti kiseli kupus) u ograničenim količinama.

    Od voća - nemasnih marelica, šljiva, mekih jabuka. Jelly od bobica.

    • meso, riba - uglavnom kuhana 3 puta tjedno za 200-250 g;
    • jaja - ne više od 1 dnevno;
    • rak, riblji kavijar;
    • gljive, mahunarke, češnjak, luk;
    • čokolada;
    • punomasno mlijeko, kakao, jak čaj i kava;
    • šećer, med, džem, žele.

    masno meso (janjetina, svinjetina, patka, guska);

    proizvodi s visokim sadržajem purina - meso unutarnjih organa životinja (bubrezi, jetra, mozgovi, itd.);

    Masti (isključujući maslac i biljno ulje);

    meso i riblji juhu, žele;

    akutni proizvodi, kiseli krastavci, marinade, dimljeni proizvodi, masne kobasice, sve vrste konzervirane hrane;

    začini, ocat, hren, senf, papar, adik;

    rotkvica, rotkvica, šparoge, špinat, sladoled, prokulice;

    sladoled, proizvodi s vrhnjem;

    Alkoholna pića, osobito ako postoji upalni proces u bubrezima;

    slatki i pečeni proizvodi od brašna (kolači, kolači, pite, palačinke, fritters, cookies s maslinovim uljem).

    Dijeta u kolelitijazu ili kako pobijediti bolest

    Širom svijeta, uz razvoj prehrambene industrije i dostupnost gotovih proizvoda, kao i poluproizvoda za stjecanje svake osobe, raste i broj bolesti žučnog mjehura i njegovih kanala. Statistika o ovoj situaciji je sljedeća: u dobro razvijenim zemljama bolest utječe na 15-25% stanovništva, au manje razvijenim zemljama do 10%.

    Ovisno o stadiju bolesti, liječenje može biti terapijsko ili kirurško. Međutim, u svakom slučaju, potrebno je slijediti prehranu za kolelitijazu.

    Faze bolesti

    Tijekom kolelitijaze razlikuju se tri faze.

    1. Kemijski. U ovom trenutku postoji poremećaj u proizvodnji normalne žuči žučnjaka. Kao rezultat toga, ona sadrži veliku količinu kolesterola i malih fosfolipida i žučnih kiselina. Ako se bolest ne otkrije u ovoj fazi i ne uzimaju se odgovarajuće metode liječenja, uključujući dijetu, tada se formiraju čvrste pahuljice i kristali iz patogene žuči. Ovi procesi mogu trajati mnogo godina, počinju formirati kamenje i počinje druga faza.
    2. Kamennositelstvo (asimptomatski ili latentni). Ovo razdoblje karakterizira zagušenost žuči i aktivne formacije kamena, najčešće se javljaju na pozadini upale sluznice žučnog mjehura i upale zidova. U studijama se dijagnosticira "nijemi" kamen. U trajanju, ova faza može biti 11 godina, kada osoba ne osjeća očitu anksioznost.
    3. Calculous (klinička) ili vrijeme kada je formirana kamenje se manifestiraju u obliku simptoma boli (bol u desnom gornjem kvadrantu, jetrena kolike) i osjećaja nelagode (gorčine u ustima, podrigivanje, nadutost, bolovi rastezanje, itd). Tijek bolesti u ovoj fazi može biti drugačiji - akutni, produženi s periodičnim exacerbations, trom. Sve ovisi o veličini kamenja i njihovoj lokaciji. Ali u svakom slučaju, ne možete ga ignorirati.

    Uz medicinske metode (terapija lijekovima, kirurške intervencije) radi ublažavanja stanja i sprečavanja komplikacija, te za cjelokupno liječenje kolelitijaze, preporučuje se prehrana.

    Dijeta № 5 za kolelitijazu

    U službenoj medicinskoj praksi razvijena je posebna dijeta br. 5 koja preporučuje sljedeće prilike prilikom organiziranja prehrambenog sustava za osobe koje pate od kolelitijaze:

    • smanjenje prehrane količine hrane s visokim udjelom kolesterola kako bi se spriječio proces stvaranja kamena (većina žučnih kamenaca se sastoji od kolesterola);
    • frakcijska jela u malim obrocima 5-6 puta dnevno;
    • korištenje toplih jela, koje promiču ukapljivanje žuči;
    • nepoželjno je jesti hladnu i vruću hranu;
    • dnevna norma pitke vode treba biti jednaka 2 litre;
    • tjedni dnevni istovar na krastavcima, kefir, jabuke, sir.

    Korisni proizvodi za ovu bolest su:

    • sir, jogurt, sir, a koji sadrže željeni protein u organizmu, i kalcij, kao i doprinijeti alkalnoj sredini žuči, što sprječava povećanje viskozitet i gustoća;
    • za normalnu proizvodnju žučnih kiselina, niske masnoće riba i meso, bjelanjak, maslinovo ulje i druga biljna ulja su korisni;
    • za smanjenje procesa kristalizacije žuči, potrebno je jesti hranu bogatu vitaminima A, B, C (bobičasto voće, povrće, voće);
    • proizvodi bogati magnezijem - kašuka od zobene pahuljice, proso, heljde i ječmenog žitarica, sušenog voća;
    • da se poveća pokretljivost crijeva i spriječi konstipaciju, potrebno je konzumirati šljive, repe i hranu bogatu vlaknima;
    • vegetarijanske juhe;
    • Korisno je piti mineralnu vodu ("Essentuki br. 17").

    Zabranjeni proizvodi su:

    • masno meso i ribu, masnoće, životinjske masti i proizvodi koji se temelje na njima (maslac), umaci na osnovi masti (majoneze, itd.), žumanjak jajeta;
    • pržene jela, dimljeni meso, meso i ostala konzerva, meso i riblji bilje, juhe od gljiva isključene su iz prehrane;
    • proizvodi od slatkog brašna;
    • bobice i plodovi kiselih sorti;
    • kakao i proizvodi koji se na njemu temelje (čokolada, kreme, itd.), kava;
    • alkohol;
    • Začinjeni začini, marinade na bazi octa, začinsko začini;
    • kiselo i gazirano piće.

    Dijeta № 5 za kolelitijazu nudi sljedeći približni izbornik:

    • za doručak - puding od kravljeg sira 130 g, zobeno brašno s maslinovim uljem 150 g, čašu čaja s mlijekom;
    • za poslijepodnevni snack - slatka jabuka;
    • za ručak - dio vegetarijanske juhe, pirjano povrće (mrkva) poželjno u maslinovom ulju u 150 g kuhanog mesa odreska 70 g, 200 g juhe kukova;
    • za poslijepodnevni snack - 200 g juha od ružinog kuka s nagnutim tijestom ili kruhom;
    • za večeru - ukrasiti od kuhanog krumpira 150 g, komad kuhane ribe 100 g i povrće iz kave i mrkve s biljnim uljem, čajem;
    • 2 sata prije spavanja - čašu jogurta.

    Ovaj tečaj održava se dulje od 1,5 do 2 godine. Jela i sastojci mogu se mijenjati, slijedeći osnovne prehrambene preporuke.

    Dijeta u slučaju pogoršanja kolelitijaze

    U slučajevima gdje postoje pogoršanja bolesti, primjenjuje se dijeta br. 5a. Njegovo trajanje je 1,5-2 tjedna. Nakon toga, prebacuju se na dugoročnu prehranu br. 5.

    • na 1. doručak - 150 g krupne kaše, bjelanjke, omlet 100 g, 200 g čaja s mlijekom;
    • na 2. doručak - kašu od heljde s maslinovim uljem od 150 g s kuglicama od pari od 100-120 grama, komad bijelog uskog kruha, čaja;
    • za ručak - dio poda vegetarijanska juha temelju riže, povrća i kuhana pilećeg 100g, heljda sa 150 g biljnih ulja, žele deserti na bazi mlijeka 100 g;
    • za večeru - ukrasi pire krumpira 150 grama, komad kuhane ribe 100 grama, čaj s mlijekom;
    • 2 sata prije spavanja možete popiti čašu jogurta.

    Pažljivo usklađivanje s prehranom tijekom kolelitijaje učinkovito smanjuje rizik od kirurške intervencije, a također pomaže u zaustavljanju patoloških procesa stvaranja kamena.

    Top