Kategorija

Popularni Postovi

1 Proizvodi
Metastatski rak jetre
2 Proizvodi
Zašto zgušnjavati zid žučnog mjehura, što treba učiniti
3 Žutica
Kako kava utječe na jetru
Glavni // Giardia

Prehrana za hepatitis C


Hepatitis C smatra se najtežom vrstom virusnog hepatitisa. Uzročnik infekcije je HCV, koji ometa jetru, izaziva snažno trovanje tijela. Infektivni agens se prenosi parenteralno (kroz krv). U većini slučajeva hepatitis ima latentni tečaj i često se pretvara u kronični oblik. Uzimajući osloboditi od virusa je teško, pa liječenje treba biti sveobuhvatan.

Ako je osoba s dijagnozom hepatitisa C, onda bi trebao uzimati lijekove, voditi zdrav stil života, slijediti pravila prehrane. Posljednja točka kompleksne terapije od ključne je važnosti. Dijeta s hepatitisom C pomoći će riješiti neugodne simptome, au nedostatku negativnih čimbenika ubrzati će obnavljanje jetre.

Pravila prehrane

Dijeta za hepatitis C usmjerena je na istovar zaraženog virusa jetre. Da biste to učinili, trebate prilagoditi (povećati ili smanjiti broj pojedinačnih komponenti) standardnu ​​uravnoteženu prehranu. Važno je odabrati prave proizvode na izborniku, osim toga, trebali biste obratiti pažnju na način na koji se obrađuju i na način rada napajanja. Po poštivanju ovih pravila bolesnika oštećenih stanica i tkiva ažurira normalizirana funkcija hepatobilijarni sustava (jetre, žuči, njegovi kanali), normalizira metabolizam, ubrzava formiranje vlastitih enzima.

Dijeta za pacijente s hepatitisom uključuje proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale. U ovom slučaju, količina tih tvari u tijelu treba biti strogo uravnotežena (proteini, masti, ugljikohidrati - 1: 1: 4). To jest, količina masti i proteina je ograničena, umjesto toga prehrana se nadopunjuje ugljikohidratima. To je nužno za smanjenje troškova energije tijekom raspadanja hrane i ubrzanje oporavka.

Broj životinjskih bjelančevina iznosi do 60% ukupnog broja. Sadržaj biljnih masti iznosi oko 25%.

Ugljikohidrati su predstavljeni škrobom, šećerom, vlaknima, pektinom. Pacijent može primiti šećere od voća, bobica, mliječnih proizvoda, meda. Osim toga, važno je razmotriti količinu vitamina i minerala koji ulaze u tijelo svaki dan.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje kako jesti za vrijeme bolesti. Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2800 - 3000 kcal dnevno. Važno je jesti 4 do 6 puta na dan (istovremeno), ali u malim količinama. To jest, postoje 3 glavna jela u prehrani, a ostatak su zalogaje. Što se tiče metode pripreme, proizvodi su kuhani, pečeni, kuhani za par, a ponekad i pirjani. Od pržene hrane treba pušiti dimljeni proizvodi, kao i slana hrana.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Pacijentova prehrana se nadopunjuje voćem, povrćem, žitaricama, mliječnim proizvodima, grahom, žitaricama.

Hrana s hepatitisom mora biti sigurna, korisna i raznovrsna. Preporučljivo je zamijeniti dopuštena jela tako da je uravnotežena dijeta.

Ako proizvod iz hrane za hranu uzrokuje alergiju kod pacijenta ili je jednostavno neugodno koristiti ga, onda je potrebno odbaciti. Osim toga, valja imati na umu da se sastav prehrane s povezanim bolestima može razlikovati.

Opće preporuke i svrha prehrane broj 5

Tablica prehrane broj 5 specijalizirana je metoda terapijske prehrane koju je razvio dr. M. I. Pevsner. Prema ovom programu, izbornik smanjuje broj namirnica bogatih masnoćom i kolesterolom. Pacijent može jesti povrće i voće s hepatitisom, ali treba isključiti masnu i prženu hranu iz prehrane.

Prehrana broj 5 smanjuje opterećenje oštećenih žlijezda i žučnog trakta (žučni kanal, njegovi kanali) zbog činjenice da pacijent koristi zdrave hrane.

Liječnici prepoznaju sljedeća načela tabličnog broja 5:

  • Dovoljan sadržaj hrane bogate proteinima, ugljikohidratima.
  • Smanjenje količine masne hrane.
  • Proizvodi mogu biti kuhani, pečeni, pari, au rijetkim slučajevima - gulaš.
  • Prije jela trebate mljeti hranu bogatu vlaknima. Ako meso sadrži veliki broj tvrdih žila, onda je potrebno proći meso mljevenjem ili fino usitnjeno.
  • Ova metoda kuhanja, poput prženja, je kontraindicirana u liječenju hepatitisa C.
  • Vrijedno je napustiti proizvode koji uključuju purine (spojeve koji sadrže dušik) oksalnu kiselinu.
  • Preporuča se napustiti posuđe, koja izaziva procese fermentacije u crijevima. U takvim proizvodima postoji gruba vlakna, ekstrakti, koji povećavaju izlučivanje probavnih žlijezda.
  • Kada se preporučuje hepatitis C kako bi se smanjila količina soli.
  • Dnevna količina hrane trebala bi biti podijeljena na 4-6 primanja, a dijelovi bi trebali biti mali.
  • Preporučljivo je piti filtriranu vodu na prazan želudac.

Prehrana za hepatitis C, prema tablici broj 5, pomaže vratiti funkciju jetre. Takva prehrana je indicirana u hepatitisu u fazi remisije, ciroze, pankreatitisa (upalne pankreasne lezije), gastrointestinalnog trakta, gastritisa itd.

Tijekom jela, morate temeljito žvakati hranu, brzi zalogaje može pogoršati stanje bolesnika. U prehrani ne smije biti konzervirana hrana. Ribu i meso kuhajte prije kuhanja, a onda pečeni ili pirjani. Potrebno je smanjiti količinu šećera, i bolje je i potpuno napustiti. Preporuča se jesti sjemenje, proteine ​​od povrća, matice.

Pacijent mora slijediti gore navedena pravila hranjenja za 2 godine, pa čak i za ostatak svog života. Za dan, pacijentu preporuča konzumirati do 3 kg zdrave hrane i za pretilost - oko 2 kg.

Prema broju dijete 5, količina proteina u dnevnom jelovniku iznosi 80 g, dakle 60% - životinjskih bjelančevina. Količina masti je 80 g, od čega je 30% povrće. Sadržaj ugljikohidrata - 400 g tijekom 24 sata, a količina šećera je oko 80 g. Dnevna doza soli - do 10 g. Uz to, bolesnik treba popiti najmanje 1,5 litara vode dnevno.

Liječenje jetre i ubrzavanje oporavka pomoći će hepatoprotektorima: Essentiale, Karsil itd.

Dijeta br. 5 također je indicirana za hepatitis B i za prehrambene propise za ovaj oblik bolesti, pogledajte ovaj članak.

Popis proizvoda s prehranom №5

Među pacijentima koji su identificirali HCV, stvarno pitanje je što se proizvodi mogu uključiti u prehranu. Prema dieticianu, kada infekcija postane kronična, pacijent može nadopuniti izbornik sa sljedećim proizvodima:

  • Crni čaj (nije jak) uz dodavanje limuna, mlijeka.
  • Krma iz kukova.
  • Svježe stisnute sokove razrijeđene toplom vodom.
  • Sastavlja se voće ili suho voće.
  • Kissel ili mors.

2. Tekuća jela su osnova prehrane:

  • Juhe s krumpirom, kupusom, repom, squashom, bundevom, mrkvom.
  • Prva posuda s žitaricama (heljda, krupica, riža, biser ječam ili rezanci).
  • Makaroni juha na mlijeku.

3. Posude sa žitaricama:

  • Heljda, zobena kaša, riža, proso kaša na vodi ili mlijeku.
  • Staklene, skupe, pudinge iz lopte.
  • Kashi s suhim voćem.
  • Kashi iz bulgura ili kuskusa.
  • Laneno sjeme.
  • Tjestenina od tjestenine iz tvrdih sorata pšenice.

4. jela od mesa, ribe, plodova mora:

  • Meso od tele, zeca, piletina, purica.
  • Mlijeko kobasice (mala količina).
  • Posuđe od bakalara, pollocka, školjkaša, tune, bakalara.
  • Svježe kamenice, minimalni broj lignje i škampi. Ovo ograničenje vrijedi za losos.

5. Proizvodi od brašna:

  • Kruh s brašnom ili raženom brašnom (bolje ustajale).
  • Kolačići Galette.
  • Kruh od krumpira pšenice.
  • Bran.

6. Mlijeko i proizvodi od nje:

  • Sir (ne akutni stupanj).
  • Kiselo mlijeko s oko 2% sadržaja masti.
  • Posuđe od krumpira, boje, bundeve, tikvice, mrkve, repe.
  • Salate s neutralnim okusom (sladoled, romano, itd.).
  • Mala paprika i rajčica.
  • Morski kelj.
  • Zrnati grah.
  • Brokula, celer.

8. Voće i bobičasto voće:

  • Slatke jabuke, banane i šipak (malo), sušeno voće.
  • Lubenica (2 komada po danu).
  • Maslac (30 g dnevno).
  • Pročišćena biljna ulja ne više od 15 g dnevno.
  • Kuhano ili pečeno voće i bobice.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, bombon bez čokolade.
  • Domaće pekmez.
  • Minimalna količina šećera.
  • Lizalice (po mogućnosti dom).
  • Karamele bez sjemenja, sezama, oraha.
  • Biskvit bez vrhnja i glazura.

Kod hepatitisa možete jesti jajašca ili jajeta, dok količina žumanjaka dnevno ne smije biti veća od ½.

Popis jela s bolesti mogu se nadopuniti povrće, salata, squash kavijar, slane haringe salatu s kuhanim mesom, salata i tako dalje. D. Također, pacijenti mogu ispuniti jela s voćem, mlijeko, povrće, kiselo vrhnje, umak od soje. Peršin i kopar nisu kontraindicirani. Začini smiju koristiti vaniliju i cimet.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje je li moguće piti kavu u hepatitisu C. Prema prehrani br. 5, ovo piće je uključeno u popis zabranjenih. To ograničenje odnosi se na kakao, piće na osnovi cikorije, karcade, sode. Osim toga, vrijedi odustati od alkohola, sirutke, sokova u trgovini.

Uklonite iz izbornika napuhane, kolače, palačinke, svježi kruh. Odbaciti slani sir i masno kiselo mlijeko.

Pitanje je li se češnjak može jesti s hepatitisom vrlo je relevantan. Od češnjaka i zelenog luka također je bolje odustati. Nemojte jesti svježe maline, naranče, mandarine, smokve, kruške, i tako dalje. D. Pročitajte više o zabranama za vrijeme №5 prehrani savjetovati se s liječnikom.

Dijeta №5a

Za liječenje hepatitisa s akutnim tijekom pacijent mora se pridržavati stroge prehrane. Ovo je tablični broj 5a, koji štedi probavni sustav što je više moguće.

Izbornik prehrane za hepatitis C uključuje 80 g proteina, 75 g masti, 350 g ugljikohidrata. Količina soli se smanjuje na 8 g, a volumen tekućine se poveća na 2,5 litre. Pacijenti se pitaju koliko je kalorija u prehrani bolesnika s akutnim hepatitisom. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 2.400 kcal.

Pacijent često jede (5-6 puta), ali s medijskim dijelovima. Iz prehrane se isključuje hrana koja sadrži kiselu hranu bogatu kolesterolom i purinima.

Možete kuhati ili kuhati u dvostrukoj kotlovskoj hrani. Ova metoda kuhanja, kao što je pečenje, također je dopuštena, ali tako da proizvodi nemaju hrskavu koricu.

Pacijenti s akutnim hepatitisom mogu konzumirati gotovo sve prehrambene proizvode iz tablice 5. Pacijenti su zainteresirani za ono što se ne može jesti kada je bolest pogoršana iz gore navedene hrane košara. To ograničenje odnosi se na raži kruh, proizvode od tijesta za kolače, strme jaja.

Također je relevantno pitanje što se može jesti s hepatitisom C u akutnom obliku. Preporučljivo je koristiti pažljivo zdrobljene proizvode, na primjer, krumpir s juhama, kruške ili mesne okrugle mesa.

Primjer izbornika za tjedan

Nutricionisti su napravili primjer prehrane koji odgovara pravilima tabličnog broja 5 tjedan dana. Sadrži potrebne korisne tvari i ne preopterećuje jetru.

Izbornik za hepatitis C 7 dana:
1. Ponedjeljak:

  • zobeno brašno sa suhim plodovima, crni čaj;
  • juha s povrćem, pečenom piletinom, kompotom;
  • juha od divlje ruže, keks keksa;
  • kvasac iz krumpira, riblji kruh, čaj.
  • proteinski omlet, čaj;
  • juha od povrća s heljda, mesne (steamed), kompot;
  • salata od povrća;
  • meso pilaf, kefir.
  • Riža lonac, čaj;
  • listovi kupusa, vegetarijanski borsch, žele;
  • pire od jabuka, medenjak od zobene pahuljice;
  • heljda s mesom, bujon divlje ruže.
  • mekano kuhano jaje, pire krumpir, čaj na travu;
  • kuhana purica, graška graška, sok;
  • suha keksa, čaj;
  • kaša od heljde, kruh i maslac, čaj.
  • mliječna juha s rezancima, kompotom;
  • juha s krumpirom, kuhana riba, žele;
  • salata od mrkve i jabuka;
  • pire od krumpira, mesa, kefira.
  • Rezan sir, začinjen kiselim vrhnjem, kuhano jaje, kompot;
  • juha od povrća sa vermičelima, skuta, bujon divlje ruže;
  • voćni sok, kekse;
  • riža kaša, kruh i maslac, sir.
  • lijen vareniki, čaj;
  • juha od povrća, taver od rezanaca i kuhano meso, žele;
  • banane;
  • krupica na mlijeku, biljni čaj.

Dijeta №5 pokazuje učinak vraćanja na jetru. Glavna stvar je slijediti pravila prehrane.

Recepti jela s hepatitisom C

Uz upalnu bolest žlijezde, dijeta se može nadopuniti ukusnom i zdravom hranom.

  • Juha od povrća. Uzmi 150 g tikvica, 100 g mrkve, nasjeckajte i pirjite u maslinovom ulju. Izrežite 300 g krumpira, kuhajte u 1 litru vode, dodajte mrkve, tikvice, sol i pocrnite. Prije upotrebe dodajte sok od mrkve u posudu.
  • Boršč. Rub 2 repa na veliku rešetku. Izrežite 70 grama kupusa, 3 krumpira i 2 mrkve u trake. Pecite repa sa mrkvom, dodajte u 250 ml povrće bujona, koja već sadrži krumpir i kupus. Kad se povrće kuha, dodajte 1 čajnu žličicu rajčice i šećera u tekućinu. Nakon nekoliko minuta, skinite jelo i pustite da se pere.
  • Proteinski omlet. Odvojite protein od žumanjka, umutite. Dodajte protein i mlijeko u protein. Ulijte smjesu u paru, ostavite 20 minuta. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.
  • Uzmite 100 g mesnatog mesa, prolazite mesnim mesom i kuhajte listove kupusa. Sipati 15 grama rižine vode nakon kuhanja, ostaviti 20 minuta, a zatim isušiti. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom, dodajte 20 g biljnog ulja i 30 grama zelenila. Oblikujte listove kupusa, stavite ih u kotao, ulijte vodu i gulaš.

Tu je još mnogo popularna jela koja se može konzumirati u hepatitisom C: lapshevnik meso, skuta puding, riža na mlijeku, bobica mliječi, pečena riba s povrćem, itd Stoga, čak i kod liječenja hrana može biti ukusna i raznolika...

Pravilna prehrana pomoći će vratiti jetreno tkivo, normalizirati izljev žuči i intestinalnu pokretljivost. Osim toga, bolesnik je ojačao imunitet, tijelo postaje otporno na zarazne bolesti. Istina, prva se rezultata ne bi trebala očekivati ​​prije 3 mjeseca. Iako mnogi liječnici savjetuju slijediti prehranu tijekom cijelog života. Pacijenti mogu dobiti pravo na besplatno liječenje hepatitisa C u zdravstvenoj ustanovi koja provodi državni ciljani socijalni program za liječenje ove patologije u mjestu prebivališta.

Tablica 5 za hepatitis B i C (recepti)

Hepatitis C je ozbiljna bolest u kojoj je potreban lijek, određeni stil života i strogo pridržavanje prehrane. Sukladnost s prehranom često utječe na uspjeh liječenja, stoga ga morate vrlo ozbiljno shvatiti. Pravilna prehrana za kronični hepatitis bi trebala postati navika, koja se ne može napustiti nakon početka reljefa.

Prehrana za Pevzner

Početkom dvadesetog stoljeća, Pevsner je razvio niz dijeta koja su dizajnirana za pomoć pacijentima u borbi protiv bolesti. Ove su dijete bile numerirane i tradicionalno nazivane "tablicama" u kombinaciji s serijskim brojem. Među razvojem liječnika postoji oko petnaest stolova povezanih osnovnim načelima:

  1. točan izbor proizvoda;
  2. preporuke za toplinsku obradu;
  3. mnoštvo i vrijeme unosa hrane.

Sve dijete za Pevzner može se promatrati ne samo u zdravstvenim i zdravstvenim ustanovama, već i kada je pacijent kod kuće.

Unatoč propisivanju razvijenih dijeta, oni su još uvijek relevantni i njihova usklađenost preporučuje liječnici za mnoge bolesti. Dakle, za kronični hepatitis C u fazi oporavka, dodan je tablični broj 5 i za akutni upalni proces - 5a.

Dijeta №5

S hepatitisom C nakon pojave remisije, preporučuje se tablični broj 5. Takva dijeta je pažljivo dizajnirana kako bi pomogla jetri da obnovi svoje funkcije i tkiva nakon oštećenja. Svi proizvodi koji se koriste ne uništavaju stanice organa, lako se probavljaju i zasiti tijelo s potrebnim elementima.

Kemijski sastojci

Prema Pevzneru, pacijenti trebaju jesti oko 80 grama proteina dnevno (nešto više od polovice njih je životinjskog podrijetla), 80 grama masti (od toga samo 30% biljaka). U prehrani bi trebalo biti prisutno mnogo ugljikohidrata - do 400 grama dnevno, sa šećerom do 80 grama. Tablica soli ne smije se konzumirati više od 10 grama dnevno.

Pacijent na Pevznerovoj prehrani br. 5 trebao bi piti i piti najmanje pola litre čiste vode dnevno.

Valja napomenuti da je izbornik trebao biti prilično hranjiv - 2400-2500 kilocalorija.

Opće informacije

Načelo prehrane u tabličnom broju 5 temelji se na dovoljnom unosu proteina i ugljikohidrata, s ograničavanjem masti. Za bolesnika s hepatitisom C preporuča se maksimalno obogatiti vašu prehranu celuloznom, prirodnom lipotropijom i pektinom. One namirnice koje sadrže velike količine kolesterola, purina, oksalne kiseline, kao i ekstrakcija i mogu oštetiti jetru, trebaju biti isključene iz izbornika.

Prema prehrani, kao što je kuhanje pogodno kuhanje, pečenje, ponekad gašenje.

Dopušteni proizvodi

Na temelju razvoja nutricionista, pacijentu s kroničnim hepatitisom tijekom remisije dopušten je ulazak sljedećih proizvoda na jelovniku:

  • raženog kruha, stalnog pšenice, kao i suhih keksa bez trans masti, keksa;
  • jela od mesa i ribe s niskim udjelom masnoća, peradi bez kože;
  • mliječne i mliječne kiseline s niskim udjelom masti;
  • razne žitarice;
  • kokošja jaja s tekućim žumanjom, omelettes od proteina;
  • ne vrlo kiselo povrće, voće i bobice;
  • čaj i kava ne preporučuju se jaki, uz dodatak mlijeka;
  • sokovi vlastite pripreme, juhu iz pizze.

Zabranjeni proizvodi

Neka namirnice i jela iz pacijentovog izbornika trebaju biti isključeni:

  • svježe pečena roba i kolači;
  • masno meso i ribu, konzerviranu hranu, bubrege, srce i ostalo, kobasice, dimljena jela;
  • juhe za pripremu prvih jela od mesa, gljiva ili ribe;
  • ryazhenka, kiselo vrhnje, vrhnje;
  • neko povrće: sorrel, špinat, češnjak, zeleni luk i rotkvica;
  • slatki proizvodi: sladoled, svi konditorski proizvodi s vrhnjem i šlagom, čokolada;
  • pikantna jela i začini;
  • kakao, kava bez mlijeka, soda vode.

Primjer dnevnog izbornika za kronični hepatitis C

  1. Prvi obrok: tekuća kaša od lisica, lijen vareniki, kava s mlijekom.
  2. Ručak: keksa, čaj;
  3. Ručak: bundeva juha, riža, puretina, kompot;
  4. Poslijepodnevni snack: kefir;
  5. Večera: ukiseljeno povrće, kriška parne ribe, sok;
  6. Druga večera: mekana kuhana jaja (ne više od jednog žumanjka), jogurt.

Dijeta №5a

Ako se upala tijela nastavi u akutnom obliku, dijeta bi trebala biti stroža, tek nakon prijelaza bolesti na stupanj opraštanja moći će se ponovno koristiti tablica # 5. Ova dijeta temelji se na principu maksimalnog trese jetre, želuca i probavnog trakta.

Kemijski sastojci

Kod prehrane broj 5a bolesnici mogu i trebaju jesti oko 80 grama proteina dnevno, do 75 grama masti (gotovo svega životinjskog podrijetla). Količina ugljikohidrata iznosi 350 grama dnevno. U dijeti broj 5a, potrebno je smanjiti unos soli na 8 grama dnevno, a povećanje volumena tekućine na 2,5 litre. Na dijeti № 5 dnevno bolesnik treba primiti 2400 kcal.

Opće informacije

Dijeta № 5a podrazumijeva česte, ali srednje volumne obroke, po mogućnosti 5-6 puta dnevno. Ne možete podnijeti snažan osjećaj gladi, morate odmah pojesti, čim osjetite takvu potrebu. Možete pojesti hranu koja ne iritira gastrointestinalnu mukozu, koja sadrži ograničenu količinu soli i masti. Iz prehrane se isključuju namirnice koje mogu oštetiti jetru: sadrže kiseline s puno kolesterola i purina. Ne možete jesti hranu koja uzrokuje procese fermentacije i truljenja, kao i poticanje aktivne proizvodnje žuči.

Hrana na stolu broj 5a može se kuhati u obliku kuhanja ili parenja. U rijetkim slučajevima možete jesti pekane proizvode, ali samo bez hrskavog kora.

Dopušteno i zabranjena hrana kada se hrani dijetom br. 5a

Gotovo svi proizvodi iz prehrane broj 5 dozvoljeni su u akutnom obliku hepatitisa C. Izuzeci su: ražnjići, peciva, mekana kuhana jaja.

Sva hrana nakon toplinske obrade mora biti tlo. Od prvih jela potrebno je dati prednost krumpiru od juhe, meso se može jesti kao mliječni.

Približna prehrana s prehranom № 5a

  1. Prvi obrok: jaja - omlet od bjelanjka ili jedan žumanjak po paru, zob i mlijeko, čaj.
  2. Ručak: rastrgana banana.
  3. Ručak: juha od povrća, piletina i pire od mrkve.
  4. Poslijepodnevni snack: kissel.
  5. Večera: riblji rez, pire krumpir, kompot;
  6. Druga večera: souffle od svježeg sira, low-fat kefir.

Popratne bolesti

U nekim slučajevima hepatitis C može biti popraćen drugim bolestima koji zahtijevaju dodatnu korekciju prehrane.

Prehrana za čir na želucu ili čir na dvanaesniku i hepatitis C

Kod remisije ili nezgodnog ulkusa neophodno je promatrati dijetni broj 5 s nekim promjenama. Hrana s neizlječivim ulkusom je poželjna za mljevenje nakon toplinske obrade, ali neki proizvodi, na primjer, meki meso ili riba, mogu se poslužiti u obrocima. Kruh od ražnjeva iz izbornika isključuje se kada se želuca i duodenum.

Ako čir na želucu, koji se pojavljuje u akutnom obliku, u kombinaciji s hepatitisom C (čak i ako nema pogoršanja), preporučljivo je otići u tablicu 5a s ograničenjima. Kalorijski unos želučanog ulkusa trebao bi biti smanjen na 2000 kilograma dnevno smanjujući količinu ugljikohidrata. Iz prehrane za akutne čireve isključeni su svi pekarski proizvodi, proizvodi od kiselog mlijeka, tvrdi sir, sirovo povrće i voće.

Dakle, pacijent s hepatitisom C s upaljenim ulkusom želuca, na jelovniku je dopušteno jelo prema sljedećim receptima:

  • juhe na osnovi žitarica, tlo u kaši;
  • jaja u obliku omleta za par (jedan žumanjak dnevno);
  • tekuća kaša s malom količinom mlijeka;
  • od deserta: želei, mousse, med i šećer (ograničeno);
  • piće: čaj s mlijekom, razrijeđen sa svježe stisnutim sokovima.
  • malu količinu maslaca i biljnog ulja.

Dijeta u čira na želucu ili dvanaesniku, koja se javlja u pozadini hepatitisa, vrlo je stroga, ali u pravilu 8 dana su dovoljni za zaustavljanje upalnog procesa.

Stoga nemojte očajavati: s upaljenim ulkusom želuca i hepatitisa C - trebate samo zadnji tjedan, a zatim se možete prebaciti na bogatiju prehranu.

Uz kronične bolesti crijeva i sklonost za zatvor

Ako je hepatitis C praćen problemima s radom crijeva, onda je racionalno koristiti recepte tablice 5 ili 5a s nekim promjenama. Možete jesti sve hrane dopuštene u prehrani, osim manga, riže, i morate odreći kavu, žele, ograničenje krumpira u receptima. Češće je jesti sirove sirovi mrkve i repa u rešetkastom obliku, jabuke pečene ili svježe. Osim toga, liječnici preporučuju raznolikost ishrane s povrćem ili voćnim sokovima, šljunakima, grožđem, smokvama i datumima. Nemojte zaboraviti na proizvode od kiselog mlijeka.

S nefritisom

Ako hepatitis prati akutni ili kronični nefritis, možete jesti gotovo sve hrane iz tablice 5, morat ćete se odreći samo sira i svježeg kruha. Jedan od važnih uvjeta je smanjiti količinu soli na 3-6 grama dnevno. Osim toga, potrebno je smanjiti količinu slobodne tekućine na 1,1 litre.

Uz pretilost

Ako pacijent pati od pretilosti, tada je, po vlastitom nahođenju liječnika, moguće promjene u prehrani. Recepti trebaju biti u skladu s skupom proizvoda iz tabličnog broja 5, no preporučuje se da se mliječni proizvodi koriste samo u masnoćama, djelomično ili potpuno napuštaju krumpir, tjesteninu, juhe od mlijeka i poljupce. Također, nutricionisti ne savjetuju jesti zobene pahuljice, krupicu ili rižu. Jaja su dopuštena samo u obliku omleta pripremljenog na vodenoj kupelji ili parnoj metodi.

S dijabetesom

U slučaju kada pacijent s hepatitisom pati od dijabetesa, potrebno je napraviti neke promjene tabličnom broju 5. Prije svega, to se tiče šećera i svih slatkiša, koji su u potpunosti uklonjeni iz izbornika. U prehrani pacijenta ne bi trebalo biti mjesta za recepte koji sadrže mango, rižu i tjesteninu. Također su isključene banane, sušeno voće i grožđe. Jaja se preporučuje jesti više od 1,5 dnevno, po mogućnosti bez žumance.

Rezultati prehrane

Ako smatrate da hepatitis C je složena i ozbiljna bolest, onda se ne treba očekivati ​​brzi rezultati iz prehrane. Ako se tri mjeseca pridržavate tablice broj 5, vidjet ćete obnovu jetrenog tkiva, normalizaciju izljeva žuči, pokretljivost crijeva.

Povećani sadržaj vitamina omogućava povećanje imuniteta pacijenta, poboljšava otpornost tijela na viruse i infekcije.

U kroničnom hepatitisu C liječnici preporučuju da se dijeta br. 5 prati tijekom cijelog života. Unatoč ograničenju nekih proizvoda, hrana može biti puna i raznovrsna.

Svrha prehrane za hepatitis C - tablica 5

Hepatitis C pojavljuje se vrlo često. Važno mjesto u njegovom liječenju traje dijeta za hepatitis C - Tablica 5. Ona sadrži popis određenih proizvoda, korištenje što je moguće kako bi se postigla remisiju bolesti, obustaviti aktivnost procesu bolesti i ojačati zdravlje pacijenta.

Osnovni principi prehrane

Za najbolji oporavak pacijenta i postizanje maksimalne obnove funkcije jetre, prehrana za hepatitis C treba slijediti određene principe i karakteristike.

Terapijska prehrana treba osigurati smanjenje opterećenja jetre. Teški proizvodi povećavaju teret na zahvaćeni organ, smanjuju učinkovitost liječenja i potiču daljnju reprodukciju i razvoj virusa, pogoršavajući kronični proces.

Posebna značajka prehrane je da količina hranjivih tvari u njemu treba nešto smanjiti. Smanjenje njihovog broja s obzirom na činjenicu da je ova obrada se odvija u jetri i čuvanju svih primljenih tvari, a ove hepatitisa funkciju C jetre i smanjen unos normalne i potrebne količine hranjivih tvari može uzrokovati preopterećenje tijelo i pogoršati bolest.

Problemi pri izradi plana prehrane mogu se pojaviti kod žučnih kamenaca. Ova je činjenica osobito važno uzeti u obzir ako se hepatitis pogorša (upotrebljava se čvršći analog - dijeta 5a). U periodu remisije možete konzumirati proteine ​​i masti, donekle ograničavajući količinu dolaznih ugljikohidrata. Izbornik može odgovarati planu tablice № 5.

Dopušteni proizvodi

Koja hrana uključuje prehranu za hepatitis C? Broj ulaznih hranjivih tvari za ovu prehrani uglavnom odgovara onima zdravog organizma - 100 g proteina, 100 g masti (od kojih barem 30% treba biti biljne masti) i 450 g ugljikohidrata.

Ova količina hranjivih tvari može pokriti dnevni zahtjev tijela u "građevinskom materijalu".

Potrošnja jestive soli ograničena je na 10 g dnevno. To je učinjeno kako bi se smanjio razvoj edema različitih lokacija.

U hepatitisu C, vitamini se mogu davati u preporučenim dnevnim dozama, a ponekad iu blago povećanim količinama. Ioni kalcija, magnezija i fosfora mogu se konzumirati u maksimalno preporučenim dozama (s kolelitijazom potrebno je uzeti u obzir njihov broj).

Koje su namirnice prikazane s prehrambenim brojem 5?

  1. Juha. Jedno od glavnih jela dopušteno je koristiti u kroničnom hepatitisu C. Preporučljivo je koristiti juhe od povrća sa žitaricama, juhama od mlijeka. Zarazna jela, mesne juhe na kostima, kao i recepte koji sadrže gljive ili druge teško probavljive proizvode.
  2. Pečenje. Za dnevne obroke, dopušteno je kruh od raženog brašna grubog mljevenja. Proizvodi od pšeničnog brašna, svježih kolača i konditorskih proizvoda potpuno su isključeni (možete koristiti suhe kekse).
  3. Pileći fileti i meso. Dopušteno je meso pilića ili purice. Masne sorte su potpuno isključene (guska, patka). Od mesa je dopušteno koristiti mršavo govedo, meso kunića, mlada janjetina. Ograničena uporaba s pratećim kamenjem u žučni mjehur.
  4. Riba. Može se koristiti većina vrsta riba u kuhanom ili pečenom obliku. Ne uključuje crvenu, slana ili dimljena riba.
  5. Mliječni proizvodi. Možete jesti većinu od njih; jedino ograničenje je sadržaj masnoće (preporučuju se proizvodi s masenim udjelom od najviše 2%). Kreme, masni i pikantni sirevi su isključeni.
  6. Jaja. Dopušteno jesti jedan dan ne više od 1 jaje, kuhano meko kuhano. Uključene su i kuhane ili tvrdo kuhana jaja.
  7. Žitarice i tjestenina. Gotovo sve vrste su dopuštene. Preporučljivo je koristiti makarone iz durum pšenice. Ovi proizvodi čine osnovu za hranu na broju tablice 5. Zabranjeno je konzumirati samo mahunarke.
  8. Povrće. Oni su izvrstan dodatak osnovnoj prehrani s prehranom. Svi su njihovi tipovi i sorte dopušteni osim češnjaka, luka, kiselog kupusa i gljiva. Za svakodnevne obroke možete koristiti sve recepte za kuhanje povrća, osim za prženje ili pečenje u začinjenim ili masnim umacima.
  9. Voće. Oni su dopušteni u bilo kojoj količini i kulinarstvu (osim kiselih sorti).
  10. Slatkiši. Iz prehrane potpuno isključeni sladoled, čokolada, slatki proizvodi s kremom. Preporuča se zamjena šećera zamjenom (ksilitolom).
  11. Masti. Dopušteno je koristiti maslac kao dodatak kruhu, kao dodatak raznim jelima. Zabranjeno je jesti meso svinjetine i janjetine i druge životinjske masti.
  12. Piće. Prikazan je prijem kompote i juha od voća i povrća, različitih biljnih čajeva. Isključene su sve vrste gaziranih pića, jaka crna kava i kakao.

Detaljnije recepte za pravilnu prehranu u hepatitisu i ostalim gastrointestinalnim bolestima opisane su u posebnim prehrambenim prednostima.

Približna dnevna prehrana

Kako uzorak izbornika traži bolest jetre?

  1. Jutro: 1 doručak - mlijeko kašu, čaj, sir ili jogurt bez šećera. 2 doručak - bilo koji voće (osim citrusa).
  2. Ručak - juha s povrćem, kuhanim žitaricama, peradi ili govedinom u kuhanom obliku, kompotima voća.
  3. Snack - bilo voće ili juhu od bobica.
  4. Večera - kaša, kuhano meso ili riba, nezaslađeni čaj.
  5. 2 večera - mlijeko s malo masnoća ili jogurt.

Takva prehrana s hepatitisom omogućuje vam da u potpunosti zadovoljavate dnevne potrebe tijela za hranjivim tvarima, dobivate potrebnu količinu vitamina i minerala.

Dijeta u drugim bolestima probavnog trakta

Tablica 5 se može koristiti za druge bolesti gastrointestinalnog trakta i neke srodne organe. Na primjer:

  1. Dijeta s kolecistitima. Koristi istu tablicu 5. Međutim, postoje mala ograničenja u korištenju određenog povrća i voća (s oksalnom kiselinom), životinjskih masti (dnevna količina masti je smanjena na 60-70 g).
  2. Prehrana za cirozu jetre temelji se na hrani koja se koristi u ovoj prehrani. Karakteristična je značajka smanjenja broja dolaznih bjelančevina (zbog izražene degeneracije hepatocita). Dijeta 5 s cirozom se prvenstveno koristi u fazi remisije; s pogoršanjem patologije, prednost treba dati tablici 5a.
  3. Dijeta 5 za pankreatitis ovisi o stadiju procesa. Ako se promatra njegov akutni oblik, pacijent se prenosi na kružu verziju tabele 5a s potpunom izgladnjivanjem nekoliko dana i naknadnim obnavljanjem prehrane. Ako se kronični pankreatitis pogorša, pacijent može konzumirati sve one namirnice navedene u prehrani, ali s nekim ograničavanjem masti i ugljikohidrata. Uz pankreatitis i kolecistitis također je važna kontrola organskih kiselina i jestive soli koja ulaze u tijelo, jer ti proizvodi mogu pogoršati tijek procesa.

Pokupiti ispravnu prehrambenu tablicu može biti liječnik samo nakon liječenja dijagnoze.

Tablica prehrane broj 5 s hepatitisom c, kroničnim hepatitisom

Tablica prehrane broj 5 s hepatitisom c, kroničnim hepatitisom

U jednom od članaka razmatrali smo pitanje: kako se hepatitis C prenosi? Sada želimo pokriti temu prehrane za hepatitis C, kronični hepatitis, a za sve bolesti jetre i žuči. Tablica prehrane broj 5: Koji od proizvoda je dopušten u svom sastavu, a koji od njih treba odbaciti?

Tablica prehrane broj 5, dijeta za hepatitis c, dopušteno je jesti:

Kruh, bilo koja od njegovih sorti, pri pečenju kruha, treba koristiti tijesto koje koristi raž ili pšenično brašno. U tom slučaju, kruh ne smije biti svjež - malo osušen.

Također se uzimaju u obzir lagane juhe pri pripremi koje su korištene biljne juhe ili voće (meso i riblji juhu zabranjeno), također se preporučuju juhe od vermicela.

Među mesnim jelima možete jesti perad ili govedinu, dok je kuhano ili pečeno - pečeno meso, naravno, zabranjeno (s jetrenim bolestima, pržena hrana se smatra previše teškim). Ljubitelji trgovinskih proizvoda malo uživaju - možete kuhati, a zatim koristiti za hranu mliječnih kobasica.

Zob (zobeno brašno, heljda), lonci i pudingi dopušteni su i vrlo korisni, kao i tjestenina.

U dijeti broj 5 za kronični hepatitis među dozvoljenim jelima - riba, dok riba, kao i meso, treba kuhati ili peći. Za pripremu treba odabrati niske masnoće sorti ribe - to može biti jež, šikra, štuka, bakalara.

Povrće: zeleni, kiseli kupus (ne-kiseli), zeleni grašak konzerviran ili rajčica također su uključeni u brojne namirnice koje omogućuju ishranu za toksični hepatitis i dijetu nakon hepatitisa.

Također je dopušteno jesti s hepatitisom s prehranom od bobičastog voća i voća, jedino što treba zapamtiti - ne smije biti kiselo. Naravno, na temelju plodova i bobičastog voća pripremaju se i jedu kompotice i poljupce.

Dopušteno je jesti jaja - kao proteinski omlet, ali se trebate ograničiti na jedno jaje dnevno.

Uz bolesti jetre, uključujući kronični hepatitis, dopušteni su mliječni proizvodi - svježi sirovi sir, niski masni sir, a ne masni sir.

Dijeta za kronični hepatitis, dijeta broj pet također omogućuje korištenje povrća i maslaca, ali bi trebalo biti ograničeno na pedeset grama dnevno.

Među pićem treba dodijeliti čaj, kavu (ne bi trebali biti jaki), kao i sokovi. Korisna juha od dogrose.

Dijeta broj 5 (s hepatitisom C, kroničnim hepatitisom), zabranjeno je:

Dijeta u bilo kojoj bolestima jetre izgrađena je na takav način da minimizira teret bolnog organa, stoga je zabranjeno: sva pića koja sadrže alkohol, meso, ribu i bujne gljive; nije dopušteno jesti sve vrste dimljenog mesa; brašno od tijesta; masne ribe i mesa; gljiva; pržena, vruća i masnoća (na primjer, ne možete jesti masti); kiselo voće i bobice (limun, brusnica).

Tablica prehrane broj 5 s hepatitisom c, kronični hepatitis: 1 komentar

Dijeta za hepatitis C tablicu 5. Dijagnoza hepatitisa C nije rečenica. Mnogi, slušajući to, zamislite najstrožu prehranu i krajnje odbijanje svih užitaka povezanih s prehranom.

Dijeta №5 (Tablica №5)

Dijeta №5 (tablica №5) - sustav medicinske prehrane, razvijen za osobe koje pate od bolesti jetre, žučnih kanala i žučnog mjehura - hepatitis, kolecistitis, ciroza jetre i druge bolesti.

Povećana potrošnja povrća i voća pridonosi jačanju koleretskog djelovanja, crijevnom peristaltiku, osigurava maksimalnu eliminaciju kolesterola.

U ovom sustavu hrane isključeni su jaki stimulatori želučane i pankreasne sekrecije, vatrostalne masti, pržene hrane, bogate kolesterolom, purine.

Kemijski sastav prehrambenog broja 5:

  • bjelančevine 80 g (55% životinjskog podrijetla, 45% povrća);
  • masti 80 g (30% povrća, 70% životinjskog podrijetla);
  • ugljikohidrati 350-400 g (70-80 g šećera);
  • sol 10 g;
  • tekućina od 1,5-2 l.

Možete uključiti ksilitol i sorbitol (25-40 g).

Težina dnevnog obroka: 3 kg.

Dnevna stopa prehrane broj 5: 2400-2600 kcal.

Način rada s napajanjem: 4-5 puta dnevno.

Indikacije za prehranu № 5

  • kronični hepatitis (bez pogoršanja);
  • kronični kolecistitis;
  • ciroza jetre (ako nema nedostatka funkcije);
  • žučni kamenci (kolelitijaza);
  • akutni hepatitis i kolecistitis (tijekom oporavka).

Važno! Dijeta № 5 imenuje, ako nema izraženih patologija želuca i crijeva.

Dijeta №5 (Tablica № 5). hrana

Što možete jesti s prehranom broj 5:

juhe: povrće, s rogovima na juhu od povrća, mliječnim proizvodima, voćem, vegetarijanskom borskom, cibom. Pržite za gorivo koje nije prženo u ulju i osušite u tavi.

žitarice: bilo koji, osobito dati prednost heljde, zobene pahuljice, riže i tjestenine.

Povrće, zelje: se preporučuju u bilo kojem obliku (svježi, pirjani, kuhani), također nije kiselo kiselo kiselo.

Meso, riba: lean mesa (piletina i puretina bez kože, govedina, teletina, mladi ovčetina). Ribe su također niske masnoće, kuhane ili pečene nakon kuhanja.

jaja: 1 jaje na dan (mekano ili kuhanim jajima).

Svježe voće i bobičasto voće: voće i bobice (osim kiselih) u bilo kojem obliku (sirovo, kuhano, pečeno), kao i sušeno voće.

Mliječni proizvodi: kefir, mlijeko, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, podebljani sir i sirovi sir, sirovi sir.

slatkiši: marmelade, meringe, snježne loptice, marmelade, bombone (ne čokolade), pastile, meda, pekmeza.

Proizvodi od brašna: pšenični kruh (od prvoga i drugog razreda brašna), ražnjići kruha od jučer (od posijano i svježe brašno). Neodgovarajući proizvodi s mesom, ribom, sirom ili jabukama, keksi su duge i suhe kekse.

masti: rafinirana ulja od vrhnja i povrća.

pića: čaj, kava s mlijekom, sokovi (voće, bobičasto voće, povrće), juha pseće pšenice i mekinje.

Što ne možete jesti s prehranom broj 5:

  • na osnovi njihova mesa i umaka (meso, riba, gljiva), okroška, ​​juha zelena;
  • ukiseljeno povrće, gljive, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak;
  • svježi kruh, pušenje i tijesto, pržene kolače;
  • grah;
  • masne vrste mesa i ribe, patke, guske, svinjetine, sladoleda, klaha, dimljenog mesa, slane ribe, konzervirane hrane, većine kobasica; konzervirana hrana;
  • masno mlijeko (6%), vrhnje, fermentirano pecivo mlijeko, masno kiselo vrhnje i sir, slan, začinjen i masni sir;
  • alkohola, sode, crne jake kave, kakao, sok od grožđa, hladna pića;
  • pečenje, proizvodi s vrhnjem, čokoladom, sladoledom;
  • začini, senf, hren, papar, ocat.

Dijeta №5 (tablica №5): izbornik za tjedan

Dijeta № 5 je raznovrsna i korisna. Ispod je približan izbornik tjedna.

Hrana se priprema u lomljenom ili rešetkastom obliku, kuhana u vodi, isparena ili pečena. Posuđe treba biti toplo (izuzetno vruće i hladno).

ponedjeljak

Doručak: omlet, zobena kaša, čaj.
Ručak: pečena jabuka.
Ručak: juha od povrća s heljinom, piletinom, rižom, komotom sušenog voća.
Poslijepodnevni snack: bujon divlje ruže.
Večera: pire krumpir, kuhana riba, salata od povrća.

utorak

Doručak: sir s kiselim vrhnjem i šećerom, ne jaka kava s mlijekom.
Ručak: banana.
Ručak: vegetarijanska borska, tjestenina, goveđa govedina.
Poslijepodnevni snack: kefir.
Večera: pilaf s kuhanim mesom, pečenim povrćem.

srijeda

Doručak: palačinke od hajdina i rižine s pekmezom, čajem.
Ručak: voće.
Ručak: juha od povrća s rižom, ribljim mesom, ječam.
Snack: jelo od voća.
Večera: kašuti od heljde s cvjetača, pileći kolačići.

četvrtak

Doručak: mekano kuhano jaje, mliječni zobene pahuljice, čaj.
Ručak: poljubac.
Ručak: bundeva juha, patiti od tikvica steamed, riža.
Snack: voće.
Večera: pileća mesa, cvjetača, salata od povrća.

petak

Doručak: kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem (pečeno), kava s mlijekom.
Ručak: voće.
Ručak: povrće borsch, vinaigrette, heljdin kaša.
Snack: puding.
Večera: pire krumpir, kolače od ribe, pečeno povrće.

subota

Doručak: mliječna juha, čaj.
Ručak: voćna salata.
Ručak: juha od krumpira s tjesteninom, tavi s piletinom i povrćem.
Snack: žižula.
Večera: kolači za kupus, povrće.

nedjelja

Doručak: tanjur bundeve i jabuke, čaj.
Ručak: bujica divlje ruže.
Ručak: uho s ječma, zobene pahuljice, pržene kolače.
Poslijepodnevni snack: souffle.
Večera: piršana teletina s povrćem, heljda, salata od povrća.

Tablica 5: prava ishrana za hepatitis C

Dijeta za hepatitis C - tablica 5. Dijagnoza hepatitisa C nije rečenica. Mnogi, slušajući to, zamislite najstrožu prehranu i krajnje odbijanje svih užitaka povezanih s prehranom. Međutim, dijeta za hepatitis C, tablica 5, vrlo je raznolika.

Oko 5 milijuna ljudi živi s hepatitisom C u Rusiji. To je oko 4,4% ukupne odrasle populacije u zemlji. Većina ljudi zbog vlastitog blagostanja mijenja svoje prehrambene navike, ne gubeći zadovoljstvo jedenja. Ispod ćete saznati kako bolje jesti s hepatitisom C.

Terapeutska dijeta za hepatitis C: tablica 5

Koristi se hepatitis C dijeta # 5 (tablica 5) - poseban sustav hrane, koji je razvio dr. M.I. Pevzner. Prema liječnicima, to je najprikladnije za pacijente, ne samo za hepatitis C, već za one koji imaju jetru, žučni mjehur i bolesti žuči.

Dijeta br. 5 omogućuje vam da u potpunosti jedete, dok ograničavate unos masti i hrane s visokim kolesterolom. Dijeta ne uključuje jesti prženu hranu. Vrijedno je obratiti pozornost na voće i povrće.

Svrha prehrane je normaliziranje funkcije jetre i aktivnosti žučnog sustava. Tablica za liječenje također poboljšava izlučivanje žuči.

Opis tablice za liječenje: što se može jesti i što je bolje zanemariti?

Unatoč zabranama, prehrana s hepatitisom C je puna. U dnevnoj prehrani postoji normalni sadržaj proteina i ugljikohidrata. Ovdje su opća pravila prehrane:

  1. Ograničite sadržaj masnoće u izborniku.
  2. Glavne metode kuhanja su kuhanje, pečenje i gašenje.
  3. Zabrana jesti previše hladno i topla jela: hrana mora biti na sobnoj temperaturi.
  4. Isključite proizvode s visokim sadržajem purina (jake ribe, gljive i mesne bujance).
  5. Isključite proizvode s visokim sadržajem oksalne kiseline (jaka kava, čaj, kakao i čokolada).
  6. Uklonite ono što može uzrokovati nadutost (npr. Vlakno).
  7. Smanjite potrošnju previše slane i konzervirane hrane.
  8. Pokušajte jesti što više svježeg voća i povrća.
  9. Pijte 5-8 čaša vode dnevno.
  10. Jedite male obroke u malim obrocima.

Što možete jesti s hepatitisom C?

Pacijentova prehrana treba sadržavati sljedeće proizvode:

  1. Povrće juhe.
  2. Biljno ulje.
  3. Kuhano ili kuhano meso s niskim sadržajem masti (govedina, kunić, teletina, piletina).
  4. Ribe (niske masnoće): kuhano, pečeno.
  5. Mliječni proizvodi: masni sir, jogurt, ryazhenka, jogurt, mlijeko s niskim udjelom masti.
  6. Zobena kaša (zobena kaša, riža, heljda, krupica).
  7. Bolje je jesti lagano osušeni ili jučerašnji kruh. Dopušteno je jesti pecivo neinspirirane predmete, kao i suhe kekse.
  8. Jedite obroke: svježe povrće salata s biljnim uljem, voćne salate, vinaigrettes, squash kavijar, zgusnut ribe, preparirane ribe, plodova mora salate, kuhane ribe i mesa, doktorski, mliječni proizvodi, dijetalna kobasica, lean šunka. Začinjeni, sirovi sir.
  9. Umaci (kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, povrće, slatki plodovi).
  10. Voće i povrće (osim kiselog): kuhano, svježe.
  11. Deserti (pekmez, šećer, med, marmelade, marmelada).
  12. Piće (čaj, kava s mlijekom, voće, bobičasto voće i sokovi od povrća).

Kao što možete vidjeti, sve nije tako strašno, kao što se čini na prvi pogled. Dovoljno je pokazati maštu, a uskoro ćete imati nove prehrambene navike koje će vas osjećati ugodno bez štete vašem zdravlju.

Što bi trebao biti približan izbornik za taj dan?

Tablica 5, ili dijeta za hepatitis C, vrlo je različita. Ovdje je približan uravnoteženi izbornik za taj dan:

  1. Doručak - kašica s voćem, kava s mlijekom.
  2. Drugi doručak je voće i prirodni jogurt.
  3. Ručak - salata od povrća, kuhana piletina s heljda i umak od vrhnja, kompot ili čaj.
  4. Snack - čašu mliječne masti i kruha (možete zamijeniti jučerašnji biskvit ili tost).
  5. Večera - ribu s kuhanim povrćem, pire krumpirom, kolačima od sira s pekmezom, pićem po vašem izboru.
  6. Noću možete popiti čašu mlijeka ili kefir proizvoda.

Izbornik je napisan iz izračuna česte snage. Dijelovi su mali: ne biste trebali osjećati teške kada napuštate stol. Ako mislite da ne možete jesti tako često, a zatim samo smanjite uobičajeni dio, onda je lako slijediti pravilo frakcijske prehrane.

Promijenit ćemo ne samo stol, nego i način života.

Kako bi se vaše tijelo nosilo s tom bolesti, nije dovoljno samo slijediti prehranu: vrijedno je obratiti pažnju na svoj način života i navike.

Prvo, potrebno je smanjiti uporabu alkohola i duhana. Drugo, morate pratiti vašu dnevnu rutinu: otići u krevet, ustati i jesti u određeno vrijeme, tako da je tijelo naviklo na novi način života, a ne naglašeno. Umor, naprotiv, izaziva prejedanje. Treće, vrijedno je obratiti pozornost na sport i vježbanje. Danas fitness industrija nudi ogroman izbor, pa čak i oni koji ne vole prekovremeni rad, možete pronaći zanimanje po vašem ukusu. Na primjer, yoga ili bazen.

I zapamtite, sve što radite mora biti zabavno. Ljubite svoj novi način života i uvjerite se da promjene neće dugo čekati.

Zabranjeni i ovlašteni proizvodi za hepatitis C

Dijeta s hepatitisom C tablica broj 5 - postupak čiji cilj nije gubitak težine, ali održavanje tijela u kroničnim i teškim bolestima jetre.

Uloga pravilne prehrane

Tablica prehrane broj 5 preporučuje se za probleme s jetrom, žučnim mjehura i gušterače. Manje se često koristi za bolesti s gastrointestinalnim traktom.

Osnova prehrane broj 5 je pravilna ishrana, odabir korisne hrane, kvalitetna toplinska obrada hrane i određeni broj osnovnih obroka u određeno vrijeme. Važan čimbenik u terapijskom učinku prehrane na tijelu je težina dijela, pa čak i frakcijska, ali često obroka.

Bezuvjetna provedba svih preporuka i strogo pridržavanje propisanih jelovnika zalog je pozitivne dinamike oporavka.

Dijetetantna dijeta je nužna za normalizaciju rada svih sustava u tijelu. U početku je obnovljena funkcija najčešćih organa: žučni mjehur i jetra.

Dijeta se sastoji od određenog skupa namirnica koje sadrže velike količine vlakana, pektina i lipotropika. Preporuča se uzimati multivitaminske komplekse koji sadrže kolini i druge B-vitamine. Količina proteina konzumiranih u prehrani nije ograničena. Tijekom dana, jela ne smiju biti veća od 5-7 puta, s maksimalnim prekidom od najviše 4 sata.

Popis lijekova preporučenih za uporabu u hepatitisu:

  • usrani kruh, krekeri, pečeni pite;
  • kava s mlijekom, čajem, juhu, žele;
  • sušene marelice, grožđice, datumi, svježe voće, plod, med, žele, džem, čokolade;
  • kiseli mliječni proizvodi, kiselo kiselo vrhnje i domaći sir, jogurt;
  • omlet od proteina, mekano kuhana jaja;
  • Borsch i juhe s laganim juhu ili mlijekom kaša;
  • sirovo, kuhano ili pirjeno povrće kao salata ili ukras;
  • Riba s niskim udjelom masti, pečena u pećnici ili u dvostrukom kotlu;
  • meso od kunića, piletina, purica.

Proizvodi zabranjeni za uporabu u liječenju hepatitisa C:

  • svježe pečeni kolač, kruh, pržene pite;
  • mješavina kombiniranih masti, raspršivača, margarina, smaleta, lardo;
  • konzervirano, ukiseljeno, začinjeno, pušeno, kiselo jelo i jela;
  • alkohola, cigareta, prirodne kave, vrlo hladnih i pretjerano toplih napitaka;
  • konzervirano meso, maslinovo svinjsko meso, kobasice sa slaninom, ostatke;
  • juhe od gljiva, juha od kupusa, okroshka;
  • tvrdo kuhana jaja, kajgana jaja, žumanjka omlet;
  • skuša, riba sa začinima, som, gobije, riblji kavijar, jantar;
  • piletina bedara i pršuta, patka, guska;
  • kašica od mahunarki, bisernog ječma, leća;
  • svježe mlijeko, vrhnje, jogurt;
  • češnjak, špinat, rotkvica, čorba, zeleni luk, gljive;
  • kiselo bobice i voće.

Uklanjanje tih namirnica iz prehrane može značajno poboljšati zdravlje hepatitisa C.

Opis približnog izbornika

Približan izbornik tjedan dana je stručnjak s obzirom na stupanj bolesti i oblik bolesti. Tablica tretmana broj 5 za hepatitis C propisana je za kroničnu vrstu ili za intenzivno smanjenje bolesti.

U akutnom, virusnom, otrovnom obliku, terapija se propisuje upotrebom medicinske prehrane br. 5a.

Kada je propisana dijeta za hepatitis C, izbornik uzorka kada bolest prestane ili kronični oblik sadrži sljedeću prehranu.

Dan 1

U ponedjeljak, doručak se sastoji isključivo od žitarica u mlijeku (zobene pahuljice, heljde), ako želite, možete napuniti maslacem. Piti mekom čaj ili kavu. 2-3 sata prije podneva, ugristi pečenu jabuku, uzmi juhu pizze.

Za ručak se preporuča juha od niskog masnog tkiva s rezancima ili rižom, 100-150 g pilećeg prsa i kompote. Za snack, možete dobiti zalogaj keksa i šalicu zelenog čaja.

Večera. Kuhani krumpir (150 g), pariška puretina (150 g), 2 komada raženog kruha, čašu sode vode. Prije odlaska u krevet, koristite 200 ml kefira s niskim udjelom masti.

Za neiskusne i daleko od kuhanja ljudi mogu biti korisni recept za pripremu osnovne juhe. Da biste to učinili, trebate:

  • 150 g piletina bez kože;
  • krumpir - 3 kom.;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • stabljika celera;
  • zelje.

Kuhajte pileća prsa s lukom i mrkvom. Dodajte stabljike celera i zelenila. Kada je meso gotovo kuhano, uzmite povrće iz bujona i dodajte krumpir. Ostavite na peći dok ne kuhate.

Dan 2

U utorak doručak - lijen vareniki, odjevena s niskokaloričnim kiselinama, zelenim čajem. Nakon 2 sata možete jesti curd-lonac (50 g) i piti s kisselom. U večernjim satima, vegetarijanska borščica, 2 kupusna peciva s govedinom, dopuštena je kriška jučerašnjeg kruha. Od pića - voćni kompot. Snack je velika kruška.

Večera s terapeutskom prehranom može se sastojati od posude od povrća ili krumpira. Prije odlaska u krevet, popijte mali dio bezmasnog jogurta.

Dan 3

Srijeda može početi s lijenim varenikima na 15% vrhnja, piti ih bolje s čajem ili kavom. Nakon 3 sata dopušteno je jesti bananu.

Doručak se sastoji od juhe s ribom, pečene tikvice s mrkvom, ne više od 3 komada raženog kruha i čašice mineralne vode. Za popodnevni snack koristi se pečena jabuka.

Večera - hrenovane kruške, kompot. Preporuča se jesti malo osušene marelice i piti vodu koja nije gazirana prije jela. Tradicionalno, prije odlaska u krevet, koristite low-fat kefir ili jogurt.

Dan 4

Četvrtak će biti dobar početak s kašom od pšeničnog brašna na mlijeku. Drugi doručak može sadržavati sendvič s kobasicama, čajem ili tavernom od sira. Za ručak - jedite zdjelu rajčice ili grašku juhu, 100 g pire krumpira s ribom za par, popijte čašu toplih napitaka. U popodnevnim satima možete jesti malo grožđice.

Za večeru, sve manje masnoće s povrćem (150-220 g) će učiniti. Prije odlaska u krevet upotrijebite čašu fermentiranog mliječnog proizvoda.

Dan 5

S hepatitisom C, izbornik za petak započinje s salatom od povrća s 2 kriška po paru i 100 grama kaše za izbor. Piti juhu pizze. Nakon 3 sata, ugristi malu jabuku.

Ručak. Juha s 2 mesne okrugle mesa, salata od povrća, kuhana žumanjka, kriška bijelog, ali jučerašnji kruh. Za pranje s fermentiranjem. Za snack - malo keksa s keksima s mlijekom. Večera je tradicionalno lagana, ali zadovoljavajuća: 2-3 kuhana jaja s povrtnim pire i žele.

Dan 6

Doručak u subotu - mlijeko mana (ili još jedan odabir) kašu, marshmallow, čaj. Nakon 2-3 sata - svježi sir s jagodama. Za ručak možete pripremiti peciva od kupusa sa salatom od povrća ili s malo masnoće s purećem fileta s čašom vode bez plina. U podne se trebate opustiti malo, popiti čašu žele ili jesti voće. Večera slijedi proteinski omlet i nezaslađeni kolači od sira. Koristiti čaj. Prije odlaska u krevet - 250 ml toplog domaćeg jogurta.

Dan 7

270 g pšeničnog kaše, meso govedine. Biljni čaj. Drugi doručak je uglađena jabuka ili mrkva s kravljem sirom. Za ručak - pire krumpir s piletinom ili salatom od povrća. Popij čaj ili kavu. Snack na sredinom jutarnjeg snacka - 1 bez kiselog voća. Večera. Meso s umakom od kiselog vrhnja (ne više od 15% sadržaja masti). Možete imati povrće gulaš. Dopuštena kaša (riža, zobena kaša, heljda) na vodi. Čaša kefira prije spavanja.

S hepatitisom C, izbornik može izgledati monoton i nezanimljiv. No, recepte za takva jela vrlo su jednostavne za pripremu.

Pomoć pri kuhanju

Postoje mnogi korisni i hranjivi recepti za stvaranje jela za svaki dan da ljudi s jetrenim bolestima možda trebaju. Izbornik će učiniti raznovrsnim i hranjivim.

  1. Korisna juha. 200 g brašna pomiješano s 10 g vode. Za masu se dodaju 1 jaje, 2 žlice. l. šećer, 20 g maslaca. Zatim zamijesite i iscijedite tijesto, osušite ga i izrežite u rezancima. Kuhajte posudu 12 minuta, a zatim ulijte 400 ml mlijeka.
  2. Desert bundeve i meda. Voće treba prati, očistiti, izrezati u male kocke i presavijati u keramičke posude. Zatim dodajte grožđice, suhe marelice, orasi i med. Ulijte sastojke s limunovim sokom. Kuhajte jelo 30-40 minuta.

S hepatitisom C, receptura može biti vrlo raznovrsna i korisna za tijelo.

Top