Kategorija

Popularni Postovi

1 Giardia
Povećana ehogenost jetre
2 Steatoza
Kako brzo vratiti jetru s prehranom, lijekovima i narodnim lijekovima
3 Giardia
Bilje za liječenje jetre i čišćenje toksina i toksina
Glavni // Žutica

Dijeta za cirozu jetre


Ta bolest je bolest koja se brzo razvija, jetra ne može obavljati svoje glavne funkcije u cijelosti ili djelomično. To ima vrlo negativan učinak na ljudsko tijelo, može izazvati atrofiju organa. Tijekom liječenja važno je razmotriti što se može jesti s cirozom jetre i što treba isključiti.

Pravilna prehrana s cirozom jetre

Liječnik koji sudjeluje u dijagnostici ciroze nužno imenuje prehrambenu prehranu. Popis onoga što se može jesti s bolesnom jetrom određuje stupanj komplikacija, funkcionalne karakteristike organa. Terapeutski izbornik ima prednost, u nekim slučajevima, prije medicinske terapije ili kirurške intervencije. U određenim okolnostima, ove metode mogu čak pogoršati situaciju, uzrokujući dodatnu štetu tijelu i jetri.

Postoje dvije vrste ciroze - dekompenzirane i kompenzirane. U drugom slučaju, jetra je oštećena, ali još uvijek nije potpuno izliječena, obavlja dio osnovnih funkcija. Mnogi ljudi s nadoknadenom cirozom čak i ne primjećuju manifestacije bolesti već dugi niz godina. S dekompenziranom vrstom bolesti orgulje je potpuno onesposobljeno, pacijentovo zdravlje je u velikoj opasnosti. U pravilu je potrebna operacija.

Osobitost prehrambene tablice s kompenziranom cirozom jetre je da je potrebno konzumirati protein pri brzini od 0,5 g po kilogramu pacijentove težine. Sastav treba sadržavati tvari koje sprječavaju masnu infiltraciju, nezamjenjive kiseline.

Dopušteno je koristiti takve proizvode:

  • bjelanjak;
  • sir;
  • govedina;
  • mlijeko;
  • heljda, proso, zobeno brašno;
  • niske masnoće ribe.

Povećanje doze proteina slijedi s cirozom poremećaja, što se javlja zbog pretjerane upotrebe alkohola (bilo koje kvalitete). Ovo je također potrebno za one koji imaju hepatitis A, nedostatak vitamina-protein. Protein jača imunološki sustav, poboljšava regeneraciju jetrenih stanica. Ako nema pozitivne promjene, potpuno su isključene iz prehrambene tablice. Dan je dozvoljen do 90 grama masti, od kojih je polovica povrće, drugo mlijeko. Ako se stanje zdravlja pacijenta pogorša, njihov se broj smanjuje za 2,5 puta.

U izborniku s cirozom jetre dozvoljeno je do 450 g ugljikohidrata. Oni predstavljaju 100 grama jednostavnih, što bi trebalo biti potpuno isključeno ako se bolest razvila protiv pretilosti. Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • voće (svježe);
  • kolačići;
  • puding, kissel;
  • crni, bijeli kruh;
  • med, džem.

Korisni proizvodi za jetru

Ispunjavanje prehrambenih pravila za ciroze rijetko daje pacijentima užitak, ali žena uvijek može kuhati nešto ukusno iz bilo kojeg skupa sastojaka. Ako slijedite pravila kuhanja (bez pržene, manje soli, itd.), Možete pronaći recept za jela koja su dopuštena u liječenju ciroze. Korisna hrana za jetru:

  1. Juhe. Mliječni proizvodi s makaronom, s roštiljem i povrćem su dopušteni, voće, povrće, vegetarijanska juha, borsch. Povrće, brašno se suši, ali ne peče.
  2. Riba jela. Skuha kuhana riba, parna cjelina ili u obliku kolača.
  3. Proizvodi od brašna. Samo iz najvišeg stupnja brašna (ustajali) kruh, neugodni kolačići, pečeni s kravlji sir, jabuke, kuhano meso ribe.
  4. Mliječna jela. Ne kisela svježa krupica (niske masnoće), kiselo mlijeko, mlijeko, niske masnoće, slab sir.
  5. Jaja. Samo bjelančevine, pečene, parne omletnice.
  6. Posude od mesa, peradi. Niska masnoća ili niske masnoće, bez kože. Možete jesti govedinu, meso svinjskog mesa, mlada janjetina, puretina, kunića, piletina, mliječnih kobasica.
  7. Povrće, posuđe. Kuhani luk, ne kiseli kiseli kupus, hrenovani, kuhani opcije, pire od zelenih lukova.
  8. Umaci. Mlijeko, povrće, kiselo vrhnje, slatki umak od voća.
  9. Grickalice. Punjena riba salata, zgusnut ribe kavijar squash, natopljene mršav haringe, salate napravljene od mesa (kuhana), nemasno šunka, riba.
  10. Masti. Kremasti, biljno ulje.
  11. Piće. Kissel, voće, čaj, bujon divlje ruže, sokovi od povrća, kompoti, žele.
  12. Slatkiši. Marmelada, šećer, med, marshmallow, mousse, marmelada, marmelada, slatki plod, bobice u sirovom ili obrisanom obliku.

Što ne možete jesti

Dijeta za cirozu znači isključivanje iz tablice hrane određene hrane koja ima dodatni negativni učinak na tijelo. Iz izbornika potrebno je isključiti sljedeće:

  1. Konzervirano, slano masnoće, dimljena riba.
  2. Prženi kolači, lisnato tijesto, raž, svježi kruh.
  3. Masno guska meso, patke, kobasice, dimljeni meso, bubrezi, jetra, mozak i konzervirana hrana.
  4. Mesnice od mesa, ribe, gljiva, juhe od zrna, zelena kupusna juha, okroshka.
  5. Skuhana, tvrda kuhana jaja.
  6. Masni sir, pikantni sir, kiselo vrhnje, vrhnje, fermentirano pecivo mlijeko.
  7. Proizvodi od kreme, čokolada, sladoled, kiselo voće.
  8. Srž, grah, rotkvica, špinat, grabovi, zeleni luk, češnjak, repa, ukiseljeno povrće.
  9. Dimljeni meso, pikantni, masni grickalice, kavijar, dimljeni meso.
  10. Hren, papar, senf.
  11. Janjetina, svinjetina, govedina, gljivična mast.
  12. Hladna pića, alkohol, crna kava.

Jedenje sa bolesnom jetrom na dan

Dijeta u liječenju jetre ima određena pravila, na primjer, obroci moraju biti podijeljeni, za dan bi trebao biti 5-6. Treba poštivati ​​ovo pravilo, tako da nema osjećaja težine. Pansionska večera trebala bi biti niska kalorija, samo prije spavanja može se jesti pečena jabuka, popiti čašu kefira. Slijedi nekoliko primjera izbornika u liječenju ciroze na dan 1:

Primjer prehrane za cirozu 1

  1. Doručak. Ne više od 5% masnoće svježeg sira, možete dodati žlicu meda ili granuliranog šećera. Na mlijeku, kuhajte zobene pahuljice, možete staviti u njega natopljenog sušenog voća. Zeleni čaj (malo kuhano).
  2. Drugi prijem. Pečena jabuka s medom (ili bez njega).
  3. Ručak. Kuhano piletina, kuhana riža sa svježim povrćem, juha od povrća.
  4. Popodnevni čaj. Omlet od proteina s parom.
  5. Večera. Kuhana, piršana riba, čaša divlje ruže.

Primjer prehrane za cirozu 2

  1. Koručno kuhano meso, tjestenina (kuhano), čaj.
  2. Mlijeko s sirevima.
  3. Kupus s rižom i kuhanim mesom, juhu s krumpirom, žele s bobicama.
  4. Jabuka.
  5. Sladokusni sir, riža riža na mlijeku, mineralna voda bez plina.
  6. Niske masnoće kefir.

Primjer prehrane za cirozu 3

  1. Kuhana riba, zobena kaša na mlijeku, čaj s mlijekom.
  2. Lončar s kupusom.
  3. Kuhano meso, pirjani mrkve, mliječna juha s tjesteninom, kompot.
  4. Čaj s keksaom.
  5. Luk heljina, mineralna voda bez plina.
  6. Niske masnoće kefir.

Dijeta s bolesnom jetrom Broj 5

Dijeta za svaku osobu je razvijena pojedinačno, ona bi trebala sadržavati optimalnu količinu potrebnih hranjivih tvari. Dijeta za cirozu jetre broj 5 - blagi stol za liječenje bolesti u kojoj su potpuno eliminirani proizvodi isključeni radi poboljšanja stanja pacijenta. Ne smije postojati hrana koja sadrži kreatin, anserin, karnozin, oksalnu kiselinu, kolesterol. U pravilu su posuđe pečene ili pari. Jedan dan prehrane s cirozom odgovara sljedećim pokazateljima:

  1. Ukupna energetska vrijednost je 2700-3000 kcal;
  2. Ugljikohidrati - 450 g;
  3. Masti - 90 g;
  4. Proteini - 90 g;
  5. Tekućina je 1,7 litara.

Primjer prehrane 1 dan

  1. Salata od orašastih plodova, krušaka, palačinki od vermičela, kave (nije jaka) s mlijekom.
  2. Suhi keks, mekano kuhano jaje, čaj.
  3. Berry juha, kolači od teletine, pire krumpir, voćni sok.
  4. Curd (niske masnoće) s kiselim vrhnjem.
  5. Kuhano meso, sok od povrća, salata s avokadom.
  6. Kefir.

Dijeta za bolest jetre tjedan dana

Kada liječenje ili kirurško liječenje nije potrebno, možete zaustaviti znakove bolesti, boli, uz pomoć odgovarajuće prehrane. Ispod je primjer prehrane za cirozu, koji je dizajniran za tjedan dana. Ovaj sustav je osmišljen kako bi podržao tijelo, ojačao imunitet, olakšavajući stanje osobe. Uključuje jelovnik od 6 obroka: 3 glavna jela i 3 zalogaja. Možete koristiti sljedeći prehrambeni primjer za cirozu:

Dijeta za cirozu jetre

Opis je aktualan 2017/08/12

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 3-4 mjeseca
  • datumi: za život
  • Trošak proizvoda: 1600-1800 rub. tjedno

Opća pravila

ispod ciroza jetre To znači završnu fazu difuzno morfološke promjene jetre, naznačena time, povrede lobularni hepatitisa strukture i armaturom uzrokovanih progresivnom fibrozom ireverzibilnim i stvaranja grumena regeneracije s razvojem fenomena portalne hipertenzije i zatajenja jetre. Glavni etiološki čimbenici bolesti su:

  • virusni hepatitis B, C, D;
  • alkohol / bezalkoholni steatohepatitis i hepatitis;
  • povreda venskog odljeva iz jetre;
  • metabolički sindrom, praćen masnim hepatocitima;
  • dugo postojeći intra / extrahepatic kolestaza.

Učestalost i ozbiljnost kliničkih manifestacija ovisi o stupnju bolesti i stupnju kompenzacije. Kompenzirana ciroza je obično asimptomatski / minimalne atipične manifestacije poput asthenovegetative sindrom (umor, razdražljivost, slabost, smanjen performanse, tearfulness, resentfulness, tendencija da histerije), težine / bolova u desnom hipohondrija, pauk vene na koži, gorak okus u ustima, mučnina, povraćanje, žutica. U fazi dekompenzacije - bol u zglobovima, svrbež, portalne hipertenzije (povišenog krvnog tlaka u portalnu venu), što dovodi do ascites, krvarenje iz jednjaka, hepatička insuficijencija.

Osnovna terapija sastoji se od isključenja etioloških čimbenika (alkohol, toksičnih lijekova, profesionalne opasnosti / potrošač) terapija lijekovima (antivirusno, hepatoprotective) dijeta, liječenju komplikacija / komorbiditeta. Jetra ciroza prehrana liječenje je važan čimbenik koji omogućuje pozadinu drugih terapijskih mjera usporiti aktivnost patološkog procesa.

Pitanje o tome kakva je dijeta za cirozu riješena u korist klasične terapije Tablica broj 5 po Pevsner, iako neki autori smatraju da, budući da pouzdani podaci o terapijskim učinkom u slučaju kvara od jaja, maslac, začini, kava, i tu se nisu potrebni nikakvi drugi proizvodi s kompenziranom cirozom jetre i normalnog zdravstvenog stanja pacijenta prehrambenim ograničenjima (osim apsolutne zabrane alkohola), Međutim, tradicionalni dijetetika pruža u ciroza jetre umjereno restriktivne dijete restrikcijskim životinjskih masti, usmjerenih na mehaničke / kemijske štede jetre, normalizaciju njegov proces sekrecije funkcija i žuči.

Dijetalna hrana daje ograničenje u prehrani životinja vatrostalni masti i soli koje sadrže proizvode, dušične ekstraktivnih purinskih baza, kolesterol, oksalnu kiselinu, sirova vlakna, eterična ulja. U ovom slučaju, sadržaj komponente proteina mora biti na razini 1-1,5 g / kg tjelesne težine / dan. Dijeta daje visoki sadržaj u prehrambene proizvode, pod uvjetom lipotropic djelovanje (mlaćenica, sir, sirutke u prahu, heljda, celulozu, biljna ulja) i voće sadrži pektin.

Isključeni iz prehrane konzervirana hrana, meso, kobasice, sve vrste masti mesa / ribe, koncentrirane juhe, vatrostalnih životinjskih masti, povrća i mahunarki, u velikim količinama sadrže grube vlakana i esencijalnih ulja - sirovi češnjak i luk, rotkvica / rotkvice, gljive, duhovit marinade, začini i umaci, ocat, pečenje, masti mlijeko / vrhnje, pita, kolača. To je izuzetno važno kako bi se uklonili iz prehrane toksičnih sastojaka hrane (aditiva kemikalija u hrani, masti oksidacije u tom procesu i prženje / pržen u dubokom ulju). Način kuhanja - kuhanje, pečenje, pečenje.

U prisutnosti komplikacija (edemato-ascitic syndrome, hepatičnu encefalopatiju) dijeta je modificirana. Dakle, dijeta u ciroza jetre s ascitesom, propisuje nisku solnu dijetu (do 2 g / dan) i tekuće ograničenje do 1 L / dan s istovremenom diuretskom terapijom (distalni i petlji diuretika).

Uz povećanje ascitesa na pozadini razvijenih edema, cjelokupna isključenost iz soli soli za 5-10 dana i uvođenje hrane bogate kalijem prikazane su u prehrani. Poboljšati okus soli bez prehrane može se koristiti sok od limuna / rajčice, lišća lišća, začina / začina. S razvojem hepatičke encefalopatije, količina proteina u prehrani ograničena je na 20-30 g (životinjski proteini su isključeni), masti do 20-30 g, a sadržaj ugljikohidrata je 200-300 g.

Pri odabiru lijekova s ​​heprotektivnim djelovanjem, prednost se daje hepatoprotektorima s izravnim antifibroznim djelovanjem (esencijalnih fosfolipida - Eslidin, legalon) Ursodeoksikolna kiselina, ima izražen protuupalni, imunomodulacijski učinak. Antifibrotska terapija treba propisati u trajanju od najmanje 3 mjeseca ili biti trajna.

Dopušteni proizvodi

Dijeta s ciroza jetre uključuje u prehranu:

  • Osušeni / jučerašnji pšenični kruh ili kuhani od raženog brašna grubog mlina, suhe kekse, pečene od neugodnog tijesta.
  • Vegetarijanske juhe bez goriva uz dodatak žitarica (riža, zob, biserni ječam) i tjestenina.
  • Niska masnoća crvenog mesa / peradi: govedina, mršavo svinjsko meso, piletina (bez kože), puretina, kunić, kuhano / kuhano na par komada ili sjeckano. Od kobasica su dopušteni kobasice mliječni, kobasice liječnika.
  • Morska / riječna riba s niskim udjelom masti (šljuka, kapelan, bakalar, grbavac, šuga, kum, šaran) su pari, kuhana ili pečena.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća (jogurt, kefir, sirovi sir s malim udjelom i jela od nje, sirovi sir, kao i pudinge, lončari, lijen vareniki pripremljeni na osnovi).
  • Omotnice s pečenim / parom proteina od 2 jaja ili mekano kuhano.
  • Polu-tekući kašica od heljde, zobene pahuljice, bijela riža na vodi, kuhana tjestenina, kolači.
  • Svježe povrće u sirovom / kuhanom i pečenom povrću: krastavci, repa, bundeva. Rajčica, mrkva, tikvice, krumpir, povrće zelje (peršin, kopar, bosiljak), kupus.
  • Prirodna rafinirana ulja, maslac u gotovom jelu.
  • Zreli sirovi / pečeni ne-kiseli plodovi / bobice u obliku pomiješanih, sušeno voće (grožđice suhe marelice, šljive), žižice, med, džem, pastille.
  • Zeleni / crni slabi čaj, voće, bobičasto voće / povrće, svježe pripremljene sokove, juhe pšenične mekinje / biser, mineralnu vodu bez plina.

Dijeta za cirozu jetre

Najprikladnija je prehrana za cirozu dijeta broj 5.

Dijeta broj 5 za ciroza jetre

Indikacije za ovu varijantu hrane su različite kronične patologije jetre, a također i cholic mjehur ili oporavak u akutnim procesima. Glavne značajke prehrane u cirozi jetre uključuju:

  • Puno hranjiva dijeta s unosom proteina (oko 90 g dnevno), masnoća (iste količine) i ugljikohidrata (do 350 g)
  • Isključenje pržene hrane, kao i onih jela koja imaju svojstvo povećanja želučane sekrecije (začini, bujice i sl.)
  • Ograničavanje namirnice koje su sastavljene od puno kolesterola (iznutrica, masnih jela, osobito sa svinjetinom, bubrega, mozak, goveđa jetra): svu hranu u ciroze jetre - ne masti.
  • Uključivanje u prehranu povrća i voća, posebno svježe (povećavaju izlučivanje žuči, a time i iskorištavanje kolesterola)
  • Hrana za ciroze jetre treba jesti u toplom obliku, a hladna hrana i piće ne smiju biti
  • Uzmi hranu najmanje 5 puta dnevno
  • Najbolji način kuhanja hrane s cirozom jetre je kuhanje, ponekad je dopušteno peći u pećnici

Na temelju tih načela, kako može biti izbornik za ciroze jetre? Na primjer, za doručak možete pripremiti mliječne zobene pahuljice sa slatkim čajem. Kao užina nakon 2 sata - pečena jabuka. Za ručak, kuhajte juhu od povrća, kuhana pileća prsa, riža i kompozicija suhih marelica i šljiva.

Kao zalogaj, bućanje psa ruža je korisno. Za večeru, komad kuhane mršave ribe, pire krumpir, čaj s kravljim sirom. Posebne recepte za ciroza jetre bit će raspravljane dalje. Nekoliko sati prije spavanja vrijedi popiti čašu kefira. Na ovom primjeru možete vidjeti: prehrana za pacijente s cirozom jetre može postati raznovrsna i ukusna. Ciroza jetre je stanje u kojem su uništeni hepatociti (stanice jetre), a dijeta je potrebna da bi se zaštitila, olakšala rad preostalih stanica, a također i poboljšala eliminaciju žuči.

Proizvodi odobreni za ciroze

  1. Masno meso (prvenstveno govedina, piletina, puretina i ostale vrste peradi). Niska masnoća (šljuka, šuga, bakalar, itd.). Dopuštene mliječne kobasice (malo, a ne vrlo često).
  2. Jaja su ograničena - što je više moguće jedete 1 kom. po danu (zajedno s onima koji se dodaju u posudama). Dopušteno je kuhati omlet (samo od proteina).
  3. Različite žitarice: mliječni, bez mliječnih proizvoda, kao i tjestenine, mahunarke.
  4. Mlijeko, sir sa 0% masnoće, malo kiselo vrhnje, bilo koji ne začinjeni i blagi sirevi, kefir.
  5. Ulje, uključujući vrhnje i povrće, ne više od 50 grama dnevno. Posuđe s cirozom jetre treba pripremiti bez upotrebe prženja u ulju.
  6. Voće, bobičasto voće, osim kiselih, kompotica, sokova, žele. Limun je dopušteno u čaju.
  7. Povrće, povrće, konzervirano grašak, sok od povrća (rajčica).
  8. Juhe samo na juhu od povrća ili mliječnih proizvoda i voća.
  9. Čaj, mekano kuhano, bujon dogrose, kava s dodatkom mlijeka.
  10. Svaki kruh, osušen.
  11. Šećer, pekmez, med. Mali broj slatkiša dozvoljen je uz prehranu za bolesnike s cirozom jetre.

Dijeta za cirozu - dijeta broj 5, ne dopušta korištenje sljedeće hrane:

  1. Svježi kruh, ostali proizvodi od brašna (palačinke, peciva, pržene pite, itd.)
  2. Razni masti (od mesa, gljiva ili ribe)
  3. Meso, kao i riba s puno masti
  4. Kuhana i pržena jaja
  5. Razni dimljeni, oštri (uključujući senf, hren), konzervirane, marinirane proizvode
  6. Voće i bobičasto voće, previše kiselo za okus
  7. Sladoled, čokolada, kremasti kolači i kolači
  8. Čaj, kava, tvrdo kuhano, kakao
  9. Neki povrće (sorrel, rotkvica, rotkvica, špinat, zeleni luk)
  10. Svaka vrsta alkohola potpuno je isključena

Dakle, prehrana s cirozom obično kombinira sljedeće osobine: korisnost i nježna svojstva.

Sada razmislite o primjerenom izborniku za cirozu jetre

Cijeli dan možete jesti: 200 g - bijeli ili raženi kruh, do 70 grama - šećera

Prvo doručak: puding od svježeg sira, zobeno mlijeko kašu, čaj s dodatkom mlijeka

Drugo doručak: pari pile, kuhana heljda, kruh

ručak: juha od krumpira s kiselim vrhnjem, meso, najprije kuhano, a zatim pečena u pećnici s mliječnim bijelim umakom, pečena s vrhnjem tikvicama, jabučnom jabukom

večera (oko 19 sati): kuhana riba s krumpirom, ne jak čaj (moguće je s limunom)

Prije odlaska u krevet: juha pizze

Ova dijeta za cirozu jetre pružit će puni, raznovrsni jelovnik. Ovdje su prikazane sve skupine proizvoda: kiselo mlijeko, mliječni proizvodi, meso, riba, žitarice, povrće, voće (u obliku žele). Kruh i drugi pekarski proizvodi su ograničeni, treba ih osušiti ili jučer, ali ne i svježe. Šećer je također ograničen. Uočene preporuke o podjeli hrane u 5 prijema u slučaju bolesnika s cirozom jetre.

Sada razmotrite recepte gornjih jela s cirozom.

  1. Puding curd: 250 g svježi sir brišite, stavite žumance, 50 grama granuliranog šećera, sol po okusu, 1 žlica. l. krupica, 15 grama dobro zagrijanog maslaca. Promiješati. Pobijediti bijelce. Dodajte protein i 30 grama grožđica u masu. Promiješati. Stavite masu u kalup. Bolje je koristiti silikonski kalup ili papir za pečenje, pa nema potrebe za podmazivanjem kalupa s uljem. Treba imati na umu da prehrambena prehrana s cirozom jetre osigurava granične masti. Kuhajte puding u pećnici, možete kuhati.
  2. Juha od krumpira: Izrežite 400 g krumpira, stavite u vodu i kuhajte. Dodajte jedan rešetkani mrkva i sjeckani fino luka (1/2 kom.). Passirovat i pržiti prilikom pripreme jela za cirozu jetre ne može biti! Sol, stavite lijevu listu, također možete dodati maslac po ukusu (1 žlica). Kuhajte dok krumpiri ne budu spremni.
  3. Mliječni umak: 1,5 tbsp. l. Rastopiti maslac i pomiješati s 1 žlica. l. brašno. Dodajte masu na zagrijano mlijeko (1 šalicu) i kuhajte dok ne postane debela. Sol na okus. Ovaj umak pomoći će u širenju izbornika osobe koja dijeta za cirozu.
  4. Meso, pečeno bijelim umakom: 250 g kuhane govedine, začinjeno tijekom kuhanja. Izvadite meso, sipajte juhu. Cirroza kategorički isključuje iz prehrane korištenje mesnih bujona. Stavite meso u kalup, prelijte bijeli mliječni umak, ispeći oko 10 minuta.
  5. Kizel od jabuka: 500 g jabuke isprane, izrezane na male komadiće. Kuhajte u dvije šalice vode. Nakon što su jabuke meke, napravite ih kvasom, pomiješajte s rezultirajućom bujonom, 100 grama šećera, popijte. Dodaj 1,5 tbsp. l. krumpirovog škroba i kuhati do guste.

Ovi recepti se mogu koristiti u raznim kombinacijama u prehrani s cirozom jetre. Dobro stanje zdravlja, bolja prognoza, dulje razdoblje naknade za bolest je osigurano, posebice, pravilnom prehranom s cirozom jetre

Tablica broj 5 propisana je za ciroza jetre za život; ovo stanje je neizlječivo. Ako je temeljna bolest u remisiji, onda morate jesti, slijedeći ovu prehranu. Ako dođe do pogoršanja, privremeni prijelaz na tablicu 5a potreban je za cirozu jetre.

Glavna razlika ove prehrane je ograničavanje masti i soli. Količina masti je smanjena na 80 g, u slučaju da su simptomi teški, a zatim do 50 g. Dijeta, kao i hrana na jelovniku s cirozom, isti su kao u razdoblju remisije. Kako jesti s cirozom jetre, kada je osnovna bolest koja je uzrokovala cirozu, je u razdoblju pogoršanja?

Prvo doručak: Kodirani proteini - 50-100 g (1 jaja, ili od 2, a zatim sljedeći dan, jaja su isključeni), krupica, kuha u vodi pomiješana s mlijekom - 150 g čaja.

Drugo doručak: goveđi hamburgeri - 125 g, heljde odjevene maslinovim uljem - 150 grama, čaj, komad kruha.

ručak: juha od povrća s rižom, pileća prsa, kuhana, poslužena s bijelim umakom - 120 g, heljda - 150 g

večera: kuhana riba s pečenim povrćem, čaj

Prije odlaska u krevet možete jesti jogurt niskog masnog tkiva.

Dijetetna prehrana za cirozu jetre tijekom pogoršanja bolesti uključuje ograničavanje soli na minimalne vrijednosti. Bolje je odustati od soli, barem za ovo razdoblje. Ciroza jetre u ovom trenutku dovodi do imenovanja prehrane broj 5a za 2 tjedna. Nakon što su se simptomi smanjivali, pojavljuje se postupno povećanje sadržaja masti u prehrani i uvođenje soli. Pridržavajući se sustava pravilne prehrane s cirozom jetre, vrijedi se osloniti na ovu figuru.

Faze ciroze i prehrane

Varijanta prehrane za ciroze jetre povezana je s fazom postupka.

U prvoj fazi - stupnju kompenzacije, kada ciroza ne daje nikakve znakove, propisana je prehrana br. 5. Ova dijeta treba biti promatrana za ostatak vašeg života bez izuzetaka.

U fazi subkompensacije, prehrana br. 5 ostaje u istom volumenu.

U razdoblju dekompenzacije, ciroza jetre pokazuje svoje znakove u potpunosti, stanje bolesne osobe značajno se pogoršava pa se dijeta br. 5 imenuje s nekim ograničenjima. Protein u hrani ograničen je na 30 grama dnevno. Tijekom probave proteinske hrane formira se amonijak. Jetra u kasnijim fazama ciroze gubi svoju funkciju obrade ove tvari. Dakle, s tom cirozom jetre, pacijentima je savjetovano ograničiti uporabu mesa, peradi i ribe. Ako se nakon takvog ograničenja simptomatologija bolesti ne popravi, stanje osobe ostaje na istoj razini, meso i drugi proteinski proizvodi potpuno su isključeni.

Koja je dijeta za cirozu prikladna za određene simptome? U prisutnosti ascitesa (tekućina u trbušnoj šupljini) u prehrani s cirozom jetre, potrebno je ograničiti tekućinu i sol.

Proizvodi korisni u cirozi jetre

Mnogi ljudi s dijagnozom ciroze jetre pitaju se što se može jesti. Korisno kod ciroze jetre će imati sve one proizvode koji su odobreni za uporabu: dijetetski meso, perad, riba, žitarice, jogurt, sir, povrće i voće (osim kiselog). Svi ovi proizvodi moraju postati temelj pravilne prehrane u cirozi jetre.

Dijeta za pacijente s cirozom jetre

ciroza jetre naziva teškog letalna patološko stanje jetre u kojem se zamjena dešava u jetri nepovratni parenhima stromalne ili vezivnog tkiva. Cirroza se razvija protiv pozadine dugotrajnog alkoholizma, s virusnim hepatitisom ili autoimunim poremećajima. Temelj liječenja je potpuno odbijanje korištenja bilo kojeg alkohola i uporabe lijekova. Jedna od integralnih metoda liječenja ciroze je i dijeta čija je svrha smanjiti opterećenje na jetri i normalizirati probavne procese.

Glavni uzroci ciroze su takvi uvjeti kao kronični hepatitis ili alkoholizam. Pijenje alkohola čak iu minimalnim količinama, ali redovito, negativno utječe na zdravstveno stanje. Mnogo rjeđe, ali još uvijek se događa, hepatitis se razvija od pretilosti, metaboličkih poremećaja ili dijabetesa. Dijetetska terapija za cirozu pomaže u smanjivanju opterećenja jetre, pa je sastavni dio terapeutskog procesa.

S razvojem ciroze stanica jetre ne nosi s neutralizacije i uklanjanja toksina, ona gubi svoju sposobnost da reguliraju ugljikohidrata i metabolizam masti, vitamina metabolizam i druge tvari. Također problema jetre izaziva pad proizvodnje žuči, fosfolipidi ili lipida, hormonalna ili enzimatskih agensa. Stoga, za nježniju opterećenost jetre, preporučuje se dijeta.

Prikladna dijeta za cirozu jetre

Uz bilo koju prehranu, morate se pridržavati nekih pravila i preporuka. Pacijenti s cirozom morat će radikalno promijeniti svoj način prehrane i načina života. Potrebno je iskorijeniti nezdrave navike u prehrani, potreban je sparing režim koji olakšava opterećenje od jetre, čime se poboljšava stanje.

Self-korekcija vlasti je nedopustivo, jer je potrebno uzeti u obzir težinu patološkog procesa, stupanj oštećenja parenhima jetre, kao i prirodu i etiologije ciroze. Odaberite vrstu liječenja i skup dopuštenih proizvoda bi trebao biti samo stručnjak. Samo s definiranim podložno medicinskim preporukama o priznanju lijekova, kao i stroge medicinske prehrane sljedećim načelima u bolesnika s cirozom imaju realne šanse za oporavak.

Kod ciroze jetre, obično se propisuje tablica za liječenje №5. Takav program prehrane uzima u obzir sve: dnevni kalorijski sadržaj i skup dopuštenih proizvoda, kao i način pripreme i obrade hrane. Za svakog pacijenta pripremljen je individualni plan prehrane, budući da ne postoje ciroze koje su apsolutno identične s kliničke točke gledišta, svaki pacijent ima svoju medicinsku povijest i njegove komplikacije. Ali postoji nekoliko općih načela koja se moraju promatrati.

  • hladno ili vruće hrane pod zabranom, možete jesti samo topla jela;
  • dnevna kalorična vrijednost je 2500-3000 Kcal.
  • hrana je česta, frakcijska, u malim obrocima, barem 5 puta dnevno;
  • pod kontrolom i soli, može se jesti ne više od 2 žličice. po danu;
  • mora se promatrati režim pića, za jedan dan morate piti najmanje dvije litre vode;
  • Tvrdi ili pretjerano tvrdi proizvodi moraju se prethodno namazati ili mljeti;
  • pržena su jela tabu. Pecivo može biti konzumirano najviše dvaput tjedno. Osnova terapeutske prehrane sastoji se od jela od kuhane, kuhane pare ili pečene u pećnicama. Pod zabranom, pečene proizvode na roštilju ili roštilju, kao iu mikrovalnoj pećnici.

Također se preporučuje da provedete dane istovara, u kojima trebate jesti juhe od povrća, voće i mliječne proizvode iz kategorije dopuštene.

Koji se proizvodi mogu jesti

Glavni cilj prehrambene terapijske prehrane je povećati opskrbu vitamina i nutritivnih komponenti tijela uz minimalni stres na probavnim organima. Kuhanje se preporučuje za par, ponekad možete peći u pećnici. Vino-bogato povrće i čvrste komade mesa moraju se brusiti kroz sito ili tlo s miješalicom. Dnevni jelovnik se može napraviti na temelju takvih jela:

  • voće, mlijeko, vegetarijanska juha, borsch ili juha, cvjetovi, ali bez pretjeranog povrća;
  • bijelo meso od mesa ili mršavo govedo. Pieces može biti kuhana ili steamed, kuhani parice s parom;
  • neugodna tijesta koja sadrži nadjev, jabuka ili nadjev od mesa;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • vegetarijanski pilaf i ostale žitarice;
  • kuhano ili sirovo povrće;
  • šunka (samo mršav);
  • riblji;
  • jučerašnji kruh, bolje je prethodno sušiti;
  • kobasice od mlijeka;
  • niske masnoće kuhane ribe;
  • omlet ili kuhano jaje, ne više od jedan dnevno;
  • salate od povrća, bobice, plodovi (ne-kiseli);
  • kuhana tjestenina;
  • sirovi kalorični sir;
  • žele, kompot, sušeno voće;
  • možete imati nekoliko slastica kao što su marshmallow, jam ili pastille, marmelada, žele ili mousses, med;
  • pročišćeno biljno ulje, u strogo ograničenoj količini dopušteno je korištenje maslaca;
  • od pića su dopušteni sokovi, pas-ruža infuzija ili čaj.

Koji proizvodi moraju biti isključeni

Jedna od osnovnih metoda liječenja ciroze je dijeta čija je svrha smanjiti opterećenje na jetri i normalizirati probavne procese.

Broj prehrane 5 ima mnoga ograničenja, strogo je zabranjeno koristiti alkohol tijekom ciroze, kao i proizvode poput:

  • pržena ili tvrda kuhana jaja;
  • Okroshki i juha juha;
  • slanu svinjetinu, prženo meso, jetru i prženu ribu, dimljeni proizvodi i kavijar, kao i svaku konzerviranu hranu;
  • svježi sir visokog sadržaja masti, vrhnje ili masnih sireva;
  • svježi kruh, lisnato tijesto i muffini, razni pite;
  • gljive, mahunarke i ukiseljeno povrće;
  • senf, papar, kiselo ili oštro povrće (rotkvica, rotkvica, češnjak, češnjak itd.);
  • bilo koji sladoled, kremasti krem, čokolada, kava.

Izbornik uzorka za tjedan

Za zaustavljanje ciroze, pacijent mora slijediti dijetu koju propisuje liječnik. Specijalisti su sastavili približan izbornik, koji se može mijenjati i kombinirati u skladu sa stanjem pacijenta.

  1. Doručak. Na jutarnji obrok za bolesnika s cirozom idealno skuta sa šećerom, vrhnjem, tjestenina i meso (kuhano) ili kuhane ribe, griz, sirnog gruša i riža kaša, kajgana proteina, pire krumpir ili heljda s parnim kotleta. Od pića za doručak bolje je popiti čaj s mlijekom.
  2. Za drugi doručak možete jesti pire od mrkve ili jabuke, sir s kiselim vrhnjem ili tavi od kupusa, pečene jabuke.
  3. Ručak. Idealna povrtna juha s pilećim kuha dojke i žitarica riža ili krumpir juha i sarma, juha rezanci mlijeko i kuhano meso varivo od mrkve juha vegetarijanac i pire krumpir s ukras kuhano meso, juha vegetarijanac sa svježim kupusom i tjestenine s parnim kotleta, krumpira juha-pire i puding od svježeg sira. Od pića do večere, idealan komot ili bobica.
  4. Za poslijepodnevni snack možete odabrati juhu od čokolade ili čaj od limuna s keksa, bobičastom žlicom i posuđem bez šećera, jednom srednjom jabukom.
  5. Za večeru, odabrati najbolje pire krumpir s kuhanom ribom, riža kaša s mlijekom i kriška nemasnog sira, pura, kuhana tjestenina s maslacem, sira i proteina omlet ili kaša s mlijekom. Od pića za večeru, možete odabrati mineraliziranu mineralnu vodu ili čaj s mlijekom.
  6. Večernji snack. Prije odlaska u krevet, možete popiti čašu kefir male masnoće.

Dijeta za cirozu i ascite

Ako ciroza komplicirano ascites, pri čemu je u trbuhu voda akumulira, prehrana terapija zahtijeva značajnu korekciju. Kao osnova terapeutske prehrane uzeti su tablični broj 10. Kalorični sadržaj takvog prehrambenog programa je oko 2300-2700 Kcal. Budući da voda akumulira peritoneum, preduvjet je ograničiti dnevni unos tekućine za 1 L, i soli s 5 g Ostatak prehrani sličan prehrani №5.

Budući da kod ascitesa s cirozom pacijenti često pate od nedostatka kalija, onda je potrebno napuniti ih pomoću voća i povrća. U isto vrijeme, alkohol i pržena, kava i masti životinjskog podrijetla kategorizirano su isključeni.

Ascites je svijetli znak nastanka posljednje ciroze, očitujući se u vizualnoj asimetriji tijela. U takvom stanju pacijent mora strogo udovoljiti zahtjevima prehrane.

Dijeta za žene

Uz cirozu jetre, žene su propisane sličnom terapijskom prehranom, osim što je volumen konzumirane hrane nešto manji od muškaraca. Uostalom, žensko tijelo obično treba manje kalorija dnevno.

Pravilno formulirani prehrambeni program terapijske prehrane s razvojem ciroze jetre i njegovo strogo pridržavanje pomoći će pacijentu da se podigne i zaustavi daljnje uništavanje jetre. Iako ciroza ne može biti potpuno izliječena, nemoguće je izliječiti bolest uz odgovarajući pristup liječenju droga i prehrane.

Dijeta za cirozu, hepatitis C, ascites: jelovnici i jela

Ciraoza jetre je bolest koja dugo ne može manifestirati simptome, ali se aktivno razvija. Dakle, u ranoj fazi ove bolesti, mnogi ljudi nisu ni svjesni toga.

Sljedeći čimbenici mogu uzrokovati probleme jetre:

  • prekomjerno zlostavljanje alkohola;
  • pothranjenost, ispunjena karcinogenima i drugim štetnim tvarima (puno pržene hrane, konzerviranu hranu, kiselu hranu, piće u kavi);
  • nepravilno liječenje drugih bolesti (na primjer, neki lijekovi za liječenje bolesti crijeva negativno utječu na zdravlje jetre).

Pojačati stanje ovog važnog organa može rano uklanjanje žučnog mjehura. Činjenica je da se jetra u ovom slučaju jednostavno ne može nositi s izlučivanjem žuči. Akumulira se u kanalima jetre, to trovanja.

Faze ciroze i prehrane

Kao rezultat ovih čimbenika, ciroza se može razviti. Ali ovo je posljednja faza bolesti. Prvo, jetra se znatno povećava u veličini i prekriva sloj masti. Nakon toga, na njima nastaju ožiljci, a kada ih ima previše, naziva se ciroza. S ovom fazom se mogu razviti ascites jetre, akumulacija tekućine u njemu.

Sva razdoblja bolesti su popraćena nedostatkom ili potpunim izostankom proteina u dnevnoj prehrani. Ali to ne znači da odmah počnete jesti puno proteinske hrane. Unesite ga treba biti uredan i postupan.

Da bi se smanjio rizik od razvoja bolesti jetre i akutne faze već postojeće bolesti, propisana je posebna terapijska dijeta. To potpuno isključuje proizvode koji nepovoljno utječu na funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.

Dijeta № 5 s cirozom jetre

Kod pripreme jela za dijetu br. 5, ne uzima se u obzir mehanička zamjena, tj. Ne upotrebljavaju se posuđe čiste. Ali uloga tipa i metode toplinske obrade je vrlo velika! Potrebno je što je više moguće ograničiti potrošnju životinjskih masti, a osobito proizvodi njihovog raspadanja tijekom toplinske obrade.

U malim količinama se maslac i biljno ulje koriste, ali se ne obrađuju. To znači da možete dodati žlicu maslaca na tanjur s toplim kašom ili žlicom povrća izravno u zdjelicu juhe. Ove mjere ne utječu na kvalitetu i okus hrane, ali ponekad smanjuju rizik od pogoršanja bolesti jetre i žučnog mjehura.

Također, hrana koja sadrži ekstrakte kolesterola i dušika, glikozida i eteričnih ulja povrća ne preporučuje se za konzumaciju.

Postoje posebni zahtjevi za kuhanje:

  • Nemojte pržiti ili prenositi povrće za juhe i druga jela;
  • ne možete pržiti ili pržiti hranu (kriške, omlet i tako dalje);
  • prevalencija kuhanja na uobičajeni način i parenje;
  • mlijeko, kiselo vrhnje i vrhnje mogu se dodati u posudu (na primjer, u zdjelici juhe) u maloj količini - oko 10-15 ml po 250 ml juhe;
  • upotrijebite što je moguće manje soli, ili potpuno bez njega.

Ova ograničenja također određuju skup prehrambenih proizvoda dopuštenih za bolesti jetre i žučnog mjehura.

Dopuštena hrana i jela

Sa cirozom jetre, možete sigurno konzumirati sljedeću hranu:

  • ne meki pšenični ili raženi kruh, mala količina pečenih proizvoda od svježeg tijesta s voćem i svježim sirom (manje od 0,5 kg dnevno);
  • mršavo meso od piletine, puretine, teletine i govedine;
  • low-fat fish;
  • različite žitarice (osobito korisne zobene pahuljice, klice i zobene bujice);
  • makaroni iz durum pšenice, heljda;
  • ne masni mliječni proizvodi (razne vrste kefira bez aditiva, sir), osim mlijeka, vrhnja i vrhnja;
  • tri jaja tjedno u parnim omotima ili kuhana i tvrdo kuhana;
  • neki povrće - bundeva, tikvice, ograničene rajčice, krastavci, cvjetača, brokula, mrkve, krumpir;
  • ne-kiselog sušenog voća, voća i bobica (borovnice, livade jagode, vrt Victoria, kozja krv);
  • u malim količinama i ne često maticama (samo ne kikiriki);
  • ne čokoladni slastice (jujube, džem);
  • prirodni cvjetni med i fruktozu;
  • maslac s malo masti i biljno ulje u svom prirodnom obliku (bez toplinske obrade);
  • ne jake čajeve, svježi sokovi od neapsidnog povrća, voća i bobičastog voća, bujice divlje ruže; još uvijek vodu.

Možete pripremiti jela kao što su:

  • juhe od povrća i žitarica, s vermicelima (juha od kupusa, juhe od mlijeka, borsch);
  • žitarice i kasete;
  • kiselo vrhnje, umaci od povrća i mlijeka;
  • voće i bobica, sokovi i mousse;
  • domaće marmelade, džemovi, džemovi (ograničeni broj)

Takva proteinska dijeta može biti ugrožena zatvorom, ali to se može lako riješiti. Jedino je potrebno svaki dan slijediti jedan princip:

  1. Od ranog jutra, sipajte kuhanu vodu isprati suhe šljive bez jame, dovoljno je 3-4 komada;
  2. Pusti da malo ohladi;
  3. Najprije jesti bobice, a zatim piti vodu ispod njih.

Sve namirnice i obroci dnevno ne bi trebali prelaziti 3 kg. Postoji mala razlika između terapeutske prehrane žena i muškaraca. Za žene, dnevna količina hrane treba biti manja, od oko 2 do 2,6 kg. U svakom slučaju, morate ih podijeliti na 5-6 obroka tijekom dana.

Nije preporučljivo jesti 2-3 sata prije spavanja. Također, trebali biste odustati od hladnih i vrućih jela. Sva hrana treba biti topla ili na sobnoj temperaturi.

Svi ovi proizvodi i obroci korisni su za bolesti jetre i pomažu u borbi s njim.

Nedopustiva hrana tijekom prehrane

Postoji hrana koja u prekomjernoj uporabi može pomoći u razvoju ciroze i promicat će njegovo napredovanje:

  • Bilo konzervirana hrana (konzervirana riba i meso, paradajz paste, kečap, senf, hren, majoneza, sokovi i druga pića, kreme);
  • koncentrirani mesni i riblji bujon;
  • kiselo, adstrigentno i gorko povrće (češnjak, češnjak, luk, rotkvica, rotkvica, kupus, daikon, paprika);
  • masnih razreda mesa, peradi i ribe;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • dimljeni i pušeni kuhani proizvodi;
  • Slanost (kobasice, povrće, kavijar, vrlo slane sorte sira);
  • kiselina (agrumi, ocat, kiselo bobice i voće);
  • pržena hrana;
  • više od tri kokošja jaja tjedno;
  • konditorski proizvodi (kolači, kolači, buns, buns, itd.);
  • sve mahunarke;
  • kava, kakao, čokolada;
  • masni mliječni proizvodi;
  • alkohol u bilo kojem obliku;
  • gaziranih pića.

Unatoč svim tim ograničenjima, prehrana broj 5 bogata je ukusnim i zdravim jelima. Možda će isprva biti teško za pacijenta odbiti gore navedenu hranu, no jedino je potrebno zadržati unutar prehrane 21 dan, a tijelo će ih prestati zahtijevati. Bit će razdoblje navikavanja na korisnu hranu.

Uzorak izbornika za tjedan dana s cirozom

ponedjeljak

doručak:

  • kaša heljda gutljaj komadićem maslaca;
  • mekano kuhano jaje;
  • sendvič s maslacem;
  • slab crni čaj.

Drugo doručak:

  • svjež sir;
  • kompot sušenog voća.

ručak:

  • juha od povrća;
  • crni tvrdi kruh;
  • parna kuglica;
  • salata od krastavaca, rajčice i biljnog ulja;
  • psa ruža čaja.

snack:

večera:

  • riba pečena;
  • kuhano povrće;
  • slab crni čaj;
  • suhe kekse.

Nekoliko sati prije spavanja:

utorak

doručak:

  • zobeno brašno u vodi s komadićem maslaca i bobičastog voća;
  • komad tvrdog sira;
  • kruh i maslac;
  • biljni čaj (od listova ribizla, borovnice ili victoria).

Drugo doručak:

  • kosu s mrkvom.

ručak:

  • juha od povrća sa slabim pilećim juhom;
  • raženi kruh;
  • kuhano piletina;
  • salata od povrća;
  • kompot.

snack:

večera:

  • pollock kuhano;
  • povrtna gulaš;
  • slaba čaj;
  • pješčane kekse.

Nekoliko sati prije spavanja:

srijeda

doručak:

  • mlijeko kašu od riže s bundom;
  • komad tvrdog sira;
  • tvrdo kuhano jaje;
  • slab crni čaj;
  • kruh i maslac;
  • med.

Drugo doručak:

  • voćna salata s pecansima ili kašama.

ručak:

  • Juha od kupusa s puretinom i žličicom kiselog vrhnja s niskim sadržajem masnoće;
  • komad crnog kruha;
  • pileći piletina;
  • kuhani krumpir;
  • juha od dogrose;
  • hostija.

večera:

  • skuta od parnih riba;
  • kuhana tjestenina;
  • kompot;
  • kekse s keksima.

Nekoliko sati prije spavanja:

četvrtak

doručak:

  • zobeno brašno u vodi s komadićem maslaca i suhog voća;
  • slaba čaj;
  • komad tvrdog sira;
  • pšenični kruh i maslac;
  • biljni čaj.

Drugo doručak:

ručak:

  • borska s teletinom;
  • steamed povrće;
  • kuhana tjestenina;
  • slaba čaj;
  • kolačići.

snack:

  • lonac od svježeg sira i suhog voća;
  • voćno jelo.

večera:

  • pečena pileća prsa;
  • kuhane heljde;
  • slaba čaj;
  • marmelada.

Nekoliko sati prije spavanja:

petak

doručak:

  • Mliječna heljda kaša s komadem maslaca;
  • slab crni čaj;
  • suhi pšenični kruh;
  • komad vrhnjeg sira.

Drugo doručak:

  • salata od kuhane repe, biljno ulje i ljušteno oraha;

ručak:

  • vermičelijeva juha s povrćem i žličicom mlijeka;
  • kuhana riba;
  • tjestenina heljde;
  • kompot;
  • keks kolačića.

snack:

večera:

  • pecivo povrće;
  • steamed kruške od govedine;
  • slaba čaj;
  • bobičasto voće.

Nekoliko sati prije spavanja:

subota

doručak:

  • proso proso od jabuka s maslacem i suhim voćem;
  • suhi pšenični kruh;
  • sir je teško;
  • čaj.

Drugo doručak:

  • parne omlet s koparom.

ručak:

  • juha na pileći juhu;
  • piletina;
  • kuhana riža;
  • salata od povrća;
  • čaj;
  • hostija.

snack:

večera:

  • kuhana purica;
  • kuhane heljde;
  • povrće;
  • čaj;
  • kolačići.

Nekoliko sati prije spavanja:

nedjelja

doručak:

  • zobena kaša na vodi s maslacem i voćem;
  • čaj;
  • sir;
  • kolačići.

Drugo doručak:

  • ne kiselo voće i bobice;
  • sirovi sir s malo masnoće.

ručak:

  • riblja juha;
  • kuhano povrće;
  • kuhana teletina;
  • biljni čaj;
  • nije dobra domaća kolača.

snack:

večera:

  • riba s parišom;
  • kuhano povrće;
  • čaj;
  • marmelada.

Nekoliko sati prije spavanja:

  • kefir s voćem ili bobicama.

Recept za prehranu

Parne kolače iz purana

Dijetetska verzija kuhanja ukusnih mesnih okruglih puretina s povrćem. Ovo jelo je pogodno za ručak ili večeru. Kao pomoćno jelo moguće je pripremiti salatu od svježeg ribanog mrkve, drobljenog oraha i biljnog ulja.

  • meso purice - 200 g;
  • luk luka - 10 g;
  • krušne mrvice - 30 g;
  • jajaš - 1 komad;
  • sol - pincem.
  1. Meso purana je oprano i malo osušeno.
  2. Peel luk i isperite ih u hladnoj vodi. Da biste uklonili suvišna eterična ulja, moguće je premazati luk s kipućom vodom.
  3. Preskočite meso i luk preko mljevenog mesa.
  4. Dodajte sol i jaje u smjesu.
  5. Izmiješati do homogenosti.
  6. Oblikujte kolače i stavite ih u krušne mrlje.
  7. Stavite u grijani parobrod i pokrijte poklopcem.
  8. Kuhajte 15-20 minuta.

Više informacija o terapijskoj prehrani za ciroze jetre može se naći u sljedećem videu:

Cirroza jetre svakako je vrlo strašna bolest koja je teško liječiti. Međutim, ako primijetite bolest u prvoj fazi, zajedno sa liječnikom i strogim pridržavanjem prehrambenih potreba, možete se nositi s tom bolesti i spriječiti ga da se razvije.

Top