Kategorija

Popularni Postovi

1 Žutica
Ono što jetre voli ljudsku jetru i kako ga vratiti
2 Giardia
Simptomi bolesti jetre
3 Giardia
Odgovor na inokulaciju protiv hepatitisa
Glavni // Recepti

Dijeta u bolestima žučnog mjehura


Žučni mjehur je organ ljudskog tijela, u kojem žuč dolazi iz jetre za daljnje izlučivanje u crijeva. Žučni mjehur sastoji se od mišićnog tkiva s kontraktilnom funkcijom. U slučaju povrede dužnosti viđeno tkiva postoji kvar glavnog rezervoara žuči i cijele bilijarnog sustava koji nužno dovodi do stagnacije stvaranja žučnih kamena i razvoj opasnih bolesti - kolecistitisa, cholelithiasis i diskenzii.

Nesreća i nezdravu prehranu, sjedeći način života i zanemarivanje za savjet liječnika glavni su razlozi neuspjeha žučnog mjehura.

Terapeutski omjer: dopuštena hrana

Dijeta u bolesti žučnog mjehura propisana je od strane liječnika pojedinačno za svakog pacijenta. U svakom pojedinačnom slučaju, pacijentova prehrana može imati svoje osobine. Tako, bolesnik s akutnim kolecistitis prehrane treba se sastojati isključivo od tekućina - juhe pire od povrća, biljni čajevi, sokovi, razrijedi s vodom. Dok u kroničnom kolecistitu, izbornik bolesnika može biti raznolikiji.

U pravilu, kada problemi s žučnim mjehura dijetetičari preporučuju da se pridržavaju dijeta broj 5, koji je također pogodan za bolesti jetre i gušterače.

Terapeutski stol broj pet karakterizira normalan sadržaj proteina i ugljikohidrata sa smanjenim unosom masti i ima sljedeći kemijski sastav:

  • 80 g proteina;
  • 400 g ugljikohidrata;
  • 80 g masti;
  • 10 g soli;
  • 2 L tekućine.

Odgovarajući na pitanje o tome što se može jesti u bolesti žučnog mjehura, nutricionisti napominju da popis dopuštenih proizvoda uključuje:

  • juhe od povrća i mlijeka, juhe od žitarica;
  • Masno meso i perad (teletina, puretina, piletina, kunić);
  • mliječni proizvodi (sir, kefir, jogurt, mlijeko, kiselo vrhnje);
  • jaja u ograničenim količinama;
  • žitarice (heljde, zobene pahuljice, krupice);
  • povrće (kupus, mrkva, luk, tikvice, zelene grašak);
  • voće i bobice (jabuke, kruške, slatke trešnje, banane);
  • slatkiši (med, marmelada, džem, pastile, džem);
  • neke umake i začine (kopra, vanilije, peršin);
  • pića (ne jaki čaj, juha od dogrose, kissel, kompozicija, neokoncentrirani sok);
  • biljno ulje;
  • maslac u ograničenim količinama.

Korisni proizvodi za žučni mjehur

Najvredniji proizvodi za probleme s žučnjaku su:

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

  • Jabuke. Zbog visokog sadržaja pektina i željeza u njihovom sastavu, doprinose poboljšanju kvalitete izlučivanja žuči.
  • Mrkva i bundeva. Razlikuju se u visokom sadržaju karotena, koji se pretvaraju u vitamin A normalizira rad žučnjaka i drugih organa.
  • Repska i kupus. Ovo povrće aktivno sudjeluje u formiranju žuči.
  • Šipak. To je neiscrpan izvor vitamina C, koji je potreban kako bi se osiguralo normalno djelovanje žučnog mjehura.
  • Morski kelj. Ovaj proizvod sadrži veliku količinu joda, što je neophodan alat za prevenciju bolesti probavnog sustava.
  • Osušeni marelice i datumi. Ovi proizvodi su izvor kalija, koji je neophodan za održavanje kontraktilne funkcije tkiva žučnog mjehura.

U bolestima glavnog akvarija žuči (osobito u kroničnom obliku kolelitijaze) korisno je piti mineralnu vodu.

Zabranjeni proizvodi

Odgovarajući na pitanje bolesnika o proizvodima koji žučni mjehur ne vole, liječnici primjećuju da je prvenstveno o prženoj, začinjenoj i masnoj hrani.

Također je strogo zabranjeno u bolesti i upala žučnog mjehura su proizvodi kao što su čokolada, muffins, špinat, kiselica, meso, kava, sladoled, kolači, kreme, kobasica, kiselog voća i bobica.

Dijetalni recepti i preporučeni izbornici za bolesti žučnog mjehura

Izbornik pacijenata može biti sljedeći:
Doručak: zobeno brašno ili heljda žitarica u biljnom ulju, svježi sir, mekani čaj ili mješavina voća.

Drugi doručak: povrće ili voće.

Ručak: juha od povrća i žitarica, komad kuhanog mesa (piletina, teletina ili puretina), žele ili piće iz sušenog voća.

Poslijepodnevni snack: čaj ili izvarak kukova ruže, suhe kekse.

Večera: mršav kašica, kuhana riba, ne čvrsti čaj.

Druga večera: nisko masno mlijeko ili kefir.

Važno mjesto u pacijentovoj prehrani dano je dekocija biljaka kolagoge (psa ruža, sv. Ivanova slada, tansy, immortelle).

Kuhanje dekocija cholagoga treba uzimati svakodnevno i uzimati 2-3 puta dnevno 15 minuta prije jela.

I iako pacijent s kolecistitima ili kolelitijazom treba dati prednost prehrambenim proizvodima, izbornik takvog pacijenta može biti raznolik s jednostavnim, ali ukusnim i zdravim jelima.

Riblji soufli

Pripremiti sufle, riba bakalar file (200 g), čir Peremel u miješalici ili usitnjeno, pomiješati s brašnom (1), žlica žumanjak (1 kom.) I soli. Dodajte pretučeni protein i stavite pripremljenu smjesu u podmazani spremnik. Sušenu ribu možete peći u pećnici ili kuhati.

Kremna juha

Za juhu od povrća uzmite krumpir (2-3 komada), mrkve (1 kom.), ½ šalice mliječne masti, rižu (1 žlica), svježi kopar. Peel povrće s rižom. Zatim ih pomiješajte s mlijekom i šalite miješalicom, dodajte malo soli. Kuhajte smjesu i izvadite iz štednjaka. Ukrasite juhu kuhane kopilom i poslužite se na stolu s krekeri.

Krumpir s teletinom

Za kuhanje ukusna i zdravena popratna jela, uzmite komad teleće (200 g), koja je kuhana s mrkvom. Pripremite pire krumpir. Pripremite umak od mlijeka miješanjem brašna (1 žlica) s vrućim mlijekom reduciranog sadržaja masti (50 ml). Kuhani pire krumpir i mljeveno meso stavite na tavu, prelijte umak od mlijeka i pospite ribanim sirom. Pecite posudu u pećnici 5-7 minuta.

Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura

Unatoč činjenici da moderna medicina zna puno sredstava za liječenje bolesti žučnog mjehura, ponekad su neučinkovite, a pacijentu je dodijeljena kolecistektomija.

Iako se takva operacija u medicinskoj praksi smatra relativno jednostavnom i sigurnom, postoperativno razdoblje zahtijeva posebnu pažnju od liječnika i pacijenta.

I nakon laparoskopije i nakon laparotomije, pacijenti su propisani posebnom prehranom koja ima za cilj obnovu bilijarnih funkcija i metabolizma iz tijela u tijelu što je prije moguće.

Prvoga dana nakon operacije, pacijentima je zabranjeno jesti i piti, dopušteno im je samo navlažiti usne vodom ili biljnim dekocijama. Tek drugi dan pacijenti bez žučnog mjehura mogu piti vodu ili nezaslađeno juhu divlje ruže.

Trećeg dana nakon kolecistektomije (bez komplikacija) pacijentova prehrana se znatno širi. Pacijent može jesti pire krumpir, pire juhe od povrća, kuhane ribe s niskim udjelom masnoća i piti lagani čaj, bundu ili sok od jabuka.

U prvom tjednu nakon operacije pacijentova dijeta mora biti frakcijska (najmanje 8 puta dnevno), dok težina udjela ne bi smjela biti veća od 200 g.

Čak i nakon izbijanja iz bolnice tijekom prvog mjeseca pacijenti trebaju održavati štedljivu prehranu, čiji je glavni princip fraktalni obrok (5-6 puta na dan) u malim količinama. Terapeutska prehrana u ovom slučaju treba uključivati ​​kuhane jela ili hranu.

U izborniku pacijenta s uklonjenim žučnjakom može biti:

  • Mala količina mesa i ribe, kuhane ili kuhane;
  • parne kuglice, mesne okrugle ili mesne kuglice;
  • Povrće ili pire krumpir s dodatkom povrća ili maslaca;
  • parni omlet;
  • zob od zobi, pšenice ili heljde, kuhane na vodi ili mlijeku, razrijeđene vodom u omjeru 1: 1;
  • povrće i mliječne juhe;
  • vapno povrće;
  • ne čvrsti čaj, voćni žele, juha pizze.

U mjesec dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, možete ići na opću prehranu i uključiti u prehranu raznovrsnije proizvode (salate odjevene biljnim uljem, jajašima, mlijekom, žitaricama, govedinom). Međutim, bolesnici koji nemaju žučni mjehur, strogo je zabranjeno korištenje alkohola, pržene, duhovit i dimljeni jela, kiseli i konzervirana hrana, kolači i torte s vrhnjem.

U slučaju poremećaja, kao i bolova u trbuhu u postoperativnom razdoblju, potrebno je napustiti jela od mesa i mlijeko i posavjetovati se s liječnikom.

Odgovarajući na pitanje o tome koliko traje period oporavka nakon uklanjanja žučnog mjehura, liječnici, imajte na umu da je duljina perioda rehabilitacije ovisi o složenosti operacije i pridržavanje pacijenata u propisanom režimu i prehrane. Međutim, kao što pokazuje praksa, nakon 4-6 mjeseci nakon cholecystectomy, ljudi koji pravilno jesti i slijedite dijetu mogu se vratiti u svoje uobičajene načine života i jesti gotovo bez ograničenja.

Posljedice nepridržavanja prehrane u bolesti žučnog mjehura
Nepoštivanje prehrane s kolelitijazom, kao i druge bolesti glavne akumulacije žuči, može prijetiti osobi s različitim problemima. I to ne samo o pogoršanju cjelokupnog zdravlja i pojavi boli u žučnjaku već i razvoju takvih opasnih bolesti i komplikacija:

  • pankreatitisa;
  • kaulinski apsces;
  • žutica;
  • gangrena žučnog mjehura;
  • edem žučnog mjehura;
  • peritonitis;
  • stvaranje kamena.

Sve navedene bolesti su teške za liječenje i u većini slučajeva završavaju s kolecistektomijom.

Dijeta u bolesti žučnog mjehura je od ključnog značaja za pacijente koji pate od kolecistitisa, kolelitijaze ili su imali kolecistektomiju. Ispravno odabran, uravnotežen i koristan, takva prehrana će izbjeći brojne komplikacije, ubrzati proces ozdravljenja, vratiti probavni sustav i održavati svoje zdravlje dugi niz godina.

Prehrana za bol u žučnjaku

Žučni mjehur je izolirano skladište žuči, koje tijelo koristi tijekom prerade hrane. Često ljudi jedu pržena, masna, prilično teška hrana, ne uzimajući u obzir potrebe tijela. U tim vremenima žučni mjehur djeluje u neobičnom ritmu. Najčešća bolest ovog organa je kolecistitis (tijek bolesti može imati kronični i akutni oblik). Da biste liječili bolesti žučnog mjehura, morate slijediti prehranu.

Posebna prehrana pridonosi obnovi normalnog funkcioniranja žučnog mjehura, jetre i žučnih kanala. Dijeta je obogaćena proizvodima s visokim udjelom mliječnih bjelančevina. Istovremeno, količina mesa, masti, masne ribe, a također i gljiva je ograničena. Posuđe se priprema kuhanjem ili pecivom. Ako slijedite prehranu, trebate obratiti pažnju na temperaturu hrane: tople hrane je dopušteno koristiti, a ne pretjerano hladno ili vruće.

Da biste smanjili simptome bolesti, morate se pridržavati prehrane od najmanje šest mjeseci.

Što je dopušteno

Ako postoje bolovi na području žučnog mjehura i jetre, oni se tretiraju na sveobuhvatan način - osim medicinske terapije, jela se isporučuju prema posebnom izborniku. Dijeta izravno ovisi o simptomima, složenosti i ozbiljnosti tijeka bolesti.

Ako bolest ima kronični oblik, propisuje se slobodni oblik prehrane, kojeg karakterizira velika raznolikost. Međutim, ako je, prema simptomima, kolecistitis u akutnom stadiju, tekuća hrana je najprikladnija u prehrani: razrijedeni sokovi s vodom, juha od povrća, tlo do ujednačenog stanja, čaj bez šećera. Treći ili četvrti dan nakon reljefa napada u prehrani možete dodati kašu.

Hranu treba konzumirati često u malim količinama (približno 300 g po danu), tako da žuč ne stagnira.

U prehrani dominiraju proteinska hrana, mala količina masti je dopuštena - zahtijeva ih tijelo za normalno funkcioniranje. Tijekom kuhanja dopušteno je dodavanje malo kremastog ili biljnog ulja, dok bi teške masti životinjskog podrijetla trebale biti isključene.

Dopušteno je piti lagano pivo čaj, koristiti mlijeko u čaju, kao i kompoti i sokovi, sokovi razrijeđeni vodom i dekocije suhog voća, mlijeka. Također je dopuštena uporaba sušenog kruha od pšeničnog ili raženog brašna. Možete jesti jaja kuhana meko kuhana (žumanjak - u ograničenim količinama), omlet kuhani pari ili pečena, kiselo vrhnje. U izborniku su dozvoljene lagane juhe od povrća (bez prženja). Porridges može biti polu-viskozan ili prilično lomljiv - kod kuhanja koriste heljde, zobene pahuljice ili biser ječma.

Korist će donijeti sirovo i pečeno voće i povrće. Oni imaju dobar učinak na tijelo, pružajući koleretički učinak. Posebno su aktivni svježe iscijepljeni povrće, voće, voćni sokovi. Dobar stimulans izlučivanja žuči je povrće, koje se obično koristi s biljnim uljem, što povećava njihovu učinkovitost. Zato, ako bolest žučnog mjehura boli, dopušteno je jesti vinaigrettes i druge salate aromatizirane biljnim uljem.

Unosom vitamina, vitamina, posebice vitamina C, poboljšava funkcioniranje žučnog mjehura.

Također, voće i povrće djeluju kao preventivno sredstvo koje sprečava formiranje kolesterola izravno u žučni mjehur. To je zbog njihove sposobnosti uklanjanja kolesterola iz ljudskog tijela.

Međutim, s tim oboljenjima nisu jednako korisni svi povrće, plod i plodovi. U hrani možete koristiti samo zrelog voća.

Od povrća treba pokušati koristiti one koji doprinose sustavnom pražnjenju crijeva, kao i pravodobno odjeljivanje žuči.

Potrošnja bijelog kupusa, krumpira i mahunarki je ograničena u vezi s pojavom povećanog gasa u crijevu.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta protiv pozadine bolesti povezanih s žučnim mjehura i jetre, ne osigurava jedenje jela pomoću gljiva, bilo koje ribe i mesa. Nemojte dopustiti visoku kaloriju, kao i prženu ili masnu hranu.

Ako je izvršena neka operacija, propisana je posebno stroga dijeta. U njemu, prehrambena hrana je izgrađena na gotovo vegetarijanskoj hrani, koja gotovo ne koristi masti - i povrće i životinje.

Također treba isključiti one namirnice koje sadrže eterična ulja (bilo da su voće, povrće ili zeleno).

Ako ne možete u potpunosti odbiti mesne proizvode, trebali biste koristiti kuhane govedine, perad ili kuhanu low-fat ribu za kuhanje.

Piti dovoljno tekućine - dan od oko 3 litre.

U razdoblju terapeutske prehrane potrebno je iz prehrane isključiti sve marinade, različite umake, dimljene meso, slane povrće, majoneze, senf.

Zabranjeno je korištenje kiselih sorti jabuka, kao i limuna i drugih kiselih plodova, jer izazivaju iritaciju sluznice, što kao rezultat toga može izazvati grčeve i pojačati bolne senzacije. Ne preporučuje se jesti povrće s oksalnom kiselinom ili eteričnim uljima, jer iritiraju stanice jetre. Osim toga, oksalna kiselina može izazvati stvaranje kamenja.

Dijeta № 5

Ova dijeta je propisana za simptome bolesti jetre i žučnog mjehura koji su u razdoblju remisije. To uključuje hepatitis različitih etiologije, ciroze, kolecistitisa, zagušenja žuči, kolelitijaze.

U izborniku se ograničenje dobiva vatrostalnim mastima, preferira se maslac od povrća i vrhnja. Hrana se priprema kuhanjem ili pecivom. Hrana se uzima u 5-6 obroka dnevno.

Popis preporučenih proizvoda uključuje:

  • juhe od povrća;
  • raž, oguljeno, možete i pšenice kruh od brašna najnižih razreda;
  • mršavoj teladi, peradi ili zecu. Prilikom pripreme hrane od mesa, uklonite kožu, tetive i fascia;
  • mršavih riba;
  • lagan sir, dopušteno je da fermentira mliječne proizvode;
  • bjelanjak (žumanjak ne više od jedan dnevno);
  • žitarice, najkorisniji od kojih su heljda i zob. Sadrže puno mikronutrijenata, vitamina i drugih hranjivih tvari. Zob je uključen u proces čišćenja tijela postojećih toksina, a također pomaže u održavanju probavne funkcije. Može se koristiti u različitim verzijama. Najpopularniji je kašica, također priprema jelly i bujon, možete napraviti infuziju. Vjeruje se da hrana od zobi u rijetkoj formi tijelo probavlja i probavlja što je brže moguće. Magnezij, koji je dio zobi, pozitivno utječe na središnji živčani sustav, pomaže u opuštanju glatkih mišića. Vitamini sadržani u zobenu kašu su topljivi u mastima i mogu pomoći u liječenju mikroviša u želucu i duodenumu. Heljda sadrži mikronutrijente (Zn, P, K), koji su potrebni za ispravno funkcioniranje probavnog sustava;
  • povrće - u hrani se upotrebljava sirovo i može ih se ugasiti ili kuhati.

Minimizirajte gazirana pića, kao i korištenje začinjenih umaka, začina, kave i čokolade.

Dijeta № 5a

Uz simptome pogoršanja bolesti koje su povezane s jetrom (hepatitis, ciroza), kao i sa žučnjakom (stala žuči, kolecistitis), približava se liječenju pacijenata koji se mijenjaju. Posebna pozornost zaslužuje njihovu hranu, koja se temelji na izborniku prehrane.

Tablica br. 5a opskrbljuje pacijentu sa svim potrebnim tvarima i potrebnim mikroelementima. Izbornik značajno smanjuje opterećenje na gušteraču, jetri i žučni mjehur koji su uključeni u probavu.

Dijeta br. 5a ne sadrži hranu koja uzrokuje veliku fermentaciju i truljenje u ljudskom crijevu. Ne preporučuje se koristiti u jelovniku jela koja stimuliraju izlučivanje žuči.

Hrana se obrađuje parnim ili pomoću vodene kupelji, kasnije temeljito utrlja do postizanja jedinstvene konzistencije. Kuhane žitarice (heljde ili zob) mogu se dodati juhama ili poslužiti kao zasebna jela. Hrana se uzima 5-6 puta na dan u malim količinama. Postoji ograničenje u potrošnji masti: dnevno je dopušteno jesti više od 30 g (po mogućnosti biljno ulje).

Ova dijeta za energetsku vrijednost dobiva 2400-2600 kalorija, što je dovoljno za pokrivanje svih fizioloških potreba tijela.

Tablica br. 5p propisuje se za simptome kombiniranih bolesti gušterače, prisutnost patologije jetre ili zagušenja žuči. Ispunjavanje prehrane normalizira funkcionalnu aktivnost gore spomenutih organa.

Dijeta ima sljedeće značajke:

  • povećani sadržaj proteina - povećanje u normi do 120 g dnevno, vitamini, masti i ugljikohidratne hrane su ograničeni;
  • Kuhanje je kuhano, kao i kuhanje, ponekad je dopušteno pečenje;
  • isključeni su posuđe u hladnom, prženom ili vrućem obliku;
  • Ration se napuni žitaricama - poželjno heljde, zob;
  • možete jesti meso, mršav ribu, proizvode od kiselog mlijeka, kao i povrće i voće.

U bolestima žučnog mjehura, prije svega trebate dobiti savjet liječnika, poduzeti sve testove i proći kroz propisane studije. Nadalje, liječnik koji odlazi u liječenje propisuje lijekove i nudi prehranu, ovisno o simptomima i ozbiljnosti bolesti. Njegovo prihvaćanje je vrlo poželjno kako bi se spriječile komplikacije i pogoršanja, naročito u ishrani prehrane, ništa nije komplicirano.

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura

Opis je aktualan 2017/05/03

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14-21 dana
  • datumi: 1 - 3 mjeseca
  • Trošak proizvoda: 1100-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura je važna komponenta liječenja i akutnih i kroničnih oblika kolecistitis, kolangitis (upala žučnih kanala), diskinezija žučnog kanala. Osnovna dijeta za ove bolesti je Tablica broj 5 i njegove sorte.

u akutni kolecistitis s ciljem maksimalnog potresanja gastrointestinalnog trakta u ranim danima pokazao je potpunu glad. Dopušteno je samo tople napitke u malim količinama: slabi slatki čaj, razrijeđen s vodom, voćni sokovi od voća, bujice divlje ruže. Na 3-4. Dan, protuupalna varijanta prehrane br. 5 - Dijeta 5B.

Je omjer uvode u ograničenom broju svjetlosti hrane u ružan bez podloge i maslac: sluzi juhe (zob, riža, krupice), tekući kašaste zobi i riža kaša s manjim dodatkom obranog mlijeka, pire voćnih napitaka, želea, povrća. Zatim uključite malu količinu dobro nahranjenog parnog mesa, skuhanog sira s niskom masnoćom, kuhanu ribu, pšenični kruh ili kekse.

Hrana je frakcijska, u malim obrocima (najmanje 5 puta), bez natrij klorid, s obilnom količinom tekućine (do 2,5 litara / dan). Kalorični sadržaj dnevnog obroka na razini od 1600 kcal (50-60 g proteina, 40-45 g masti, 200-250 g ugljikohidrata). 8. - 10. dan pacijent je prebačen u Dijeta 5A i onda dalje Dijeta br. 5.

u kronični kolecistitis (Bez pogoršanja) osnovnih principa prehrane je maksimalna shchazhenie žučnog mjehura i jetre u fiziološki uravnotežena dijeta, i razine normalizacija bilification holesterol u krvi, u odsutnosti proljev - povećana intestinalna funkcija (Dijeta № 5).

Pod uvjetom da je frakcijska i česta unos hrane, doprinoseći odljeva žuči. Da bi se povećala izlučivanje žuči, u prehranu se uvode salate i vinaigrettes, punjene nerafiniranim biljnim uljima. Dijeta uključuje razno povrće, bobice i voće, potiče proces izlučivanja žuči i uklanja velika količina vlakana zatvor.

Isključeni iz prehrane ili strogo ograničiti sve probavljivih ugljikohidrata (pekmez, šećer, slatkiši, med), budući da je njihova upotreba dovodi do stagnacije žuči, kao i povrća koji sadrže oksalna kiselina (sorrel, špinat) i eterična ulja u velikim količinama (citrusa). U prehrani se ubrajaju kokošja jaja (ne više od jednog), a morate se sjetiti da žumanjci poboljšavaju funkciju motora žučnog mjehura i imaju koleretički učinak.

Uz bol, pojavu gorčine u ustima uzrokovanih konzumacijom jaja, dijeta uključuje samo bjelanjake. Kalorijski sadržaj dnevnog obroka na razini 2700-2900 kcal (proteini -100 g, uključujući životinje - 60%, masti -90 g, uključujući povrće 30%, ugljikohidrate -450 g).

Ograničen unos soli (10 g), tekućina na razini od 1,5-2 litre. Na oštrom pogoršanju kronični kolecistitis prehrambena prehrana slično je prehrani akutni kolecistitis.

Uz kombiniranu bolest gušterače i žučnog mjehura (pankreatitis + kolecistitis) je dodijeljen Tablica br. 5P. Za ovu je tablicu karakteristično povećanje do 120 grama proteinskog sadržaja, vitamini i ograničenje prehrane masnih i ugljikohidratnih hrane.

Iz prehrane se isključuju proizvodi koji sadrže mnogo ekstrakcijskih tvari i purinskih baza (dekacija kupusa, mesa i ribljih smjesa), vatrostalnih masti životinjskog podrijetla, šećera. Izuzete su vruće, akutne, kisele, slatke i masne hrane koje stimuliraju funkciju gušterače, kao i hranu bogatu vlaknima. Hrana se priprema uglavnom za par, jela se dijele na male dijelove. Ukupni kalorijski sadržaj prehrane smanjuje se na 2500 Kcal.

vrsta

Za sorte Dijeta № 5 odnosi se i na gore navedeno, također lipotropna mast dijeta -5 L / W. Propisuje se bolesnicima s kolecistitima za probleme uzrokovane zagušenjem žuči. Njegova glavna svrha je poticanje procesa izlučivanja žuči, jačanja intestinalne pokretljivosti i izlučivanja iz njega holesterol.

U prehrani se povećava udio masti (50% je biljna ulja), sadržaj proteina blago se povećava (do 100 g), a količina ugljikohidrata (300 g) se smanjuje zbog ograničavanja šećera. Ukupni sadržaj kalorija je 2.600 kcal.

Dijeta osigurava oštro ograničenje potrošnje ekstrakcija (juha od mesa i ribe), holesterol i proizvodi koji sadrže veliki broj eteričnih ulja. Prehrana obogaćena lipotropic proteinske proizvode (bjelanjak, sir, nemasnog mesa, ribe), rafinirano biljno ulje, pšenične mekinje, voće i povrće.

Sve vrste ulja (vrhnje i povrće) dodaju se samo u gotove jela. Izuzeti vatrostalne životinjske masti, tijesto, začini, punomasno mlijeko. Hrana se kuha pečenje ili kuhanje, brušenje nije potrebno.

svjedočenje

  • Dijeta № 5В - oštar kolecistitis, u razdoblju oštrog pogoršanja kroničnog kolecistitisa.
  • Dijeta № 5A- za 8 - 10 dana liječenja.
  • Dijeta № 5 - u fazi oporavka, nakon 5A prehrane.
  • Dijeta 5 l / f - kolecistitis, popraćena zagušenjem žuči.
  • Dijeta №5П - kada se kombinira kolecistitis pankreatitis.

Dopušteni proizvodi

Dopuštena proizvodi i jela od povrća i juhe od žitarica povrća juha, cikla, kupus vegetarijanac, mliječni juhe s tjesteninom, voće, suhe bijeli kruh, suho pecivo, nesdobnoe pečena riba, kuhano meso ili sir, jabuke. Od mesa - piletina, mršavih mladih janjetina, govedine, kunića, kobasica mliječnih proizvoda. Niska masnoća bijelih riba, morski plodovi.

U prehrani treba biti prisutne mliječne proizvode: kefir, fermentirani pečena mlijeko, jogurt, nemasnog mlijeka, nemasnog svježeg sira i jela na temelju njega (složenaca, pudinga, lijeni Pierogi), blagi, low-mast sir. Pileća jaja se dopuštaju u obliku omleta i mekog kuhana jaja. Žitarice (osobito zobene pahuljice i heljde), kuhana tjestenina.

U prehrani bi trebao biti prisutan u povrću kao što su sir, a za razne vrste kuhanja (pirjana i kuhana), a ne kiseli kiseli kupus, grašak pire, salate, povrće s biljnim uljem, salata, squash kavijar, i zelje. Kao grickalice su niske masnoće dijeta od haringe, prehrane, liječnika kobasice, punjena riba nemasna šunka, kuhana riba i meso.

Od slatke hrane - raznih ne-kiselih voća i bobičastog voća, sušenog voća, žižice, džemera, meda, pastila. Sugar se preporučuje da se kombinira s ksilitol (sorbitol). Sve masti (maslac i biljno ulje) unose se u posudu u svom prirodnom obliku. Preporučena piće: crno / zeleni čaj, povrće, voće i bobica i sok, Uvarak od pšenične mekinje i divlje ruže, negazirana mineralna voda.

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura: što se može jesti

Prema medicinskoj statistici, drugo mjesto za liječenje bolesti metodom kirurškog zahvata je žučni mjehur (upala slijepog crijeva na prvom mjestu). Bolest je prilično ozbiljna, zahtijeva stalni nadzor i kontrolu zdravlja.

Žučni mjehur je vrlo važan ljudski organ. Sadrži žuči potrebnu za probavu.

žučnih gibanje nastaje redukcijom zid žučni mjehur, a ako je kvar ovog postupka postoji diskinezija, tj žučne staza, a kao rezultat, poremećaj proizvodnje žuči i izlučivanje. Glavni znakovi ove bolesti bit će bol u desnom gornjem kvadrantu, gorčina usta, mučnina, nedostatak apetita.

Dijeta u kroničnoj bolesti žučnog mjehura

Liječenje bolesti žučnog mjehura se provodi u kompleksu. Zajedno s lijekovima, popularnim receptima i, najvažnije, prehranom koja pretpostavlja ispravnu i uravnoteženu ishranu.

Dijeta za vas dijeta ovisi o stupnju i složenosti bolesti. Dijeta također omogućava smanjenje opterećenja jetre, tako da je tako važno znati popis hrane koja se može konzumirati s takvom bolesti.

Uz kronični oblik bolesti žučnog mjehura, koristi se nježna dijeta.

U ovom slučaju:

  • Jedite često i male (ne više od tri stotine grama) dijelova;
  • Preporuča se uporaba biljnih masti (umjereno) Kontraindicirano jesti životinjske masti, slaninu;
  • Nije preporučljivo jesti hranu bogatu ugljikohidratima, oni dovode do stagnacije žuči;
  • Ne možete imati snažne juhe, grah, kavu, slatke kolače;
  • Kategorijski kontraindicirani alkohol;
  • Preporuča se jesti kolagoge: mlijeko, kiselo vrhnje, svježe voće i povrće.

Trajanje prehrane ne bi trebalo trajati manje od šest mjeseci. Inače, neće biti rezultata.

Izbornik uzorka za uštedu prehrane:

  • Prvi doručak: zobeno brašno s biljnim uljem, sirovi sir s malo masti, slabi čaj;
  • Drugo doručak: svježe povrće i voće;
  • Ručak: juha od povrća, komad kuhane piletine, malo pirjan mrkve, poljubac;
  • Poslijepodnevni snack: dekocija kukova ruže, voće;
  • Večera: kaša od heljde, komad kuhane ribe, čaj;
  • Prije odlaska u krevet - čašu prirodnog kefira ili jogurta.

Dijeta za akutnu bolest žučnog mjehura

U stupnju pogoršanja bolesti jetre i žučnog mjehura, primjenjuje se dijeta br. 5a. Omogućuje vam smanjenje opterećenja na organima probavnog sustava. Proizvodi koji uzrokuju fermentaciju i propadanje, intenziviranje izlučivanja žuči i proizvodnju želučanog soka potpuno su isključeni.

Prema preporukama kuhanja na ovoj prehrani, posuđe se priprema na parnoj ili vodenoj kupelji. Kuhani obroci s bolestima žučnog mjehura srušeni su miješalicom. Žitarice se kuhaju i protrljaju kroz sito.

Sastav prehrane treba sadržavati:

  • 350 grama ugljikohidrata;
  • 100 grama proteina;
  • 80 grama masti, uključujući oko 50 grama biljnog podrijetla.

Broj konzumiranih kalorija dnevno ne smije prijeći 2350-2700.

Preporuča se jesti s bolestima žučnog mjehura:

  • Mliječne, juhe od povrća sa žitaricama, krumpir s juhama;
  • Kruh jučerašnjeg peciva ili lagano sušenih, neusporedivih keksa s keksima;
  • Masno masno meso u obliku maske kuglice, pari;
  • Mala masnoća riba - pari, suffle, jellied;
  • Mliječni proizvodi niske masnoće;
  • Zobena kaša na vodi - zobena kaša, heljda, kuhana riža;
  • Povrće kuhano i usađeno;
  • Kiseli, mousse od slatkih sorti bobica i voća, ako je svježa - onda u rešetkastu vrstu;
  • Od pića je preporučeno izlučivanje ružičastih kukova, sok od slatkih plodova i voća, čaj s mlijekom;
  • Masti se pokazuju u malim količinama kremastog i pročišćenog povrća.

U bolestima žučnog mjehura treba izbrisati:

  • Riba, meso, a osobito gljive, juhe s neprerađenim povrćem i žitaricama;
  • Svježi pekarski proizvodi, pečenje;
  • Masne vrste mesa, jetre, dimljenog mesa, kobasica, mesa konzervirane;
  • Masne sorte ribe, kavijara i konzervirane ribe;
  • Prirodno mlijeko (s enterokolitisom), vrhnje, pikantni sir, masni sir;
  • Žitarice - biser, proso, ječam;
  • Rotkvica, repa, srž, luk, češnjak, kupus. I slana, ukiseljena i ukiseljena povrća;
  • Kiselo i čvrste vrste voća;
  • Slatkiši, na primjer, halva, čokolada, sladoled;
  • Kava, kakao, gazirana pića.

Približan izbornik za dan prema prehrani br. 5a:

  • Prvi doručak - riža pire kašu, kuhana na vodi i mlijeku, pržena juha, a ne jak čaj;
  • Drugi doručak je pečena jabuka;
  • Ručak - juha od povrća, pire, pileći kruh, pari, s pire krumpirom, poljupcem;
  • Poslijepodnevni snack - izvarak ružičastih kukova;
  • Večera - pire krumpir, riba s parišom, čaj;
  • Prije odlaska u krevet - kefir.

Značajke prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Ako je pacijent imao operaciju uklanjanja žučnog mjehura, morat će slijediti štedljivu prehranu za ostatak svog života.

Glavna načela bit će:

  • Pet ili šest obroka dnevno, u malim obrocima;
  • Isključenje iz prehrane takvih masti kao što su govedina, janjeće janjetine, mast;
  • Hranu treba pripremiti kuhanjem, gašenjem, parom.

Dijeta u slučaju bolest žučnog mjehura: što možete jesti kada se opustite?

Za one koji pate od bolesti jetre i žučnog mjehura u remisiji razvio posebnu dijetu № 5. preuzima potpunu i uravnoteženu prehranu s odgovarajućim proteina i ugljikohidrata bogate ugradnje vlakana, elementima u tragovima, pektin. Proizvodi koji sadrže velike količine kolesterola isključeni su iz hrane.

Kuhanje se može obaviti pečenje, kuhanje, parenje, ključanje. Tvrdo meso i povrće s visokim sadržajem vlakana podložni su brušenju.

Topla i hladna jela su zabranjena, možete toplu hranu. Jedite ponajprije često, u isto vrijeme. Ustani sa stola malo gladan, ne možeš jesti. Pijte dan i pol ili dvije litre tekućine.

Preporučeni proizvodi za ovu bolest su:

  • Masno meso (piletina bez kože, kunića, teletine);
  • Ribe niske masti;
  • Juhe na juhu od suvenira od povrća;
  • Fermentirani mliječni proizvodi - mogu biti niski masni kravlji sir;
  • Ne može biti više od jedne bjelanjke dnevno;
  • Od žitarica, zobene pahuljice i heljde su poželjni. Sadrže mnogo vitamina, mikroelemenata, hranjivih tvari potrebnih za tijelo;
  • Povrće je uglavnom piršano ili kuhano.

Uz pomoć onoga što možete unijeti dijabetičku prehranu u sličnu bolest?

Nudimo nekoliko recepata.

  1. Kuhana teletina s mliječnim umakom. Za pripremu, pripremu sljedeće proizvode - dvjesto grama govedine, četvrtina šalice mlijeka, četiri srednje krumpir, žlicu brašna, žlica ribanog blagog sira, žlica maslaca, peršin korijen i mrkvu. Kuhajte meso peršinom i mrkvom, izrezbariti na tanke komade. Pripremite pire krumpir. Kuhajte umak. Da biste to učinili, zagrijte brašno u tavi, dodajte vruće mlijeko, pomiješajte dok ne postane glatka. U obliku staviti meso, pire krumpir. Ulijte umak, pospite sirom i pecite 10 minuta u pećnici. Prije posluživanja ulijte s rastopljenim maslacem.
  2. Zanimljivi sendvič. Trebate utrljati sto grama čašice kroz sito, dvije srednje veličine jabuke (prethodno pečene) kako biste se pretvorili u pure. Kombinirajte sir sa sirom od jabuke i dodajte sto grama kisele masnoće. Za nekoliko kriški jučerašnjeg bijelog kruha, širite dobivenu masu i pospite finog sjeckanog peršina i kopra.
  3. Souffle od sušenog sira i kuhano meso. Stotinu i pedeset grama teletine, pedeset grama svježeg sira, jedan žumanjak, dvadeset grama maslaca, malo sira, kriška bijelog kruha, žlica mlijeka. Teletina je kuhana, ohlađena. Meso, sir i natopljeni mlijekom kruh prolazimo kroz mljevenje mesa. Dodamo žumanjak, dio omekšanog maslaca, svi sastojci se tuku. Dobivena masa se stavlja u kalupe, prethodno podmazanu uljem. Pospite s ribanim sirom i lagano pospite rasutim maslacem. Pecite u pećnici. Izvadite iz kalupa i poslužite s povrćem krumpirom.
  4. Slasni riblji knellets. Stotinu grama grlića škampi i krišku u mlijeku natopljenog tvrdog kuhana kruha, kako bi se dva puta mljeveno kroz mljevenje mesa. Poželjno je koristiti finu rešetku. Dodajte trideset grama vrhnja i dobro nokautirajte masu. Zatim iz pripremljenog okruglog oblika kneli, stavi ih u malu posudu, ulijte malo vode i kuhajte deset minuta. Izvadite gotove haljine. Poslužite s pire krumpirom.

Bez pravilno odabrane prehrane, bolest žučnjaka ne može se izliječiti. I slijediti pravila prehrane prehrane nije teško, možete fantastično malo i hrana će također biti ukusna. Zdravlje za vas!

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura: taktika pripreme terapeutske prehrane za različite bolesti

Dijeta u slučaju bolesti žučnog mjehura propisana je kako bi se smanjila razina produkcije žuči, smanjila neugodne simptome i uklonila tipične dispeptičke poremećaje. Tablica za liječenje značajno smanjuje opterećenje cijelog probavnog sustava. S svjetlosnim poremećajima probave i funkcije žučnog mjehura, ponekad je dovoljno samo slijediti prehranu. Pravilna prehrana u slučaju bolesti žučnog mjehura, usmjerena na kontrolu izlučivanja žučne komponente, dugo omogućuje konsolidaciju postignute remisije kroničnim bolestima jetre i strukturama jetre.

Anatomija i funkcionalne značajke žuči

Žučni mjehur igra ključnu ulogu u probavnom sustavu. Anatomski organ ima šuplju strukturu, izgleda kao kruška, interakciju s jetrom uz pomoć žučnih kanala. Žučni mjehur je odgovoran za proizvodnju i izlučivanje žuči. Tekućina pomaže tijelu da probavlja masti, pomiče ih kroz crijeva. Jednog dana, zdrav žučni mjehur proizvodi do 2 litre žučne sekrecije. Proizvodnja žuči u tijelu događa se neprekidno, prolazi kroz žučne kanale, ali potreba za njom nastaje kada hrana za hranu ulazi u trbuh i dalje se kreće kroz crijevne dijelove. Lijevanje žuči u prazan želudac dovodi do opekotina, iritacije i naknadnog upalnog procesa. Žučni mjehur ograničava protok žuči u prazan šupljini želuca uz pomoć mišića sfinktera. Ako je sphinctural odjel zatvoren, tada žuč ne ulazi u želudac.

Važno! S porastom peristaltske mišićne strukture dolazi do patološkog procesa, opravdanog oštećenjem želučane sluznice. Kršenje izljeva žuči izaziva niz ozbiljnih bolesti.

Glavne bolesti žučnog mjehura

Tipični uzroci različitih bolesti žučnog mjehura su upalni procesi, crijevne infekcije, česte exacerbations of kroničnih bolesti probavnog trakta. Obično se odmah priznaje nekoliko predisponirajućih čimbenika koji negativno utječu na funkciju žučnog mjehura. Glavni simptomi su žgaravica, povraćanje, nedostatak apetita i gubitak težine. Laboratorijska ispitivanja mogu odrediti promjenu boje mokraće, izmet, prisutnost u krvi viška slobodnog bilirubina. Kod žutice kože, disfunkcija žučnog mjehura ukazuje na širenje patoloških procesa u hepatijskim strukturama.

  1. Diskinezije. Patologija je karakterizirana kršenjem protoka žuči, uz bol u pravom hipohondriju. Sama po sebi nije opasna patologija obično se javlja u kronični oblik, ali u nedostatku adekvatnog liječenja može dovesti do ozbiljnih komplikacija, kao što su začepljenja žučnih putova, žučni kamenci.
  2. Bolest žučnog kamenca. Sindrom određuje prisutnost kristalizabilnih komponenata u žučnim kanalima. Patologija utječe uglavnom na žene s povećanim indeksom tjelesne mase. Kamenje u žučnjaku i kanali u mirnom stanju ne uzrokuju nikakve posebne probleme za pacijenta, međutim, kada se kreću, simptomatologija je slična snazi ​​za bubrežnu koliku.
  3. Žutica. Kliničari razlikuju superhepatski, subhepatički i hepatski icterus. Za bolesti žučnog mjehura izolira se mehanička ili subhepatska žutica. Obično, patologija je uzrokovana zagušenjem žuči (kolestaza) ili formiranjem konkrementa u žučnim kanalima. Žuljanjem kože i sclera karakteristični su za mnoge bolesti jetrenih i žučnih kanala i javljaju se 2-3 dana nakon prvih znakova. Žuljanjem kože može doći i kod poremećaja prehrane, neadekvatne upotrebe određenih lijekova. U nekim izvorima, žutica se tretira kao zasebna bolest.
  4. Akutni kolecistitis. Bolest je karakterizirana pojavom kamenja u šupljini žučnog mjehura ili u njegovim kanalima. Ako su konkrementi male veličine, uspješno prevladavaju lumene kanala, tankog crijeva. Ako su kamenje impresivne veličine, onda postoji blokada lumena, upala žučnog mjehura. Akutni kolecistitis dovodi do ozbiljnih komplikacija, sve do potrebe hitne kirurške intervencije.
  5. Kronični kolecistitis. U kroničnom tijeku patologije, klinička slika slabo je izražena, a sama bolest se postupno razvija. Ozbiljnost kliničkih manifestacija ovisi o volumenu neoplazmi. U ovom slučaju učinkovit je medicinski i fizioterapeutski tretman koji ima za cilj smanjenje konkretnih rezultata, njihova fragmentacija i nesmetano izlučivanje iz jetrenih struktura.

Svaka bolest predstavlja ozbiljnu prijetnju funkcionalnosti cijelog probavnog sustava, često vodi pacijenta na kirurški stol.

Značajke terapijske prehrane

Što možete jesti s bolestima žučnog mjehura? Ispravljanje prehrane u svim epigastričnim bolestima ključni je aspekt, uz tradicionalni tretman. Prilikom postavljanja terapijske prehrane treba voditi sljedećim preporukama:

  • česte obroke u malim obrocima (do 300 ml);
  • usklađenost s prehranom do 6-12 mjeseci ili sve dok ne dožive klinička poboljšanja;
  • Isključenje životinjskih masti (ili značajno smanjenje), mahunarke, ekstrakti složene komponente u hrani;
  • Isključenje kave, kakao, složenih napitaka, alkoholnih proizvoda.

Kada diskinezija žučnih kanala s razvojem hipotoničnog tipa pokazuje upotrebu komponenti hrane kolagoge (svježe povrće, voće, proizvodi od kiselog mlijeka, jaja). Obično je propisana prehrana prema Pevzneru br. 5. Dijeta u bolesti jetre i žučnog mjehura je podijeljena na tablice 5a i 5n, s ciljem ispravljanja funkcije hepatobilijarnog sustava.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Glavni proizvodi za ishranu bolesti žučnog mjehura su one koje se preporučuju za gotovo bilo koje abnormalnosti probavnog trakta:

  • Juhe. Juhe juhe najbolje se koriste za nezasićene, povrće, bez gustog prženja ulja. Idealno je juha od kiselog ili svježeg kupusa, pileća juha s rezancima, borsch s kiselim vrhnjem i repe.
  • Pekarski proizvodi. Poželjno jesti sušeni kruh ili kruton. Sušenje se može obaviti kako u pećnici tako i na prirodan način, ostavljajući nekoliko kriški odrezanih kruha i listić za noć.
  • Jaja. Prije jesti, jaje je teško kuhano. Ako imate vlastitu farmu, možete piti pileća jaja jaja. Međutim, dan ne smije jesti više od 2 jaja. Odličan doručak ili snack je omlet od kuhana bijelog vrta.
  • Proizvodi od kiselog mlijeka. U bolestima žučnog mjehura morate jesti svježi sir, jogurt, kiselo vrhnje. Dopušteno je jesti zakiseljeno mlijeko, kefir, aran. Proizvodi za jetru i žučni mjehur najbolje se kupuju od privatnih poljoprivrednih gospodarstava.
  • Meso. Preporučuje se jesti mršav meso: kunić, govedinu, perad. Meso treba piti. Pri pripremanju mljevenih sirovina nekoliko puta se mljeti kroz mljevenje mesa.
  • Riba. Kod diskinezije ili kolestaze ribe se jedu nekoliko puta tjedno. U korištenju hrane, niske masnoće sorti kvalitetne ribe: bakalar, sockeye, sterlet, peled, pastrve. Ne biste trebali zaobići plodove mora: dagnje, lignje, kapice, škampi.
  • Povrće i voće. Moguće je jesti bilo povrće i voće u svježem ili kuhanom obliku. Od svježeg povrća napraviti sokove, salate s biljnim uljem. Obratite pozornost na bundeve, kupus, cikle, cvjetača, brokule.
  • Kashi. U bolesti žučnog mjehura i žučnog trakta vrlo je važno da se mliječni ili mliječnih-free žitarica za doručak na bazi sluznici: Pshenko, zobeno brašno, griz. Možete koristiti bilo koju žitarice i izmjenjivati ​​ih tijekom kuhanja jedni s drugima. Od njih možete kuhati pudinge, kasete, pilaf ili juhe.
  • Proizvodnja makarona. Gotovo da nema ograničenja, međutim, preporučuje se samo kvalitetna makarona od integralnog brašna za hranu. Tako možete spriječiti konstipaciju, poboljšati probavu glavne hrane.
  • Umaci. U kućnoj kuhinji s bolestima epigastričnih organa preporučuje se jesti samo kuhane umake. Kontraindicirani kupljeni ketchup, majoneza, previše začinsko začini.
  • Deserti. Kao slatko, možete koristiti med, bobičasto mousse na osnovi vrhnja, karamela bez čokolade, marmelade proizvoda. Zaglapljivanje i zastoj prikazani su u malim dozama.

Obratite pažnju! U bilo kojoj prehrani, očekuje se obilje pića, osim ako nije drugačije naznačeno (na primjer, kod zatajenja bubrega). Za redovitu potrošnju, izvarak hipsova pasa, brana ili zobenih pahuljica, prikladna je biljna infuzija na kamilicu, kalendulu i kadulju. Umjesto crnog čaja, bolje je popiti zeleni čaj, čistu vuku s limunom.

Zabranjeni sastojci i proizvodi

Tijekom pogoršanja određenih kroničnih bolesti probavnog trakta i žučnog mjehura posebno je nedopustivo primijeniti sljedeću hranu čak iu malim količinama:

  • palačinke, palačinke, palačinke;
  • proizvodi za preradu mesa (dimljeni kobasice, kobasice, pikantni ili jerky meso);
  • proizvodi od pečenja;
  • uljne kreme, masnoće konditorskih proizvoda;
  • gazirana ili mineralna voda s plinom;
  • bilo koji nuts;
  • od povrća važno je isključiti češnjak, hren, sirovi luk.

Dijeta za žučni mjehur zahtijeva sustavni pristup i pravilnost. Uz pogoršanje bolesti žuči i teške žgaravice, jedući svježe bobice (brusnice, brusnice, trešnje), ne preporuča se sok od rajčice. Ograničite unos soli na 10 g dnevno. Potpuno prebacivanje na slobodnu prehranu ne smije biti bez savjetovanja sa stručnjacima, jer to može pridonijeti neželjenom smanjenju natrija u krvi.

Obratite pažnju! Dijeta №5 na Pevzneru indiciran za sprečavanje egzacerbacije različitih bolesti u organima epigastričan stabilne remisije fazi (npr hepatitisa i ciroze, žučnih kamenaca hepatosis bolesti, kolestaza bilo koje prirode).

Izbornik uzorka za tjedan

Kompilacija izbornika određuje se strogo pojedinačno, prema anamnesti pacijenta, njegovim dobnim kriterijima, ozbiljnosti popratnih patologija. Približan izbornik za bolesti epigastričnih organa je kako slijedi:

1 dan

  • Jutro. Za doručak možete jesti kašu od kuhane heljde, zobene pahuljice, sendviča suhog kruha i maslaca. Za drugi doručak, pekla jabuka s medom, komad sira i čaša kefir će odgovarati.
  • Vrijeme ručka. Za vrijeme ručka potrebno je kuhati juhu s rezancima i piletinom, salatom od svježeg povrća s maslačnim tijestom, na drugom ribljom kostu s rižom i povrćem.
  • Popodnevni čaj. Lagani zalogaj s pozlaćenim tijelom, posudom i čašom žele.
  • Večer. Za večeru, pirjani svježi kupus sa odrezom od govedine, čašom zelenog čaja ili bujonom kukova divlje ruže.

2 dana

  • Doručak: mlijeko kašu ili juhu od tjestenine, čašu mlijeka ili zelenog čaja s mlijekom.
  • Ručak: juha od povrća bez mesa, za drugi pire krumpir i meso, salata od kupusa s rajčicom i maslinovim uljem, čašu komade od sušenog voća.
  • Poslijepodnevni snack: svježa jabuka i čaša jogurta.
  • Večera: krumpir pečen sirom i kiselim vrhnjem, čašu toplog izbačaja s kukova.

3 dana

  • Doručak: zobena kaša, sendvič s maslacem na suhom kruhu.
  • Ručak: riblja juha, tjestenina s pilećim dojkama, parenoj krastavci i salata od rajčice s kiselim vrhnjem, tost s listom salata, čašu nezaslađene komote.
  • Poslijepodnevni snack: taverna s tikvicama s povrćem, čaj sa šećerom.
  • Večera: pire krumpir s pileća prsa, kruh, čaj s mlijekom bez šećera.

4 dana

  • Doručak: svježi sir s zelenim čajem i mlijekom, sušenjem.
  • Ručak: salata od povrća s maslacem, juhu s rezancima i piletinom, kolač od bakalara s rižom i povrćem, čašu soka od jabuka.
  • Snack: kuhana govedina i žele.
  • Večera: meso od goveđeg graha, komad sušenog voća.

5 dana

  • Doručak: kuhana kaša od heljde, bobičasto sirup.
  • Ručak: juha s rezancima i piletinom, salatu od kupusa s krastavcima i rajčicom.
  • Poslijepodnevni snack: kaša kaša, sušena peciva, kompot.
  • Večera: pileća prsa 300 grama, čaša kefira.

Vikendom možete ispuštati dane na vodu, kefir, heljde, zeleni čaj. Dijeta u bolesti žučnog mjehura ne može se nazvati gladnim. Ugodan bonus je smanjenje tjelesne težine. Nakon nekoliko dana posta, možete ponovno posegnuti za medicinskom prehranom. Ova prehrana normalizira stolicu, uklanja žgaravicu, bol u trbuhu, smanjuje rizik od pogoršanja kroničnih bolesti. O kolelitijazama u Malyshevom zdravstvenom programu

Ali, možda je ispravnije postupati ne kao posljedicu, već razlog?

Preporučujemo čitanje priče o Olgu Kirovtsevoj, kako je izliječila trbuh. Pročitajte članak >>

Top