Kategorija

Popularni Postovi

1 Steatoza
Dyskinesija žučnih kanala - simptomi i liječenje
2 Žutica
Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura
3 Žutica
Fibroskanirovanie jetra što je to
Glavni // Giardia

Dijeta za pretilost jetre


Za sada, pretilost jetre (masna hepatoza) se ne osjeća i nastavlja se asimptomatski. To može biti uzrokovano patološkim promjenama u ljudskom tijelu ili nekim kroničnim bolestima. Dijeta za pretilost jetre prvi je korak prema liječenju ove opasne bolesti, u kojoj se jetreno tkivo degenerira u masno tkivo.

Važan korak u liječenju je dijeta

Uzroci bolesti

Prekomjerna težina može izazvati bolest

Razlozi zašto se ova bolest može razviti:

Ova bolest se ne može nazvati vrlo opasnim, ali dovodi do ozbiljnih posljedica - raznih komplikacija, hepatitisa i ciroze jetre.

simptomi

Vrtoglavica je jedan od simptoma

Simptomi masne hepatoze:

  • mučnina;
  • oslabljena probava;
  • težina na desnoj strani;
  • povraćanje;
  • pogoršanje dobrobiti;
  • smanjena učinkovitost;
  • slabost;
  • proširenje jetre;
  • mogući razvoj žutice.

Liječenje i prehrana

Govedina suspendira pretilost jetre

Treba napomenuti da se ne može izbjeći posjet stručnjaka za utvrđivanje dijagnoze, jer su isti simptomi mogući i kod drugih bolesti jetre, želuca i crijeva.

Za početak je potrebno proći ultrazvučni pregled trbušne šupljine i donirati krv u biokemiju. Daljnji pregled i liječenje trebaju biti pod nadzorom liječnika. Sastavit će i razviti individualni plan za kompleksno liječenje, pri čemu važnu ulogu igra prehrana za pretilost jetre i gušterače, vitaminsku terapiju, lijekove i tradicionalnu medicinu. Pacijent s pretilošću jetre treba dugoročno postaviti, zahtijevajući strpljenje i disciplinu liječenja.

Ne zaboravite na jednostavnu obuku u teretani, šetnjama i odmoru u prirodi.

Dijeta za oboljele od jetre jetre mora se promatrati tijekom cijelog života. Prije svega, važno je isključiti alkohol, a ne jesti masnu, začinjenu i prženu hranu.

S ovom bolesti, što možete jesti, za svakog pacijenta, dijetetičar određuje pojedinačno. Istodobno, broj proteina treba biti normalan. 50% proteina iz biljnih proizvoda, 50% hrane životinjskog podrijetla. Metionin i kolin inhibiraju razvoj pretilosti u jetri. Oni su u takvim proizvodima:

  • meso životinja (govedina, teletina);
  • meso peradi (bez kože);
  • riba;
  • mliječni proizvodi;
  • heljda;
  • jaja;
  • zob griz.

Bolje se usredotočiti na povrće, juhe od gljiva. Mliječne juhe i juhe s žitaricama mogu se kuhati više od jednom dnevno, prva jela vegetarijanske kuhinje također će odgovarati.

Prehrana za pretilost jetre

Problem pretilosti postaje sve važniji svake godine zbog pogrešnog načina života i prehrane niske kvalitete i visoke kalorijske hrane. Istodobno, treba shvatiti da pretilost nije isključivo kozmetički problem, jer cijelo tijelo pati od pretjeranih opterećenja, uključujući unutarnje organe.

Uzroci pretilosti jetre

Jetra najviše pati od pretilosti, što dovodi do razvoja masnih hepatocita ili pretilosti jetre. U ovoj bolesti stanice jetre "plivaju" s masnoćom, zbog toga što tijelo nije u stanju obavljati svoje funkcije. Patologija može dovesti do razvoja hepatitisa i čak dovesti do raka jetre.

Glavni uzrok bolesti je metabolički poremećaj u tijelu. Međutim predisponirajući čimbenici mogu biti:

  • pretjerana uporaba alkohola;
  • zlouporaba droga (i uporabe droga);
  • pothranjenost (jedenje hrane s bojama, konzervansi i pojačivači okusa);
  • povećani unos masti i ugljikohidrata na pozadini smanjene količine proteina i vitamina;
  • nedovoljna razina tjelesne aktivnosti.
  • dijabetes melitus,

Značajke prehrambene prehrane

Osoba koja je naišla na taj problem trebala bi se obratiti liječniku za pregled i imenovanje odgovarajućeg liječenja. Tako je osnovna vrijednost u liječenju bolesti dana hrani - dijeta na pretilost jetre isključuje uporabu štetnih proizvoda.

Budući da je uzrok razvoja patologije višak težine osobe, prva stvar koju treba učiniti je izgubiti težinu. Naravno, možete se riješiti višak težine samo ako normalizirate svoju prehranu - uravnotežite ga i normalizirate metaboličke procese u tijelu.

Prvo pravilo o prehrani govori - postoji potreba često (do 5-6 puta dnevno), kako ne biste prekomjerno radili tijelo, ali dijelovi bi trebali biti mali.

Imajte na umu da masna hepatoza, kao i sve nepravilnosti u radu jednog od probavnih organa, često dovodi do drugih bolesti, osobito bolesti gušterače i crijeva. Stoga, prilikom odabira desnog izbornika, treba uzeti u obzir sva odstupanja u aktivnostima tih tijela.

Popis zabranjenih proizvoda

Što to zahtijeva isključivanje iz prehrane izbornika za pretilost jetre i gušterače bolesti?

  • Pacijenti su kontraindicirani u konzumaciji masne i pržene hrane.
  • Također, nemojte konzervirati, ili barem smanjiti potrošnju konzervirane hrane na minimum.

Također je potrebno potpuno isključiti:

  • alkohol;
  • antibiotike;
  • tjestenina i pečenje;
  • kobasica;
  • meso i kravlje bujon;
  • majoneza.

Popis dopuštenih proizvoda

Koji proizvodi mogu i trebaju se konzumirati?

  • Prvo, bolesnici s hepatocitima, kao i oni koji pate od gušterače, crijevnih i drugih probavnih bolesti, trebaju jesti više povrća u bilo kojem obliku. Svježi, pirjani i kuhano povrće izvor su vitamina i mikroelemenata potrebnih za održavanje normalnog funkcioniranja stanica jetre. Drugo, pacijenti s hepatocitima trebaju jesti mnogo voća, a posebno korisni za njih su plodovi poput grožđa i jabuka.
  • U prehrani je također potrebno držati neke matice, na primjer, badem i orah, i jesti bundeve obitelji i obitelji suncokreta (sušeno, ne pržena).
  • Sladokusce se može savjetovati da zamijene šećer medom. Što se tiče kruha, liječnici preporučuju da ga koriste suši i u malim količinama.

Također u prehrani bolesnika s jetrenom pretilosti i gušterače bolesti treba biti prisutan i proizvodi kao što su:

  • razni derivati ​​(osobito korisni su heljda i zobena kaša);
  • riba i plodovi mora;
  • jaja (ne više od 1-2 kuhana jaja dnevno);
  • "Korisne" masti, kao što su: masline, kukuruz, ulje sjemenki grožđa;
  • nemasno meso (najbolje od svega teletine ili govedine);
  • mliječni proizvodi (bez masti);
  • cimet, kurkuma, vanilija.

Približan izbornik

Uzimajući u obzir sve gore navedene dopuštene proizvode, svaka osoba treba razviti približnu prehranu za sebe. Prema medicinskoj terminologiji hepatosis bolesnika s jetre i gušterače bolesti, najbolja dijeta №5, koji sadrži sve potrebne proizvode za normalizaciju gastrointestinalnog trakta.

Razmislite o približnom izborniku za bolesnike s jetrenom jetrom po danu. Preporuča se šest jela, među kojima:

  • Prvi doručak, koji uključuje salatu od povrća od mrkve s dodatkom 1 zelene jabuke. Kuhana kaša od kikirikija, steamed.
  • Drugi doručak: lijene knedle s kravljem sirom.
  • Ručak: juha od povrća s bilo kojom žitaricom, bananom ili kruškom.
  • Poslijepodnevni snack: ispeći s mesom i čajem.
  • Večera: pilaf s piletinom.
  • Noću: 250 ml mliječne masti.

Analogno, možete stvoriti izbornik za sebe tjedan dana pomoću zamjenjivih proizvoda.

Držeći se osnovnih pravila prehrane u bolesti jetre, gušterače i drugih probavnog trakta, i normalizirati svoje prehrane, kao i strogo slijedeći sve medicinske preporuke za liječenje, osoba može dobiti osloboditi od bolesti, a zajedno s njim, a dodatnu težinu i postati zdravije i sretan.

Dijeta za pretilost jetre

Opis je aktualan 19/11/2017

  • učinkovitost: terapeutski učinak u 3-6 mjeseci
  • datumi: 3-6 mjeseci / trajno
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

Opća pravila

Pretilost jetre (Masna jetra, steatoza, masna jetra steatoza) - a morfološki stanja jetre, u kojem je više od 5% od ukupne težine tijela pada na masti, poželjno na trigliceridi.

U središtu morfoloških promjena u tijelu leže različiti etiološki čimbenici koji se mogu podijeliti u dvije glavne skupine: alkoholna i bezalkoholna pretilost jetre. A ako je prvo posljedica sustavne zloupotrebe alkohola i toksičnih učinaka produkata metabolizma etanola (acetaldehid), uzrokujući izraženu povredu metabolizma masti i nakupljanje triglicerida unutar citoplazme hepatocita, drugi - niz čimbenika, od kojih je prekomjerna hrana, arterijska hipertenzija, gladovanje / brzi gubitak težine, inzulinska rezistencija, virusni hepatitis B i C, genetički čimbenici.

Potencijalni rizik infiltracije masnih jetrica je visoka razina rizika od razvoja fibroza s prijelazom na ciroza, jer se stvaraju povoljni uvjeti za razvoj upalnog procesa, mijenja se mehanizam morfološke strukture hepatocita i njihovu smrt.

U pravilu, gojaznost jetra je asimptomatska ili na pozadini nespecifičnih pritužbi: opća slabost, nelagoda u pravom hipohondriju. U izraženoj pretilosti jetre može doći: svrbež kože, anoreksija, dispeptički poremećaji. Liječenje i prehrana za pretilost jetre usmjereni su na normaliziranje biokemijskih parametara karakterističnih za upalni proces, usporavanje / blokiranje procesa fibrogeneze.

Ako se masna distrofija razvija u pozadini pretjerane prehrane i prisutnosti abdominalno-visceralna pretilost prehrana za masnu bolest jetre, na prvom mjestu, ima za cilj smanjenje tjelesne težine. Da bi se to postiglo, bolesniku se daje smanjena kalorična dijeta s visokim sadržajem prehrambenih vlakana u prehrani (povrće / voće) i hrane s niskim glikemijskim indeksom.

Njezin odabir se provodi pojedinačno, uzimajući u obzir težinu koja prelazi fiziološku normu, dob / spol, razinu tjelesne aktivnosti. Istodobno, kalorijski sadržaj prehrane ne smije se dramatično smanjivati, a još više, gladovanje je neprihvatljivo, jer brzo smanjenje tjelesne težine prati progresija bolesti masne jetre. Prosječna kalorija dnevno dijeta treba biti u rasponu od 1600-2000 kcal / dan, a razdoblje kada je na smanjivanjem kalorija - ne manje od 3 mjeseca.

Međutim, važno je ne zaboraviti da je dijeta s ciljem mršavljenja nužno mora biti u kombinaciji s povećanjem tjelesne aktivnosti, što je posebno važno u bolesnika s teškim pretilosti i prisutnosti dijabetes melitus. Pouzdano se dokazuje da fizičko opterećenje traje 30-40 minuta, bez obzira na vrstu i prirodu vježbi u kombinaciji s prehrambenom prehranom, povećava osjetljivost receptora na insulin, značajno doprinose značajnoj normalizaciji biokemijskih parametara.

S masnim hepatocitima na pozadini fiziološki normalne tjelesne težine, prehrana bi trebala biti usmjerena na potresanje jetre i smanjenje aktivnosti upalnog procesa s fiziološkom punom vrijednošću prehrane. To se postiže redovitom prirodom unosa hrane, metodama kuhanja hrane i uklanjanjem niza hrane iz prehrane.

U tu svrhu, zabranjeno je jesti masnu hranu, osobito vatrostalne masti - margarin, tvrde masti životinjskog podrijetla (slanina, slanina), majoneze. Smanjuje / eliminira potrošnju hrane s visokim sadržajem holesterol: žumanjak jajeta, riblje jaja, masni mliječni proizvodi, masno meso, iznutrice, dimljene kobasice.

Ne preporučuje se za proizvode koji sadrže koncentrati, konzervanse i arome (proizvodi dugoročno skladištenje) - liofilizirane proizvodi, suho sokovi, čuva, instant juhe, slastice, dizajniran za dugi rok trajanja, kao i proizvode koji imaju izraženu nadražujuće djelovanje na jetru: Dimljeni, začini, začini, ocat, povrće, sadrži eterična ulja (češnjak, loboda, rotkvica, celer, luk, rotkvica), nezrele bobice i voće u sirovom obliku (crveni ribiz, zelene jabuke, brusnice). Dijeta smanjuje sadržaj jednostavnih ugljikohidrata. Posude koje se kuhaju prženim ili dubokim prženjem nisu dopuštene.

Jetra se odnosi na organ čija jedinstvenost leži u sposobnosti potencijalnog samoizlječenja u prisutnosti povoljnih uvjeta. U tom smislu, preporuča se povećati sadržaj aktivnih tvari koji promiču proces regeneracije u prehrani. Posebno izražen hepatoprotektivni učinak osigurava kombinirani unos u tijelo vitamin E, L karnitin i fosfolipidi, međusobno jačanje djelovanja svakog od njih.

Istodobno, L-karnitin pojačava sintezu vlastitih fosfolipida, koji igraju važnu ulogu u izgradnji membrana hepatocita, koristi intracelularnu masu, ubrzava procese stanične popravke i tokoferol acetat (vitamin E) nadopunjuje hepatoprotektivni učinak bitnih fosfolipida antioksidacijskim djelovanjem (štiti od oksidacije) i sudjeluje u procesima unutarstaničnog metabolizma. Budući da je praktički nemoguće dobiti ove sastojke hranom u optimalnom omjeru, preporučuje se dodatni dodatak Gepagard Active dijetalnih dodataka.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za pretilost jetre trebala bi uključivati:

  • Dobro pečeni sušeni / jučer bijeli kruh / kekse (s dobrom podnošljivosti može biti crna) bez sagorjenih korica.
  • Povrće / slabe mesne bujice i juhe na temelju njih uz dodatak dobro kuhano žitarice i povrće. Pri pripremanju mesa / ribljeg mesa u procesu kuhanja prva juha se isušuje, kuhajte meso / ribu u novom obroku vode dok ne budete spremni.
  • Dijetetske sorte crvenog mesa (masno tkivo / govedina), kunić, kokoš, puretina. Meso mora biti temeljito očišćeno od masnoća / tetiva i mesa peradi iz kože. Kuhano meso može se podvrgnuti daljnjem kuhanju.
  • Ribu s niskim udjelom masti (krupica, pollock, grbavac, šuga, bakalar, bakalar) s komadom ili sjeckani u kuhanom, pečenom obliku.
  • Kashi, vermicelli i mala tjestenina, kuhani na vodi. Dopušteno je jesti u obliku kolača s kravlji sir.
  • Povrće (krastavci, kupus - bijeli, obojeni, tikvice, repa, krumpir, mrkva, bundeva) u sirovom i pečenom obliku. U salatama možete dodati malo zelenila.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća, čija se uporaba smanjuje ili zaustavlja kada se pojavljuju dispeptički poremećaji.
  • Slatki zrelih bobica / voće: breskve, kruške, jabuke, marelice, banane su prezrelog, jagode, ribizle, kivi, suhe šljive, smokve, persimmons, trešnje, dunje, šljive, šipaka, lubenica, smokve, suhe marelice, grožđice, borovnice. Grožđe, kao i soka od sokova, žele i žele.
  • U umjerenom iznosu: karamela, pastile marmelade, džemera, marshmallow, džem, iris.
  • Biljno ulje rafinirano / nerafinirano (kukuruz, maslinovo ulje).
  • Tekućina do 2 litre. Preporuča se upotrijebiti svježe pripremljene / razrijeđene sokove vode, biljnih čajeva, infuziju ružnih bokova, mineralnu vodu bez plina.

Medinfo.club

Portal o jetri

Prehrana za jetru pretilosti, tablica 5 s receptima

Dijeta za masne hepatoze i druge bolesti hepatocelularnog sustava je 5. tablica, koja je uključena u popis od 15 medicinskih dijeta koje je razvio pionir u domaćoj dijetetičkoj medicini M. Pevzner prije više od 50 godina. Unatoč propisivanju ove metode prehrane, uporaba prehrane je aktualna i do danas.

Činjenica je da čak i ishrana prehrane s mnogim patologijama zadržava svoju fiziološku korisnost. Iz prehrane isključuju se svi proizvodi s ekstraktivnim tvarima koji uzrokuju stimulaciju sekretorne funkcije želuca i gušterače, masne i pržene hrane, vatrostalne masti i hrane bogate kolesterolom.

Izbornik prehrane za masne hepatoze

Cijela prehrana za masne hepatoze trebala bi se sastojati od njihovih juha, bijelog mesa, mršave ribe s dodatnim lakiranim ukrasima, jaja, žitarica i mliječnih proizvoda. Detaljan izbornik jela koja se koriste u 5. dijeti za Pevzner:

  • Tekuća jela - juhe od povrća uz dodatak žitarica. Za promjenu, možete pripremiti mliječne juhe s tjesteninom iz tvrdih sorti ili riže.
  • Mesni proizvodi. Meso je glavni izvor bjelančevina, čija je potrošnja neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Najbolje je dati prednost pileći filet, puretinu, itd.
  • Riba je također izvor proteina i masnih kiselina. Možete koristiti čokolade, pilengase ili crvene sorte riba.
  • Jaja. Bijela jaja mogu se konzumirati u neograničenim količinama (unutar granica norme), no žumanjak se jede samo jednom dnevno.
  • Kruh se može jesti, ali ne svježi. Od slatkog pečenog tijesta bolje je odbiti. Umjesto toga, trebali bi koristiti kekse i slatke kekse.
  • Od mliječnih proizvoda potrebno je davati prednost mlijeku i low-fat kefir, sir, prirodni jogurt i fermentirano pecivo mlijeko.
  • Za raznolikost, žitarice se mogu kuhati u obliku pudinga;
  • U ograničenoj količini možete jesti tjesteninu od durum pšenice.
  • Kao slatkiši, najbolje je koristiti pečeni ili sušeni voće, sušene marelice i datume, i zamijeniti šećer medom.

Osnovni principi prehrane

Svaki dan, pacijent koji teži oko 78-80 kg, treba konzumirati 100-120 grama bjelančevina, 70-80 grama masti i oko 250-300 grama ugljikohidrata, od kojih samo 50 može postati jednostavna. Potrošnja soli treba biti ograničena na 7 grama, a količina tekućine bi trebala varirati oko 1,5-2 litre.

Najveći dio pažnje treba posvetiti pravilnoj potrošnji životinjskih bjelančevina, jer će pomoći ubrzati tijek postupaka obnove u jetri. Istraživanje koje je provodio Pevzner pokazalo je da se visokokvalitetni životinjski proteini u dovoljnim količinama mogu dobiti ne samo od mesa, već i od kravljeg sira.

Zbog činjenice da je kršenje metabolizma kolesterola česta simptom inherentna bolestima jetre, preporučuje se svim pacijentima obogatiti prehranu hranom bogatim vlaknima (povrćem i voćem). Oni mogu pomoći u uklanjanju viška kolesterola iz tijela tijekom normalnog rada gastrointestinalnog trakta.

Ukupna količina potrošene tekućine trebala bi biti oko 2 litre. To uključuje ne samo vodu, natapanje tijekom dana, već i čaj, sokovi, juhe itd. U normalnom radu bubrega, količina konzumirane soli ne smije biti veća od 7 grama, a ako je njihovo funkcioniranje uznemireno, bolje je ograničiti 2-4 grama. Ograničite količinu tekućine potrebnu samo kod razvoja ciroze ili preporuka liječnika.

Dijeta treba nadopunjavati ne samo hranjivim tvarima nego i vitaminima i mineralima. Posebna pozornost treba posvetiti potrošnji hrane koja sadrži velike količine riboflavina, vitamina B 12 i nikotinske kiseline.

Sve obroke trebaju biti toplo poslužene. Najbolje je dati prednost kuhanju, pečenju hrane u rukavu i kuhanje hrane za par. Prehrana treba biti frakcijska, tako da morate kuhati oko 5-6 obroka unaprijed i pojesti u intervalima od 2-3 sata.

Tjedni unos hrane

U pravilu, trajanje ove prehrane ne prelazi 5 tjedana. Međutim, to može varirati ovisno o fiziološkim karakteristikama tijela i tijeku same bolesti. Dijeta ne smije biti jednolična, pa možete obratiti pažnju na sljedeći tjedni izbornik:

  • Doručak: juha od povrća s zobenom kašom, mali komad tvrdog sira, krišku raženog kruha;
  • Ručak: salata od kruške i jabuka;
  • Ručak: kuhana riža, riblje mesne kuglice i kompozicija ribanih voća;
  • Popodnevni snack: 150 grama svježeg sira i čaše mlijeka;
  • Večera: vinaigrette u biljnom ulju, kuhano jaje, čašu kefira i 3-4 sušene marelice.
  • Ujutro: krupna kaša s jagodom ili de-pudingom, čašu mlijeka s mljevenom bananom i mueslom;
  • Ručak: sladoled s malo masnoća, jogurt i jagoda;
  • Ručak: meso s povrćem, rižom i zelenim čajem;
  • Podnik: juha od povrća s rižom i mesnim okruglicama;
  • Večera: salata od ribanih mrkve i repe, kupus s pilećim mesom, soka sok od jabuka i mrkve.
  • Doručak: Mannick sa suhim marelicama i grožđicama, čaj s mlijekom i ribanom jabukom;
  • Ručak: voćni pire od kruške i jabuke, 100 g svježeg sira;
  • Ručak: heljda juha, kriška brašna s paprikom, salata od kurkuma i rajčica;
  • Snack: pečene jabuke s medom, curd-krutonske krušne sireve s malo masnoće, čašu mlijeka;
  • Večera: pilengas pečen u kiseloj vrhnja, pire krumpira i komadiće plodova zemlje.
  • Doručak: syrniki od skuhanog sira s suhim marelicama, žitarica od heljde u mlijeku, izvarak ružnih kukova;
  • Ručak: sok od mrkve, kravlji sir;
  • Ručak: pečeni filet s sirom, kašu od bundeve, juhu od buckthorn broda s medom;
  • Poslijepodnevni snack: omlet od 3 proteina na mlijeku;
  • Večera: oslić s pirjanim kupusom, rižom i jabučnim jabukama.
  • Doručak: omlet od bjelanjaka i povrća, komad tvrdog sira, čaša mlijeka;
  • Ručak: salata od jabuka, sir s dodatkom prženih grožđica, kriška banane i prirodnog jogurta;
  • Ručak: squash juha s komadićima kuhane dojke, kriška raženog kruha;
  • Snack: puding riže s malinama;
  • Večera: lonac kupusa s piletinom, zeleni čaj i komad marshmallowa.
  • Doručak: zobena kaša na mlijeku, 100 g sjemena svježeg sira i šipaka, bobica;
  • Ručak: brašnani kupus s mesom, kompot;
  • Ručak: salata od šećerne repe, heljda s goveđim jabukama, komada od kruške;
  • Snack: voćni kolač i keksa s keksima;
  • Večera: pečena govedina s jabukama i umakom od vrhnja, lagana salata rajčice i krastavaca, sok od bobičastog voća.
  • Doručak: omlet od tri bjelanjka, rajčica, 100 g skuhanog sira s komadićem ribane jabuke, zelenog čaja;
  • Ručak: salata od povrća i 150 g kuhane ribe;
  • Ručak: kolači od ribe ili piletine, krumpir ili povrtni kašu, zelena salata i voćni slatkiš;
  • Podnik: tanjur od povrća, makaroni s ribanim sirom, biljna izlučevina uz dodatak meda;
  • Za večeru je bolje nositi se s proteinskom hranom. Kuhana riba s juhu, salata od jabuka, čašica mliječne masti.

Glavna stvar je pratiti raznolikost prehrane, jer će vam pomoći da ne skrenete s pravog puta. U idealnom slučaju, svi obroci bi trebali biti pomiješani i promijenili njihov slijed, ali prije toga, izračunati njihovu dnevnu kalorijsku vrijednost. Također, vrijedno je obratiti pažnju na sezonsku proizvodnju, tj. Bolje je davati kupus, gljive i mrkve zimi, a ne rajčice i krastavci.

Zabranjeni proizvodi

Tijekom liječenja masnih hepatocita veto se stavlja na sljedeću hranu iz uobičajene prehrane:

  • Alkoholna pića;
  • Jaka kava, čaj i kakao;
  • Mesne mesnice, jer doprinose povećanom izlučivanju želučanog soka;
  • Masne vrste mesa (svinjetina, janjetina, itd.);
  • Masne sorte ribe;
  • Svježi bijeli kruh, bunja, palačinke, fritters, itd.;
  • Životinjske masti, naime: sladoled, margarin;
  • Masne umake, na primjer, majoneze;
  • Kobasice, kobasice i kobasice;
  • Dimljeno i previše slano meso;
  • Kiselo i konzervirana hrana;
  • Masni deserti: kolači i kolači;
  • Oštriji začini;
  • Bilo koji koncentrirani aditiv za hranu: zaliha začina koja sadrži pojačivače okusa, "kockice ljuske" itd.

Preporučena hrana

Potrebno je pobrinuti se za obogaćivanje dnevne doze s proizvodima koji sadrže veliku količinu metionina, inozitola, betanila i kolina. Te tvari pridonose poboljšanju sinteze lecitina u jetrenom tkivu. Vlakna i pektin mogu poboljšati probavu.

Za svakodnevnu upotrebu najbolje su:

  • Dijetarne vrste ribe i mesa, kuhane, kuhane ili pečene u pećnici. Svaki pacijent treba brinuti o svom zdravlju, pa je prednost bolje davati proizvodima kupljenima na tržištu. Činjenica je da su pilići, koji se uzgajaju u masovnoj proizvodnji, u svom sastavu sadrže tragove antibiotika i hormona koji doprinose povećanju mišićne mase ptica i opterećenja rada ljudske jetre.
  • Biljna ulja (ne više od 40 g dnevno);
  • Svježe povrće i voće;
  • Plodovi mora;
  • Proizvodi od niskih masti za mlijeko i kiselo mlijeko;
  • Jaja bijela;
  • žitarice;
  • Suho voće, med i keksi.

Uvijek bi trebalo biti zapamćeno da je jetra neka vrsta filtra za pročišćavanje našeg tijela, tako da sve nepravilnosti u svom radu ne odražavaju funkcioniranje drugih organa i sustava na najbolji način. Ako imate povijest masnog hepatocita, tada se ova dijagnoza treba uzimati uz svu uklanjanju i pridržavati se apsolutno svih preporuka liječnika o prehrani. Radi se o zaštiti jetre od napada zasićenih masti koji će spriječiti daljnji napredak ove patologije.

Dijeta za pretilost jetre koju možete jesti

Pročitajte o simptomima i liječenju jetre pretilosti. Problemi u jetri odražavaju se u svim ljudskim sustavima pa morate pažljivo pratiti njegovo stanje. Pretilost jetre je bolest s ozbiljnim posljedicama, do smrtonosnog ishoda.

Pretilost jetre, karakteristični simptomi i suvremeni tretman

Karakteristični simptomi ovog patološkog stanja:

  1. Žudnja u pravom hipohondrijumu.
  2. Povraćanje.
  3. Mučnina.
  4. Nadutost.
  5. Žgaravica.
  6. Osip.
  7. Zatvor, proljev.
  8. Poremećaj spavanja.
  9. Bijeg.
  10. Gorčina u ustima.
  11. Pogoršanje dobrobiti.
  12. Svrbež svrbež.
  13. Žutica.
  14. Slabost.
  15. Povreda koordinacije.
  16. Žudnja u abdomenu.
  17. Povećana jetra.
  18. Smanjena apetita.

Značaj liječenja pretilosti jetre je složenost dijagnoze u ranoj fazi.

U nekim slučajevima MRI i biopsija mogu biti potrebni. Druga značajka liječenja bolesti masnih jetrica je da se treba riješiti istodobnih i kroničnih bolesti. Oni mogu biti provokatori razvoja bolesti jetre.

Kakva je to bolest?

Pretvaranje masnoća - degeneracija normalnog tkiva jetre u masno tkivo s naknadnim distrofičnim promjenama. Trigliceridi se počinju akumulirati u jetrenim stanicama. To dovodi do smrti stanica organa i njihovu zamjenu vlaknastom komponentom.

Nula faza bolesti manifestira se u malim žarištima pretvaranja masti i nije kritična. Jetra se još ne povećava.

Prva (difuzna) faza karakterizira povećanje komponente masti u jetri. Fokusi širenja postaju veći, ali pacijent ne pokazuje značajne simptome.

Druga faza inkluzije masnih jetara se izražava u više voluminoznih žarišta masti s formiranjem vezivnog tkiva. Orgulje se povećava. Ova faza je izlječiva.

Treću fazu steatohepatosis jetre karakterizira oštar porast broja masnih stanica. Započnite nepovratne procese koji dovode do fibroze i ciroze jetre. Ova faza distrofije je neizlječiva.

Potrebna je transplantacija jetre. Ako se pravodobno obratite liječnicima, možete zaustaviti proces promjene strukture jetre i postići lijek.

Uzroci patologije

Hepatosis jetre može biti uzrokovan različitim faktorima koji se razmatraju u nastavku:

  • prisutnost prekomjerne težine;
  • hormonski neuspjeh;
  • nedostatak proteina, vitamina;
  • trudnoća;
  • trajno ili tečno otrovno opterećenje na jetri;
  • Slatka zlostavljanja;
  • nedostatak tjelesne aktivnosti;
  • kršenje metabolizma lipida;
  • višak željeza;
  • post;
  • vegetarijanizam;
  • pušenje;
  • izloženost zračenju;
  • zlouporaba prehrane;
  • nepravilne prehrane;
  • dugotrajna upotreba lijekova (antibiotici, hormonska i antivirusna sredstva);
  • virusni hepatitis;
  • endokrine bolesti;
  • gastroenterološke bolesti;
  • kongenitalni metabolički poremećaj;
  • metabolički poremećaji;
  • alkohol i ovisnost o drogama.

Značajke alkoholne pretilosti

Potrebno je razraditi degeneraciju jetre koja se razvija zbog ovisnosti o alkoholu. S prekomjernom i sustavnom uporabom vrućih napitaka trpi se svi tjelesni sustavi. Najviše je jetra.

Proces ide dugo. Osoba, koja ne sumnja da je bolestan od pretilosti jetre, nastavlja piti.

Blagdan je popraćen obiljem štetne hrane, pušenja, što otežava tijek bolesti. Zatim se pojavljuju prvi znakovi distrofije jetre jetre, ali pacijent ne obraća pažnju na njih.

U ovom trenutku, trebate razmišljati i vidjeti liječnika. Odugovlačenje je ispunjeno ozbiljnim komplikacijama jetre. Nadalje, stanje će se samo pogoršati, jer bolesnik ne prestaje uzimati alkohol.

Pojavljuju se simptomi, kao u slučaju inkluzije jetre uzrokovane drugim čimbenicima. I tek tada se osoba počinje brinuti.

Žene češće od muškaraca, pate od masnog hepatosisa.

U njihovim tijelima, etanol se apsorbira brže, a jetra je mnogo slabija. Ali tretman je isti za oba spola. Odlazak liječniku, odbijanje alkoholnih pića, pravilnu prehranu, sport je osnova oporavka od svih bolesti jetre.

Korisni videozapis na temu

Kakvu hranu možete jesti?

Pokušajmo shvatiti kakva bi dijeta trebala biti za pretilost i što možete jesti, a što ne. Poznato je da je sa svim oblicima invrucije jetre dijeta ključni za oporavak. Uz smanjenje težine, uz pomoć kompetentne prehrane, opće stanje se poboljšava.

Hrana mora biti raznovrsna, bogata vitaminima, mineralima. Ne možete jesti. Jedite često, u malim obrocima, kako biste uklonili opterećenje jetre i gastrointestinalnog trakta.

S distrofijom masnih jetara, gaziranim pićima, sok od paketa isključeni su iz izbornika. Potrebno je odbiti od kuhane juhe, pečene robe, majoneze, ketchup, kobasice, konzervirane robe. S jetrenom hepatocitom zabranjuju se alkohol, cigarete i opojne tvari.

Nemojte jesti previše hladnu ili vruću hranu. Antibiotici su uklonjeni.

Za jetru, korisno je uvesti u izbornik povrće, voće, orasi, med, mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti.

Zobena kaša i heljda kaša, plodovi mora, riba, nisko masno meso uključeni su u prehranu. Uz pretilost jetre, jaja treba jesti s oprezom. Ne više od 1-2 dnevno.

Trebao bi piti oko 2 litre čiste vode. Potrebno je koristiti biljni čaj, voćne napitke, dekocije, kompote, mineralnu vodu. Postoje načini za pripremu hrane, kao što su pečenje, kuhanje, pečenje.

Dijeta i provizorni izbornik za tjedan dana

Jednostavni recepti korisnih i hranjivih jela preporučenih za distrofiju masnih jetrica:

  1. Omlet s piletinom. Kuhajte piletinu. Odvojite protein od žumanjka, kombinirajte s mlijekom. Stavite komade mesa u kalup, sipajte bijeli proteini, dodajte sol i stavite u pećnicu. Pecite dok ne kuhamo.
  2. Jabuke su pečene. Jabuke za pranje, uklanjanje štapića, izrezati određenu količinu pulpe. U dobivenoj šupljini stavite med i pospite cimetom. Pecite dok ne kuhamo.
  3. Braised kunić. Namočite polovicu zeca u hladnoj vodi 5 sati. Za mariniranu žlicu suncokretovog ulja, soli, majčine dušice, paprike 1,5-2 sata. Stavite u posudu s debelim zidom, dodajte vodu, grickajte oko 2 sata.
  4. Pileći s heljinom. Ukradite heljde. Pilećeg mesa pere, protrlja se soli, masnoće s biljnim uljem i stvari s heljda. Pecite u rukavu 1-1,5 sati.
  5. Baked cod. Isprati ribu, izrezati na komadiće, sol. Stavite u posudu za pečenje, ulijte kiselog vrhnja i pecite dok ne kuhate.
  6. Čajne žlice s mljevenim piletinom. Skuša se za pranje, izrezati na pola i ukloniti meso. Stavite u piletinu. Pecite 30-35 minuta.
  7. Parne pečnice. Twist mesa (bilo koja ne-masna sorta). Dodajte sol, jaje, suhu kruh i neki krumpir. Promiješati. Oblikujte kolače i parenje.

Da biste razumjeli što, kako i u kojemu volumenu jesti s distrofijom jetre, dolje je izbornik.
ponedjeljak

  • doručak: ne slatki čaj, kuhano meso, krastavac;
  • drugi doručak: svježi sir s niskim udjelom masnoća i juha od dogrose;
  • ručak: juha od povrća, ragu, puretina, mineralna voda;
  • večera: pečeni pollock i povrće, komot sušenog voća;
  • prije odlaska u krevet: prirodni jogurt niskog masnog tkiva.
  • doručak: ne slatka kava s mlijekom, bjelanjke s kajgama;
  • snack: sendvič s sirom, mineralna voda;
  • ručak: juha od povrća, pečenog mesa ili ribe, salata, komada jabuka;
  • večera: voćna salata, čaj;
  • prije odlaska u krevet: kefir.
  • doručak: čaj, meso kunića, vinaigrette;
  • drugi doručak: sir, sušeno voće;
  • večera: borsch od cikle, ragu, sok;
  • večera: nekoliko naselja, kupus kupusa, mineralna voda;
  • prije spavanja: mlijeko.
  • doručak: salata od mrkve, sir, kava s mlijekom;
  • snack: voćna salata;
  • večera: juha-pire od povrća, heljde, piletina, sok od rajčice;
  • večera: riblji souf, salata od povrća, juha divlje ruže;
  • prije odlaska u krevet: jogurt niskog masnog tkiva.
  • doručak: zobena kaša, čaj;
  • drugi doručak: sendvič s sirom, mineralna voda;
  • ručak: juha od gljiva, pečena teletina, povrće, kompot od sušenog voća;
  • večera: kuhana riba, pirjani kupus, čaj;
  • prije odlaska u krevet: kefir.
  • doručak: čaj, kajgana, keksa;
  • zalogaj: sir, mineralna voda;
  • ručak: juha od povrća, kuhani bakalar s rižom, kompot;
  • večera: pariški puretina, cvijet cvijetova, izvarak ružičastih kukova;
  • prije odlaska u krevet: kiselo mlijeko.
  • doručak: lonac s niskim udjelom kravljeg sira, kave;
  • drugi doručak: kekse, sok od rajčice;
  • ručak: borsch - cikla, heljda, kuhana piletina, komad jabuka;
  • večera: pirjan pollock s povrćem, mineralnom vodom;
  • prije spavanja: jogurt.

Djelotvorni lijekovi

Liječenje distrofije jetre uz pomoć lijekova uključuje antioksidacijske lijekove. Podijeljeni su na esencijalne fosfolipide, sulfoaminokiseline i lijekove na temelju crta iz biljaka.

Uz pomoć tih lijekova poboljšava se detoksikacija, a rizik od fibroze jetre se smanjuje. Lijekovi s sulfoaminokiselima povećavaju proizvodnju fosfolipida, razrijeđena žuči, poboljšavaju protok krvi u jetri.

Biljni preparati smanjuju toksičnost, aktiviraju sintezu proteina, stabiliziraju stanične membrane. Tijekom liječenja hepatosisa uzimaju se vitamini B, C i PP.

  1. Galstena.
  2. Hofitol.
  3. Kars.
  4. Ovesol.
  5. Allohol.
  6. Bondjigar.
  7. Silimar.
  8. Gepabene.
  9. Legalon.
  10. Gepatofalk.
  11. Planta.
  12. LIV-52.
  13. Kedrostat.
  14. Flamin.
  15. Geptor.
  16. Troglitazon.
  17. Essentiale.
  18. Odlučan.
  19. Geptral.
  20. Essler.
  21. Phosphogliv.
  22. Ursosan.
  23. Hepa-Merz.
  24. Espa-lipon.
  25. Urdoksa.
  26. Taurin.
  27. Metionin.
  28. Kriomelt.
  29. Exhol i drugi.

Izbor pravog lijeka za liječenje jetre ostaje kod liječnika.

Kako postupati s narodnim lijekovima

U borbi protiv distrofije jetre jetre, terapija s različitim biljem pomaže. Divlja divlja ruža savršeno prikazuje nakupljenu masnoću. Cikorija je koleretski agens.

Zeleni čaj pomaže eliminirati toksine i suvišne tekućine. Zelenilo (kopar, peršin) briše tijelo štetnih tvari.

Možete uzeti medicinske kupke s borovim iglama, teretnim konjskim, gorkim pelinama. Svi ovi alati se dokazali u liječenju bolesti jetre.

Recepti sredstava koji ubrzavaju oporavak:

  1. Finiki i kikiriki kuhajte u čaši vode, dodajte žlicu meda. Ujutro jesti gustu i piti s preostalom tekućinom.
  2. Napravite čaj od kamilice. Pijte je s medom.
  3. Pomiješajte sok od mrkve i vruće mlijeko. Ujutro uzeti čašu.
  4. Napravite zobenu juhu, dodajte meda tamo. Inzistirati na dan na toplom mjestu. Pijte 1 čašu 2 puta dnevno.
  5. Pomiješajte mljeveno lišće sjemenke i sjemenke u omjeru 1: 1. Ulijte hladnu vodu brzinom od 0,5 litara po dvije žlice smjese. Stavite na vatru. Nakon kuhanja, ostavite 20 minuta na laganoj vatri. Uzmi ½ šalicu 4 puta dnevno.
  6. Upišite cvjetove od kalendule, pupka, marigolda i centaura. 2 žlice kuhati u čašu kipuće vode, odvoditi i piti na prazan želudac.
  7. Uzmi bundu, operi, pere meso. Unesite unutra. 1-2 tjedna da inzistiram. Zatim stavite sadržaj u staklenku i jedite 2-3 puta dnevno na maloj žličici.
  8. Grind 3 limun u miješalica. Ulijte 0,5 litara kipuće vode. Inzistirati noć, naprezanje i piti između obroka.
  9. Sjeckani sjemenki limuna pomiješani s medom i jeli ujutro na čajnu žličicu.
  10. Stavite lišće mlijeka čička u kipuću vodu. Uzmite 1 mjesec 30 minuta prije jela i prije spavanja.
  11. Pomiješajte cvjetove kamilice, zvijezda, korijena aure, vapna u jednakim omjerima. Dodajte 2 žlice. žlice kadulje i kikirikija, 3 tbsp. žličice od breze i listova malina, 4 žlice. žlice korijena sladića. Tijekom 1,5 mjeseca skuhajte 2 velike žlice u termos bocu, uzmite 100 ml 3-4 puta dnevno.
  12. 1 kg borova mladih borovih iglica ulije 2 litre hladne vode. Umiješajte s dva kilograma šećera. Ulijte u termos bocu i ostavite 5-6 dana. Procijedite. Uzmi ½ šalicu prije jela.
  13. Uzmi 250 grama. zob (ne žitarice), 50 gr. listova breza i bobica, 3,5 litara vode. Sastojci se miješaju i ostavite jedan dan u hladnjaku. Spremni za upijanje razrijeđene juhe s dogrose i sporazumom. Koristite toplu 50 ml prije jela. Tečaj - 10 dana. Svaki sljedeći dan povećajte dozu za 50 ml. Tijekom liječenja zob, isključite iz prehrane bilo koje meso.

Opća načela dijetalne terapije

Nakon što je dijagnoza potvrđena, stručnjak razvija plan liječenja. Dijeta je jedna od glavnih komponenti terapije. U pacijentovoj prehrani trebalo bi biti što je moguće manje konzervirane i pržene hrane. Minimalno je potrebno smanjiti uporabu lijekova.

Što mogu jesti s masnim hepatocitom?

  1. Najveća korist za osobu koja pati od pretilosti jetre donijet će povrće. Može ih se konzumirati u bilo kojem obliku: sir, kuhani, pirjani. Povrće je važan izvor vitamina i mikroelemenata, čiji je deficit za katastrofalne pacijente. Najviše hranjivih sastojaka su u kupusu i špinatu. Ali krumpir ne smije biti zlostavljan, možete jesti više od 200 grama dnevno.
  2. 2Yagody, voće i povrće mogu se jesti u neograničenim količinama iu bilo kojem obliku. Posebna prednost kod pacijenata koji imaju problema s jetrom jesu grožđe i jabuke.
  3. Preporuča se da se glazbeni i kruhovi proizvodi ograničavaju na maksimum. Još je bolje zamijeniti klijavu pšenicu koja je vrijedan izvor vitamina B, silicija i cinka. Ako pacijent ne može bez kruha, dopušteno je jesti do 150 grama dnevno.
  4. 4 Za pacijente s pretilosti jetre, sjemenke bundeve i suncokreta, oraha i badema su vrlo korisni. Oni uključuju vitamin B, silicij i cink.
  5. 5Hold hepatoza se preporučuje za korištenje žitarica, heljde i zobi su najkorisniji. Mogu se kuhati kašica ili juhe.
  6. Meso mesa iz prehrane bolesnika mora biti potpuno uklonjeno. Poželjno je pripremiti juhe na biljnim bazama.
  7. Pacijent ima posebnu potrebu za ribama i morskim plodovima. Oni su bogati Omega-3 kiseline.
  8. 8 Bolesnik ima mesa, ali malo, i malo je. Salo, svinjetina, kobasice i kobasice trebaju biti potpuno isključeni iz prehrane.
  9. 9Kurin jaja su vrijedan izvor vitamina B. Nije potrebno potpuno ukloniti ih iz jelovnika. Međutim, važno je promatrati mjeru i ne jede više od 1-2 kuhana jaja dnevno.
  10. 10Diet za hepatosu ne zabranjuje prisutnost masti u prehrani. Ali oni bi trebali biti korisni. Možete koristiti nerafinirana ulja kukuruza, suncokreta, sjemenki grožđa.

Ne zaboravite da masni hepatitis nije rečenica, već samo motiv za djelovanje. Ako imate dijagnozu pretilosti, prehrana i uravnotežena tjelesna aktivnost pomoći će vam vratiti zdravlje.

Uzroci bolesti

Razlozi zašto se ova bolest može razviti:

  • jedan od glavnih razloga je zloupotreba alkohola;
  • uporaba vrlo masne, pržene hrane u dnevnoj prehrani;
  • prekomjerne tjelesne težine;
  • endokrine bolesti;
  • ulazeći u tijelo svih vrsta toksičnih tvari;
  • sjedeći stil života;
  • sustavno korištenje antibiotika;
  • ne često, ali može uzrokovati dijabetes melitus, Cushingov sindrom.

Ova bolest se ne može nazvati vrlo opasnim, ali dovodi do ozbiljnih posljedica - raznih komplikacija, hepatitisa i ciroze jetre.

simptomi

Simptomi masne hepatoze:

  • mučnina;
  • oslabljena probava;
  • težina na desnoj strani;
  • povraćanje;
  • pogoršanje dobrobiti;
  • smanjena učinkovitost;
  • slabost;
  • proširenje jetre;
  • mogući razvoj žutice.

Liječenje i prehrana

Treba napomenuti da se ne može izbjeći posjet stručnjaka za utvrđivanje dijagnoze, jer su isti simptomi mogući i kod drugih bolesti jetre, želuca i crijeva.

Za početak je potrebno proći ultrazvučni pregled trbušne šupljine i donirati krv u biokemiju. Daljnji pregled i liječenje trebaju biti pod nadzorom liječnika. Sastavit će i razviti individualni plan za kompleksno liječenje, pri čemu važnu ulogu igra prehrana za pretilost jetre i gušterače, vitaminsku terapiju, lijekove i tradicionalnu medicinu. Pacijent s pretilošću jetre treba dugoročno postaviti, zahtijevajući strpljenje i disciplinu liječenja.

Ne zaboravite na jednostavnu obuku u teretani, šetnjama i odmoru u prirodi.

Dijeta za oboljele od jetre jetre mora se promatrati tijekom cijelog života. Prije svega, važno je isključiti alkohol, a ne jesti masnu, začinjenu i prženu hranu.

S ovom bolesti, što možete jesti, za svakog pacijenta, dijetetičar određuje pojedinačno. Istodobno, broj proteina treba biti normalan. 50% proteina iz biljnih proizvoda, 50% hrane životinjskog podrijetla. Metionin i kolin inhibiraju razvoj pretilosti u jetri. Oni su u takvim proizvodima:

  • meso životinja (govedina, teletina);
  • meso peradi (bez kože);
  • riba;
  • mliječni proizvodi;
  • heljda;
  • jaja;
  • zob griz.

Bolje se usredotočiti na povrće, juhe od gljiva. Mliječne juhe i juhe s žitaricama mogu se kuhati više od jednom dnevno, prva jela vegetarijanske kuhinje također će odgovarati.

Proizvodi s visokim sadržajem vatrenih životinjskih masti koji sadrže kolesterol nisu dopušteni:

  • svinjetina, ovčetina mesa (odnosno svinjetina i janjetina);
  • meso pataka, guska;
  • masnoće i dimljeni proizvodi;
  • žumanjak jajeta;
  • kruti margarin;
  • masni mliječni proizvodi;
  • kavijar.

Prednost se može dati proizvodima u kojima su prisutne polinezasićene masne kiseline:

  • riblje ulje (iz sardina, skupe, sreza);
  • plodovi mora (škampi, rakovi, lignje);
  • ptica.

Maslac, kiselo vrhnje, čvrsti margarin mogu se zamijeniti s suncokretom, kukuruzom, maslinom ili maslacem od kikirikija.

Dijeta zbog pretilosti jetre je prije svega uključivanje u prehranu pacijenta kuhane, pečene, pirjane hrane. Poboljšati metabolizam kolesterola i smanjiti apsorpciju masti kao dijetalna vlakna: gluten, pektini, celuloza. Oni su bogati takvim proizvodima:

  • povrće (mrkva, repa, kupus);
  • voće (jabuke, šljive, kruške, naranče);
  • grah;
  • matice;
  • morski kelj;
  • mekinje.

Dijeta s takvom bolesti jetre zahtijeva dovoljan unos u dnevnoj prehrani u velikom broju povrća i voća, što je korisno za poboljšanje sekrecije, kao i izlučivanje žuči. To pomaže u sprječavanju stvaranja kamenja u žučnom mjehuru. Jesti bi trebalo biti malo, barem 5-6 puta dnevno.

Ograničeni proizvodi s pretilošću jetre

Pridržavajući se prehrane za pretilost jetre, od povrća na minimum potrebno je smanjiti korištenje krumpira. Manje je potrebno jesti voće u prehrani, mogu biti naranče, mandarine, kruške, marelice i dinje.

Također je potrebno potpuno isključiti iz prehrambenih proizvoda koji povećavaju apetit: mesne juhe, riblje meso, začini i začini.

Ono što je važno je kuhati bolje neslane hrane, a pripremljena jelo može biti malo iskusan.

Alkohol i gazirana pića nisu dopušteni. Ova dijeta vam omogućuje da upotrijebite male dijelove mineralne vode, na primjer, Borjomi i drugi, ili ne više od 1 litre dnevno pripremljene pas-ruže.

U liječenju takvih poremećaja, dijeta, preporučuje se od strane stručnjaka na čekanju mlijeko, kiselo vrhnje, jabuku, meso, krastavac dana par puta u 7 dana.

Posebno se dobro osjeća bolesno u vrijeme uzimanja mesa i kiselog vrhnja, jer nema osjećaja gladi. Ako nekoliko dana provodite nekoliko dana zaredom, poželjno je da prvi dan bude meso, a drugi, na primjer, jabuka, kiselo vrhnje ili krastavac. Ova izmjena ima dobar učinak na pacijenta, a osobito na jetru. Paralelno s promatranjem prehrane za pretilost jetre, vrlo je važno da pacijenti hodaju i povećavaju opterećenje. A kad se prebacite na strogu prehranu, izbjegavajte stresne situacije.

Dijeta s pretilosti jetre

Nekoliko načela prehrambene prehrane:

  • ne gladovati;
  • Nemojte jesti;
  • jesti samo paren, pirjan ili kuhano;
  • jesti najmanje 5-6 puta dnevno;
  • eliminirati iz prehrane od začinjene hrane i začina, meso, češnjak, luk, rotkvica i hrena, kolači i slastice, masno meso i mast.

I što je najvažnije, uvijek vode zdrav stil života.

E., Imate masnu hepatocitu (masnu degeneraciju jetrenih stanica). Niste naveli razlog!
Liječenje je samo INTEGRIRANO i ADEQUATE!
Najvažnije je prehrana.
Preporučeni lijekovi - hepatoprotectors Essentiale forte, legalon; vitamin B12, lipoičnu kiselinu, lipofarm, lipostabil. Dodijeljeni tečajevi za 3 tjedna, 1 put u 3-4 mjeseca.
Preporučena i isključena hrana i dijetalna jela.

Kruh i proizvodi od brašna. Pšenično kruh od brašna 1. i 2. razreda, raž iz zasijanog i obdirnoy brašna jučerašnje pečenje. Pečenje nekvalificiranih proizvoda s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama. Kolačići su dugi, suhi keksi.

Izuzeti iz prehrane: vrlo svježi kruh, pušenje i tijesto, pržene kolače.

Juhe. Povrće, žitarice na biljnog juha, mlijeko s tjesteninu, voće, juha i juha vegetarijanac, cikle. Brašno i povrće za punjenje goriva nisu pečeni, već su sušeni.

Isključite iz prehrane: meso, ribu i gljive, okroshka, juha zelena.

Meso i perad. Niska masnoća ili bez masnoće, bez fasciasa i tetiva, ptica bez kože. Govedina, mlada mršava janjetina, svinjska mesa, kunić, kokoš, purica. Kuhano, pečeno nakon kuhanja, komad i sjeckani. Pljesni kupus, pilaf s kuhanim mesom. Kobasica mlijeko.

Isključeni iz prehrane: masnim ocjenama, patka, guska, jetre, bubrega, mozga, dimljeni, većina kobasice, konzerve hrane.

Riba. Vrste niskih masnoća. Kuhano, pečeno nakon kuhanja, komad u obliku mesnica, mesnih okruglica, juhe.

Isključite iz prehrane: masne vrste, dimljena, slana riba, konzervirana hrana.

Mliječni proizvodi. Mlijeko, kefir, acidophilus, jogurt; kiselo vrhnje - kao začin za jela; maslinov i suhomesnati sir i masno tkivo (lonac, lijen vareniki, puding, itd.). Začinjeni, sirovi sir.

Ograničenje: krema, mlijeko 6% masti, fermentirani, kiselo vrhnje, masni sir, slan, sirovi sir.

Jaja. Pečeni proteinski omlet. Do 1 žumanjak dnevno u obrocima. S tolerancijom, jaje je u neredu, u obliku omleta.

Isključite iz prehrane: kuhana jaja i pržena. Sa kolelitijazom - do 1/2 žumanjka dnevno u posudama.

Žitarice. Svaka jela od različitih žitarica, osobito heljde i zobene pahuljice. Pilaf sa suhim plodovima, mrkvom, pudingom s mrkvom i svježim sirom, krupeniki. Kuhana tjestenina.

Isključite iz prehrane: grah.

Povrće. Razni, u sirovom, kuhanom, začinjenom salatama, bočnom jelu, nezavisnim jelima. Ne-kiseli kiseli kupus, luk nakon kuhanja, pire od zelenog graška.

Isključite iz prehrane: špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, ukiseljeno povrće.

Grickalice. Svježe povrće salata s biljnim uljem, voćne salate, vinaigrettes, kavijar squash, ribe u pihtije (nakon ključanja), natopljena, nemasna haringa, gefilte ribe, plodova mora salate, kuhane ribe i mesa, doktorski, mliječni proizvodi, dijetalna kobasica, lean šunka, začinjen, sirovi sir.

Isključite iz prehrane: vruće i masne grickalice, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana, kavijar.

Voće, slatko jelo i slatkiši. Razni plodovi i bobice (osim kiselo) - sirovo, kuhano, pečeno. Suho voće. Sastaviti, dodati, jellies, mousses, sambuks. Merengi, snowballs. Marmelada, ne-čokoladni bomboni, tjestenina, med, džem. Šećer je djelomično zamijenjen ksilitolom (sorbitolom).

Isključite iz prehrane: čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled.

Za umake i začine. Kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, povrće, umak od slatkog voća. Ne prolaze brašno. Kopar, peršin; vanilin, cimet.

Isključite iz prehrane: senf, hren, papar.

Piće. Čaj, kava s mlijekom, voće, sok od bobičastog voća i povrća, bujice pseće i pšenične mekinje.

Isključite iz prehrane: crna kava, kakao, hladna pića.

Masti. Maslac u svom prirodnom obliku iu posudama, ulja od povrća.

Isključite iz prehrane: svinjetina, govedina, ovčetina od mesa, masti za kuhanje.

Izbornik prehrane za masne hepatoze

Cijela prehrana za masne hepatoze trebala bi se sastojati od njihovih juha, bijelog mesa, mršave ribe s dodatnim lakiranim ukrasima, jaja, žitarica i mliječnih proizvoda. Detaljan izbornik jela koja se koriste u 5. dijeti za Pevzner:

  • Tekuća jela - juhe od povrća uz dodatak žitarica. Za promjenu, možete pripremiti mliječne juhe s tjesteninom iz tvrdih sorti ili riže.
  • Mesni proizvodi. Meso je glavni izvor bjelančevina, čija je potrošnja neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Najbolje je dati prednost pileći filet, puretinu, itd.
  • Riba je također izvor proteina i masnih kiselina. Možete koristiti čokolade, pilengase ili crvene sorte riba.
  • Jaja. Bijela jaja mogu se konzumirati u neograničenim količinama (unutar granica norme), no žumanjak se jede samo jednom dnevno.
  • Kruh se može jesti, ali ne svježi. Od slatkog pečenog tijesta bolje je odbiti. Umjesto toga, trebali bi koristiti kekse i slatke kekse.
  • Od mliječnih proizvoda potrebno je davati prednost mlijeku i low-fat kefir, sir, prirodni jogurt i fermentirano pecivo mlijeko.
  • Za raznolikost, žitarice se mogu kuhati u obliku pudinga;
  • U ograničenoj količini možete jesti tjesteninu od durum pšenice.
  • Kao slatkiši, najbolje je koristiti pečeni ili sušeni voće, sušene marelice i datume, i zamijeniti šećer medom.

Osnovni principi prehrane

Svaki dan, pacijent koji teži oko 78-80 kg, treba konzumirati 100-120 grama bjelančevina, 70-80 grama masti i oko 250-300 grama ugljikohidrata, od kojih samo 50 može postati jednostavna. Potrošnja soli treba biti ograničena na 7 grama, a količina tekućine bi trebala varirati oko 1,5-2 litre.

Najveći dio pažnje treba posvetiti pravilnoj potrošnji životinjskih bjelančevina, jer će pomoći ubrzati tijek postupaka obnove u jetri. Istraživanje koje je provodio Pevzner pokazalo je da se visokokvalitetni životinjski proteini u dovoljnim količinama mogu dobiti ne samo od mesa, već i od kravljeg sira.

Zbog činjenice da je kršenje metabolizma kolesterola česta simptom inherentna bolestima jetre, preporučuje se svim pacijentima obogatiti prehranu hranom bogatim vlaknima (povrćem i voćem). Oni mogu pomoći u uklanjanju viška kolesterola iz tijela tijekom normalnog rada gastrointestinalnog trakta.

Ukupna količina potrošene tekućine trebala bi biti oko 2 litre. To uključuje ne samo vodu, natapanje tijekom dana, već i čaj, sokovi, juhe itd. U normalnom radu bubrega, količina konzumirane soli ne smije biti veća od 7 grama, a ako je njihovo funkcioniranje uznemireno, bolje je ograničiti 2-4 grama. Ograničite količinu tekućine potrebnu samo kod razvoja ciroze ili preporuka liječnika.

Dijeta treba nadopunjavati ne samo hranjivim tvarima nego i vitaminima i mineralima. Posebna pozornost treba posvetiti potrošnji hrane koja sadrži velike količine riboflavina, vitamina B 12 i nikotinske kiseline.

Sve obroke trebaju biti toplo poslužene. Najbolje je dati prednost kuhanju, pečenju hrane u rukavu i kuhanje hrane za par. Prehrana treba biti frakcijska, tako da morate kuhati oko 5-6 obroka unaprijed i pojesti u intervalima od 2-3 sata.

Tjedni unos hrane

U pravilu, trajanje ove prehrane ne prelazi 5 tjedana. Međutim, to može varirati ovisno o fiziološkim karakteristikama tijela i tijeku same bolesti. Dijeta ne smije biti jednolična, pa možete obratiti pažnju na sljedeći tjedni izbornik:

  • Doručak: juha od povrća s zobenom kašom, mali komad tvrdog sira, krišku raženog kruha;
  • Ručak: salata od kruške i jabuka;
  • Ručak: kuhana riža, riblje mesne kuglice i kompozicija ribanih voća;
  • Popodnevni snack: 150 grama svježeg sira i čaše mlijeka;
  • Večera: vinaigrette u biljnom ulju, kuhano jaje, čašu kefira i 3-4 sušene marelice.
  • Ujutro: krupna kaša s jagodom ili de-pudingom, čašu mlijeka s mljevenom bananom i mueslom;
  • Ručak: sladoled s malo masnoća, jogurt i jagoda;
  • Ručak: meso s povrćem, rižom i zelenim čajem;
  • Podnik: juha od povrća s rižom i mesnim okruglicama;
  • Večera: salata od ribanih mrkve i repe, kupus s pilećim mesom, soka sok od jabuka i mrkve.
  • Doručak: Mannick sa suhim marelicama i grožđicama, čaj s mlijekom i ribanom jabukom;
  • Ručak: voćni pire od kruške i jabuke, 100 g svježeg sira;
  • Ručak: heljda juha, kriška brašna s paprikom, salata od kurkuma i rajčica;
  • Snack: pečene jabuke s medom, curd-krutonske krušne sireve s malo masnoće, čašu mlijeka;
  • Večera: pilengas pečen u kiseloj vrhnja, pire krumpira i komadiće plodova zemlje.
  • Doručak: syrniki od skuhanog sira s suhim marelicama, žitarica od heljde u mlijeku, izvarak ružnih kukova;
  • Ručak: sok od mrkve, kravlji sir;
  • Ručak: pečeni filet s sirom, kašu od bundeve, juhu od buckthorn broda s medom;
  • Poslijepodnevni snack: omlet od 3 proteina na mlijeku;
  • Večera: oslić s pirjanim kupusom, rižom i jabučnim jabukama.
  • Doručak: omlet od bjelanjaka i povrća, komad tvrdog sira, čaša mlijeka;
  • Ručak: salata od jabuka, sir s dodatkom prženih grožđica, kriška banane i prirodnog jogurta;
  • Ručak: squash juha s komadićima kuhane dojke, kriška raženog kruha;
  • Snack: puding riže s malinama;
  • Večera: lonac kupusa s piletinom, zeleni čaj i komad marshmallowa.
  • Doručak: zobena kaša na mlijeku, 100 g sjemena svježeg sira i šipaka, bobica;
  • Ručak: brašnani kupus s mesom, kompot;
  • Ručak: salata od šećerne repe, heljda s goveđim jabukama, komada od kruške;
  • Snack: voćni kolač i keksa s keksima;
  • Večera: pečena govedina s jabukama i umakom od vrhnja, lagana salata rajčice i krastavaca, sok od bobičastog voća.
  • Doručak: omlet od tri bjelanjka, rajčica, 100 g skuhanog sira s komadićem ribane jabuke, zelenog čaja;
  • Ručak: salata od povrća i 150 g kuhane ribe;
  • Ručak: kolači od ribe ili piletine, krumpir ili povrtni kašu, zelena salata i voćni slatkiš;
  • Podnik: tanjur od povrća, makaroni s ribanim sirom, biljna izlučevina uz dodatak meda;
  • Za večeru je bolje nositi se s proteinskom hranom. Kuhana riba s juhu, salata od jabuka, čašica mliječne masti.

Glavna stvar je pratiti raznolikost prehrane, jer će vam pomoći da ne skrenete s pravog puta. U idealnom slučaju, svi obroci bi trebali biti pomiješani i promijenili njihov slijed, ali prije toga, izračunati njihovu dnevnu kalorijsku vrijednost. Također, vrijedno je obratiti pažnju na sezonsku proizvodnju, tj. Bolje je davati kupus, gljive i mrkve zimi, a ne rajčice i krastavci.

Zabranjeni proizvodi

Tijekom liječenja masnih hepatocita veto se stavlja na sljedeću hranu iz uobičajene prehrane:

  • Alkoholna pića;
  • Jaka kava, čaj i kakao;
  • Mesne mesnice, jer doprinose povećanom izlučivanju želučanog soka;
  • Masne vrste mesa (svinjetina, janjetina, itd.);
  • Masne sorte ribe;
  • Svježi bijeli kruh, bunja, palačinke, fritters, itd.;
  • Životinjske masti, naime: sladoled, margarin;
  • Masne umake, na primjer, majoneze;
  • Kobasice, kobasice i kobasice;
  • Dimljeno i previše slano meso;
  • Kiselo i konzervirana hrana;
  • Masni deserti: kolači i kolači;
  • Oštriji začini;
  • Bilo koji koncentrirani aditiv za hranu: zaliha začina koja sadrži pojačivače okusa, "kockice ljuske" itd.

Preporučena hrana

Potrebno je pobrinuti se za obogaćivanje dnevne doze s proizvodima koji sadrže veliku količinu metionina, inozitola, betanila i kolina. Te tvari pridonose poboljšanju sinteze lecitina u jetrenom tkivu. Vlakna i pektin mogu poboljšati probavu.

Za svakodnevnu upotrebu najbolje su:

  • Dijetarne vrste ribe i mesa, kuhane, kuhane ili pečene u pećnici. Svaki pacijent treba brinuti o svom zdravlju, pa je prednost bolje davati proizvodima kupljenima na tržištu. Činjenica je da su pilići, koji se uzgajaju u masovnoj proizvodnji, u svom sastavu sadrže tragove antibiotika i hormona koji doprinose povećanju mišićne mase ptica i opterećenja rada ljudske jetre.
  • Biljna ulja (ne više od 40 g dnevno);
  • Svježe povrće i voće;
  • Plodovi mora;
  • Proizvodi od niskih masti za mlijeko i kiselo mlijeko;
  • Jaja bijela;
  • žitarice;
  • Suho voće, med i keksi.

Uvijek bi trebalo biti zapamćeno da je jetra neka vrsta filtra za pročišćavanje našeg tijela, tako da sve nepravilnosti u svom radu ne odražavaju funkcioniranje drugih organa i sustava na najbolji način. Ako imate povijest masnog hepatocita, tada se ova dijagnoza treba uzimati uz svu uklanjanju i pridržavati se apsolutno svih preporuka liječnika o prehrani. Radi se o zaštiti jetre od napada zasićenih masti koji će spriječiti daljnji napredak ove patologije.

Top