Kategorija

Popularni Postovi

1 Giardia
Hepatitis C i trudnoća
2 Steatoza
Colic u području jetre
3 Žutica
Hepatomegalija kod djeteta
Glavni // Giardia

Dijeta za hepatitis B


Uloga prehrane u liječenju hepatitisa teško je precijeniti. Uravnotežena prehrana za hepatitis B osmišljena je kako bi smanjila opterećenje jetre i izravno sudjelovala u brzom izlječenju tijela.

Hepatitis B je antroponska zarazna bolest uzrokovana virusom koji se u medicinskoj literaturi naziva HBV, HBV ili HBV virus. Klinički se manifestira u obliku opijenosti na pozadini smanjenja infiltracijske funkcije jetre i kršenja protoka žuči.

Opće preporuke za prehranu u hepatitisu B

U pravilu, pacijent mora pratiti dugu prehranu do 2 godine, bez obzira na stupanj bolesti. Način isporuke - frakcijski, u malim obrocima. Ukupna količina hrane ne bi trebala prelaziti 3 kg. Posebna pozornost na prehranu treba dati pacijentima s pretilosti, budući da pretilost negativno utječe na organizam, povećavajući manifestacije hepatitisa B.

Postoje općenite preporuke za prehranu bolesnika u prisutnosti hepatitisa B. Ispravna odabir proizvoda je osnova za formiranje kasnijih dijeta pacijenta.

Možete jesti: nemasno meso, riba (orada, štuka, smuđ, oslić, srebro, šafran bakalar, saithe, Whiting), goveđi jezik, sušene kruha, sve žitarice (po mogućnosti s malim stupnjem viskoznosti), puding, juha od povrća, pržena povrće, tjestenina grubo sorte, meda, marmelade, juha od dogrose, mlijeka čička, artičoke, sv. Ivana. Dijeta s hepatitisom B omogućuje upotrebu salame od repe ili mrkve s maslinovim uljem, preporuča se i jesti salate voćnih smjesa.

Koje namirnice su zabranjeni jesti: meso, kiseli krastavci, čuva, marinade, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti%, masti razreda plodova mora i mesa, iznutrica, bogata juha, kakao, alkohol, pivo, halva, svježa peciva, čokolade.

Posude se pripremaju prema sljedećim pravilima:

  • hranu treba kuhati, ohladiti u vodi ili juhu od povrća;
  • Ne možete proći brašna, kekse, slomiti hranu u tijesto;
  • Povrće i maslac se ubrizgavaju neposredno prije posluživanja;
  • od jaja za pripremu koriste se proteini;
  • ponekad pokazuje pire hranu;
  • povrće i voće su korisni i svježi i kuhani, važno ih je kupiti po sezoni.

Vrste prehrane

Naravno, prehrana za hepatitis B bi trebala biti potpuna, a tjelesna težina - u ograničavajućim vrijednostima za svaku vrstu gradnje. U slučaju kroničnog oblika, održavanje obroka kvalitativno nadopunjuje medicinsku terapiju. Postoji nekoliko promjena u prehrani za hepatitis B, ovisno o stadiju bolesti.

Posebno mjesto uzima dijeta br. 5, ili Pevsnerov stol. Primarni je cilj normalizirati i vratiti funkciju jetre, poboljšati izlučivanje žuči i peristaltiku crijeva uz održavanje adekvatne prehrane.

Dodijeliti, u pravilu, u akutnom stadiju bolesti, kao iu prisutnosti istovremenih poremećaja: ciroza, kolecistitisa, upala žučnog trakta. Dijeta je bogata lipotropnim komponentama koje uklanjaju višak masti. Povećana potrošnja vlakana i tekućine, isključujući komponente poput kolesterola, purina, formiranja mokraćne kiseline, prirodnih aromatičnih tvari. Hrana se priprema parom, kuhano ili pečeno.

Primijenite i dijetni broj 5a, koji je namijenjen ublažavanju stanja pacijenta s pogoršanjem kroničnog hepatitisa. Ova dijeta također pomaže akumulirati glikogen u tijelu. Preporuča se jesti hranu u zgnječenom ili rešetkastom obliku.

Unatoč ograničenjima, prehrana za hepatitis B je prilično puna, dnevni unos kalorija je do 3000 kcal.

Kada se bolest prebaci u kronični oblik, terapeutska dijeta je usmjerena prije svega na ublažavanje simptoma i kliničke slike. Dopušteno je strogo ograničen popis proizvoda, što posebno - stručnjak će reći. Svaka pržena hrana je zabranjena. Većina dnevnih obroka bi trebalo biti povrće i voće. One se mogu konzumirati svježe i kuhati na bilo koji dopušteni način. Pod apsolutnom zabranom alkohola zbog njenog štetnog djelovanja na jetru.

Valja napomenuti da prehrambena pravila u prisutnosti bolesti u odraslih se malo razlikuju od pravila u prehrani za djecu. U srcu izbornika je lako probavljiva hrana bogata vitaminima i mineralima. Pod zabranom hrane koja iritira crijeva i sluznicu organa gastrointestinalnog trakta, potičući proizvodnju tajni.

Postoji zasebni oblik hepatitisa B - zdravog nosača virusa. Nutricionizam u ovom slučaju ima za cilj smanjiti opterećenje žlijezda i probavnih organa općenito, a ne dopustiti patološke učinke na jetru. Dijetetski principi se ne razlikuju od postulata Pevsnerove prehrane. Preporuča se napustiti nikotin i alkohol.

Izbornik punopravne tjedne prehrane

Popis proizvoda koji se mogu koristiti za hepatitis, omogućuje stvaranje ukusnog i zdravog jelovnika. A dostupnost informacija u globalnoj mreži omogućuje, prema predloženim receptima, pripreme ukusne i zdrave hrane. Jedan od glavnih uvjeta - svi proizvodi moraju biti svježi i hrana je pravilno obrađena.

Važno je pravilno odabrati i sastaviti dnevni unos zdrave hrane za određenog pacijenta, uzimajući u obzir prisutnost ili odsutnost dodatnih bolesti.

Dijeta za hepatitis A

Hepatitis A je zarazna bolest koja se prenosi fekalno-oralnim putem i karakterizira oštećenje jetre.

Kada hepatitis A, kao i kod drugih hepatitisa, jetra pati, to jest, ne može se nositi sa svojim funkcijama.

Dijeta za hepatitis A jedna je od terapeutskih mjera, koja ima važnu ulogu u terapiji bolesti.

Osnovni principi prehrane

Dijeta hepatitis A treba osigurati povoljne uvjete za jetru, normalizira zahvaćeni organ i bilijarnog trakta, žučnih pružiti dobar, ali i kako bi se olakšalo i stabilizirati rad drugih organa probavnog trakta, koji su uključeni u infekcijom hepatitisa A.

Osim toga, dijeta je dizajnirana da regulira metabolizam masti i razmjenu kolesterola, kao i funkciju nakupljanja glikogena u jetri.

Prema tablici tablica za liječenje Pevznera, prehrana za hepatitis A odgovara tablici broj 5. Opće značajke tablice po danu:

  • proteini 90-100 g;
  • masti 80-100 g;
  • ugljikohidrati 350-400 gr.

Energetska vrijednost tablice odgovara 2800-3000 kcal.

Treba napomenuti da ako se opaža dijeta, treba smanjiti broj životinjskih masti, jer povećavaju opterećenje na jetri i žučnom traktu za 2 puta.

Način rada napajanja

Prehrana za hepatitis A bi trebala biti frakcijska, do 5-6 puta dnevno u malim količinama.

Prvo, načelo fragmentacije povezana s nedostatkom ili smanjenje apetita kod pacijenta te je dizajniran da stimulira apetit, i, drugo, mali ali česti obroci hrane ne stvara veliko opterećenje jetre, čime se osigurava njen normalan rad i sposobnost za borbu protiv infekcije.

Ograničenje soli

Količina soli koja se konzumira s hepatitisom A treba biti ograničena na 4 g. po danu. Prije svega, to je zbog činjenice da natrij klorid uzrokuje zadržavanje tekućine u tijelu, a time i oticanje. I drugo, tekućina koja ostaje u tijelu, prolazi mokraćni sustav, čime se smanjuje proces detoksikacije (uklanjanje toksina iz tijela i proizvodi propadanja patogena).

Uvjeti temperature

Optimalni temperaturni režim prehrane za hepatitis A odgovara ostalim tablicama za liječenje, tj. Temperatura hrane treba biti unutar 15-60 ° C (nije hladna, a ne vruća). Ovo je najblaža jetra, ne iritira želudac i stabilizira gušteraču.

tekućina

Kada se hepatitis A treba koristiti slobodna tekućina od 2 do 2,5 litre u obliku bujona divlje ruže i bilja, konja, slabog čaja. Takva količina tekućine s jedne strane osigurava detoksikaciju tijela, as druge strane stimulira apetit bolesnika.

alkohol

Uz opisanu bolest, konzumacija alkohola je isključena najmanje 6 mjeseci. Jetra još uvijek nije u stanju normalno funkcionirati, sve su njegove moći usmjerene na obnovu oštećenih hepatocita, pa će alkohol samo pogoršati tijek hepatitisa A.

Zabranjeni proizvodi

U prehrani s hepatitisom A, proizvodi koji uzrokuju jetru da rade u jačem načinu rada zabranjeni su, uzrokuju povećanu formiranje žuči i značajnu lučenje gušterače.

Također, proizvodi koji iritiraju želudac, potiču povećanu proizvodnju plina i fermentaciju u crijevima nisu dobrodošli. Svi ti proizvodi (ekstrakti, purini, vatrostalne masti, pržena hrana) stvaraju dodatni pritisak na zahvaćeni organ i trebaju biti isključeni.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • svježi kruh, kolači, osobito pečenje, masne i pržene kolače, palačinke, fritters;
  • jake i bogate juhe mesa, riba, perad, gljive i juhe od njih, kao i okroshka;
  • masne i čvrste vrste mesa: svinjetina, stari govedina, janjetina, perad, piletina s kožom;
  • Masne vrste riba: losos, tuna, baldahin, skuša, bakalar, sardine.
  • svu ribu i mesnu konzerviranu hranu, sve vrste kobasica, meso i riblji zalogaj;
  • Dimljeni meso i salinitet (pršut, haring, itd.);
  • Svinjetina, ovčetina od mesa, margarin, majoneza, širi se;
  • sve vrste peradi osim piletine, nusproizvoda;
  • jaja, tvrdo kuhana ili pržena;
  • začina: papar, hren, senf, ocat;
  • povrće: zeleno luk, češnjak, sladoled, rotkvica, rotkvica, špinat, mahunarke, kiselo brašno i ukiseljeno povrće;
  • kavijar, gljive u bilo kojem obliku, osobito u slanoj i mariniranoj;
  • jaki čaj, kava, kakao, slatko gazirana pića, osobito hladna pića;
  • sladoled, slastice, kolači, kolači, čokolada;
  • mlijeko s visokim udjelom masti, vrhnja, pikantnih i slanih sireva;
  • sva jela pripremljena prženjem.

Dopušteni proizvodi

Hrana koja se može konzumirati tijekom prehrane za hepatitis A trebala bi imati dvije kvalitete.

Prvo, hrana treba biti lako probavljiva, a drugo nježno utječe na jetru i probavni trakt, tj. Ne previše ih opterećuje radom.

Osim toga, hrana bi trebala sadržavati veliki broj lipotropnih tvari (masti otapanja), pektina i vitamina. Hrana ne smije uzrokovati osjećaj prelijevanja želuca i težine u želucu, umjereno stimulira izlučivanje žuči i stvaranje gušterače i želučanih sokova.

Lecitin, nastao zbog upotrebe lipotropnih tvari, potiče izlučivanje masti iz jetre. Hranu treba kuhati, kuhati na odrezak ili pečeni.

Popis dopuštenih proizvoda uključuje:

  • jučerašnji ili sušeni kruh, suhe kekse (kekse, krekeri):
  • Juhe kuhane na juhu od povrća, uz dodatak žitarica i vermičela, kao i mliječne juhe, vegetarijanska borska i juha, cikla;
  • meso je mršav sorti: govedina, janjetina, bez tetiva i filmova, bijelo meso piletine bez kože, meso kunića i kuhani tih mesne okruglice, knedle, parne kotleta;
  • u maloj količini dopušteno je kobasice od mlijeka;
  • Vegetarijanski pilaf bez prženja povrća;
  • mrvica kaša od heljde, zobene pahuljice, manga, proso;
  • kuhana tjestenina, vermicelli;
  • riba s niskim udjelom masti: šuga, oslić, koplje, navaga u kuhanom ili pečenom obliku;
  • proteinski omelets, dopušteno je jajno mekano kuhano ne češće 2 puta tjedno;
  • pudinga, kolača, souffela od svježeg sira, tjestenine, riže, peciva, valjaka, raguta;
  • povrće: repa, mrkva, kupus, krastavci, tikvice, bundeva;
  • svježe i kuhano u obliku pire i kompote, slatkog i zrelog voća i bobica (jagode, jabuke, banane, dinje, jagode, breskve);
  • Mlijeko i umaci od povrća, umak od vrhnjača, umak od voća;
  • iz zalogaje dopušteno kopno i peršin;
  • slatko: pastille, med, jam, meringue;
  • plodovi mora u kuhanom obliku;
  • zalogaje: squash kavijar, jellied riba, natopljenog haringa u mlijeku;
  • mlijeko s niskim udjelom masnoća i mliječnim proizvodima, sir, sirevi s blagim i neslanim sortama;
  • Rafinirano ulje, salate od povrća obložene biljnim uljem;
  • slabi čaj s mlijekom ili limunom, biljni čajevi, juhe kukova, mekinje, svježe pripremljeni sokovi od povrća i ne-kiselim voćem i bobicama.

Potreba za dijetom

Dijeta za hepatitis A gotovo je jedini tretman za ovu bolest.

Poštivanje tablice liječenja smanjuje ozbiljnost simptoma bolesti, ubrzava proces oporavka. Osim toga, prehrana s hepatitisom A potiče pacijentov apetit, koji je često prisutan u ovoj infekciji.

Isto tako, dijeta stabilizira i normalizira rad ne samo jetre nego i cijelog gastrointestinalnog trakta. Visoki sadržaj vitamina u hrani poboljšava raspoloženje, povećava vitalnost i stimulira imunitet.

Posljedice nepridržavanja prehrane

U slučaju nepridržavanja prehrane mogu se razviti sljedeće komplikacije:

  • hepatomegalija (povećana jetra);
  • prijelaz bolesti u obliku munje, što je opasno za smrtonosni ishod;
  • hepatička insuficijencija.

Dijeta za hepatitis A

Praktično, jedina stvar koja će pomoći olakšati oporavak kada je zaražena hepatitisom je terapeutska dijeta za hepatitis A. Bit je poštivanje pravila za pripremu odgovarajućih recepata i korištenje samo ovlaštenih proizvoda. Kod liječenja hepatitisa, ali je potrebno pridržavati se pravila prehrane, koja će pomoći tijelu da se nosi sa virusom, da normalizira jetru i ostale ugrožene organe kada su zaražene.

Zašto se pridržavati prehrane?

Da biste dobili osloboditi od hepatitisa A, pacijent može prosjek u godini, nakon početka liječenja. Ovaj pokazatelj je približan, jer tijek bolesti i njegova učinkovitost liječenja ovise o početnom stanju zdravlja i imuniteta pacijenta. Terapijska prehrana za hepatitis uključuje korištenje bogatih vitamina i elemenata u tragovima "lagane" hrane, koji će pomoći u normalizaciji funkcije jetre. No, potrošnja masti, bjelančevina, pržene "teške" hrane, koja sadrži kolesterol, eterična ulja, kiseline, trebala bi se svesti na najmanju moguću mjeru, iako se uopće ne napušta. Organizam izložen virusnim napadima trebao bi dobiti punu (sadrži sve elemente) hrane.

Potrebno se pridržavati pripreme hrane na "zdrav" način, to jest, kuhati, kuhati ili peći, unaprijed ugasiti maksimalne proizvode za rezanje ili ih napraviti kvasom. Preporuča se piti do 2 litre vode dnevno, a posuđe je toplo na sobnoj temperaturi, ograničavajući količinu začina. Nemojte zaboraviti da je prehrana za hepatitis A u odraslih gotovo jedini lijek. Smanjuje manifestacije bolesti, vraća apetit i dobro raspoloženje, povećava imunitet.

Načela prehrane

Da biste izbjegli komplikacije tijekom liječenja potrebno je uzeti vitamine, biljne čajeve (s žučnog efekt), kako bi se izbjeglo prekomjerno i pregrijavanje tijela, dijeta razlomka jede i do 6 puta dnevno. To je zbog potrebe da se smanji opterećenje jetre i omogući da se bori protiv virusa. To bi trebalo smanjiti dnevnu dozu soli za ljudski pacijenti bi se spriječilo edem, kao što zaostaje u tjelesnoj tekućini ne pridonosi eliminaciji toksina. Za otprilike pola godine, prehrana nakon hepatitisa A također treba promatrati. Morate se kontrolirati i ne preopteretiti želudac i jetru, a ne piti alkohol.

Alkohol tijekom terapijske prehrane je zabranjen.

Razdoblje pogoršanja

U početku, kada postoji akutna pogoršanja, morate se pridržavati stroge prehrane i eliminirati masti i proteine ​​iz hrane. Općenito, vrijedi koristiti sokove, maslac s malo masnoća i jogurt, čaj i opcionalno kašu od mlijeka. Takva strogost nije praktična ako pacijent tolerira bolest u lakšem obliku.

Kronični proces

Dijeta s kroničnim hepatitisom (bez akutnih znakova bolesti) glavni je način liječenja, što smanjuje uporabu lijekova i uključuje pažljivo rukovanje hranom i čestim obrocima. Zabranjuje prženu, začinjenu i slatku hranu, prisutnost u hrani vlaknastih proizvoda. No, to omogućuje povrće (u sirovom i kuhanom obliku), kaša, mršavih mesa i ribe, mliječnih proizvoda.

Što mogu jesti tijekom i nakon hepatitisa A?

  • Stvrdnuti kruh.
  • Proizvodi od nemasnog tijesta.
  • Juhe koje koriste neprženu juhu na laganim mesom i povrćem.
  • Mala količina ribe i plodova mora.
  • Kuhajte na vodi, rjeđe na mlijeku. Osim biser ječma i pyshenki.
  • Proizvodi od makaronija.
  • Omoti proteina za parenje.
  • Povrće.
  • Ne kiseli plodovi i bobice.
  • Suho voće.
  • Jam i med, mousses i jellies.
  • Deserti, ali kupljeni u odjelima za dijabetičare, već imaju uravnoteženu količinu šećera i glukoze!
  • Mliječni proizvodi 2% masti.
  • Suncokretovo ulje (pri kuhanju).
  • Lagani čaj, kava s mlijekom, voće, sok od bobičastog voća i povrća, dekocije, kompotice.
Povratak na sadržaj

Koja hrana ne može jesti?

  • Svježi bijeli kruh.
  • Proizvodi od pečenog tijesta.
  • Kuhano meso, riblje i gljive i jela od njih.
  • Masno meso, riba, lard.
  • Piletina.
  • U bilo kojem obliku dimljenog mesa, kobasica, konzervirane hrane, marinada, umaka i maski.
  • Začini.
  • Očuvanje.
  • Vlaknasto povrće (kupus, luk, češnjak, itd.).
  • Voće s visokom kiselinom.
  • Proizvodi od konditorskih proizvoda koji sadrže kreme, sirupe, glazure, sladoled.
  • "Masno" mlijeko.
  • Mahunarke i matice.
  • Alkohol, nikotin.
  • Ugljični "obojeni" napitci.
Povratak na sadržaj

Što se događa ako ne slijedite prehranu?

Budući da gotovo virusa hepatitisa ne može izliječiti, i dovesti do kvara jetre nepopravljiv najpotrebnije pomoći vašem tijelu da se oporavi, slijedeći pravila ponude i pridržavanje režima dana. Neuspjeh medicinske prehrane ili bolesti može dovesti do nepovratne posljedice na funkcioniranje organizma i bolesti kao što su ciroza jetre, zatajenje jetre ili jetre komi (što bi za posljedicu smrt).

Recepti koji se mogu kuhati

Kada se tretiraju i slijede prehranu, mnogi se suočavaju s problemom izrade dnevne prehrane i jela za kuhanje. Evo primjera korisnih prehrambenih jela koja će vam pomoći u širenju prehrane. U njima možete promijeniti sastav hrane (bez odstupanja od dopuštenog popisa) prema vašim željama i svi su prikladni za kuhanje, pečenje i parenje.

Koristite u hrani, trebate samo dopuštene sastojke.

Parni omlet, rezanci

Morate mlatiti mlijeko i proteine, prvo razdvajajući proteine ​​od žumanjaka. Izrežite zelje i pomiješajte s mamrutom. Oblikujte masnoću za pečenje i ulijte ga puno. Pecite dok ne kuhamo. Lončar od rezanaca s mesom pripremljen je od kuhanog mesa. Mora biti sitno sjeckani. U smjesu dodajte jaje i maslac. Kuhajte rezanci. Pomiješajte proizvode u tavi i kuhajte na pari.

Puding od curenja, juha

Obrišite sir, ulijte mlijeko u nju, pokrijte ga mangom i stavite jaje. Nanesite ulje u kalup u kojem će peći, uliti u njega puno. Pecite dok ne budete spremni. Salata od mrkve s grožđicama i medom: Odrežite mrkvu, kombinirajte s operiranim grožđicama, stavite u tanjur i dodajte med. Možete dodati krišku limuna. Juha od heljda pretpostavlja prethodno kuhanje isprane heljde. Mlijeko se zagrije i ulijeva u kašu, dodajte sol, šećer i nastavite kuhati. Poslužite s komadem maslaca.

Riba s povrćem, skuta

Smeđi oslić (ili bilo koja druga mršava riba) izrezati u dijelove i staviti u tavu, masirane biljnim uljem. Slatki papar, isjeckajte mrkve trake, oguljene tikvice izrezane u blokove od 5-6 cm duljine. Stavite povrće između komada ribe, prelijte mlijeko da biste pokrili polovicu ribe, dodajte sol i kuhajte dok ne budete spremni. Slatci za meso sugeriraju takav recept:

  1. Tri mjeseca korizmeno meso mljeti meso.
  2. Odrežite krumpir, namočite kruh, sol i dodajte mljeveno meso.
  3. Na posudi za pečenje stavite kolače na pola i pecite u pećnici.
Povratak na sadržaj

Bundu s šljive

Bundeve narezati i staviti u mlijeko, dovodeći ga gotovo spremni, a zatim sipati mango. Za jelo trebate suhe šljive bez jame, koje su kuhane i sitno sjeckane. Dodajte šljive i vjeverice na bundu. Za slatkoću, možete dodati malo meda, samo glavna stvar je ne pretjerivati. Pecite u obliku pomazanja mase kiselog vrhnja s niskim udjelom masti.

Punjena tikvica

Za pripremu trebate pripremiti tikvice: uzmite prosječnu veličinu tikvice, izrezati na pola, izvadite sredinu da biste dobili produbljivanje. Kuhajte pileće meso kuhanog mesa. Rice kuhati, pomiješati s mljevenim mesom. Stavite ovu smjesu u tikvice. Možete posuti sitnim sjeckanim malim mrkvom. Pecite do 20 minuta. Ovo jelo može se unijeti u prehranu ne više od dva puta tjedno, a po mogućnosti za ručak.

Dijeta s hepatitisom: preporuke, korisni proizvodi, orijentacijski izbornik

Jetra je prirodni filtar koji čisti krv, neutralizira otrove i toksine, potiče izlučivanje otpadnih proizvoda i otpadnih proizvoda. Naravno, svako kršenje jetre utječe na stanje ljudskog zdravlja. Jedna od najopasnijih bolesti je hepatitis, popularno nazvan "žutica". Kada hepatitis razvije upalni proces koji ometa jetru. Iscrpljen je od opijanja cijelog tijela, pa liječenje mora započeti odmah.

Hepatitis: tipovi, simptomi i liječenje

Postoje dva oblika hepatitisa:

  • Akutno - virusni, lijekovi ili otrovni hepatitis prati pogoršanje tijela, promjene u sastavu krvi, opijenost, bolna senzacija. U akutnoj fazi, hepatitis se uspješno liječi ako se terapija pokrene na vrijeme.
  • Kronični - distrofični hepatitis, razvijen zbog činjenice da bolest nije izliječena. Može se dogoditi tajno, bez vidljivih simptoma. Jedine manifestacije su promjene u preferencijama hrane, periodična bol u pravoj hipohondrijskoj regiji, povećanje jetre. Komplikacija kroničnog hepatitisa može biti ciroza jetre.

Glavne vrste hepatitisa:

  • Također se zove Botkinova bolest. Zajednička raznolikost prenose se prljavim rukama i hranom. Nakon hepatitisa A nastaje imunitet na sve vrste.
  • C. To je spolno prenosivo, kroz ne sterilne šprice, a također i od majke do djeteta. Žutica se očituje nakon 2-3 mjeseca, može potajno propasti.
  • C (C). Hepatitis C smatra se najopasnijim oblikom, koji se prenosi putem seksualnog kontakta i transfuzijom krvi. Simptomi infekcije možda se ne pojavljuju do 10 tjedana. Često se hepatitis C kombinira s drugim oblicima. Cijepljenje je beskorisno, čest je smrtonosni ishod.
  • E. Putevi infekcije slični su oblika B i C. Razdoblje inkubacije - do 7 tjedana, očituje se kao brzu i opsežnu leziju jetre.
  • E. Metoda infekcije slična je formi A i C. Posebno je opasna za žene u situaciji. Najveći postotak smrti dolazi u ovom obliku.

U odraslih i djece, hepatitis ima identične simptome. Kada je bolesnik izoliran, propisan je ležajni ležaj i individualni režim liječenja. Lijekove propisuje samo stručnjak, uzimajući u obzir oblik, značajke tijeka bolesti i fizičko stanje pacijenta. Dijeta terapija je jedna od komponenti liječenja.

Značajke prehrane

Osnovna pravila prehrane kod hepatitisa:

  • Uklonite iz prehrane masne, dimljene, začinjene hrane, teško probavljive hrane.
  • Jesti u frakciji iu isto vrijeme - stimulirate izlučivanje žuči i želučanog soka, što pojednostavljuje proces probave.
  • Nemojte gladovati ili previše jesti.
  • Dijeta za hepatitis A, B i druge oblike treba biti uravnotežena. Iz prehrane vatrostalne, trans masti, hidrogenirana ulja su isključeni, životinjske masti su minimizirane. U jednom danu osoba treba primiti do 80 g masti, do 350 g ugljikohidrata i do 300 g proteina.
  • Izbjegavajte umjetne okuse, sladila, pojačivače okusa, konzervanse. Pažljivo pročitajte naljepnice proizvoda, obratite pozornost na datum i uvjete pohrane.
  • Maksimalna kalorična vrijednost dnevne prehrane je 3200 kcal.
  • Dijeta u autoimunom hepatitisu može uključivati ​​komplekse vitamina, imuno i prehrambene dodatke, ali bez imenovanja liječnika ih ne može uzeti.
  • Pratite režim za piće, morate dnevno napiti najmanje 2 litre tekućine.
  • Poželjna jela su pari, zadržavaju hranjive tvari. Također možete jesti kuhanu i piršanu hranu.
  • Dijeta za akutni hepatitis temelji se na potrošnji zdrobljenih ili obrisanih jela. Muče juhe i pire krumpiri lakše se percipiraju slabim organizmom.
  • Trebate jesti tople hrane (45-55 stupnjeva), vrlo hladno ili toplo jelo su kontraindicirane.
  • Tijekom pogoršanja preporučuje se tablični broj 5. Tablica 5 za Pevzner je blagi sustav hrane koji smanjuje redukciju unosa soli i masnoća, te smanjenje sadržaja kalorija. Možete jesti sluzene juhe, mliječne mliječne proizvode niske masnoće, pire od kaše, drobljenog i kuhanog povrća i slatkih plodova.
  • Tablica 5 s hepatitisom u stanju remisije je trajni sustav hrane. Ne morate mljeti hranu, temeljito ga žvakati.
  • S otrovnim hepatitisom dijeta traje najmanje 3 mjeseca. Dijeta za virusni hepatitis 2 tjedna treba biti stroga, a zatim možete unijeti nove proizvode u izbornik.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Što mogu jesti s jetrenim hepatitisom?

  • Dijeta s ljekovitim hepatitisom temelji se na sluzi slabe masnoće: sa žitaricama, povrćem, s malo masnoća.
  • Dopuštene su niske masnoće mesa (kunić, teletina, piletina, puretina). Riba (šuga, hake, šaran, šafran šafran, bakalar).
  • Mliječni proizvodi niske masnoće (sir, jogurt, kefir, jogurt), acidofilno mlijeko.
  • Razne žitarice (riža, zob, griz, heljda).
  • Dijetalni kruh, krekeri, kekse.
  • Kuhano povrće (kupus, mrkva, bundeva, tikvice, paprike, rajčica, krumpir, zelje, salata).
  • Slatko voće.
  • Jaja (ne više od 1 dnevno), sirovi sir.
  • Biljni i kremasti (do 10 g na dan) ulje.

Sljedeće su isključene iz prehrane:

  • Masno meso i riba.
  • Konzervirana hrana, dimljeni meso, marinade, kiseli krastavci.
  • Začinjeno začinima i začinima.
  • Kiselo voće i bobice.
  • Povrće (repa, rotkvica, špinat, češnjak, luk, rotkvica, gljive, sorr, grah).
  • Kava, čokolada, soda, alkohol.
  • Punjena juha.
  • Kupljeni umaci, uključujući majoneze.
  • Iznutrice.
  • Brza hrana.
  • Slatkiši, kolači, vrećice.

Prilikom sastavljanja prehrane za hepatitis A, vrijedi savjetovati se s liječnikom i uzimajući u obzir individualnu netoleranciju proizvoda.

Dijeta za hepatitis A

Opis je aktualan 28/11/2017

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 10 dana
  • datumi: od 3 mjeseca i više
  • Trošak proizvoda: 1200-1400 rub. tjedno

Opća pravila

Hepatitis A Je li raširena vrlo zarazna zaraza. Patogena - hepatotropni virus, koji među virusima najviše odgovara čimbenicima okoliša i može dugo trajati u hrani i vodi.

Fekalno-oralni put prijenosa određuje brzo širenje infekcije. Izvor infekcije je pacijent akutan hepatitis A. Svatko tko nema antitijelo virusu hepatitisa A, bit će razboljelo kada virus uđe u tijelo s kontaminiranom vodom, hranom ili nakon što je u tijesnom kontaktu s pacijentom. Čimbenici prijenosa su prehrambeni proizvodi, voda, povrće, voće i plodovi mora koji se ne obrađuju, prljave ruke.

Za razliku od drugih oblika hepatitis (C, E, U) s tim oblikom kroničnog hepatitisa ne razvija i nema nosača virusa. Velika većina slučajeva završava oporavkom. Međutim, postoje slučajevi kada bolest traje dugotrajni tečaj, koji je povezan s kašnjenjem u imuni odgovor tijela. imunitet nakon dugotrajne bolesti, gotovo cjeloživotno.

Klinički, bolest se javlja u obliku icteric varijanti, anicteric, izbrisani ili subklinički. Varijanta žutica se smatra klasičnom i prije nego što slijedi pre-naporan period. Bolest počinje akutno s groznicom, glavobolja, slabost, grčevi u mišićima, i dispeptički sindrom (mučnina, gorčina, povraćanje, težina u desnom gornjem kvadrantu, labavost stolice). Na kraju prežvakanog razdoblja (traje 3-7 dana) urin se oboji u tamnožutoj boji, a izmet postaje razjašnjen. Žutica se brzo povećava (3-5 dana), a do 10 dana se čuva na istoj razini i postupno se smanjuje.

za hepatitis A karakterizira razvoj kolestatskih oblika, popraćeno bolnim svrbežom. Ovaj je oblik češći kod starijih osoba. U tom slučaju razdoblje žutice je produljeno (žutica može trajati nekoliko mjeseci).

Razdoblje oporavka odlikuje se brzim nestankom simptoma i normalizacijom bilirubin u krvi. Povećanje testa timola trajat će nekoliko mjeseci. Oni koji su bolesni mogu se smetati umorom nakon opterećenja, težine u želucu nakon jela.

Trajanje razdoblja oporavka nije više od tri mjeseca, ali u nekim slučajevima može biti odgođeno do 6-8 mjeseci, s kliničkim pogoršanjem. U 20% slučajeva ima recidiva - obično u bolesnika 20-40 godina nakon glavnog vala nakon 1-3 mjeseca dolazi do novog vala bolesti.

Moguće komplikacije uključuju funkcionalne poremećaje (diskinezija žučnog kanala) ili upalne bolesti žučnog trakta. U nekim slučajevima, razdoblje oporavka očituje se prvi put Gilbertov sindrom.

U blagom tijeku bolesti, bolesnici se oporavljaju bez liječenja i mogu ostati kod kuće. Prikazani su srednji teški tok u svrhu detoksikacije kelatori, s mučninom i povraćanjem - intravenozne infuzije otopina glukoza i zvonilac. Kada se ekspresionira kolestatički sindrom, topljiv u mastima vitamini A i E, lijekovi ursodeoxycholic kiselina.

Liječenje uključuje adekvatnu prehranu i nježan režim. U akutnom razdoblju prikazan je ležaj u krevetu, a tijekom razdoblja recidiva žutica - prebacivanje na odjel. Dijeta za hepatitis A u akutnom razdoblju omogućuje drhtavanje jetre i trbuha. Tijekom tog razdoblja, Tablica № 5A. Pacijent treba osigurati visoke kalorijske i lagane obroke, na osnovi kuhana mršavog mesa, riba, sir, mliječni proizvodi, žitarice. Kvaliteta hrane i njihova nutritivna vrijednost glavni su u ovoj bolesti. Organizirano je 5-6 obroka dnevno. Preporučena obrada (pire, šlagovi ili sitno sjeckani proizvodi). Hranu se treba mijenjati postupnim širenjem raspona hrane. U malim je oblicima uveden novi proizvod.

Tablica №5A To uključuje:

  • Parne i kuhana jela od iskrivljenog mesa, kuhanog i sjeckanog povrća. Isključivanje kuhanja, pečenja, neprihvatljivog prženja jela.
  • Fiziološka norma proteina i ugljikohidrata, životinjskih masti i soli su ograničena.
  • Povećani sadržaj lipotropnih tvari: heljda, sir, sirutka, mlaćenica, mršavo meso, vlakno, polinezasićene masne kiseline. Lipotropne tvari štite jetru od masnih degeneracija.
  • proizvodi koji imaju iritirajući učinak: začini i začini, posuđe s ocem, dimljeni proizvodi, povrće bogato eteričnim uljima (rotkvica, luk, češnjak, rotkvica);
  • mahunarke, grožđe, svježi kruh, kvas kao što uzrokuju povećano stvaranje plina;
  • konzumacija gljiva, nezrelih i kiselih bobica i voća (zelene jabuke, brusnice, ribizle), povrće s grubim vlaknima;
  • visoko ekstraktivna jela (bujice), bogati purinima i proizvodima oksalne kiseline (žvakaći, sjemenki, špinat).

u hepatitis A važnost je pravilnosti unosa hrane i poštivanja rasporeda frakcijske prehrane - obično 5 puta dnevno. Hrana u malim obrocima ne opterećuje probavne organe i potiče bolju probavu. Preporuča se piti puno vode (do 2 litre dnevno).

Potreba za vitaminima osigurava se upotrebom prehrambenih proizvoda, ponekad se dodatno propisuju multivitaminske pripravke. Pacijent mora pratiti pražnjenje crijeva i kada zatvor za uvođenje salate od repa s šljive, kupus morske vode. Moguća upotreba laktulozu u dozi do 45 ml po danu. Trajanje boravka Za prehranu № 5A ovise o stanju pacijenta i obično se određuju za 2-3 tjedna.

u kolestaza, kada žučne kiseline ne ulaze u crijeva, hrana ima svojstva. Uz dovoljan unos proteina i kalorija, preporučuje se ograničavanje masti (40 g / dan). Ako je potrebno, masna komponenta se nadopunjuje s enteričkim smjesama. Sadrže trigliceridi srednjeg lanca, koji, čak i u odsutnosti žučnih kiselina, se digestiraju i apsorbiraju u crijeva.

stearrhea određuje potrebu za dodatnim uvođenjem u prehranu topivih u mastima vitamini (A, E, D, K, F) i kalcij s prehrambenim proizvodima (mliječni proizvodi, sjemenke sezama).

Vitamini topivi u mastima - snažni antioksidansi. Ova vrsta vitamina nakuplja se u jetri i masnom tkivu. Oni pomažu u asimiliranju proizvoda prehrane i potiču potpunu razgradnju masti.

Njihov glavni izvor je hrana životinjskog podrijetla (riba, meso, mlijeko, jaja, sir) ili povrće. Na primjer, vitamin D smo dobili od sirovog žumanjka, mliječni proizvodi, sir, sir, maslac, plodovi mora, jetra, riba (bakalar i konjski jezik), haringa, skuša, tuna.

izvori vitamin E su produkti biljnog podrijetla: ulje pšeničnih klica, pšenične klice, soja, suncokret, laneno, kikirikija, kukuruza, maslinovo ulje, sjemenke suncokreta, bademi, orasi, lješnjaci, kikiriki, heljda, riža i zobeno brašno žitarica, mahunarke, špinat, Brussel kupus, celer, peršin, mrkve, luk. Svakodnevni zahtjev za tokoferol je pokriven 2-3 tsp. ulje pšeničnog klica.

S obzirom da razdoblje oporavka može biti dugo, dijeta nakon hepatitis A treba promatrati 3-4 mjeseca. Dijeta se širi, a nutricionizam se organizira Tablica broj 5, što će biti detaljno opisano u daljnjem tekstu.

Nakon prenesenog hepatitisa ne preporuča se uporaba proizvoda dugotrajnog skladištenja (koji sadrže koncentrate, konzervanse, dodatke za arome). To uključuje konzervirane robe, instant juhe, zamrzavanjem sušenu hranu, proizvode od tijesta s dugim rokom trajanja, suhe sokove i napitke.

Kategorički zabranjeni alkohol u bilo kojem obliku. Ograničavanje upotrebe rajčice, vrlo kiseli kiseli kupus. Pacijenti u roku od 3-6 mjeseci trebaju biti pod nadzorom liječnika s kontrolom biokemijskih krvnih parametara.

Dijeta za i nakon hepatitisa A

Hepatitis A je bolest jetre zarazne geneze, poznatije kao Botkinova bolest. Uzročnik infekcije jetre kod hepatitisa A je virus Hepatitisa A (HAV) iz roda enterovirusa obitelji pikornavirusa (od talijanskog "pico" - "malog").

Bolest koju uzrokuje također se naziva epidemija ili infektivni hepatitis, čija je incidencija gotovo 70% svih slučajeva virusnog hepatitisa u našoj zemlji. Virus ne uzrokuje kroničnu tijek, ali bolesnik koji je podvrgnut hepatitisu A preporučuje se specijalizirana dijeta prema tablici broj 5, tj. Prehrana za hepatitis A.

Načela prehrane u hepatitisu

Koja je osnova prehrane u hepatitisu A? Dijeta br. 5 ima za cilj osigurati nježnu prehranu za jetru radi iskrcavanja metabolizma kolesterola i masti, a istodobno - promicati normalno funkcioniranje crijeva.

Stoga je nužno organizirati uravnoteženu ishranu, tako da sve vitalne tvari djeluju prema fiziološkim potrebama organizma. Naravno, ne smije sadržavati proizvode koji stvaraju nepotrebno naprezanje na jetri i drugim probavnim organima:

  • jaki stimulatori funkcije gušterače i izlučivanje želuca;
  • pržena ili pušačka hrana;
  • vatrostalne masti.

Dijeta, promatrana takvim načelima, osigurat će normalno, bez preopterećenja, zdravlje jetre i dovesti do brzog oporavka tijela.

Dijeta za hepatitis A

Dakle, što dijeta nudi za hepatitis A? Prije svega, potrebno je ograničiti dnevni izbornik u pogledu količine tvari hranjenih hranom i njegovim kalorijskim sadržajem.

Ključne preporuke o broju prehrane 5

  1. Energetska vrijednost hrane konzumirane prehranom za hepatitis A nije veća od 2200-2500 kcal dnevno.
  2. Svaki dan - oko 70 g proteina, 65-70 g masti (trećina te količine - biljna), 350-400 g ugljikohidrata (šećera - 80 g), hepatitis A prekidač prihvatljivih sladila (40 g).
  3. Trebalo bi ga jesti frakcionirano - od 5 puta dnevno u malim količinama.
  4. Preporučeni način kuhanja je kuhanje, rjeđe gašenje.
  5. Optimalna temperatura jela - topla, previše ohlađena hrana kontraindicirana.

Tablica proizvoda

Također se preporučuje da koriste dovoljno slobodnog tekućine poput slabog čaja, voćnih napitaka, biljnih čajeva i decoctions od bobica (npr kukova), još mineralne vode i drugi ne kontraindiciran u prehrani kod hepatitisa A - u ukupnom volumenu od 2,5 l.

Uzorak izbornika i recepata

Dijeta za hepatitis A preporučuje jela frakcijskog obroka, tako da dnevni jelovnik treba sadržavati 5-6 obroka: 2 doručka, ručak, popodnevni čaj i večeru. Još jedan zalogaj može se utisnuti nakon večere, ako je moguće, i poželjeti, na primjer, piti 200 ml kefira.

Kako distribuirati proizvode, tako da je dnevna hrana puna? Ovdje su varijacije izbornika za 5 obroka dnevno s prehranom za hepatitis A.

Doručak se može sastojati od:

  • kašica s mlijekom i čajem;
  • omlet i kava s mlijekom;
  • vinaigrette i čaj;
  • mrvica kaša i bobica;
  • heljda i puding riže i dekocija suhog voća;
  • puding sir i sir.

Za doručak II možete jesti:

  • komad kuhane piletine s kašom i sokom;
  • kravata i čaj;
  • kaša-zobena kaša i kompot;
  • zobene kaše i čaj;
  • svježi sir, pospite mlijekom i poljupcem;
  • ribanu rižu s grožđicama i kompotom.

Za ručak možete jesti:

  • juha od povrća, pire krumpir s pirjanom ribom i komotom;
  • riža-bundeva juha-pire, kuhana pileća prsa sa salatom i žele;
  • juha od krumpira, steamed kravata od teletine s kašu od heljde i čaj;
  • riža-krumpir juha, salata, parna riba i poljubac;
  • vermičelijeva juha s povrćem, pirjanim kunićem, čajem;
  • ukiseljena juha-pire krumpir, teleće mesne kuglice, salata, čaj.

Lagani zalogaj može se sastojati od:

  • kefir s keksom keksa;
  • čaj s syrniki;
  • heljde i rižinke i sok;
  • puding mrkve i žele;
  • keksi od proteina i čaja;
  • kefir i zobene kaše.

Za večeru možete jesti:

  • kaša-zobena kaša i kompot;
  • pečene ribe s salatom i čajem;
  • pileća prsa, pečena jabukama, salatom i čajem;
  • pilaf na govedinu i kompoti;
  • kolače od skuhanog mesa s krumpirom i bobičastim čajem;
  • piletina, kuhana u mlijeku, s ukrasom i žele.

Posuđe koja se sastaje na jelovniku, koja zahtijeva pečenje - kolači, syrniki, palačinke - za prehranu s hepatitisom A treba pripremiti u višesmjernoj, plamenici ili mikrovalnoj peći. Možete koristiti uobičajenu pećnicu. Kako to učiniti, tako da dijeta za hepatitis A nije povrijeđena?

Jednostavni recepti za prehranu za hepatitis A

Crijeva od govedine

U mljevenom mljevenom mesu dva puta dodajte ribani tikvice s rešetkom na grater, natopljen kruh, sol. U međuvremenu, umutajte 1 bjelanjku i lagano ga umetnite u nadjev, nježno zavijavajući meso. Podmažite list za pečenje s komadem maslaca, oblikujte kolače i stavite na pladanj za pečenje. Stavite kolače u predgrijanu pećnicu, prelijevajući kipuću vodu na dno posude. Kad voda isparava, reznice će biti spremne.

Juha od bundeve

Peeled bundeve kriške, uliti vodu i kuhati do pola spreman. Zatim oslobodite prostor u tavi u sredini mase bundeve, žlicom koja povlači komade bundeve na zidove posuđa. U rezultirajućem "ribnjaku" stavite rižu i lagano ga miješajte u juhu, kuhajte dok ne budete spremni, dodajte sol, dodajte komad maslaca i tukli juhu u miješalici.

Kravlje lisnice

Tuku s mikserom 500 grama svježeg sira, 2 desert žlice šećera, 2 jaja, 2 desert žlice maslaca, dodajte 1 šalicu prosijanog brašna, zamijesiti tijesto, razvaljajte na „kobasicu” i rezati dijamanata. U kipuću slanu vodu brzo spustite jednu po jednu šljuku, pomiješajte ih i, čim počnu plutati, odaberite ih buke. Spremni knedli uliju kiselo masno vrhnje.

Korisni videozapis

Pročitajte više o terapijskoj prehrani za jetru Tablica 5 u ovom videu:

Sve o prehrani u hepatitisu

Hepatitis je upalni proces u tkivu jetre. Liječenje ove bolesti je složeno. Važnu ulogu u liječenju hepatitisa je dijeta. Svrha ovog članka je detaljno opisati kako osoba treba jesti ako mu je dijagnoza hepatitisa.

Zašto je prehrana važna za hepatitis?

Jetra je glavna žlijezda vanjske sekrecije, koja proizvodi enzime za probavu hrane. Njegova druga funkcija je detoksikacija štetnih tvari. Kada hepatitis dio stanica ovog organa prestane obavljati svoje funkcije. Opterećenje preostalih zdravih hepatocita povećava se. Da bi "pomogla" stanicama jetre da obavljaju svoj posao u hitnim slučajevima, osoba bi trebala smanjiti opterećenje organa. Najbolji način za to je dijeta.

Dijeta u hepatitisu može znatno usporiti širenje patološkog procesa u kroničnoj upali. Promatrajući terapeutsku prehranu, osoba može značajno skratiti razdoblje oporavka kod akutnog hepatitisa i smanjiti rizik od komplikacija.

Dijeta u kroničnom procesu

Upala jetre rijetko se javlja u izolaciji. Stoga, s kroničnim hepatitisom, propisana je dijeta, koja štedi sve dijelove probavnog trakta. Slijedi glavna načela:

  • Proizvodi moraju biti fino usitnjeni.
  • Temperatura jela je prosječna (ne ohlađena ili vruća hrana).
  • Zabrana alkohola.
  • Uravnotežena je na glavnim sastojcima.
  • Isključenje bogatih juha.
  • Minimalni sadržaj kolesterola (jaja, žira), oksalna kiselina (kakao grah), eterična ulja (češnjak, luk).
  • Prednost biljnih vlakana.
  • Pet obroka dnevno.
  • Ograničite sol na 4 grama dnevno.
  • Piti trebaju biti 2-2,5 litara vode.

Prehrana za akutnu upalu

Virusni hepatitis A je akutni proces. Uz pravilno liječenje moguće je potpuno liječenje. Zato je od najveće važnosti pridržavanje stroge prehrane. Pristupi prehrani ne razlikuju se od prehrane u kroničnom procesu. Potrebno je strogo ograničiti zabranjene proizvode, o kojima ćemo pričati samo ispod. Sadržaj masti trebao bi biti manji nego u kroničnom procesu.

Druga vrsta akutne upale u jetri je toksični hepatitis. Ovo je teško stanje, koje se tretira samo u bolnici. Strogo je zabranjeno ne samo alkohol, nego i pušenje.

S hepatitisom B, C, D

Većina virusnih oštećenja jetre imaju produljeni kronični tijek. Virusni hepatitis B - ozbiljna bolest koja se pojavljuje kada je zaražena krvlju, ima ozbiljnu simptomatologiju i traje skoro cijeli život.

Hepatitis C je tajnovitiji, već dugo se ne manifestira. No, s obzirom na učestalost nepovratnih komplikacija, ta je patologija na prvom mjestu.

Virusa hepatitisa D ovisi o „donor”, ​​koji se koristi kao hepatitisa B. Ova infekcija pojavljuje samo u kombinaciji i uzrokuje nepovratno organa patologije.

Razdoblja pogoršanja navedenih bolesti zamjenjuju se dugoročno stabilnom remisijom. Iznad smo opisali dijetu za kronični hepatitis. To u potpunosti odgovara svim virusnim hepatitisima u razdoblju mira. Ako postoji pogoršanje upalnog procesa, prehrambeni zahtjevi postaju stroži. Masti su ograničene, uporaba određene hrane strogo je zabranjena.

Što je tablični broj 5

U medicini se upotreba određenih proizvoda za različite bolesti ujedinjuje s konceptom "tablice". U kroničnom hepatitisu pacijenti imaju tablicu broj 5. Akutni proces ili pogoršanje kronične bolesti zahtijeva imenovanje tablice №5a, što se razlikuje po većoj težini i ograničenju potrošnje masti i soli.

Koji su proizvodi pogodni

Pravilna prehrana s hepatitisom bilo koje etiologije može biti ukusna i raznovrsna. Možete jesti:

  1. Crni i bijeli kruh. Svježe pite.
  2. Brodovi na povrću.
  3. Kuhano pileće, teletina, kunić, purica.
  4. Kuhana i pečena mršavita riba.
  5. Mlijeko i njegovi proizvodi ograničeni su samo njihovim sadržajem masti.
  6. Omlet od jednog jaja.
  7. Žitarice (osim graha).
  8. Od povrća - kupus, rajčica, krastavci, repa, mrkva, tikvice, patlidžan, luk.
  9. Šećer je umjereno, dio zamijenjen ksilitolom.
  10. Nepotpuni čajevi, sokovi.
  11. Maslac i biljna ulja.

Koji proizvodi bi trebali biti isključeni

Popis proizvoda koje bi osoba trebala zaboraviti:

  1. Pečenje.
  2. Punjena juha od mesa i ribe.
  3. Jaganjca, svinjetina, mliječne govedine, dimljeni i konzervirani proizvodi od mesa.
  4. Cod, pastrva, skuša i druge vrste masne ribe.
  5. Mlijeko s visokim postotkom masti.
  6. Jaja pečena ili tvrdo kuhana.
  7. Mahunarke.
  8. Češnjak, zeleni luk, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, gljive.
  9. Sladoled, čokolada, svi proizvodi s vrhnjem.
  10. Hren, senf, papar.
  11. Kava.
  12. Životinjske masti, palmino ulje, margarin.

Prehrana djece s jetrenim bolestima slična je prehrani kod odraslih osoba.

Primjer prehrane tjedan dana

Evo približnog izbornika za tjedan:

  1. bilo koji kaša, čaj;
  2. vinaigrette, čaj;
  3. kokošje jaje u omletu, čaj;
  4. kaša, čaj;
  5. puding od svježeg sira, čaj;
  6. heljde i rižine palačinke, kompot;
  7. cvjetača u tijestu, sok od jabuka.
  1. kuhana piletina s heljda, sok;
  2. syrniki, čaj;
  3. zobena kaša, ljubav;
  4. kuhana tikvica, sok;
  5. Bundeva kaša, čaj;
  6. sir s grožđicama, čaj;
  7. kaša, žele.
  1. juha od povrća, kuhani krumpir, krišku goveđe ribe, komot;
  2. juha s bundevom, pirjana pileća prsa, salata od svježeg povrća, jela od voća;
  3. juha od krumpira, govedine, kuhana riža, čaj;
  4. juha od riže, odresirana riba, salata, poljubac;
  5. juha na juhu od povrća, pečeni kunić, čaj;
  6. juha od bundeve, pire od govedine, salate, čaj;
  7. Mliječna juha, kuhana piletina, salata, čaj.
  1. kefir, keks keksa;
  2. syrniki, čaj;
  3. heljde i rižinke, sok;
  4. kefir, keksi sa zobi;
  5. puding mrkve, kissel;
  6. protein biscuit, čaj;
  7. zagaseno povrće, kompot.
  1. curd taver, ne jaki čaj;
  2. pileća prsa sa suhim šljama, salata, poljubac;
  3. kuhano piletina s povrćem, čajem;
  4. riblji kolači s povrćem, čajem;
  5. pilaf s govedinom, žele;
  6. riba pečena, salata, čaj;
  7. zobena kaša, kefir.

Top 3 recepti prehrane № 5

Da bismo osigurali da vaša prehrana nije samo korisna, ali i ukusna, predstavljamo popularne recepte koji udovoljavaju svim zahtjevima prehrane broj 5.

  1. Puding sir. Ulijte tri žlice maslina s mlijekom (0,5 šalica) i inzistirajte 15 minuta. Rezanac (0,5 kg) pobijedio je u mješalici. U međuvremenu, bičajte 3 žlice maslaca i dva jaja. Pomiješajte sve sastojke, šećer po ukusu, grožđice, limun. Prosijite tijesto u plijesni i pecite 20 ° C 20 minuta.
  2. Zobena juha s bundom. Kuhajte prije polirane i narezane bundeve bez pečenja (100 g) dok ne napola kuhate. Zatim stavite bundu u tavu (ne izlijevajte izvarak), dodajte pola žličice ulja i malo ispustite. Izlijte dvije žlice zobene pahuljice, malo ostataka. Kuhajte poput zobene kaše. Pomiješajte smjesu u mješalici dok ne postane homogena, dodajte još malo maslaca.
  3. Goveđi govedine. Meso nekoliko puta gulp dolje u meso brusilicu. Dodajte ribani krumpir, natopili jučerašnji kruh, sol. Obrađeni neravni lukovi raširi se na posudu za pečenje, ulije pola vode i šalju u pećnicu. Pecite dok ne kuhamo.

Autor: Semenova Elena

Kako ga koristiti i recepte za zavarivanje.

U ovom članku ćemo otkriti je li mlijeko dobro za zdravlje ovog tijela.

Kakav je učinak ovog povrća na organ?

Kako zaštititi tijelo i eliminirati učinke uzimanja antibiotika.

Komentari i rasprave

Uz ovo također pročitajte

Popis centara hepatologije.

Hepatolozi s najboljim pregledima i ocjenama liječenih.

Najbolji lijekovi na temelju stručnog mišljenja liječnika i povratne informacije od posjetitelja naše stranice.

Za vraćanje jetre

Za čišćenje jetre

Najbolji hepatoprotector

Zabrinuta zbog zdravlja jetre?

Provjerite njezin status pomoću besplatnog online testiranja.

© 2015-2018, Stadi Group LLC

Sva prava pridržana. Kopiranje materijala i tekstova web mjesta dopušteno je samo uz suglasnost izdanja i upute za aktivnu referencu na primarni izvor.

Top